CN201188837Y - 燃气环保烤鸭炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种食品烤炉，具体的燃气环保烤鸭炉，包括有可封闭的炉体(2)，其特征在于，炉体内腔设有至少1个燃气炉芯(3)。燃气炉芯(3)出火口(5)与水平面垂直或与水平面平行。炉体上设有电风扇(8)，在炉体上设有时间定时报警器(1)，在燃气进口处设有燃气定时控制阀(15)，在炉体外设有点火开关(7)。在炉体上方设有透明的上观察窗(13)，在在炉体下方设有透明的下观察窗(14)。本实用新型具有结构简单，设计合理，清洁环保、烤制的鸭子质量好，效率高，且操作方便，易于操作。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品烤炉，具体的是一种燃气环保烤鸭炉。
背景技术
烤鸭是我国的著名传统食品，需通过专用烤鸭炉烤制，传统的烤鸭炉是以木材烧制的木炭或松树叶为燃料，烤制时间长，成本高，烤制易受浮尘的污染，还要耗费大量的森林资源，且生火、控制火候也不易操作和掌
发明内容
本实用新型的目的是提供一种燃气环保烤鸭炉的技术方案，本实用新型利用燃气为燃料，清洁环保、烤制的鸭子质量好，效率高，且操作方便，易于控制火候。
本实用新型的技术方案，燃气环保烤鸭炉，包括有可封闭的炉体，其特征在于，炉体内腔设有至少1个燃气炉芯。
本实用新型的燃气炉芯出火口与水平面垂直或与水平面平行。炉体上设有电风扇。炉体上设有时间定时报警器，在燃气进口处设有燃气定时控制阀，炉体外设有点火开关。在炉体上方设有透明的上观察窗，炉体下方设有透明的下观察窗。
本实用新型是将现代的燃气装置与传统的烤鸭炉有机结合，使烤鸭人从生火、控制火候等污染较大且繁锁繁重的体力劳动中解放出来，由于燃气方便、热效率高，可使烤鸭炉的效率大大提高。本实用新型可根据需要设置1个或多个燃气炉芯。本实用新型是将燃气炉芯的出火口设置为与水平面垂直或与水平面平行，垂直安装的燃气炉芯可避免烤鸭滴下的油或水溅到炉芯上引起燃烧，由于不需要考虑避开炉芯，烤炉内可增加挂烤鸭的空间，也就增加了烤鸭的的数量。烤鸭表皮的香脆程度是烤鸭质量的一个重要指标，传统方法是需要将待烤的鸭子在自然环境下将表皮晾干，这个程序通常需要10-12个小时。本实用新型在燃气炉内设置电风扇，可将待烤的鸭子挂在烤炉内由电风扇配合适当的温度吹干鸭子表皮，这样可以节约大量的时间，也防止了晾晒中的污染。为方便观察炉内烤鸭的状况，本实用新型在炉体上方设有透明的上观察窗；为方便观察炉内积存的烤鸭滴下的油或水的多少，在炉体下方设有透明的下观察窗，该观察窗可以为方形、圆形或长条形。为方便排放烤鸭滴下的油或水，本实用新型在炉体底部设有油水排放阀。本实用新型的点火开关等控制装置设在烤炉外，这样将方便操作；本实用新型在在炉体上设有时间定时报警器，当到达设定的烤鸭时间，该定时器将通过音响报警提示；在燃气进口处设有燃气定时控制阀，当到达设定的烤鸭时间，该控制阀将自动停止供气，这样既保证了烤鸭的质量，也解决了操作上的安全问题，使操作者可以方便的掌握烤鸭的时间。本实用新型具有结构简单，设计合理，清洁环保、烤制的鸭子质量好，效率高，且操作方便，易于操作。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图，
图2为本实用新型外形图。
图中(1)时间定时报警器、(2)炉体、(3)内燃气炉芯、(4)外燃气炉芯、(5)出火口、(6)油水排放阀、(7)支架(8)电风扇、(9)电机、(10)导气管、(11)电源开关、(12)电源插头、(13)上观察窗、(14)下观察窗、(15)燃气定时控制阀。
具体实施方式
用钢板制可封闭的炉体(2)，炉体下部为支架(7)，炉体内腔底部设有内燃气炉芯(3)、外燃气炉芯(4)，两个燃气炉芯的出火口(5)与水平面垂直，燃气炉芯的出火口也可以与水平面平行；在燃气炉芯下方设有电风扇(8)，电机(9)设在电风扇下部，在炉体底部设有上、下两个油水排放阀(6)，这样可以将油和水分别排出，在炉体上方设有用耐高温玻璃制成透明的上观察窗(13)，用于观察炉内烤鸭被烤制的状况；在炉体下方设有用耐高温玻璃制成透明的下观察窗(14)，下观察窗为长条形，一直通到炉体底部，用于观察炉内积存的烤鸭滴下的油或水的数量。在炉体外设有点火开关(7)，在炉体上设有市售的机械式时间定时报警器(1)，在燃气进口处设有市售的燃气定时控制阀(15)，在炉体外设有点火开关(7)。
Claims (6)
1、燃气环保烤鸭炉，包括有可封闭的炉体(2)，其特征在于，炉体内腔设有至少1个燃气炉芯(3)。
2、根据权利要求1所述的燃气环保烤鸭炉，其特征在于，燃气炉芯(3)出火口(5)与水平面垂直。
3、根据权利要求1所述的燃气环保烤鸭炉，其特征在于，燃气炉芯(3)出火口(5)与水平面平行。
4、根据权利要求1所述的燃气环保烤鸭炉，其特征在于，炉体上设有电风扇(8)。
5、根据权利要求1所述的燃气环保烤鸭炉，其特征在于，在炉体上设有时间定时报警器(1)，在燃气进口处设有燃气定时控制阀(15)，在炉体外设有点火开关(7)。
6、根据权利要求1所述的燃气环保烤鸭炉，其特征在于，在炉体上方设有透明的上观察窗(13)，在炉体下方设有透明的下观察窗(14)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNU200720104967XU CN201188837Y (zh) | 2007-09-05 | 2007-09-05 | 燃气环保烤鸭炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNU200720104967XU CN201188837Y (zh) | 2007-09-05 | 2007-09-05 | 燃气环保烤鸭炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201188837Y true CN201188837Y (zh) | 2009-02-04 |
Family
ID=40332987
Family Applications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201188837Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106172561A (zh) * | 2016-08-31 | 2016-12-07 | 饶顺奎 | 一种热传导的烘焙装置 |
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2007
- 2007-09-05 CN CNU200720104967XU patent/CN201188837Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106172561A (zh) * | 2016-08-31 | 2016-12-07 | 饶顺奎 | 一种热传导的烘焙装置 |
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Legal Events
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