CN200968643Y - 一种电蒸炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及是一种蒸汽加热炉，具体来讲是一种通过电加热产生蒸汽，能自动控制水位的电蒸炉，其由水箱、出水口、外水槽、连通管、加热器、内水槽、蒸汽箱组成，其特征在于蒸汽箱下端设有内水槽，内水槽中部设有加热器，紧靠蒸汽箱设置有外水槽，外水槽上设有水箱，水箱下端设有出水口，外水槽与内水槽通过连通管连接；采用该装置能使内水槽内的水量始终较小，使系统在初始阶段能够快速启动，并且该装置具有成本低，使系统的运水与蒸汽在无水泵的情况下达到快速、可靠、稳定的平衡，而且维修方便。

Description

一种电蒸炉

技术领域：

本实用新型涉及是一种蒸汽加热炉，具体来讲是一种通过电加热产生蒸汽，能自动控制水位的电蒸炉。

背景技术：

蒸，在餐饮业具有广泛的用途，并且是一种主要的手段。蒸汽的产生一般通过蒸炉产生，蒸炉的关键在于水的处理。目前的箱式蒸炉均采用外置水箱的方式，即供水使用的水箱放置在蒸汽箱的外部，水的供应均采用水泵泵入的方式，加入箱内的加热盘。该系统使用控制电路控制水泵的运行达到运水与蒸汽制造的平衡。这样，增加了设备的复杂程度，使设备的成本增加，维修也不方便。本实用新型设想利用供水原理的改变，使系统的运水和蒸汽的平衡不需要水泵，使系统的复杂度和成本大大降低。

发明内容：

本实用新型的目的是提供一种能够自动补水，使系统的运水与蒸汽在无水泵的情况下达到快速、可靠、稳定的平衡，成本低，维修方便的电蒸炉。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：本实用新型由以下部分构成：水箱1、出水口2、外水槽3、连通管4、加热器5、内水槽6、蒸汽箱7组成。蒸汽箱7下端设有内水槽6，内水槽6中部设有加热器5，紧靠蒸汽箱7设置有外水槽3，外水槽3上设有水箱1，水箱1下端设有出水口2，外水槽3与内水槽6通过连通管4连接。本系统的水位和运水由以下原理完成：根据连通器的原理内水槽6和外水槽3的水位是相同的，当内水槽6内的水在加热器5的加热下不断蒸发后，水位下降，水位下降到出水口2以下时，空气在大气压的作用下进入水箱1内，水箱内的水面上方进入空气后，背压升高，水箱内的水压与大气压的平衡被破坏，水箱内的水从水箱内流入外水槽3直到其水位封住了出水口2，这样水补充完毕。控制内水槽的水位，使内水槽内的水量始终较小，这样使系统在初始阶段能够快速启动。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步描述：如图1所示，本实用新型由以下部分构成：水箱1、出水口2、外水槽3、连通管4、加热器5、内水槽6、蒸汽箱7组成。蒸汽箱7下端设有内水槽6，内水槽6中部设有加热器5，紧靠蒸汽箱7设置有外水槽3，外水槽3上设有水箱1，水箱1下端设有出水口2，外水槽3与内水槽6通过连通管4连接。

Claims (1)

1、一种电蒸炉，其由水箱(1)、出水口(2)、外水槽(3)、连通管(4)、加热器(5)、内水槽(6)、蒸汽箱(7)组成，其特征在于蒸汽箱(7)下端设有内水槽(6)，内水槽(6)中部设有加热器(5)，紧靠蒸汽箱(7)设置有外水槽(3)，外水槽(3)上设有水箱(1)，水箱(1)下端设有出水口(2)，外水槽(3)与内水槽(6)通过连通管(4)连接。

Images