CN1837346A - 紧凑型热电酒冷却器和保湿器 - Google Patents

Abstract

提供一种酒冷却器，也可以用作保湿器。酒冷却器包含在一个优选为木制的柜子中。柜子包括一个基部和一个盖子。酒冷却器还包括一个位于基部的上部区域内的酒瓶托盘。酒瓶托盘包括多个形成在托盘中的半圆形凹槽，每一个都用于容纳一个酒瓶。多个流通狭槽穿过酒瓶托盘布置，用于辅助酒冷却器的空气流通。酒冷却器还包括一个含有至少一个热电偶的热电冷却系统，每一个热电偶都具有一个冷接点和一个热接点，其中冷接点连接到酒瓶托盘的下表面，并且一个第一散热器连接到热接点上，并且其中至少一个热电偶适合由一个12伏直流电源供电。

Description

紧凑型热电酒冷却器和保湿器

技术领域

本发明涉及紧凑型的酒冷却器。具体地，本发明涉及紧凑型的酒冷却器，其适合于：(1)在优选的温度下保持小量的酒瓶温度，而同时(2)在贮藏装置中保持一个适宜的湿度标准，(3)为酒瓶提供一个优选的水平贮藏方向，并且(4)提供一个完全黑暗的环境，能够让酒瓶避免直接暴露在有害的光之下。

背景技术

自从酒发明以来，贮藏酒的技术就在不断研究和实践。贮藏酒时要考虑的最重要的四个因素是：(1)保持最适宜的贮藏温度，(2)保持一个最适宜的贮藏湿度，(3)使酒避免直接暴露在阳光或者人造光下，并且(4)在水平方向上贮藏酒瓶。

公认的正常情况下，酒的保存应该介于50到60华氏度之间，虽然45到65华氏度的范围被认为是可以接受的，普通收藏人最容易保持。最佳的酒的贮藏温度是55华氏度。更低更冷的温度会减缓酒陈化的过程，使酒不能正常陈化。一个更高、更热的温度会导致过早陈化。如果酒保持在高于85华氏度，即使只过一个月，也能对它造成不可挽回的损失。对酒影响最大的就是温度波动。在贮藏过程中，保持在65华氏度的稳定贮藏，被认为优于每天经过从45到65华氏度之间的波动，然后降回到45华氏度的贮藏。这种在温度上的循环的一个效果是通过瓶内压力的变化软木塞会进进出出，会让空气进入酒中，这是有害的。并且，冷温也是同样不利。例如，酒或香槟酒在冷藏库中贮藏过长的时间，会危及饮料的质量。

在酒贮藏过程中需要监视的第二个因素是湿度。优选的是中高的湿度(大约60-75％)。虽然湿度的波动对酒造成的损害并不如温度的波动造成的损害大，但是湿度仍然能够对酒产生影响。即使为了保持软木塞潮湿，酒瓶按照合理的位置贮藏，低湿度仍会使软木塞变干。如果软木塞变干，氧气能够进入酒瓶中——不常发生，但是这仍旧需要注意。并且，高的湿度倾向于损害用来鉴定酒酿造厂和酒装瓶时间的标签，这些信息对于大多数酒爱好者来说非常重要。

并且，酒瓶应该避免直接暴露在阳光或者人造光下，因为太阳和/或光也能够使酒过早变质。因此，理想的是，将酒贮藏在完全黑暗之中。并且，最后，如前面已提到过的，酒瓶应该以一种水平方向的方式贮藏在合理的位置上，以使软木塞不会变干。因此，一般的，介于50-60华氏度的恒定温度，并且有一个中高的湿度(大约60-75％)，一直保存在黑暗之中，并且水平放置酒瓶的贮藏环境是最适宜的酒贮藏环境。

为实现前述的贮藏需求，大多数认真的酒类爱好者用传统方式在酒窖中贮藏酒瓶，所述酒窖设计成满足温度、湿度、暗度和水平方向的贮藏需求。然而，大多数临时的酒消费者并没有这样的财力来拥有他们自己的私人酒窖，更少的人会用酒窖来贮藏非常昂贵的酿造的高质量酒。相反，大多数酒消费者倾向于关注他们所购买或者得到的酒的质量，而在他们的贮藏技术上有些简单化。

例如，典型的，一般的酒消费者在家中使用一种标准的简易酒架(例如，格子类结构)，酒架设计为贮藏几个酒瓶到众多酒瓶(也就是两打)。大多数酒架仅仅提供一种结构化的装置，来帮助消费者按照推荐的水平方向在家中安全且易于取放的地方，例如厨房、饭厅、起居室或者其他家中适合的区域有效地贮藏酒瓶。然而，其它关键的有代表性的酒贮藏参数并没有满足。在这种常规情况下，酒经常会存放在室温下，平均约为72华氏度，从白天到晚上还会波动10到15华氏度。此外，典型的酒架不提供任何控制湿度的特性。而且，大多数常规的酒架往往是开敞式陈列架，能够让酒瓶突出地展示出来。不幸的是，这种常规的酒架的设计没有提供一种所推荐的持续黑暗的贮藏环境。

现有技术下的酒冷却装置，例如有几年来普及开来的微型电冰箱。这些微型电冰箱一般都采用与较大的传统电冰箱相同的机械部件，包括蒸发器、压缩机、冷凝器。这种微型电冰箱的一个缺点是，它们占空间比较大，不符合人们的期望，它们还伴有噪音，并且它们并不节能。此外，压缩机和它们的发电机都会受到磨损，并且氟里昂充填盘管(freon-filled coils)会泄漏，维修昂贵。最后，前述的传统微型电冰箱一般缺乏审美方面的设计。

近来，使用热电冷却系统的紧凑型酒(和/或饮料)冷却器或者电冰箱已经变得非常普及。热电(T.E.)冷却使用一种称为“珀耳帖效应”的原理用电气方式吸取热量。热电冷却装置或者热电偶的优点非常多。例如，热电装置比传统的冷却组件(如蒸发器、压缩机、冷凝器)小，结果是节省了空间和重量。热电冷却系统要求的空间非常小。例如，一些热电模块可以只是硬币或者火柴纸板大小。而且，热电装置甚至被认为是比传统冷却系统更可靠的，在军队、航空、实验室内，如今在消费者的应用中具有40年的优良记录。加之，热电装置合乎环境要求，比空调电冰箱系统更安全。例如，系统不包含危险气体。

因为目前的热电冷却装置的优点，近来有众多的紧凑型热电酒冷却器和/或饮料电冰箱提供给公众。虽然多个冷却器和电冰箱适合提供理想的贮藏温度，多个仍旧对维持适当的湿度、暗度甚至水平方向的贮藏需求重视不够。例如，热电冷却器的流行样式可以在一个正方形或者矩形柜子中以合适的水平方向贮藏从几个酒瓶到两打以上的酒瓶。一些柜子具有透明玻璃的前门，以使酒瓶能够被突出展示。另外，小且紧凑的酒冷却器或者电冰箱只能以标准方向存放酒瓶。而且，酒冷却器的湿度控制特性看起来并不能很容易奏效。并且，大多数酒冷却器并没有审美设计方面的特性。它们看起来像一个小装置，例如微型电冰箱。

对于满足所有的基本贮藏需求(即适当的温度、湿度、暗度和水平贮藏方向)的紧凑型酒冷却器，还有一个外观要求。理想的，酒冷却装置应该是紧凑的，以使其在家中或者放置地占据最少的空间。例如，提供一种低轮廓的酒冷却装置，能适合安装在高架的柜子下的厨房台面上，或者被放在餐具柜或者桌子的上部。而且，不仅所建议的酒冷却器适合这些前述的功能目标，而且还被设计为具有一些可取的审美特性，消费者可以将酒冷却器融合进现代化的厨房、饭厅、起居室或者其他家中适合的区域。也就是说，重要的是能够提供一种在最佳环境下贮藏一些昂贵酒瓶的紧凑型酒冷却和增湿装置，同时提供一种装置，看起来不是传统微型电冰箱或者没有传统电冰箱的噪声。

发明内容

本发明希望能够克服和解决前述的在酒贮藏和紧凑酒冷却器中普遍遇到的问题。而且，本发明能够比任何已知的或者已经公开的方法提供更好的性能特点。

根据本发明的一个方面，提供有一种示例性的热电酒冷却器和保湿器。酒冷却器和保湿器支持所有储酒的基本需求，包括：适宜的(1)温度、(2)湿度、(3)暗度和(4)一个水平贮藏方向。本发明中的酒冷却器被设计为紧凑型，具有一个低轮廓，以使其在家中或者放置地占据最少的空间。本发明中的酒冷却器设计为能够贮藏多个酒瓶(优选为3个)。紧凑设计的结果是，本发明中的酒冷却器能够被容易地放在高架柜子下的厨房台面上，或者被放在餐具柜或者桌子的上部。本发明中的酒冷却器和保湿器的外观看起来与雪茄保湿盒相似，如此，除它的功能特性外，还设计为具有一些审美特性，能够使其融进一个现代化厨房、饭厅、起居室或者其它家中或放置的适合的区域。

根据本发明，酒冷却器和保湿器优选的是包括一个矩形柜子，其包括一个基部，其具有四个垂直方向的侧壁、四条垂直方向的腿和一个水平方向的底部。腿确定了柜子的四个角，每一个侧壁连接在一对腿之间，并且底部连接到四个侧壁的下边缘和腿的侧面，并且定位在一个支撑表面上。本发明的酒冷却器和保湿器还包括一个盖子，其铰接地连接于基部的上部。在一个优选实施例中，该盖子包括四个侧边和一个顶面并且可以具有一个弓形的凸起外形。

根据本发明的另一方面，一个酒瓶托盘具有一个上表面和一个下表面，该托盘以大体上水平的方式定位在由基部确定的上部区域内。该酒瓶托盘包括形成在托盘上的第一组多个大体为半圆形的凹槽，这些凹槽中的每一个都适合容纳一个酒瓶。凹槽的侧面互相邻接，并且多个纵向的流通狭槽穿过酒瓶托盘布置，其中所述的多个狭槽适用于辅助酒冷却器装置内的空气流通。

根据本发明的另一方面，所提供的一个热电冷却系统包括至少一个热电偶，每一个热电偶都具有一个冷接点和一个热接点，其中冷接点被连接到酒瓶托盘的下表面上，并且一个第一散热器连接到热接点。优选的是，至少一个热电偶适合由一个12伏直流电源供电，其可以通过使用一个适合的电转换器(electrical converter)由110伏交流电或者120伏交流电供电。而且，酒瓶托盘用作一个冷却盘，其作为吸收要从热接点排出的热量的一个第二散热器。

根据本发明的再一方面，可以提供至少一个回风扇，用于从第一散热器抽取热量，并且通过一个穿过基部的一个侧壁或者底部布置的通风口而将该热量导出到柜子的外部。

可供选择地，本发明的其它方面可包括一个12伏直流转换器，用于接收110伏或者120伏交流电并且将其转换为12伏直流电；一个用于在酒冷却器中保持需要温度的温度控制器；一个通/断开关；一个数字温度读出器装置；和一个数字湿度计读出器装置。

并且，本发明的再一方面包括一个滑动柜子抽屉，适用于以大体上水平的贮藏布置方式定位在基部的下部区域内，并且其中抽屉适合从一个穿过基部的一个侧壁布置的抽屉开口中被拉出。

本发明的另一个实施例可以还包括一个增湿器装置。同时，优选的是，柜子由木材制成，其类似于雪茄保湿盒，理想地用于吸收和释放湿气。

根据本发明的另一方面，酒瓶托盘包括三个用于容纳三只正常尺寸的酒瓶的凹槽。而且，在酒瓶托盘的一个实施例中，纵向流通狭槽定位在所述第一组多个半圆形凹槽的每一个侧面上。而在酒瓶托盘的另一个实施例中，纵向流通狭槽定位在所述第一组多个半圆形凹槽内。而且，在后面的托盘实施例中，所述第一组多个半圆形凹槽中的每一个都包括多个从每一个凹槽向上突出的径向同心的棱条，其中所述的多个棱条适用于支撑酒瓶。

在本发明的另一方面中，一对把手可以连接到基部的一对彼此相对的侧壁上。并且，一个盖子的内墙板可以布置在盖子的一个内面内。内墙板可以包括形成在盖子中的第二组多个大体为半圆形的凹槽，适用于在盖子关闭后容纳酒瓶。并且，盖子的顶面可以具有一个弓形的凸起外形，如果需要的话可以用于提供额外的间隙。

其它的示例性实施例和本发明的优点可以通过查看本次披露和附图进行确定。

附图说明

通过参考带注解的附图，借助于本发明的优选实施例的非限定例子，在下面具体的描述中进一步说明本发明，在这几幅视图中，相同的附图标记代表相同的部件，其中：

图1所示为根据本发明的一个方面的一个示例性的紧凑型酒冷却器和保湿器器的上部前面的透视图，盖子是开着的；

图2所示为根据本发明的一个方面的一个示例性的酒冷却器和保湿器的上部前面的透视图，盖子是关着的；

图3所示为根据本发明的一个方面的一个托盘嵌入物的示例性实施例，其带有容纳瓶子的凹槽和多个穿过托盘布置的与所述凹槽相邻的纵向流通狭槽；

图4所示为根据本发明的一个方面的另一个托盘嵌入物的示例性实施例，其带有多个布置在瓶子容纳凹槽中的纵向流通狭槽；

图5所示为根据本发明的一个方面的一个示例性热电模块的透视图；

图6所示为根据本发明的一个方面的一个热电模块剖面示意图，其连接于一个吸收热量的结构上，和散发热量的一个散热器和风扇上；以及

图7提供了根据本发明的一个方面的一种示例性电子和冷却示意图，描述了本发明中酒冷却器和保湿器的不同部件。

具体实施方式

这里展示的详细资料仅是作为例子，并是仅仅为了对本发明的实施例进行阐明性论述的目的，并且提供的原因被人认为是最有用并且对本发明的原理和概念很容易理解的描述。在这个方面，没有试图显示本发明的结构细部，而是展示了对本发明的基本理解所需要的资料，带有图的描述对于那些本领域普通技术人员来说，本发明的几种形式如何用于实践是显而易见的。

一个示例性酒冷却器和保湿器的结构描述

图1显示了根据本发明的一个方面的一个示例性的紧凑型酒冷却器和保湿器2的上部前面的透视图，其包括一个基部4，一个铰接于基部4的盖子6在打开位置。而图2所示为根据本发明的一个方面的一个示例性的酒冷却器和保湿器2的上部前面的透视图，盖子6是关着的。

冷却器和保湿器2的结构是一个小型的、设计为类似雪茄保湿器或者小橱子的柜子。优选的是，结构为木制的并且利用已知的木工技术制造。优选实施例构造为以水平贮藏方向并排贮藏三个正常尺寸的酒瓶23。然而，应该认识到，本发明也可以构造为存放单个瓶子23或者多个瓶子23。本发明的另一特性是一个滑动抽屉8，可以用于存放附件，例如螺丝起子、切削器、酒钥匙和增湿器装置46。酒冷却器和保湿器2的其它特征包括一个用于存放酒瓶23的酒瓶托盘14和一个插入到盖子6下侧的盖子内墙板16。而且，本发明的其它功能特征包括把手12，其能够安装到柜子基部4的侧面30上，并且一个球形把手10可以安装到抽屉8的前侧。

图3所示为一个示例性的酒冷却器和保湿器2的上部前面的透视图，盖子6是打开的。并且，特别的，图3显示了根据本发明的一个方面的一个酒瓶托盘20的示例性实施例，其带有多个纵向流通狭槽24。酒瓶托盘20被设计为达到几种功能。首要的，酒瓶托盘20具有多个安置在其上表面的半圆形凹槽31，用于容纳酒瓶23。其次，酒瓶托盘插入物20包括多个穿过酒瓶托盘20布置的纵向流通狭槽24，用于使整个酒柜2的空气流通。最后，酒瓶托盘20可以作为一个冷却盘29(见图6和7)使用。冷却盘结构29的功能将在后面的冷却系统的说明中较为详细地描述。而且，如图3所示，一个增湿装置46可以连接到盖子的内墙板16上。

图4所示为根据本发明的一个方面的另一个酒瓶托盘22的示例性实施例，其带有多个形成在半圆形储存凹槽31中的纵向流通狭槽24。酒瓶托盘22设计为能够完成与酒瓶托盘20相同的功能。然而，在这个具体实施例中，半圆形凹槽31包括纵向流通狭槽24。而且，多个突起的同心棱条26可在凹槽31中形成，其中棱条26用于存放酒瓶23。这样，酒瓶托盘22的纵向流通狭槽24在瓶23下部定位，以围绕瓶23形成循环。

示例性电热部件

图5和图6显示了一个示例性固态热电(TE)模块1，优选的是用作本发明中冷却系统的核心。当其一侧连接到吸热装置29而另一侧连接到热消散装置3之后，这样的模块1能够传输大量的热量。

图5示出根据本发明的一个方面的一个可以在冷却系统中使用的示例性热电模块1。如在图5中可以看到的，热电偶1非常薄且紧凑。热电模块1在多个种尺寸、形状、操作电流、操作电压和吸热能力范围下可用。根据满足指定冷却需求的要求，本发明可以使用一个或多个热电模块1。在这个热电模块1的实施例中，冷接点和热接点是陶瓷基片21。如图5所示，热量从冷侧32吸收并从热侧33排出。同样如图，是正极铅棒25和接地铅棒27。以下的段落将解释热电模块1是如何工作的。

图6所示为根据本发明的一个方面的一个热电模块1的剖面示意图。热电模块1包括多个含有成对“N”型和“P”型半导体的电子载体17，夹在冷接点15和热接点19之间。冷接点15典型地附在作为一个用于吸收多余热量的冷却盘结构29上。在冷接点15的另一侧，一个电绝缘体5作为一个热导体附在其上。在电绝缘体5的另一侧，导电体9用于附在一对相应电子载体17上，以便可以保持一个电路。电子载体17的另一端以相似的方式附在热接点19上，然而，依照标记的内容，导电体9布置成连接不同的“P”和“N”半导体对，以保持电路。也就是说，与冷接点15比较，“P”和“N”半导体以一种偏置方式连接到热接点19上。最外侧的导电体9在热接点19上，用作与一个12伏直流电源连接的正极和负极。在导电体9的另一侧是一个其上附有热接点19的电绝缘体5。并且典型地，在热接点19的相对的一侧，可附有一个散热器或者辐射器3。一个回风扇11可选的被用于从散热器3上释放热量并且通过流通进行传输，让热量离开散热器3。

作为热电模块1设计的结果，它们被看作是一个热泵，也就是说，没有活动件、流体或者气体的固态装置。在冷接点15处吸收的热量能够以一种与通过电路的电流和电偶个数成比例的速率被抽吸到热接点19处。能量(热量)从四周吸收并进入结构27中，例如是一个冷却盘。然后能量被吸收进入冷接点15中。在冷接点15处，当电子从p型半导体元件的低能级到n型半导体元件的高能级通过的过程中，能量(热量)被电子吸收。直流电源13提供使电子移动通过电路的能量。在热接点19处，当电子从一个高能级元件(n型)到一个低能级元件(p型)的移动过程中，能量被驱逐到一个散热器3。并且，依靠安装，一个回风扇11可以用于使热量从热接点19中循环走。

一个示例性电气和冷却系统

图7提供了根据本发明的一个方面的一种示例性酒冷却器和保湿器2的不同电气和冷却部件的示意图。酒冷却器和保湿器2可以由110/120伏交流电或者12伏直流电电源供电。因为热电偶1配置为由12伏直流电供电，装置中可以包括一个12伏直流电转换器40，用于将110/120伏交流电转换为12伏直流电。还应注意，既然系统在12伏直流电下工作，那么本发明理想地适合于娱乐车、游艇或者其它使用12伏直流电的汽车或者系统。例如，本发明可以在标准电气插座或大多数汽车的香烟点火器下工作。在另一个实施例中，用于110/120伏交流电和12伏直流电适配器/转换器的电器插头35可以在装置2的外部。这个电气系统非常有效，当110伏交流电时电流仅仅为1安培，12伏直流电时大约为4.5安培。电气系统还可以包括一个通/断开关38、一个温度控制器34、一个数字温度读出装置42和一个数字湿度计读出装置44。

图7还图示出多个连在可以是酒瓶托盘14、20、22的结构29底部上的热电模块1，也就是说，既然瓶子23和柜子的上部隔室的热量要求被除去，热电模块1的冷接点15可以直接连接到作为冷却盘使用的拟用于从瓶子和柜子的上部隔室吸收多余热量的结构29上。在热电模块1的另外一侧，一个散热器3可以直接连接到热接点19上。尽管一个可选的回风扇11并非在本发明的所有应用中都是必要的，它可以用于从散热器3抽取热量并且通过位于柜子基部4的底面或者背面上的可选的通风口排出热量。同时，如前面说明书中的叙述，酒瓶托盘14可以包括多个纵向的流通狭槽24，来增强流通和从酒冷却器和保湿器2的上部隔室移去热量。

增湿器特征

如前所论述的，本发明的一个方面是，即使其主要目的是使酒维持在一个恒定的冷温下，本发明还可以可选的适用于作为一个保湿器，提供足够的湿气以在柜子中维持所需要的湿度标准。提供一个既用作一种饮料的冷却装置还用于作为保湿器的酒贮藏装置的其中一个关键，是柜子制造所用的材料。特别地，很容易证实，用木料来制造保湿器可以很好的顺而用于控制湿度标准。保持湿度范围的指标值是一个平衡过程，很大程度上依赖于所用到的木料和盖子6密封的紧密度。本发明制造中所选用的木料不能有一种使人不舒适的气味或者味道，这是因为酒瓶23的软木塞可以吸收这种气味或者味道。木料还应该是多孔的，这样它就能先吸取湿气，然后均匀释放，而能保持尺寸不变。优选的是，西班牙雪松是木料中用于制造酒冷却器和保湿器2的柜子最好选择。当这种木料在干燥窑中干燥时，它非常稳定并且在含有达70％的湿气时不会翘曲或者过度膨胀。而且，西班牙雪松中的油可以抑制毁坏软木塞和标签的真菌与霉菌的生长。

优选地，西班牙雪松可以用于柜子的侧面30和盖子6。不用任何胶合技术的桦木夹板被优选使用于柜子的底部。优选的是，在酒瓶托盘14装入基部4之前，平的漆涂层喷涂在除沿着上部和下部边缘的位置外的柜子内部。人们认为当酒瓶23贮藏在其中时，漆层会减缓湿气的释放。为了审美的目的，一些胶合工艺会应用在柜子的外部。优选的是，柜子在涂上几层漆之后完工。相信西班牙雪松的稳定性、坚固的盒子的结构、盒子内部恒定的湿度和盒子外部的喷涂的漆的组合能够提供最佳的效果。

酒冷却器和保湿器2还可以包括一个在柜子中提供湿气源的增湿装置46(见图1和图3)。这样的一个增湿装置46极其简易。一个海绵状的材料，常常选用florist的泡沫材料垫或者聚氨酯泡沫材料垫，包含在一种塑料或者金属的通风盒子中(例如，阳极氧化铝或者不锈钢)。因为湿气是从增湿器上落下，为了最为均匀的分布，优选的是增湿器连在盖子6的下部、盖子的内墙板16上。然而，如果为了满足安装简易的目的和审美的目的，增湿装置46还可以存放在滑动抽屉8的内部。

虽然本发明参考几个示例性的实施例进行了描述，应该理解的是所使用的语句是描述性的和阐释性的，而不是限制性的语句。如同当前声明的和改进的，在不脱离本发明的范围和精神的情况下，在附加的权利要求的范围之内可以进行变化。虽然本发明参考特定的方法、材料和实施例进行描述，但是本发明不会限制在所披露的特定细节上；相反地，本发明可以扩展到所有在功能上等价的结构、方法和在附加的权利要求范围内的这一类的应用。

Claims (19)

1、一种酒冷却器和保湿器，其包括：

一个矩形柜子，其包括：

一个基部，其包括四个垂直方向的侧壁、四条垂直方向的腿和一个水平方向的底部，其中腿确定了柜子的四个角，每一个侧壁连接在一对腿之间，并且底部连接到四个侧壁的下边缘和腿的侧面，并且定位在一个支撑表面上；和

一个盖子，其铰接地连接于基部的上部，该盖子包括四个侧边和一个顶面；

一个酒瓶托盘，其具有一个上表面和一个下表面，该托盘以大体上水平的方式定位在由基部确定的上部区域内，该酒瓶托盘包括：

形成在托盘上的第一组多个大体为半圆形的凹槽，这些凹槽中的每一个都适合容纳一个酒瓶，凹槽的侧面互相邻接，和

多个纵向的流通狭槽，其穿过酒瓶托盘布置，其中所述的多个狭槽适用于辅助酒冷却器内的空气流通；和

一个热电冷却系统，其包括至少一个热电偶，每一个热电偶都具有一个冷接点和一个热接点，

其中冷接点被连接到酒瓶托盘的下表面上，并且一个第一散热器连到热接点，

其中所述至少一个热电偶适于由一个12伏直流电源供电。

2、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，其中，酒瓶托盘用作一个冷却盘，其作为吸收要从热接点排出的热量的一个第二散热器。

3、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括至少一个回风扇，用于从第一散热器抽取热量，并且通过一个穿过基部的一个侧壁或者底部布置的通风口而将该热量导出到柜子的外部。

4、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个12伏直流转换器，用于接收110伏或者120伏交流电并且将其转换为12伏直流电。

5、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个用于在酒冷却器中保持需要温度的温度控制器。

6、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个通/断开关。

7、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个数字温度读出装置。

8、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个数字湿度计读出装置。

9、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个滑动柜子抽屉，适用于以大体上水平的贮藏布置方式定位在基部的下部区域内，并且其中抽屉适合从一个穿过基部的一个侧壁布置的抽屉开口中被拉出。

10、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个增湿器装置。

11、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，其中，柜子由木材制成，以便吸收和释放湿气。

12、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，其中，酒瓶托盘包括三个用于容纳三只正常尺寸的酒瓶的凹槽。

13、根据权利要求12所述的酒冷却器和保湿器，其中，纵向流通狭槽定位在所述第一组多个半圆形凹槽的每一个侧面上。

14、根据权利要求12所述的酒冷却器和保湿器，其中，纵向流通狭槽定位在所述第一组多个半圆形凹槽内。

15、根据权利要求14所述的酒冷却器和保湿器，所述第一组多个半圆形凹槽中的每一个都包括多个从每一个凹槽向上突出的径向同心的棱条，其中所述的多个棱条适用于支撑酒瓶。

16、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一对连接到基部的一对彼此相对的侧壁上的把手。

17、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，还包括一个布置在盖子的一个内面内的一个盖子的内墙板。

18、根据权利要求17所述的酒冷却器和保湿器，内墙板还包括形成在盖子中的第二组多个大体为半圆形的凹槽，适用于在盖子关闭后容纳酒瓶。

19、根据权利要求1所述的酒冷却器和保湿器，其中，盖子的顶面具有一个弓形的凸起外形。

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