CN1836549A - 一种方便的冷冻菜 - Google Patents

Abstract

一种方便的冷冻菜是由配有一种特别的说明书，说明书注有：写有配方、加工器皿、烹调时间、烹调方式、味道、功效、相克相和、包装、适合人群、消毒方式，包装有各种相应的食品配料，配有吸管的任何形式的氧气袋，食品是熟食品或半成品，根据需要的进行包容的、特定型状的、包装做成任何形状，动物、植物盒组成的一种方便的冷冻菜。

Description

一种方便的冷冻菜

本发明属于食品，特别是一种方便的冷冻菜。

现实生活中，人们都是今天煮饭，今天吃，这样吃得新鲜。很多时候因为无条件，或是太忙，就只能随便买一些方便面、饼干、熟菜吃就行了，不管营养如何，要方便好吃就行，而对于自己希望的主食或对健康有利于自己的食物，只有特别选择去市场买，配齐各种配料，进行加工煮熟，才能吃，这样相当麻烦。

本发明的目的，就是要提供一种能够满足人们急时、忙时、不方便时，能够得到自己喜欢的食物，不花很多时间代价而创造的一种简单方便的食品。

本发明的目的是这样实现的：根据各种人喜欢的菜或主食，饭、面、烫、粥等等各种食品，或是现在的各色小吃、特色菜，配有说明配方、数量的内容、说明烹调方法的、注明炊具的、注明火候时间的、注明食物相冲相和的、适龄人群的、另有禁忌的、此物保管时间的、营养成份的进行配菜、进行烹调，或者按照特殊的某类人群的营养需求，配有一餐的、一天的或一月的、一年的此品种类的组合，规定主要的主菜多少，配菜多少，主食多少。怎样加工，用什么炊具、什么温度、保质期、包装规定，对一盘菜或一餐、一天的食品，进行分类、分格包装，一一标准，或做成各种成品、半成品，熟的、半熟、生的，各淹制的、醋制的各种烹调做成菜、面、包子、饺子、混沌、馒头、米饭、面包、饮料、酒、汤进行单个、组合产品。说明由顾客选择的系列产品。而且设有包子的、饺子、混沌、馒头、米饭、面包、麻团、饼等等现有小吃及其它小吃特定型状的包装盒，此包装盒有两个方式的包装盒，一是：带皮的包子、饺子、混沌、馒头、米饭、面包、麻团、饼等等整个的包容的、特定型状的、包装盒；二是：把包子、饺子、混沌、米饭、面包、麻团、灌肠、饼等等及其它有特定型式的小吃的馅和芯，进行包容的、特定型状的、包装做成任何形状，动物、植物盒。用此特定型状的包装盒所包装的食品可以是生的、半成品的、熟的。

上述此食物在放进包装盒前，用现有技术的消毒方式进行消毒后，进行包装，出卖；或者装好后进行冷冻定形，也可做成直包装的形状，低于17度的底温，进行各种方式的包装，再行出售。其它食物出同小吃的方式一样进行加工，熟食、消毒、包装、一餐的、一天的或一月的、一年的此品种类的组合，并配有说明配方、数量的内容、说明烹调方法的、注明炊具的、注明火候时间的、注明食物相冲相和的、适龄人群的、另有禁忌的、此物保管时间的、营养成份的进行配菜、进行烹调，或者按照特殊的某类人群的营养需求的内容的说明书。

本发明的食物是指人类的各种可食的、固体、液体、加上氧气，而氧气的包装则是按照每人呼吸5分钟，十分钟、20分钟的需求量，组成配有吸管的任何形式的袋和管与此品配套出售。

用此特定型状的包装盒，还可以有小袋或者直接在盒中做成一个以上的间隔，分装有调料。

本发明的积极作用：由于把食物的营养成份、味道、烹调方法，烹调器皿、食物的相生相克、适应人群一一标明，这样给人一种建议，一种关怀，给人以多种选择；并且做有特定的包装盒直接包装，减少人们做成特定小吃的形状的劳动强度，减少工序复杂，感染细菌的可能，并且可以用此特定型状的包装盒所包装的食品可以是生的、半成品的、熟的；可以让人减少了很多麻烦，并且干净、卫生，方便食用。

由于第一次把氧气作为食物进行按一个人呼吸5分钟、十分钟……的时间来包装氧气配合食品出售，可以使某些需要氧气的人得到帮助。

由于把现有食物采取这种方式来加工，并且采用定型出售和配有配方说明，让人知道自己喜欢的味道和身体需求的营养进行相对明白的选择；特殊形状的包装，从而使食物具有多种形态，给人以美感。由于把社会上所有的美食、小吃做成冷冻食物，让人很轻易的得到大师级的享受和多种选择的享受。

下面根据实例予以进一步说明：

图中图1煮熟的米粒；图2圆形罐；图3瘦猪肉；图4外包装袋；图5蒜粒；图6调料包。

此品说明书

配方：大米2两，瘦猪肉1两，蒜粒2个，盐，鸡精。

加工器皿：锅

烹调时间：40分钟或更长时间

烹调方式：大火煮开，小火慢炖

味道：咸、鲜

功效：温补，调理肠胃

相克：辛辣食品不食

相和：多喝白开水

包装：罐装(配或不配包装带，配有调匙)

适合人群：老人、小孩、肠胃不适的人

消毒方式：进行紫外线消毒

放于冷柜在低于-17摄度的冷冻层冷冻，如要食用，从冷柜中拿出放在热水中加热或者其它方式加热后即可食品。此食品或配合其它食品组合包装成一天、一月……的包装。

整个过程产品没有增加任何色素及其它不良材料，而且一次可供十人、百人的食用量，只是给人带来的些许方便，可以买回自己喜欢的任何品种的包子、饺子、混沌、馒头、米饭、面包、麻团、饼等等。本发明给人以方便的健康的食物，可以是随时吃自己喜欢的食品，具有先进性、实用性、新颖性，应当受到大家的欢迎。

Claims (4)

1、一种方便的冷冻菜是由配有一种特别的说明书，说明书注有：写有配方、加工器皿、烹调时间、烹调方式、味道、功效、食物的相克相和、包装、适合人群、消毒方式，包装有各种相应的食品配料，配有吸管的任何形式的氧气袋，食品是熟食品或半成品，根据需要的进行包容的、包装做成任何形状，动物、植物盒组成的一种方便的冷冻菜。

2、根据权利要求1中的冷冻菜，其特征在于包装组成的特定型状的包装盒，包子、饺子、混沌、米饭、面包、麻团、灌肠、饼等等食品，动物形状做成的食物包装盒。

3、根据权利要求1中的冷冻菜，其特征在于说明书注有：写有配方、加工器皿、烹调时间、烹调方式、味道、功效、食物的相克相和、包装、适合人群、消毒方式，包装有各种相应的食品配料，并配有氧所袋。

4、根据权利要求1中的冷冻菜，其特征在于包装结构、还包函一餐食物挡配的组合；或者一天、一月、一年、一人以上的包装组合。