CN1805692B - 宠物食品组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了下述宠物食品，其中包含L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠(STAY-C50)或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙(STAY-35)或其混合物，以及，可选地，聚合物(用于将抗坏血酸盐固定到牙齿表面上)，本发明还提供了其作为宠物食品添加剂的用途，用于预防或治疗宠物牙结石、牙菌斑、牙龈炎和牙周病以及增强整个生物体内的抗氧化能力。

Description

宠物食品组合物
本发明涉及可用于预防或治疗宠物牙结石(calculus)、牙菌斑(plaque)、牙龈炎和牙周病以及增强整个生物体内的抗氧化能力的宠物食品组合物。
更具体地，本发明在第一个方面涉及下述宠物食品组合物，其中包含L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙或其混合物。
在另一个方面，本发明涉及下述宠物食品组合物，其中包含L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙或其混合物，以及用于增强L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙在口腔内和牙齿表面的吸收及保留的聚合物。
在本发明的一个具体方面，L-抗坏血酸-2-单磷酸盐是L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠。
本发明还涉及上述组合物中的任何一种在制造宠物食品中的用途，特别地，所述宠物食品用于预防或治疗宠物牙结石、牙菌斑、牙龈炎和牙周病以及增强整个生物体内的抗氧化能力。
本文中使用的术语“宠物”包括犬、猫和啮齿动物，例如毛丝鼠(chinchilla)、豚鼠、八齿鼠、小鼠、沙鼠、仓鼠、大鼠、黑脚黄鼠(ferret)和兔类动物，例如兔子。所有年龄的动物都包括在内，例如，成年动物、半成年(medium age)和较老的动物。本发明主要针对犬和猫。
牙菌斑是柔软的、凝胶状的物质，它由细菌及其代谢副产物、口腔碎屑和唾液组分构成。成熟的牙菌斑不能通过舌头的正常动作或通过嘴的活动来去除。更确切地，来自咀嚼或刷牙的机械磨蚀对去除牙菌斑来说是必要的。
如果未受打扰的话，需氧及兼性厌氧细菌会随着牙菌斑的增厚和成熟而增殖。随着时间的推移，唾液中的钙盐沉积在牙菌斑上产生了结石。结石是硬质沉积物，它提供了粗糙的表面，促进了更多牙菌斑的积累，并且当其延伸到牙龈沟(gingival sulcus)时还会促成组织的损坏。当牙菌斑和结石形成于牙齿颈部时就会发生牙龈炎，导致炎症和组织损坏。随着牙龈沟变大成了牙周袋，该区域就提供了允许厌氧细菌增殖的氧气耗尽的环境。当牙周系带被暴露给牙菌斑、细菌和细菌副产物的时候，牙周病就形成了。
在一些动物中，牙龈炎持续存在而并不发展为牙周炎。然而，在大多数情况下，未经治疗的牙龈炎最后会发展成牙周病。牙龈炎和牙周病的临床症候包括口腔恶臭、牙龈敏感及出血、牙齿脱落和进食困难。
某些厌氧菌种的存在和增殖以及宿主的炎症反应促成了牙周组织的逐步毁坏。随着支持性结缔组织和相邻的骨质被削弱，牙齿变得松动并且可能会脱落。牙周病自身会引起不适及疼痛，而且如果一直未受治疗的话还可能导致菌血症。
猫的破牙质细胞再吸收性损害(odontoclastic resorptive lesion)也已经被关联于牙龈炎症，还可能关联于牙周病。
鉴于牙周病原中的大多数是释放内毒素(脂多糖类，lipopoly-saccharides，LPS)的革兰氏阴性细菌，因此牙病是宠物患全身性疾病的潜在风险因素，会导致全身性菌血症或LPS攻击(LPS challenge)。
当考虑到慢性牙周病可能具有局部影响以及全身性影响时，保持健康的牙周组织的重要性就更加显著了。影响犬猫牙龈炎和牙周病发展的最重要的因素是牙齿表面未受打扰的牙菌斑的存在和存留。当牙菌斑沉积至牙齿表面后，其可以被饮食以及对补充性咀嚼玩具或食品的咀嚼所提供的磨蚀机械性地减少。抗微生物药剂例如双氯苯双胍己烷二糖苷(chlorhexidine digluconate)结合刷牙使用，以及使用化学性的漱口水，对去除牙菌斑积累所形成的变硬的结石是不起作用的。
整个生物体的抗氧化能力反映了所述生物体抵挡氧化胁迫和保护细胞膜及胞质组分免受自由基损害的能力。抗氧化能力越强，它中和自由基和阻止自由基损害的链式效应的能力就越强，因此在保持细胞的完整性和健康中扮演了至关重要的角色。
L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙是可从商业途径获得的，例如从Roche Vitamins AG，Switzerland获得的商品名分别为STAY-C
Figure 200480016771410000210003_0
50和STAY-C
Figure 200480016771410000210003_1
35产品。上述的盐适合以大约0.001％(按重量计)至大约5％(按重量计)的浓度存在于本发明的宠物食品组合物中，优选地，以大约0.01％(按重量计)至大约3％(按重量计)的浓度存在，更优选地，以大约0.1％(按重量计)至大约1％(按重量计)的浓度存在。
可以额外存在于本发明的宠物食品组合物中的聚合物可以是均聚物或共聚物或其混合物。本发明组合物中，能够增强抗坏血酸衍生物在口腔内和牙齿表面的吸收及保留的聚合物是天然的或合成的聚合物，其可以是非离子的、阴离子的、阳离子的或两性的。天然的聚合物是优选的。用于本发明的天然聚合物的例子是多糖，例如角叉胶、瓜尔豆胶、乳阿拉伯胶(galactoarabinan)和果胶，及其衍生物，尤其是纤维素衍生物，例如羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙甲基纤维素、羧甲基纤维素和羧甲基纤维素钠、季铵化羟乙基纤维素(Polymer JR 400，Polyquatemium 10)、被称为Jaguar类型的瓜尔豆胶衍生物以及基于纤维素的阴离子多糖，例如纤维素乙酸酞酸盐(celluloseacetatphthalat)。合成的聚合物的例子是非离子聚合物，例如聚乙烯吡咯烷酮和其与乙酸乙烯酯的共聚物；聚乙烯醇、聚乙二醇和来自聚乙二醇-聚丙二醇-聚乙二醇的ABA类型的嵌段共聚物。阴离子合成共聚物的例子是：聚丙烯酸、聚甲基丙烯酸及其共聚物，以及衣康酸和苯乙烯磺酸的共聚物。
阳离子(或碱性)聚合物的例子是基于乙烯咪唑或二甲基氨乙基甲基丙烯酰胺的共聚物(季铵化或非季铵化的)。两性聚合物例如Amphomer(National Starch)。
更具体地，用于本发明的聚合物的例子是瓜尔豆胶；
-果胶；
-羧甲基纤维素；
-季铵化羟乙基纤维素，例如Polyquatemium 10
-角叉胶，例如角叉胶XP3172；
-黄原胶；
-丙烯酸/C10-30烷基丙烯酸交联聚合物，可通过商业名称Pemulen TR-1和TR-2来获得；
-Gantrez类型的，例如Gantrez S-97；
-聚乙烯吡咯烷酮均聚物，可通过商业名称PVP型来获得；
-N-乙烯吡咯烷酮/丙烯酸共聚物，如EP 0691124作为AVP公开的。
聚合物适合以大约0.01％(按重量计)至大约5％(按重量计)的含量存在，优选为大约0.01％(按重量计)至大约3％(按重量计)，都是基于宠物食品组合物的总重而言的。
根据本发明的宠物食品可以以任何传统的宠物食品为基础。可利用的宠物食品范围宽广，它们可以被分为三类(a)完全膳食、(b)补充膳食以及(c)点心和零食。完全膳食可以与水一起进行长期的喂养，它可以作为营养物质的唯一来源，提供动物所有的能量和营养需要以及希望动物达到的生理状态所需的能量和营养需要。补充膳食一般不足以确保所有的营养和能量需求都能达到，除非将其和另外的食物或膳食联合起来进行喂养。点心和零食是开胃食品或者是用于偶尔的喂饲，其被认为是补充产品。然而，还有很多产品可用于构成日常膳食的一部分或对动物的幸福生活发挥作用，例如牙齿咀嚼物(dental chew)。在本发明中，牙齿咀嚼物是尤其适合的。
本发明的宠物食品可以是干性、罐装、半湿润或经烘焙的形式。上述组合物的典型组分，除“发明成分”外，是粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物(NfE)、淀粉、粗纤维(crude fiber)和灰分，进一步地有矿物质、微量元素、维生素、脂肪酸、蛋白质及氨基酸、胆碱、肉碱、膳食纤维和用于不同动物物种的平衡膳食所需要的物质。上述食品组合物的基本成分为：
-粗蛋白质，包括蛋白质和非蛋白质性状的含氮化合物，例如酰胺、胺、游离氨基酸、铵盐、生物碱；
-粗脂肪，包括天然脂肪、类脂(磷脂、鞘脂、类固醇)和其它醚溶性化合物；
-无氮浸出物(NFE)，包括多糖(淀粉、糖原)，可溶性糖(葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖和寡糖)，以及纤维素、半纤维素、木质素及果胶的可溶部分；
-粗纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素和细胞壁其它组分(例如木栓质、角质等)的不可溶部分；
-灰分，包括矿物质(大量矿物质，例如钙、磷、钠、氯、钾、镁和微量矿物质，即微量元素，例如铁、铜、锰、锌、碘、硒)以及其它无机物质，例如硅酸盐。
-维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、泛酸、烟酸、生物素、叶酸、亚油酸和胆碱。
其它的组分可以例如是omega-6-脂肪酸、omega-3-脂肪酸、L-肉碱、硫酸软骨素、葡糖胺、谷氨酰胺/谷氨酸、精氨酸、牛磺酸和羟脯氨酸。
为犬食品组合物提供所述成分的典型组分，除“发明成分”之外包含：例如，鸡肉/牛肉/火鸡肉、肝脏、碎珍珠麦、玉米粉、兽类脂肪(brute fat)、干燥全蛋、禽蛋白水解产物、植物油、碳酸钙、氯化胆碱、氯化钾、加碘盐、氧化铁、氧化锌、硫酸铜、氧化锰、亚硒酸钠、碘酸钙、维生素原D、维生素B1、烟酸、泛酸钙、盐酸吡哆醇、核黄素、叶酸、生物素、维生素B12。
为猫食品组合物提供所述成分的典型组分，除“发明成分”之外包含：牛肉，鸡肉、干燥鸡肝、羊肉、羊肝、猪肉、火鸡肉、火鸡肝、禽肉、鱼肉、禽蛋白水解产物、动物脂肪、植物油、大豆粉、豌豆麸(peabran)、玉米麸、干燥全蛋、玉米粉、玉米粗粉、稻米、大米粉、干甜菜糖蜜、低聚果糖(fructooligosaccharide)、可溶性纤维、植物胶、纤维素粉、黏土、面包酵母、加碘氯化钠、硫酸钙、三磷酸钠、磷酸二钙、碳酸钙、氯化钾、氯化胆碱、氧化镁、氧化锌、氧化铁、硫酸铜、硫酸铁、氧化锰、碘酸钙、亚硒酸钠、维生素原D、硫胺素、烟酸、泛酸钙、盐酸吡哆醇、核黄素、叶酸、生物素、维生素B12、牛磺酸、L-肉碱、酪蛋白、D-甲硫氨酸。
湿性宠物食品含有大约70％至大约85％之间的水分和大约15％至大约25％之间的干物质。
用于成年犬的典型湿性食品可以包含：例如，除“发明成分”之外，最少24％的蛋白质、15％的脂肪、52％的淀粉、0.8％的纤维、3％的亚油酸、0.6％的钙、0.5％的磷、1∶1的Ca∶P比率、0.2％的钾、0.6％的钠、0.09％的氯、0.09％的镁、170mg/kg的铁、15mg/kg的铜、70mg/kg的锰、220mg/kg的锌、4mg/kg的碘、0.43mg/kg的硒、74000IU/kg的维生素A、1200IU/kg的维生素D、11mg/kg的维生素B1、6mg/kg的核黄素、30mg/kg的泛酸、20mg/kg的烟酸、4.3mg/kg的吡哆醇、0.9mg/kg的叶酸、0.2μg/kg的维生素B12、2500mg/kg的胆碱(choline)、0.8mg/kg的生物素、2500mg/kg的cholin，所有百分比都基于总的食品组合物的干重。
用于成年猫的典型湿性食品可以包含：例如，除“发明成分”之外，最少44％的蛋白质、25％的脂肪、20％的淀粉、2.5％的纤维、0.8％的钙、0.6％的磷、0.8％的钾、0.3％的钠、0.09％的氯、0.08％的镁、0.25％的牛磺酸、170mg/kg的铁、15mg/kg的铜、70mg/kg的锰、220mg/kg的锌、4mg/kg的碘、0.43mg/kg的硒、74000IU/kg的维生素A、1200IU/kg的维生素D、11mg/kg的维生素B1、6mg/kg的核黄素、30mg/kg的泛酸、20mg/kg的烟酸、4.3mg/kg的吡哆醇、0.9mg/kg的叶酸、0.2μg/kg的维生素B12、2500mg/kg的胆碱(choline)、0.8mg/kg的生物素、2500mg/kg的cholin，所有百分比都基于总的食品组合物的干重。
干性宠物食品含有大约6％至大约14％之间的水分和大约86％或更多的干物质。
用于成年犬的典型干性食品可以包含：例如，除“发明成分”之外，最少25％的蛋白质、12％的脂肪、41.5％的淀粉、2.5％的纤维、1％的亚油酸、1％的钙、0.8％的磷、1∶1的Ca∶P比率、0.6％的钾、0.35％的钠、0.09％的氯、0.1％的镁、170mg/kg的铁、35mg/kg的铜、70mg/kg的锰、220mg/kg的锌、4mg/kg的碘、0.43mg/kg的硒、15000IU/kg的维生素A、1200IU/kg的维生素D、11mg/kg的维生素B1、6mg/kg的核黄素、30mg/kg的泛酸、20mg/kg的烟酸、4.3mg/kg的吡哆醇、0.9mg/kg的叶酸、0.2μg/kg的维生素B12、2500mg/kg的胆碱、0.8mg/kg的生物素，所有百分比都基于总的食品组合物的干重。
用于成年猫的典型干性食品可以包含：例如，除“发明成分”之外，最少32％的蛋白质、15％的脂肪、27.5％的淀粉、11％的膳食纤维、4.5％的纤维、3.4％的亚油酸、0.08％的花生四烯酸、0.15％的牛磺酸、50mg/kg的L-肉碱、omega 6/3＝5，1％的钙、0.8％的磷、至少1∶1的Ca∶P比率、0.6％的钾、0.4％的钠、0.6％的氯化物、0.08％的镁、190mg/kg的铁、30mg/kg的铜、60mg/kg的锰、205mg/kg的锌、2.5mg/kg的碘、0.2mg/kg的硒、25000IU/kg的维生素A、1500IU/kg的维生素D、20mg/kg的维生素B1、40mg/kg的核黄素、56mg/kg的泛酸、153mg/kg的烟酸、14mg/kg的吡哆醇、3.2mg/kg的叶酸、0.2mg/kg的维生素B12、1mg/kg的生物素、3000mg/kg的胆碱，所有百分比都基于总的食品组合物的干重。
针对有牙齿问题的成年犬的典型干性食品，除“发明成分”之外包含：鸡肉副产品粗粉、玉米粗粉、发酵米、纤维素粉、大豆加工下脚料(soybean mill run)、动物脂肪(BHA、没食子酸丙基酯和柠檬酸保藏的)、干燥蛋制品、植物油、天然香料、亚麻仁、用BHT和BHA保藏的牛磺酸、beta-胡萝卜素、矿物质(氯化钾、食盐、硫酸亚铁、氧化锌、硫酸铜、氧化亚锰、碘酸钙、亚硒酸钠)、维生素(氯化胆碱、维生素A补充剂、维生素D3补充剂、维生素E补充剂、烟酸、硫胺素、泛酸钙、盐酸吡哆醇、核黄素、叶酸、生物素、维生素B12补充剂)。
针对有牙齿问题的成年猫的典型干性食品，除“发明成分”之外包含：鸡肉副产品粗粉、发酵米、玉米麸粗粉、动物脂肪(用BHA、没食子酸丙基酯和柠檬酸保藏的)、玉米粗粉、纤维素粉、鸡肝香料、植物油、DL-甲硫氨酸、用BHT和BHA保藏的牛磺酸、β-胡萝卜素、矿物质(氯化钾、碳酸钙、食盐、硫酸钙、硫酸亚铁、氧化锌、硫酸铜、氧化亚锰、碘酸钙、亚硒酸钠)、维生素(氯化胆碱、维生素A补充剂、维生素D3补充剂、烟酸、硫胺素、泛酸钙、核黄素、盐酸吡哆醇、叶酸、生物素、维生素B12补充剂)。
为犬零食组合物【例如饼(cake)或饼干】提供所述成分的典型组分可以包含：植物副产品(小麦粉)、肉及动物副产品(肉粉)、谷物(小麦)、矿物质、油和脂肪(植物和动物脂肪)。
典型的犬零食可以包含例如最少10％的水、24％的蛋白质、6％的脂肪、27.5％的淀粉、6.5％的灰分、2.5％的纤维、1.2％的钙、0.8％的磷和0.25％的钠。
为猫零食组合物(例如饼或饼干)提供所述成分的典型组分可以包含：植物产品、肉及动物副产品、谷物(小麦)、矿物质和植物副产品。
典型的猫零食可以包含：例如，除“发明成分”之外，最少12％的水、10％的蛋白质、2.5％的脂肪、6％的灰分、2％的纤维。
本发明的一种优选的宠物食品组合物为零食的形式。
“发明成分”可以被合并到传统的宠物食品(例如干性食品)中去，例如，通过在彻底混合所述组合物之时将含有一种或多种“发明成分”的水性溶液喷雾到所述的食品组合物上，或通过向面团状混合物(dough)中加入一种或多种“发明成分”。“发明成分”可以同时添加，例如在同一时间甚至作为预混合料添加；或者每次添加一种单独的“发明成分”或作为预混合料而连续地添加。预混合料也可以包括一种或多种最终组合物中的其它组分。
干性食品可以，例如，通过螺旋挤压来制备，包括在非常短的一段时间内烹制、成型和切割原料成分(raw ingredients)，使其成为特定的粗磨物(kibble)的形状及大小，同时破坏掉有害的微生物。可以将所述的成分混合成均质可扩展的面团状混合物，在(蒸汽/压力)挤压机中烹制，通过压力和高温下的板对其进行挤压。烹制之后，所述的粗磨物再进行冷却，然后用涂料(coating)进行喷雾，喷雾是可选的，涂料中可以包括液体脂肪或消化物，消化物包括来自动物(例如鸡或兔)的组织(例如肝或肠)的液体或粉状的水解物。然后热空气干燥将总的水分含量降低至10％或更少。
罐装(湿性)食品可以通过例如将原料成分掺合在一起来制备，所述原料成分包括肉及蔬菜、脂肪酸、胶凝剂、肉汁、维生素、矿物质和水。所述的混合物然后在生产线上被装进罐头里，将盖子封上，上述装满了的罐头在大约130℃的温度下被灭菌约50至100分钟。
本发明的宠物食品对预防或治疗宠物牙结石、牙菌斑、牙龈炎和牙周病以及增强整个生物体的抗氧化能力是有用的。
本发明提供了本发明的组合物在预防或治疗宠物牙结石、牙菌斑、牙龈炎和牙周病以及增强整个生物体的抗氧化能力中的用途。
本发明组合物的效果可以通过多种试验来加以确定。形成牙菌斑的细菌的数量可以通过对通常被认为是导致牙周炎发病的细菌进行计数来测定，所述细菌例如Streptococcus mutans、Eikenella corrodens和Porphyromonas gingivalis以及Prevotella ssp、Bacteroides gingivalis、Bacteroides intermedius、Actinobacillus和Actinobacillus。例如，可以用工具刀(scalar)从犬的上颌骨前臼齿上取得龈下牙菌斑。唾液、舌背(tongue dorsum)粘膜和口腔粘膜可以用棉签获得。每种标本可以立刻被放置于，例如，无菌的无氧管中，例如其中含有10ml GAM培养液的无菌的无氧管中，并被贮藏于有70％ N2、15％ CO2和15％ H2的无氧手套箱中。每种样品的稀释悬浮液可以，例如，被放置在有7％马血的脑心浸液(Brain Heart Infusion)琼脂上用于总计数，以及放置在有7％马血的Brucella HK琼脂上用于对产黑色素类细菌Porphyromonas属进行计数。可以用Rapid ANA II系统、AIP 20A和API-ZTM系统来开展对代表性菌落的鉴定及细菌计数。对Streptococcus mutans而言，也将会使用脑心浸液。使用的条件将是有氧的。在37℃下培养48小时之后，将使用上述的系统来估计MIC。
牙龈炎(口腔炎症)可以通过测量牙龈指数来确定，这是一种评估齿龈炎症严重性的方法。
为确定变化，尤其是白细胞的变化，可以进行总血细胞计数。
-红细胞计数：血红蛋白，血细胞比容，红细胞数量，红细胞指标：MCHC、MCH、MCV。
-白细胞计数：白细胞总数、不同血细胞(嗜碱性粒细胞、嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞、血小板、B-淋巴细胞和T-淋巴细胞)的相对和绝对计数。
细胞的情况可以被用来确定体液免疫系统的改变。因此可以估计出IgA和IgG的浓度。
用于测定抗氧化能力的参数包括：TEAC(Trolox当量抗氧化能力)，其可以，例如，根据Armstrong and Browne，Adv Exp Med Biol366：43-58(1994)的方法，用分光光度计对1∶1稀释之后的吸光值进行超过3分钟的记录来测量；总抗氧化能力(TAC)、红细胞超氧化物歧化酶(SOD)，其可以，例如，在McCord and Fridovich，J Biol Chem 244：6056-63(1969)发展的方法的基础上，联合使用O2产生剂(黄嘌呤及黄嘌呤氧化酶(XOD))和O2检测剂2-(4-苯基碘)-3-(4-硝基酚)-5-氯化苯基四唑([2-(4-iodophenyl)-3-(4-nitrophenol)-5-phenyltetrazolium chloride])并监测分光光度计的吸光来测定；铁蛋白，可以通过酶联免疫检测来测定；血浆铜蓝蛋白(Ceruloplasmin)，可以通过比色法测定血浆铜蓝蛋白氧化酶的活性来测定；维生素E和维生素C；CK；GOT，可以通过在334nm波长处使用荧光探测仪来测定。
STAY-C
Figure 200480016771410000210003_2
50的效果可以通过下述实验结果更为详细地展示。这些结果是参照附图来描述的。附图中，
图1图示了基于对照和治疗膳食的牙龈炎指数，
图2图示了基于对照和治疗膳食的牙菌斑指数，
图3图示了基于对照和治疗膳食的牙结石指数，
图4图示了基于对照和治疗膳食的抗氧化能力。
实验：
将18只本地短毛(DSH)种猫(平均年龄3.83±1.85年，平均体重4.2±1.1kg)按照年龄和性别分为两个同等的组(n＝9)，用
-对照膳食或
-治疗膳食(2.3g STAY-C
Figure 10003_3
50/kg猫食品)
进行喂饲。
因为使用了“清洁牙齿”模型，对所有猫都进行牙齿清洁，其由下述方法组成：超声波去污以及，如果需要的话，在Gracey之后，研究开始之前使用摩擦器。用膳食对动物进行28天的处理。按照已知方法，对不同的指数进行分析。
被部分显示于图1至图4中的结果如下：
-在两个组中的任何一个都没有观察到身体健康、体重、血球数或血清生化上的变化。
-治疗组的牙龈炎指数没有增加，而对照组则有28％的增加。
-治疗组的牙菌斑指数明显降低。
-较之对照组，治疗组的牙结石指数降低了大约14％。
以下的实施例进一步地阐述了本发明。
实施例1
在挤压完全的掺合物之前，向商业化的干性犬食品(由Hill’s PetNutrition GmbH，Liebigstrasse 2-20，D-22113提供的用于犬的Hill’s ScienceDiet“Canine Maintenance dry”)中加入L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠(RocheVitamins，Basel提供的STAY-C50)，其数量足以提供在最终的食品组合物中大约4500mg/kg的浓度。食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。
实施例2
用STAY-C
Figure 10003_5
50的水性溶液对向商业化的干性犬食品(由Hill’s PetNutrition GmbH，Liebigstrasse 2-20，D-22113提供的用于犬的Hill’s ScienceDiet“Canine Maintenance dry”)进行喷雾，其数量足以提供0.01至3.0％浓度(按重量计)的STAY-C
Figure 10003_6
50。在挤压完全的掺合物之前，维生素E和β-胡萝卜素被进一步加入进去，其数量足以在最终的食品组合物中提供300IU/kg的维生素E和280mg/kg的β-胡萝卜素。所述的食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。
实施例3
商业化的湿性犬食品(由Hill’s Pet Nutrition GmbH，Liebigstrasse 2-20，22113 Hamburg，Germany提供的用于犬的Hill’s Science Diet“CanineMaintenance wet”)，与STAY-C
Figure 10003_7
50的水性溶液混合，其数量足以提供在最终的食品组合物中0.01至3.0％浓度(按重量计)的STAY-C
Figure 10003_8
50。在烹制完全的掺合物之前，维生素E和β-胡萝卜素被进一步加入进去，其数量足以在最终的食品组合物中提供300IU/kg的维生素E和280mg/kg的β-胡萝卜素。所述的食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。
                      实施例4
用STAY-C
Figure 10003_9
50的水性溶液对商业化的犬零食(由Mera TiernahrungGmbH，Marienstrasse 80-84，47625 Kevelaer-Wetten，Germany提供的用于犬的Mera Dog“Biscuit”)进行喷雾，其数量足以提供在最终的食品组合物中0.01至3.0％浓度(按重量计)的STAY-C
Figure 10003_10
50。在烹制完全的掺合物之前，维生素E和β-胡萝卜素被进一步加入进去，其数量足以在最终的食品组合物中提供300IU/kg的维生素E和280mg/kg的β-胡萝卜素。所述的食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。
                     实施例5
用STAY-C
Figure 10003_11
50的水性溶液对商业化的干性猫食品(由Hill’s PetNutrition GmbH，Liebigstrasse 2-20，D-22113提供的用于猫的Hill’s ScienceDiet“Feline Maintenance dry”)进行喷雾，其数量足以提供在最终的食品组合物中0.01至3.0％浓度(按重量计)的STAY-C
Figure 10003_12
50。在烹制完全的掺合物之前，维生素E和β-胡萝卜素被进一步加入进去，其数量足以在最终的食品组合物中提供300IU/kg的维生素E和280mg/kg的β-胡萝卜素。所述的食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。
                         实施例6
用STAY-C50的水性溶液对商业化的湿性猫食品(由Hill’s PetNutrition GmbH，Liebigstrasse 2-20，D-22113提供的用于猫的Hill’s ScienceDiet“Feline Maintenance wet”)进行喷雾，其数量足以提供在最终的食品组合物中0.01至3.0％浓度(按重量计)的STAY-C50。在烹制完全的掺合物之前，维生素E和β-胡萝卜素被进一步加入进去，其数量足以在最终的食品组合物中提供300IU/kg的维生素E和280mg/kg的β-胡萝卜素。所述的食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。
                         实施例7
用STAY-C
Figure 10003_15
50的水性溶液对商业化的猫零食(由Whiskas，Masterfoods GmbH，Eitzer Str.215，27283 Verden/Aller，Germany提供的用于猫的Whiskas Dentabits)进行喷雾，数量足以提供在最终的食品组合物中0.01至3.0％浓度(按重量计)的STAY-C
Figure 10003_16
50。在烹制完全的掺合物之前，维生素E和β-胡萝卜素被进一步加入进去，其数量足以在最终的食品组合物中提供300IU/kg的维生素E和280mg/kg的β-胡萝卜素。所述的食品组合物被干燥至含有重量比大约90％的干性物质。

Claims (13)

1.L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙或其混合物在生产用于预防或治疗宠物牙结石、牙菌斑、牙龈炎和牙周病的宠物食品中的用途，其中所述L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙的浓度为0.01％至3％，所述浓度是按重量计的。
2.如权利要求1所述的用途，其中L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙的浓度为0.1％至1％，所述浓度是按重量计的。
3.如权利要求1或2所述的用途，其中，额外存在用于增强L-抗坏血酸-2-单磷酸三钠或L-抗坏血酸-2-单磷酸钠-钙在口腔内和牙齿表面的吸收及保留的聚合物。
4.如权利要求3所述的用途，其中所述聚合物按重量计的含量为0.01％至10％，所述含量基于宠物食品组合物的总重。
5.如权利要求4所述的用途，其中所述含量为3％至7％。
6.如权利要求3所述的用途，其中所述的聚合物是天然聚合物或合成聚合物。
7.如权利要求4或5所述的用途，其中所述的聚合物是天然聚合物或合成聚合物。
8.如权利要求6所述的用途，其中所述聚合物是天然聚合物。
9.如权利要求7所述的用途，其中所述聚合物是天然聚合物。
10.如权利要求8或9所述的用途，其中所述天然聚合物是多糖。
11.如权利要求6所述的用途，其中所述聚合物是合成聚合物。
12.如权利要求7所述的用途，其中所述聚合物是合成聚合物。
13.如权利要求11或12所述的用途，其中所述合成聚合物是非离子、阴离子或两性聚合物。
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