CN1785026A - 泽莲参茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种泽莲参茶及其制备方法，它是以红茶、泽泻、莲子芯、太子参及甘草为原料，通过将原材料漂洗，高温烘焙及破碎加工后，再按比例配制而成。本发明配方及制作方法独特，具有很强的保健及滋补强身的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶，特别是一种泽莲参荼及其制备方法。
背景技术
荼作为我国的一种传统饮料，在我国具有非常悠久的历史，茶叶兼有药理和营养两方面的功效。但随着人民生活水平的提高，单一的茶水以难于满足人们的要求，人们希望能够在饮茶的同时能够摄入更多有益于身体健康的成份，保健荼的出现恰巧迎合现代人追求时尚、健康、快捷的需要。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足之处而提供一种即可让人们保持饮茶习惯，又具有降压减脂、利尿清火、保肝和胃功效的泽莲参茶及其制备方法。
本发明的泽莲参茶，其是由下述重量百分比的组分组成：红茶30-50％、泽泻15-22％、莲子芯15-25％、太子参10-20％、甘草5-15％。
传统中医理论认为红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿、降低胆固醇、软化血管、益思提神、降脂减肥等功效，同时现代医学也证明长期饮用红茶能强壮心肌功能，有抵制破坏骨细胞物质的活力。
泽泻富含有泽泻醇A和B，乙酸泽泻醇A脂和B脂等活性成份，中医上传统用于小便不利、胃内停水、水肿胀满、泄泻尿少、痰多眩晕、热淋湿痛等病症的治疗。近代药理实践证明具有明显的降胆固醇和抗动脉粥样硬化作用，对降血脂、降血压有良好的效果。
莲子芯据权成药典《中药大辞典》介绍，莲子芯清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴望，吐血，遗精，目赤肿痛。
太子参具有益气健脾、生津润肺之功效，是中医治疗糖尿病、肾病和肾功能衰竭的常用配方药之一。
用本配方配制的保健荼由于主要成份是茶叶，因此可满足人们饮茶的嗜好，同时又能在饮茶的同时摄入更多的营养保健成份，长期饮用具有降压减脂、利尿清火、保肝和胃的功效，同时还兼具排毒养颜、补肾健脾、滋补强身之功效。符合现代人简单、快捷，综合的生活理念。
所述的红茶优先选用武夷山“正山小种”红茶。
武夷山“正山小种”红茶具有独特的桂园韵味又带有福建地道药材的自然风味，滋味醇香。
所述的泽泻优选用建宁的泽泻。
建宁的泽泻，又名建泻、水泻、宅夕，属草本植物，是建瓯生产的地道中药材，生于沼泽地，可利水、利尿、消肿、泻肾火。据明代弘治六年(1493年)《建宁府志》载：“泽泻，瓯宁产。”《闽产异录》载：“泽泻产建宁府……药称建泽泻，以建安、瓯宁为道地。”瓯宁(今建瓯)产泽泻已有四五百年历史。建泻优于川泻(四川)、西泻(江西)，圆心粒大，双花少，实有芋纹，干品两相互击有声，研粉洁、匀，味甘，药效强
将上述采购的原材料中的石头、泥土、粉末等去除，并进行漂洗干净后，在50±2℃的高温下烘培4-5h，再将处理好的原材料破碎至最大过8目，最后将破碎好的原材料按权利要求1所述的配比混合即可。
其中的烘干与粉碎均采用常规的烘干机与粉碎机进行加工即可。
混合即可以采用人工混合、也可采用机械混合。
破碎可以采用人工破碎，也可用粉碎机进行破碎。
当然上述的加工方法中还可在原材料漂洗干净后将其进行高压蒸煮后再进行高温烘焙，高压蒸著的压力优选在0.10-0.11MPa。
经本工艺配伍加工生产的泽莲参茶，能在最大程度上保留原材料的各种有效成份，并促进有效成份在冲泡过程中迅速溶解释放，更有益于人体的吸收。
图1是本发明实施例1的工艺流程图
图2是本发明实施例2的工艺流程图
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进行更详细的描述。
实施例1
如图1所示的泽莲参茶的加工方法：
1.精选原材料，即把原材料中的石头、泥土、粉末等杂质去除，将挑选好的原材料清洗干净；
2.将清洗干净的原材料在50℃的高温下烘培5小时后，使其含水量达到10％；
3.再将处理好的原材料用粉碎机进行破碎至过筛率为8目；
4.最后将破碎好的原材料按红茶5.0公斤、泽泻3.0公斤、莲子芯3.0公斤、太子参2.5公斤、甘草1.5公斤，用搅拌机混合均匀。
本实施例末述部分与现有技术相同。
实施例2
如图2所示的泽莲参茶的加工方法：
1..清选原材料，即把原材料中的石头、泥土、粉末等杂质去除，将挑选好的原材料清洗干净；
2.将清洗干净的原材料在121℃下恒压蒸煮20分钟(压力为0.105Mpa)后；
3.再将冷却后的上述原材料在51℃的高温下烘培4.5小时后，使其含水量为8％；
4.再将处理好的原材料用粉碎机进行破碎至过筛率为20目；
最后将破碎好的原材料按红茶7公斤、泽泻3.2公斤、莲子芯4.0公斤、太子参3公斤、甘草2.8公斤，采用人工混合均匀。
本实施例未述部分与现有技术相同。
Claims (5)
1.一种泽莲参茶，其特征在于：该茶是由下述重量百分比的组分组成；红茶30-50％、泽泻15-22％、莲子芯15-25％、太子参10-20％、甘草5-15％。
2.根据权利要求1所述的一种泽莲参茶，其特征在于：所述的红茶为武夷山“正山小种”红茶。
3.根据权利要求1所述的一种泽莲参茶，其特征在于：所述的泽泻优选用建宁的泽泻。
4.根据权利要求1所述的泽莲参茶制造方法，其特征在于：精选原材料，并进行漂洗干净后，在50+2℃的高温下烘培4-5h，再将处理好的原材料破碎至最大过8目，最后将破碎好的原材料按权利要求1所述的配比混合即可。
5.根据权利要求4所述的泽莲参茶制造方法，其特征在于：上述工艺步骤还包括在将原材料漂洗干净后，经0.10-0.11MPa的高压蒸煮后再进行高温烘焙。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 200510095283 CN1785026A (zh) | 2005-11-04 | 2005-11-04 | 泽莲参茶及其制备方法 |
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| CN 200510095283 CN1785026A (zh) | 2005-11-04 | 2005-11-04 | 泽莲参茶及其制备方法 |
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| CN1785026A true CN1785026A (zh) | 2006-06-14 |
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| CN 200510095283 Pending CN1785026A (zh) | 2005-11-04 | 2005-11-04 | 泽莲参茶及其制备方法 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN1785026A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101647504B (zh) * | 2009-09-03 | 2011-11-02 | 毛景华 | 参红茶及其加工工艺 |
| CN106035848A (zh) * | 2016-07-18 | 2016-10-26 | 安徽阜南常晖食品有限公司 | 一种降压保健茶及其制作方法 |
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2005
- 2005-11-04 CN CN 200510095283 patent/CN1785026A/zh active Pending
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