CN1724033A - 一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品及其工艺方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于一种保健保健食品。它是由马鹿茸、人参、茯苓、枸杞,配以辅料制成的。其工艺方法是①将新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.5~1mm厚的薄片,置冷冻干燥机冷冻干燥,将出箱后冻干马鹿茸片低温粉碎至100-300目,粉碎温度为-40-60℃;②精选人参、茯苓、枸杞后,粗粉碎(颗粒状),按配方将人参、茯苓、枸杞混合后,加入其重量比的6倍量70%的乙醇回流提取(沸腾)2小时,过滤;滤渣用8倍量的蒸馏水(沸腾)2小时,过滤;合并上述提取液,浓缩,回收溶剂,添加淀粉/糊精,喷雾干燥;按配方混合上述物料,制成硬胶囊、片、软胶囊剂型。本发明依据祖国中医理论君臣佐使向伍,取得补肾益精、助阳养阴、清热安神,调补五脏,乃阴中求阳、阴阳双补之治,共奏免疫调节、延缓衰老之效。
Description
技术领域
本发明属于一种保健食品。
技术背景
鹿全身都是宝,如鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿血等可以深加工出很多保健食品和化妆品等,这些深加工产品比原料增值几倍、几十倍,从而提高了产品的附加值,为养鹿业和鹿产品加工带来无限商机,以此来满足市场对鹿产业多元化的需求。
国内一些企业已进行鹿产品的加工和开发研究,如:
1、内蒙古赤峰市澳淳生物有限公司利用超生纳米技术提取鹿副产品,开发研制了鹿茸多肽胶囊、鹿血胶囊、鲜茸冻干粉胶囊等产品。【出处:http://www.cfly.gov.cn/zhaoshang/12.htm】;
2、上海市药材有限公司神象参茸分公司,采用100%的全鹿茸为原料开发出保健品——鹿茸胶囊。【出处:中成药1999年11期】;
3、山东青岛的杨象豫、张万海将鹿茸、鹿胎盘、鹿鞭、鹿心、鹿脾、鹿肝和鹿脊髓清洗后分别进行低温粉碎,再将各粉碎物进行冷冻、干燥,然后再分别进行超低温粉碎,最后按重量百分比混合,制成一种全鹿制剂。【专利名称:一种全鹿制剂;申请号:98121753.2;审定公告号:1259352】;
4、集安市新开河参业有限公司将冷冻干燥后的鹿茸、人参、蜂王浆制成细粉,按规定比例混匀,装胶囊或压片,制成富肽参茸胶囊(片)。【专利名称:富肽参茸胶囊(片)及其制备方法;申请号:98114239.7;审定公告号:1226434】;
发明内容
从上述科技文献报道看出,国内深加工的鹿产品,大多数是单以鹿副产品为原料通过精提取制成的产品,很少有将鹿副产品与药膳同源药结合而形成的保健品。本公司以祁连山马鹿资源为基础,为解决鹿产品深加工中活性成分流失以及长期、大量服用鹿产品导致的流鼻血、头发白等不良症状,特采用先进的现代生物加工技术,与药膳同源药材合理配方,研制出具有延缓衰老、免疫调节作用的保健保健食品。
本发明的另一目的是提供上述保健食品的工艺方法。
本发明的技术方案是是基于对马鹿茸、人参、茯苓、枸杞药性、药理的认识和成份的分析,参考现代药理的研究成果,筛选配伍出滋补肝肾益精明目、扶正固本、药膳同源的天然食用植物药,按中医理论组方,从中药中提取精华,使其发挥促进人体内的新陈代谢,抗衰老,壮骨骼,激发骨髓造血能力,增进脾脏功能,降低肝、脑等组织器官的过氧化脂质(LPO)的含量,提高机体性功能,增加生物活性,改善微循环,降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏,对于提高人体机能、延缓衰老、免疫调节都起到很好的作用。
本发明的目的通过以下技术方案实现的:
一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品,是由以下百分重量比的原料:马鹿茸10-20%、人参20-30%、茯苓25-35%、枸杞25-35%制成。
其工艺方法是:
①马鹿茸:
新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.5~1mm厚的薄片,将80公斤新鲜马鹿茸薄片置冷冻干燥机冷冻干燥(真空度≤20Pa,出箱温度≤40℃),冷冻干燥的时间为18-26小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100-300目,粉碎温度低于60℃。
②人参、茯苓、枸杞:
精选后,分别粗粉碎(颗粒状),按配方将人参、茯苓、枸杞颗粒混合后,置提取罐中,加入其重量比的6倍量70%的乙醇,将蒸气通入罐的夹套内,加热75-80℃,使药液沸腾,提取过程中产生的溶剂蒸汽,经冷却后回流入提取罐内,提取1.8-2.5小时,过滤;将过滤后的药渣,按重量比加入8倍量的蒸馏水,将蒸气通入罐的夹套内,罐内温度为95-100℃,提取1.5-2小时,过滤;合并上述提取液,浓缩,回收溶剂,添加淀粉/糊精,喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料,制成胶囊、片、软胶囊剂型。
本发明的优点和产生的有益效果是:
1、配方优势
中国历代医书记载并中医临床证明,鹿茸具有壮元阳。补气血、益精髓和强筋壮骨等医疗保健作用。多年来,中国、前苏联和日本等国的学者,对鹿茸的化学成分、药理作用和临床应用等作了广泛研究,取得了巨大成就。这些成分主要有:氨基酸、核酸、多胺、碱基成分、脂质类、芳香族化合物、酶类、维生素、激素、无机元素等百十种。
全方重用马鹿茸为君,助阳补肾、益精之功;臣以人参补气生精、养阴清热、清心安神;佐以茯苓清热凉血、养阴、生津;使以枸杞滋补肝肾、益精明目。君臣佐使向伍,补肾益精、助阳养阴、清热安神,调补五脏,乃阴中求阳、阴阳双补之治,共奏免疫调节、延缓衰老之效。
全方有以下五大特点:①补阳与补阴配伍、阴阳并补,而以补阳为主;②滋阴补肾、补脾添精,目的在于阴中求阳;③五脏调补、先后天并用;④气血兼顾,清补合用;⑤具有免疫调节、延缓衰老双重功效。
2、工艺优势
工艺采用冷冻干燥、低温微粉技术,保留了鹿茸的最大活性和利用度;药食同源药材,采用先进的提取工艺,充分提取其有效成分,使人体能够全量均衡吸收。
具体实施方式
实施例1
硬胶囊:
配方:马鹿茸15%、人参25%、茯苓30%、枸杞25%、辅料:淀粉5%。
工艺方法:
①新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.8mm厚的薄片,将80公斤新鲜马鹿茸薄片进行冷冻干燥(真空度≤20Pa,出箱温度≤40℃),冷冻干燥的时间为21小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100目,粉碎温度为40℃。
②人参、茯苓、枸杞:
精选后,分别粗粉碎(颗粒状),按配方将人参、茯苓、枸杞颗粒混合后,置提取罐中,加入其重量比的6倍量70%的乙醇,将蒸气通入罐的夹套内,加热80℃,使药液沸腾,提取过程中产生的溶剂蒸汽,经冷却后回流入提取罐内,提取2小时,过滤;将过滤后的药渣,按重量比加入8倍量的蒸馏水,将蒸气通入罐的夹套内,罐内温度为98℃,提取2小时,过滤;合并上述提取液,浓缩,回收溶剂,加入淀粉,喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料,上硬胶囊罐装机,制成硬胶囊。
实施例2
片剂:
配方:马鹿茸16%、人参24%、茯苓25%、枸杞30%、辅料:糊精5%。
工艺方法:
①新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成1mm厚的薄片,将80公斤新鲜马鹿茸薄片进行冷冻干燥(真空度≤20Pa,出箱温度≤40℃),冷冻干燥的时间为21小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100目,粉碎温度为40℃。
②参照实施例1。人参、茯苓、枸杞:精选后,粗粉碎(颗粒状),按配方将人参、茯苓、枸杞混合后,加入其重量比的6倍量70%的乙醇回流提取(沸腾)2小时,过滤;滤渣用8倍量的蒸馏水(沸腾)2小时,过滤;合并上述提取液,浓缩,回收溶剂,添加糊精,喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料,上压片机,制成片剂。
实施例3
软胶囊:
配方:马鹿茸18%、人参22%、茯苓30%、枸杞30%。
工艺方法:
①新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成1mm厚的薄片,将80公斤新鲜马鹿茸薄片进行冷冻干燥(真空度≤20Pa,出箱温度≤40℃),冷冻干燥的时间为21小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至200目,粉碎温度为40℃。
②参照实施例1。人参、茯苓、枸杞:精选后,粗粉碎(颗粒状),按配方将人参、茯苓、枸杞混合后,加入其重量比的6倍量70%的乙醇回流提取(沸腾)2小时,过滤;滤渣用8倍量的蒸馏水(沸腾)2小时,过滤;合并上述提取液,浓缩,回收溶剂,喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料,取50公斤混合物料与200公斤食用油混合均匀,上软胶囊灌装机,制成软胶囊。
Claims (2)
1、一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品,是由以下百分重量比的原料:马鹿茸10-20%、人参20-30%、茯苓25-35%、枸杞25-35%制成。
2、一种实施权利要求1的工艺方法是:
①马鹿茸:
新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.5~1mm厚的薄片,将80公斤新鲜马鹿茸薄片置冷冻干燥机冷冻干燥(真空度≤20Pa,出箱温度≤40℃),冷冻干燥的时间为18-26小时,
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100-300目,粉碎温度为-40-60℃;
②人参、茯苓、枸杞:
精选后,分别粗粉碎(颗粒状),按配方将人参、茯苓、枸杞颗粒混合后,置提取罐中,加入其重量比的6倍量70%的乙醇,将蒸气通入罐的夹套内,加热75-80℃,使药液沸腾,提取过程中产生的溶剂蒸汽,经冷却后回流入提取罐内,提取1.8-2.5小时,过滤;将过滤后的药渣,按重量比加入8倍量的蒸馏水,将蒸气通入罐的夹套内,罐内温度为95-100℃,提取1.5-2小时,过滤;合并上述提取液,浓缩,回收溶剂,添加淀粉/糊精,喷雾干燥;
③按配方混合上述①、②物料,制成硬胶囊、片、软胶囊剂型。
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CN 200510042868 CN1724033A (zh) | 2005-06-20 | 2005-06-20 | 一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品及其工艺方法 |
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