CN1610577A - 用于连续混合两股流的方法和设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及混合包括第一股较大流(2)和第二股较小流(3)的两股流的方法和设备。该设备包括T形管(4)，其中，用于第一股流(2)的入口(5)和用于第二股流(3)的入口(6)设置为相互成180度。从而，第二股流(3)在与第一股流(2)相反的方向上引入第一股流(2)。该T形管(4)也具有用于混合流(8)的出口(7)。该出口(7)设置为相对于两个入口(5，6)成90度。从而紧接着混合之后促使两股流(2，3)改变方向。

Description

用于连续混合两股流的方法和设备
技术领域
本发明涉及混合包括第一股较大流和第二股较小流的两股流的方法，第二股流在与第一股流相对的方向上引入到第一股流。
本发明还涉及用于连续混合两股流的设备，这些流包括第一股较大流和第二股较小流，且该设备包括用于第一股流的入口和用于第二股流的入口，以及用于混合流的共同出口。
背景技术
在制造诸如果汁、甘美的饮料、不起泡饮料(没有碳酸气的软饮料)等之类的饮料中，通常意在相互混合两股或者多股流。不同的流通常具有不同的特性，且例如可以包括与水混合的果汁浓缩物或者与果汁混合的糖溶液等。为了检查已经获得需要的混合物，在混合操作以后测量糖含量。在折射计的帮助下以白利糖度测量糖含量。为了使产品的白利糖度的值尽可能的可靠，在产品到达折射计前，该混合物必须尽可能的均匀。
在大多数国家，果汁和甘美的饮料具有强制的最小白利糖度含量，以便以每个各自的名字销售。如果有不充分的混合物，且结果在随后的测量中有不可靠的白利糖度值，那么必须确保下至最低允许的白利糖度值的余量，其必然伴有原料成本的增加。
可以以不同的方式实现混合。一种现有技术的方法是用搅拌器在罐中分批混合，该方法即昂贵，又要求相当大的空间。还有一个方法是在所谓的静态混合器中进行混合，其中，引起两股流通过一个设备，其中，多个倾斜的板或者盘引起流中的涡流，其混合两股流。然而，该方法没有证明为完全可靠。
还有一种用于混合两股流的方法和设备在瑞典专利说明书SE508137中描述。该方法完全连续，且引起小股流引入到较大股流中。小股流的引入发生在用于较大股流的管道的节流通道处，且采用流被反向引导的方式。该方法给出了较好的混合物，但是对于一些应用要求甚至进一步改进的混合物，以便快速地和可靠地获得均匀的产品。
发明内容
本发明的一个目的是实现一种方法和设备，其在连续混合期间给出尽可能均匀的产品。
技术方案
根据本发明实现的这个和其它目的在于，通过介绍描述的类型的方法已经给出紧接着混合以后引起两股流改变方向的特征。
根据本发明还实现的这个和其它目的在于，通过介绍描述的类型的设备已经给出该设备包括T形管的特征，其中，两个入口设置为相互成180度，且出口设置为相对于入口成90度。
本发明的优选实施例进一步给出了如在后附的从属权利要求中阐明的特征。
附图说明
在下文中，参考附图来更加详细地描述本发明的一个优选实施例。在附图中：
图1示出了该装置的部分截面的侧部正视图。
附图示出了设备1，其可以用于连续地混合两股流，第一股较大流2和第二股较小流3。流动方向在附图中由箭头所示。
设备1包括T形管4。T形管4的一端包括用于第一股较大流2的入口5，T形管4的另一端包括用于第二股较小流3的入口6。T形管的这两端相互成180度定向，以便两个入口5、6反向引导。
T形管4的第三端构成用于包括两股流2、3的混合的产品8的出口7。出口7定向为相对于两个入口5、6成90度。
入口5直接连接到导管9，其包围第一股流2。导管9与T形管4具有相同的直径。出口7也直接连接到导管10，其包围混合好的产品8。导管10也与T形管4具有相同的直径，这样也与入口5的直径相同。
入口6连接到导管11，其直径小于T形管4的直径。这样，导管11的直径也小于用于第一股流2的导管9和用于完成的产品8的导管10的直径。导管11设置在T形管4中，以便导管11连续通过T形管4，且具有刚好在入口5内的末端12。在入口6处的T形管4的端部靠着导管11密封。导管11应该在T形管4中居中。
导管11的末端12可以整个朝入口5开口。在优选实施例中，末端12设置有圆形垫片13，其直径近似相应于导管11的直径。垫片13固定在导管11的末端12上，以便在导管11的末端12和垫片13之间形成间隙14。
间隙14的目的在于当第二股流3遇到第一股流2时散布第二股流3，其给出两股流2和3的既有效又快速的混合。使间隙14适应为近似3mm。较大的间隙14会导致两股流2、3的较差的混合，较小的间隙14要求较大的泵能力，以便输送第二股较小流3。如果第二股流3是果汁浓缩物，那么间隙14的宽度应该选择为使得在果汁浓缩物中的任何可能的纤维和/或果肉块不在末端12和垫片13之间附着。
导管11的直径应该选择为使得其不超过导管9的直径的60％。如果是使用不锈钢标准管道系统，如通常在乳品加工业中使用的，那么这相应于导管11的直径φ38mm和导管9的直径φ51mm。也可以使用其它直径。
第一股较大流2在导管9中进入设备。当第一股流2到达T形管4中的入口5时，其会遇到相对于第一股流2反向引导的第二股较小流3。在导管11中进入设备1的第二股流3通常通过正排量泵/作用泵(没有显示)泵送到设备中，以便在第二股较小流3上获得过度压力。
该第二股较小流3通过间隙14流出到第一股较大流2中，且与该第一股流2混合。该第一股流2与第二股流3的混合物在第一股流2的运动方向继续运动。当其到达靠着导管11密封的入口6时，其不能再继续运动，而是促使构成产品8的该混合流改变方向，且通过出口7继续流出设备1。通过促使混合的产品8改变在设备1中的运动方向，可以获得更加有效的混合，且在导管10中离开设备的混合好的产品8是均匀的且较好混合的。
此后，导管10延伸到折射计(没有显示)，且进一步到产品8的其它测量设备和处理站。
如从前面的描述可以明白，本发明实现了一种设备1，其以简单和有效的方式将两股流混合在一起，以形成均匀的混合物。

Claims (6)

1.一种混合包括第一股较大流(2)和第二股较小流(3)的两股流的方法，该第二股流(3)在与第一股流(2)相对的方向上引入到第一股流(2)，其特征在于：紧接着混合以后引起两股流(2，3)改变方向。
2.一种用于连续混合两股流的设备(1)，这些流包括第一股较大流(2)和第二股较小流(3)，该设备(1)包括用于第一股流(2)的入口(5)和用于第二股流(3)的入口(6)，以及用于混合流(8)的共同出口(7)，其特征在于：该设备(1)包括T形管(4)，其中，两个入口(5，6)设置为相互成180度，且出口(7)设置为相对于入口(5，6)成90度。
3.如权利要求2所述的设备(1)，其特征在于：用于第二股较小流(3)的导管(11)的直径不大于用于第一股较大流(2)的导管(9)的直径的60％。
4.如权利要求3所述的设备(1)，其特征在于：导管(11)笔直地通过设备(1)的T形管(4)，使得导管(11)具有紧接在入口(5)内的末端(12)。
5.如权利要求4所述的设备(1)，其特征在于：末端(12)设置有垫片(13)，其定位成使得在末端(12)和垫片(13)之间出现间隙(14)。
6.如权利要求5所述的设备(1)，其特征在于：间隙(14)具有近似3mm的宽度。
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