CN1415243A - 鹿胎盘食补汤料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品食料制作领域，具体说是涉及一种鹿胎盘食补汤料及其制作方法，鹿胎盘是由来自草原的健康鹿胎盘，经传统工艺配制而成，配以精选的中草药黄芪、党归、枸杞、肉苁蓉、玉竹等组成，具有改善人体免疫机制，强身补肾、养颜美发、延缓衰老的作用，且口感鲜美、味道纯正，使人们在品尝美味鲜汤的同时享受身心健康带来的美好生活。

Description

鹿胎盘食补汤料及其制作方法

一、技术领域：

本发明属于食品食料制作领域，具体说是涉及一种鹿胎盘食补汤料及其制作方法。

二、背景技术：

目前，国内还没有真正以鹿胎盘与中草药配制的食补汤料问世，所以，为了继承和发展中华中医食疗文化的基础上制作了鹿胎盘食补汤料，为人类在治疗和控制亚健康状态提供了方便有效的日常食补汤料食品，同时有效改善女性生活和工作质量。

三、发明内容：

本发明的目的是采用传统的精选鹿胎盘与中草药为原料配制而成的鹿胎盘食补汤料，以克服上述不足。

本发明的目的是由以下技术方案实现的：

一种鹿胎盘食补汤料及其制作方法，其特点在于：它是由以下述重量比的原料和方法制成的鹿胎盘食补汤料：

鹿胎盘30g、黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、

大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g。

将上述各组份按以下步骤制作：

首先精选新鲜健康的鹿胎盘、去除残留物、除净胎盘壁上血管及残留血淤、筋膜等杂物，漂洗干净，漂洗时水温不超过30℃、时间不超过10分钟，以保证有效成份的充分保留，放水中清煮至胎盘浮起，然后置瓦上文火焙干，

取出加工好的鹿胎盘30g，配以下列精选中草药：

黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g、  玉竹10-18g、枸杞10-18g，上述原料按配比分装后，再合装一袋密封包装后可为鹿胎盘食补汤料。

煲汤时，先将包装袋内的鹿胎盘30g放温水中浸泡二小时，密封包装的中草药分别置凉水中浸泡一小时，然后将胎盘放入砂锅文火清煲一小时后放入黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g，再煲半小时，加入枸杞10-18g、玉竹10-18g微火煨半小时，再加入老姜、陈皮、麦芽粉、盐等调味品适量文火煨透即可食用，上述过程是指袋装产品，罐装品加热后即可食用。

采用本发明鹿胎盘食补汤料及其制作方法，不仅具有美味可口、方便快捷、保健强身的作用，因我们在产品加工过程中运用了传统的中草药配制技术，充分保留了鹿胎盘中富含的雌激素，促性腺互等多种激素及氨基酸等营养成份，同时自己以精选的滋补肝肾、养血滋阴的中草药，故本品经常食用可补肝养血、驻颜美发，对于女性生理机能有良好的食补作用，对于女性因阴血不足引起的心烦、失眠、易怒、面色痿黄等有显著的预防和保健作用。

四、具体实施方式：

一种鹿胎盘食补汤料及其制作方法，其特点在于：它是由以下述重量比的原料和方法制成的食补汤料：

鹿胎盘30g、黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、

大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g。

将上述各组份按以下步骤制作：

首先将精选新鲜健康的鹿胎盘去除残留物、除净胎盘壁上血管及残留血淤、筋膜等杂物，漂洗干净，漂洗时水温不超过30℃、时间不超过10分钟，以保证有效成份的充分保留，放水中清煮至胎盘浮起，然后置瓦上文火焙干，

取出加工好的鹿胎盘30g，配以下列精选中草药：

黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g。上述原料按配比分装后，再合装一袋密封包装后可为鹿胎盘食补汤料。

实施例1：

煲汤时，先将包装袋内的鹿胎盘30g放温水中浸泡二小时，包装袋内的中草药分别置凉水中浸泡一小时，然后将胎盘放入砂锅文火清煲一小时后加入黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g，再煲半小时，加入枸杞10-18g、玉竹10-18g微火煨半小时，再加入老姜、陈皮、麦芽粉、盐等调味品适量文火煨透即可食用，上述过程是指袋装产品，罐装品加热后即可食用。

实施例2：

本品在使用时去除外包装，放入温水中浸泡二小时，然后置砂锅中文火煲至快熟时加入老姜、陈皮、麦芽粉、盐等适量，文火煲熟即可食用，如兑入鸡汤甲鱼汤则更好。

Claims (1)

1、一种鹿胎盘食补汤料及其制作方法，其特征在于：它是由以下述重量比的原料和方法制成的鹿胎盘食补汤料：

鹿胎盘30g、黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、

大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g。

将上述各组份按以下步骤制作：

首先精选新鲜健康的鹿胎盘、去除残留物、除净胎盘壁上血管及残留血淤、筋膜等杂物，漂洗干净，漂洗时水温不超过30℃、时间不超过10分钟，以保证有效成份的充分保留，放水中清煮至胎盘浮起，然后置瓦上文火焙干，

取出加工好的鹿胎盘30g，配以下列精选中草药：

黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g、玉竹10-18g、枸杞10-18g，上述原料按配比分装后，再合装一袋密封包装后可为鹿胎盘食补汤料。

煲汤时，先将包装袋内的鹿胎盘30g放温水中浸泡二小时，密封包装的中草药分别置凉水中浸泡一小时，然后将胎盘放入砂锅文火清煲一小时后放入黄芪10-15g、党归10-15g、麦冬10-15g、肉苁蓉10-15g、大枣10-12g，再煲半小时，加入枸杞10-18g、玉竹10-18g微火煨半小时，再加入老姜、陈皮、麦芽粉、盐等调味品适量文火煨透即可食用，上述过程是指袋装产品，罐装品加热后即可食用。