CN102178869A - 健脾和胃养生膏的配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种健脾和胃养生膏配方和制作工艺，可以体质虚弱者不宜常食用龟苓膏的问题；方便人民生活。其配方为：竹茹10-30份、芦根10-30份、麦冬10-30份、麦芽10-30份、谷芽10-30份、鸡内金5-15份、龟板5-15份、炒白术5-15份、乌梅10-30份、红参5-15份。其制备方法是：(1)提取混合膏液：将所有药物用普通水洗净，按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半个小时，加磁化水是药比例的5倍，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-6小时，水份蒸发掉总重量的五分之二，停止煎煮，过滤；(2)糊化：放入所述混合膏液总重0.5-0.7份的卡拉胶、8-10份白砂糖，进行糊化；(3)均质；(4)灭菌；(5)灌装；(6)形成成品。
Description
技术领域
本发明涉及一种经改良的中药膏剂的配方和制作工艺，尤其涉及一种健脾和胃养生膏的配方及其制备方法。
背景技术
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以龟板和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成；其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱。
现代研究发现：龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出；龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸的约百分之二十。但是，食用龟苓膏也有禁忌，因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女于月经期间和怀孕期间不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。
目前，龟苓膏流行在南方潮湿和炎热的地方，大多是集中生产统一配送至各销售点，例如，广东常见的黄振龙、王老吉、平安堂和杏林春的凉茶店里顾客可以享用各种不同的龟苓膏，根据顾客身体状况，凉茶店的销售人员会指导顾客吃到适合改善其体质的龟苓膏。这样，就必需到凉茶店才可以买到龟苓膏。
为解决这一问题，各大超市也有一些龟苓膏产品在买，但大多功效不及凉茶店的而且品种单一，不符合现在日益增长的保健食品的市场需要。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种健脾和胃养生膏配方和制作工艺解决龟苓膏，以适应不同体质人群根据自身需要食用和解决体质虚弱者不宜常食用的问题；从而不分地域和气候，全国各地都有不同种类的类似龟苓膏的保健食品销售，方便人民生活。
该健脾和胃养生膏的配方为：竹茹10-30份、芦根10-30份、麦冬10-30份、麦芽10-30份、谷芽10-30份、鸡内金5-15份、龟板5-15份、炒白术5-15份、乌梅10-30份、红参5-15份。
其制备方法是：
(1)提取混合膏液：将竹茹、芦根、麦冬、麦芽、谷芽、鸡内金、龟板、炒白术、乌梅、红参用普通水洗净，按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半个小时，加磁化水是药比例的5倍，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-6小时，水份蒸发掉总重量的五分之二，停止煎煮，200-400目过滤药渣，得到混合膏液；
(2)糊化：放入所述混合膏液总重0.5-0.7份的卡拉胶、8-10份白砂糖，进行糊化，糊化温度80-95℃，糊化时间20-50分钟；
(3)均质：在55～65℃的温度下均质3次；
(4)灭菌：将均质后的混合液进行高温灭菌，温度为120℃～150℃，时间为10s～40s；
(5)灌装：降温至36℃～40℃，进行灌装封口；
(6)冷却至常温，送至冷藏室保存、形成成品；得到补血活血养生膏。
本发明的有益效果是：此健脾和胃养生膏，适宜于老年人、儿童及体质虚弱者长期食用，长期食用后明显不易感冒、不易得病。由于磁化水用于饮水，可以活化水质，改善人体微循环，增进人体健康，增加药和食品吸收；因此，本发明用水为磁化水，可增加健脾和胃养生膏的保健疗效。
具体实施方式
具体实施例一
按配方：竹茹10Kg、芦根10Kg、麦冬10Kg、麦芽10Kg、谷芽10Kg、鸡内金5Kg、龟板5Kg、炒白术5Kg、乌梅10Kg、红参5g。
和制备方法生产健脾和胃养生膏：
1)提取混合液：按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半个小时，加磁化水400Kg，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-6小时，水蒸发掉160Kg后，停止煎煮，200-400目过滤药渣，得到提取混合膏液；
2)放入16Kg卡拉胶、25.6Kg白砂糖，进行糊化，糊化温度80-95℃，糊化时间20-50分钟；
3)均质：在55～65℃的温度下均质3次；
4)灭菌：将均质后的混合液进行高温灭菌，温度为120℃～150℃，时间为10s～40s；
5)灌装：降温至36℃～40℃，将灭菌后的饮料进行灌装封口，规格为100-200g/每罐室保存，形成成品。
儿童食用规格为100g/每罐；成人食用规格可以为200g/每罐。
具体实施例二
按配方：竹茹15Kg、芦根15Kg、麦冬15Kg、麦芽15Kg、谷芽15Kg、鸡内金10Kg、龟板10Kg、炒白术10Kg、乌梅15Kg、红参10Kg；
和制备方法生产健脾和胃养生膏：
1)提取混合液：按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半个小时，加磁化水650Kg，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-6小时，水蒸发掉260Kg后，停止煎煮，200-400目过滤药渣，得到提取混合膏液；
2)放入26Kg卡拉胶、41.6Kg白砂糖，进行糊化，糊化温度80-95℃，糊化时间20-50分钟；
3)均质：在55～65℃的温度下均质3次；
4)灭菌：将均质后的混合液进行高温灭菌，温度为120℃～150℃，时间为10s～40s；
5)灌装：降温至36℃～40℃，将灭菌后的饮料进行灌装封口，规格为150-200g/每罐；
6)冷却至常温，送至冷藏室保存，形成成品。
本产品只适合成人服用。
具体实施例三
按配方：竹茹30g、芦根30g、麦冬30g、麦芽30g、谷芽30g、鸡内金15g、龟板15g、炒白术15g、乌梅30g、红参15g；
和制备方法生产健脾和胃养生膏：
1)提取混合液：按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半个小时，加磁化水1200Kg，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-6小时，水蒸发掉576Kg后，停止煎煮，200-400目过滤药渣，得到提取混合膏液；
2)放入60Kg卡拉胶、115.2Kg白砂糖，进行糊化，糊化温度80-95℃，糊化时间20-50分钟；
3)均质：在55～65℃的温度下均质3次；
4)灭菌：将均质后的混合液进行高温灭菌，温度为120℃～150℃，时间为10s～40s；
5)灌装：降温至36℃～40℃，将灭菌后的饮料进行灌装封口，规格为150-200g/每罐；
6)冷却至常温，送至冷藏室保存，形成成品。
本产品只适合成人服用，且是身体魁梧或经过实施例二的产品调理一段时间的服用者，因其补益作用较大，根据中医虚不受补的机理，一般人慎用，以免引起上火。
健脾和胃养生膏具有补中和胃、调肝和胃、清胃疏肝、温胃理气、益胃养阴之功效。
Claims (2)
1.一种健脾和胃养生膏的配方为：竹茹10-30份、芦根10-30份、麦冬10-30份、麦芽10-30份、谷芽10-30份、鸡内金5-15份、龟板5-15份、炒白术5-15份、乌梅10-30份、红参5-15份。
2.一种健脾和胃养生膏的制备方法是：
(1)提取混合膏液：将竹茹、芦根、麦冬、麦芽、谷芽、鸡内金、龟板、炒白术、乌梅、红参用普通水洗净，按照上述重量配比放入磁化水中浸泡半个小时，加磁化水是药比例的5倍，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-6小时，水份蒸发掉总重量的五分之二，停止煎煮，200-400目过滤药渣，得到混合膏液；
(2)糊化：放入所述混合膏液总重0.5-0.7份的卡拉胶、8-10份白砂糖，进行糊化，糊化温度80-95℃，糊化时间20-50分钟；
(3)均质：在55～65℃的温度下均质3次；
(4)灭菌：将均质后的混合液进行高温灭菌，温度为120℃～150℃，时间为10s～40s；
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110914 |