CN1369247A - 一种压力电饭锅 - Google Patents

Abstract

本发明一种压力电饭锅涉及一种压力电饭锅。它是在外锅中连接高强度轴座,连柄中合入金属片,使轴座和金属片一端的圆管进行牢固的铰链连接,利用贮液管内受热液体膨胀或气压增加使膜盒片位移的温控器或利用主辅二片双金属片受热变形的温控器来控制加热温度,使压力电饭锅安全性更高,操作更方便,性能更可靠。

Description

一种压力电饭锅

本发明一种压力电饭锅也叫西施压力电饭锅或三用锅或多用锅，它属于压力电饭锅的改进。

压力电饭锅又叫自动电压力锅。电饭锅是人类主要的煮食器具，世界各地家电行业都在全力研究改进它，虽然改进的余地越来越小，但是它的一点改进就足以对人类生活产生重大有效的影响。市售西施电饭锅操作方便安全，但它是用常压煮食，性能受到限制。现有压力电饭锅利用高温高压煮食，省时节能，适合时代潮流，但它锅盖与锅体分离。压力电饭锅最大危险是锅盖爆飞出来使人死伤，而且锅盖与锅体分离的压力电饭锅操作不方便、不卫生。同时市售压力电饭锅的加热控制方式有不足之处，它有三种方式，一种是利用压力直接控制加热温度，一种是利用电子或电脑控制温度，一种是利用限压阀控制温度。利用压力控制温度的型式对锅体要求较高，而且日久容易变形而产生较大误差；用电子或电脑控制方式成本较高且不够耐高温；而利用限压阀控制温度的方式则与一般压力锅相似，煮食时会喷出蒸汽、气味，不够节能，味道散失。

本发明的目的是使电饭锅具有西施电饭锅操作方便安全的优点，又具有压力电饭锅省时节能的优点，煮饭煮粥煮汤不逸出蒸汽、气味，有煮、焖、焗等功能。而且结构简单，成本较低。

本发明是这样实现的：压力电饭锅中锅或外锅上沿与锅盖下沿利用嵌合结构配合旋转密封，利用定时器调节加热时间，外锅上侧有轴座，连柄有金属片，金属片一端的圆管合入外锅的轴座再把销轴旋入圆管和轴座的孔使之成为铰链连接，金属片上有塑料套罩住(或用塑料涂敷)，金属片有转孔，锅盖中心上面有转柱，转孔套入转柱并固定之使锅盖可以旋转，浮子阀装在锅盖的适当位置上利用旋转时连柄对浮子阀是否遮盖使锅盖旋转扣合对位时可上浮，连柄上部有塑料拉手，压力电饭锅利用液体膨胀或气压使膜盒片变形位移或双金属片变形等形式来控制加热温度。

由于采用上述方案，能从根本上解决压力电饭锅的锅盖爆飞出来使人死伤的事故，操作方便安全，煮食快速节能味美，而且结构简便可靠，成本降低。

下面根据附图加以说明。图1是本发明的实施例原理示意图，图2是利用液体膨胀或气压使膜盒片变形位移控制温度的温控器，图3是利用主辅二片双金属片控制温度的温控器。图4是有二个测温部件的温控器。图5是有二个测温部件或二个测温电路的电路原理图。

图中  1.温控器  2.加热器  3.内锅  4.中锅  5.外锅  6.端手  7.销轴  8.轴座  9.金属片  10.塑料套  11.紧固钉  12.连柄  13.浮子阀  14.拉手  15.限压阀  16.转柱17.转孔  18.定位弹簧件  19.助旋件  20.锅盖  21.圆管  22.弹簧片  23.顶杆  24.定架  25.弹簧  26.贮液管  27.膜盒片  28.导线  29.触点  30.调节螺丝  31.定时器32.主双金属片  33.弹簧片  34.触点  35.辅双金属片  36.支承粒  37.凸位  38.导线39.密封圈  40.常开触点  41.常闭触点  42.定时开关  43.调节螺丝

在图1中，锅体分为内锅(3)、中锅(4)、外锅(5)三层，内锅装食物，中锅上沿与锅盖(20)下沿做成互相嵌合的形状，通过密封圈(39)密封内锅。外锅上侧有端手(6)，轴座(8)采用高强度材料最好是金属做成，轴座(8)与外锅牢固连接在一起，连柄(12)由金属片(9)、塑料套(10)用紧固钉(11)结合在一起，连柄上部有拉手(14)以便开合之用。金属片左下端有二个分开的圆管(21)，后一个圆管最好有内螺纹。把圆管(21)合入轴座(8)中，旋入销轴(7)，连柄就可以以销轴为中心上下翻转。此外说明一下，轴座也可以象圆管(21)一样分成二圆管，而金属片左下端的圆管(21)也可以象轴座一样做成一个，再合进去旋入销轴。锅盖(20)的中心上面有转柱(16)，金属片(9)有稍大于转柱直径的转孔(17)，把转孔套入转柱中再固定之，锅盖就可以转柱为中心旋转。这样锅盖与锅体通过连柄的金属片牢固地连接在一起，锅盖既可翻转又可旋转，而连柄的塑料套与拉手不会传热。这样就从根本上解决锅盖因压力过大时爆飞出来使人死伤的事故，而又操作方便，造型美观。为了在翻转锅盖时锅盖不会旋动，在金属片下面连接一定位弹簧件(18)，在锅盖合适位置做一凹位，旋转锅盖当定位弹簧件一到达凹位就被卡住，这样就能够对好锅盖下沿与中锅上沿的嵌合位置，方便开合。而用力反转，弹簧件又脱出凹位。金属片做成有一定弹性松动的形式以利锅盖的平衡密封。为了美观和方便锅盖旋转开合，如图1俯视图所示，连柄右端与紧固在锅盖右端的助旋件(19)左端最好做成同心圆弧。为了锅盖固定在一定角度内旋转，在锅盖适当位置有定位件。浮子阀(13)装在锅盖的适当位置以便当锅盖扣合对位时可上浮，扣合不对位则不能上浮密封以此确保安全。

如图1所示，加热器(2)有一中孔，温控器(1)的感温部分在中孔内，内锅(3)放在加热器上。为了使温控器能更好感受内锅底温度，温控器的管面紧贴住内锅锅底。为此可用弹簧件配合温控器在内锅未放进去时管面高出加热器上面，内锅放进去后压住温控器管面。温控器可有多种方式，本发明的温控器可采用合适的现有产品，本发明人发明了二种简单有效的温控器，一种是采用液体热膨胀或气体受热压力增加的方式，如图2所示，做成适当形状的贮液管(26)内装满液体或装一定量的沸点较低的液体，贮液管连接膜盒片(27)，定架(24)紧连在贮液管上，膜盒片外面中间有一顶杆(23)，顶杆可长可短，定架上固定一个微动开关，微动开关有弹簧片(22)，弹簧片有触点(29)与另一金属片的触点接触，触点由导线(28)引出连接加热器。平时触点常闭。弹簧片做成一定形状使得当顶杆(顶杆与膜盒片绝缘)向下压紧到一定程度时触点会突跃式断开，顶杆稍微放松触点又跳跃式合上。弹簧片由调节螺丝(30)调节以改变触点开关跳跃时的温度，弹簧片的松紧度也可不用调节螺丝而用其他方式比如用偏心轮的方式来调节。为简便，本文统用“调节螺丝”的名称来代替。膜盒片也可不直接连在贮液管上而可以在贮液管下面连接一小铜管，小铜管另一端再直接或间接连接膜盒片，这样膜盒片和弹簧片就可以安装在锅侧上以便于调节所需温度。为了膜盒片的稳定性也可以加上弹簧(25)。为了防止膜盒片因温度过高产生范性变形，可以把定架做成一定形状来防护膜盒片的范性变形。贮液管面紧贴住内锅锅底。当温度达到115℃左右(可通过调整调节螺丝的松紧度改变温度)，液体受热膨胀或者低沸点液体产生高压力气体，推动膜盒片向下凸出，顶杆向下顶弹簧片(22)使弹簧片突然跳动，触点断开，加热停止，内锅温度下降，膜盒片回缩。当顶杆降低顶压弹簧片压力到一定程度后，弹簧片突然跳跃恢复原来状态使触点重新合上，加热重新开始。为了使复位温度接近断开温度，可以用调节螺丝(43)调节弹簧片。这样周而复始，一直到定时器设定时间为止。第二种温控器是利用双金属片的变形。一般的双金属温控器断开温度较为准确，但复位温度则相差较大，达不到使用要求。本发明的温控器要求复位温度接近断开温度，为此用主辅二片双金属片做一个温控器，图3是原理示意图。根据形状的不同，二片双金属片的主动层和被动层可以是同向的，也可以是异向的。图3是其中一个实施例。主双金属片(32)做成中间向上弯起的形状，主动层在下，被动层在上，下面有固定片(块)，主双金属片中间有一孔，由支承粒(36)穿过该孔承住，主双金属片上面有弹簧片(33)，其右端被固定住，左端有触点(34)，该触点的对应触点分别由导线引出并连接加热器。弹簧片在适当位置冲出向下凸位(37)。在弹簧片上面有做成弯形的辅双金属片(35)，主动层在上，被动层在下，它的作用是为了使触点断开温度降低时尽快复位。辅双金属片上面也有固定片(块)。平时触点常闭，当温度升高到115℃左右时，主双金属片伸直顶起弹簧片(33)的凸点，弹簧片向上弯起，触点突然跳开。这时辅双金属片(35)也变直；当触点断开后温度下降，辅双金属片(35)变弯，由于其上面有固定片，辅双金属片向下顶住弹簧片(33)向下压，以此加速弹簧片恢复原来形状使触点合上，从而使复位温度接近断开温度。为了提高精度，可在上下固定片上连上调节螺丝。(为简便本图未画出)

现有自动压力锅加热保温时间的计算起点有二种方式：一种是从达到额定的高温高压即115℃左右开始计时，(上面所述的温控器方式属于此种)。另一种是从一开始合上电源加热就进行计时。这二种方式都存在着不足之处。这是因为锅盖密封圈有时粘有米饭等物使锅内产生漏气，或者有时忘却了放上限压阀，还有其他原因都可能使锅内升不了压，锅里的水永远达不到额定温度压力，这样定时器便不会走动，使发热件不断发热，结果烧坏食物甚至烧坏锅体。但如果是从一合上电源进行加热开始计时，则由于水量多少不同，水温不同，时间难以计算，食物难以控制火候。本发明人经过长期实践，发明了一种计时新方法，这就是从临近水沸腾或沸腾时(开始沸腾或沸腾一段时间)开始计时，这样即使锅内密封不好升不了温度压力，定时器也保证能正常走动计时；而由于临近沸腾已接近115℃，一般再加热几分钟即到达115℃，即使水温水量不同也容易调控定时器时间，使食物煮得恰到好处。这种计时方法适用于所有类型的压力电饭锅。这种计时方法可以用各种方式实施，可以用现有用压力产生锅底位移的控温方式，这样需要在锅底处另加一个探测锅底变形位移的微动开关：可以用热敏电阻作探温件的电子电脑方式进行实施，也可以用温控器进行实施。用热敏电阻或温控器的方式又可分为二种：一种是使温控器和热敏电阻与锅内水温保持基本同步温度，另一种是使二者温度有较大差距，即温控器和热敏电阻的温度在定时器开始计时之前较大幅度高于锅内水温。这二种方式可以通过改变加热器的中孔与热敏电阻和温控器的距离进行实施，距离大则温控器温度与水温保持同步，距离小则加热器的热源容易传到温控器和热敏电阻，使温控器和热敏电阻的温度高于水温。在第一种方式中，对于温控器必须有二个测温部件，即常开触点(40)和常闭触点(41)。如图4所示，常开触点(40)用于当温度接近或达到沸腾时合上以使定时器开始计时，常闭触点用于使锅内温度保持恒温；对于热敏电阻，则必须有二个电路，一个是当水温接近或到达100℃时使定时器开始计时，另一个电路是当到达115℃左右保持恒温直到定时器设定时间为止。常闭触点也可以在跳跃后再连到常开触点上接通电路使常开触点万一失灵时定时器能走动。上述几种方式的简单电路原理见图5。图中加热器(2)一合上电源即进行加热，当水温接近或到达100℃后常开触点(40)合上使定时器(31)开始计时，加热器加热至锅内达到额定温度时温控器或电子电脑线路或压力开关即调控锅内保持恒温，即是说常闭触点进行恒温压调控直到定时器设定时间，定时开关(42)断开，加热停止，这样不管锅内是否密封，当到达设定时间，都同样停止加热。在第二种方式中，电路相对简单点，不管是温控器或热敏电阻，由于其温度比水温超前，连续加热时间越久，温度超前越多，因此即使锅盖漏气使锅内水温不能超过100℃，但只要继续加热温控器和热敏电阻就会很快到达115℃左右使其启动定时器工作计时。综上所述，煮食时合上锅盖旋转一定角度使内锅密封，调节好定时器，插上电源即按设定时间加热。取食时反向旋转锅盖到一定角度后被限住，定位弹簧伸张卡住锅盖凹位，象西施电饭锅一样拿住拉手向上翻转锅盖，取食后合上锅盖，非常方便，合盖时不会产生一般压力电饭锅那样的磨碰声，斯文安静。

上述图1的中锅与外锅也可以合为一体，把中锅变成外锅。为了节省材料，可以用较薄的铝板、不锈钢板或铁板做中锅，而在上沿嵌合部位和锅底做出加强力度的形状。锅盖内可以有固定密封圈的附加连件使密封圈与锅盖合在一起而又容易拿出清洗。定时器可以象一般电饭锅那样做成按键式或旋转式，可以有预置定时。可以有热熔断器、保温器等。本发明的温控器可以是产品调节好后固定之，也可以是根据食物情况随时通过调整调节螺丝来改变加热温度。为了增加功能，本发明在不计较成本时也可以用电子线路或电脑系统或压力调控系统甚至用限压阀来代替温控器调控锅内温度。

Claims (9)

1、一种压力电饭锅，其中锅或外锅上沿与锅盖下沿利用嵌合结构配合旋转密封，利用定时器调节加热时间，其特征是外锅上侧有金属等高强度材料做成的轴座，连柄有金属片，金属片一端的圆管合入轴座再插入销轴使之成为牢固的铰链连接，金属片上有塑料套罩住，金属片有转孔套入锅盖中心的转柱并固定之使它可以旋转，浮子阀装在锅盖的适当位置上利用旋转时连柄对浮子阀是否遮盖使锅盖旋转扣合对位时可上浮，连柄上部有塑料拉手，温控器感温部分放在加热器的中孔并紧贴锅底自动调控加热温度。

2、根据权利要求1所述电饭锅，其特征是温控器有贮液管、膜盒片、定架、弹簧片、顶杆、电触点和调节螺丝。

3、根据权利要求1所述电饭锅，其特征是温控器膜盒片处有稳定弹簧。

4、根据权利要求1所述电饭锅，其特征是温空器有一片主双金属片和一片辅双金属片。

5、根据权利要求1所述电饭锅，其特征是连柄右端与锅盖助旋件左端做成同心圆弧。

6、根据权利要求1所述电饭锅，其特征是锅体分成内锅、中锅和外锅三层或分成内锅和外锅二层。

7、根据权利要求1所述电饭锅，其特征是金属片连接定位弹簧件与锅盖凹位配合起到固定作用。

8、根据权利要求1至7所述电饭锅，其特征是温控器由电子线路或电脑调控系统或压力调控系统所代替。

9、一种压力电饭锅加热时间定时起点的确定计算方法，其特征是当锅内水温接近或到达100℃后开始计时。

Images