CN1330910A - 手动磨蒜器 - Google Patents

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皮埃尔·塔迪夫
乔冶·大比奇洛
乔冶·小比奇洛
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Moon Laporte Development
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    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25—Devices for grating
    • A47J43/255—Devices for grating with grating discs or drums

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  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

本发明公开容易使用且有效磨碎蒜瓣的手动磨蒜器。它有形成带侧孔的筒形腔的壳。一手柄旋转可拆地装于筒形腔一端。中空磨鼓与手柄刚性连接。装配时,磨鼓在筒形腔内延伸,其圆筒形壁与筒形腔的内壁隔开。手柄与中空磨鼓形成一个组件。底可拆地装于筒形腔另一端。滑动板与底刚性连接。装配时,滑动板在鼓内径向延伸,顶住鼓的圆柱形壁。底和滑动板一起形成另一个组件。另有门可旋转地装于壳上,门的内表面对着磨鼓的侧孔挤压蒜瓣。

Description

手动磨蒜器
本发明涉及厨房用具，特别涉及用于削制或磨碎蒜瓣或其它类似食品例如小葱头的手动磨蒜器。
为准备食品调味而制做蒜汁蒜末，通常的做法是取来蒜瓣，用刀削去蒜皮，然后或用刀切碎去皮的蒜瓣或者用平磨板磨碎蒜瓣。
压蒜器也是已知的，包括有多孔底的小容器，事先去皮的蒜瓣可放入其中并以手柄按压。在通过壳底孔眼的同时，如此按压的蒜瓣被捣碎成为汁和末。
在这两种情况下，都必须在事前将蒜瓣去皮。用刀或刮除器以刮除粘在磨板底或压蒜器多孔底上的蒜末同样是必须的，因为它们具有水分。
本发明的一个目的是提供一种非常容易使用且非常有效地磨碎蒜瓣的手动磨蒜器。
本发明另一个目的是提供一种手动磨蒜器，这种磨蒜器尺寸小并且由很少零件组件好拆装，由此使其易于使用和清理。
根据本发明，手动磨蒜器达到这些目的，该磨蒜器包括一壳，该壳确定了一个筒形腔，该筒形腔具有内壁、侧孔和一对相对的开口端。
手柄以能旋转方式可拆装地安装于筒形腔的一个开口端顶处的壳上。中空磨鼓与手柄刚性连接以便随其旋转。当手柄装于壳上，这个鼓在筒形腔内延伸，同时上述鼓包括带确定外凸切齿的冲孔的圆柱形壁，这个壁以与筒形腔的内壁保持短距离方式延伸。当然，手柄和中空磨鼓一起形成一个组件。
底可拆装地装于筒形腔的另一个开口端顶处的壳上。滑动板与底刚性连接。在底被安装到壳上时这个滑动板在鼓内径向延伸并且滑动板顶住鼓的圆柱形壁以便鼓旋转时擦圆柱形壁。当然，底和滑动板一起形成另一个组件。
最后，门可旋转地装于壳上，以便可手动叠合到壳的筒形腔的侧孔。这个门有内表面，该内表面起推动器作用，通过对着磨鼓的侧孔挤压蒜瓣，将其磨碎。
下面参照附图说明本发明非限制性的优选实施例，以更好地理解本发明。附图中：
图1是根据本发明磨蒜器的分解透视图；
图2是图1所示磨蒜器的透视图，其正准备使用；和
图3是示于图1的磨蒜器III-III断面的剖面图。
本发明示于附图的手动磨蒜器1包括壳3，这个壳3确定了筒形腔5，该腔5具有内壁7、侧孔9和一对相对的开口端11，13。在图示实施例中，按水平断面剖视时壳3形如水滴，因此有个锥顶15。
可拆装的手柄17能旋转地装于筒形腔5的上开口端11顶处的壳3。为此，壳3有包围筒形腔5的上开口端11的整体上凸圆形法兰19。当手柄17装入时，上述法兰对手柄起支持和导位作用(见图3)。
中空磨鼓21与手柄17刚性连接以便随其旋转。如图所示，如果手柄装于壳3，鼓21在筒形腔5内延伸，同时鼓21包括有确定外凸切齿23的冲孔的圆柱形壁。同样如图所示(见图3)，鼓21的圆柱形壁与壳3的内壁7保持短距离延伸，以使两者有间隔。
如图3更清楚所示，磨鼓21的圆柱形壁具有与和手柄17为一体的上环25连接的上端。它还有与下环27连接的下端。上环和下环25、27的尺寸正好适合装入筒形腔5，由此装入有筒形腔的鼓21，使其圆柱形壁与壳3的内壁7保持上述短距离。
底29可拆装地装于筒形腔5的下端13顶处的壳3。底29包括磨蒜器1被装配后向上突起的、在鼓21中同轴延伸的立柱31。立柱31对优选包括橡胶材料平件的滑动板33起支持作用。优选壳3被制成能确定环绕整个筒形腔5的下开口端13的凹陷14，且底29被制成正好适合装入如此确定的凹陷14(见图3)。同时优选凹陷14呈水滴形以防止底29偶然旋转。
如图1和3更清楚所示，滑动板33与从底29突起的立柱31刚性连接，以使底29装于壳3时板33在鼓内径向延伸。滑动板33也制作得适合顶在鼓21的圆柱形壁上，以便鼓旋转时擦此圆柱形壁。为此，形成滑动板的橡胶件被设计成有直端面35，这个直端面形成与鼓21的圆柱形壁接触的连续直线(见图3)。
立柱31有与底相对的自由端。捏手37固定于这个自由端。这个捏手37被布置成通过与立柱同轴并由手柄17制出的中心孔39延长。优选捏手尺寸恰好伸入孔39，从而达到手柄17与底29在壳3两边操作位置可拆卸连接。
最后，门41可旋转地装于壳3，以便可手动叠合到壳的筒形腔5的侧孔7。门41有内表面43，使用时，这个内表面(见图2)起推动器作用，通过对着磨鼓21的侧孔7挤压蒜瓣“G”。
在说明的实施例中，门41有凹内表面43和凸外表面45的呈新月形水平断面。门41与壳3的锥顶15连成一体并且可叠合地绕一对一线布置的轴销(未示出)安装。
壳3、手柄17、底29、立柱31、捏手37、上环和下环25和27以及侧向门41优选由注塑材料制成。磨鼓21由金属制成，滑动板33由橡胶制成。但其它材料可在不脱离本发明范围内选用。
现在可以了解，手柄17将蒜瓣“G”向鼓21挤压可造成鼓的齿23将蒜瓣皮磨去并且在鼓21和壳3的内壁7间的剩余空间积累。然后蒜瓣被磨碎，鼓内形成的汁和磨碎物被滑动板33收集并且落入底29的上面。这样，可避免手与蒜汁或磨碎物的直接接触。

Claims (8)

1.一种手动磨蒜器(1)，包括：
壳(3)，其确定一筒形腔(5)，该筒形腔有内壁(7)、侧孔(9)和一对相对的开口端(11、13)；
能旋转地装于筒形腔(5)的一个开口端(11)顶处壳(3)的可拆装手柄(17)；
与手柄(17)刚性连接的中空磨鼓(21)，以便随其旋转，当手柄装于壳上时，上述鼓在筒形腔(5)内延伸，同时上述鼓包括带有确定外凸切齿(23)的冲孔的圆柱形壁，上述壁以与筒形腔(5)的内壁(7)保持短距离方式延伸；和
可拆下地装于筒形腔(5)的另一个开口端(13)顶处壳(3)的底(29)；
其特征在于上述磨蒜器还包括：
与底(29)刚性连接的滑动板(33)，在底被安装到壳上时上述滑动板在鼓(21)内径向延伸并且顶住上述鼓(21)的圆柱形壁，以便旋转鼓时擦上述圆柱形壁；和
可旋转地装于壳上的门(41)，以便可手动叠合到上述壳的筒形腔(5)的侧孔(7)，上述门(41)有内表面(43)，这个内表面起推动器作用，通过对着磨鼓(21)的侧孔(7)挤压蒜瓣。
2.根据权利要求1的磨蒜器，其特征在于，底(29)包括磨蒜器被装配后向上突起的、在鼓(21)中同轴延伸的立柱(31)，上述立柱对滑动板(33)起支持作用，上述滑动板(33)包括一块有直端面(35)的材料，这个直端面形成与鼓(21)的圆柱形壁接触的连续直线，上述立柱有与底相对的自由端。
3.根据权利要求2的磨蒜器，其特征在于，手柄(17)有与从底(29)突起的立柱(31)同轴的中心孔(39)，上述磨蒜器还包括装于上述立柱(31)自由端的捏手(37)，上述捏手被制做及布置得通过手柄的中心孔(39)延长并且恰好从中通过。
4.根据权利要求1到3任一项的磨蒜器，其特征在于，磨鼓(21)的圆柱形壁有与和手柄(17)为一体的上环(25)连接的上端，及与下环(27)连接的下端，上述上环和下环(25、27)的尺寸正好适合装入筒形腔(5)，由此把鼓(21)装在上述筒形腔内，使上述圆柱形壁与上述壳的内壁(7)保持上述短距离。
5.根据权利要求1到4任一项的磨蒜器，其特征在于，壳(3)有包围筒形腔(5)一个开口端11的整体上凸圆形法兰(19)，当手柄(17)装入时，上述法兰(19)对手柄起支持和导位作用。
6.根据权利要求1到5任一项的磨蒜器，其特征在于，壳(3)有带锥顶(15)的水滴形水平断面，门(41)有凹内表面(43)和凸外表面(45)的呈新月形水平断面，上述门与壳的锥顶(15)连成一体。
7.根据权利要求1到6任一项的磨蒜器，其特征在于，壳(3)被制成能确定环绕整个筒形腔(5)的另外开口端(13)的凹陷(14)，而底(29)被制成正好适合装入如此确定的凹陷(14)，上述凹陷的形状能防止底(29)偶然旋转。
8.根据权利要求7的磨蒜器，其特征在于，上述壳(3)、手柄(17)、底(29)、立柱(31)、捏手(37)、上环和下环(25、27)以及侧门(41)由注塑材料制成；
上述磨鼓(21)由金属制成；和
上述滑动板(23)由橡胶制成。
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