CN1328129A - 一种保健酒 - Google Patents

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徐广才
陈秀英
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一种保健酒,其特征是其组方和重量份如下:红参:140－160,鹿茸:90－110,蛤蚧:3－4对,石燕:110－130,狗肾:2－3付,生地:40－60,熟地:40－60,杜仲:90－110,牛膝:50－70,大云:90－110,补骨脂:190－210,甘菊花:40－60,天冬:40－60,麦冬:40－60,沙苑蒺藜:90－110,山萸肉:90－110,附子:90－110,桂心:40－60,金樱子:110－130,葫芦把:90－110,菟丝子:90－110,覆盆子:70－90,枸杞子:90－110,没食子:40－60,石斛:70－90,石菖蒲:40－60,柏子仁(去油):40－60,远志:40－60,阳起石:90－110,淫羊藿:190－210,车前子:40－60,纯粮白酒55度:39－41kg。其优点是采用特殊工艺,有效去除药材的异味,使保健酒具有温肾壮阳,防止衰老,旺盛精力,无毒无副作用,健脾生津,补气补血为一体。

Description

一种保健酒
本发明涉及一种保健品，特别是一种具有温肾壮阳，使人体内阴阳平衡的延年益寿的保健酒。
目前，市场销售的保健酒品繁多，其大多数保健酒品，都是以生药加白酒泡制而成，其缺点之一，药材配伍不当，药的含量较低，缺点之二，酒精对人体有害与补酒健身不协调，由于以上两种原因会造成以下的问题。一、药的成份低，达不到保健酒的标准。二、药的含量稍高，酒的口感不易被人们接受。
本发明的目的是针对上述问题，提供一种药的配伍得当，且采用特殊的工艺，先将药材先加工，去除药材的异味、毒性，然后再将药材用酒泡制，不仅可达到药的疗效，还可享受酒的品味。
本发明的目的是这样实现的：其组方和重量份如下：
红参：140-160
鹿茸：90-110
蛤蚧：3对
石燕：110-130
狗肾：2付
生地：40-60
熟地：40-60
杜仲：90-110
牛夕：50-70
大云：        90-110
补骨脂：      110-210
甘菊花：      40-60
天冬：        40-60
麦冬：        40-60
沙苑蒺藜：    90-110
山萸肉：      90-110
附子：        90-110
桂心：        40-60
金樱子：      110-130
葫芦巴：      90-110
菟丝子：      90-110
覆盆子：      70-90
枸杞子：      90-110
没食子：      40-60
石斛：        70-90
石菖蒲：      40-60
柏子仁(去油)：40-60
远志：        40-60
阳起石：      90-110
淫羊霍：      190-210
车前子：      40-60
纯粮白酒55度：39-41
将以上药材洗净，除去泥沙，杂物，淋干浸入酒中使药材浸足酒液后，捞出药材控干余酒留着下一步用，将控干的药材放入蒸锅蒸40-50分钟，取出后放在竹盘上在阳光下晒干，将浸药材剩余的酒喷淋，然后再回锅蒸40-50分钟，再取出放到竹盘上在阳光下晒干，反复进行三蒸三晒，这样可使药物吸取日月精华，有效成份全部渗出，同时，也能去药物的异味和毒性，三蒸三晒后，将药材放入容器内，将纯粮酒39-41kg加热45-60度后迅速倒入装药材的容器中，立即密封35-45天，密封期间要定期摇晃容器，室温保持在10-25度，不能低于10度，45天后启封，捞出全部药材，进行挤榨，榨干与酒基混合均匀，将混合液经高压过滤机过滤，需要本酒的母液与酒基调备，因此，在制做过程中，还需选用在蜂蜜中生长快、产酸、产脂、含量高，且又迅速的果酒酵母做菌种，其步骤如下：一，选用糖度为23-36％蜂蜜液添加5％的酵母培养液；二，在培养液中接入2-3％的酵母种液，20小时后开始起泡，长期后每12小时进行抽样检验，当酸度达到25/100ml，酯度达到0.45/100ml终止发酵；三，取酒的原液3份，兑入酒基1份，静置，澄清，灭菌。
本发明的优点是，采用特殊工艺，有效去除药材的异味，使保健酒具有温肾壮阳，防止衰老，旺盛精力，无毒无副作用，健脾生津，补气补血为一体。
下面给出具体实施例：
实施例一：组方及重量份如下：
红参：140
鹿茸：90
蛤蚧：3对
石燕：    110
狗肾：    2付
生地：    40
熟地：    40
杜仲：    90
牛夕：    50
大云：    90
补骨脂：  190
甘菊花：  40
天冬：    40
麦冬：   40
沙苑蒺藜：90
山萸肉：  90
附子：    90
桂心：    40
金樱子：  110
葫芦巴：  90
菟丝子：  90
覆盆子：  70
枸杞子：  90
没食子：  40
石斛：    70
石菖蒲：      40
柏子仁(去油)：40
远志：        40
阳起石：      90
淫羊霍：      190
车前子：      40
纯粮白酒55度：39k
将以上药材洗净，除去泥沙，杂物，淋干浸入酒中使药材浸足酒液后，捞出药材控干余酒留着下一步用，将控干的药材放入蒸锅蒸40-50分钟，取出后放在竹盘上在阳光下晒干，将浸药材剩余的酒喷淋，然后再回锅蒸40-50分钟，再取出放到竹盘上在阳光下晒干，反复进行三蒸三晒，这样可使药物吸取日月精华，有效成份全部渗出，同时，也能去药物的异味和毒性，三蒸三晒后，将药材放入容器内，将纯粮酒39-41kg热45-60度后迅速倒入装药材的容器中，立即密封35-45天，密封期间要定期摇晃容器，室温保持在10-25度，不能低于10度，45天后启封，捞出全部药材，进行挤榨，榨干与原液混合均匀，将混合液经高压过滤机过滤，需要本酒的母液与酒基调备，因此，在制做过程中，还需选用在蜂蜜中生长快、产酸、产脂、含量高，且又迅速的果酒酵母做菌种，其步骤如下：一，选用糖度为23-36％蜂蜜液添加5％的酵母培养液；二，在培养液中接入2-3％的酵母种液，20小时后开始起泡，长期后每12小时进行抽样检验，当酸度达到25/100ml，酯度达到0.45/100ml终止发酵；三，取酒的原液3份，兑入酒基1份，静置，澄清，灭菌。
实施例二：
红参：    15
鹿茸：    100
蛤蚧：    3对
石燕：    120
狗肾：    2付
生地：    50
熟地：    50
杜仲：    100
牛夕：    60
大云：    100
补骨脂：  200
甘菊花：  50
天冬：    50
麦冬：    50
沙苑蒺藜：100
山萸肉：  100
附子：    100
桂心：    50
金樱子：  120
葫芦巴：  100
菟丝子：  100
覆盆子：  80
枸杞子：      100
没食子：      50
石斛：        80
石菖蒲：      50
柏子仁(去油)：50
远志：        50
阳起石：      100
淫羊霍：      200
车前子：      50
纯粮白酒55度：40k
其方法与实例一相同。
实施例三：
红参：        160
鹿茸：        110
蛤蚧：        4对
石燕：        130
狗肾：        3付
生地：        60
熟地：        60
杜仲：        110
牛夕：        70
大云：        110
补骨脂：          210
甘菊花：          60
天冬：            60
麦冬：            60
沙苑蒺藜：        110
山萸肉：          110
附子：            110
桂心：            60
金樱子：          130
葫芦巴：          110
菟丝子：          110
覆盆子：          90
枸杞子：          110
没食子：          60
石斛：            90
石菖蒲：          60
柏子仁(去油)：    60
远志：            60
阳起石：          110
淫羊霍：          210
车前子：          60
纯粮白酒55度：    41k
其方法与实施例一相同。

Claims (3)

1、一种保健酒，其特征是其组方和重量份如下：红参：140-160，鹿茸：90-110，蛤蚧：3-4对，石燕：110-130，狗肾：2-3付，生地：40-60，熟地：40-60，杜仲：90-110，牛夕：50-70，大云：90-110，补骨脂：190-210，甘菊花：40-60，天冬：40-60，麦冬：40-60，沙苑蒺藜：90-110，山萸肉：90-110，附子：90-110，桂心：40-60，金樱子：110-130，葫芦巴：90-110，菟丝子：90-110，覆盆子：70-90，枸杞子：90-110，没食子：40-60，石斛：70-90，石菖蒲：40-60，柏子仁(去油)：40-60，远志：40-60，阳起石：90-110，淫羊霍：190-210，车前子：40-60，纯粮白酒55度：39-41kg。
2、根据权利要求1所述一种保健酒的加工方法是将药材清洗，用酒浸足，控干后用锅蒸40-50分钟，取出后晒干，再喷淋酒，再蒸，反复进行三蒸三晒。放入加温后的纯酒泡制。
3、根据权利要求1所述的一种保健酒，其特征是：酒基的制做过程是选用糖度为23-26％蜂蜜液添加5％的酵母培养液，在培养液中加入2-3％的酵母种液。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100421699C (zh) * 2005-03-03 2008-10-01 遵义廖元和堂药业有限公司 一种治疗男性不育生精复方中药制剂
CN103461801A (zh) * 2013-08-15 2013-12-25 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 一种高营养糯米粉及其生产方法
CN106085757A (zh) * 2016-07-12 2016-11-09 姜秋平 一种保健型杨梅荔枝果酒及其制备方法

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