CN1256901C - 一种化学洗梗的方法 - Google Patents
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Abstract
一种化学洗梗的方法，属于烟草工业梗丝加工技术领域，主要的技术特征是：在梗丝加工的原料预处理工段，用配制的含有一定浓度的氨(胺)基化合物溶液在一定酸碱性条件下代替清水来冲洗烟梗原料，本发明有利于提高所加工梗丝成品的抽吸质量和外观，不改变现有梗丝加工的设备与其它工序，是对目前清水洗梗方法的一项改进。
Description
技术领域 本发明涉及一种化学洗梗的方法，属于烟草工业梗丝加工技术领域。
背景技术 烟梗是烟草原料打叶(即梗叶分离)时产生的一种副产品，在烤烟中通常占25％左右，在白肋烟中约为30％。在卷烟生产过程，烟梗通常被加工成梗丝并按一定比例掺配于烟丝中制作成卷烟，以提高烟草原料的利用率、降低卷烟单箱烟丝消耗与成本、改善烟丝的燃烧性能、以及降低卷烟焦油的释放量并提高卷烟的吸食安全性。
梗丝掺配于卷烟中虽具备以上诸多优点，但另一方面，由于梗丝中所含的致香成分比烟丝少，在抽吸品质及色泽上均远不及烟丝，烟丝中梗丝掺配太多将直接导致卷烟品质的整体下降，因而提高梗丝质量对烟草工业意义重大，不仅有利于提高卷烟的质量，还将提高卷烟产品的经济效益。
我国的卷烟加工企业基本上都配备有梗丝加工生产线，通常梗丝的加工主要有以下几个工艺步骤：1、清水洗梗或一次蒸(润)梗；2、储梗；3、二次蒸(润)梗；4、压梗、切梗；5、加湿回潮；6、烘梗丝(梗丝膨胀)；7、梗丝分选；8、储梗丝。近年来，在梗丝加工的预处理工段(即上述工艺步骤1)，以清水洗梗方法(中国专利CN1154218)替代原传统的一次蒸(润)梗工艺有增多的趋势，主要因为洗梗可以提高烟梗原料的纯净度和物理加工性能。但不论是清水洗梗还是蒸(润)梗，都不能有效达到提高梗丝抽吸质量的目的。为提高梗丝的抽吸质量，工业上也有采用在切梗工序(上述工艺步骤4)后增加一道梗丝的加料处理、或在烘梗丝工序(上述工艺步骤6)后增加一道梗丝的加香处理等的办法；中国专利CN1060635C还介绍了一种切梗前烟梗加料的方法。以上这些方法都属于采用添加香精香料来提高梗丝品质的方式，由于香精香料挥发性成分含量高、稳定性差，因而在烟梗加工过程特别是蒸梗和烘梗丝工序中容易造成损失，此外，添加香精香料还对梗丝的膨胀率有影响，并且原料成本也比较高。
发明内容 本发明的目的在于提供一种新的化学洗梗的方法，对目前清水洗梗方法进行改进，在不改变现有梗丝加工的设备与其它工序的情况下，可以提高所加工梗丝成品的抽吸质量和外观。
为实现本发明的目的所采用的技术措施如下：
在梗丝加工的原料预处理工段，用配制的含一定化学添加剂的溶液替代清水来冲洗烟梗原料，其特征是：1、化学添加剂由含氨(胺)基的化合物组成，可以是无机铵盐、氨水、氨基酸、糖胺化合物中的一种或多种，用于洗梗时需先配制成一定浓度的水溶液；2、化学洗梗溶液中含氨(胺)基化合物的浓度为0.5-10％；3、化学洗梗溶液要求呈一定的酸性或碱性，使用前可用酸将洗梗溶液的PH值调至2.5-5.5，或用碱将洗梗溶液的PH值调至9-12。
本发明的工艺改清水洗梗为化学洗梗，充分利用了烟梗含糖量较高，而含氮、碱化合物比例低，糖氮比值失调的特性，在洗梗工序中，让烟梗在一定酸碱性条件下吸收一定量的含氨(胺)基化合物，促使烟梗在后续的储梗、蒸梗及烘梗工艺环节发生非酶棕色化等反应来平衡内部化学成分、生成大量含氮杂环致香物质，从而达到提高所加工梗丝成品的抽吸质量并改善梗丝外观色泽的双重目的，本发明不改变现有梗丝加工的设备与其它工序、原料简单、效果明显，方法易于实施。
具体实施方式 下面结合具体的实施例对本发明的技术方案作进一步说明：
实施例1
取100Kg清水，加入碳酸铵2Kg、丙氨酸1Kg，搅拌溶解后，再加入食品级柠檬酸至溶液的PH值为4左右。
将上述配制好的化学溶液作为洗梗液用于梗丝加工生产线上洗梗工序，冲洗条件同正常的水洗梗工艺，化学洗梗后的烟梗同正常梗丝加工一样再依次经储梗、蒸梗、压梗、切梗、超级回潮、烘梗膨胀、分选、储梗丝等后续工序处理后得到成品梗丝。经评吸，化学洗梗的梗丝在内在抽吸质量上优于水洗梗梗丝，烟香更丰富，增加了焦甜香，杂气更轻，外观色泽上也更有油份感。
实施例2
取100Kg清水，加入氨水3Kg、葡糖胺0.5Kg，搅拌均匀后，再加入氢氧化钠将溶液的PH值调至9。
将上述配制好的溶液作为洗梗液用于梗丝加工生产线上洗梗工序，冲洗条件同正常的水洗梗工艺，化学洗梗后的烟梗同正常梗丝加工一样再依次经储梗、蒸梗、压梗、切梗、超级回潮、烘梗膨胀、分选、储梗丝等后续工序处理后得到成品梗丝。经评吸，以上化学洗梗的梗丝比水洗梗梗丝烟香更浓郁、烘烤香明显、杂气也有较大程度的减轻，色泽上也更深、更接近烟丝的颜色。
Claims (4)
1、一种化学洗梗的方法，其特征在于：在烟草梗丝加工的原料预处理工段，用配制的含氨(胺)基化合物的溶液替代清水来冲洗烟梗原料、以提高所生产梗丝的抽吸质量和外观。
2、如权利要求1所述的化学洗梗的方法，其特征在于：含氨(胺)基化合物可以是无机铵盐、氨水、氨基酸、糖胺化合物中的一种或多种，用于洗梗时需先配制成一定浓度的水溶液、溶液呈一定的酸性或碱性。
3、如权利要求2所述的化学洗梗的方法，其特征在于：洗梗溶液中氨(胺)基化合物的浓度为0.5-10％。
4、如权利要求2所述的化学洗梗的方法，其特征在于：洗梗溶液要求呈一定的酸性或碱性，使用前可用酸将洗梗溶液的PH值调至2.5-5.5，或用碱将洗梗溶液的PH值调至9-12。
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