CN1253145A - 全马铃薯制做的可生物全降解餐饮具的制做方法 - Google Patents

Abstract

一种用马铃薯为原料制做餐饮具的方法。是以马铃薯为原料,经对马铃薯的淀粉、薯渣的分离,薯渣加工制做成添加剂,在备有搅拌桨叶并可加热的容器内加助剂,经过充分反应,定量分配给模具内热成型,脱模,边缘修整,涂层,压力热定型,产品检验,包装。本实用新型制做的产品在未加任何色素时,表面洁白、光滑、体轻、产品成本低廉。根据不同的用途可任意选择颜色。用后即弃,弃后可生物全降解。

Description

全马铃薯制做的可生物全降解餐饮具的制做方法

本发明是一种全马铃薯制做的可生物全降解餐饮具的制做方法。随着人们饮食习惯发生的巨大变化，迫切追求实惠、快捷、卫生、高效、方便。作为现代化文明象征的快餐饮食业得到了迅速发展，并且日益受到人们的青睐。但是，目前我们所使用的快餐饮食器具多由EPS发泡塑料制成。该种塑料餐饮具废弃后不能腐烂，极难降解，回收困难，焚烧时会产生有毒气体，严重地污染了自然环境，破坏了生态平衡，长效有害因素给人们生活带来诸多不利。违背环保基本国策及“维也纳宣言”“蒙特利尔国际条约”对我国的要求，成为令人怵目惊心的“白色污染”。多年来，“白色污染”这一公害引起全世界的普遍关注，各国政府都竭尽全力来消除“白色污染”。

本发明制做的产品，原料丰富、工艺简单、成本低廉。生产过程中无三废排放，对环境无任何污染。本产品用后即弃，弃后能全部生物降解。其目的是消除白色污染，保护生态环境。淘汰EPS发泡塑料制品和纸制餐饮器具类的包装物。

目的是这样实现的：

马铃薯经过粗选、精选、清洗、粉碎、筛分进行淀粉与薯渣分离。分离后的淀粉液再进行蛋白分离(分离出的蛋白可以成为付产品)。提取蛋白后的淀粉，再经旋流洗涤，淀粉脱水后待用。经筛分机分离出的薯渣经过清洗、漂白、干燥后将其磨碎成白色粉末，做添加剂。将脱水待用的淀粉、渣添加剂和助剂共置于具有搅拌功能并可加热的不锈钢容器中，经充分反应(反应在搅拌状态下进行)。反应后的物料定量分配给每一个模具，在200℃±10℃的环境中，压力膨化成型。成型后的半成品，经过脱模，边缘修整，实施表面涂层，再经热压力定型，最后成品检验包装。其工艺流程见附图。

本发明的特点：

1.原料特殊。原料是马铃薯、红薯、白薯、地瓜、甘薯、木薯、凉薯、芋头、魔芋等一切根茎薯类。原料极为丰富，且为全植物。

2.可全降解。用后即弃变成饲料或降解成为肥料。对环境没有污染。

3.全生物原料制品，属绿色包装产品，代表着包装制品的新潮流。

4.原料中无塑料成份。

5.使用中对人体健康无损害。

6.生产过程中无三废排放，对环境不会造成任何污染。

Claims (8)

1.全马铃薯制做的餐饮具包括快餐盒、盘、碗、碟、杯、果品托盘，包装桶等，其特征在于原料特殊。该餐饮具的原料重量百分比为：

马铃薯：                 75-90％

植物纤维：               8-23％

助剂：                   0.01-0.05％

首先将上述原料马铃薯经过精选、清洗、粉碎、筛分、淀粉与渣分离。淀粉经过蛋白分离，旋流洗涤，脱水后待用。薯渣经洗涤、漂白、干燥后、制成添加剂。将待用马铃薯淀粉、渣添加剂与助剂，在可加温并备有搅拌浆叶的容器中，升温至70℃～85℃并且不停地搅拌进行反应，保证α淀粉原有的性能。当反应完成后，加入植物纤维，经螺旋搅拌使其均匀混合，定量注入模具内，在温度200℃±10℃的环境中压力膨化成型。成型后的半成品经脱模、边缘修整，进入涂层设备涂层，最后压力热定型即得成品。

2.权利要求1所述的马铃薯，可以是红薯、白薯、地瓜、甘薯、木薯、凉薯、芋头、魔芋等一切根茎薯类。

3.权利要求1所述的植物纤维，可以是农作物秸杆，野草，草根，亚麻杆和棉绒等。

4.权利要求1所述的助剂可用氨明矾或钾明矾。[NH₄AL(SO₄)₂12H₂O或KAL(SO₄)₂12H₂O]

5.权利要求1所述的渣制添加剂，是指薯渣经过漂白(漂白时不能用萤光增白剂)，干燥后制成。制做过程不得破坏原有的纤维组织结构。

6.权利要求1所述的各种餐饮具或包装桶，可根据需要生产各种颜色的产品，也可以在原本白色的产品表面彩印各种商标、图案或文字。

7.权利要求1所述的产品，可制做即时方便食品餐具，(经100℃的开水冲泡后仍可以使用。

8.权利要求1所述的原料制成的产品，可以在微波炉内进行加热。

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