CN1245892C - 自动腐竹加工机 - Google Patents
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Abstract
一种自动腐竹加工机，主要是在主机架上设置有腐竹成型装置，它由腐竹成型机架，该机架上连有起皮辊、切刀片、磨擦轮、收皮卡、成型磨擦轮及成型轮构成，并在腐竹成型装置与烘干装置之间连有腐竹烘干输送装置，它由主、从动辊及与它的二者相连的输送金属网带构成。该加工机能一次性将豆浆制成豆皮，再制成腐竹，并输送到烘干装置烘干。不仅能有效地提高原料的产出率，并保证生产的产品既卫生又质量好，又能节省能耗，降低劳动强度，生产效率高。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品加工机械，特别是自动腐竹加工机。
背景技术
目前，在豆制品腐竹的加工生产中，大多采用作坊式手工生产，这种生产方式存在着生产效率低、劳动强度大、卫生条件差、原料至成品产出率低等缺陷。而在中国专利公报上曾公开了一种“自动腐皮加工机”的发明创造，其公告号为：CN2407594Y”。该加工机主要是由连在机架上的成型传动机构，其上方经换热器与锅炉烟道连通的热风管，位于热风管上方的烘干传动机构构成。所述的成型传动机构包括调速电机及与其皮带传动的主、从动滚筒，连接主、从动滚筒的浆料成型钢带，及浆料成型钢带穿过其内的蒸箱。所述的烘干传动机构包括主、从动辊及与二者连接的烘干金属网带，经热风管、换热器与锅炉烟道连通的烘干箱、与主动辊链传动的烘干滚筒。这种加工机虽然能有效地将豆浆加工成条片状的腐皮并进行烘干，但它很难再将腐皮加工成型为腐竹。
发明内容
本发明的目的在于提供一种自动腐竹加工机，它能够克服已有技术的不足，可有效地依次将豆浆成型为豆皮，再成型为腐竹，并经烘干输送装置送至烘干装置进行烘干。
其解决方案是：在腐皮成型装置上方的主机架上设置有腐竹成型装置，该装置由与主机架连接的腐竹成型机架，其上连有起皮辊，与起皮辊相接触连接的切刀片和磨擦轮，与磨擦轮同轴的收皮卡，以及与磨擦轮相接触连接的成型磨擦轮，在成型磨擦轮同轴上连接的成型轮构成。在腐竹成型装置与烘干装置之间连接有腐竹烘干输送装置，它由位于腐竹成型机架上的成型烘干输送从动辊，位于主机架上的成型烘干输送主动辊，以及连接它的二者的输送金属网带构成。可将成型后的腐竹输送到烘干装置进行烘干处理。
本发明主要是在腐皮成型装置上方的主机架上有腐竹成型装置，它由连在主机架上的腐竹成型机架，该机架上连有起皮辊、切刀片、磨擦轮、收皮卡、成型磨擦轮及成型轮构成，并在腐竹成型装置与烘干装置之间的机架上连接有成型输送主、从动辊，由输送金属网带将它们二者连接构成的腐竹烘干输送装置。该加工机能够一次性将豆浆制成豆皮，再制成腐竹，输送到烘干装置烘干。不仅能有效地提高原料的产出率，保证所生产的产品既卫生又质量好，又能节省能耗，降低劳动强度，生产效率高。
附图说明
图1为自动腐竹加工机的结构示意主视图。
图2为图1中的腐竹成型装置部分的主视放大图。
图3为图2的侧视图。
具体实施方式
图1至图3中，在腐皮成型装置上方的主机架1上设置有腐竹成型装置。该装置有固定连接在主机架1上的腐竹成型机架18，在腐竹成型机架18上通过轴及轴套连接有4个切刀片5，它与轴承连接在腐竹成型机架18上的起皮辊4相接触连接。驱动轮22连接在起皮辊4的轴上，并与动力源调速电机23皮带传动连接。于起皮辊4上方的腐竹成型机架18上通过轴套连接有轴，该轴上轴承连接有2个磨擦轮6及固定连接有5个收皮卡21，且磨擦轮6与起皮辊4相接触连接。而在磨擦轮6上方的腐竹成型机架18上通过与其轴承连接的轴连接有2个成型磨擦轮20和5个成型轮7，且成型磨擦轮20与磨擦轮6相接触连接。在腐竹成型装置和烘干装置之间设置有腐竹烘干输送装置，它由与腐竹成型机架18轴承连接的成型烘干输送从动辊8，位于烘干装置上方且轴承连接在主机架1上，并与动力源调速电机17链传动的成型烘干输送主动辊10，与它们二者相连接的输送金属钢网带9构成。所述的腐皮成型装置为公知技术，它主要由调速电机16及与其皮带传动的主、从动滚筒15、3，与主、从动滚筒15、3相连接且穿过蒸箱内的浆料成型钢带19组成，并在从动滚筒3处连有刮浆盘2，在浆料成型钢带19下方有托辊。所述的烘干装置为公知技术，它主要由与主机架1轴承连接的烘干主、从动辊11、14，连接它们二者的烘干金属钢网带12，以及与供热源相连通的烘干箱13，所说的供热源为公知技术，包括热风管及与其相连通的换热器和锅炉烟道。与主动辊11链传动的烘干滚筒组成。
工作时，将加工好的豆浆，置于浆料成型金属钢带19上，并经蒸箱加热，使其快速结皮成型为湿度适中的腐皮，再将腐皮输送到起皮辊4上，起皮辊4在驱动轮22的带动下转动，并迫使切刀片5转动，将起皮辊4上的湿腐皮切割成宽带状腐皮后，经收皮卡21收缩成由宽到窄的束状，在经起皮辊4驱动而转动的磨擦轮6的带动下，继续运行至成型轮7，成型轮7在磨擦轮6及成型磨擦轮20的驱动下转动，将束状腐皮收压成直条状腐竹，再经输送金属钢网带9输送到烘干装置进行烘干后，截切加工成产品，包装即可。
Claims (1)
1、一种自动腐竹加工机，包括腐皮成型装置及烘干装置，其特征在于，位于腐皮成型装置上方主机架(1)上的腐竹成型装置，由与主机架(1)相连的腐竹成型机架(18)，其上连接的起皮辊(4)，与起皮辊(4)相接触连接的切刀片(5)和磨擦轮(6)，与磨擦轮(6)同轴的收皮卡(21)，以及与磨擦轮(6)相接触连接的成型磨擦轮(20)，与成型磨擦轮(20)同轴的成型轮(7)构成，在腐竹成型装置与烘干装置之间连有腐竹烘干输送装置，它由成型烘干输送从动辊(8)，成型烘干输送主动辊(10)，以及连接它们二者的输送金属网带(9)构成。
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