CN1242962A - 保健饮料及其生产工艺 - Google Patents

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孙岭芝
毕长虹
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Abstract

一种保健饮料及其生产工艺,其特征是所含成份及重量配比如下:菊花,枸杞,山楂,葛根,牡蛎,枣仁,蜂蜜,糖,蜂蜜,柠檬酸,色素,余量为水。将上述各种中草药混合在一起制成饮品能起到补益肝肾,益气养血,补血,活血化瘀,气血流通,脉络通畅,改善血循环,扩张血管,降低血脂的功效。

Description

保健饮料及其生产工艺
本发明涉及保健品技术领域，特别是一种保健饮料及生产工艺。
高血压、高血脂、动脉硬化及寇心病已成为老年人的常见病和顽固的多发病之一，其基本病理改变为动脉硬化和血液粘稠度增多，中医认为这些病与血行瘀阻有关，多属于本虚标实，虚则为肝肾亏损，实则为气血瘀滞，由于瘀血停积，阻滞脉道，津液难行而致，而目前市场上销售的饮料多数为碳酸类饮料，其主要作用是润喉解渴，不具有保健作用。
本发明的目的是提供一种既能解渴，还能起到补益肝肾，增强体质，予防高血压、高血脂，动脉硬化和冠心病发生的保健饮料及其生产工艺。
本发明是这样实现的，其特征是所含成份及重量配比如下：菊花7.5--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蛎20--35，枣仁10--20，蜂蜜5--20，糖5--0，蜂蜜5--0，柠檬酸5--0，色素0.15--0.25，余量为水。
其生产工艺的特征是按量称取菊花7.5--15，枸杞10--20，山植10--25，葛根10--20，牡蛎20--35，枣仁10--20，蜂蜜5--20后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与蛋白糖、蜂蜜、柠檬酸混合后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内。
本发明由于采用菊花、枸杞、山楂、葛根、牡蛎、枣仁为主料，经测定菊花中内含氨基酸、胆碱和维生素B，能疏风清热，平肝，明目，具有扩张冠状动脉及增加冠脉流量的作用；枸杞子内含胡萝卜素、钙，磷，铁，B-谷甾醇，维生素B1、B2和维生素C，具有降低胆固醇，防止动脉粥样硬化及抑制脂防肝，促进肝细胞新生作用；山楂能消食健胃，活血化瘀，能增强胃内酶的分泌，促进消化，内含觯酯酶，能促进脂肪类食物的消化，以消化肉食为特长，能活血化瘀，活血滞瘀阻多种病，能有效的治疗高血压病及冠状动脉硬化性心脏病，还具有扩张血管，增强冠状动脉血流量，降低血液中胆固醇的作用；葛根能发表解肌，解热生津，用于外感发热，头痛，项背强痛，具有降低血压，改善脑循环和外周循环的作用；牡蛎具有平肝潜阳，软坚散结，可用于治疗阴虚阳亢，烦躁不安，心悸失眠，头晕、目眩和耳鸣；枣仁具有养心益肝，安神，降压及抑制动物肾型高血压形成的优点；将上述六种中草药混合在一起制成饮品能起到补益肝肾，益气养血，补血，活血化瘀，气血流通，脉络通畅，改善血循环，扩张血管，降低血脂的功效。
以下结合实施例对本发明做进一步的描述；
实施例1；
按量称取菊花7.5Kg，枸杞10Kg，山楂10Kg，葛根10Kg，牡蛎25Kg，枣仁10Kg，蜂蜜5Kg后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，其浸泡的目的是将中草药的有效成份浸出来，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用200目的滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与蛋白糖0.15Kg、蜂蜜10Kg、柠檬酸0.15Kg，天然色素0.25Kg，水270Kg混合后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内，制成保健饮料。
实施例2；
按量称取菊花12.5Kg，枸杞15Kg，山楂15Kg，葛根15Kg，牡蛎30Kg，枣仁15Kg，蜂蜜7.5Kg后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用200目的滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与绵白糖0.2Kg、蜂蜜10Kg、柠檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.2Kg，水270Kg后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内，制成保健饮料。
实施例3；
按量称取菊花15Kg，枸杞20Kg，山楂25Kg，葛根20Kg，牡蛎23Kg，枣仁20Kg，蜂蜜10Kg后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用200目的滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与蛋白糖0.25Kg、5Kg、柠檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.25Kg，水270Kg后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内，制成保健饮料。
实施例4；
按量称取菊花10Kg，枸杞20Kg、山楂20Kg，葛根15Kg，牡蛎20Kg，枣仁15Kg，蜂蜜10Kg后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用200目的滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与绵白糖0.3Kg、蜂蜜15Kg、柠檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.25Kg，水270Kg后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内，制成保健饮料。
实施例5；
按量称取菊花15Kg，枸杞15Kg，山楂20Kg，葛根112.5Kg，牡蛎25Kg，枣仁20Kg，蜂蜜15Kg后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用目的滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与蛋白糖0.25Kg、蜂蜜20Kg、柠檬酸0.1Kg，天然色素0.25，水270Kg后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体架势热100C以上，再装入饮料罐内，制成保健饮料。
实施例6；
按量称取菊花7.5Kg，枸杞10Kg，山楂10Kg，葛根7.5Kg，牡蛎25Kg，枣仁20Kg，蜂蜜10Kg后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用目的滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与蛋白糖0.3Kg、蜂蜜18Kg、柠檬酸0.2Kg，加糖焦油色素0.15Kg，水270Kg后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体架势热100C以上，再装入饮料罐内。

Claims (4)

1，一种保健饮料，其特征是所含成份及重量配比如下：菊花7.5--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蛎20--35，枣仁10--20，蜂蜜5--20，糖0.15--0.3，柠檬酸0.1--0.2，色素0.15--0.25，余量为水。
2，根椐权利要求1所述的保健饮料，其特征是所述的色素为加糖焦油色素。
3，根椐权利要求1所述的保健饮料，其特征是所述的色素为天然色素。
4，一种保健饮料的生产工艺，其特征是按量称取菊花75--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蛎20--35，枣仁10--20，蜂蜜5--20后；
(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，
(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用滤网滤去杂质，
(3)、将过滤后的液体与糖、蜂蜜、柠檬酸混合后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，
(4)、将冷热罐内的混合液体架势热100C以上，再装入饮料罐内。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101731416B (zh) * 2009-12-30 2012-05-30 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 一种蜜渍鲍鱼的制备方法
CN102552537A (zh) * 2011-12-19 2012-07-11 东乌珠穆沁旗悦艺生物科技有限责任公司 一种用于治疗气血亏损的中药组合物

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