CN1235505C - 一种富镍营养素补充剂的制备方法 - Google Patents

一种富镍营养素补充剂的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种用生物转化法生产富镍营养素补充剂领域；其特征在于：按以下步骤依次进行：(A)将重量比依次为：1∶(2.1～2.5)∶(0.014～0.016)的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温下培育；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为60%～80%条件下静置；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34～0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.26～0.32倍的水混配均匀后于室温下培育，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温，相对湿度为60%～80%条件下，静置。

Description

一种富镍营养素补充剂的制备方法
技术领域
本发明属食品基料领域，特别涉及一种用生物转化法生产富镍营养素补充剂领域。
背景技术
镍(Ni)是人体必需的微量元素。参与细胞膜的结构和代谢，参与核糖核酸、激素、色素代谢；刺激造血功能，促进红细胞再生；为胰岛素的辅酶成分，有增强胰岛素的降血糖活性作用。
目前，国内外关于镍制品、制剂的报道较少，其中比较典型的如《微量元素与相关疾病》P144～P145(苗健等著·河南医科大学出版社)中报道的：硫酸镍、溴化镍用于治疗贫血等，尚未见到用生物转化法生产镍营养素补充剂的报道。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种制备工艺简单，生产周期短，成本低，有效成分含量高的富镍营养素补充剂的制备方法。
本发明的技术解决方案可依如下方式实现：
富镍营养素补充剂的制备方法可按以下步骤依次进行：
(A)将重量比依次为：1∶(2.1～2.5)∶(0.014～0.016)的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在28℃～34℃下培育23～25小时；
(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于26℃～28℃，相对湿度为60％～80％条件下静置11～12小时；
(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34～0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.26～0.32倍的水混配均匀后于28℃～34℃下培育11～13小时，将反应物进行固、液态物料分离；
(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于26℃～28℃，相对湿度为60％～80％条件下，静置3～5小时；
(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
本发明工艺过程简单、生产成本低，获得有效成分镍含量高达1133.87mg/kg.
具体实施方式
实施方式1：
本发明按以下步骤依次进行：
一种富镍营养素补充剂的制备方法，其特点是：按以下步骤依次进行：
(A)将重量比依次为：1∶2.1∶0.014的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温28℃下培育23小时；
(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温26℃，相对湿度为60％条件下静置11小时；
(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34倍的硫酸镍和A步骤中的0.26倍的水混配均匀后于室温28℃下培育11小时，将反应物进行固、液态物料分离；
(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温26℃，相对湿度为60％条件下，静置3小时；
(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
实施方式2：
本发明可按以下步骤依次进行：
(A)将重量比依次为：1∶2.5∶0.016的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温34℃下培育25小时；
(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温28℃，相对湿度为80％条件下静置12小时；
(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.32倍的水混配均匀后于室温34℃下培育13小时，将反应物进行固、液态物料分离；
(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温28℃，相对湿度为80％条件下，静置5小时；
(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
实施方式3：
(A)将重量比依次为：1∶2.3∶0.015的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在室温30℃下培育24小时；
(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为70％条件下静置11小时；
(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.35倍的硫酸镍和A步骤中的0.30倍的水混配均匀后于室温30℃下培育12小时，将反应物进行固、液态物料分离；
(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温28℃，相对湿度为70％条件下，静置4小时；
(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。

Claims (1)

1、一种富镍营养素补充剂的制备方法，其特征在于：按以下步骤依次进行：
(A)将重量比依次为：1∶(2.1～2.5)∶(0.014～0.016)的绿豆、水及硫酸镍混配均匀后，在28℃～34℃下培育23～25小时；
(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于26℃～28℃，相对湿度为60％～80％条件下静置11～12小时；
(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.34～0.38倍的硫酸镍和A步骤中的0.26～0.32倍的水混配均匀后于28℃～34℃下培育11～13小时，将反应物进行固、液态物料分离；
(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于26℃～28℃，相对湿度为60％～80％条件下，静置3～5小时；
(E)将D步骤中的固态物料反应物清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。
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