CN1194609C - 松江鲈鱼水花鱼苗生产技术 - Google Patents

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Abstract

本发明是在工厂化车间(塑料大棚)里，在24小时封闭循环水系统中，进行松江鲈鱼的苗种生产。由于自然环境的变迁、生态平衡破坏，致使传统的松江鲈鱼面临绝种的危机。本发明利用仅有资源，通过自然捕捞松江鲈鱼、人工暂养、运输、催熟、受(授)精、产卵、孵化等技术，获得水花鱼苗。本发明后备亲鱼采自天然水体，驯养成活率达97%，性腺成熟率达98%，获得了大批量的水花鱼苗。

Description

松江鲈鱼水花鱼苗生产技术
技术领域
本发明涉及在工厂化车间里，进行松江鲈鱼的苗种生产技术。
背景技术
松江鲈鱼是江南水域的传统鱼类，其生长历史悠久，味美鲜嫩，深受人们喜爱。该类鱼是一种洄游鱼，每年秋冬季由江中洄游至海洋中产卵。目前由于生态环境的变迁，气候变化，使松江鲈鱼的生长规律发生了较大的变化，天然水域中松江鲈鱼逐渐减少，继续发展下去松江鲈鱼面临绝灭的危机。人工培育鱼苗，挽救鱼种灭绝，是该领域研究人员的首要任务。
发明内容
本发明的目的是寻求一种工厂化生产松江鲈鱼水花鱼苗的技术。
本发明的生产技术包括松江鲈鱼亲鱼培育、催熟、受(授)精采卵、受精卵孵化与采苗、鱼苗培育等技术。
(1)用网具捕捞后备亲鱼后，用天然江水(原水)暂养，带水充氧运输，到厂后在下述条件中驯养培育：温度10-20℃，海水比重1.000-1.020，pH6.0-6.5，饵料是中华细米虾和日本沼虾，投饵率是亲鱼重量的3-8％，溶解氧6-10mg/L，氨态氮0.1-0.8mg/L，COD1-6mg/L，水深25-50cm。
(2)亲鱼催熟保持流水系统，采用蚌壳做鱼窝，♀♂混养比例是1∶1，向水中添加KI0.02ppm，注射性激素HCG或LRH-4。
(3)当亲鱼达到性成熟时，重新清池，自然或人工受精并采卵。
(4)采集受精卵孵化并采苗，水温8-12℃，海水比重1.020-1.028，时间10-22天出膜，将要出膜的卵移至采苗箱；
(5)鱼苗孵出后吃轮虫，然后投喂卤虫无节幼体，控制水流以鱼苗不沉底、不贴网为标准。
上述各阶段具体过程描述如下：
一、后备亲鱼的采捕、运输与亲鱼培育技术
1、利用我国松江鲈鱼天然种群分布
在中国境内发现松江鲈鱼现有种群，种群数量大小不一，在我国松江鲈鱼天然种群仍然存在，其现存量完全可以保障进行种群增殖和人工繁殖的用量。同时可以保证苗种生产项目的后备亲鱼需求。
从当年9月至次年1月采捕天然水域流域的松江鲈鱼成鱼，期间雌雄比例为1∶1，个体重50~100g/ind之间，少量有150g/ind或20g/ind的大型或小型个体。全长11~18cm之间，少量有20cm或7cm的大型或小型个体。
2、采捕后备亲鱼渔具渔法
捕捞网具可以为定置张网(丁字网)、定置地笼网(蟹笼)。
3、后备亲鱼的暂养与运输法
松江鲈鱼暂养用天然水，充气，每天投喂青虾若干，投喂暂养的松江鲈鱼，饵料量要适当，每天换水一次，清除死虾和粪便，养殖7~10天的成活率86.5％。运输采用尼龙袋带水充氧，运输时间15~20h，途中保持振动鱼箱增氧，运输成活率为90％。
4、后备亲鱼的驯养与培育技术
野生后备亲鱼经过捕捞及一段时间的暂养和运输，有伤病和体质下降，应激反应强烈。到厂后用药物浸浴并充气，放到培育池中密切观察一天，明确对水环境和饵料的适应情况。试验厂模拟野生环境的生境条件，包括：盐度、温度、饵料等条件，参见表。驯养的成活率97％。
                 表  松江鲈鱼亲鱼培育基本条件及其变化
时间(年月日)      温度(℃)        海水比重        pH值        饵料(g/d)
2002.10
例1(02.11)        13.5-14.0       1.004           6.0~6.5     中华细米虾和日本沼虾
例2(02.12.15)     10.8--11.0      1.004           6.0~6.5     500
例3(03.01.1)      6.6--7.6        1.014           6.5         600
例4(03.02.15)     8.6-9.0         1.028           6.0         650
例5(03.03.15)     11.4            1.020           6.0-6.5     250
例6(03.04.14)     16.5            1.016           6.0         160
5、亲鱼培育与防病技术
亲鱼池水的调节与控制：养鱼海水用盐卤水和淡水兑成。培育池水系统采用24h循环水运转，池水交换次数6次/天，pH控制在6.0~6.5，溶解氧7~9mg/L，氨态氮0.2~0.5mg/L，COD 2~5mg/L，海水比重1.000~1.026之间，臭氧和紫外线消毒，不用药，水深25~50cm，一周向系统补充由于渗漏和蒸发损失的海水量。
饵料与投喂：池塘养殖的细米虾和日本沼虾是松江鲈鱼的首选饵料。米虾和日本沼虾用室外淡水池塘养殖，每天晚上9点左右投喂，次日凌晨观察所剩少许为度。控制在7~10h内吃完。保证饵料鲜活。
捕运损伤：捕捞时经常会体表受伤，用钓钩和刺网捕捞受伤最严重，这些鱼在收购时就要放弃。进厂后发现鱼体出现红肿、发炎，进场后要进行药物治疗，氟哌酸2ppm全池泼洒，2~3周痊愈。
小车轮虫和指环虫性烂鳃病：病原为小车轮虫和指环虫。小车轮虫和指环虫寄生在鱼的鳃上，导致呼吸困难，窒息死亡。临床症状表现为躯干有白点、白斑，严重时尾柄变白、躯干变白并僵直，口张开，不日死亡。预防与治疗方法，用ZnSO4和KMnO4联合用药有效。
二、亲鱼性腺发育与催熟技术
亲鱼的催熟技术：在确保松江鲈鱼养殖池塘优良的水质和充足的鲜活饵料的基本条件下，采取以下催熟办法：
1)保持流水系统：亲鱼培育池采用24h循环水系统，水质优良，用O3和紫外线消毒，蛋白分离器提取溶解有机物和小颗粒杂质。池水每3~4h交换一次，池中有造流装置形成环流。
2)鱼窝材料与设置：选用蚌壳(如三角帆蚌)做鱼窝，并作为受精卵的附着物。
3)♀、♂混养同池培育。
4)定期向水中添加KI，0.02ppm。
5)注射性激素：可以在11~12~01月，每月注射HCG和LRH-A，♀、♂同量。
三、亲鱼配组、受精(授精)与采卵技术
1.亲鱼配组
当亲鱼达到性成熟(第5期)时，将亲鱼重新清池、记数、检查、配组，♀∶♂＝1∶1，或♂的略多(多5％)。
2.自然受精与采卵技术
松江鲈鱼夜间产卵，受精卵黏着在蚌壳上，可在每天清晨翻动蚌壳，采集受精卵，同时称重、编号后，移到浮排上孵化。
交配与受精行为：♀、♂同池混养，人工建窝，♂先进窝，后有♀进住，一般一窝一对，偶有1♂和2♀，同居数日不等，自然繁殖。♀产卵时腹面向上，呼吸急促，尾部快速摇戈，一次性将卵产出。♂同时射精。受精卵吸水、呈现粘性、由软变硬，粘牢在蚌壳上。
3.人工授精与采卵技术
临产亲鱼判断：♀腹部浑圆胀大，卵巢柔软，背部后端色淡光泽，生殖孔突出、红肿，生殖孔外膜透明、可见卵粒；♂色彩鲜艳，活力极强，表现出极度兴奋状态，可以挤出精液。
挤卵前用毛巾将蚌壳和鱼体擦干，剪开生殖孔外膜，顺着卵巢方向轻挤卵就流出，用蚌壳接着，再将精液挤到卵上，用毛翎搅拌，加入海水少许，继续搅拌。若精液挤不出就解剖取精巢，剪成小块，与卵搅拌。镜检鱼的精子活力好，数量多，圆形，看不清鞭毛。
四、受精卵孵化与采苗技术
关于松江鲈鱼受精卵的胚胎发育研究已见报道，对于生产具有指导意义的几个阶段：水温8~12℃、海水比重1.020-1.028时，孵化第3~4天，胚胎的眼色素期，可以进行受精率的计算；孵化第10~22天时，胚体转动，眼睛光亮，是出膜孵化期。
五、鱼苗培育技术
刚刚孵出的水花鱼苗的卵黄囊呈圆形、橘红色，全长6.0mm，几天后吸收为长圆形无橘红色或透明，就可以开口吃轮虫。投喂几天，就可以投喂卤虫无节幼体。鱼苗吃卤虫后，胃变成橘红色，十分鲜艳，鱼苗的饱食率肉眼清晰可见。水流控制以鱼苗不沉底、不贴网为标准。
本发明捕捞后备亲鱼的网具是定置张网，即丁字网或定置地笼网较好。
本发明捕捞亲鱼暂养运输到厂后消炎药物浸浴并充气20-40min，以防病治病，减少死亡率。
后备亲鱼培育池水是盐卤水和淡水兑成，盐卤水的波美度10.0-14.0，Mg2+＝4500-5500mg/L，Ca2+＝1500-2000mg/L。
后备亲鱼投喂细米虾和日本沼虾喂养，投饲率以3-8％为好。
亲鱼催熟时♀、♂混养比例以1∶1为好。
浮排----网箱----孵化桶孵化法：受精卵浮排孵化，将要出膜的卵移到采苗网箱，放入悬吊的塑料筐中，池水深度调节到悬吊两层塑料筐全淹没为止。即将出膜受精卵在敞口网箱边发育边孵化、出膜，每天晚上将网箱中的水花鱼苗带水转移到孵化桶中培育。
1.轮虫培育技术与供应
微绿球藻的培养：F/2培养液，车间通过紫外线消毒器鱼池进水口的海水，再消毒后使用。室温25±2℃。
褶皱臂尾轮虫的培养：使用鲜酵母作为轮虫的饵料，辅助微绿球藻，车间通过紫外线消毒器鱼池进水口的海水直接使用，小体积高密度培养，培养密度1000个/ml，部分采收。室温25±2℃。一个培养车间，提供褶皱臂尾轮虫。每天供应轮虫，保证鱼苗的食量。
2.卤虫孵化与供应
每天孵化卤虫一次，根据鱼苗的出膜量，称500~1000g卤虫卵，先用淡水浸泡1-2h，再放到1.012的海水中，水温26-28℃，充气，孵化20 h后，光诱分离，共分离两次。充气降温，移到育苗车间充气暂养，一次孵化的可以喂2天左右。鱼苗嗜食卤虫无节幼体。
上述各生产阶段分别在亲鱼池、孵化池、育苗培育池中进行。各池之间的平衡，包括水处理池的处理均为现有技术，在此不多赘述。
本发明技术中后备亲鱼采自天然水体，驯养成活率达97％，性腺成熟率达90％，受精(授精)孵化出苗率90％，解决了松江鲈鱼濒临绝种的危机。本发明池水系统是24小时封闭水循环系统，易控易调，各阶段鱼池可根据生产规模而增减，工厂化的生产技术使传统鱼种获得了规模化的产量。
具体实施方式
1、水处理系统及其功能
松江鲈鱼鱼苗繁殖工厂水系统由8个鱼池、5个水处理池、一个多功能池和5个蓄水配水池构成，由PVC管材以及球阀联系组成封闭整体循环系统，并配备臭氧消毒装置、蛋白分离器、紫外消毒器等设备。水处理池由筛网过滤池、石砾与生物膜池、植物与合成纤维载体生物滤膜池、石砾与生物膜池和净水池组成。生物膜主要由硅藻、原生动物和丝状菌及益生菌组成，降解氨态氮、有机物的功能强。处理后的水质优良。水质指标：pH控制在6.0~6.5，溶解氧7~9mg/L，氨态氮0.2~0.5mg/L，COD 2~5mg/L，水色澄清、味道新鲜、不浑浊。
2、水系统调节与维护技术
松江鲈鱼鱼苗繁殖车间的日常维护和管理工作是严谨的不间断的，重点是水位平衡的调节和控制：个池平衡，4池平衡与8池平衡；处理池个池平衡，处理池6池平衡；8鱼池与处理池系统平衡；孵化桶个桶平衡，孵化桶8桶平衡；蛋白分离器及其与净水池的平衡；臭氧机的使用与紫外消毒器的联合使用，协调消毒杀菌控制。
生化池生物膜的培养与护理：先将生物膜载体材料药物消毒、清洗，放入各处理池中，接种单胞藻、益生菌等生物种源，经过15~20天熟化培养，形成生物膜，检查生物膜的组成及其功能，明确净化功能，并证实生物膜成熟以及养护其生长发育正常，防止意外破坏、老化脱落和死亡。
海水盐度控制：按比重控制1.008~1.026~1.004。
用蟹笼采捕后备亲鱼，天然水暂养并充气，每天换水一次并清洁亲鱼池，以表中例2条件培育，水深40cm，每天投入中华细米虾、沼虾，投入量3-8％。在孵化池中以1∶1＝♀∶♂配对，用三角帆蚌做鱼窝，并在11月至次年1月每月注射性激素HCG、LRH-A。自然受精与人工授精同时进行，在水温8-12℃，海水比重为1.020中孵化12天，或者在海水比重为1.028中孵化20天，将要出膜的卵移到采苗网箱，再入孵化桶孵化，采用上述浮排-网箱-孵化法孵出幼苗。鱼苗先吃轮虫2天，再喂卤虫，至胃呈桔红色后即饱食。以此逐渐长成成鱼。

Claims (8)

1、松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，包括松江鲈鱼亲鱼培育、催熟、受精采卵、受精卵孵化与采苗、鱼苗培育技术，其特征在于
(1)用网具捕捞后备亲鱼后，用天然江水暂养，带水充氧运输，到厂后在下述条件中驯养培育：温度10-20℃，海水比重1.000-1.026，pH6.0-6.5，饵料是中华细米虾和日本沼虾，投饵率是亲鱼重量的3-8％，溶解氧6-10mg/L，氨态氮0.1-0.8mg/L，COD1-6mg/L，水深25-50cm；
(2)亲鱼催熟保持流水系统，采用蚌壳做鱼窝，♀♂混养比例是1∶1，向水中添加KI0.02ppm，注射性激素HCG或LRH-A；
(3)当亲鱼达到性成熟时，重新清池，自然或人工受精并采卵；
(4)受精卵孵化并采苗，水温8-12℃，海水比重1.020-1.028，时间10-22天出膜，将要出膜的卵移至采苗箱；
(5)鱼苗孵出后吃轮虫，然后投喂卤虫无节幼体，控制水流以鱼苗不沉底、不贴网标准。
2、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是捕捞后备亲鱼的网具是定置张网，或定置笼网。
3、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是后备亲鱼运输到厂后用氟哌酸或ZnSO4和KMnO4药物浸浴并充气。
4、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是后备亲鱼池水的海水是盐卤水和淡水兑成，盐卤水的波美度是10.0-14.0，Mg2+＝4500-5500mg/L，Ca2+＝1500-2000mg/L。
5、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是受精卵孵化采用浮排-网箱-孵化桶孵化法。
6、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是轮虫培养时：F/2培养液、紫外线消毒器鱼池进水口的海水；用鲜酵母作为轮虫饵料，辅助微绿球藻，通过紫外线消毒器鱼池进水口的海水直接使用。
7、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是卤虫孵化时将卤虫卵先用淡水浸泡，再放到1.012的海水中，水温26-28℃，孵化后光诱分离。
8、根据权利要求1所述的松江鲈鱼水花鱼苗生产技术，其特征是工厂化生产的各阶段分别是在亲鱼池，孵化池、育苗池中进行。
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