CN118787053A - 一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用 - Google Patents

一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用 Download PDF

Info

Publication number
CN118787053A
CN118787053A CN202410869455.0A CN202410869455A CN118787053A CN 118787053 A CN118787053 A CN 118787053A CN 202410869455 A CN202410869455 A CN 202410869455A CN 118787053 A CN118787053 A CN 118787053A
Authority
CN
China
Prior art keywords
lutein
preparation
weight
gelatin
parts
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202410869455.0A
Other languages
English (en)
Inventor
康少龙
许伟
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Maidan Guangzhou Agricultural Food Co ltd
Original Assignee
Maidan Guangzhou Agricultural Food Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Maidan Guangzhou Agricultural Food Co ltd filed Critical Maidan Guangzhou Agricultural Food Co ltd
Priority to CN202410869455.0A priority Critical patent/CN118787053A/zh
Publication of CN118787053A publication Critical patent/CN118787053A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
    • A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/105—Aliphatic or alicyclic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
    • A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明提出了一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用，属于饲料技术领域。一种富含叶黄素的鸡饲料的制备方法，制备端乙烯基叶黄素，与明胶反应制得明胶接枝叶黄素，包埋叶黄素制得叶黄素颗粒，与紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼的发酵产物混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。本发明制备的富含叶黄素的鸡饲料含有丰富的稳定性好、水分散性佳、生物利用度好的叶黄素，能明显提高蛋鸡产蛋能力，改善肠道健康，提高免疫力，提高了鸡蛋中叶黄素的含量，显著提升肉鸡的抗氧化与免疫能力，改善肉鸡的脂代谢趋势，适口性好，且成本较低，制备方法绿色安全，受到消费者喜爱。

Description

一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用。
背景技术
近年来，在电子产品等其他因素的影响下，青少年的视力问题日趋严重；并且随着人口老龄化的加剧，年龄性黄斑变性(AMD)成为老人失明的主要因素。有研究表明，叶黄素及其异构体在整个生命周期中对眼睛及视力保护方面发挥重要作用。叶黄素是绿叶蔬菜中的一种色素，属于类胡萝卜素，可以影响蛋黄着色。蛋黄色泽深的蛋黄中含有丰富的叶黄素，蛋黄叶黄素可以促进肝脏中维生素A和糖原的积累及脂类物质的吸收，可以提高肝脏的抗氧化性。
日粮原料、脂肪、维生素、钙、饲料添加剂等因素均可以影响蛋黄颜色。叶黄素添加剂可以由苜蓿、桔皮、万寿菊以及玉米中提取，也可以通过化学合成，例如加丽素、桔黄素、斑蝥黄等。化学合成的叶黄素以叶黄素酯的形式存在，性质稳定、分布迅速。两种来源的叶黄素均可以改善蛋黄颜色，但合成色素为非维生素A原类胡萝卜素，消除速度慢，易残留，存在安全隐患。此外，叶黄素的脂溶性使其难于在水介质中均匀分散。叶黄素的不稳定性和水不溶性限制了它在食品、药品、饲料等领域的广泛应用。改善叶黄素的稳定性和水介质中的分散性，也是叶黄素应用中亟待解决的问题。
发明内容
本发明的目的在于提出一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用，含有丰富的稳定性好、水分散性佳、生物利用度好的叶黄素，能明显提高蛋鸡产蛋能力，改善肠道健康，提高免疫力，提高了鸡蛋中叶黄素的含量，显著提升肉鸡的抗氧化与免疫能力，改善肉鸡的脂代谢趋势，适口性好，且成本较低，制备方法绿色安全，受到消费者喜爱。
本发明的技术方案是这样实现的：
本发明提供一种富含叶黄素的鸡饲料的制备方法，制备端乙烯基叶黄素，与明胶反应制得明胶接枝叶黄素，包埋叶黄素制得叶黄素颗粒，与紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼的发酵产物混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。
作为本发明的进一步改进，包括以下步骤：
S1.端乙烯基叶黄素的制备：将叶黄素、氯甲酸烯丙酯溶于二氯甲烷中，加入碱，加热回流，搅拌反应，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2.明胶接枝叶黄素的制备：将明胶、步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、Irgacure2959、三(2-羰基乙基)磷盐酸盐和水混合进行球磨，紫外光照射，制得明胶接枝叶黄素；
S3.叶黄素颗粒的制备：将步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、叶黄素加入水中，搅拌分散均匀，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4.发酵饲料的制备：将紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼混合加入水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，发酵培养，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将步骤S4制得的发酵饲料和步骤S3制得的叶黄素颗粒混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。
作为本发明的进一步改进，步骤S1中所述叶黄素、氯甲酸烯丙酯、碱的摩尔比为1:2-2.1:3-5，所述搅拌反应的时间为1-3h。
作为本发明的进一步改进，步骤S2中所述明胶、端乙烯基叶黄素、Irgacure2959、三(2-羰基乙基)磷盐酸盐和水的质量比为10:4-6:0.1-0.2:0.5-1:3-5，所述球磨的时间为2-3h，所述紫外光的波长为365nm，所述照射的时间为1-2min。
作为本发明的进一步改进，步骤S3中所述明胶接枝叶黄素、叶黄素的质量比为10:7-10。
作为本发明的进一步改进，步骤S4中所述紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼的质量比为12-15:3-5:5-8:2-4:1-3，所述枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的接种量分别为1-2％和1.5-2.5％，所述发酵培养的条件为45-55℃，100-200r/min，发酵培养48-56h。
作为本发明的进一步改进，步骤S5中所述发酵饲料和叶黄素颗粒的质量比为100:1-2。
作为本发明的进一步改进，具体包括以下步骤：
S1.端乙烯基叶黄素的制备：将1摩尔当量叶黄素、2-2.1摩尔当量氯甲酸烯丙酯溶于二氯甲烷中，加入3-5摩尔当量碱，加热回流，搅拌反应1-3h，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2.明胶接枝叶黄素的制备：将10重量份明胶、4-6重量份步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、0.1-0.2重量份Irgacure 2959、0.5-1重量份三(2-羰基乙基)磷盐酸盐和3-5重量份水混合进行球磨2-3h，期间用365nm紫外光照射1-2min，制得明胶接枝叶黄素；
S3.叶黄素颗粒的制备：将10重量份步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、7-10重量份叶黄素加入100重量份水中，搅拌分散均匀，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4.发酵饲料的制备：将12-15重量份紫花苜蓿、3-5重量份胡萝卜叶、5-8重量份玉米秸秆、2-4重量份棉籽饼、1-3重量份菜籽饼混合加入100重量份水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，接种量分别为1-2％和1.5-2.5％，45-55℃，100-200r/min，发酵培养48-56h，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100重量份步骤S4制得的发酵饲料和1-2重量份步骤S3制得的叶黄素颗粒混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。
本发明进一步保护一种上述的制备方法制得的富含叶黄素的鸡饲料。
本发明进一步保护一种上述富含叶黄素的鸡饲料在提高蛋鸡产蛋量以及生产的鸡蛋中叶黄素含量中的应用。
本发明具有如下有益效果：
本发明中，叶黄素、氯甲酸烯丙酯反应制得了端乙烯基叶黄素，通过球磨点击化学与带有巯基的明胶反应，制备了明胶接枝叶黄素，在水中自组装形成球形胶束，同时，将未反应的叶黄素直接负载在胶束中，起到了包埋的作用，制得的叶黄素颗粒为胶束结构，外层为明胶层，内层为疏水叶黄素层，大大提高了叶黄素的稳定性和水分散性，从而提高了饲料的贮藏时间，与其他包埋方法相比，本发明包埋方法叶黄素含量较高，且具有更好的生物相容性，制备方法绿色环保，条件温和。制机械化学是指由机械能引起的化学反应，球磨反应的方式增强了机械力，在球磨过程中，机械力使化学分子以高能量的形式碰撞，引起粒子混合与表面激活而发生化学键的断裂与生成，仅需少量溶剂水，可降低生产成本，实现绿色化学，缩短反应时间，点击化学中碳与异原子间的共价键能相对较低，使得其通过球磨反应更容易实现。
紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼中含有丰富的营养元素，保护胡萝卜素、蛋白质、多糖、黄酮类等，能够显著提升肉鸡的抗氧化与免疫能力，改善肉鸡的脂代谢趋势，但是，直接加入饲料中会使得饲料气味较浓，容易直接影响鸡蛋的风味，因此，经过发酵后，不仅能够提高其适口性以及营养分布，提高母鸡产蛋量和蛋重，还能够解决棉籽饼中棉酚含量高的问题，减少鸡蛋中浓烈的怪味。
同时，将发酵后的产物直接冷冻干燥，其含有丰富的益生菌枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，蛋鸡食用后能改善肠道健康，提高免疫力，同时提高产蛋率并改善了鸡蛋的营养配比。
本发明制备的富含叶黄素的鸡饲料含有丰富的稳定性好、水分散性佳、生物利用度好的叶黄素，能明显提高蛋鸡产蛋能力，改善肠道健康，提高免疫力，提高了鸡蛋中叶黄素的含量，显著提升肉鸡的抗氧化与免疫能力，改善肉鸡的脂代谢趋势，适口性好，且成本较低，制备方法绿色安全，受到消费者喜爱。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
枯草芽孢杆菌，200亿cfu/g，地衣芽孢杆菌，200亿cfu/g，购于山东益昊生物科技有限公司。
枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌种种子液的制备：将菌种接种于高氏培养基中，50℃，100r/min，活化培养18-24h，制得含菌量为108-109cfu/mL的菌种种子液。
实施例1
本实施例提供一种富含叶黄素的鸡饲料的制备方法，具体如下：
S1.端乙烯基叶黄素的制备：将0.1mol叶黄素、0.2mol氯甲酸烯丙酯溶于200mL二氯甲烷中，加入0.3mol三乙胺，加热回流，搅拌反应1h，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2.明胶接枝叶黄素的制备：将10g明胶、4g步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、0.1gIrgacure 2959、0.5g三(2-羰基乙基)磷盐酸盐和3g水混合进行球磨2h，期间用365nm紫外光照射1min，制得明胶接枝叶黄素；
S3.叶黄素颗粒的制备：将10g步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、7g叶黄素加入100g水中，搅拌分散20min，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4.发酵饲料的制备：将12g紫花苜蓿、3g胡萝卜叶、5g玉米秸秆、2g棉籽饼、1g菜籽饼混合加入100mL水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌种种子液，接种量分别为1v/v％和1.5v/v％，45℃，100r/min，发酵培养48h，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100g步骤S4制得的发酵饲料和1g步骤S3制得的叶黄素颗粒搅拌混合10min，制得富含叶黄素的鸡饲料。
实施例2
本实施例提供一种富含叶黄素的鸡饲料的制备方法，具体如下：
S1.端乙烯基叶黄素的制备：将0.1mol叶黄素、0.21mol氯甲酸烯丙酯溶于200mL二氯甲烷中，加入0.5mol三乙胺，加热回流，搅拌反应3h，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2.明胶接枝叶黄素的制备：将10g明胶、6g步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、0.2gIrgacure 2959、1g三(2-羰基乙基)磷盐酸盐和5g水混合进行球磨3h，期间用365nm紫外光照射2min，制得明胶接枝叶黄素；
S3.叶黄素颗粒的制备：将10g步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、10g叶黄素加入100g水中，搅拌分散20min，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4.发酵饲料的制备：将15g紫花苜蓿、5g胡萝卜叶、8g玉米秸秆、4g棉籽饼、3g菜籽饼混合加入100mL水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌种种子液，接种量分别为2v/v％和2.5v/v％，55℃，200r/min，发酵培养56h，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100g步骤S4制得的发酵饲料和2g步骤S3制得的叶黄素颗粒搅拌混合10min，制得富含叶黄素的鸡饲料。
实施例3
本实施例提供一种富含叶黄素的鸡饲料的制备方法，具体如下：
S1.端乙烯基叶黄素的制备：将0.1mol叶黄素、0.205mol氯甲酸烯丙酯溶于200mL二氯甲烷中，加入0.4mol三乙胺，加热回流，搅拌反应2h，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2.明胶接枝叶黄素的制备：将10g明胶、5g步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、0.15gIrgacure 2959、0.7g三(2-羰基乙基)磷盐酸盐和4g水混合进行球磨2.5h，期间用365nm紫外光照射1.5min，制得明胶接枝叶黄素；
S3.叶黄素颗粒的制备：将10g步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、8.5g叶黄素加入100g水中，搅拌分散20min，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4.发酵饲料的制备：将13.5g紫花苜蓿、4g胡萝卜叶、6.5g玉米秸秆、3g棉籽饼、2g菜籽饼混合加入100mL水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌种种子液，接种量分别为1.5v/v％和2v/v％，50℃，150r/min，发酵培养52h，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100g步骤S4制得的发酵饲料和1.2g步骤S3制得的叶黄素颗粒搅拌混合10min，制得富含叶黄素的鸡饲料。
对比例1
与实施例3相比，不同之处在于，未进行步骤S1和S2，步骤S3中明胶接枝叶黄素由明胶替代。
具体如下：
S1.叶黄素颗粒的制备：将10g明胶、8.5g叶黄素加入100g水中，搅拌分散20min，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S2.发酵饲料的制备：将13.5g紫花苜蓿、4g胡萝卜叶、6.5g玉米秸秆、3g棉籽饼、2g菜籽饼混合加入100mL水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌种种子液，接种量分别为1.5v/v％和2v/v％，50℃，150r/min，发酵培养52h，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S3.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100g步骤S2制得的发酵饲料和1.2g步骤S1制得的叶黄素颗粒搅拌混合10min，制得富含叶黄素的鸡饲料。
对比例2
与实施例3相比，不同之处在于，步骤S3中未添加叶黄素。
具体如下：
S3.叶黄素颗粒的制备：将18.5g步骤S2制得的明胶接枝叶黄素加入100g水中，搅拌分散20min，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒。
对比例3
与实施例3相比，不同之处在于，步骤S4中未接种枯草芽孢杆菌菌种种子液。
具体如下：
S4.发酵饲料的制备：将13.5g紫花苜蓿、4g胡萝卜叶、6.5g玉米秸秆、3g棉籽饼、2g菜籽饼混合加入100mL水中，接种地衣芽孢杆菌菌种种子液，接种量为3.5v/v％，50℃，150r/min，发酵培养52h，冷冻干燥，制得发酵饲料。
对比例4
与实施例3相比，不同之处在于，步骤S4中未接种地衣芽孢杆菌菌种种子液。
具体如下：
S4.发酵饲料的制备：将13.5g紫花苜蓿、4g胡萝卜叶、6.5g玉米秸秆、3g棉籽饼、2g菜籽饼混合加入100mL水中，接种枯草芽孢杆菌菌种种子液，接种量为3.5v/v％，50℃，150r/min，发酵培养52h，冷冻干燥，制得发酵饲料。
对比例5
与实施例3相比，不同之处在于，步骤S4中未进行发酵。
具体如下：
S4.混合料的制备：将13.5g紫花苜蓿、4g胡萝卜叶、6.5g玉米秸秆、3g棉籽饼、2g菜籽饼混合制得混合料。
对比例6
与实施例3相比，不同之处在于，步骤S5中未添加叶黄素颗粒。
具体如下：
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100g步骤S4制得的发酵饲料为富含叶黄素的鸡饲料。
对比例7
与实施例3相比，不同之处在于，步骤S5中叶黄素颗粒由叶黄素替代。
具体如下：
S5.富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100g步骤S4制得的发酵饲料和1.2g叶黄素搅拌混合10min，制得富含叶黄素的鸡饲料。
测试例1
1、饱和溶解度的测定：
将本发明实施例1-3步骤S3制得的叶黄素颗粒以及市售叶黄素进行饱和溶解度测试。将样品加入100mL水中，搅拌溶解，通过0.45μm的微孔滤膜过滤，收集滤液冷冻干燥，计算饱和溶解度：
饱和溶解度(μg/mL)＝m/V；
其中，m为滤液中叶黄素含量，μg，V为溶液的体积，100mL。
2、细胞毒性测试：
将巨噬细胞以104个/孔的密度接种于96孔板中，向其中补充100μL含有10wt％胎牛血清的培养基，加入本发明实施例1-3步骤S3制得的叶黄素颗粒以及市售叶黄素(用少量THF助溶)，使得其含有20μg/mL的等效叶黄素浓度。在37℃，5％CO2的气氛中培养24h，弃除培养液，洗涤，加入10μL的CCK-8试剂，继续培养4h后，用酶标仪测试450nm的吸光度，以含有细胞没有添加叶黄素样品的培养基为阴性对照，只有培养基的为空白对照。计算细胞活力：
细胞活力(％)＝(A-A0)/(A1-A0)×100％
其中，A为样品组吸光度；A0为阴性对照组吸光度，A1为空白对照组吸光度。
结果见表1。
表1
组别 饱和溶解度(μg/mL) 细胞活力(％)
叶黄素 0.81 77.8
实施例1 45.7 97.8
实施例2 46.2 97.2
实施例3 47.0 98.5
由上表可知，采用本发明方法制得的叶黄素颗粒大大提高了叶黄素的饱和溶解度，具有较低的细胞毒性。
测试例2
试验选用20周龄体况良好、产蛋率一致的健康罗曼灰蛋鸡，在养殖场进行实验。试验动物随机分为12组，对照组、阳性对照组、实施例1-3组、对比例1-7组，每组6个重复，每个重复12只。对照组饲喂基础饲料，阳性对照组在基础饲料中添加了800mg/kg叶黄素。实施例1-3和对比例1-7组将基础饲料和相应制得的富含叶黄素的鸡饲料按照10:1的比例混合均匀。所有试验蛋鸡采用三层笼养，试验期内控制光照、温度和通风。饮水全天无限制供应，于每日07：00和16：00各投一次饲料，自由采食，光照时间保证16h，自动清粪，免疫和消毒程序常规进行，保证鸡舍内环境卫生质量。预饲期为7d，各处理组及各重复之间试验开始前产蛋率无显著差异，正试期56d。
基础饲料的组成及营养水平如表2。
表2
饲料组成(含量wt％) 营养水平
玉米65.00 代谢能(MJ/kg)15.78
豆粕23.00 粗蛋白(％)15.32
大豆油1.00 赖氨酸(％)0.78
石粉6.00 蛋氨酸(％)0.25
预混料5.00 钙(％)3.67
合计100.00 总磷(％)0.67
注释：预混料为每千克饲粮提供：VA10000IU、VD 34000IU、VE 28IU、
VK33mg、VB 14mg、VB 210mg、VB 120.08mg、VB6 6mg、VB5 18mg、吡哆醇8mg、氯化胆碱600mg、生物素0.3mg、叶酸1.0mg、Cu 10mg、Fe 60mg、Zn 80mg、Mn 90mg、I 1mg、Se 0.3mg、磷酸氢钙16g；所有营养水平均为计算值。
在试验第56天每个重复随机抽取4个鸡蛋，4℃冷藏保存。采用蛋壳强度分析仪测定蛋壳强度；使用罗氏比色扇测定蛋黄颜色；采用电子数显千分尺测定蛋壳厚度；采用蛋品质分析仪测定哈氏单位。采用液相色谱-质谱联用法测定蛋黄中叶黄素的含量。结果见表3。
表3
注释：*为与对照组相比，P<0.05。
由上表可知，本发明实施例1-3制得的富含叶黄素的鸡饲料能明显提高鸡蛋蛋品质，提高蛋黄中叶黄素含量。
试验第56天时，试验鸡禁食12h后，每个重复随机选取1只体重接近平均体重的蛋鸡，采血离心取血清，测试总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、血清免疫球蛋白G(IgG)、干扰素γ(INF-γ)、超氧化物歧化酶(SOD)的含量。结果见表4。
表4
组别 TP(g/L) GLB(g/L) IgG(μg/mL) INF-γ(μg/mL) SOD(U/mL)
对照组 56.39±7.38 36.09±3.21 931.24±208.48 74.29±5.82 0.89±0.05
阳性对照组 58.82±3.44* 36.52±3.02* 1673.66±502.48 90.38±10.33* 1.32±0.19*
实施例1 61.21±4.29* 38.09±2.83* 1844.92±79.92* 94.42±9.18* 1.58±0.24*
实施例2 61.09±3.28* 38.11±2.74* 1852.29±82.45* 95.09±9.45* 1.59±0.22*
实施例3 61.37±4.16* 38.25±3.57* 1899.10±91.05* 95.82±9.03* 1.62±0.27*
对比例1 60.88±5.22 38.01±3.92 1782.42±104.23 92.12±10.94 1.51±0.32
对比例2 60.12±4.92 37.32±3.78 1624.51±110.49 90.82±11.14 1.44±0.29
对比例3 59.91±5.17 37.94±3.82 1791.54±128.98 91.14±10.75 1.48±0.31
对比例4 60.08±4.98 37.89±3.77 1788.94±132.55 91.09±10.39 1.46±0.33
对比例5 58.79±5.24 36.82±3.59 1684.29±112.94 89.92±11.48 1.40±0.29
对比例6 57.28±7.92 36.18±4.02 1005.92±152.29 75.89±12.19 0.91±0.30
对比例7 58.21±5.59 36.59±4.17 1227.49±138.58 88.84±11.09 1.27±0.28
注释：*为与对照组相比，P<0.05。
由上表可知，本发明实施例1-3制得的富含叶黄素的鸡饲料能明显提高鸡的血清TP、GLB、IgG、INF-γ和SOD含量。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种富含叶黄素的鸡饲料的制备方法，其特征在于，制备端乙烯基叶黄素，与明胶反应制得明胶接枝叶黄素，包埋叶黄素制得叶黄素颗粒，与紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼的发酵产物混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1. 端乙烯基叶黄素的制备：将叶黄素、氯甲酸烯丙酯溶于二氯甲烷中，加入碱，加热回流，搅拌反应，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2. 明胶接枝叶黄素的制备：将明胶、步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、Irgacure 2959、三（2-羰基乙基）磷盐酸盐和水混合进行球磨，紫外光照射，制得明胶接枝叶黄素；
S3. 叶黄素颗粒的制备：将步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、叶黄素加入水中，搅拌分散均匀，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4. 发酵饲料的制备：将紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼混合加入水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，发酵培养，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5. 富含叶黄素的鸡饲料的制备：将步骤S4制得的发酵饲料和步骤S3制得的叶黄素颗粒混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述叶黄素、氯甲酸烯丙酯、碱的摩尔比为1:2-2.1:3-5，所述搅拌反应的时间为1-3h。
4. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述明胶、端乙烯基叶黄素、Irgacure 2959、三（2-羰基乙基）磷盐酸盐和水的质量比为10:4-6:0.1-0.2:0.5-1:3-5，所述球磨的时间为2-3h，所述紫外光的波长为365nm，所述照射的时间为1-2min。
5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述明胶接枝叶黄素、叶黄素的质量比为10:7-10。
6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤S4中所述紫花苜蓿、胡萝卜叶、玉米秸秆、棉籽饼、菜籽饼的质量比为12-15:3-5:5-8:2-4:1-3，所述枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的接种量分别为1-2%和1.5-2.5%，所述发酵培养的条件为45-55℃，100-200r/min，发酵培养48-56h。
7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤S5中所述发酵饲料和叶黄素颗粒的质量比为100:1-2。
8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
S1. 端乙烯基叶黄素的制备：将1摩尔当量叶黄素、2-2.1摩尔当量氯甲酸烯丙酯溶于二氯甲烷中，加入3-5摩尔当量碱，加热回流，搅拌反应1-3h，减压除去溶剂，乙醇重结晶，过滤，洗涤，干燥，制得端乙烯基叶黄素；
S2. 明胶接枝叶黄素的制备：将10重量份明胶、4-6重量份步骤S1制得的端乙烯基叶黄素、0.1-0.2重量份Irgacure 2959、0.5-1重量份三（2-羰基乙基）磷盐酸盐和3-5重量份水混合进行球磨2-3h，期间用365nm紫外光照射1-2min，制得明胶接枝叶黄素；
S3. 叶黄素颗粒的制备：将10重量份步骤S2制得的明胶接枝叶黄素、7-10重量份叶黄素加入100重量份水中，搅拌分散均匀，冷冻干燥，制得叶黄素颗粒；
S4. 发酵饲料的制备：将12-15重量份紫花苜蓿、3-5重量份胡萝卜叶、5-8重量份玉米秸秆、2-4重量份棉籽饼、1-3重量份菜籽饼混合加入100重量份水中，接种枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，接种量分别为1-2%和1.5-2.5%，45-55℃，100-200r/min，发酵培养48-56h，冷冻干燥，制得发酵饲料；
S5. 富含叶黄素的鸡饲料的制备：将100重量份步骤S4制得的发酵饲料和1-2重量份步骤S3制得的叶黄素颗粒混合均匀，制得富含叶黄素的鸡饲料。
9.一种如权利要求1-8任一项所述的制备方法制得的富含叶黄素的鸡饲料。
10.一种如权利要求9所述富含叶黄素的鸡饲料在提高蛋鸡产蛋量以及生产的鸡蛋中叶黄素含量中的应用。
CN202410869455.0A 2024-07-01 2024-07-01 一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用 Pending CN118787053A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202410869455.0A CN118787053A (zh) 2024-07-01 2024-07-01 一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202410869455.0A CN118787053A (zh) 2024-07-01 2024-07-01 一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN118787053A true CN118787053A (zh) 2024-10-18

Family

ID=93019142

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202410869455.0A Pending CN118787053A (zh) 2024-07-01 2024-07-01 一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN118787053A (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101288662A (zh) * 2008-05-09 2008-10-22 济南大学 一种叶黄素微胶囊及其制备方法
CN106417973A (zh) * 2016-09-30 2017-02-22 安徽华澳生物技术有限公司 一种蛋鸡过渡期的发酵饲料
CN106538871A (zh) * 2016-10-20 2017-03-29 镇远县蕉溪镇蛋鸡养殖农民专业合作社 一种提高鸡蛋叶黄素含量的蛋鸡饲料及其制备方法
CN110916013A (zh) * 2019-12-26 2020-03-27 惠州市乐夫农业科技有限公司 叶黄素蛋鸡饲料及其制备方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101288662A (zh) * 2008-05-09 2008-10-22 济南大学 一种叶黄素微胶囊及其制备方法
CN106417973A (zh) * 2016-09-30 2017-02-22 安徽华澳生物技术有限公司 一种蛋鸡过渡期的发酵饲料
CN106538871A (zh) * 2016-10-20 2017-03-29 镇远县蕉溪镇蛋鸡养殖农民专业合作社 一种提高鸡蛋叶黄素含量的蛋鸡饲料及其制备方法
CN110916013A (zh) * 2019-12-26 2020-03-27 惠州市乐夫农业科技有限公司 叶黄素蛋鸡饲料及其制备方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
王飞等: ""巯基-烯点击化学法合成两亲性叶黄素"", 《中国食品添加剂》, vol. 31, no. 5, 5 June 2020 (2020-06-05), pages 53 - 57 *
高建平等: ""明胶/乙烯基吡咯烷酮接枝共聚反应的研究"", 《化学工业与工程》, no. 4, 10 August 2006 (2006-08-10), pages 25 - 31 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102551043B (zh) 一种牡蛎多肽儿童营养补充食品及其制备方法
KR100782434B1 (ko) 올레오 수지로부터 안정한 상업 등급의 루테인 페이스트를분리, 정제 및 제조하는 방법
HUE028031T2 (en) For the preparation of xanthophyll composition and method comprising macular pigments
JP5795572B2 (ja) 種々の植物からカロテノイド結晶を分離する方法
Bidura et al. Improving the quality of tofu waste by mixing it with carrots and probiotics as a feed source of probiotics and β-carotene.
CN109232345A (zh) 一种从含叶黄素二酯的植物油树脂中提取分离叶黄素晶体的方法
KR100810868B1 (ko) 오메가 -3 지방산의 포접체 형성 방법과 이를 이용한유화제 조성물 및 유화액 제조방법, 오메가 -3 지방산의미세분말, 가공식품 첨가물 제조방법과 이를 첨가한가공식품
CN106551129A (zh) 一种改善鸡蛋中益智成分的蛋鸡功能饲料
CN112120124B (zh) 一种高效生产dha禽蛋的复合型微生物饲料
CN118787053A (zh) 一种富含叶黄素的鸡饲料及其制备方法和应用
JPS60196157A (ja) ユ−グレナ含有食品
CN102919602B (zh) 一种家禽饲料及其制备方法
CN118901900A (zh) 一种用于宠物食品的营养补充剂
CN108077929A (zh) 一种复合火麻仁油抗氧化软胶囊及其生产方法
CN115462438B (zh) 一种饲料添加剂及其制备方法和应用
CN116391671A (zh) 一种茶多酚降低鸡蛋胆固醇含量的方法
CN108077643A (zh) 一种生产富集功能脂质鸡蛋的饲料
KR102508306B1 (ko) 루테인 및 제아잔틴의 함량이 증대된 계란 생산방법, 이로부터 생산된 계란, 및 상기 계란으로부터 난황유 또는 난황 분말을 제조하는 방법
CN100542545C (zh) 一种天然虾青素-鱼肝油胶囊的制备方法
KR100928016B1 (ko) 크산토필을 함유한 가축사료첨가제의 제조방법
CN105685488A (zh) 一种添加银杏叶提取物的肉鸭幼雏料及其制备方法
WO2020096222A1 (ko) 사차인치를 주성분으로 하는 식초환의 제조방법
CN117694311B (zh) 一种富含类胡萝卜素的黑水虻及其饲养方法及应用
CN104054912A (zh) 利用提取甜菜碱盐酸盐后剩余母液生产甜菜碱粉剂的方法
CN112450328B (zh) 一种复合微生物组合物及其制备方法与应用

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination