CN1185576A - 控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法和装置 - Google Patents

控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法和装置 Download PDF

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Abstract

一种用于控制烹调食品冷却室的温度,使冰箱内的烹调食品快速冷却的方法和装置,根据用户对烹调食品冷却模式选择键的操作,给系统控制单元提供烹调食品冷却室负载检测单元的烹调食品冷却室负载检测信号;系统控制单元通过控制冷气供应单元和冷气量供应单元来确定烹调食品冷却模式的运行时间;根据用户对烹调食品冷却模式停止键的操作,系统控制单元通过对冷气供应单元和冷气量控制单元的控制停止烹调食品冷却模式,使烹调冷却室内温度保持在最合适温度范围以保持烹调食品的新鲜。

Description

控制冰箱内烹调食品冷却室 温度的方法和装置
本发明涉及的是控制烹调食品冷却室(cooked food chilling chamber)(下面称为“烹调冷却室”)内的温度，以便快速冷却冰箱内的烹调食品的方法和装置。
当前，为了满足消费者的各种需求，致力于使许多电气产品具备多功能、多用途。因此在冰箱领域中，广泛使用的多种产品的设计都是为了让消费者更加方便，而且具有许多用途，例如一些冰箱通过增加冷藏室(refrigerating compartment)的冷却器(cooler)数量来提高冷却效率，或者使某些冰箱节省电能。特别是有许多方法，可使在冰箱的冷冻效率或冷却效率达到最大的同时其电能的消耗为最小。
例如美国专利US-5,263,332所公开的用于提高冷却效率的方法，它是在将冰箱门关闭以后，通过迅速恢复冷藏室内的温度来提高冷却效率的，而冷藏室的温度在打开冰箱门时已因外部空气流入冷藏室而上升。根据该方法，为了计算开门和关门之间的时间差，就要测定开门的时间点和关门的时间点(point of time)，即要测定门的开启时间，而且要控制压缩机和风扇的运行，为冷藏室提供冷空气。然后根据门的开启时间，将冷藏室内的温度重新设定到比初始设定温度低的温度。当建立了重新设定的温度以后，控制压缩机和风扇的运行，直至冷藏室内的温度降到重新设定的温度。
当将烹调食品保留在冷藏室中时，冷藏室内的温度升高。在这种情况下，烹调食品的热量加快冰箱内的食品变质，并造成更多的电耗。不管怎样，为了避免以上情况，使消费者不方便的地方在于要先在冷藏室或冷冻室外将烹调食品冷下来。此外，上述方法并不是保持烹调食品味道的好方法。根据食品加工学，当将刚烹调好的食品快速冷冻后将其保藏在冷藏室内时，就会保持刚烹调好的食品的味道，并使烹调食品保鲜许多小时。但至今仍未公开过将上述食品加工学的原理用于冰箱的实例。
所以，对于烹调食品，最根本的就是发展能长期保持新鲜的烹调食品味道的冰箱。
因此，本发明的第一个目的在于提供一种根据烹调食品冷却室内的温度或用户的选择自动使冰箱的烹调食品冷却模式运行和/或停止、以及根据负载量确定烹调食品冷却模式运行时间的方法。
本发明的第二个目的在于提供一种装置，它根据烹调冷却室内的温度或用户的选择自动使冰箱的烹调食品冷却模式运行和/或停止、以及根据负载量确定烹调食品冷却模式运行时间。
为了完成上述第一个目的，本发明提供了一种控制冰箱内的烹调食品冷却室(chill chamber)温度的方法，该方法包括：
(i)判断当前状况是否为烹调食品冷却模式的设定状况；
(ii)当在步骤(i)判断出当前状况是烹调食品冷却模式的设定状况时，通过测定烹调食品冷却室的负载量确定烹调食品冷却模式运行时间；
(iii)当在步骤(ii)确定了烹调食品冷却模式运行时间时，通过控制冷气供应设备和冷气量控制设备而使烹调食品冷却模式运行；
(iv)判断当前状况是否为烹调食品冷却模式的停止状况；
(v)当在步骤(iv)判断当前状况为烹调食品冷却模式停止状况时，通过控制所述冷气供应单元和所述冷气量控制单元而停止烹调食品冷却模式。
为了完成上述第二个目的，本发明提供了一种控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，该装置包括：
冷气供应单元，用于将冷气供应到冷藏室和烹调食品冷却室内；
控制单元，用于控制供应到冷藏室和烹调食品冷却室内的冷气量；
检测单元，用于检测烹调食品冷却室内的温度并产生所检测的烹调食品冷却室内部温度信号；和
系统控制单元，用于将由所述烹调食品冷却室内部温度检测单元检测到的烹调食品冷却室内的温度信号与烹调食品冷却室的参考温度进行比较，并根据该比较结果，通过对所述的冷气供应单元和所述的冷气量控制单元进行控制，使烹调食品冷却模式运行或停止。
根据本发明，在控制冰箱内的烹调食品冷却室温度的方法和装置中，根据由用户输入的键信号或根据烹调食品冷却室内的温度上升或下降，可以手动或自动地使烹调食品冷却模式运行或停止。此外，根据烹调食品冷却室的负载量可以自动地确定烹调食品冷却室的运行时间。
因此，烹调食品冷却室内的温度总是保持在合适的范围，以保持刚烹调好的食品的味道。所以，可将烹调食品保持新鲜许多小时。
通过结合附图详细描述的本发明的优选实施例，就会更清楚本发明的上述目的和优点。
图1是表示本发明用以控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置的电路结构方框图；和
图2至图4是流程图，它表示利用图1所述的装置控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法。
下面根据本发明的实施例结合附图详细描述用以控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法和装置的结构及运行情况。
图1是表示根据本发明的实施例对冰箱内烹调食品冷却室温度进行控制的装置的电路结构方框图。如图1所示，温度控制装置包括一个系统控制单元10，一个键输入单元20，一个烹调食品冷却室负载检测单元30，一个烹调食品冷却室温度检测单元40，一个冷藏室温度检测单元50，一个冷气供应单元60，一个冷气量控制单元70和一个烹调食品冷却模式显示单元80。
当输入了由键输入单元20和若干检测单元提供的输入信号时，系统控制单元10控制烹调食品冷却室温度控制装置的整个运行。
根据用户的操作，键输入单元20向系统控制单元10提供烹调食品冷却模式选择键信号21a和/或烹调食品冷却模式停止键信号21b。
烹调食品冷却室负载检测单元30包括一个其阻值随负载重量变化的负载检测器LS；第一电阻R1和第二电阻R2。烹调食品冷却室负载检测单元30检测放到烹调食品冷却室内的食品量，并向系统控制单元10提供烹调食品冷却室内的负载量检测信号31。
烹调食品冷却室温度检测单元40包括第三电阻R3；第四电阻R4和第一温度传感器CS。烹调食品冷却室温度检测单元40检测烹调食品冷却室内的温度，并向系统控制单元10提供烹调食品冷却室内部温度信号41。
冷藏室温度检测单元50包括第五电阻R5；第六电阻R6和第二温度传感器RS。冷藏室温度检测单元50检测冷藏室内的温度，并向系统控制单元10提供冷藏室内部温度信号51。
冷气供应单元60包括压缩机61；冷却风扇62和驱动单元63。压缩机61压缩冷却剂。冷却风扇62的运行使冷空气进行流动。驱动单元63根据系统控制单元10输出的控制信号11驱动压缩机61和冷却风扇62。冷气供应单元60向冷藏室和烹调食品冷却室提供冷空气。
冷气量控制单元70包括一个风门(damper)71和一个风门驱动单元72。风门71控制冷气供应通道的开启和关闭速率，冷气供应通道向冷藏室和烹调食品冷却室供应冷空气。风门驱动单元72根据系统控制单元10输出的控制信号12驱动风门71。
系统控制单元10分别从键输入单元20、烹调食品冷却室负载检测单元30、烹调食品冷却室温度检测单元40和冷藏室温度检测单元50得到烹调食品冷却模式选择和/或停止键信号21a和21b、烹调食品冷却室负载量检测信号31、烹调食品冷却室内部温度信号41和冷藏室内部温度信号51。
为了控制冷气供应单元60和冷气量控制单元70，根据烹调食品冷却模式选择和停止键信号21a和21b及烹调食品冷却室内部温度信号41，系统控制单元10向驱动单元63和风门驱动单元72分别提供第一和第二控制信号11和12。
当运行的是烹调食品冷却模式时，系统控制单元10为冷藏室设定快速冷却模式，当烹调食品冷却模式停止时，系统控制单元为冷藏室设定普通冷却模式。此外，如果判断烹调食品冷却室内部温度信号51低于冷藏室参考温度时，系统控制单元10为冷藏室设定普通冷却模式。
此外，为使烹调食品冷却模式运行和/或停止，系统控制单元10设定若干不同的烹调食品冷却室参考温度。为确定烹调食品冷却模式的运行时间，系统控制单元10设定若干不同的参考负载量。
烹调食品冷却模式显示单元80向用户显示烹调食品冷却模式的运行或停止状态。当烹调食品冷却模式运行时，烹调食品冷却模式显示单元80被接通(ON)，当烹调食品冷却模式停止时，该烹调食品冷却模式显示单元80被切断(OFF)。
下面根据用于对冰箱内的烹调食品冷却室温度进行控制的图2至图4的流程图，描述由图1所示装置完成本方法的过程。
图2至图4为流程图，说明了利用图1所示的装置对冰箱内的烹调食品冷却室温度进行控制的方法。在本发明的优选实施例中，设定烹调食品冷却室负载量为250克(见表)。在图3中，“S.L.A”和“R.L.A”分别为检测的负载量和参考负载量。
表
    烹调食品冷却室负载量(克)   烹调食品冷却模式运行时间(分)
    负载＜250     60
    负载＝250     90
    负载＞250    120
为保存烹调食品，当用户将烹调食品放入烹调冷却室以后，用户操作键输入单元20，产生烹调食品冷却模式选择键信号21a。
在步骤S100，系统控制单元10判断是否根据用户操作键输入单元20产生了烹调食品冷却模式选择键信号21a。
当在步骤S100判定已由键输入单元20提供了烹调食品冷却模式选择键信号21a时，系统控制单元10设定烹调食品冷却模式(步骤S110)。
当在步骤S100判定没有从键输入单元20产生烹调食品冷却模式选择键信号21a时，烹调食品冷却室温度检测单元40检测烹调冷却室第一内部温度，并向系统控制单元10发出烹调食品冷却室内部温度41(步骤S120)。
在步骤S130时，系统控制单元10将烹调食品冷却室温度检测单元40提供的烹调食品冷却室第一内部温度与第一参考温度A进行比较。
当在步骤S130判定烹调食品冷却室第一内部温度信号41低于第一参考温度A时，系统控制单元10重复地将在步骤S120测得的烹调食品冷却室第一内部温度信号41与第一参考温度A进行比较。
当在步骤S130中判定烹调食品冷却室第一内部温度信号41高于或等于第一参考温度A时，系统控制单元10设定烹调食品冷却模式(步骤S110)。
在步骤S110中，当设定烹调食品冷却模式时，系统控制单元10从烹调食品冷却室负载检测单元30获得烹调食品冷却室的负载量检测信号31。
系统控制单元10将在步骤S140提供的烹调食品冷却室负载量检测信号31与250克的参考负载量进行比较(步骤S150)。
当在步骤S150中判定烹调食品冷却室的负载量检测信号31高于参考负载量时，系统控制单元10将烹调食品冷却模式运行时间设定到120分钟(步骤S160)。
当在步骤S150中判定烹调食品冷却室的负载量检测信号31等于参考负载量时，系统控制单元10将烹调食品冷却模式运行时间设定到90分钟(步骤S170)。
当在步骤S150中判定烹调食品冷却室的负载量检测信号31小于参考负载量时，系统控制单元10将烹调食品冷却模式运行时间设定到60分钟(步骤S180)。
在步骤S190中，系统控制单元10判断是否根据用户操作键输入单元20已产生了烹调食品冷却模式停止键信号21b。
当在步骤S190中判定键输入单元20已产生了烹调食品冷却模式停止键信号21b时，系统控制单元10停止和结束由步骤S110和S180设定的烹调食品冷却模式(步骤S240)。
当在步骤S190中判定键输入单元20没有产生烹调食品冷却模式停止键信号21b时，系统控制单元10向冷气供应单元60的驱动单元63和冷气量控制单元70的风门驱动单元72分别发出第一和第二控制信号11和12，并进行烹调食品冷却模式。系统控制单元10还使冷藏室运行快速冷却模式。此外，烹调食品冷却模式显示单元80显示正在运行的烹调食品冷却模式(步骤S200)。
在烹调食品冷却模式运行期间，烹调食品冷却室温度检测单元40检测烹调食品冷却室内的温度，并将烹调食品冷却室内温度信号41传送给系统控制单元10(步骤S210)。
在烹调食品冷却模式运行时，在步骤S220中，系统控制单元10将烹调食品冷却室温度检测单元40提供的烹调食品冷却室第二内部温度信号41与第二参考温度B进行比较。
当在步骤S220中判定烹调食品冷却室第二内部温度信号41低于或等于第二参考温度B时，系统控制单元10向冷气供应单元60的驱动单元63和冷气量控制单元70的风门驱动单元72分别提供控制信号，并停止烹调食品冷却模式。此外，系统控制单元10将冷藏室的快速冷却模式转变成普通冷却模式(步骤S240)。
当在步骤S220中判定烹调食品冷却室第二内部温度信号41高于第二参考温度B时，系统控制单元10将烹调食品冷却模式的运行时间与由步骤S160和S180设定的烹调食品冷却模式的运行时间进行比较(步骤S230)。
在步骤S230中，当判定烹调食品冷却模式的运行时间少于设定的烹调食品冷却模式运行时间时，系统控制单元10重复进行步骤S190以后的运行。
当在步骤S230中判定烹调食品冷却模式的运行时间大于或等于设定的烹调食品冷却模式运行时间时，系统控制单元10向冷气供应单元60的驱动单元63和冷气量控制单元70的风门驱动单元72发出控制信号，停止烹调食品冷却模式。另外，系统控制单元10还将冷藏室的快速冷却模式转变成普通冷却模式。此外，烹调食品冷却模式显示器80显示已经停止的烹调食品冷却模式(步骤S240)。
在本明的用于控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法和装置中，可以根据用户由键输入的信号或烹调冷却室内的温度升高或降低情况手动或自动地使烹调食品冷却模式运行或停止。另外，可以根据烹调食品冷却室的负载量自动确定烹调食品冷却室的运行时间。
因此，烹调食品冷却室内的温度总保持在合适的范围，以保持新近烹调食品的味道。所以，可以许多小时保持烹调食品为新鲜状态。
尽管结合特定实施例对本发明专门进行了描述，但本领域普通技术人员可以理解，在不超出权利要求所限定的本发明的精神范围内可以作出多种形式和细节的变化。

Claims (18)

1.一种控制冰箱内的烹调食品冷却室温度的方法，所述方法包括如下步骤：
(i)判断当前状况是否为烹调食品冷却模式的设定状况；
(ii)当在步骤(i)判断出当前状况是烹调食品冷却模式的设定状况时，通过测定烹调食品冷却室的负载量确定烹调食品冷却模式运行时间；
(iii)当在步骤(ii)确定了烹调食品冷却模式运行时间时，通过控制冷气供应单元和冷气量控制单元而使烹调食品冷却模式运行；
(iv)判断当前状况是否为烹调食品冷却模式的停止状况；
(v)当在步骤(iv)中判定当前状况为烹调食品冷却模式停止状况时，通过控制所述冷气供应单元和所述冷气量控制单元而停止烹调食品冷却模式。
2.根据权利要求1所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法，其中，步骤(i)包括如下步骤：
(i-1)判断用户是否已操作了烹调食品冷却模式选择键；
(i-2)当在步骤(i-1)中判定用户已操作了所述的烹调食品冷却模式选择键时，设定烹调食品冷却模式；
(i-3)当在步骤(i-1)中判定用户没有操作所述的烹调食品冷却模式选择键时，检测烹调食品冷却室第一内部温度；
(i-4)将在步骤(i-3)中检测的第一内部温度与第一参考温度进行比较；
(i-5)当在步骤(i-4)中判定第一内部温度低于第一参考温度时，返回步骤(i-3)；
(i-6)当在步骤(i-4)中判定第一内部温度高于或等于第一参考温度时，设定烹调食品冷却模式。
3.根据权利要求1所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法，其中，步骤(ii)包括如下步骤：
(ii-1)检测烹调食品冷却室的负载量；
(ii-2)将在步骤(ii-1)中检测的烹调食品冷却室的负载量与参考负载量进行比较；
(ii-3)当在步骤(ii-2)中判定所检测的烹调食品冷却室的负载量大于参考负载量时，将烹调食品冷却模式运行时间设定成第一时间；
(ii-4)当在步骤(ii-2)中判定所检测的烹调食品冷却室的负载量等于参考负载量时，将烹调食品冷却模式运行时间设定成比第一时间短的第二时间；和
(ii-5)当在步骤(ii-2)中判定所检测的烹调食品冷却室的负载量小于参考负载量时，将烹调食品冷却模式运行时间设定成比第二时间短的第三时间。
4.根据权利要求1所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法，其中，步骤(iv)包括如下步骤：
(iv-1)检测烹调食品冷却室第二内部温度；
(iv-2)将在步骤(iv-1)中检测的第二内部温度与第二参考温度进行比较；
(iv-3)当在步骤(iv-2)中判定第二内部温度低于或等于第二参考温度时，通过控制所述的冷气供应单元和所述的冷气量控制单元而停止烹调食品冷却模式；
(iv-4)当在步骤(iv-2)中判定第二内部温度高于第二参考温度时，将烹调食品冷却运行时间与步骤(ii)中设定的烹调食品冷却模式时间进行比较；
(iv-5)当在步骤(iv-4)中判定烹调食品冷却模式运行时间少于所设定的烹调食品冷却模式运行时间时，返回步骤(iii)；和
(iv-6)当在步骤(iv-4)中判定烹调食品冷却模式运行时间多于或等于所设定的烹调食品冷却模式运行时间时，通过控制所述的冷气供应单元和所述的冷气量控制单元而停止烹调食品冷却模式。
5.根据权利要求1所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的方法，其中，进一步包括如下子步骤：
(A)判断用户是否操作了烹调食品冷却模式停止键；
(B)当在步骤(A)中判定用户没有操作所述的烹调食品冷却模式停止键时，实施步骤(iii)；和
(C)当在步骤(A)中判定用户已操作了所述的烹调食品冷却模式停止键时，实施步骤(V)。
6.一种控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，所述装置包括：
冷气供应单元，用于将冷气供应到冷藏室和烹调食品冷却室；
控制单元，用于控制供应到冷藏室和烹调食品冷却室的冷气量；
检测单元，用于检测烹调食品冷却室内的温度并产生所检测的烹调食品冷却室内的温度信号；和
系统控制单元，用于将由烹调食品冷却室内部温度检测单元检测到的烹调食品冷却室内的温度信号与烹调食品冷却室的参考温度进行比较，并根据比较结果，通过对所述的冷气供应单元和所述的冷气量控制单元进行控制，使烹调食品冷却模式运行或停止。
7.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述的冷气供应单元包括：
一台压缩机，用于压缩冷却剂；
一冷却风扇，用于将冷气供应到冷藏室和烹调冷却室；和
一驱动单元，根据所述系统控制单元输出的控制信号用于驱动所述压缩机和所述冷却风扇。
8.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述的冷气量控制单元包括：
一风门，用于控制冷气供应通道开和关的速度，所述通道用以将冷气供应到冷藏室和烹调冷却室；和
一风门驱动单元，根据所述系统控制单元输出的控制信号驱动所述风门。
9.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，进一步包括：
显示单元，当烹调食品冷却模式开始时接通而当烹调食品冷却模式停止时切断，由此显示烹调食品冷却模式的运行状态或停止状态。
10.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述的系统控制单元设定若干不同的烹调冷却室参考温度，以便使烹调食品冷却模式运行和/或停止。
11.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，它还包括：
检测单元，用于检测冷藏室内的温度并产生出所检测的冷藏室内的温度信号。
12.根据权利要求11所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，当烹调食品冷却模式运行时所述系统控制单元将冷藏室设定成快速冷却模式，而当烹调食品冷却模式停止时将冷藏室设定成普通冷藏模式。
13.根据权利要求11所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述的系统控制单元输入由冷藏室温度检测单元检测的冷藏室内的温度信号，并当判定所检测的冷藏室内部温度信号低于冷藏室参考温度时，该系统控制单元将冷藏室设定成普通冷藏模式。
14.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，它还包括：
键输入单元，用于根据用户的操作产生烹调食品冷却模式选择键信号或烹调食品冷却模式停止键信号。
15。根据权利要求14所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述系统控制单元根据所述键输入单元的烹调食品冷却模式选择键信号或烹调食品冷却模式停止键信号运行或停止烹调食品冷却模式。
16.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，它还包括：
用以检测烹调食品冷却室的负载量并提供所检测的烹调冷却室负载量信号的单元。
17.根据权利要求16所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述系统控制单元根据所述烹调食品冷却室负载检测单元所检测的烹调食品冷却室负载量信号确定烹调食品冷却模式的运行时间。
18.根据权利要求6所述的控制冰箱内烹调食品冷却室温度的装置，其中，所述系统控制单元设定若干不同的烹调食品冷却室参考负载量，以便确定烹调食品冷却模式的运行时间。
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