CN118266621A - 荔枝味香精、荔枝味电子烟烟油及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种电子烟烟油，以烟草味香精为主要原料，引入荔枝味香精及辅料，发明了一种兼具荔枝味和烟草味的烟草荔枝风味电子烟烟油。该烟油既有烟草风味，又有荔枝口感相衬托，接近传统烟的口感，又比传统烟口感丰富。同时满足消费者的吸烟和改善口感的需求，进一步增加了电子烟消费者的口感体验和口味选择。
Description
技术领域
本发明涉及电子烟烟油的领域，具体涉及一种荔枝味香精、荔枝味电子烟烟油及其制备方法。
背景技术
近年来，电子烟已逐渐成为传统烟的替代品，因其丰富多样的口味和炫酷的外观而风靡全球。电子烟烟油既可以模拟真实的吸烟感受，又能避免焦油和一氧化碳等有害物质产生，越来越多的年轻一代烟民开始接受并认可电子烟，因此电子烟的市场前景也逐渐广阔。
电子烟的口味是推广电子烟产品的一个重要因素。目前，市场上售卖的电子烟烟油口味众多，以烟草、薄荷、水果口味的烟油居多，但新型烟草制品烟油较少。
本领域中有必要研制一种新型烟草混合荔枝味香精制品口味的电子烟烟油，既有烟草主风味道，又有荔枝口感相衬托的组合风味新型电子烟烟油，符合国家雾化物标准的同时又满足更多消费者对香气和口感的需求。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术存在的新型清香烟草味制品烟油较少、无法很好地满足更多消费者对香气和口感的要求等问题，提供一种荔枝味香精、荔枝味电子烟烟油及其制备方法。该荔枝味香精的果味更突出，香气更饱满，采用该荔枝味香精制备的荔枝味电子烟烟油既有荔枝味的青香、甜香、果香、青爽口感，又混合烟草尼古丁的击喉感、又类似与传统烟，和传统纸烟相比口味非常相近，同时满足消费者的吸烟和改善口感的需求，进一步增加了电子烟的口味选择。
为了实现上述目的，本发明第一方面提供一种荔枝味香精，其中，以重量份计，所述荔枝味香精的原料包含：荔枝膏0.13-2份、乙酸乙酯0.06-0.1份、乙基麦芽酚0.1-0.15份、D-柠檬烯0.22-0.35份、糠醛0.04-0.12份、第一醇类溶剂5-8份，第一辅料0.63-4.64份。
本发明第二方面提供一种荔枝香精的制备方法，将上述所述的荔枝味香精的原料混合并进行第一化学反应，得到荔枝味香精。
本发明第三方面提供一种电子烟烟油，其中，以重量份计，所述电子烟烟油的原料包含：荔枝味香精1.3-3份、烟草味香精0.8-1.8份、烟草提取物0.16-0.55份、甜味剂0.1-2份、第二醇类溶剂1-9份和第二辅料1.03-19.12份；
其中，所述第二辅料包含烟油改良剂、口感改良剂、烟碱、凉味剂。
本发明第四方面提供一种电子烟烟油的制备方法，其中，包括以下步骤：
(1)将制备烟草味香精的原料混合并进行第二化学反应，得到烟草味香精；
(2)根据前述所述的方法得到荔枝味香精；
(3)将烟草味香精、荔枝味香精、烟草提取物、甜味剂、第二醇类溶剂与第二辅料混合并进行第三化学反应，得到所述电子烟烟油。
通过上述技术方案，本发明主要具有以下有益效果：
(1)本发明提供的荔枝味香精，具有清新芳香的荔枝果味，其香味协调稳定、逼真度高，且香气更加细腻、持久。
(2)本发明提供的电子烟烟油以荔枝味香精和烟草味香精作为主要成分，配合烟草提取物和甜味剂的使用，使制备得到的电子烟烟油既有荔枝味的青香、甜香、果香、青爽口感；又有烟草的击喉感，接近传统烟的口感，同时满足消费者的吸烟和改善口感的需求。
(3)本发明提供的荔枝香精和电子烟烟油，原料易得，工艺简单。
具体实施方式
在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。
本发明第一方面提供一种荔枝味香精，其中，以重量份计，所述荔枝味香精的原料包含：荔枝膏0.13-2份、乙酸乙酯0.06-0.1份、乙基麦芽酚0.1-0.15份、D-柠檬烯0.22-0.35份、糠醛0.04-0.12份、第一醇类溶剂5-8份和第一辅料0.63-4.64份。
其中，荔枝膏是荔枝香气和口感的主要来源，其作用可以增加荔枝果香皮香；乙酸乙酯的作用是作为中间体，缩合其它组份产生化学反应；乙基麦芽酚的作用的是缩合其它组份化学反应后，有增香、固香、增甜的香气效果；D-柠檬烯的作用是缩合其它组份化学反应后，使得香精更有水果天然清香，果味更加自然；糠醛的作用是缩合其它组份化学反应后，使得香精更有水果甜香，果味更协调，更还原天然果味。其中，乙酸乙酯和乙基麦芽酚协同作用，缩合其它组份化学反应后，具有持久甜蜜的水果香气；D-柠檬烯和糠醛之间协同作用，共同改善缩合其它组份化学反应后，使得香精香气稳定，提高荔枝味香精的水果清新甜香。
通过采用上述技术方案得到的荔枝味香精，具有清新芳香的荔枝果味，其香味协调稳定、逼真度高，且香气更加细腻、持久。
在本发明中，所述第一醇类溶剂选自乙醇、丙二醇、丙三醇中的至少一种，优选为丙三醇。丙三醇作为食品级溶剂，出烟效果更好。
根据本发明，所述第一辅料包含：第一酯类化合物0.25-1.42份、甲氧基丙酮0.12-0.15份、乙酸0.1-0.15份、罗勒烯0.02-0.05份、苯甲醇0.02-0.15份、芳樟醇0.02-0.05份、二甲基流醚0.02-0.05份、玫瑰油0.02-0.15份、柠檬油0.02-0.05份、苯乙酸0.02-0.05份和呋喃酮0.02-0.05份。
其中，所述第一酯类化合物包含：丙酸烯丙酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、乙酸香叶酯、乙酸苄酯和己酸酯。在本发明中，以重量份计，取丙酸烯丙酯0.02-0.1份、丁酸乙酯0.08-0.16份、丁酸丁酯0.05-0.1份、乙酸香叶酯0.02-0.15份、乙酸苄酯0.02-0.05份和己酸酯0.06-0.15份，混合得到第一酯类化合物。
在本发明中，所述第一辅料在缩合其它组份化学反应后，使得香精香气有大自然水果香气，有稳香、定香的效果。
根据本发明，将前述所述的荔枝味香精的原料混合并进行第一化学反应，得到荔枝味香精。
根据本发明，所述第一化学反应的条件包括第一搅拌和第一静置，所述第一搅拌的条件为：乳化转速为1000-3000rpm，温度为10-20℃，时间为0.4-1h；所述第一静置的条件为温度为10-15℃，时间为6-10h。在此限定的搅拌条件和静置条件下，可以使得各组份混合更均匀，化学反应后发酵效果更佳，口感更好，香气更加饱满。
本发明第二方面提供一种电子烟烟油，其中，以重量份计，所述电子烟烟油的原料包含：荔枝味香精1.3-3份、烟草味香精0.8-1.8份、烟草提取物0.16-0.55份、甜味剂0.1-2份、第二醇类溶剂1-9份和第二辅料1.03-19.12份。
在本发明中，荔枝味香精可以使电子烟烟油具有荔枝果味的香甜、清香；烟草味香精可以使电子烟烟油具有烟草风味，更加接近传统烟的口感；烟草提取物可以增加电子烟烟油的烟香，烟草提取物与烟草味香精共同作用还原烟草自然香；甜味剂可以改善电子烟烟油的口感，甜味剂协同荔枝味香精增加电子烟烟油的水果香甜味道。采用本申请技术方案，以荔枝味香精和烟草味香精作为主要成分，配合烟草提取物和甜味剂的使用，使制备得到的电子烟烟油既有荔枝味的青香、甜香、果香、青爽口感；又有烟草的击喉感，接近传统烟的口感，同时满足消费者的吸烟和改善口感的需求。
根据本发明，所述第二辅料包含烟油改良剂、口感改良剂、烟碱和凉味剂。在本发明中，以重量份计，取烟油改良剂0.33-2.86份、口感改良剂0.1-2份、烟碱0.1-2.5份、凉味剂0.5-2.2份混合均匀得到第二辅料。
在本发明中，所述第二醇类溶剂选自乙醇、丙二醇、丙三醇中的至少一种，优选为丙三醇。丙三醇作为食品级溶剂，出烟效果更好。
根据本发明，所述甜味剂选为N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-(3天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯，又称为纽甜，是一种高强度的甜味剂，可以使电子烟烟油的香气更稳定，改善电子烟烟油的口感。
根据本发明，所述烟油改良剂包含：烟草净油、烟香剂、烟草芳香油、特醇底料和香兰素。在本发明中，以重量份计，取烟草净油0.12-0.35份、烟香剂0.06-0.35份、烟草芳香油0.08-0.2份、特醇底料0.08-0.33份和香兰素0.05-0.2份，混合均匀得到烟油改良剂。烟油改良剂可以缩合其它组份促使香精孵化，使香气更细腻；香兰素是使用最多的赋香剂之一，具有清甜的豆香、粉香气息，能够用于定香。
在本发明的一个实施例中，所述烟草净油包括尼古丁、醣醛、糖醇、苯甲醇、苯乙醇、β-大马酮、β-紫罗兰酮、巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯、茄酮和新植二烯。
在本发明的一个实施例中，烟香剂的组分包括玫瑰醇、苯甲醇、苯甲酸、苯甲醛、苯乙醛、叶醇、异戊醇、异戊酸、异丁酸、异丁醛、异戊醛和胡萝卜素。
在本发明的一个实施例中，烟草芳香油包括尼古丁、突厥烯酮、紫罗兰酮、巨豆三烯酮、茶螺烷、柠檬烯、芳樟醇、氧化芳樟醇和丁香酚。
在本发明的一个实施例中，特醇底料的组分包括松油烯、月桂烯、蒎烯、松柏醇、柠檬醛和香叶油。
在本发明中，所述烟草净油、烟香剂、烟草芳香油、烟草提取物和特醇底料可以购自北京北大正元科技有限公司。
根据本发明，所述烟碱选自尼古丁和/或尼古丁盐，烟碱的主要作用是产生击喉感，提升电子烟烟油的口感。
根据本发明，所述凉味剂选为N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺，该凉味剂有淡淡的薄荷香气，强烈的凉感。将其作为原料添加到电子烟烟油中，制备的得到的电子烟烟油口感清凉，提升电子烟烟油的口感体验。
根据本发明，以重量份计，所述烟草味香精的原料包含：吡嗪类化合物0.16-0.48份、第二酯类化合物0.3-1.68份、酮类化合物0.09-0.5份、有机酸类化合物0.09-0.5份、第三醇类溶剂5-8份和第三辅料0.34-2.06份。
根据本发明，所述吡嗪类化合物包含：2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2-乙酰基吡嗪。在本发明中，以重量份计，取2,3-二甲基吡嗪0.04-0.06份、2,5-二甲基吡嗪0.06-0.08份、2,3,5-三甲基吡嗪0.02-0.05份和2-乙酰基吡嗪0.04-0.05份混合均匀得到吡嗪类化合物。吡嗪类化合物是食用香料，在烟用香精中作为有机合成原料，增加烟香气。
根据本发明，所述第二酯类化合物包含：γ-戊内酯、γ-己内酯、γ-庚内酯、γ-十二内酯、二氢猕猴桃内酯、乙酸香叶酯、异戊酸乙酯、己酸烯丙酯、苯甲酸甲酯和苯乙酸乙酯。在本发明中，以重量份计，取γ-戊内脂0.04-0.08份、γ-己内脂0.04-0.06份、γ-庚内脂0.03-0.08份、γ-十二内脂0.02-0.05份、二氢猕猴桃内脂0.02-0.1份、乙酸香叶酯0.05-0.1份、异戊酸乙酯0.02-0.08份、己酸烯丙酯0.02-0.05份、苯甲酸甲酯0.02-0.08份和苯乙酸乙酯0.02-0.08份，混合均匀得到第二酯类化合物。第二酯类化合物是食用香料，在烟用香精中作为有机化合物的中间体，可以产生浓郁的香草香烟味。
根据本发明，所述酮类化合物包含：2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、β-突厥酮和甲基环戊烯醇酮。在本发明中，以重量份计，取2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮0.02-0.05份、β-突厥酮0.05-0.15份和甲基环戊烯醇酮0.02-0.05份，混合均匀得到酮类化合物。酮类化合物是食用香料，在烟用香精中具有去杂、除辣的作用。
根据本发明，所述有机酸类化合物包含：2-甲基丁酸、乳酸和乙酰丙酸。在本发明中，以重量份计，取2-甲基丁酸0.05-0.15份、乳酸0.02-0.05份和乙酰丙酸0.02-0.05份，混合均匀得到有机酸类化合物。有机酸类化合物是食用香料，它在烟用香精中可以作为防腐剂、有机合成中间体等。
在本发明中，所述第一醇类溶剂选自乙醇、丙二醇、丙三醇中的至少一种，优选为丙三醇。丙三醇作为食品级溶剂，出烟效果更好。
根据本发明，所述第三辅料包含：2-乙酰基吡啶、D,L-薄荷醇、麦芽酚、乙基麦芽酚、乙基香兰素、葫芦巴酊、秘鲁香膏油、香茅油和椒样薄荷油。在本发明中，以重量份计，取2-乙酰基吡啶0.02-0.05份、D,L-薄荷醇0.05 -0.15份、麦芽酚0.02-0.08份、乙基麦芽酚0.05-0.15份、乙基香兰素0.02-0.07份、葫芦巴酊0.05-0.15份、秘鲁香膏油0.02-0.08份、香茅油0.06-0.15份和椒样薄荷油0.05-0.15份，混合均匀得到第三辅料。第三辅料与其它组份缩合反应后生成高效增香料，具有香气合成、香味改良、增甜与定香效果；也有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激等功效。
本发明第三方面提供一种电子烟烟油的制备方法，其中，包括以下步骤：
(1)将制备烟草味香精的原料混合并进行第二化学反应，得到烟草味香精；
(2)根据前述所述的方法得到荔枝味香精；
(3)将烟草味香精、荔枝味香精、烟草提取物、甜味剂、第二醇类溶剂与第二辅料混合并进行第三化学反应，得到所述电子烟烟油。
根据本发明，以重量份计，步骤(1)中制备所述烟草味香精的原料包含：吡嗪类化合物0.16-0.48份、第二酯类化合物0.3-1.68份、酮类化合物0.09-0.5份、有机酸类化合物0.09-0.5份、第三醇类溶剂5-8份和第三辅料0.34-2.06份。
根据本发明，所述吡嗪类化合物包含：2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2-乙酰基吡嗪。
根据本发明，所述第二酯类化合物包含：γ据戊内酯、γ-己内酯、γ-庚内酯、γ-十二内酯、二氢猕猴桃内酯、乙酸香叶酯、异戊酸乙酯、己酸烯丙酯、苯甲酸甲酯和苯乙酸乙酯。
根据本发明，所述酮类化合物包含：2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、β酮突厥酮和甲基环戊烯醇酮。
根据本发明，所述有机酸类化合物包含：2-甲基丁酸、乳酸和乙酰丙酸。
根据本发明，所述第三辅料包含：2-乙酰基吡啶、D,L-薄荷醇、麦芽酚、乙基麦芽酚、乙基香兰素、葫芦巴酊、秘鲁香膏油、香茅油和椒样薄荷油。
根据本发明，步骤(3)中所述所述甜味剂选为N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯。
根据本发明，所述第二辅料包含烟油改良剂、口感改良剂、烟碱和凉味剂。
根据本发明，所述烟油改良剂包含：烟草净油、烟香剂、烟草芳香油、特醇底料和香兰素。
根据本发明，所述烟碱选自尼古丁和/或尼古丁盐。
根据本发明，所述凉味剂选为N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺。
根据本发明，以重量份计，步骤(3)中荔枝味香精1.3-3份、烟草味香精0.8-1.8份、烟草提取物0.16-0.55份、甜味剂0.1-2份、第二醇类溶剂1-9份和第二辅料1.03-19.12份。
根据本发明，所述第二化学反应的过程包括第二搅拌和第二静置，所述第二搅拌的条件包括：乳化转速为1000-3000rpm，温度为10-20℃，时间为0.4-1h；所述第二静置的条件包括：温度为10-15℃，时间为6-10h。在此限定的搅拌条件和静置条件下，可以使得各组份混合更均匀，化学反应后发酵效果更佳，口感更好，香气更加饱满。
根据本发明，所述第三化学反应的过程包括第三搅拌和第三静置，所述第三搅拌的条件包括：乳化转速为1000-3000rpm，温度为10-20℃，时间为0.4-1h；所述第三静置的条件包括：温度为10-15℃，时间为6-10h。在此限定的搅拌条件和静置条件下，可以使得各组份混合更均匀，化学反应后发酵效果更佳，口感更好，香气更加饱满。
以下将通过实施例对本发明进行详细描述。以下实施例中，烟油的感官评价参考表1的评分维度及评分标准。
表1评分维度及评分标准
实施例1
烟草荔枝风味的电子烟烟油的制备方法，具体步骤如下：
(1)制备烟草味香精
按照以下重量份数的原料混合，用食品专用真空分散机充分搅拌均匀静止8小时，待化学反应发酵后得到烟草味香精：2,3-二甲基吡嗪0.04份、2,5-二甲基吡嗪0.06份、2,3,5-三甲基吡嗪0.03份、2-乙酰基吡嗪0.04份、2-乙酰基吡啶0.03份、γ-戊内脂0.04份、γ-己内脂0.04份、γ-庚内脂0.05份、γ-十二内脂0.03份、二氢猕猴桃内脂0.08份、2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮0.03份、β-突厥酮0.1份、甲基环戊烯醇酮0.03份、D,L-薄荷醇0.1份、麦芽酚0.06份、乙基麦芽酚0.1份、乙基香兰素0.05份、2-甲基丁酸0.12份、乳酸0.02份、乙酰丙酸0.02份、乙酸香叶酯0.05份、异戊酸乙酯0.06份、己酸烯丙酯0.02份、苯甲酸甲酯0.02份、苯乙酸乙酯0.02份、葫芦巴酊0.13份、秘鲁香膏油0.05份、香茅油0.09份、椒样薄荷油0.1份、丙二醇8份。
(2)制备荔枝味香精
按照以下重量份数的原料混合，用食品专用真空分散机充分搅拌均匀静止8小时，待化学反应发酵后得到荔枝味香精：丙二醇8份、甲氧基丙酮0.12份、乙酸0.13份、乙酸乙酯0.06份、丙酸烯丙酯0.02份、罗勒烯0.04份、丁酸乙酯0.08份、丁酸丁酯0.05份、苯甲醇0.07份、D-柠檬烯0.25份、乙基麦芽酚0.1份、芳樟醇0.03份、二甲基流醚0.02份、玫瑰油0.08份、柠檬油0.05份、乙酸香叶酯0.02份、乙酸苄酯0.02份、己酸酯0.06份、糠醛0.04份、苯乙酸0.02份、呋喃铜0.04份、荔枝膏0.15份。
(3)将烟草味香精、荔枝味香精与辅料混合制备电子烟烟油
将以下原料与所制荔枝味香精和烟草味香精按以下份数混合，用食品专用真空分散机充分搅拌均匀静止8小时，待香味稳定后即可得到烟草荔枝风味的电子烟烟油：烟草味香精1.2份、荔枝味香精1.8份、烟草净油0.2份、烟香剂0.15份、烟草芳香油0.16份、特醇底料0.13份、香兰素0.15份、口感改良剂0.15份、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲0.8份、尼古丁0.85份、N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺0.8份、烟草提取物0.3份、丙三醇5份。
将实施例1制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师分别从表1评分维度及评分标准中的香味还原度(味觉)、香气持久性(嗅觉)、香味自然度、香味浓郁度、击喉感、香味协调性、香味细腻度、余味感受、凉度、干涩、体验感和稳定性等综合多个方面对所制几种烟油进行感官评价，以满分5分，取平均值计入评价的综合结果，结果详见如表2。
将实施例1制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：效果最好，抽吸口感好，香味丰富浓郁协调性好、还原度高、辩识性强、清爽香甜、香气愉悦回味悠长。
实施例2
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟草味香精制备原料中，2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪和2,3,5-三甲基吡嗪的添加量分别为0.06份、0.08份和0.05份；烟油辅料中尼古丁的添加量为2.5份，其余与实施例1相同。
将实施例2制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：烟味有劲，荔枝清爽香甜，烟草味还原度高，适合老烟民。
实施例3
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中荔枝味香精的添加量为3.0份，其余与实施例1相同。
将实施例4制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评：清爽香甜、香气愉悦回味悠长、荔枝香味过于浓厚。
实施例4
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，荔枝味香精制备原料中，荔枝膏的添加量为0.13份，其余与实施例1相同。
将实施例5制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评：烟草味香气飘飘，荔枝味不够自然。
对比例1
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中不添加荔枝味香精，其余与实施例1相同。
将对比例1制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：烟草味清凉芳香，口味单一。
对比例2
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中不添加烟草味香精和尼古丁，其余与实施例1相同。
将实施例3制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：口感清凉、香清甜、有助于戒烟。
对比例3
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中不添加烟草净油，其余与实施例1相同。
将对比例3制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：烟草味不够香，缺少口感。
对比例4
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中荔枝味香精的添加量为3.5份，其余与实施例1相同。
将对比例4制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：荔枝口感饱满，香气过冲，不协调。
对比例5
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中烟草味香精的添加量为0.5份，其余与实施例1相同。
将对比例5制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：烟味轻淡，适合口味轻的烟民。
对比例6
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，荔枝味香精制备原料中不添加乙酸乙酯，其余与实施例1相同。
将对比例6制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：荔枝香味不够饱满，水果香气不持久。
对比例7
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，荔枝味香精制备原料中不添加乙基麦芽酚，其余与实施例1相同。
将对比例7制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：口感欠佳，荔枝味道没有自然甜香。
对比例8
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，荔枝味香精制备原料中不添加D-柠檬烯，其余与实施例1相同。
将对比例8制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：荔枝水果味不够自然。
对比例9
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，荔枝味香精制备原料中不添加糖醛，其余与实施例1相同。
将对比例9制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：荔枝味中不协调，缺少辛香等自然还原度。
对比例10
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中不添加甜味剂，其余与实施例1相同。
将对比例10制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：口感有点涩，不够协调。
对比例11
按照实施例1的方法制备电子烟烟油，不同的是，烟油制备原料中不添加烟草提取物，其余与实施例1相同。
将对比例11制备的电子烟烟油添加到电子烟装置中，由10位品烟师按照表1的评分维度及评分标准测评后，结果详见如表2。抽吸口感测评结果：烟香味还原度不够，击喉感不足。
表2
表2(续)
| 评价指标 | 对比例1 | 对比例2 | 对比例3 | 对比例4 | 对比例5 |
| 香味还原度(味觉) | 3 | 4.2 | 4.5 | 4.2 | 4.5 |
| 香味浓郁度 | 3 | 3.5 | 4.3 | 4.1 | 4.5 |
| 香味细腻度 | 3 | 4 | 4.2 | 4.1 | 4.6 |
| 香味自然度 | 3.3 | 4 | 4.3 | 3.8 | 4.6 |
| 香味协调性 | 3 | 3.8 | 4.2 | 3.8 | 4.7 |
| 余味感受 | 3.5 | 3.5 | 4.1 | 4.2 | 3.8 |
| 凉度 | 4.5 | 3.2 | 4.1 | 4.5 | 3.8 |
| 击喉感 | 4.1 | 3.0 | 4.1 | 3.9 | 3.5 |
| 干涩 | 4.5 | 3.8 | 4.2 | 4.5 | 3.8 |
| 香气持久性(嗅觉) | 4.2 | 3.8 | 4.3 | 4.5 | 3.8 |
| 烟雾量 | 4.5 | 4 | 4.3 | 3.9 | 3.8 |
| 体验感和稳定性 | 4.3 | 3.9 | 4.2 | 4.1 | 3.9 |
| 综合评价 | 3.5 | 3.4 | 4.0 | 3.9 | 3.8 |
表2(续)
通过表2的结果可以看出，从抽吸过程中的香味还原度(味觉)、香气持久性(嗅觉)、香味自然度、香味浓郁度、击喉感、香味协调性、香味细腻度、余味感受、凉度、干涩、综合体验感和稳定性等多个方面综合考虑，由此实施例1中得出品鉴：烟草荔枝味电子烟烟油，既有荔枝味的青香、甜香、果香、青爽口感，留香持久，具有神清气爽、美容养颜等功效；烟草香提神、振奋精神；再混合烟草尼古丁的击喉感；能产生类似引用荔枝清香的愉悦感，烟草荔枝味电子烟烟油，香气清新淡雅、舒适怡人，清凉舒适的花香，仿佛身在田野花香间，又有击喉感，瞬间唤醒疲惫的身躯，精神感倍增，可提高工作效率、同时满足消费者的吸烟和口感需求，进一步增加了电子烟的口味选择；实施例1中各原料的配比为最佳配比。
对比例6的荔枝味香精制备原料中未添加乙酸乙酯，导致制备的电子烟烟油荔枝香味不够饱满，水果香气不够持久；对比例7的荔枝味香精制备原料中未添加乙基麦芽酚，导致制备的电子烟烟油荔枝味道没有自然甜香。这是由于乙酸乙酯和乙基麦芽酚之间有协同作用，两者共同提高荔枝味香精的甜蜜和水果香气，二者缺一不可。对比例8的荔枝味香精制备原料中未添加D-柠檬烯，导致制备的电子烟烟油荔枝水果味不够自然；对比例9的荔枝味香精制备原料中未添加糖醛，导致制备的电子烟烟油荔枝味中不协调，缺少辛香等自然还原度。这是由于D-柠檬烯和糖醛之间的协同作用，生成具有果香、辛香等有机溶剂的中间体，使得香精香气稳定，提高荔枝味香精的水果清新甜香。
以上详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于此。在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，包括各个技术特征以任何其它的合适方式进行组合，这些简单变型和组合同样应当视为本发明所公开的内容，均属于本发明的保护范围。
Claims (16)
1.一种荔枝味香精，其特征在于，以重量份计，所述荔枝味香精的原料包含：荔枝膏0.13-2份、乙酸乙酯0.06-0.1份、乙基麦芽酚0.1-0.15份、D-柠檬烯0.22-0.35份、糠醛0.04-0.12份、第一醇类溶剂5-8份和第一辅料0.63-4.64份。
2.根据权利要求1所述的荔枝味香精，其中，以重量份计，所述第一辅料包含：
第一酯类化合物0.25-1.42份、甲氧基丙酮0.12-0.15份、乙酸0.1-0.15份、罗勒烯0.02-0.05份、苯甲醇0.02-0.15份、芳樟醇0.02-0.05份、二甲基流醚0.02-0.05份、玫瑰油0.02-0.15份、柠檬油0.02-0.05份、苯乙酸0.02-0.05份和呋喃酮0.02-0.05份；
其中，所述第一酯类化合物包含：丙酸烯丙酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、乙酸香叶酯、乙酸苄酯和己酸酯。
3.一种荔枝味香精的制备方法，其特征在于，将权利要求1或2中所述荔枝味香精的原料混合并进行第一化学反应，得到荔枝味香精。
4.根据权利要求3所述的荔枝味香精的制备方法，其中，所述第一化学反应的过程包括第一搅拌和第一静置，所述第一搅拌的条件包括：乳化转速为1000-3000rpm，温度为10-20℃，时间为0.4-1h；所述第一静置的条件包括：温度为10-15℃，时间为6-10h。
5.一种电子烟烟油，其特征在于，以重量份计，所述电子烟烟油的原料包含：荔枝味香精1.3-3份、烟草味香精0.8-1.8份、烟草提取物0.16-0.55份、甜味剂0.1-2份、第二醇类溶剂1-9份和第二辅料1.03-19.12份；
其中，所述第二辅料包含烟油改良剂、口感改良剂、烟碱和凉味剂。
6.根据权利要求5所述的电子烟烟油，其中，所述甜味剂选为N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯；
和/或，所述烟油改良剂包含：烟草净油、烟香剂、烟草芳香油、特醇底料和香兰素；
和/或，所述烟碱选自尼古丁和/或尼古丁盐；
和/或，所述凉味剂选为N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺。
7.根据权利要求5或6所述的电子烟烟油，其特征在于，以重量份计，所述烟草味香精的原料还包含：
吡嗪类化合物0.16-0.48份、第二酯类化合物0.3-1.68份、酮类化合物0.09-0.5份、有机酸类化合物0.09-0.5份、第三醇类溶剂5-8份和第三辅料0.34-2.06份。
8.根据权利要求7所述的电子烟烟油，其中，所述吡嗪类化合物包含：2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2-乙酰基吡嗪；
和/或，所述第二酯类化合物包含：γ-戊内酯、γ-己内酯、γ-庚内酯、γ-十二内酯、二氢猕猴桃内酯、乙酸香叶酯、异戊酸乙酯、己酸烯丙酯、苯甲酸甲酯和苯乙酸乙酯；
和/或，所述酮类化合物包含：2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、β-突厥酮和甲基环戊烯醇酮；
和/或，所述有机酸类化合物包含：2-甲基丁酸、乳酸和乙酰丙酸；
和/或，所述第三辅料包含：2-乙酰基吡啶、D,L-薄荷醇、麦芽酚、乙基麦芽酚、乙基香兰素、葫芦巴酊、秘鲁香膏油、香茅油和椒样薄荷油。
9.一种电子烟烟油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将制备烟草味香精的原料混合并进行第二化学反应，得到烟草味香精；
(2)根据权利要求3或4所述的荔枝味香精的制备方法制得荔枝味香精；
(3)将烟草味香精、荔枝味香精、烟草提取物、甜味剂、第二醇类溶剂与第二辅料混合并进行第三化学反应，得到所述电子烟烟油。
10.根据权利要求9所述的方法，其中，以重量份计，步骤(1)中制备所述烟草味香精的原料包含：
吡嗪类化合物0.16-0.48份、第二酯类化合物0.3-1.68份、酮类化合物0.09-0.5份、有机酸类化合物0.09-0.5份、第三醇类溶剂5-8份和第三辅料0.34-2.06份。
11.根据权利要求10所述的方法，其中，所述吡嗪类化合物包含：2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2-乙酰基吡嗪；
和/或，所述第二酯类化合物包含：γ-戊内酯、γ-己内酯、γ-庚内酯、γ-十二内酯、二氢猕猴桃内酯、乙酸香叶酯、异戊酸乙酯、己酸烯丙酯、苯甲酸甲酯和苯乙酸乙酯；
和/或，所述酮类化合物包含：2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、β-突厥酮和甲基环戊烯醇酮；
和/或，所述有机酸类化合物包含：2-甲基丁酸、乳酸和乙酰丙酸；
和/或，所述第三辅料包含：2-乙酰基吡啶、D,L-薄荷醇、麦芽酚、乙基麦芽酚、乙基香兰素、葫芦巴酊、秘鲁香膏油、香茅油和椒样薄荷油。
12.根据权利要求9-11中任意一项所述的方法，其中，步骤(3)中所述甜味剂选为N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯；
和/或，所述第二辅料包含：烟油改良剂、口感改良剂、烟碱和凉味剂。
13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述烟油改良剂包含：烟草净油、烟香剂、烟草芳香油、特醇底料和香兰素；
和/或，所述烟碱选自尼古丁和/或尼古丁盐；
和/或，所述凉味剂选为N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺。
14.根据权利要求9-13中任意一项所述的方法，其中，以重量份计，步骤(3)中荔枝味香精1.3-3份、烟草味香精0.8-1.8份、烟草提取物0.16-0.55份、甜味剂0.1-2份、第二醇类溶剂1-9份和第二辅料1.03-19.12份。
15.根据权利要求9-14中任意一项所述的方法，其中，所述第二化学反应的过程包括第二搅拌和第二静置，所述第二搅拌的条件包括：乳化转速为1000-3000rpm，温度为10-20℃，时间为0.4-1h；所述第二静置的条件包括：温度为10-15℃，时间为6-10h。
16.根据权利要求9-15中任意一项所述的方法，其中，所述第三化学反应的过程包括第三搅拌和第三静置，所述第三搅拌的条件包括：乳化转速为1000-3000rpm，温度为10-20℃，时间为0.4-1h；所述第三静置的条件包括：温度为10-15℃，时间为6-10h。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication |