CN117901203A - 一种食品切片机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及切片机技术领域，具体的说是一种食品切片机，包括放置架，所述放置架上安装有切片机构，所述放置架上安装有驱动机构，所述切片机构上安装有调节机构，所述放置架上安装有下料机构，所述切片机构上安装有冲洗机构，所述放置架上安装有加压机构，所述冲洗机构上安装有泄压机构；通过驱动机构和切片机构的配合安装，利于对食品快速切片，并且下料放置平整，通过调节机构利于对切片厚度调整，通过下料机构利于对块状和柱状食品放置下料，通过驱动机构的工作，有利于对加压机构驱动，从而控制冲洗机构加压，方便冲洗机构冲洗干净，并且在泄压机构的配合下，起到安全防护的作用。

Description

一种食品切片机

技术领域

本发明涉及切片机技术领域，具体的说是一种食品切片机。

背景技术

食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系，食品加工通常包括对原料的送料、压缩、挤出、切片，从而加工成一定的形状以利于食用、储存和运输。

然而，传统的在对肉类食品切片时，都是单向切削，这样操作效率低，并且切削时都是横向送料，这时需要人工推动，操作起来安全系数低，并且推动的力度不同容易造成切片的厚度不同，并且不方便很好的快速调节切片厚度，同时切片后的食品堆积在一起，缩小了摆放位置，并且切削后在清洗时，需要对设备拆卸，将刀片取出清洗，操作繁琐，降低了维护效率。

发明内容

针对现有技术中的问题，本发明提供了一种食品切片机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种食品切片机，包括放置架，所述放置架上安装有切片机构，所述放置架上安装有驱动机构，所述切片机构上安装有调节机构，所述放置架上安装有下料机构，所述切片机构上安装有冲洗机构，所述放置架上安装有加压机构，所述冲洗机构上安装有泄压机构。

具体的，所述切片机构包括安装板，所述放置架一端顶侧卡合连接有安装板，所述安装板底部延伸至放置架底部外侧，所述安装板内部滑动连接有滑板，所述滑板上设有对称且贯穿的下料槽，所述滑板顶部中心处安装有刀片，所述刀片为两端双刃结构，所述刀片两端位于两个下料槽顶部，所述刀片两端侧壁具有一定坡度，所述安装板底部设有通槽，所述安装板顶部设有上料槽，所述刀片位于上料槽底部，所述通槽位于滑板底部。

具体的，所述滑板两端卡合连接有对称的放置板，两个所述放置板顶侧与滑板顶部水平，两个所述放置板通过滑板与安装板内部滑动连接，所述放置架一端底部滑动连接有收集盒。

具体的，所述驱动机构包括电机，所述放置架另一端底部可拆卸连接有电机，所述放置架另一端顶侧转动连接有驱动盘，所述电机输出轴与驱动盘连接，所述驱动盘顶侧边缘处转动连接有连杆，所述放置架一端内侧滑动连接有驱动杆，所述驱动杆一端与连杆转动连接，所述驱动杆另一端顶侧垂直连接有圆柱状卡块，所述卡块位于滑板底侧，所述安装板一端底侧设有活动槽，所述驱动杆与活动槽内部滑动连接，所述滑板一端中心处固定连接有连接块，所述卡块与连接块一端转动连接，所述放置架上安装有外壳，所述外壳位于驱动盘顶部。

具体的，所述调节机构包括滑块，所述滑板内部中心处滑动连接有滑块，所述滑块顶部与刀片通过螺栓可拆卸连接，所述刀片通过滑块与滑板顶部滑动连接，所述滑板底部设有收纳槽，所述滑板底部内侧中心处转动连接有螺杆，所述螺杆顶部延伸至滑块内部，所述螺杆与滑块内部螺纹连接，所述螺杆底部延伸至收纳槽内部。

具体的，所述下料机构包括导轨，所述安装板顶部两侧安装有平行的导轨，两个所述导轨两端安装有限位块，所述安装板顶部设有两个导料盒，两个所述导料盒底部两端与两个导轨滑动连接，所述导料盒底部与安装板顶部抵触，所述导料盒位于上料槽顶部。

具体的，所述导料盒内部侧壁设有多个插槽，所述导料盒内部设有隔板，所述隔板为“井”字形结构，所述隔板通过插槽与导料盒内部滑动连接。

具体的，所述导料盒两侧边缘中心处螺纹连接有转杆，所述转杆底部延伸至导轨顶部，两个所述导轨顶部设有三个等距分布的凹槽，所述转杆底部安装有顶杆，所述顶杆顶部通过压缩弹簧与转杆底部内侧滑动连接，所述顶杆底部为半球形结构，所述顶杆底部与凹槽内部抵触。

具体的，所述冲洗机构包括储水箱，所述放置架底部安装有储水箱，所述储水箱上螺纹连接有顶盖，所述放置架上安装有导管，所述导管一端与储水箱底侧连接，所述导管另一端与安装板侧壁可拆卸连接，所述安装板两端内侧设有对称的导槽，所述安装板两端内部安装有喷头，所述喷头延伸至上料槽侧壁，所述喷头位于刀片顶侧，所述导槽一端与喷头连接，所述导槽另一端与导管连接。

具体的，所述加压机构包括伸缩气囊，所述放置架内部滑动连接有伸缩气囊，所述伸缩气囊顶部安装有压板，所述压板为“凸”字形结构，所述压板顶部转动连接有驱动轮，所述驱动杆上设有贯穿的驱动槽，所述驱动槽为梯形结构，所述驱动轮延伸至驱动槽内部，所述放置架内部设有导气管，所述导气管通过单向阀与储水箱顶部连接，所述导气管顶部与伸缩气囊底部连接，所述放置架内部设有进气管，所述进气管一端延伸至放置架外侧，所述进气管另一端通过单向阀与导气管顶部连接。

具体的，所述泄压机构包括皮塞，所述顶盖内部安装有皮塞，所述皮塞通过挤压弹簧与顶盖内部滑动连接，所述皮塞一端通过连接槽与储水箱内部连通，所述顶盖内部设有对称的排气槽，所述排气槽位于皮塞两侧，所述排气槽一端延伸至顶盖外侧，所述排气槽另一端延伸至皮塞侧壁。

本发明的有益效果是：

（1）本发明所述的一种食品切片机，通过驱动机构和切片机构的配合安装，有利于实现食品切片工作，并且切割效率高，下料放置平整，利于后续回收存放，通过调节机构的作用下有利于对切片机构的高度进行调节，从而方便根据需要对食品切片的厚度进行控制。

（2）本发明所述的一种食品切片机，通过下料机构的作用下，有利于方便对块状和柱状食品进行放置切片，下料更加顺畅方便，切削的更加均匀美观。

（3）本发明所述的一种食品切片机，通过冲洗机构的作用下，方便在加工完成后对切片机构进行冲洗，防止碎屑残留物腐蚀，造成污染，通过驱动机构的工作，有利于对加压机构驱动，从而对冲洗机构注气加压，方便冲洗机构冲洗干净，并且在泄压机构的配合下，起到安全防护的作用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1为本发明提供的一种食品切片机的一种较佳实施例的整体结构示意图；

图2为图1所示的A部结构放大示意图；

图3为本发明的导轨与安装板的连接结构示意图；

图4为本发明的刀片与滑板的连接结构示意图；

图5为图4所示的B部结构放大示意图；

图6为本发明的滑板与安装板的连接结构示意图；

图7为图6所示的C部结构放大示意图；

图8为本发明的驱动盘与连杆的连接结构示意图；

图9为本发明的隔板与导料盒的连接结构示意图；

图10为本发明的导料盒、导轨与转杆的连接结构示意图；

图11为本发明的储水箱与放置架的连接结构示意图；

图12为图11所示的D部结构放大示意图；

图13为本发明的皮塞与顶盖的连接结构示意图。

图中：1、放置架；2、切片机构；201、安装板；202、收集盒；203、上料槽；204、刀片；205、滑板；206、下料槽；207、放置板；208、通槽；3、驱动机构；301、电机；302、外壳；303、活动槽；304、连接块；305、驱动盘；306、连杆；307、驱动杆；308、卡块；4、调节机构；401、螺杆；402、滑块；403、螺栓；404、收纳槽；5、下料机构；501、导料盒；502、导轨；503、限位块；504、转杆；505、隔板；506、插槽；507、压缩弹簧；508、顶杆；509、凹槽；6、冲洗机构；601、储水箱；602、导管；603、导槽；604、喷头；605、顶盖；7、加压机构；701、驱动槽；702、压板；703、伸缩气囊；704、驱动轮；705、单向阀；706、进气管；707、导气管；8、泄压机构；801、皮塞；802、连接槽；803、挤压弹簧；804、排气槽。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1-图12所示，本发明所述的一种食品切片机，包括放置架1，所述放置架1上安装有切片机构2，所述放置架1上安装有驱动机构3，所述切片机构2上安装有调节机构4，所述放置架1上安装有下料机构5，所述切片机构2上安装有冲洗机构6，所述放置架1上安装有加压机构7，所述冲洗机构6上安装有泄压机构8。

具体的，所述切片机构2包括安装板201，所述放置架1一端顶侧卡合连接有安装板201，所述安装板201底部延伸至放置架1底部外侧，所述安装板201内部滑动连接有滑板205，所述滑板205上设有对称且贯穿的下料槽206，所述滑板205顶部中心处安装有刀片204，所述刀片204为两端双刃结构，所述刀片204两端位于两个下料槽206顶部，所述刀片204两端侧壁具有一定坡度，所述安装板201底部设有通槽208，所述安装板201顶部设有上料槽203，所述刀片204位于上料槽203底部，所述通槽208位于滑板205底部，通过所述安装板201的可拆卸安装，有利于后续拆卸维护，并且方便对所述滑板205连接，从而实现所述刀片204能够跟随所述滑板205在所述安装板201内部滑动，在所述上料槽203的作用下方便对食品进行投放至所述刀片204顶部，通过所述刀片204的来回移动，有利于对食品来回切片，操作方便，效率高，并且在所述滑板205底部设有对称的下料槽206，有利于对来回切削的食品片进行导出，切削后的片状食品均匀叠放。

具体的，所述滑板205两端卡合连接有对称的放置板207，两个所述放置板207顶侧与滑板205顶部水平，两个所述放置板207通过滑板205与安装板201内部滑动连接，所述放置架1一端底部滑动连接有收集盒202，通过所述放置板207的安装，有利于跟随所述滑板205在所述安装板201内部滑动，有利于对投放的食品底部接取，从而方便刀片204切割，有利于食品放置稳定并且切削的厚度能够始终保持一样，通过所述收集盒202的安装，方便对切削后的片状食品接取放置。

具体的，所述驱动机构3包括电机301，所述放置架1另一端底部可拆卸连接有电机301，所述放置架1另一端顶侧转动连接有驱动盘305，所述电机301输出轴与驱动盘305连接，所述驱动盘305顶侧边缘处转动连接有连杆306，所述放置架1一端内侧滑动连接有驱动杆307，所述驱动杆307一端与连杆306转动连接，所述驱动杆307另一端顶侧垂直连接有圆柱状卡块308，所述卡块308位于滑板205底侧，所述安装板201一端底侧设有活动槽303，所述驱动杆307与活动槽303内部滑动连接，所述滑板205一端中心处固定连接有连接块304，所述卡块308与连接块304一端转动连接，所述放置架1上安装有外壳302，所述外壳302位于驱动盘305顶部，通过所述外壳302的作用下有利于对所述驱动盘305遮挡防护，起到安全的作用，通过所述电机301的驱动，所述电机301带动所述驱动盘305转动，从而使所述连杆306驱动所述驱动杆307做往复运动，有利于实现所述滑板205在所述安装板201内部往复滑动，从而进行食品切片工作，通过所述连接块304的安装，有利于所述驱动杆307通过所述卡块308与所述连接块304可拆卸连接，有利于所述连接块304和所述卡块308既能够传动，又能够拆装，方便所述安装板201能够拆卸，利于后续维护。

具体的，所述调节机构4包括滑块402，所述滑板205内部中心处滑动连接有滑块402，所述滑块402顶部与刀片204通过螺栓403可拆卸连接，所述刀片204通过滑块402与滑板205顶部滑动连接，所述滑板205底部设有收纳槽404，所述滑板205底部内侧中心处转动连接有螺杆401，所述螺杆401顶部延伸至滑块402内部，所述螺杆401与滑块402内部螺纹连接，所述螺杆401底部延伸至收纳槽404内部，通过所述滑块402的作用下，方便对所述刀片204安装在所述滑板205顶侧，并且通过扳手对所述螺杆401的驱动，有利于所述螺杆401在螺纹的作用下驱动所述滑块402滑动，从而对所述刀片204的高度进行调控，有利于实现食品切削厚度的调节，在所述收纳槽404的作用下，方便对所述螺杆401底部隐藏，方便所述滑板205能够顺畅的滑动。

具体的，所述下料机构5包括导轨502，所述安装板201顶部两侧安装有平行的导轨502，两个所述导轨502两端安装有限位块503，所述安装板201顶部设有两个导料盒501，两个所述导料盒501底部两端与两个导轨502滑动连接，所述导料盒501底部与安装板201顶部抵触，所述导料盒501位于上料槽203顶部，通过两个所述导轨502的作用下，有利于两个所述导料盒501安装放置，并且使两个所述导料盒501能够在所述安装板201顶部滑动切换，从而方便对食品进行放置和导料，有利于进行食品切片工作，通过所述限位块503的安装，有利于起到防滑脱限位的作用。

具体的，所述导料盒501内部侧壁设有多个插槽506，所述导料盒501内部设有隔板505，所述隔板505为“井”字形结构，所述隔板505通过插槽506与导料盒501内部滑动连接，通过所述插槽506的开设，有利于方便对所述隔板505拆装，操作方便，利于后续维护清洗，通过所述隔板505的安装，方便对长条状食品进行多个放置，从而使食品能够竖直下料，方便很好的切片工作。

具体的，所述导料盒501两侧边缘中心处螺纹连接有转杆504，所述转杆504底部延伸至导轨502顶部，两个所述导轨502顶部设有三个等距分布的凹槽509，所述转杆504底部安装有顶杆508，所述顶杆508顶部通过压缩弹簧507与转杆504底部内侧滑动连接，所述顶杆508底部为半球形结构，所述顶杆508底部与凹槽509内部抵触，通过所述转杆504的安装，有利于对所述顶杆508连接，并且在所述压缩弹簧507的作用下所述顶杆508具有伸缩性，有利于所述顶杆508在所述凹槽509内部抵触，从而使所述导料盒501移动切换后定位，方便进行上料工作，通过转动所述转杆504，在螺纹的作用下所述转杆504驱动所述顶杆508与所述凹槽509内部抵触，使所述导料盒501无法移动，通过反向转动所述转杆504，所述转杆504上升，使所述顶杆508具有很好的伸缩性，通过推动所述导料盒501使顶杆508摆脱所述压缩弹簧507的作用下收缩，方便与所述凹槽509分离，方便所述导料盒501在所述导轨502上移动，从而切换所述导料盒501上料。

具体的，所述冲洗机构6包括储水箱601，所述放置架1底部安装有储水箱601，所述储水箱601上螺纹连接有顶盖605，所述放置架1上安装有导管602，所述导管602一端与储水箱601底侧连接，所述导管602另一端与安装板201侧壁可拆卸连接，所述安装板201两端内侧设有对称的导槽603，所述安装板201两端内部安装有喷头604，所述喷头604延伸至上料槽203侧壁，所述喷头604位于刀片204顶侧，所述导槽603一端与喷头604连接，所述导槽603另一端与导管602连接，通过所述顶盖605打开后方便对所述储水箱601内部加注清洗液，清洗液通过所述导管602进入所述导槽603内部，从而通过所述喷头604喷出，有利于对所述刀片204两端进行冲洗工作，使碎屑冲洗掉落，减少二次污染，通过所述导管602与所述安装板201的拆卸，方便对所述安装板201拆装维护。

具体的，所述加压机构7包括伸缩气囊703，所述放置架1内部滑动连接有伸缩气囊703，所述伸缩气囊703顶部安装有压板702，所述压板702为“凸”字形结构，所述压板702顶部转动连接有驱动轮704，所述驱动杆307上设有贯穿的驱动槽701，所述驱动槽701为梯形结构，所述驱动轮704延伸至驱动槽701内部，所述放置架1内部设有导气管707，所述导气管707通过单向阀705与储水箱601顶部连接，所述导气管707顶部与伸缩气囊703底部连接，所述放置架1内部设有进气管706，所述进气管706一端延伸至放置架1外侧，所述进气管706另一端通过单向阀705与导气管707顶部连接，在切片工作时，通过所述驱动杆307的来回滑动，所述驱动杆307上的所述驱动槽701对所述驱动轮704来回驱动抵触，从而使所述驱动轮704驱动所述压板702对所述伸缩气囊703反复挤压，有利于所述伸缩气囊703内部的气体通过所述导气管707和所述单向阀705进入所述储水箱601内部注气，而气体不会从另一个所述单向阀705排出，当所述伸缩气囊703复位吸气时，外部气体通过另一个所述单向阀705从所述进气管706进入，通过反复来回操作，使所述储水箱601内部气体进入加压，方便后续喷出冲洗工作。

具体的，所述泄压机构8包括皮塞801，所述顶盖605内部安装有皮塞801，所述皮塞801通过挤压弹簧803与顶盖605内部滑动连接，所述皮塞801一端通过连接槽802与储水箱601内部连通，所述顶盖605内部设有对称的排气槽804，所述排气槽804位于皮塞801两侧，所述排气槽804一端延伸至顶盖605外侧，所述排气槽804另一端延伸至皮塞801侧壁，通过所述挤压弹簧803的作用下，所述皮塞801对所述连接槽802堵塞，所述储水箱601内部气体不会排出，当气体压力达到一定时，所述皮塞801被驱动摆脱所述挤压弹簧803的作用下滑动，从而使内部气体通过所述排气槽804排出，当气体稳定后，所述皮塞801复位堵塞。

本发明在使用时，首先通过安装板201的可拆卸安装，有利于后续拆卸维护，并且方便对滑板205连接，从而实现刀片204能够跟随滑板205在安装板201内部滑动，在上料槽203的作用下方便对食品进行投放至刀片204顶部，通过刀片204的来回移动，有利于对食品来回切片，操作方便，效率高，并且在滑板205底部设有对称的下料槽206，有利于对来回切削的食品片进行导出，切削后的片状食品均匀叠放，通过放置板207的安装，有利于跟随滑板205在安装板201内部滑动，有利于对投放的食品底部接取，从而方便刀片204切割，有利于食品放置稳定并且切削的厚度能够始终保持一样，通过收集盒202的安装，方便对切削后的片状食品接取放置，通过外壳302的作用下有利于对驱动盘305遮挡防护，起到安全的作用，通过电机301的驱动，电机301带动驱动盘305转动，从而使连杆306驱动驱动杆307做往复运动，有利于实现滑板205在安装板201内部往复滑动，从而进行食品切片工作，通过连接块304的安装，有利于驱动杆307通过卡块308与连接块304可拆卸连接，有利于连接块304和卡块308既能够传动，又能够拆装，方便安装板201能够拆卸，利于后续维护，通过滑块402的作用下，方便对刀片204安装在滑板205顶侧，并且通过扳手对螺杆401的驱动，有利于螺杆401在螺纹的作用下驱动滑块402滑动，从而对刀片204的高度进行调控，有利于实现食品切削厚度的调节，在收纳槽404的作用下，方便对螺杆401底部隐藏，方便滑板205能够顺畅的滑动，通过两个导轨502的作用下，有利于两个导料盒501安装放置，并且使两个导料盒501能够在安装板201顶部滑动切换，从而方便对食品进行放置和导料，有利于进行食品切片工作，通过限位块503的安装，有利于起到防滑脱限位的作用，通过插槽506的开设，有利于方便对隔板505拆装，操作方便，利于后续维护清洗，通过隔板505的安装，方便对长条状食品进行多个放置，从而使食品能够竖直下料，方便很好的切片工作，通过转杆504的安装，有利于对顶杆508连接，并且在压缩弹簧507的作用下顶杆508具有伸缩性，有利于顶杆508在凹槽509内部抵触，从而使导料盒501移动切换后定位，方便进行上料工作，通过转动转杆504，在螺纹的作用下转杆504驱动顶杆508与凹槽509内部抵触，使导料盒501无法移动，通过反向转动转杆504，转杆504上升，使顶杆508具有很好的伸缩性，通过推动导料盒501使顶杆508摆脱压缩弹簧507的作用下收缩，方便与凹槽509分离，方便导料盒501在导轨502上移动，从而切换导料盒501上料，通过顶盖605打开后方便对储水箱601内部加注清洗液，清洗液通过导管602进入导槽603内部，从而通过喷头604喷出，有利于对刀片204两端进行冲洗工作，使碎屑冲洗掉落，减少二次污染，通过导管602与安装板201的拆卸，方便对安装板201拆装维护，在切片工作时，通过驱动杆307的来回滑动，驱动杆307上的驱动槽701对驱动轮704来回驱动抵触，从而使驱动轮704驱动压板702对伸缩气囊703反复挤压，有利于伸缩气囊703内部的气体通过导气管707和单向阀705进入储水箱601内部注气，而气体不会从另一个单向阀705排出，当伸缩气囊703复位吸气时，外部气体通过另一个单向阀705从进气管706进入，通过反复来回操作，使储水箱601内部气体进入加压，方便后续喷出冲洗工作，通过挤压弹簧803的作用下，皮塞801对连接槽802堵塞，储水箱601内部气体不会排出，当气体压力达到一定时，皮塞801被驱动摆脱挤压弹簧803的作用下滑动，从而使内部气体通过排气槽804排出，当气体稳定后，皮塞801复位堵塞。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种食品切片机，其特征在于，包括放置架（1），所述放置架（1）上安装有切片机构（2），所述放置架（1）上安装有驱动机构（3），所述切片机构（2）上安装有调节机构（4），所述放置架（1）上安装有下料机构（5），所述切片机构（2）上安装有冲洗机构（6），所述放置架（1）上安装有加压机构（7），所述冲洗机构（6）上安装有泄压机构（8）；

所述切片机构（2）包括安装板（201），所述放置架（1）一端顶侧卡合连接有安装板（201），所述安装板（201）底部延伸至放置架（1）底部外侧，所述安装板（201）内部滑动连接有滑板（205），所述滑板（205）上设有对称且贯穿的下料槽（206），所述滑板（205）顶部中心处安装有刀片（204），所述刀片（204）为两端双刃结构，所述刀片（204）两端位于两个下料槽（206）顶部，所述刀片（204）两端侧壁具有一定坡度，所述安装板（201）底部设有通槽（208），所述安装板（201）顶部设有上料槽（203），所述刀片（204）位于上料槽（203）底部，所述通槽（208）位于滑板（205）底部。

2.根据权利要求1所述的一种食品切片机，其特征在于：所述滑板（205）两端卡合连接有对称的放置板（207），两个所述放置板（207）顶侧与滑板（205）顶部水平，两个所述放置板（207）通过滑板（205）与安装板（201）内部滑动连接，所述放置架（1）一端底部滑动连接有收集盒（202）。

3.根据权利要求1所述的一种食品切片机，其特征在于：所述驱动机构（3）包括电机（301），所述放置架（1）另一端底部可拆卸连接有电机（301），所述放置架（1）另一端顶侧转动连接有驱动盘（305），所述电机（301）输出轴与驱动盘（305）连接，所述驱动盘（305）顶侧边缘处转动连接有连杆（306），所述放置架（1）一端内侧滑动连接有驱动杆（307），所述驱动杆（307）一端与连杆（306）转动连接，所述驱动杆（307）另一端顶侧垂直连接有圆柱状卡块（308），所述卡块（308）位于滑板（205）底侧，所述安装板（201）一端底侧设有活动槽（303），所述驱动杆（307）与活动槽（303）内部滑动连接，所述滑板（205）一端中心处固定连接有连接块（304），所述卡块（308）与连接块（304）一端转动连接，所述放置架（1）上安装有外壳（302），所述外壳（302）位于驱动盘（305）顶部。

4.根据权利要求1所述的一种食品切片机，其特征在于：所述调节机构（4）包括滑块（402），所述滑板（205）内部中心处滑动连接有滑块（402），所述滑块（402）顶部与刀片（204）通过螺栓（403）可拆卸连接，所述刀片（204）通过滑块（402）与滑板（205）顶部滑动连接，所述滑板（205）底部设有收纳槽（404），所述滑板（205）底部内侧中心处转动连接有螺杆（401），所述螺杆（401）顶部延伸至滑块（402）内部，所述螺杆（401）与滑块（402）内部螺纹连接，所述螺杆（401）底部延伸至收纳槽（404）内部。

5.根据权利要求1所述的一种食品切片机，其特征在于：所述下料机构（5）包括导轨（502），所述安装板（201）顶部两侧安装有平行的导轨（502），两个所述导轨（502）两端安装有限位块（503），所述安装板（201）顶部设有两个导料盒（501），两个所述导料盒（501）底部两端与两个导轨（502）滑动连接，所述导料盒（501）底部与安装板（201）顶部抵触，所述导料盒（501）位于上料槽（203）顶部。

6.根据权利要求5所述的一种食品切片机，其特征在于：所述导料盒（501）内部侧壁设有多个插槽（506），所述导料盒（501）内部设有隔板（505），所述隔板（505）为“井”字形结构，所述隔板（505）通过插槽（506）与导料盒（501）内部滑动连接。

7.根据权利要求5所述的一种食品切片机，其特征在于：所述导料盒（501）两侧边缘中心处螺纹连接有转杆（504），所述转杆（504）底部延伸至导轨（502）顶部，两个所述导轨（502）顶部设有三个等距分布的凹槽（509），所述转杆（504）底部安装有顶杆（508），所述顶杆（508）顶部通过压缩弹簧（507）与转杆（504）底部内侧滑动连接，所述顶杆（508）底部为半球形结构，所述顶杆（508）底部与凹槽（509）内部抵触。

8.根据权利要求3所述的一种食品切片机，其特征在于：所述冲洗机构（6）包括储水箱（601），所述放置架（1）底部安装有储水箱（601），所述储水箱（601）上螺纹连接有顶盖（605），所述放置架（1）上安装有导管（602），所述导管（602）一端与储水箱（601）底侧连接，所述导管（602）另一端与安装板（201）侧壁可拆卸连接，所述安装板（201）两端内侧设有对称的导槽（603），所述安装板（201）两端内部安装有喷头（604），所述喷头（604）延伸至上料槽（203）侧壁，所述喷头（604）位于刀片（204）顶侧，所述导槽（603）一端与喷头（604）连接，所述导槽（603）另一端与导管（602）连接。

9.根据权利要求8所述的一种食品切片机，其特征在于：所述加压机构（7）包括伸缩气囊（703），所述放置架（1）内部滑动连接有伸缩气囊（703），所述伸缩气囊（703）顶部安装有压板（702），所述压板（702）为“凸”字形结构，所述压板（702）顶部转动连接有驱动轮（704），所述驱动杆（307）上设有贯穿的驱动槽（701），所述驱动槽（701）为梯形结构，所述驱动轮（704）延伸至驱动槽（701）内部，所述放置架（1）内部设有导气管（707），所述导气管（707）通过单向阀（705）与储水箱（601）顶部连接，所述导气管（707）顶部与伸缩气囊（703）底部连接，所述放置架（1）内部设有进气管（706），所述进气管（706）一端延伸至放置架（1）外侧，所述进气管（706）另一端通过单向阀（705）与导气管（707）顶部连接。

10.根据权利要求9所述的一种食品切片机，其特征在于：所述泄压机构（8）包括皮塞（801），所述顶盖（605）内部安装有皮塞（801），所述皮塞（801）通过挤压弹簧（803）与顶盖（605）内部滑动连接，所述皮塞（801）一端通过连接槽（802）与储水箱（601）内部连通，所述顶盖（605）内部设有对称的排气槽（804），所述排气槽（804）位于皮塞（801）两侧，所述排气槽（804）一端延伸至顶盖（605）外侧，所述排气槽（804）另一端延伸至皮塞（801）侧壁。