CN117815348A - 一种益生菌联合植物提取物的组合物、益生菌颗粒及制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明属于益生菌制剂技术领域。本发明提供了一种益生菌联合植物提取物的组合物、益生菌颗粒及制备方法和应用，本发明的组合物通过多种益生菌配合，加上各种植物提取物和硒酵母的功效，以及各种对身体有益的糖分协同作用，可以在补充人体营养物质的同时，调节人体肠道菌群平衡、润肠通便、改善肠胃功能。

Description

一种益生菌联合植物提取物的组合物、益生菌颗粒及制备方 法和应用

技术领域

本发明属于益生菌制剂技术领域，具体涉及一种益生菌联合植物提取物的组合物、益生菌颗粒及制备方法和应用。

背景技术

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

随着益生菌的保健作用越来越被消费者理解和市场上益生菌制剂形式也越来越多样化，由最初简单的液态发酵制剂、冻干粉末等逐渐发展出各种剂型。但是现在市场上大多数的益生菌制剂只是单独的益生菌发挥作用，缺少其他的绿色功效成分。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种益生菌联合植物提取物的组合物、益生菌颗粒及制备方法和应用，本发明的组合物通过多种益生菌配合，加上各种植物提取物和硒酵母的功效，以及各种对身体有益的糖分协同作用，可以在补充人体营养物质的同时，调节人体肠道菌群平衡、润肠通便、改善肠胃功能。

本发明提供了一种益生菌联合植物提取物的组合物，包括以下重量份的原料：硒酵母1～2份、益生菌10～20份、水苏糖20～30份、低聚木糖20～30份和植物提取物5～10份；

所述植物提取物包括独立包装的早剂植物提取物和/或晚剂植物提取物；

所述早剂植物提取物包括姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物；所述姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物的质量比为(0.5～2)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)；

所述晚剂植物提取物包括蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠；所述蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠的质量比为(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(1～3)：(15～25)：(0.5～3)；

所述益生菌包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、和副干酪乳杆菌中的至少三种。

优选的，所述益生菌以益生菌菌粉的形式添加；所述益生菌菌粉采用包埋技术制备得到。

优选的，所述益生菌菌粉的制备方法，包括以下步骤：

将益生菌菌液和保护剂混合，得到混合料；对所述混合料进行冷冻干燥，得到益生菌粉。

优选的，所述保护剂包括羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯；所述包埋包括一层包埋或两层以上包埋。

本发明还提供了一种益生菌颗粒，包括上述方案所述组合物和矫味剂。

优选的，所述益生菌颗粒中益生菌的有效活菌数为1×10¹⁰～2×10¹⁰CFU/g。

优选的，所述矫味剂包括甜味剂和酸味剂；以益生菌的重量份为10～20份计，所述甜味剂的质量份为10～20份，所述酸味剂的质量份为0.1～1份。

优选的，所述甜味剂包括赤藓糖醇和木糖醇；所述酸味剂包括苹果酸和柠檬酸。

本发明还提供了上述方案所述益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：

将除益生菌之外的其他原料溶解于水中，得到颗粒基质；

调节所述颗粒基质的温度为35～40℃后和益生菌混合，得到混合料；

对所述混合料进行制粒，得到益生菌颗粒。

本发明还提供了上述方案所述的组合物或者所述的益生菌颗粒或者所述制备方法制备得到的益生菌颗粒在制备食品、保健品或药品中的应用；

所述食品、保健品或药品包括女性专用的食品、保健品或药品。

本发明提供了一种益生菌联合植物提取物的组合物，包括以下重量份的原料：硒酵母1～2份、益生菌10～20份、水苏糖20～30份、低聚木糖20～30份和植物提取物5～10份；所述植物提取物包括独立包装的早剂植物提取物和/或晚剂植物提取物；所述早剂植物提取物包括姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物；所述姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物的质量比为(0.5～2)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)；所述晚剂植物提取物包括蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠；所述蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠的质量比为(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(1～3)：(15～25)：(0.5～3)；所述益生菌包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、和副干酪乳杆菌中的至少三种。其中，多种益生菌具有调节人体肠道菌群平衡、润肠通便、改善肠胃功能的功效；植物提取物包括姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物、黄芪提取物、蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠，本发明的植物提取物兼具抗氧化、抵御辐射、降血糖、抗衰老、促进皮肤再生、排毒养颜、抗炎、降压、提高免疫力和预防尿路感染等功效；硒酵母具有强氧化性且能补充人体必要的元素硒；多种对身体有益的糖分不仅能补充人体营养物质，而且能够促进益生菌肠道定殖和生长。本发明将多种益生菌、多种植物提取物、硒酵母和多种对身体有益的糖分进行复配，得到了兼具调节人体内菌群平衡、疏通肠道、改善肠胃功能、增强自身免疫力等多种保健功效的组合物。本发明的组合物适合所有人群服用，且女性服用效果更佳，能够用于制备女性专用的食品、保健品或药品。

附图说明

图1为益生菌颗粒中的姜黄素进行抗氧化实验结果；

图2为鼠李糖乳杆菌种的耐胃酸实验图；

图3为鼠李糖乳杆菌种的耐胆盐实验图；

图4为植物乳杆菌种的耐胃酸实验图；

图5为植物乳杆菌种的耐胆盐实验图；

图6为嗜酸乳杆菌种的耐胃酸实验图；

图7为嗜酸乳杆菌种的耐胆盐实验图；

图8为HP55一层包埋技术图；

图9为对益生菌颗粒产品进行功能评价结果。

具体实施方式

本发明提供了一种益生菌联合植物提取物的组合物，包括以下重量份的原料：硒酵母1～2份、益生菌10～20份、水苏糖20～30份、低聚木糖20～30份和植物提取物5～10份；所述植物提取物包括独立包装的早剂植物提取物和/或晚剂植物提取物；所述早剂植物提取物包括姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物；所述姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物的质量比为(0.5～2)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)；所述晚剂植物提取物包括蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠；所述蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠的质量比为(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(1～3)：(15～25)：(0.5～3)；所述益生菌包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、和副干酪乳杆菌中的至少三种。

在本发明中，所述组合物优选的由以下重量份的原料组成：硒酵母1～2份、益生菌10～20份、水苏糖20～30份、低聚木糖20～30份和植物提取物5～10份。

在本发明中，以重量份计，所述组合物包括硒酵母1～2份，更优选为1.5份。在本发明中，所述硒酵母为富硒酵母；所述硒酵母有很好的自由基清除功效，表现出较强的抗氧化性和修复功能，且硒酵母能为人体提供需要的元素硒的同时，还可以美容护肤，提高代谢。本发明对所述硒酵母的来源没有特殊限制，常规市售即可。在本发明具体实施过程中，所述硒酵母优选的购自于西安小草植物科技公司，硒酵母规格≥2000ppm。在本发明中，硒酵母的每日摄入量符合国家标准。

在本发明中，以重量份计，所述组合物包括益生菌10～20份，更优选为15份。在本发明中，所述益生菌包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、和副干酪乳杆菌中的至少三种。

在本发明中，所述鼠李糖乳杆菌优选为鼠李糖乳杆菌JYLR-005；所述鼠李糖乳杆菌作为膳食补充剂能够缓解肠易激综合征(IBS)的常见症状和安全有效地预防尿路感染(UTI)。

在本发明中，所述嗜酸乳杆菌优选为嗜酸乳杆菌JYLA-191；所述嗜酸乳杆菌具有较强的自由基清除能力和抗脂质过氧化能力。

在本发明中，所述植物乳杆菌优选为植物乳杆菌JYLP-002；所述植物乳杆菌通过产生有机酸、细菌素、过氧化氢和双乙酰等多种抑菌物质，促进营养物质吸收等多种功能，能改善调节肠道微生物菌群的平衡，增强机体的免疫力，植物乳杆菌还具有降低血清胆固醇水平，降低心血管疾病发病率的良好功效。

在本发明中，所述卷曲乳杆菌优选为卷曲乳杆菌CICC24879；所述卷曲乳杆菌定植在人类阴道，是女性泌尿生殖道的第一道防线，在健康人的阴道菌群中，卷曲乳杆菌是最常见的有益菌，它产生的大量乳酸是强有力的广谱杀菌剂、杀病毒剂和免疫调节剂，可以被用作恢复阴道菌群的益生元和益生菌。卷曲乳杆菌在健康阴道环境数量大于10⁸CFU/mL，且比较稳定。卷曲乳杆菌可抑制多种阴道致病菌的黏附和增殖。

在本发明中，所述副干酪乳杆菌优选为副干酪乳杆菌JLPF-176；所述副干酪乳杆菌具有良好的耐酸及胆汁抗性，能够降低血浆胆固醇，增强宿主对微生物病原体的非特异性抵抗力，加快肠道内病原体的清除，能够治疗肠道菌群紊乱和肠道通透性增强，从而防止食物过敏和急性腹泻；副干酪乳杆菌的肽酶能够水解β-乳球蛋白中的酸性肽，释放生物活性肽抑制淋巴细胞的增殖，激活具有免疫抑制功能的调节T细胞，从而防止对牛乳的过敏反应。此外，副干酪乳杆菌是γ-氨基丁酸(GABA)的高产菌株，GABA则具有神经传递、镇定调节情绪等功效。

在本发明中，所述益生菌颗粒可以在补充人体营养物质的同时，调节人体肠道菌群平衡、润肠通便、改善肠胃功能，还可以抗氧化、抵御辐射、降血糖、抗衰老、促进皮肤再生、排毒养颜、抗炎、降压、提高免疫力和预防尿路感染等功效；本发明的组合物适合所有人群服用，且女性服用效果更佳，能够用于制备女性专用的食品、保健品或药品。

在本发明中，所述益生菌优选的以益生菌菌粉的形式添加；所述益生菌菌粉优选的采用包埋技术制备得到，以保护益生菌活性；所述包埋技术优选为HP55一层包埋。在本发明中，所述益生菌菌粉的制备方法，优选的包括以下步骤：将益生菌菌液和保护剂混合，得到混合料；对所述混合料进行冷冻干燥，得到益生菌粉。在本发明中，所述保护剂优选的包括羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯(HP55)，HP55在酸性条件下不溶解，中性条件下可以溶解，所以到肠道里才会溶解释放益生菌，用来抵御胃酸、胆汁、消化酶度益生菌的侵害，可以大大提高益生菌的存活率，HP55一层包埋技术图参见图8；所述包埋优选的包括一层包埋或两层以上包埋。

在本发明中，所述保护剂优选的还包括乳糖和/或甘露醇。

在本发明中，以重量份计，所述组合物包括水苏糖20～30份，更优选为25份。在本发明中，所述水苏糖可以有效促进乳酸杆菌(嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、发酵乳杆菌)和双歧杆菌(如短双歧杆菌、青春双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌)等有益菌的增殖。除外，水苏糖能够减轻抗生素治疗的负面影响。

在本发明中，以重量份计，所述组合物包括低聚木糖(XOS)20～30份，优选为25份。在本发明中，低聚木糖进入消化道多数会滞留在大肠中，然后被双歧杆菌吸收利用，发酵降解成短链脂肪酸、双歧因子、抗菌素等物质，抑制肠内原有腐败细菌和外源致病菌的增殖，减少有毒发酵产物，抑制有害细菌的生长，对肠道功能的改善有非常显著的作用。

在本发明中，水苏糖、低聚木糖在与益生菌的协调作用下，可快速调理肠道中的菌群，抑制腐败菌的增殖，使益生菌存活率提高，使人体微生态恢复平衡，加速促进营养吸收，促进人体代谢，增强人体细胞活力。

在本发明中，以重量份计，所述组合物包括植物提取物5～10份，优选为8份；所述植物提取物包括独立包装的早剂植物提取物和/或晚剂植物提取物；所述早剂植物提取物包括姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物；所述姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物的质量比优选为1：4：4：4；所述晚剂植物提取物包括蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠；所述蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠的质量比为4：4：2：20：1。在本发明中，所述植物提取物利用绿色溶剂乙醇或者物理破壁方式提取，在本发明具体实施过程中，所述植物提取物购自于西安小草植物科技有限公司。在本发明中，植物提取物的每日摄入量符合国家标准。

在本发明中，所述姜黄提取物优选为姜黄素；所述姜黄素作为抗氧化剂，能抵消自由基的危害，还能促进自身抗氧化酶的活性。

在本发明中，所述番茄提取物优选为番茄红素；所述番茄红素具有抗氧化、抵御辐射引起的皮肤损害及DNA损伤多种生理活性功能。

在本发明中，所述葛根提取物优选的包括葛根素；所述葛根提取物作为选择性雌激素受体调节剂，具有良好的抗氧化和抗黑色素合成、有预防心血管疾病、控制糖尿病的作用，并具有较强的抗氧化、抗炎和抗高血压活性。

在本发明中，所述黄芪提取物优选的包括黄芪多糖；所述黄芪提取物具有增强免疫力、增强能量、抗疲劳、抗突变、保肝和抑制破骨细胞的作用。

在本发明中，所述蔓羽莓提取物优选的包括A型原花青素；所述蔓羽莓提取物用于预防尿路感染。

在本发明中，所述大豆提取物优选的包括大豆异黄酮；所述大豆提取物具有促进皮肤再生的作用、雌激素样作用、抗氧化活性及调节皮肤脂肪代谢等多种药理作用。

在本发明中，所述白芸豆提取物优选的包括α-淀粉酶抑制物质(α-amylaseinhibitor)；所述白芸豆提取物具有降血糖的作用。

在本发明中，所述透明质酸钠具有保持皮肤弹性功能，能够抗衰老，减少皱纹的形成，是天然的保湿组分。

在本发明中，所述樱桃提取物优选的的包括红色色素、花色素和黄酮；所述樱桃提取物具有抗氧化、抵御辐射、促进皮肤再生的功效。

本发明还提供了一种益生菌颗粒，包括上述方案所述组合物和矫味剂；所述益生菌颗粒中益生菌的有效活菌数为1×10¹⁰～2×10¹⁰CFU/g。

在本发明中，所述益生菌颗粒优选的由上述方案所述组合物和矫味剂组成。

在本发明中，所述益生菌颗粒中益生菌的有效活菌数优选为1.5×10¹⁰CFU/g。

在本发明中，所述矫味剂优选的包括甜味剂和酸味剂。

在本发明中，以益生菌的重量份为10～20份计，所述甜味剂的质量份优选为10～20份。在本发明中，所述甜味剂优选的包括赤藓糖醇和木糖醇；所述赤藓糖醇和木糖醇的质量比优选为2：1。在本发明中，所述赤藓糖醇能抑制口腔有害细菌，减少牙菌斑，预防龋齿，改善口腔健康。在本发明中，所述木糖醇能够用于预防和治疗龋齿，可以清除自由基并抑制其生成，木糖醇还可以显著降低转氨酶的活性，避免肝细胞受到损失，可以保护肝脏。

在本发明中，以益生菌的重量份为10～20份计，所述酸味剂的质量份优选为0.1～1份，更优选为0.5～0.8份；所述酸味剂优选的包括苹果酸和柠檬酸；所述苹果酸和柠檬酸的质量比优选为1：5。在本发明中，所述苹果酸具有抗疲劳和促进记忆作用。在本发明中，所述柠檬酸是体内三大物质代谢的重要中间产物，同时也直接参与骨骼系统的结构组成和代谢更新。

在本发明中，所述益生菌颗粒分为早晚两剂，早剂对应的植物提取物为早剂植物提取物，晚剂对应的植物提取物为晚剂植物提取物；早剂抗氧化，抗辐射，提高免疫力。晚剂排毒养颜，预防泌尿道感染，自我修复。两种协同作用，更好的保护女性健康，早剂于早上服用，晚剂于晚上服用。

本发明还提供了上述方案所述益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：

将除益生菌之外的其他原料溶解于水中，得到颗粒基质；

调节所述颗粒基质的温度为35～40℃后和益生菌混合，得到混合料；

对所述混合料进行制粒，得到益生菌颗粒。

本发明首先将除益生菌之外的其他原料溶解于水中，得到颗粒基质。

在本发明中，除益生菌之外的其他原料和水的质量比优选为1：(3～5)；所述溶解优选的包括搅拌溶解；所述溶解的温度优选为40～60℃，更优选为50℃。

得到颗粒基质后，本发明调节所述颗粒基质的温度为35～40℃后和益生菌混合，得到混合料。本发明对所述混合的方式没有特殊限制，以混合均匀为准。

得到混合料后，本发明对所述混合料进行制粒，得到益生菌颗粒。

在本发明中，所述制粒的方法优选的包括沸腾造粒，更优选的包括一步沸腾造粒，该方法操作简单、方便、快捷、高效，制得的益生菌颗粒中的益生菌存活率高，发挥作用大，可以更好的调节人体健康。可适于大规模生产营销。

在所述制粒后，本发明优选的还包括对制粒得到的颗粒进行包装，早剂2g/包，晚剂2g/包；所述包装的方式优选的包括抽真空充氮气包装，可以大大提高益生菌的存活率，使其更有效的发挥作用；所述包装优选的采用包装袋进行；所述包装袋的材质优选的包括食品级聚乙烯，可以更好的隔热，遮光以及阻挡其他的外界刺激，大大提高益生菌的存活率。

在本发明中，所述益生菌颗粒优选的冷藏保存。

本发明还提供了上述方案所述的组合物或者所述的益生菌颗粒或者所述制备方法制备得到的益生菌颗粒在制备食品、保健品或药品中的应用；所述食品、保健品或药品包括女性专用的食品、保健品或药品。

在本发明中，所述益生菌颗粒的服用剂量优选为早剂和晚剂每天各1包，即早剂2g，晚剂2g。

下面将结合本发明中的实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。

本实施例中用到的益生菌：鼠李糖乳杆菌JYLR-005、嗜酸乳杆菌JYLA-191和植物乳杆菌JYLP-002；

本实施例中用到的植物提取物；早剂植物提取物由姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物组成；所述姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物的质量比为1：4：4：4；晚剂植物提取物由蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠组成；所述蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠的质量比为4：4：2：20：1；所述植物提取物购自于西安小草植物科技有限公司。

实施例1益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒早剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉18份、低聚木糖30份、植物提取物5份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为2：2：1；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于60℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例2益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒早剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母1份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物10份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：2：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于55℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至40℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例3益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒早剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物5份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为2：2：1；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于60℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例4益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒早剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物6份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：3：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于50℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例5益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒早剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物5份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为2：1：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于50℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至40℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例6益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒早剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物8份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇17份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：2：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于60℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例7益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒晚剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉18份、低聚木糖30份、植物提取物5份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：2：1；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于55℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例8益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒晚剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母1份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物10份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：2：1；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于50℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至35℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例9益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒晚剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物5份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：2：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于60℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例10益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒晚剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物6份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：3：1；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于60℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例11益生菌颗粒

一种女性专用的益生菌颗粒晚剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物5份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇15份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为2：1：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于45℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至35℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

实施例12

益生菌颗粒一种女性专用的益生菌颗粒晚剂，由以下重量份的原料组成：硒酵母2份、水苏糖30份、益生菌粉15份、低聚木糖30份、植物提取物8份、柠檬酸，苹果酸1份，木糖醇和赤藓糖醇17份。所述益生菌颗粒还包含益生菌，相对于每克原料，益生菌的添加量为1.5×10¹⁰CFU；所述益生菌粉中的益生菌为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的有效活菌数之比为1：2：2；本实施例的益生菌颗粒的制备方法，包括以下步骤：首先将培养的菌加入保护剂HP55一层包埋后冷冻干燥得到菌粉。然后将所述硒酵母、植物提取物、水苏糖、低聚木糖、木糖醇、赤藓糖醇、以及柠檬酸和苹果酸加入适量的水中，于60℃下搅拌均匀直至溶解，得到颗粒基质；将所述颗粒基质的温度调节至37℃后，加入所述益生菌并混合均匀，制粒，包装，冷藏得所述益生菌颗粒。

测试例1

对实施例1的益生菌颗粒中的硒酵母进行抗氧化实验

实验步骤：将大口黑鲈(初始体重：11.48±0.43克)随机平均分布在15个水箱中，每个水箱中有35条鱼。饲喂实验进行67d，每日表观饱腹感饲喂时间为9：00和16：00。采用5种异氮和等脂实验粮，硒酵母与姜黄提取物添加量分别为0(对照组Y0)、0.5(Y0.5)、1.0(Y1.0)、1.5(Y1.5)和2.0(Y2.0)mg/kg。五种粮中硒的实际测量水平分别为0.31、0.78、1.25、1.71和2.30mg/kg。实验结果如表1。(实验结果表明随着硒酵母用量的增加，血清中GSH-PX和SOD的活性首先升高，说明硒酵母具有一定的抗氧化作用。GSH-Px：谷胱甘肽过氧化物酶；SOD：超氧化物歧化酶；T-AOC：总抗氧化能力；O2-：超氧阴离子；NO：一氧化氮)。

表1益生菌颗粒中的硒酵母进行抗氧化实验

测试例2

对实施例2的益生菌颗粒中的姜黄素进行抗氧化实验

实验步骤：取48只成年雄性小鼠(体重18～20g)，将小鼠随机分为六组：空白对照(休息)，游泳对照(Con)，维生素C(Vc)，低剂量姜黄素(C50)、中剂量姜黄素(C100)和高剂量姜黄素(C200).Vc组口服Vc，40mg/kg·体重/天。3组姜黄素每日分别饲喂，50、100和200mg姜黄素/kg·体重/天。4周的实验期后进行负重游泳测试，最后一次口服给药后30min，将重5％的铅鞘固定在小鼠尾巴的根部。然后，除Rest组外的所有组小鼠在充满水(25±1℃)的塑料池(50×50×40cm)中单独游泳至30cm深度。当小鼠沉入水中并且在10秒内未能浮出水面呼吸时，记录负重游泳时间。在游泳测试期间，使用玻璃棒轻轻搅拌，使池中的水连续移动，使小鼠游泳到筋疲力尽。然后，将小鼠从水中取出并立即干燥。休息60min后，通过腹腔注射2％戊巴比妥钠(40mg/kg)完全麻醉小鼠，并通过脱颈处死以收集全血和组织进行进一步分析。实验结果如图1，实验结果可以看出添加姜黄素组小鼠游泳时间变长，具有很好的抗氧化效果。

测试例3

对实施例1的益生菌颗粒中的番茄红素进行皮肤改善实验

实验步骤：选择20名志愿者进行饮食干预，志愿者每天在晚餐时收到50克含有番茄红素7毫克的冰淇淋。测试为从面部皮肤表面收集RSSC样本，要求所有志愿者在采样前24小时内避免面部卫生操作，采样在早上进行，使用聚酯棉签从鼻子两侧采集样本。在此过程中，采集2个样品(每侧1个拭子)，并在4个显微镜载玻片上制备涂片。所有制备的涂片均经过彻底干燥，编码以提供样品匿名性以进行盲法分析，并储存在-20℃直至使用。实验结果如表2所示。由表2可以看出，饮食里添加番茄红素之后皮肤状态和质量都有一定程度上的改善，说明番茄红素具有改善皮肤的效果。

表2益生菌颗粒中的番茄红素进行皮肤改善实验

测试例4

对益生菌颗粒中的益生菌进行耐胃酸实验

实验步骤，模拟胃酸的配制：用9.5％盐酸加蒸馏水稀释至pH值为1.5，每100mL加入1.0g胃蛋白酶，混匀后用0.22μm无菌滤膜过滤，现配现用。耐胃酸实验：分别称取鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌的1000亿/g菌粉1g，转移至预热的装有9mL模拟胃液试管中，分别于37℃、80r/min下处理1h、2h、3h，每个处理3个重复；对处理后的样品溶液进行梯度稀释，使用倾注法做活菌计数，再计算存活率。实验结果图2，6所示经过HP55一层包埋技术处理的益生菌有很强的耐胃酸能力，极大提高了存活率，可以有效地在人体内发挥效果。

测试例5

对益生菌颗粒中的益生菌进行耐胃酸实验

实验步骤，模拟胃酸的配制：用9.5％盐酸加蒸馏水稀释至pH值为1.5，每100mL加入1.0g胃蛋白酶，混匀后用0.22μm无菌滤膜过滤，现配现用。耐胃酸实验：分别称取鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌的1000亿/g菌粉1g，转移至预热的装有9mL模拟胃液试管中，分别于37℃、80r/min下处理1h、2h、3h，每个处理3个重复；对处理后的样品溶液进行梯度稀释，使用倾注法做活菌计数，再计算存活率。实验结果图2，4所示经过一层包埋技术处理的益生菌有很强的耐胃酸能力，极大提高了存活率，可以有效地在人体内发挥效果。

测试例6

对,益生菌颗粒中的益生菌进行耐肠液实验

实验步骤肠液模拟液配制：将6.8g的KH₂PO₄溶于500mL蒸馏水中，加入3g胆盐和10g胰蛋白酶，用浓度为4g/L的NaOH溶液调节溶液pH值至6.8，用蒸馏水定容至1L后，混匀后用0.22μm无菌滤膜过滤，现配现用；耐肠液实验：分别称取鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌的100亿/g菌粉1g，转移至预热的装有9mL模拟肠液试管中，分别于37℃、80r/min下处理1h、2h、3h，每个处理3个重复；对处理后的样品溶液进行梯度稀释，使用倾注法做活菌计数，再计算存活率。实验结果图3，5所示经过一层包埋技术处理的益生菌有很强的耐肠液能力，极大提高了存活率，可以有效地在人体内发挥效果。

测试例7

对实施例1，5的益生菌颗粒中的益生菌进行耐胃酸实验

实验步骤，模拟胃酸的配制：用9.5％盐酸加蒸馏水稀释至pH值为1.5，每100mL加入1.0g胃蛋白酶，混匀后用0.22μm无菌滤膜过滤，现配现用。耐胃酸实验：分别称取植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的1000亿/g菌粉1g，转移至预热的装有9mL模拟胃液试管中，分别于37℃、80r/min下处理1h、2h、3h，每个处理3个重复；对处理后的样品溶液进行梯度稀释，使用倾注法做活菌计数，再计算存活率。实验结果图4，6所示经过一层包埋技术处理的益生菌有很强的耐胃酸能力，极大提高了存活率，可以有效地在人体内发挥效果。

测试例8

对益生菌颗粒中的益生菌进行耐肠液实验

实验步骤肠液模拟液配制：将6.8g的KH2PO4溶于500mL蒸馏水中，加入3g胆盐和10g胰蛋白酶，用浓度为4g/L的NaOH溶液调节溶液pH值至6.8，用蒸馏水定容至1L后，混匀后用0.22μm无菌滤膜过滤，现配现用；耐肠液实验：分别称取鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌的100亿/g菌粉1g，转移至预热的装有9mL模拟肠液试管中，分别于37℃、80r/min下处理1h、2h、3h，每个处理3个重复；对处理后的样品溶液进行梯度稀释，使用倾注法做活菌计数，再计算存活率。实验结果图3,7所示经过一层包埋技术处理的益生菌有很强的耐肠液能力，极大提高了存活率，可以有效地在人体内发挥效果。

测试例9

对益生菌颗粒中的益生菌进行耐肠液实验

实验步骤肠液模拟液配制：将6.8g的KH₂PO₄溶于500mL蒸馏水中，加入3g胆盐和10g胰蛋白酶，用浓度为4g/L的NaOH溶液调节溶液pH值至6.8，用蒸馏水定容至1L后，混匀后用0.22μm无菌滤膜过滤，现配现用；耐肠液实验：称取植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的100亿/g菌粉1g，转移至预热的装有9mL模拟肠液试管中，分别于37℃、80r/min下处理1h、2h、3h，每个处理3个重复；对处理后的样品溶液进行梯度稀释，使用倾注法做活菌计数，再计算存活率。实验结果图5，7所示经过一层包埋技术处理的益生菌有很强的耐肠液能力，极大提高了存活率，可以有效地在人体内发挥效果。

测试例10

对益生菌颗粒产品进行功能评价

实验步骤产品按照实施例3配方，进行问卷调查。调研报告选取100名志愿者对复合益生菌颗粒产品的功能进行评价，其中有95％以上的调研对象存在不同程度的便秘、皮肤质量差、高血糖血压、免疫力低等处于亚健康的状态。由图9可以看出复合益生菌颗粒产品在改善便秘方面有着较好的功效，在100名客户中有88名客户反映在服用了复合益生菌颗粒产品后，他们的便秘情况有了不同程度的好转；有78人反映在服用益生菌颗粒产品后，他们的皮肤状态得到了明显的改善；36人反映在服用益生菌产品后，他们的高血压血糖有了一定程度的降低；另外有46名消费者反映，他们在服用了该复合益生菌产品之后，感觉免疫力增强了。因此，可知该种适合国人的益生菌颗粒产品可以在补充人体营养物质的同时，调节人体肠道菌群平衡、润肠通便、改善肠胃功能，还可以抗氧化、抵御辐射、降血糖、抗衰老、促进皮肤再生、排毒养颜、抗炎、降压、提高免疫力和预防尿路感染等功效；本发明的组合物适合所有人群服用，且女性服用效果更佳，能够用于制备女性专用的食品、保健品或药品。

尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。

Claims (10)

1.一种益生菌联合植物提取物的组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：硒酵母1～2份、益生菌10～20份、水苏糖20～30份、低聚木糖20～30份和植物提取物5～10份；

所述植物提取物包括独立包装的早剂植物提取物和/或晚剂植物提取物；

所述早剂植物提取物包括姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物；所述姜黄提取物、番茄提取物、葛根提取物和黄芪提取物的质量比为(0.5～2)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(3.5～4.5)；

所述晚剂植物提取物包括蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠；所述蔓越莓提取物、大豆提取物、樱桃提取物、白芸豆提取物和透明质酸钠的质量比为(3.5～4.5)：(3.5～4.5)：(1～3)：(15～25)：(0.5～3)；

所述益生菌包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、和副干酪乳杆菌中的至少三种。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述益生菌以益生菌菌粉的形式添加；所述益生菌菌粉采用包埋技术制备得到。

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述益生菌菌粉的制备方法，包括以下步骤：

将益生菌菌液和保护剂混合，得到混合料；对所述混合料进行冷冻干燥，得到益生菌粉。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述保护剂包括羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯；所述包埋包括一层包埋或两层以上包埋。

5.一种益生菌颗粒，其特征在于，包括权利要求1～4任意一项所述组合物和矫味剂。

6.根据权利要求5所述的益生菌颗粒，其特征在于，所述益生菌颗粒中益生菌的有效活菌数为1×10¹⁰～2×10¹⁰CFU/g。

7.根据权利要求5所述的益生菌颗粒，其特征在于，所述矫味剂包括甜味剂和酸味剂；以益生菌的重量份为10～20份计，所述甜味剂的质量份为10～20份，所述酸味剂的质量份为0.1～1份。

8.根据权利要求7所述的益生菌颗粒，其特征在于，所述甜味剂包括赤藓糖醇和木糖醇；所述酸味剂包括苹果酸和柠檬酸。

9.权利要求5～8任意一项所述益生菌颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将除益生菌之外的其他原料溶解于水中，得到颗粒基质；

调节所述颗粒基质的温度为35～40℃后和益生菌混合，得到混合料；

对所述混合料进行制粒，得到益生菌颗粒。

10.权利要求1～4任意一项所述的组合物或者权利要求5～8任意一项所述的益生菌颗粒或者权利要求9所述制备方法制备得到的益生菌颗粒在制备食品、保健品或药品中的应用；

所述食品、保健品或药品包括女性专用的食品、保健品或药品。