CN117431119A - 一种玫瑰细胞液及其制备方法和应用和玫瑰干花 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种玫瑰细胞液制备方法，其包括如下步骤：先将玫瑰花蕾速冻处理，然后进行低温干燥处理，在低温干燥处理过程中收集产生的气态物并将气态物冷凝结霜后液化得液相，液相即玫瑰细胞液，经低温干燥处理后的固相即玫瑰干花；所述低温干燥在干燥箱中进行，且温度为20‑50℃，压力为20‑100pa，持续时间为1080‑1240min。本发明还提供了由该方法制备的玫瑰细胞液和玫瑰干花，同时还提供了玫瑰细胞液的应用。本发明解决了现有技术中提取玫瑰细胞液会使得玫瑰细胞液中芳香物质损失的问题。
Description
技术领域
本发明涉及玫瑰花深加工技术领域，尤其涉及一种玫瑰细胞液及其制备方法和应用和玫瑰干花。
背景技术
玫瑰花具有特殊的芳香，可以广泛应用于化妆品、食品等行业。利用玫瑰花花蕾提取的玫瑰细胞液具有更高的利用价值。现有技术中，对玫瑰细胞液进行提取可以采用蒸馏方式进行，经过蒸馏能够得到玫瑰细胞液和玫瑰干花，但是由于高温处理(一般在50-70℃下进行)，会导致玫瑰细胞液内一些有效成分损失(一些低沸点的芳香物质)，从而使得所得玫瑰细胞液的芳香物质不够丰富。
发明内容
针对现有技术中所存在的不足，本发明提供了一种玫瑰细胞液及其制备方法和应用和玫瑰干花，其解决了现有技术中提取玫瑰细胞液会使得玫瑰细胞液中芳香物质损失的问题。
根据本发明的实施例，一种玫瑰细胞液制备方法，其包括如下步骤：
先将玫瑰花蕾速冻处理，然后进行低温干燥处理，在低温干燥处理过程中收集产生的气态物并将气态物冷凝结霜后液化得液相，液相即玫瑰细胞液，经低温干燥处理后的固相即玫瑰干花；所述低温干燥在干燥箱中进行，且温度为20-50℃，压力为20-100pa，持续时间为1080-1240min。
进一步地，所述速冻处理包括如下步骤：将所述玫瑰花蕾置于冷冻库内，调整冷冻库温度为-15--20℃并持续120-180min。
进一步地，所述低温干燥处理包括如下阶段：
第一阶段，在25℃下持续60-70min，
第二阶段，在30℃下持续60-70min，
第三阶段，在35℃下持续90-100min，
第四阶段，在40℃下持续90-100min，
第三阶段，在45℃下持续240-300min，
第三阶段，在50℃下持续540-600min。
进一步地，采用真空泵抽真空使得干燥箱压力先达到80-100pa，然后开始加热干燥箱。
进一步地，随真空泵运行气态物被抽离干燥箱并送至冷井，气态物在冷井处冷凝结霜，冷凝温度为-30—40℃。
进一步地，低温干燥处理结束后，关闭真空泵并向干燥箱中通入干燥洁净的空气使得干燥箱内外气压平衡，然后取出干燥后的固相。
进一步地，低温干燥处理结束后，使得冷井温度升高至0℃以上，冷凝结霜的气态物液化得到液相，使用泵体抽离液相进行储存。
根据本发明的实施例，还提供了一种由上述方法所得的玫瑰细胞液以及由上述方法所得的玫瑰干花。
根据本发明的实施例，还提供了上述玫瑰细胞液的应用，包括用于玫瑰纯露或化妆品添加或食品添加。
相比于现有技术，本发明具有如下有益效果：
本发明在-15—-18℃下将玫瑰花蕾速冻，使得游离的芳香物质结冰，然后再通过低温加热使得结冰的芳香物质升华成气态物并转移到冷井中冷凝结霜，使得更多的芳香物质得以提取，经过本发明所得的芳香物质损失少，种类更丰富，从而解决了现有技术中提取玫瑰细胞液会使得玫瑰细胞液中芳香物质损失的问题，玫瑰细胞液能够广泛用于化妆品和食品行业；同时还提供了玫瑰干花，颜色保持良好，与鲜花差别小，均有更好的市场竞争力。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明中的技术方案进一步说明。
实施例1
本实施例提供了一种玫瑰细胞液制备方法，包括步骤：挑选1008g直径大于12cm的玫瑰花蕾，摆放在经过75％酒精消毒的托盘内，送入速冻库中进行速冻，速冻过程中保持压力200pa，温度为-15℃并维持180min，然后从速度库中取出托盘转移到干燥箱中，启动水循环真空机组使得干燥箱内压力达到100pa后切换成罗茨真空泵抽真空，并开始按预设程序加热干燥箱，过程中气态物被抽吸冷井，冷井温度-30℃使得气态物冷凝结霜在冷井盘中，干燥箱内的压力逐渐降低到20pa后结束，然后关闭真空泵并向干燥箱中通入干燥洁净的空气使得干燥箱内外气压平衡，然后取出干燥后的固相即为玫瑰干花，使得冷井温度升高至1℃，冷凝结霜的气态物液化得到液相，使用泵体抽离液相进行储存，即的玫瑰细胞液，所得玫瑰细胞液为506.1g。
预设成型：
第一阶段，在25℃下持续60min，
第二阶段，在30℃下持续60min，
第三阶段，在35℃下持续90min，
第四阶段，在40℃下持续90min，
第三阶段，在45℃下持续240min，
第三阶段，在50℃下持续540min。
实施例2
本实施例提供了一种玫瑰细胞液制备方法，包括步骤：挑选993g直径大于12cm的玫瑰花蕾，摆放在经过75％酒精消毒的托盘内，送入速冻库中进行速冻，速冻过程中保持压力200pa，温度为-18℃并维持150min，然后从速度库中取出托盘转移到干燥箱中，启动水循环真空机组使得干燥箱内压力达到90pa后切换成罗茨真空泵抽真空，并开始按预设程序加热干燥箱，过程中气态物被抽吸冷井，冷井温度-35℃使得气态物冷凝结霜在冷井盘中(冷井内设置有冷凝管以及冷井盘，气态物在冷凝管处结霜并进一步结冰，后续加热后化成液体落到冷井盘中)，干燥箱内的压力逐渐降低到20pa后结束，然后关闭真空泵并向干燥箱中通入干燥洁净的空气使得干燥箱内外气压平衡，然后取出干燥后的固相即为玫瑰干花，使得冷井温度升高至3℃，冷凝结霜的气态物液化得到液相，使用泵体抽离液相进行储存，即的玫瑰细胞液，所得玫瑰细胞液为556.5g。
预设成型：
第一阶段，在25℃下持续65min，
第二阶段，在30℃下持续65min，
第三阶段，在35℃下持续95min，
第四阶段，在40℃下持续95min，
第三阶段，在45℃下持续270min，
第三阶段，在50℃下持续570min。
实施例3
本实施例提供了一种玫瑰细胞液制备方法，包括步骤：挑选1012g直径大于12cm的玫瑰花蕾，摆放在经过75％酒精消毒的托盘内，送入速冻库中进行速冻，速冻过程中保持压力200pa以上，温度为-20℃并维持120min，然后从速度库中取出托盘转移到干燥箱中，启动水循环真空机组使得干燥箱内压力达到80pa后切换成罗茨真空泵抽真空，并开始按预设程序加热干燥箱，过程中气态物被抽吸冷井，冷井温度-40℃使得气态物冷凝结霜在冷井盘中，干燥箱内的压力逐渐降低到20pa后结束，然后关闭真空泵并向干燥箱中通入干燥洁净的空气使得干燥箱内外气压平衡，然后取出干燥后的固相即为玫瑰干花，使得冷井温度升高至5℃，冷凝结霜的气态物液化得到液相，使用泵体抽离液相进行储存，即的玫瑰细胞液，所得玫瑰细胞液为607.5g。
预设成型：
第一阶段，在25℃下持续70min，
第二阶段，在30℃下持续70min，
第三阶段，在35℃下持续100min，
第四阶段，在40℃下持续100min，
第三阶段，在45℃下持续300min，
第三阶段，在50℃下持续600min。
经过上述实施例所得的玫瑰细胞液经检测后包括如下成分：
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (10)
1.一种玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
先将玫瑰花蕾速冻处理，然后进行低温干燥处理，在低温干燥处理过程中收集产生的气态物并将气态物冷凝结霜后液化得液相，液相即玫瑰细胞液，经低温干燥处理后的固相即玫瑰干花；所述低温干燥在干燥箱中进行，且温度为20-50℃，压力为20-100pa，持续时间为1080-1240min。
2.如权利要求1所述的玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，所述速冻处理包括如下步骤：将所述玫瑰花蕾置于冷冻库内，调整冷冻库温度为-15--20℃并持续120-180min。
3.如权利要求1所述的玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，所述低温干燥处理包括如下阶段：
第一阶段，在25℃下持续60-70min，
第二阶段，在30℃下持续60-70min，
第三阶段，在35℃下持续90-100min，
第四阶段，在40℃下持续90-100min，
第三阶段，在45℃下持续240-300min，
第三阶段，在50℃下持续540-600min。
4.如权利要求1所述的玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，采用真空泵抽真空使得干燥箱压力先达到80-100pa，然后开始加热干燥箱。
5.如权利要求4所述的玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，随真空泵运行气态物被抽离干燥箱并送至冷井，气态物在冷井处冷凝结霜，冷凝温度为-30—40℃。
6.如权利要求5所述的玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，低温干燥处理结束后，关闭真空泵并向干燥箱中通入干燥洁净的空气使得干燥箱内外气压平衡，然后取出干燥后的固相。
7.如权利要求5所述的玫瑰细胞液制备方法，其特征在于，低温干燥处理结束后，使得冷井温度升高至0℃以上，冷凝结霜的气态物液化得到液相，使用泵体抽离液相进行储存。
8.一种玫瑰细胞液，其特征在于，采用如权利要求1-7中任一项所述玫瑰细胞液制备方法制备所得。
9.一种玫瑰干花，其特征在于，采用如权利要求1-7中任一项所述玫瑰细胞液制备方法制备所得。
10.一种如权利要求8所述玫瑰细胞液的应用，其特征在于，包括用于玫瑰纯露或化妆品添加或食品添加。
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