CN117398447A - 猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食用菌技术领域，涉及猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用。本发明提供了种猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述猴头菇多台能够调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群，缓解胃炎的效果；对幽门螺旋杆菌感染的肝、胃组织具有病理修复作用；发挥保护胃黏膜屏障的作用，能够增加紧密连接蛋白的表达。
Description
技术领域
本发明属于食用菌技术领域，具体涉及猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用。
背景技术
猴头菇(Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.)是齿菌科、猴头菇属真菌。猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。现代研究表明，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。但提取自猴头菇的具体成分具体都有怎样的功能，现有技术还未全部报道。
发明内容
本发明的目的在于提供猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用。本发明具体提供了一种猴头菇五肽；所述猴头菇五肽具有调节胃黏膜菌群的功能。
本发明提供了一种猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
优选的是，所述产品包括药物或食品。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备抗炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备保护胃黏膜屏障的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备增加胃黏膜紧密连接蛋白表达的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述胃黏膜紧密连接蛋白包括Oclaudin、Claudin和ZO-1中的一种或两种以上。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备治疗胃炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备治疗幽门螺旋杆菌感染的胃炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备对肝和/或胃有修复作用的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
优选的是，所述肝和/或胃包括幽门螺旋杆菌感染的肝和/或胃。
本发明提供了猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用。本发明所述猴头菇多台能够调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群，缓解胃炎的效果；对幽门螺旋杆菌感染的肝、胃组织具有病理修复作用；且具有保护胃黏膜屏障的作用，能够增加紧密连接蛋白的表达。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明提供的PCoA分析与PCA分析结果图；
图2为本发明提供的门分类水平胃菌群相对丰度结果图；
图3为本发明提供的胃黏膜紧密连接蛋白的基因表达变化图；
图4为本发明提供的的胃组织切片图；
图5为本发明提供的肝组织切片图。
具体实施方式
本发明提供了一种猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示：KSPLY。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。在本发明中，所述产品优选包括药物或食品。本发明所述猴头菇多肽能够调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群，进而缓解胃炎。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备抗炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备保护胃黏膜屏障的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备增加胃黏膜紧密连接蛋白表达的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述胃黏膜紧密连接蛋白包括Oclaudin、Claudin和ZO-1中的一种或两种以上。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备治疗胃炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备治疗幽门螺旋杆菌感染的胃炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明还提供了一种猴头菇多肽在制备对肝和/或胃有修复作用的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
在本发明中，所述肝和/或胃包括幽门螺旋杆菌感染的肝和/或胃。
为了进一步说明本发明，下面结合附图和实施例对本发明提供的猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
灌胃法建立幽门螺旋杆菌胃炎小鼠模型
实验小鼠：5周龄C57BL/6健康雄性小鼠(18～20g)；小鼠自由进食饮水，适应性饲养1周后，NC组给予脑心浸液灌胃，HP组给予幽门螺旋杆菌SS1的脑心浸液灌胃，每只每次灌胃0.2ml，隔日1次，共5次。灌胃幽门螺旋杆菌结束2周后，建立幽门螺旋杆菌感染小鼠模型。
随后，HP组随机分为3组，其中2组实验组分别灌胃多肽200mg/kg/次(低剂量)和400mg/kg/次(高剂量)。空白对照组(NC)及幽门螺旋杆菌感染对照组(HP)灌胃等量生理盐水，每天1次，持续2周后，过夜禁食禁水，处死小鼠。
小鼠分组情况如下：
NC-健康小鼠：等量生理盐水；
HP-幽门螺旋杆菌感染小鼠：等量生理盐水；
LK-低剂量多肽干预的幽门螺旋杆菌感染小鼠：200mg/kg/次；
HK-高剂量多肽干预的幽门螺旋杆菌感染小鼠：400mg/kg/次。
实施例2
小鼠胃黏膜菌群的组学分析
每组取胃内容物和胃黏膜，16srRNA测序，筛选差异菌群。
NC-健康小鼠：等量生理盐水；
HP-幽门螺旋杆菌感染小鼠：等量生理盐水；
LK-低剂量多肽干预的幽门螺旋杆菌感染小鼠：200mg/kg/次；
HK-高剂量多肽干预的幽门螺旋杆菌感染小鼠：400mg/kg/次。
PCoA分析与PCA分析为柱坐标分析，可以反映不同组别群落组成的差异。由图1可以看出，NC与HP组均可以明显区分开，而加入低剂量多肽和高剂量多肽干预后，小鼠胃菌群可以向健康小鼠NC组的方向移动，说明多肽可以改变幽门螺旋杆菌感染小鼠的胃菌群结构。
图2为门分类水平胃菌群相对丰度结果图。在门分类水平上，NC和HP的菌群相对丰度有显著性的变化。具体来说，HP比NC组的厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度高，而HP比NC组的拟杆菌属(Bacteroidota)和放线菌门(Actinobacteriota)的相对丰度低。而喂食低剂量与高剂量多肽的幽门螺旋杆菌感染小鼠，相对于HP组小鼠来说，其胃内菌群厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度减少，拟杆菌属(Bacteroidota)和放线菌门(Actinobacteriota)的相对丰度增加。相比于HP组，多肽处理组能够显著调节胃黏膜有益菌群的相对丰度，使得多肽组菌群趋于空白组。
实施例3
qRT-PCR对胃黏膜紧密连接蛋白的基因表达验证
用Trizol法从小鼠胃黏膜提取RNA，逆转录为cDNA后进行qRT-PCR验证，结果如图3所示。验证发现多肽处理组可以提高紧密连接蛋白的基因表达以保护胃黏膜屏障。
实施例4
小鼠胃、肝脏器官切片、HE染色、病理分析
每组取胃黏膜和肝脏组织，通过切片、HE染色后，在400倍显微镜下拍摄后进行病理分析。图4表明，NC组胃主细胞排列整齐，未见明显的细胞损伤(黑色箭头)，黏膜下层及肌层结构清晰，未见明显的病理改变。HP组可见明显的细胞凋亡(红色箭头)，并伴有少量的淋巴细胞浸润(黄色箭头)。相比于HP组，猴头菇多肽处理组可以修复HP感染的胃组织病理损伤，猴头菇多肽处理组LK、HK组胃主细胞排列相对紧密，细胞结构完整(黑色箭头)，偶见胃细胞凋亡(红色箭头)。
图5表明，NC组肝脏组织中肝细胞排列整齐，结构完整(黑色箭头)，相邻肝小叶之间的汇管区未见明显异常，未见明显的坏死及炎性细胞浸润。HP组中央静脉周围可见肝细胞灶性坏死，并伴有少量的粒细胞及淋巴细胞浸润(蓝色箭头)，肝细胞胞核碎裂、胞质崩解(黄色箭头)，由于肝细胞出现凋亡，肝细胞之间排列松散，有大量空白区域(红色箭头)。相比于HP组，猴头菇多肽处理组LK、HK组可以修复HP诱导的肝组织病理损伤，肝细胞排列相对紧密，结构完整(黑色箭头)，未见明显的炎性细胞浸润。肝细胞胞核碎裂、胞质崩解(黄色箭头)状况有所缓解，偶见由于部分肝细胞凋亡导致的空隙(红色箭头)。
多肽处理可有效缓解幽门螺旋杆菌感染后的胃、肝脏组织病变。
尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。
Claims (10)
1.一种猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.一种猴头菇多肽在制备调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述产品包括药物或食品。
4.一种猴头菇多肽在制备抗炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQID NO.1所示。
5.一种猴头菇多肽在制备保护胃黏膜屏障的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
6.一种猴头菇多肽在制备增加胃黏膜紧密连接蛋白表达的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述胃黏膜紧密连接蛋白包括Oclaudin、Claudin和ZO-1中的一种或两种以上。
7.一种猴头菇多肽在制备治疗胃炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
8.一种猴头菇多肽在制备治疗幽门螺旋杆菌感染的胃炎的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
9.一种猴头菇多肽在制备对肝和/或胃有修复作用的药物中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述肝和/或胃包括幽门螺旋杆菌感染的肝和/或胃。
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2023
- 2023-11-30 CN CN202311633443.XA patent/CN117398447A/zh active Pending
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