CN117327555B - 一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，包括以下步骤，控制150℃的干燥高压热蒸汽流动进入发酵罐中，控制高压热蒸汽在发酵罐中循环流动15分钟，对装置内部充分除菌处理，保持设备可以进行无菌发酵，对调配的培养液依次进行过滤灭菌和高压蒸汽灭菌，将杀菌后的培养液导入发酵罐中，再将菌种接种在培养基内，让菌种适应生长环境，菌种快速生长的过程中，产生氨基酸、核苷酸等初级代谢产物，菌种在适宜环境下快速生长，并且生长率逐渐增加到最大值，然后菌种生长停滞。
Description
技术领域
本发明属于菌种发酵技术领域，尤其涉及一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺。
背景技术
菌种发酵在工业和生物上发展较为广泛，例如饲料发酵菌种，通过工业加工后可以弥补常规饲料中的氨基成分，提高饲料食用的助消化效果，菌种在发酵成长期过程中呈对数增加，最终处于最大生长率，在生长的过程中也会形成初级代谢产物，但是由于菌种在接种之前需要较长的时间去适应，因此接种面积不易过大，但是等菌种生长时，不易过大的面积会限制菌种的继续生长，菌种密度不会过高，使得菌种发酵的密度受到限制。
发明内容
本发明针对现有技术中菌种发酵的密度受到限制的问题，提出如下技术方案：
一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，包括以下步骤：
步骤一：控制150℃的干燥高压热蒸汽流动进入发酵罐中，控制高压热蒸汽在发酵罐中循环流动15分钟，对装置内部充分除菌处理，保持设备可以进行无菌发酵；
步骤二：对调配的培养液依次进行过滤灭菌和高压蒸汽灭菌，将杀菌后的培养液导入发酵罐中，再将菌种接种在培养基内，让菌种适应生长环境；
步骤三：菌种快速生长的过程中，产生氨基酸、核苷酸等初级代谢产物，菌种在适宜环境下快速生长，并且生长率逐渐增加到最大值，然后菌种生长停滞。
优选的，步骤二内所述发酵罐包括底座，所述底座的顶部开固定安装有培养板，所述培养板的顶部对称开设有扇形槽，且扇形槽有若干，所述培养板的顶部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的外壁开设有限位槽，所述底座的顶部安装有一号罩壳，所述一号罩壳的底部固定安装有螺纹外管，所述一号罩壳的顶部固定安装有限位环。
优选的，所述一号罩壳的顶部转动安装有二号罩壳，所述二号罩壳和一号罩壳的内壁开设有圆槽，所述二号罩壳的内部顶壁对称安装有一号固定杆，所述圆槽的内壁滑动安装有支撑环，所述支撑环的外壁对称安装有固定块，所述支撑环的内壁固定安装有一号支撑板，所述一号支撑板的外壁对称开设有一号扇形开槽，且一号扇形开槽有若干个。
优选的，所述一号支撑板的内壁转动安装有二号支撑板，所述二号支撑板的外壁开设有二号扇形开槽，所述二号支撑板的内壁开设有圆柱槽，所述圆柱槽的内壁固定安装有二号固定杆。
优选的，所述二号罩壳的内壁对称开设有一号移动槽，所述一号移动槽的内壁滑动安装有L型板，所述L型板的外壁开设有通风槽，所述L型板的内壁开设有凹槽，所述凹槽的内壁安装有弹簧。
优选的，所述二号罩壳的内壁对称开设有通风通道，所述通风通道的内壁安装有滤网，所述通风通道的顶部开设有二号移动槽，所述二号移动槽的内部顶壁固定安装有限位杆，所述二号罩壳的外壁对称开设有一号通风孔，且一号通风孔有若干个。
优选的，所述二号罩壳的顶部安装有顶盖，所述顶盖的外表面与二号罩壳螺纹连接，所述一号罩壳的外壁对称开设有二号通风孔，且二号通风孔有若干个。
优选的，所述螺纹外管的外表面与底座螺纹连接，所述一号固定杆穿过固定块与固定块滑动连接。
本发明的有益效果为：
(1)本发明通过安装有底座、扇形槽、培养板、支撑杆、限位槽、限位环、一号固定杆、支撑环、一号支撑板、一号扇形开槽、固定块、二号支撑板、二号扇形开槽、二号固定杆，初始状态下，二号支撑板转动进入一号支撑板内与一号支撑板重合，支撑环位于底座的顶部，使得扇形开槽与培养板重合形成一个完整的板面，将菌种均匀的接种在培养板和一号支撑板上，随着菌种的增多密度也在不断增加，当板面没有菌种增长的地方时，转动底座，由于底座与一号罩壳螺纹连接，因此会带动一号罩壳在二号罩壳上转动，底座转动带动底座上的支撑杆在一号支撑板内转动，在一号固定杆的作用下，支撑环向上移动，在二号固定杆的作用下，二号支撑板向上移动的同时也会发生转动，当二号支撑板到达限位槽的顶端时，二号支撑板将一号扇形开槽的开口补上，菌种可继续在二号支撑板和扇形槽上继续快速生长，提高了菌种密度，避免了菌种发酵的密度受到限制的情况；
(2)本发明通过安装有一号移动槽、L型板、通风槽、凹槽、弹簧、限位杆、通风通道、滤网、一号通风孔，随着支撑环带动固定块向上移动，固定块带动L型板向上移动，L型板的一端移动进入二号移动槽内，使得L型板上的通风槽与通风通道重合，菌种的增多也会导致氧气消耗的增加，随着通风通道被打开，使得通过一号通风孔进入的氧气也会增多，便于菌种的生长；
(3)本发明通过安装有底座、一号罩壳、螺纹外管，当菌种生长完成后，在螺纹外管的作用下，转动一号罩壳，使得一号罩壳与底座分离，便于取出和观察培养板、一号支撑板和二号支撑板上的菌种。
附图说明
图1为本发明提供的工艺结构示意图；
图2为本发明提供的整体流程示意图；
图3为本发明提供的底座整体结构示意图；
图4为本发明提供的内部部分整体结构示意图；
图5为本发明提供的支撑环整体结构示意图；
图6为本发明提供的二号支撑板整体结构示意图；
图7为本发明提供的正面结构示意图；
图8为本发明提供的图7的A处放大部分结构示意图。
图中：1、底座；101、扇形槽；102、培养板；103、支撑杆；104、限位槽；105、一号罩壳；106、螺纹外管；107、限位环；2、二号罩壳；201、圆槽；202、一号固定杆；203、支撑环；204、一号支撑板；205、一号扇形开槽；206、固定块；3、二号支撑板；301、二号扇形开槽；302、圆柱槽；303、二号固定杆；4、一号移动槽；401、L型板；402、通风槽；403、凹槽；404、弹簧；5、二号移动槽；501、限位杆；502、通风通道；503、滤网；504、一号通风孔；6、顶盖；601、二号通风孔。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例对本发明技术方案进行清楚、完整地描述。
参照附图1，一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，包括以下步骤：
步骤一：控制150℃的干燥高压热蒸汽流动进入发酵罐中，控制高压热蒸汽在发酵罐中循环流动15分钟，对装置内部充分除菌处理，保持设备可以进行无菌发酵；
步骤二：对调配的培养液依次进行过滤灭菌和高压蒸汽灭菌，将杀菌后的培养液导入发酵罐中，再将菌种接种在培养基内，让菌种适应生长环境；
步骤三：菌种快速生长的过程中，产生氨基酸、核苷酸等初级代谢产物，菌种在适宜环境下快速生长，并且生长率逐渐增加到最大值，然后菌种生长停滞。
参照附图2-8，步骤二内发酵罐包括底座1，底座1的顶部开固定安装有培养板102，培养板102的顶部对称开设有扇形槽101，且扇形槽101有若干，培养板102的顶部固定安装有支撑杆103，支撑杆103的外壁开设有限位槽104，支撑杆103的外表面与一号支撑板204螺纹连接，支撑杆103穿过圆柱槽302与二号支撑板3滑动连接，二号支撑板3上的二号固定杆303可以在限位槽104内移动，底座1的顶部安装有一号罩壳105，一号罩壳105的底部固定安装有螺纹外管106，一号罩壳105的顶部固定安装有限位环107，通过限位环107使得一号罩壳105与二号罩壳2转动连接，螺纹外管106的外表面与底座1螺纹连接，一号罩壳105的顶部转动安装有二号罩壳2，二号罩壳2和一号罩壳105的内壁开设有圆槽201，二号罩壳2的内部顶壁对称安装有一号固定杆202，一号固定杆202穿过固定块206与固定块206滑动连接，使得支撑环203移动的更加的稳定，圆槽201的内壁滑动安装有支撑环203，支撑环203的外壁对称安装有固定块206，支撑环203的内壁固定安装有一号支撑板204，一号支撑板204的外壁对称开设有一号扇形开槽205，且一号扇形开槽205有若干个，一号支撑板204的内壁转动安装有二号支撑板3，二号支撑板3的外壁开设有二号扇形开槽301，一号扇形开槽205与二号扇形开槽301大小相同，二号支撑板3转动进入一号支撑板204内时可与一号支撑板204重合，二号支撑板3的内壁开设有圆柱槽302，圆柱槽302的内壁固定安装有二号固定杆303。
初始状态下，二号支撑板3转动进入一号支撑板204内与一号支撑板204重合，支撑环203位于底座1的顶部，使得扇形开槽与培养板102重合形成一个完整的板面，将菌种均匀的接种在培养板102和一号支撑板204上，随着菌种的增多密度也在不断增加，当板面没有菌种增长的地方时，转动底座1，由于底座1与一号罩壳105螺纹连接，因此会带动一号罩壳105在二号罩壳2上转动，底座1转动带动底座1上的支撑杆103在一号支撑板204内转动，在一号固定杆202的作用下，支撑环203向上移动，在二号固定杆303的作用下，二号支撑板3向上移动的同时也会发生转动，当二号支撑板3到达限位槽104的顶端时，二号支撑板3将一号扇形开槽205的开口补上，菌种可继续在二号支撑板3和扇形槽101上继续快速生长，提高了菌种密度，避免了菌种发酵的密度受到限制的情况。
当菌种生长完成后，在螺纹外管106的作用下，转动一号罩壳105，使得一号罩壳105与底座1分离，便于取出和观察培养板102、一号支撑板204和二号支撑板3上的菌种。
二号罩壳2的内壁对称开设有一号移动槽4，一号移动槽4的内壁滑动安装有L型板401，L型板401的外壁开设有通风槽402，L型板401的内壁开设有凹槽403，凹槽403的内壁安装有弹簧404，弹簧404使得L型板401能够快速复位，二号罩壳2的内壁对称开设有通风通道502，通风通道502的内壁安装有滤网503，用于过滤空气，通风通道502的顶部开设有二号移动槽5，二号移动槽5的内部顶壁固定安装有限位杆501，限位杆501可以在凹槽403内移动，二号罩壳2的外壁对称开设有一号通风孔504，且一号通风孔504有若干个。
随着支撑环203带动固定块206向上移动，固定块206带动L型板401向上移动，L型板401的一端移动进入二号移动槽5内，使得L型板401上的通风槽402与通风通道502重合，菌种的增多也会导致氧气消耗的增加，随着通风通道502被打开，使得通过一号通风孔504进入的氧气也会增多，便于菌种的生长。
二号罩壳2的顶部安装有顶盖6，顶盖6的外表面与二号罩壳2螺纹连接，一号罩壳105的外壁对称开设有二号通风孔601，且二号通风孔601有若干个，用于对其内部提供需要的气体。
工作原理：初始状态下，二号支撑板3转动进入一号支撑板204内与一号支撑板204重合，支撑环203位于底座1的顶部，使得扇形开槽与培养板102重合形成一个完整的板面，将菌种均匀的接种在培养板102和一号支撑板204上，随着菌种的增多密度也在不断增加，当板面没有菌种增长的地方时，转动底座1，由于底座1与一号罩壳105螺纹连接，因此会带动一号罩壳105在二号罩壳2上转动，底座1转动带动底座1上的支撑杆103在一号支撑板204内转动，在一号固定杆202的作用下，支撑环203向上移动，在二号固定杆303的作用下，二号支撑板3向上移动的同时也会发生转动，当二号支撑板3到达限位槽104的顶端时，二号支撑板3将一号扇形开槽205的开口补上，菌种可继续在二号支撑板3和扇形槽101上继续快速生长，提高了菌种密度，避免了菌种发酵的密度受到限制的情况，随着支撑环203带动固定块206向上移动，固定块206带动L型板401向上移动，L型板401的一端移动进入二号移动槽5内，使得L型板401上的通风槽402与通风通道502重合，菌种的增多也会导致氧气消耗的增加，随着通风通道502被打开，使得通过一号通风孔504进入的氧气也会增多，便于菌种的生长，当菌种生长完成后，在螺纹外管106的作用下，转动一号罩壳105，使得一号罩壳105与底座1分离，便于取出和观察培养板102、一号支撑板204和二号支撑板3上的菌种。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制。
Claims (6)
1.一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：控制150℃的干燥高压热蒸汽流动进入发酵罐中，控制高压热蒸汽在发酵罐中循环流动15分钟，对装置内部充分除菌处理，保持设备可以进行无菌发酵；
步骤二：对调配的培养液依次进行过滤灭菌和高压蒸汽灭菌，将杀菌后的培养液导入发酵罐中，再将菌种接种在培养基内，让菌种适应生长环境；
步骤三：菌种快速生长的过程中，产生氨基酸、核苷酸初级代谢产物，菌种在适宜环境下快速生长，并且生长率逐渐增加到最大值，然后菌种生长停滞；
步骤二内所述发酵罐包括底座(1)，所述底座(1)的顶部开固定安装有培养板(102)，所述培养板(102)的顶部对称开设有扇形槽(101)，且扇形槽(101)有若干，所述培养板(102)的顶部固定安装有支撑杆(103)，所述支撑杆(103)的外壁开设有限位槽(104)，所述底座(1)的顶部安装有一号罩壳(105)，所述一号罩壳(105)的底部固定安装有螺纹外管(106)，所述一号罩壳(105)的顶部固定安装有限位环(107)；
所述一号罩壳(105)的顶部转动安装有二号罩壳(2)，所述二号罩壳(2)和一号罩壳(105)的内壁开设有圆槽(201)，所述二号罩壳(2)的内部顶壁对称安装有一号固定杆(202)，所述圆槽(201)的内壁滑动安装有支撑环(203)，所述支撑环(203)的外壁对称安装有固定块(206)，所述支撑环(203)的内壁固定安装有一号支撑板(204)，所述一号支撑板(204)的外壁对称开设有一号扇形开槽(205)，且一号扇形开槽(205)有若干个。
2.根据权利要求1所述的一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，其特征在于，所述一号支撑板(204)的内壁转动安装有二号支撑板(3)，所述二号支撑板(3)的外壁开设有二号扇形开槽(301)，所述二号支撑板(3)的内壁开设有圆柱槽(302)，所述圆柱槽(302)的内壁固定安装有二号固定杆(303)。
3.根据权利要求1所述的一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，其特征在于，所述二号罩壳(2)的内壁对称开设有一号移动槽(4)，所述一号移动槽(4)的内壁滑动安装有L型板(401)，所述L型板(401)的外壁开设有通风槽(402)，所述L型板(401)的内壁开设有凹槽(403)，所述凹槽(403)的内壁安装有弹簧(404)。
4.根据权利要求3所述的一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，其特征在于，所述二号罩壳(2)的内壁对称开设有通风通道(502)，所述通风通道(502)的内壁安装有滤网(503)，所述通风通道(502)的顶部开设有二号移动槽(5)，所述二号移动槽(5)的内部顶壁固定安装有限位杆(501)，所述二号罩壳(2)的外壁对称开设有一号通风孔(504)，且一号通风孔(504)有若干个。
5.根据权利要求1所述的一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，其特征在于，所述二号罩壳(2)的顶部安装有顶盖(6)，所述顶盖(6)的外表面与二号罩壳(2)螺纹连接，所述一号罩壳(105)的外壁对称开设有二号通风孔(601)，且二号通风孔(601)有若干个。
6.根据权利要求1所述的一种有利于提高菌种密度的菌种发酵工艺，其特征在于，所述螺纹外管(106)的外表面与底座(1)螺纹连接，所述一号固定杆(202)穿过固定块(206)与固定块(206)滑动连接。
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