CN117244460A - 一种富硒酒生产用酒醅混合装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及富硒酒生产领域,尤其涉及一种富硒酒生产用酒醅混合装置。本发明能够实现对稻壳和酒醅的定量下料,使稻壳和酒醅更加准确地按照比例进行混合,且可以对稻壳和酒醅进行更加充分地搅拌混合,更有利于酒醅透气,从而更有效地提高酒的口感和品质。本发明包括有底座、筒架和混合桶等;所述筒架设在底座的底部上侧面,所述混合桶设在筒架上。本发明通过间歇轮转动对稻壳或酒醅进行间歇性地定量下料,而螺旋板转动会搅动混合桶内的稻壳和酒醅,使稻壳和酒醅进行快速混合,工作人员可以根据实际情况对稻壳或酒醅的投放量进行调节,且定量下料,使稻壳或酒醅充分混合,提高酒醅的透气性和疏松性,提高酒的生产质量。
Description
技术领域
本发明涉及富硒酒生产领域,尤其涉及一种富硒酒生产用酒醅混合装置。
背景技术
富硒酒是一种富含有益微量元素硒的酒类产品,如富硒酒白酒、富硒板栗酒、富硒高粱酒等,这类酒的特点是硒元素含量高、酒液清澈、香气独特,备受大众追捧。其中富硒酒白酒是近年来非常受欢迎的一种烈酒,它是在优质白酒的基础上加入富含硒元素的红枣、石斛等多种天然植物,经过科学配方酿制而成。
富硒酒白酒的酿造工艺流程主要为选料和粉碎、蒸糠、配料和搅拌、上甑、蒸馏摘酒、出甑、入窖和出窖、拌糠产生酒醅、蒸酒。其中拌糠产生酒醅指的是往发酵好的固态酒醅中混合蒸熟的稻壳,因稻壳具有弹性,可起到透气、疏松的作用,能够有效保证酒醅透气,使粮醅中的酵母菌快速繁殖,从而使酒醅充分发酵,从而提酒的口感和品质。
目前的拌糠方式一般是通过人工进行,采用一层酒醅一层稻壳的方法进行混合,然后将混合酒醅倒入酒甑中进行蒸馏,但是这种方式的混合效率低下,需要耗费大量人工,所以也会使用混合装置对固态酒醅和蒸熟的稻壳进行混合。然而现有的一些混合装置在混合酒醅和稻壳时,需要人工下料,而人工下料不便于控制酒醅和稻壳的投放量,若加入的稻壳量太多,会带给白酒很重的邪杂味,而加入的稻壳量太少,起不到透气、疏松作用,会影响酒醅的发酵,而且酒醅和稻壳容易粘在混合装置的内壁上,导致酒醅和稻壳混合得不充分,也会降低混合效率。
发明内容
为了解决上述技术问题,本发明提供一种富硒酒生产用酒醅混合装置,能够实现对稻壳和酒醅的定量下料,使稻壳和酒醅更加准确地按照比例进行混合,且可以对稻壳和酒醅进行更加充分地搅拌混合,更有利于酒醅透气,从而更有效地提高酒的口感和品质。
一种富硒酒生产用酒醅混合装置,包括有底座、筒架、混合桶、底盖、进料斗、收料盘、支撑架、电机、混合组件、间歇组件和调节组件,所述筒架固定连接在底座的底部上侧面,所述混合桶固定连接在筒架上,所述底盖滑动式连接在混合桶下部,所述底盖上设有把手一,所述底座顶部固定连接有两个进料斗,两个所述进料斗都位于混合桶上方,两个所述进料斗呈对称设置,所述收料盘放置在底座的底部上侧面,所述收料盘上设有把手二,所述支撑架固定连接在底座的底部上侧面,所述电机固定连接在支撑架的上部,所述电机的输出轴穿过支撑架,所述混合组件设在电机的输出轴上,所述间歇组件设在混合组件上,两个所述进料斗上都设有调节组件。
进一步的是,所述混合组件包括有主动齿轮、主轴、从动齿轮和螺旋板,所述主动齿轮固定连接在电机的输出轴上,所述主轴转动式连接在支撑架的上部,所述从动齿轮固定连接在主轴上,所述主动齿轮与从动齿轮啮合,所述螺旋板固定连接在主轴下部,所述螺旋板位于从动齿轮下方,所述螺旋板位于混合桶内。
进一步的是,所述间歇组件包括有蜗杆、间歇轮、蜗轮和刮板,所述蜗杆固定连接在主轴顶端,两个所述进料斗下部都转动式连接有间歇轮,两个所述间歇轮的一侧都固定连接有蜗轮,所述蜗杆位于两个蜗轮之间,且所述蜗杆与两个蜗轮都啮合,两个所述进料斗底部都固定连接有刮板,所述刮板与间歇轮接触。
进一步的是,两个所述间歇轮上均开设有若干个放置凹槽。
进一步的是,所述调节组件包括有调节轮和限位圈,两个所述进料斗下部都固定连接有限位圈,所述限位圈与进料斗之间放置有一个调节轮,所述调节轮的数量为两个,所述调节轮与间歇轮滑动式连接。
进一步的是,还包括有翻动组件,所述翻动组件设在混合桶上,所述翻动组件包括有齿圈、侧边刮刀和底部翻动板,所述齿圈转动式连接在混合桶顶部,所述主动齿轮与齿圈啮合,所述齿圈底部固定连接有若干个侧边刮刀,每一个所述侧边刮刀都与混合桶的内壁接触,每一个所述侧边刮刀底部都固定连接有底部翻动板,每一个所述底部翻动板都与底盖的上侧面接触。
进一步的是,还包括有防塞组件,所述防塞组件设在底座上,所述防塞组件包括有曲柄、轴套、固定板、摆杆和连动滑杆,两个所述间歇轮靠近蜗轮的一端都固定连接有曲柄,两个所述曲柄上都转动式连接有轴套,所述固定板固定连接在底座顶部一侧,所述固定板上转动式连接有两个摆杆,所述摆杆下部位于进料斗内,两个所述摆杆上都固定连接有连动滑杆,所述连动滑杆与轴套滑动式连接。
进一步的是,还包括有导向架,两个所述进料斗的下部之间固定连接有导向架。
本发明的有益效果为:本发明中,首先,电机会驱动主动齿轮转动,使主轴转动,主轴转动会带动螺旋板和蜗杆起转动,蜗杆转动会带动两个蜗轮转动,进而带动转动间歇轮转动,间歇轮转动会对稻壳或酒醅进行间歇性地定量下料,以便对稻壳和酒醅进行均匀混合,而螺旋板转动会搅动混合桶内的稻壳和酒醅,使稻壳和酒醅进行快速混合,工作人员可以通过推动调节轮来调节稻壳或酒醅的投放量,能够避免因稻壳加入太多而加重酒的杂味,也能够避免稻壳加入过少而导致酒醅无法充分透气,从而根据实际情况对稻壳或酒醅的投放量进行调节,且定量下料,使稻壳或酒醅充分混合,提高酒醅的透气性和疏松性,提高酒的生产质量。
其次,主动齿轮转动会带动齿圈转动,进而带动侧边刮刀转动,侧边刮刀转动会刮动混合桶内壁上的稻壳或酒醅,避免稻壳或酒醅粘附在混合桶内壁上而没有进行混合,侧边刮刀转动会带动底部翻动板转动,底部翻动板转动会刮动底盖上侧面的稻壳或酒醅,避免稻壳或酒醅沉淀在混合桶下部,进而使稻壳或酒醅可以进行更加均匀地混合,充分稀释酒醅中的淀粉含量,并加强酒醅在后续过程中的透气性,从而更有利于酒醅的发酵,有效提高酒的口感和品质。
此外,间歇轮转动会带动曲柄转动,曲柄转动会带动轴套和连动滑杆左右往复摆动,进而带动摆杆左右往复摆动,摆杆左右往复摆动会搅动进料斗内的稻壳或酒醅,避免稻壳或酒醅在下料的过程中堵住进料斗,影响稻壳或酒醅的定量下料,从而能够更有效地保证稻壳和酒醅定量下料,使稻壳和酒醅可以更加充分且准确地按照比例进行搅拌混合,以便酒醅的高效发酵,从而更有效地提高混合效率,且更有效地提高酒的口感和品质。
附图说明
图1为本发明的第一种立体结构示意图。
图2为本发明的第二种立体结构示意图。
图3为本发明混合组件和翻动组件的第一种剖视立体结构示意图。
图4为本发明混合组件和翻动组件的第二种剖视立体结构示意图。
图5为本发明间歇组件、调节组件和防塞组件的局部立体结构示意图。
图6为本发明间歇组件、调节组件和防塞组件的局部剖视立体结构示意图。
图7为本发明间歇组件和调节组件的局部剖视立体结构示意图。
图8为本发明间歇组件和调节组件的局部剖视拆分立体结构示意图。
以上附图中:1:底座,2:筒架,3:混合桶,4:底盖,5:进料斗,6:收料盘,7:支撑架,8:电机,91:主动齿轮,92:主轴,93:从动齿轮,94:螺旋板,101:蜗杆,102:间歇轮,103:蜗轮,104:刮板,111:调节轮,112:限位圈,121:齿圈,122:侧边刮刀,123:底部翻动板,131:曲柄,132:轴套,133:固定板,134:摆杆,135:连动滑杆,14:导向架。
具体实施方式
为了使本发明的目的技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
实施例1:一种富硒酒生产用酒醅混合装置,如图1-图8所示,包括有底座1、筒架2、混合桶3、底盖4、进料斗5、收料盘6、支撑架7、电机8、混合组件、间歇组件和调节组件,所述筒架2通过螺栓连接在底座1的底部上侧面,所述混合桶3通过螺栓连接在筒架2上,所述底盖4滑动式连接在混合桶3下部,所述底盖4上设有把手一,所述底座1顶部通过螺栓连接有两个进料斗5,两个所述进料斗5都位于混合桶3上方,两个所述进料斗5呈对称设置,所述收料盘6放置在底座1的底部上侧面,所述收料盘6上设有把手二,所述支撑架7通过螺栓连接在底座1的底部上侧面,所述电机8通过螺栓连接在支撑架7的上部,所述电机8的输出轴穿过支撑架7,所述混合组件设在电机8的输出轴上,所述间歇组件设在混合组件上,两个所述进料斗5上都设有调节组件。
所述混合组件包括有主动齿轮91、主轴92、从动齿轮93和螺旋板94,所述主动齿轮91通过平键连接在电机8的输出轴上,所述主轴92转动式连接在支撑架7的上部,所述主轴92为竖直设置,所述从动齿轮93通过平键连接在主轴92上,所述主动齿轮91与从动齿轮93啮合,所述螺旋板94通过螺栓连接在主轴92下部,所述螺旋板94位于从动齿轮93下方,所述螺旋板94位于混合桶3内。
所述间歇组件包括有蜗杆101、间歇轮102、蜗轮103和刮板104,所述蜗杆101通过螺栓连接在主轴92顶端,两个所述进料斗5下部都转动式连接有间歇轮102,两个所述间歇轮102的一侧都通过平键连接有蜗轮103,所述蜗杆101位于两个蜗轮103之间,且所述蜗杆101与两个蜗轮103都啮合,两个所述进料斗5底部都通过螺栓连接有刮板104,所述刮板104与间歇轮102接触。
两个所述间歇轮102上均开设有若干个放置凹槽。
所述调节组件包括有调节轮111和限位圈112,两个所述进料斗5下部都通过螺栓连接有限位圈112,所述限位圈112与进料斗5之间放置有一个调节轮111,所述调节轮111的数量为两个,所述调节轮111与间歇轮102滑动式连接。
在实际操作中,工作人员先启动电机8,然后往其中一个进料斗5内添加蒸熟的稻壳,稻壳会落到其中一个间歇轮102的其中一个放置凹槽内,并往另一个进料斗5内添加发酵好的固态酒醅,酒醅会落到另一个间歇轮102的其中一个放置凹槽内,同时电机8的输出轴转动会带动主动齿轮91转动,主动齿轮91转动会带动从动齿轮93转动,从动齿轮93转动会带动主轴92转动,主轴92转动会带动螺旋板94和蜗杆101一起转动,蜗杆101转动会带动两个蜗轮103一起转动,蜗轮103转动会带动转动间歇轮102转动,间歇轮102转动会使得进料斗5内的稻壳或酒醅不断填满放置凹槽,当间歇轮102填满稻壳或酒醅的放置凹槽转动到进料斗5底部时,放置凹槽内的稻壳或酒醅会掉落到混合桶3内,进而对稻壳和者酒醅进行间歇性地定量下料,以便对稻壳和酒醅进行均匀混合,刮板104会不断刮动间歇轮102的外壁,避免稻壳或酒醅残留在间歇轮102上,螺旋板94转动会搅动混合桶3内的稻壳和酒醅,使稻壳和酒醅进行快速混合,工作人员可以推动其中一个调节轮111移动,使其中一个调节轮111堵住其中一个间歇轮102的一部分放置凹槽,进而使放置凹槽的容量变小,使其中一个间歇轮102转动时投放的稻壳减少,工作人员也可以推动另一个调节轮111移动,使另一个调节轮111堵住另一个间歇轮102的一部分放置凹槽,进而使另一个间歇轮102转动时投放的酒醅减少,工作人员可以通过推动调节轮111来调节稻壳或酒醅的投放量,能够避免因稻壳加入太多而加重酒的杂味,也能够避免稻壳加入过少而导致酒醅无法充分透气,从而根据实际情况对稻壳或酒醅的投放量进行调节,且定量下料,使稻壳或酒醅充分混合,提高酒醅的透气性和疏松性,提高酒的生产质量;当酒醅混合完成后,工作人员关闭电机8,并拉动底盖4移动,将混合桶3的底部打开,混合桶3内的混合酒醅会落到收料盘6内,由收料盘6进行收集,然后工作人员推动底盖4复位,并将收料盘6取出,将混合酒醅拿去蒸馏,然后再将收料盘6放回到底座1上。
实施例2:在实施例1的基础之上,如图1-图4所示,还包括有翻动组件,所述翻动组件设在混合桶3上,所述翻动组件包括有齿圈121、侧边刮刀122和底部翻动板123,所述齿圈121转动式连接在混合桶3顶部,所述主动齿轮91与齿圈121啮合,所述齿圈121通过螺栓固定连接有若干个侧边刮刀122,每一个所述侧边刮刀122都与混合桶3的内壁接触,每一个所述侧边刮刀122底部都通过螺栓连接有底部翻动板123,每一个所述底部翻动板123都与底盖4的上侧面接触。
主动齿轮91转动会带动齿圈121转动,齿圈121转动会带动所有的侧边刮刀122转动,侧边刮刀122转动会刮动混合桶3内壁上的稻壳或酒醅,并使稻壳或酒醅沿着侧边刮刀122的斜面掉落到螺旋板94周围,由螺旋板94转动进行混合,避免稻壳或酒醅粘附在混合桶3内壁上而没有进行混合,侧边刮刀122转动会带动底部翻动板123转动,底部翻动板123转动会刮动底盖4上侧面的稻壳或酒醅,并使稻壳或酒醅沿着底部翻动板123的斜面向上移动,然后掉落到螺旋板94周围,避免稻壳或酒醅沉淀在混合桶3下部,进而使稻壳或酒醅可以进行更加均匀地混合,充分稀释酒醅中的淀粉含量,并加强酒醅在后续过程中的透气性,从而更有利于酒醅的发酵,有效提高酒的口感和品质;当酒醅混合完成后,工作人先拉动底盖4移动,将混合桶3的底部打开,侧边刮刀122转动会继续刮动稻壳或酒醅,避免稻壳或酒醅残留在混合桶3的内壁上,从而使混合酒醅可以更加充分地出料,当混合酒醅出料完毕后,工作人员再关闭电机8。
实施例3:在实施例2的基础之上,如图1-图6所示,还包括有防塞组件,所述防塞组件设在底座1上,所述防塞组件包括有曲柄131、轴套132、固定板133、摆杆134和连动滑杆135,两个所述间歇轮102靠近蜗轮103的一端都固定连接有曲柄131,两个所述曲柄131上都转动式连接有轴套132,所述固定板133固定连接在底座1顶部一侧,所述固定板133上转动式连接有两个摆杆134,所述摆杆134下部位于进料斗5内,两个所述摆杆134上都固定连接有连动滑杆135,所述连动滑杆135与轴套132滑动式连接。
间歇轮102转动会带动曲柄131转动,曲柄131转动会带动轴套132和连动滑杆135左右往复摆动,连动滑杆135左右往复摆动会带动摆杆134左右往复摆动,摆杆134左右往复摆动会搅动进料斗5内的稻壳或酒醅,避免稻壳或酒醅在下料的过程中堵住进料斗5,影响稻壳或酒醅的定量下料,从而能够更有效地保证稻壳和酒醅定量下料,使稻壳和酒醅可以更加充分且准确地按照比例进行搅拌混合,以便酒醅的高效发酵,从而更有效地提高酒的口感和品质。
实施例4:在实施例3的基础之上,如图1-图5所示,还包括有导向架14,两个所述进料斗5的下部之间通过螺栓连接有导向架14。
两个进料斗5落下的稻壳和酒醅会先掉落到导向架14内,对稻壳和酒醅进行预先混合,然后再掉落到混合桶3内进行二次混合,使稻壳和酒醅混合得更加彻底。
以上结合附图对本发明的实施例进行了描述,但是本发明并不局限于上述的具体实施方式,上述的具体实施方式仅是示意性的,而不是限制性的,本领域的普通技术人员在本发明的启示下,在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下,还可做出很多形式,这些均属于本发明的保护之内。
Claims (8)
1.一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:包括有底座(1)、筒架(2)、混合桶(3)、底盖(4)、进料斗(5)、收料盘(6)、支撑架(7)、电机(8)、混合组件、间歇组件和调节组件,所述筒架(2)固定连接在底座(1)的底部上侧面,所述混合桶(3)固定连接在筒架(2)上,所述底盖(4)滑动式连接在混合桶(3)下部,所述底盖(4)上设有把手一,所述底座(1)顶部固定连接有两个进料斗(5),两个所述进料斗(5)都位于混合桶(3)上方,两个所述进料斗(5)呈对称设置,所述收料盘(6)放置在底座(1)的底部上侧面,所述收料盘(6)上设有把手二,所述支撑架(7)固定连接在底座(1)的底部上侧面,所述电机(8)固定连接在支撑架(7)的上部,所述电机(8)的输出轴穿过支撑架(7),所述混合组件设在电机(8)的输出轴上,所述间歇组件设在混合组件上,两个所述进料斗(5)上都设有调节组件。
2.按照权利要求1所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:所述混合组件包括有主动齿轮(91)、主轴(92)、从动齿轮(93)和螺旋板(94),所述主动齿轮(91)固定连接在电机(8)的输出轴上,所述主轴(92)转动式连接在支撑架(7)的上部,所述从动齿轮(93)固定连接在主轴(92)上,所述主动齿轮(91)与从动齿轮(93)啮合,所述螺旋板(94)固定连接在主轴(92)下部,所述螺旋板(94)位于从动齿轮(93)下方,所述螺旋板(94)位于混合桶(3)内。
3.按照权利要求2所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:所述间歇组件包括有蜗杆(101)、间歇轮(102)、蜗轮(103)和刮板(104),所述蜗杆(101)固定连接在主轴(92)顶端,两个所述进料斗(5)下部都转动式连接有间歇轮(102),两个所述间歇轮(102)的一侧都固定连接有蜗轮(103),所述蜗杆(101)位于两个蜗轮(103)之间,且所述蜗杆(101)与两个蜗轮(103)都啮合,两个所述进料斗(5)底部都固定连接有刮板(104),所述刮板(104)与间歇轮(102)接触。
4.按照权利要求3所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:两个所述间歇轮(102)上均开设有若干个放置凹槽。
5.按照权利要求3所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:所述调节组件包括有调节轮(111)和限位圈(112),两个所述进料斗(5)下部都固定连接有限位圈(112),所述限位圈(112)与进料斗(5)之间放置有一个调节轮(111),所述调节轮(111)的数量为两个,所述调节轮(111)与间歇轮(102)滑动式连接。
6.按照权利要求5所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:还包括有翻动组件,所述翻动组件设在混合桶(3)上,所述翻动组件包括有齿圈(121)、侧边刮刀(122)和底部翻动板(123),所述齿圈(121)转动式连接在混合桶(3)顶部,所述主动齿轮(91)与齿圈(121)啮合,所述齿圈(121)底部固定连接有若干个侧边刮刀(122),每一个所述侧边刮刀(122)都与混合桶(3)的内壁接触,每一个所述侧边刮刀(122)底部都固定连接有底部翻动板(123),每一个所述底部翻动板(123)都与底盖(4)的上侧面接触。
7.按照权利要求6所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:还包括有防塞组件,所述防塞组件设在底座(1)上,所述防塞组件包括有曲柄(131)、轴套(132)、固定板(133)、摆杆(134)和连动滑杆(135),两个所述间歇轮(102)靠近蜗轮(103)的一端都固定连接有曲柄(131),两个所述曲柄(131)上都转动式连接有轴套(132),所述固定板(133)固定连接在底座(1)顶部一侧,所述固定板(133)上转动式连接有两个摆杆(134),所述摆杆(134)下部位于进料斗(5)内,两个所述摆杆(134)上都固定连接有连动滑杆(135),所述连动滑杆(135)与轴套(132)滑动式连接。
8.按照权利要求7所述的一种富硒酒生产用酒醅混合装置,其特征是:还包括有导向架(14),两个所述进料斗(5)的下部之间固定连接有导向架(14)。
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