CN117050845A - 用于白酒陈化的恒温超声设备 - Google Patents
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Abstract
本发明提出了一种用于白酒陈化的恒温超声设备，涉及白酒加工技术领域，包括壳体，超声陈化槽的外壁上固定安装有超声波发生器、温度传感器和电加热片，冷却液箱体设有冷却液出液口和冷却液回液口，制冷组件包括半导体制冷片和散热风扇，半导体制冷片具有冷端和热端，冷端连接有制冷箱体，热端连接有散热片，制冷箱体设有制冷入口和制冷出口，冷却液出液口与制冷入口连通，制冷出口连通循环泵，循环泵连通有冷却盘管的输入端，冷却盘管的输出端连通冷却液回液口，本发明能够快速且精确地对超声介质进行控温，解决了白酒在超声波陈化过程中的升温问题，避免了因温度升高造成的白酒挥发问题，大大提高了超声波陈化后的酒体质量。
Description
技术领域
本发明涉及白酒加工技术领域，尤其是涉及一种用于白酒陈化的恒温超声设备。
背景技术
陈酿是白酒生产过程中至关重要的一步，但自然陈酿存在生产效率低、投资成本高等问题，因此希望通过人工催陈技术使酒体快速达到陈酿效果，物理超声催陈方法是目前较为应用的一种物理催陈方式，由于超声存在自热现象，酒体在超声过程中会显著受到温度的影响，而过高的温度会使得酒体挥发，降低酒度，影响酒体质量，目前现有技术中物理催陈方式尚未有关注到温度对酒体质量的影响，也没有此类相应的设备。
发明内容
本发明提出一种用于白酒陈化的恒温超声设备，能够快速且精确地对超声介质进行控温，解决了白酒在超声波陈化过程中的升温问题，避免了因温度升高造成的白酒挥发问题，大大提高了超声波陈化后的酒体质量。
本发明的技术方案是这样实现的：
用于白酒陈化的恒温超声设备，包括壳体，所述壳体内设置有超声陈化装置和冷却装置；
所述超声陈化装置包括固定安装于所述壳体内的超声陈化槽，所述超声陈化槽为敞口设置，所述超声陈化槽内盛放有超声介质，所述超声陈化槽的外壁上固定安装有超声波发生器、温度传感器和用于加热所述超声介质的电加热片；
冷却装置包括冷却盘管、冷却液箱体、制冷组件和循环泵，所述冷却盘管缠绕于所述超声陈化槽的外壁上，所述冷却液箱体设有冷却液出液口和冷却液回液口；制冷组件包括半导体制冷片和散热风扇，所述半导体制冷片具有冷端和热端，所述冷端连接有制冷箱体，所述热端连接有散热片，所述散热片与所述散热风扇相对设置；所述制冷箱体设有制冷入口和制冷出口，所述冷却液出液口与所述制冷入口连通，所述制冷出口连通所述循环泵，所述循环泵连通有所述冷却盘管的输入端，所述冷却盘管的输出端连通所述冷却液回液口。
作为一种优选的技术方案，所述壳体上安装有数显控制器，所述超声波发生器、温度传感器、电加热片、半导体制冷片、散热风扇和循环泵均与所述数显控制器电性连接。
作为一种优选的技术方案，所述超声陈化槽的敞口伸出所述壳体，所述超声陈化槽的敞口处设置有盖板。
作为一种优选的技术方案，所述冷却液箱体上设置有冷却液添加口。
作为一种优选的技术方案，所述壳体内固定安装有框架，所述制冷箱体固定安装在所述框架上，所述半导体制冷片固定安装于所述制冷箱体底部，所述半导体制冷片的下方固定安装有所述散热片，所述散热片的下方设置有所述散热风扇，所述散热风扇固定安装于所述壳体内。
作为一种优选的技术方案，在所述壳体底部设置有若干散热孔。
作为一种优选的技术方案，所述冷却液箱体和所述循环泵均固定安装于所述壳体内。
作为一种优选的技术方案，所述冷却液箱体和所述制冷箱体设置于所述超声陈化槽两侧。
采用了上述技术方案，本发明的有益效果为：
由于本设备包括冷却装置，在设备的使用过程中，先将需陈化的白酒放置在超声陈化槽内，然后启动超声波发生器和电加热片，待超声介质达到白酒陈化所需的最佳温度时，关闭电加热片，在白酒陈化的过程中，超声介质温度会升高，可启动冷却装置，循环泵将冷却液箱体内的冷却液输送到制冷箱体内，在半导体制冷片的作用下，冷却液温度降低，循环泵再将低温的冷却液输送到冷却盘管内，低温的冷却液吸收超声介质的热量，从而降低了超声介质的温度，进而降低了放置在超声介质中白酒的温度，避免了因温度升高造成的白酒挥发问题，大大提高了超声波陈化后的酒体质量，本设备通过温度传感器、电加热片、半导体制冷片和数显控制器实现了对超声介质的精准控温，使得酒体处于最佳陈化温度，解决了造酒行业人工陈化后酒体质量严重下降的技术难题。
本设备的组装机构简单，体积小，便于使用及移动，冷却装置设置于壳体内部，从而避免了外置降温系统所造成的设备分离情况，优化了设备的使用方式，本发明利用冷却装置能够快速地精确控温，将温度维持在±1℃的范围内，且设备成本较低，本发明具有良好的催陈效果，经超声处理后，酒体感官品质可提升30％以上。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明中水路连接示意图；
图3为本发明中壳体的结构示意图；
图4为本发明中冷却盘管的结构示意图；
图5为本发明中超声陈化槽的正视图；
图6为本发明中超声陈化槽的后视图。
其中：1、壳体；2、超声陈化槽；3、超声波发生器；4、温度传感器；5、电加热片；6、冷却盘管；7、冷却液箱体；8、循环泵；9、冷却液出液口；10、冷却液回液口；11、半导体制冷片；12、散热风扇；13、制冷箱体；14、散热片； 15、制冷入口；16、制冷出口；17、数显控制器；18、盖板；19、冷却液添加口；20、框架；21、散热孔。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1-图6共同所示，用于白酒陈化的恒温超声设备，包括壳体1，壳体1内设置有超声陈化装置和冷却装置。
超声陈化装置包括固定安装于壳体1内的超声陈化槽2，超声陈化槽2为敞口设置，超声陈化槽2内盛放有超声介质，超声陈化槽2的外壁上固定安装有超声波发生器3、温度传感器4和用于加热超声介质的电加热片5。
冷却装置包括冷却盘管6、冷却液箱体7、制冷组件和循环泵8，冷却盘管6缠绕于超声陈化槽2的外壁上，冷却液箱体7设有冷却液出液口9和冷却液回液口10，制冷组件包括半导体制冷片11和散热风扇12，半导体制冷片11具有冷端和热端，冷端连接有制冷箱体13，热端连接有散热片14，散热片14与散热风扇12相对设置，制冷箱体13设有制冷入口15和制冷出口16，冷却液出液口9与制冷入口15连通，制冷出口16连通循环泵8，循环泵8连通有冷却盘管6的输入端，冷却盘管6的输出端连通冷却液回液口10。
其中，壳体1上安装有数显控制器17，超声波发生器3、温度传感器4、电加热片5、半导体制冷片11、散热风扇12和循环泵8均与数显控制器17电性连接，在本实施例中，数显控制器17采用希崖XYWK-1型号的温控器。
以及，超声陈化槽2的敞口伸出壳体1，超声陈化槽2的敞口处设置有盖板18。
其次，冷却液箱体7上设置有冷却液添加口19。
还有，壳体1内固定安装有框架20，制冷箱体13固定安装在框架20上，半导体制冷片11固定安装于制冷箱体13底部，半导体制冷片11的下方固定安装有散热片14，散热片14的下方设置有散热风扇12，散热风扇12固定安装于壳体1内。
在壳体1底部设置有若干散热孔21。
冷却液箱体7和循环泵8均固定安装于壳体1内。
冷却液箱体7和制冷箱体13设置于超声陈化槽2两侧。
本发明的使用方法如下：
第一步，将需陈化的白酒放置于超声陈化槽2内，启动设备。
第二步，通过数显控制器17设置超声频率、时间和温度，超声波发生器3和电加热片5开始工作，待超声陈化槽2内的超声介质达到陈化所需的最佳温度时，电加热片5停止工作，超声波发生器3继续工作。
第三步，当超声波导致超声介质的温度持续升高并超过检测限定值后，循环泵8将冷却液箱体7内的冷却液输送到制冷箱体13内，在半导体制冷片11的作用下，制冷箱体13内冷却液的温度降低，在循环泵8的作用下，低温的冷却液被输送到冷却盘管6内，低温的冷却液吸收超声陈化槽2内超声介质的热量后，冷却液被循环泵8输送到冷却液箱体7内，从而降低了超声陈化槽2内超声介质的降温，进而使白酒处于陈化所需的最佳温度。
第四步，待白酒陈化完成后，关闭本设备即可。
综上，本发明能够快速且精确地对超声介质进行控温，解决了白酒在超声波陈化过程中的升温问题，避免了因温度升高造成的白酒挥发问题，大大提高了超声波陈化后的酒体质量，解决了造酒行业人工陈化后的酒体质量严重下降的技术难题，对行业发展具有深远影响。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，包括壳体，所述壳体内设置有超声陈化装置和冷却装置；
所述超声陈化装置包括固定安装于所述壳体内的超声陈化槽，所述超声陈化槽为敞口设置，所述超声陈化槽内盛放有超声介质，所述超声陈化槽的外壁上固定安装有超声波发生器、温度传感器和用于加热所述超声介质的电加热片；
冷却装置包括冷却盘管、冷却液箱体、制冷组件和循环泵，所述冷却盘管缠绕于所述超声陈化槽的外壁上，所述冷却液箱体设有冷却液出液口和冷却液回液口；制冷组件包括半导体制冷片和散热风扇，所述半导体制冷片具有冷端和热端，所述冷端连接有制冷箱体，所述热端连接有散热片，所述散热片与所述散热风扇相对设置；所述制冷箱体设有制冷入口和制冷出口，所述冷却液出液口与所述制冷入口连通，所述制冷出口连通所述循环泵，所述循环泵连通有所述冷却盘管的输入端，所述冷却盘管的输出端连通所述冷却液回液口。
2.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，所述壳体上安装有数显控制器，所述超声波发生器、温度传感器、电加热片、半导体制冷片、散热风扇和循环泵均与所述数显控制器电性连接。
3.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，所述超声陈化槽的敞口伸出所述壳体，所述超声陈化槽的敞口处设置有盖板。
4.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，所述冷却液箱体上设置有冷却液添加口。
5.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，所述壳体内固定安装有框架，所述制冷箱体固定安装在所述框架上，所述半导体制冷片固定安装于所述制冷箱体底部，所述半导体制冷片的下方固定安装有所述散热片，所述散热片的下方设置有所述散热风扇，所述散热风扇固定安装于所述壳体内。
6.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，在所述壳体底部设置有若干散热孔。
7.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，所述冷却液箱体和所述循环泵均固定安装于所述壳体内。
8.根据权利要求1所述的用于白酒陈化的恒温超声设备，其特征在于，所述冷却液箱体和所述制冷箱体设置于所述超声陈化槽两侧。
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