CN116918923A - 一种生姜化橘红饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种生姜化橘红饮料，其特征在于：所述饮料的配方为：生姜200‑300份、化橘红35‑45份、肉桂40‑60份、黄精55‑65份、茯苓75‑85份、甘草45‑55份、红糖900‑1100份、甜味剂450‑550份、水90000‑110000份。本发明以生姜和红糖为主要原料，化橘红、肉桂、甜味剂等材料，通过特殊工艺制成的风味饮料，适合女性作为月经期以及月经间期的常备饮品。
Description
技术领域
本发明涉及饮料制备领域，具体是一种生姜化橘红饮料及其制备方法。
背景技术
痛经和妇科炎症均是最常见的妇科疾病，痛经指行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸、乳房胀痛、肛门坠胀、胸闷烦躁、悲伤易怒、心惊失眠、头痛头晕、恶心呕吐、胃痛腹泻、倦怠乏力、面色苍白、四肢冰凉、冷汗淋漓、虚脱昏厥等症状。痛经有发病率高和不易痊愈的特点，给广大女性的学习、生活和工作带来了巨大的负面影响，降低了生活质量。
生姜是姜科姜属多年生草本植物的块根茎，是我国传统的药食两用经济作物，既可入药又可作为蔬菜和调味料，有“冬吃萝卜夏吃姜”、“饭不香，吃生姜”的说法。中医理论认为生姜性微温、味辛，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能，对风寒感冒、胃寒、女性体质虚、月经不调、痛经等有良好的辅助治疗效果。
发明内容
本发明主要是解决现有技术存在的问题，提供一种能够缓解痛经等症状的饮料。
本发明是通过以下技术来实现的：
一种生姜化橘红饮料，饮料的配方为：生姜200-300份、化橘红35-45份、肉桂40-60份、黄精55-65份、茯苓75-85份、甘草45-55份、红糖900-1100份、甜味剂450-550份、水90000-110000份。
包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末，过筛，目数优选在100-200目；
S2、煮沸水：将水按照配比称取，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾，维持火力使水处于沸腾状态，备用；
S3、翻炒：将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止，能够提升药材的风味和杀死药材里面的细菌；
S4、称重：将炒制好的粉末立即按照配比称取，防止粉末降温后滋生细菌；
S5、蒸煮：将称取好的粉末立即放进锅内，其中：一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓；均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入红糖、甜味剂和保鲜剂，成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
作为优选，S3步骤中取生姜250份、化橘红40份、肉桂50份、黄精60份、茯苓80份、甘草50份、红糖1000份、甜味剂500份、水100000份。
甜味剂优选为赤藓糖醇，分数取2000份。
本发明的有益效果是：本发明以生姜和红糖为主要原料，化橘红、肉桂、甜味剂等材料，通过特殊工艺制成的风味饮料，适合女性作为月经期以及月经间期的常备饮品。
具体实施方式
为了使本发明的技术方案、目的及其优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进一步解释说明。
实施例1
一种生姜化橘红饮料及其制备方法，包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末，过筛，目数优选在100-200目；
S2、煮沸水：将水按照配比称取100000份，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾，维持火力使水处于沸腾状态，备用；
S3、翻炒：先将炒锅加热至150℃，将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止，得到炒制好的粉末，能够提升药材的风味和杀死药材里面的细菌；
S4、称重：将炒制好的粉末立即按照配比称取，其中生姜250份、化橘红40份、肉桂50份、黄精60份、茯苓80份、甘草50份；
S5、蒸煮：将称取好的粉末立即放进锅内，防止粉末降温后滋生细菌；其中：一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓；均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入1000份红糖和500赤藓糖醇、保鲜剂，得到成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
实施例2
一种生姜化橘红饮料及其制备方法，包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末，过筛，目数优选在100-200目；
S2、煮沸水：将水按照配比称取90000份，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾，维持火力使水处于沸腾状态，备用；
S3、翻炒：先将炒锅加热至150℃，将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止，得到炒制好的粉末，能够提升药材的风味和杀死药材里面的细菌；
S4、称重：将炒制好的粉末立即按照配比称取，其中生姜200份、化橘红35份、肉桂40份、黄精55份、茯苓75份、甘草45份；
S5、蒸煮：将称取好的粉末立即放进锅内，防止粉末降温后滋生细菌；其中：一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓；均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入900份红糖和450份赤藓糖醇、保鲜剂，得到成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
实施例3
一种生姜化橘红饮料及其制备方法，包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末，过筛，目数优选在100-200目；
S2、煮沸水：将水按照配比称取110000份，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾，维持火力使水处于沸腾状态，备用；
S3、翻炒：先将炒锅加热至150℃，将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止，得到炒制好的粉末，能够提升药材的风味和杀死药材里面的细菌；
S4、称重：将炒制好的粉末立即按照配比称取，其中生姜300份、化橘红45份、肉桂60份、黄精65份、茯苓85份、甘草55份；
S5、蒸煮：将称取好的粉末立即放进锅内，防止粉末降温后滋生细菌；其中：一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓；均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入1100份红糖和550份赤藓糖醇、保鲜剂，得到成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
实施例4
一种生姜化橘红饮料及其制备方法，包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末，过筛，目数优选在100-200目；
S2、煮沸水：将水按照配比称取95000份，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾，维持火力使水处于沸腾状态，备用；
S3、翻炒：先将炒锅加热至150℃，将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止，得到炒制好的粉末，能够提升药材的风味和杀死药材里面的细菌；
S4、称重：将炒制好的粉末立即按照配比称取，其中生姜275份、化橘红38份、肉桂45份、黄精58份、茯苓78份、甘草48份；
S5、蒸煮：将称取好的粉末立即放进锅内，防止粉末降温后滋生细菌；其中：一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓；均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入950份红糖和580份赤藓糖醇、保鲜剂，得到成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
实施例5
一种生姜化橘红饮料及其制备方法，包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末，过筛，目数优选在100-200目；
S2、煮沸水：将水按照配比称取105000份，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾，维持火力使水处于沸腾状态，备用；
S3、翻炒：先将炒锅加热至150℃，将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止，得到炒制好的粉末，能够提升药材的风味和杀死药材里面的细菌；
S4、称重：将炒制好的粉末立即按照配比称取，其中生姜275份、化橘红42份、肉桂55份、黄精63份、茯苓83份、甘草53份；
S5、蒸煮：将称取好的粉末立即放进锅内，防止粉末降温后滋生细菌；其中：一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓；均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入1050份红糖和525份赤藓糖醇、保鲜剂，得到成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
上述实施例只是为了说明本发明的技术构思及特点，其目的是在于让本领域内的普通技术人员能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡是根据本发明内容的实质所做出的等效的变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (4)
1.一种生姜化橘红饮料，其特征在于：所述饮料的配方为：生姜200-300份、化橘红35-45份、肉桂40-60份、黄精55-65份、茯苓75-85份、甘草45-55份、红糖900-1100份、甜味剂450-550份、水90000-110000份。
2.如权利要求1所述的生姜化橘红饮料，其特征在于：由以下份数配比的原料制成：生姜250份、化橘红40份、肉桂50份、黄精60份、茯苓80份、甘草50份、红糖1000份、甜味剂500份、水100000份。
3.如权利要求2所述的生姜化橘红饮料，其特征在于：所述甜味剂为赤藓糖醇。
4.一种如权利要求1-3任一项所述生姜化橘红饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、粉碎：将生姜、化橘红、肉桂、黄精、茯苓、甘草分别磨成粉末；
S2、煮沸水：将水按照配比称取，然后平均分成两份，放进不同的蒸煮锅里，蒸煮至水沸腾；
S3、翻炒：将各药材粉末分别以130-150℃恒温炒制，炒制粉末至闻到浓郁香味为止；
S4、称重：将炒制好的粉末按照配比称取；
S5、蒸煮：往其中一个锅里依次放入生姜、肉桂和甘草，往另一个锅里依次放入化橘红、黄精和茯苓，均蒸煮3小时，得到成品溶液A和成品溶液B；
S6、混合：将成品溶液A和成品溶液B混合，并加入红糖、甜味剂和保鲜剂，成品饮料；
S7、过滤灌装：将成品饮料进行过滤，待冷却后进行灌装。
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| CN110663854A (zh) * | 2019-10-26 | 2020-01-10 | 陈禹钦 | 一种黄精茯苓固体饮料及其制备方法 |
| CN111165765A (zh) * | 2020-01-14 | 2020-05-19 | 杭州不戒健康科技有限公司 | 一种具有缓解痛经功效的组合物、果冻及其制备方法 |
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Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 陈晓霞: "八珍汤双向调治月经病举隅", 四川中医, no. 11, 15 November 1996 (1996-11-15), pages 42 * |
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