CN116687033A - 一种食材预处理机 - Google Patents
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Abstract
本申请公开了一种食材预处理机，涉及食材预处理领域，其包括机体，所述机体内开设有浸泡腔，所述浸泡腔内设有进水管和出水管，所述浸泡腔内转动连接有转盘，所述机体上设有用于驱动所述转盘转动的动力部件，所述转盘上固定连接有滤水桶，所述滤水桶上设有进料管和出料口，所述转盘上设有出料管，所述出料管上设有用于使出料管和出料口连通的阀门机构，本申请通过转盘带动滤水桶转动，在物料浸泡完毕后，可以通过离心作用将滤水桶中的水甩掉，将物料和水分离，以便于后续物料的运输和转移。
Description
技术领域
本申请涉及食材预处理领域，尤其是涉及一种食材预处理机。
背景技术
食材预处理即是对食材进行预先处理，形成半成品，减少食材在食用时的制作时间，随着人们对杂粮重视程度的不断增加，已有研究者或生产商开始研究生产速食杂粮制品，传统的杂粮制品做法需要自己配杂粮,煮之前要提前浸泡,较为费时，因而目前市面上出现了杂粮预熟工艺。
杂粮预熟工艺主要包括如下步骤：1、杂粮除杂；2、对杂粮进行浸泡；3、对浸泡后的杂粮进行干燥；4、对干燥后的杂粮进行炒制；5、杂粮冷却后按照重量份数混合后包装。
相关技术中对于杂粮的浸泡处理工艺，一般采用浸泡箱对杂粮进行浸泡处理，使用时，将杂粮放置在浸泡桶中，浸泡桶为可透水设置，然后将浸泡桶放置在浸泡箱中，并在浸泡箱中加浸泡水浸泡，浸泡完毕后，将浸泡桶取出，并将浸泡桶转移至干燥工序进行干燥，在取出浸泡桶并运输至干燥工序的过程中，由于杂粮上粘附较多的浸泡水，从而增加浸泡桶的整体重量，进而影响浸泡桶的运输工作，并且在浸泡桶运输过程中，杂粮上粘附的浸泡水会洒落在加工车间，影响加工车间的生产环境。
发明内容
为了便于清理杂粮上粘附的浸泡水，本申请提供一种食材预处理机。
本申请提供的一种食材预处理机，采用如下的技术方案：
一种食材预处理机，包括机体，所述机体上设有上料管，所述机体内开设有浸泡腔，所述机体上设有连通浸泡腔的进水管和出水管，所述浸泡腔内转动连接有转盘，所述机体上设有用于驱动所述转盘转动的动力部件，所述转盘上固定连接有滤水桶，所述滤水桶上设有进料管和出料口，所述转盘上设有出料管，所述出料管上设有用于使出料管和出料口连通的阀门机构。
通过采用上述技术方案，使用时，将物料从进料管中注入到滤水桶中，然后在浸泡腔中注入浸泡液，对物料进行浸泡，物料浸泡完毕后，通过出水管排出浸泡腔中的水，然后通过动力部件带动转盘转动，从而带动滤水桶转动，将粘附在物料上的水甩掉，即可开启阀门机构，将滤水桶中的物料排出；通过转盘带动滤水桶的转动，在离心力的作用下，将物料和水分离，便于物料的运输和转移，同时对浸泡水进行集中处理，防止浸泡水洒落在加工车间，影响加工车间的生产环境。
可选的，所述滤水桶内设有抽气组件，所述抽气组件用于朝向所述滤水桶内壁抽气。
通过采用上述技术方案，由于物料浸泡后，滤水桶内壁上会粘附较多物料，仅通过重力难以使滤水桶内壁上的物料掉落，从而影响其他不同种类的物料浸泡，通过抽气组件的设置，可以朝向滤水桶内壁抽气，从而外部的空气通过滤水桶侧壁上的滤孔进入到滤水桶内，将粘附在滤水桶内壁上的物料吹掉，防止物料粘附在滤水桶内壁上。
可选的，所述抽气组件包括抽气杆和气泵，所述抽气杆沿滤水桶高度方向设置在所述滤水桶内，所述抽气杆呈中空设置，所述抽气杆外壁上固定有多个搅拌杆，所述搅拌杆上开设有用于使所述抽气杆和滤水桶内部连通的气道，所述气泵用于连通所述抽气杆。
通过采用上述技术方案，抽气时，开启气泵，气体从搅拌杆上的气道进入到抽气杆中，并通过气泵出气口排出，该抽气组件结构简单，操作方便，且多个设置在抽气杆上的搅拌杆可以从四周对滤水桶进行抽气，提高滤水桶内壁的清理效率。
可选的，所述抽气杆转动连接在滤水桶内，所述滤水桶上设有用于驱动所述抽气杆转动的电机一。
通过采用上述技术方案，在对物料进行浸泡时，通过电机一带动抽气杆转动，从而带动搅拌杆转动，进而可以提升物料的浸泡效果；另外由于抽气杆可以转动，在带动搅拌杆转动的过程中，可以沿滤水桶周向对滤水桶内壁进行抽气清理。
可选的，所述阀门机构包括套筒和活动杆，所述套筒固定在所述出料管内，所述活动杆设置在所述套筒内，且所述活动杆能沿滤水桶高度方向移动，所述活动杆位于所述套筒外的部分上固定连接有盖板，所述盖板跟随活动杆移动以启闭所述出料口，所述转盘上设有用于驱动所述活动杆移动的驱动件一。
通过采用上述技术方案，在将物料从滤水桶中排出时，通过驱动件一带动活动杆竖直向上移动，从那个人带动盖板移动，盖板脱离出料管后，出料管开启，从而物料可以从出料管排出；该阀门机构的设置，不影响搅拌杆的转动。
可选的，所述驱动件一采用气泵，所述气泵连通所述套筒，所述活动杆内开设有连通槽，所述套筒内设有活塞，所述活动杆固定连接所述活塞，所述活塞上设有用于使连通槽和套筒连通的气孔；所述活动杆远离所述活塞的一端滑动插接在所述抽气杆中以使套筒通过连通槽连通所述抽气杆；所述连通槽内设有单向阀结构，所述单向阀结构用于限制气体从套筒进入抽气杆。
通过采用上述技术方案，抽气时，由于盖板的存在，活动杆无法下移，从而气体进过搅拌杆进入到连通槽内，并通过连通槽进入到套筒内，进而通过气泵排出；而在需要开启阀门机构，使盖板上移时，使气泵对套筒注气，由于单向阀机构的存在，气体无法通过连通槽进入到滤水桶中，此时由于气压的存在，会推动活塞上移，从而带动活动杆上移，进而带动盖板上移，通过一个气泵实现活动杆的上移以及滤水桶的抽气工作，减低的装置的复杂程度，同时能对搅拌杆进行支撑，使搅拌杆在进行搅拌工作时能运行稳定。
可选的，所述转盘上设有浸泡盒，所述滤水桶设置在所述浸泡盒内，所述浸泡盒侧壁上开设有进水孔，所述浸泡盒内设有用于套设在所述滤水桶上的套环，所述套环为中空设置，所述套环内壁上开设有多个连通套环的连通孔，所述套环外壁上固定连接有连通所述套环的软管，所述软管远离套环的一端用于连通所述进水孔；所述套环能沿滤水桶高度方向移动，所述浸泡盒上设有用于驱动套环移动的驱动件二；所述浸泡盒底面设有排水管，所述排水管上设有用于启闭所述排水管的阀门；所述进料管远离滤水桶的一端穿过浸泡盒上表面并抵接在机体内顶面，所述转盘转动以使所述进料管和所述上料管对齐。
通过采用上述技术方案，由于滤水桶需要快速滤水，则滤水桶四周均连通外界，则对滤水桶进行抽气时，无法集中对滤水桶内壁的某一高度位置处进行针对抽气，导致对粘附在滤水桶内壁上的物料清理效果较差，通过设置浸泡盒，并将滤水桶放置在浸泡盒中，将滤水桶和浸泡腔隔绝，并在滤水桶上设置可竖直移动的套环，从而在对滤水桶抽气时，浸泡腔中的气体只能通过通过进入到软管，进而通过连通孔进入到滤水桶中，从而可以对滤水桶某一高度进行针对性抽气，而通过驱动件二驱动套环竖直移动，可以沿滤水桶高度方向逐次对滤水桶进行针对性抽气，提升了滤水桶内壁上粘附物料的清理效果。
综上所述，本申请包括以下有益技术效果：
1.本申请通过转盘带动滤水桶转动，在物料浸泡完毕后，可以通过离心作用将滤水桶中的水甩掉，将物料和水分离，以便于后续物料的运输和转移；
2.本申请通过抽气组件的设置，便于清理粘附在滤水桶内壁上的物料，防止粘附在滤水桶内壁上的物料和后续待处理的物料混合。
附图说明
图1是本申请公开的一种食材预处理机的整体结构示意图；
图2是图1的剖视图；
图3是图1的局部结构示意图；
图4是图2中A区域的放大示意图。
附图标记说明：
1、机体；2、浸泡腔；3、转盘；4、浸泡盒；5、滤水桶；6、进料管；7、上料管；8、电机二；9、转动杆；10、进水孔；11、进水管；12、排水管；13、出水管；14、出料口；15、出料管；16、套筒；17、活动杆；18、承载杆；19、活塞；20、盖板；21、气泵；22、弹簧；23、抽气杆；24、搅拌杆；25、气道；26、连通槽；27、气孔；28、单向阀结构；29、套环；30、连通孔；31、连通管；32、软管；33、气缸；34、电机一；35、接料盒；36、传送带；37、定位块。
具体实施方式
以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。
本申请公开一种食材预处理机。
参照图1和图2，一种食材预处理机，包括处理机构和运输机构，处理机构包括机体1，在本实施例中，机体1圆柱形，机体1内开设有浸泡腔2，浸泡腔2内同轴设有转盘3，转盘3上固定连接有浸泡盒4，浸泡盒4呈圆环形，且浸泡盒4和机体1同轴，浸泡盒4内固定连接有多个滤水桶5，在本实施例中，滤水桶5设为三个，且三个滤水桶5沿转盘3周向等距设置。
参照图2和图3，为了便于向滤水桶5中添加物料，在滤水桶5上表面连通有进料管6，进料管6远离滤水桶5的一端穿过浸泡盒4上表面，机体1上固定连接有上料管7，上料管7用于和进料管6对齐连通。
在本实施例中，由于设置了多个滤水桶5，为了便于一个上料管7和多个滤水桶5的进料管6对齐连通，转盘3转动连接在浸泡腔2中，转盘3转动轴线和机体1同轴，浸泡腔2底面设有用于驱动转盘3转动的动力部件；转盘3转动以使多个滤水桶5上的进料管6依次和上料管7对齐连通。
动力部件包括电机二8，电机二8固定在浸泡腔2底面，电机二8输出轴同轴固定连接有转动杆9，转动杆9远离电机二8的一端和转盘3下表面同轴固定连接，在本实施例中，电机二8为水下工作电机。
参照图2和图4，为了便于向浸泡盒4中添加水，以对物料进行浸泡，在浸泡盒4内壁上开设有多个进水孔10，在本实施例中，进水孔10数量和滤水桶5数量一致；机体1顶面固定连接有进水管11，进水管11连通浸泡腔2于浸泡盒4内壁围设的部分。
另外在物料浸泡完毕后，为了便于浸泡盒4内的水排出，在浸泡盒4底面固定连接排水管12，排水管12下端延伸至转盘3下方的浸泡腔2中，排水管12上安装有电磁阀；另外为了使浸泡腔2中的水排出，在机体1底面固定连接有出水管13，出水管13连通浸泡腔2，且出水管13上安装有控制阀。
使用时，先通过转盘3转动，使上料管7和滤水桶5上的进料管6对齐，然后将物料输送至滤水桶5中，再通过进水管11对浸泡腔2内注水，水通过进水孔10进入到浸泡盒4中对滤水桶5中的物料进行浸泡，物料浸泡完毕后，通过电机二8带动转盘3转动，从而带动滤水桶5转动，通过离心力作用将水甩至浸泡盒4中，然后通过排水管12排出即可。
在将浸泡盒4中的水初步处理完毕后，就需要将滤水桶5中的物料排出，为了便于排出滤水桶5中的物料，滤水桶5上开设有出料口14，转盘3上固定连接有出料管15，出料管15呈竖直设置，出料管15下端穿过机体1内底面延伸至机体1外侧，出料管15上设有用于使出料管15和出料管15连通的阀门机构。
阀门机构包括套筒16和活动杆17，出料管15内固定连接有承载杆18，套筒16呈竖直设置，且套筒16下端固定在承载杆18上，套筒16内设置有能沿套筒16高度方向移动的活塞19，且活塞19外壁和套筒16内壁之间为密封设置，活动杆17下端设置固定在活塞19上，活动杆17伸出套筒16的部分上固定连接有盖板20，盖板20跟随活动杆17竖直移动以使出料口14和出料管15连通；转盘3上设有用于驱动活动杆17移动的驱动件一。
在另一实施方式中，阀门机构也可以采用电磁阀。
在本实施例中，驱动件一采用气泵21，承载杆18为中空设置，气泵21固定在出料管15外壁上，气泵21通过气管连通承载杆18，承载杆18和套筒16连通。
驱动盖板20竖直移动时，开启气泵21，对套筒16注气，在气压的作用下带动活动杆17移动，进而带动盖板20移动。
在另一实施方式中，驱动件一也可以采用液压泵。
同时为了使物料能顺利排出，盖板20呈球形凸面。
在本实施例中，由于物料沾水后，可能吸附在滤水桶5内壁，为了清理粘附在滤水桶5内壁上的物料，在滤水桶5上设有抽气组件，抽气组件用于朝向滤水桶5内壁抽气。
抽气组件包括抽气杆23，抽气杆23呈竖直设置，且抽气杆23同轴安装在滤水桶5内，抽气杆23外壁上固定连接有多个搅拌杆24，搅拌杆24上开设有用于使抽气杆23和滤水桶5内部连通的气道25，活动杆17上端插接在抽气杆23内，活动杆17内开设有连通槽26，且连通槽26贯穿活动杆17两端，活塞19上设有用于使连通槽26和套筒16连通的气孔27。
对滤水桶5内部抽气时，开启气泵21，在气压的作用下，浸泡盒4中的气体通过滤水桶5上的滤孔进入到滤水桶5内部，并经过搅拌杆24上的气道25进入到连通槽26中，气体再经过连通槽26进入到套筒16中，再经过气泵21排出，从而通过气流冲击，可以将粘附在滤水桶5内壁上的物料清理掉。
另外为了对活塞19定位，套筒16内壁上固定连接有定位块37，定位用于抵触活塞19下表面。
在本实施例中，由于气泵21需要对套筒16充气以使盖板20上移，从而使滤水桶5中的物料排出，同时气泵21又需要经过连通槽26对滤水桶5内抽气，则由于连通槽26的设置，在通过气泵21驱动活动杆17上移时，气体会通过连通槽26排出，从而达不到活动杆17上移的目的，因此在连通槽26内安装有单向阀结构28，单向阀结构28为公知技术，本申请不再赘述。
另外为了使活动杆17复位，抽气杆23内固定连接有弹簧22，弹簧22长度方向沿竖直方向设置，弹簧22下端抵接活动杆17。
参照图3和图4，由于在实际生产中，滤水桶5体积较大，对滤水桶5抽气以清理滤水桶5上粘附的物料时，气流不能集中，从而导致清理效果不是十分理想，为了提升清理效果，在滤水桶5上套设有套环29，套环29位于滤水桶5和浸泡盒4内壁之间，套环29和外壁和浸泡盒4内壁之间为密封设置，套环29内壁和滤水桶5外壁之间为密封设置；套环29为中空设置，套环29内壁上沿自身周向开设有多个连通孔30，相邻两套环29之间固定连接有连通管31，连通管31将相邻两套环29连通，进水孔10内壁上固定且连通有软管32，软管32远离进水孔10的一端连通连通管31，软管32采用波纹管；套环29能沿竖直方向移动，浸泡盒4上设有用于驱动套环29竖直移动的驱动件二。
驱动件二采用气缸33，气缸33呈竖直设置，气缸33固定端固定连接在浸泡盒4内顶面，气缸33伸缩端固定连接套环29上表面。
在另一实施方式中，驱动件二也可以是丝杆传动件。
在本实施例中，为了提升浸泡盒4的密封效果，防止空气从滤水桶5的进料管6进入，浸泡盒4上表面抵接机体1内顶面。
在本实施例中，为了提升物料的浸泡效果，抽气杆23转动连接在滤水桶5顶面，抽气杆23转动轴线沿竖直方向设置，滤水桶5上表面固定连接有用于驱动抽气杆23转动的电机一34。
运输机构包括传送带36，传送带36上防止有接料盒35，通过传送带36使接料盒35运动至出料管15下方，通过开启阀门机构即可使滤水桶5中的物料掉落在接料盒35中。
本申请公开的一种食材预处理机的实施原理为：使用时，先转动转盘3，使上料管7和滤水桶5上的进料管6对齐，然后通过上料管7对滤水桶5添加物料，物料添加完毕后，通过进水管11对浸泡腔2添加水，水通过进水孔10进入到浸泡盒4中，对物料进行浸泡，浸泡完毕后，打开出水管13和排水管12，将浸泡腔2和浸泡盒4中的水排出，然后通过电机二8带动转盘3转动，将滤水桶5中物料粘附的水甩掉，物料上粘附的水初步处理完后，开启气泵21，对套筒16充气，在单向阀机构的作用下，气流推动活动杆17上移，从而带动盖板20上移，使出料口14打开，滤水桶5中的物料通过出料管15掉落在接料盒35中；
在物料初步排完后，开启气泵21，对套筒16抽气，与此同时，开启气缸33，使套环29间歇移动，气体通过进水孔10和软管32进入到套环29中，并经过套环29上的连通孔30进入到滤水桶5内，滤水桶5内的气筒再经过搅拌杆24上的气道25进入到抽气杆23中，然后通过连通槽26进入到气筒，并在气泵21的作用下抽出，在气体通过套环29进入到滤水桶5的过程中，在气流的作用下，会将粘附在滤水桶5上的物料吹掉，与此同时由于套环29在气缸33作用下间歇下移，从而可以沿竖直方向对滤水桶5各个高度部分进行针对性吹气处理，以提升清理效果。
以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种食材预处理机，包括机体(1)，所述机体(1)上设有上料管(7)，所述机体(1)内开设有浸泡腔(2)，所述机体(1)上设有连通浸泡腔(2)的进水管(11)和出水管(13)，其特征在于：所述浸泡腔(2)内转动连接有转盘(3)，所述机体(1)上设有用于驱动所述转盘(3)转动的动力部件，所述转盘(3)上固定连接有滤水桶(5)，所述滤水桶(5)上设有进料管(6)和出料口(14)，所述转盘(3)上设有出料管(15)，所述出料管(15)上设有用于使出料管(15)和出料口(14)连通的阀门机构。
2.根据权利要求1所述的一种食材预处理机，其特征在于：所述滤水桶(5)内设有抽气组件，所述抽气组件用于朝向所述滤水桶(5)内壁抽气。
3.根据权利要求2所述的一种食材预处理机，其特征在于：所述抽气组件包括抽气杆(23)和气泵(21)，所述抽气杆(23)沿滤水桶(5)高度方向设置在所述滤水桶(5)内，所述抽气杆(23)呈中空设置，所述抽气杆(23)外壁上固定有多个搅拌杆(24)，所述搅拌杆(24)上开设有用于使所述抽气杆(23)和滤水桶(5)内部连通的气道(25)，所述气泵(21)用于连通所述抽气杆(23)。
4.根据权利要求3所述的一种食材预处理机，其特征在于：所述抽气杆(23)转动连接在滤水桶(5)内，所述滤水桶(5)上设有用于驱动所述抽气杆(23)转动的电机一(34)。
5.根据权利要求3所述的一种食材预处理机，其特征在于：所述阀门机构包括套筒(16)和活动杆(17)，所述套筒(16)固定在所述出料管(15)内，所述活动杆(17)设置在所述套筒(16)内，且所述活动杆(17)能沿滤水桶(5)高度方向移动，所述活动杆(17)位于所述套筒(16)外的部分上固定连接有盖板(20)，所述盖板(20)跟随活动杆(17)移动以启闭所述出料口(14)，所述转盘(3)上设有用于驱动所述活动杆(17)移动的驱动件一。
6.根据权利要求5所述的一种食材预处理机，其特征在于：所述驱动件一采用气泵(21)，所述气泵(21)连通所述套筒(16)，所述活动杆(17)内开设有连通槽(26)，所述套筒(16)内设有活塞(19)，所述活动杆(17)固定连接所述活塞(19)，所述活塞(19)上设有用于使连通槽(26)和套筒(16)连通的气孔(27)；所述活动杆(17)远离所述活塞(19)的一端滑动插接在所述抽气杆(23)中以使套筒(16)通过连通槽(26)连通所述抽气杆(23)；所述连通槽(26)内设有单向阀结构(28)，所述单向阀结构(28)用于限制气体从套筒(16)进入抽气杆(23)。
7.根据权利要求2所述的一种食材预处理机，其特征在于：所述转盘(3)上设有浸泡盒(4)，所述滤水桶(5)设置在所述浸泡盒(4)内，所述浸泡盒(4)侧壁上开设有进水孔(10)，所述浸泡盒(4)内设有用于套设在所述滤水桶(5)上的套环(29)，所述套环(29)为中空设置，所述套环(29)内壁上开设有多个连通套环(29)的连通孔(30)，所述套环(29)外壁上固定连接有连通所述套环(29)的软管(32)，所述软管(32)远离套环(29)的一端用于连通所述进水孔(10)；所述套环(29)能沿滤水桶(5)高度方向移动，所述浸泡盒(4)上设有用于驱动套环(29)移动的驱动件二；所述浸泡盒(4)底面设有排水管(12)，所述排水管(12)上设有用于启闭所述排水管(12)的阀门；所述进料管(6)远离滤水桶(5)的一端穿过浸泡盒(4)上表面并抵接在机体(1)内顶面，所述转盘(3)转动以使所述进料管(6)和所述上料管(7)对齐。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310833328.0A CN116687033A (zh) | 2023-07-10 | 2023-07-10 | 一种食材预处理机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310833328.0A CN116687033A (zh) | 2023-07-10 | 2023-07-10 | 一种食材预处理机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN116687033A true CN116687033A (zh) | 2023-09-05 |
Family
ID=87832332
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202310833328.0A Pending CN116687033A (zh) | 2023-07-10 | 2023-07-10 | 一种食材预处理机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN116687033A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN117547859A (zh) * | 2024-01-09 | 2024-02-13 | 山西农业大学山西功能食品研究院 | 一种黄花菜提取物制备分离装置及方法 |
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2023
- 2023-07-10 CN CN202310833328.0A patent/CN116687033A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN117547859A (zh) * | 2024-01-09 | 2024-02-13 | 山西农业大学山西功能食品研究院 | 一种黄花菜提取物制备分离装置及方法 |
| CN117547859B (zh) * | 2024-01-09 | 2024-03-22 | 山西农业大学山西功能食品研究院 | 一种黄花菜提取物制备分离装置及方法 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
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