CN1165766A - 食用速溶薄膜及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种食用速溶薄及其生产方法，属于食品或药品内包装技术领域，涉及一种可食用的并能溶于水的内包装材料及其生产方法，其特征是：以食用明胶、食用甘油、蒸馏水为主要原料，经配料，混合加热，挤压成型，切割包装四个工艺过程而制得薄膜状包装材料。本发明的速溶薄膜，能快速溶于水，无毒副作用，适用于食品或药品的内包装，其生产方法具有简单、操作方便、成本低的优点。
Description
一种食用速溶薄膜及其生产方法，属于食品或药品的内包装技术领域，涉及一种可食用的并能溶于水的薄膜及其生产方法。
目前食品或药品的内包装，如方便面调料袋、豆奶粉、药品冲剂等都是用聚乙烯或纸包装，具有污染性大，增加生活垃圾，使用不便的缺点，药品胶囊是一种药物的包装，可溶于水，人可直接食用，是采用明胶经加热、成型后制得，但其柔软性差，不利于普及使用。
本发明的目的是提供一种人可食用的，又溶于水且柔软性好，用于食品或药品的内包装的速溶薄膜及其生产方法。
本发明的速溶薄膜是由食用明胶、食用甘油、水份组成，为薄膜状，其含量为：食用明胶是70-80％，食用甘油10-20％，水份15-20％。
本发明的生产方法是：1、配料：选用食用明胶、食用甘油、蒸馏水，其配比为1∶0.085-0.25∶2-3；2、混合加热：把上述原料放入加温容器中混合、加热，使原料熔化，温度保持在85-93℃，去除熔液表面的白色泡沫，保温2-3小时；3、压模：把上一工序中形成的熔融状态的液体滴入压模机，挤压成薄膜，冷却、干燥；4、切割、包装：把薄膜状产品按需要切割成型，包装后用环氧乙烷灭菌。
下面详细说明本发明的组成及生产方法
本发明的速溶薄膜由食用明胶、食用甘油、水份、色素或食用淀粉组成，为薄膜状，其含量分别是：食用明胶70％，食用甘油12.5％，水份17.5％，适量色素或淀粉。
其生产方法是：1、配料：选用食用明胶、食用甘油、蒸馏水及适量色素或淀粉，其配比为：食用明胶∶食用甘油∶蒸馏水＝1∶0.2∶2.5；2、混合加热：把选好的原料放入容器中加热，温度保持在90℃熔化后，表面有白色泡沫出现，清除白色泡沫，保温2-3小时；3、压模：把上一工序中形成的熔融状态下的液体滴入压模机，挤压成薄膜，需要不同厚度，可以通过调节压模机实现，然后冷却、干燥，由于干燥后，脱去部份水份，所以在第1工序中加水的量，也可调节薄膜的厚度；4、成型、包装：把薄膜按需要切割成型，包装后用环氧乙烷灭菌。
本发明的产品对人体无任何毒副作用，可直接溶于水，具有良好的柔软性和弹性，可用以取代现有食品或药品的内包装，具有食用方便，不产生生活垃圾的优点；本产品的生产方法简单，操作方便，生产成本低。
Claims (4)
1、一种食用速溶薄膜，其组成成份含有食用明胶，其特征是：其形状为薄膜状，成份是食用明胶、食用甘油、蒸馏水，含量为：食用明胶70-80％，食用甘油10-20％，水份15-20％。
2、根据权利要求1所述的一种食用速溶薄膜，其特征是：其成份是食用明胶70％、食用甘油12.5％、蒸馏水17.5％、适量色素或淀粉。
3、权利要求1中所述的一种食用速溶薄膜，其生产方法是：它由以下工艺组成，1、配料，选取食用明胶、甘油、蒸馏水，其比例按1∶0.085-0.25∶2-3；2、混合、加热，将上述原料混合，放入加温容器中加热，使原料熔化为液体，温度控制在85-92℃，清除表面的白色泡沫，保温2-3小时；3、压模，把熔融状态的液体滴入压模机，挤压成薄膜，然后冷却、干燥；4、切割、包装，把薄膜切割成型，包装后用环氧乙烷灭菌。
4、根据权利要求3所述的一种速溶薄膜的生产方法，其特征是：配料时，食用明胶∶食用甘油∶蒸馏水＝1∶0.2∶2.5，混合加温的温度控制在90℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 96115810 CN1165766A (zh) | 1996-05-22 | 1996-05-22 | 食用速溶薄膜及其生产方法 |
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| CN 96115810 CN1165766A (zh) | 1996-05-22 | 1996-05-22 | 食用速溶薄膜及其生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN1165766A true CN1165766A (zh) | 1997-11-26 |
Family
ID=5123026
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 96115810 Pending CN1165766A (zh) | 1996-05-22 | 1996-05-22 | 食用速溶薄膜及其生产方法 |
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| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1165766A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100462394C (zh) * | 2006-02-13 | 2009-02-18 | 林玉惠 | 一种可食用食品包装膜及其制备方法 |
| CN101117167B (zh) * | 2006-08-03 | 2010-10-13 | 黄太海 | 用于速食和方便食品调味品的包装 |
-
1996
- 1996-05-22 CN CN 96115810 patent/CN1165766A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100462394C (zh) * | 2006-02-13 | 2009-02-18 | 林玉惠 | 一种可食用食品包装膜及其制备方法 |
| CN101117167B (zh) * | 2006-08-03 | 2010-10-13 | 黄太海 | 用于速食和方便食品调味品的包装 |
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