CN116419671A - 果蔬植物的栽培方法及番茄果实 - Google Patents

果蔬植物的栽培方法及番茄果实 Download PDF

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CN116419671A CN202180075318.4A CN202180075318A CN116419671A CN 116419671 A CN116419671 A CN 116419671A CN 202180075318 A CN202180075318 A CN 202180075318A CN 116419671 A CN116419671 A CN 116419671A
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Abstract

本发明提供一种果蔬植物的栽培方法及番茄果实，果蔬植物的栽培方法中，分别在不同的环境下栽培从果蔬植物的1个植物苗长出的多个地上部位中的至少2个部位。

Description

果蔬植物的栽培方法及番茄果实
技术领域
本发明涉及一种果蔬植物的栽培方法及番茄果实。
背景技术
在蔬菜等植物的栽培中，从收获物的品质提高及全年栽培等的观点考虑，栽培环境下的温度条件的控制很重要，提供各种温度的控制方法。例如，日本专利第5603669号提供一种在塑料大棚内通过在植物的附近且垂直方向的规定范围内配设多个管而向上述多个管流过加温用流体或冷却用流体来控制植物的温度条件的方法。
然而，在塑料大棚内栽培的植物的生长、以及收获物的量及品质等会受到气候及天气的影响，因此近年来在封闭的空间中使用LED(Light Emitting Diode：发光二极管)等人工光源来栽培蔬菜等植物的人工光型植物工厂备受关注。
人工光型植物工厂中的植物的栽培不受气候及天气的影响，并且也能够解决人手不足的问题，因此在恒定的条件下能够一整年栽培植物。
日本专利第6444611号公报提供一种控制照射光及二氧化碳浓度来促进植物的生长的人工光型植物工厂中的植物的栽培方法。
发明内容
发明要解决的技术课题
在日本国内的大部分植物工厂内栽培的植物为生菜等叶类蔬菜植物，并且在日本专利第6444611号公报中提供的栽培方法主要栽培叶类蔬菜植物，相对于此，尚未确立植物工厂中的果蔬植物的栽培方法，需要适于植物工厂中的栽培并且能够收获高品质的番茄等收获物(果实)的果蔬植物的栽培方法。
本发明是鉴于上述问题而完成的，所要解决的课题在于提供一种适于植物工厂中的栽培并且能够收获高品质的果实的果蔬植物的栽培方法及通过上述果蔬植物的栽培方法收获的番茄果实。
用于解决技术课题的手段
＜1＞一种果蔬植物的栽培方法，其中，
分别在不同的环境下栽培从果蔬植物的1个植物苗长出的多个地上部位中的至少2个部位。
＜2＞根据上述＜1＞所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述不同的环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件不同。
＜3＞根据上述＜1＞或＜2＞所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果蔬植物的多个地上部位具有主枝及侧枝，
在不同的环境下栽培上述主枝及至少1根上述侧枝。
＜4＞根据上述＜1＞至＜3＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述不同的环境包括至少包含果实肥大促进环境的果实培育促进环境及光合作用促进环境，
上述果实肥大促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进上述果蔬植物的果实培育的条件，
上述光合作用促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进上述果蔬植物的光合作用的条件。
＜5＞根据上述＜4＞所述的栽培方法，其中，
在上述果实培育促进环境或上述光合作用促进环境下栽培的上述果蔬植物的部位收容于收容部。
＜6＞根据上述＜4＞或＜5＞所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果实肥大促进环境下的明期温度与上述光合作用促进环境下的明期温度不同，
上述果实肥大促进环境下的明期温度为15℃～25℃，上述光合作用促进环境下的明期温度为25℃～30℃。
＜7＞根据上述＜4＞至＜6＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果蔬植物的多个地上部位具有2根以上的上述侧枝，
在上述光合作用促进环境下栽培上述主枝及上述侧枝中的至少2根，
在上述光合作用促进环境下，控制光照射的明暗周期，上述主枝及上述侧枝中的至少1根滞留在明期。
＜8＞根据上述＜4＞至＜7＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果蔬植物的多个地上部位具有2根以上的上述侧枝，
在上述果实培育促进环境下栽培上述主枝及上述侧枝中的至少2根。
＜9＞根据上述＜4＞至＜8＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
在上述光合作用促进环境下，调整上述主枝及上述侧枝中的至少1根所具有的叶子的面积。
＜10＞根据上述＜4＞至＜9＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
在上述光合作用促进环境下，去除上述主枝及上述侧枝中的至少1根所具有的花芽。
＜11＞根据上述＜4＞至＜10＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果实培育促进环境还包括开花促进环境及果实成熟环境中的至少一个环境，
上述开花促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进上述果蔬植物的开花的条件，
上述果实成熟环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于熟化上述果蔬植物的果实的条件。
＜12＞根据上述＜11＞所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
在上述果实肥大促进环境、上述开花促进环境及上述果实成熟环境下栽培的上述果蔬植物的部位分别收容于不同的收容部。
＜13＞根据上述＜1＞至＜12＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
作为光源，使用人工光照射装置。
＜14＞根据上述＜1＞至＜13＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果蔬植物为茄科的植物。
＜15＞根据上述＜1＞至＜14＞中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
上述果蔬植物为番茄。
＜16＞一种番茄果实，其通过上述＜15＞所述的果蔬植物的栽培方法获得。
＜17＞根据上述＜16＞所述的番茄果实，其含有15mg/100g以上的番茄红素并且Brix糖度为5质量％以上。
发明效果
根据本发明，鉴于上述问题而完成的，所要解决的课题在于能够提供一种适于植物工厂中的栽培并且能够收获高品质的果实的果蔬植物的栽培方法及通过上述果蔬植物的栽培方法收获的番茄果实。
附图说明
图1是用于说明果蔬植物的一例的示意图。
图2是用于说明本发明的果蔬植物的栽培方法的一例的示意图。
图3是用于说明本发明的果蔬植物的栽培方法的另一例的示意图。
图4是用于说明本发明的果蔬植物的栽培方法的另一例的示意图。
具体实施方式
以下，对用于实施本发明的方式进行详细说明。但是，本发明并不限定于下述实施方式。在下述实施方式中，除非另有说明，否则其构成要素不是必须的。关于数值及其范围也相同，并不限制本发明。
在本发明中，“地上部位”是指从植物苗长出的根部位以外的部位。
在本发明中，“果蔬植物”是指将果实作为收获物的植物。
在本发明中，“侧枝”是指从主枝的叶或茎的柄等长出的腋芽延伸的枝，将具有1根以上的侧枝的植物的状态称为多根培养，将具有1根侧枝的状态称为2根培养，将具有2根侧枝的状态称为3根培养。
在本发明中，“摘心”为摘去果蔬植物的生长点的芽来阻止其茎的生长。
在本发明中，“Brix糖度”为根据国际糖分析统一方法委员会(ICUMSA)的换算表将使用糖度仪或折射仪等在20℃下测定的折射率换算成蔗糖溶液的质量％的值。
(果蔬植物的栽培方法)
在本发明所涉及的果蔬植物的栽培方法中，分别在不同的环境下栽培从果蔬植物的1个植物苗长出的多个地上部位中的至少2个部位。
具有多个地上部位的植物苗可以通过以往公知的方法栽培种子等来获得，也可以购入市售品。
上述本发明所涉及的果蔬植物的栽培方法适于植物工厂中的栽培，并且根据本发明所涉及的果蔬植物的栽培方法，能够收获高品质的果实。发挥上述效果的理由推测为如下，但是并不限定于此。
在以往的果蔬植物的栽培中，虽然根据部位而适宜的栽培环境不同，但是在相同环境下进行了栽培。例如，优选为了促进光合作用并且促进糖的合成而优选在高温环境下进行栽培，将促进果实的培育并且通过光合作来合成的糖转移到果实。并且，为了改善果实的味道并且增加果实的收获量，优选在与促进光合作用的环境不同的温度环境下进行栽培。例如，在明期，优选在比促进光合作用的环境更低温的环境下进行栽培。
根据本发明的栽培方法，能够进行分离栽培(以下，也称为“分离栽培”。)，即，将在从果蔬植物的1个植物苗长出的多个地上部位中的至少1个部位栽培在适于光合作用的环境等中，将与上述部位不同的至少1个部位栽培在适于果实培育的环境等中，从而能够收获高品质的果实。并且，在植物工厂中，可严格管理栽培条件，本发明的果蔬植物的栽培方法适于植物工厂中的栽培。
另外，本发明所涉及的果蔬植物的栽培方法适于植物工厂中的栽培，但是并不限定于此，也可以在塑料大棚等栽培。
如图1所示，果蔬植物10能够具有主枝20及至少1根侧枝30作为地上部位100，并且能够在不同的环境(图1中的环境A及环境B)下栽培上述主枝20及上述侧枝30。另外，在图1中，200表示果蔬植物10所具有的根部位。
图1中示出了果蔬植物10具有1根侧枝30的情况(也称为2根培养。)，但是侧枝30的根数并无特别限定，可以具有2根以上的侧枝(未图示)。
并且，栽培从果蔬植物的1个植物苗长出的多个地上部位中的至少2个部位的不同的环境例如能够通过使用农用反射片材、薄膜、布或遮光片材等来进行空间隔离。
例如，如图1所示，通过将果蔬植物10的主枝20收容于以筒状等成型反射片材等而成的收容部X，能够将栽培主枝20的环境A及栽培侧枝30的环境B进行空间隔离。收容部X可以具有使主枝20通过的孔X’。孔X’可以为1个，在如下述连接收容部X的情况下，收容部X可以具有2个以上的孔X’。
并且，通过在上下等方向连接多个收容部X，例如可以将栽培主枝20的环境分离成多个(未图示)。
并且，通过在收容部X内设置具有使主枝20通过的孔的、成型上述反射片材等而成的隔板，例如可以将栽培主枝20的环境分离成多个(未图示)。
可以在收容部X内设置光源Y，也可以插入用于吹入暖风或冷风等的软管(未图示)。并且，在环境B中也可以设置光源(未图示)。
在本发明的果蔬植物的栽培方法中，“上述至少2个部位”优选在选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件不同的环境下栽培。
“上述不同的环境”优选包括果实培育促进环境及光合作用促进环境。上述果实培育促进环境至少包括果实肥大促进环境，上述果实肥大促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进果蔬植物的果实培育的条件。并且，光合作用促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进果蔬植物的光合作用的条件。作为不同的环境，包括果实培育促进环境及光合作用促进环境，由此能够收获更高品质的果实。
在果蔬植物具有主枝及1根侧枝作为地上部位的情况下，优选在果实培育促进环境下栽培主枝及侧枝中的一个并且在光合作用促进环境下栽培另一个。通过在果实培育促进环境下栽培主枝及侧枝中的一个并且在光合作用促进环境下栽培另一个，能够收获更高品质的果实。
在“上述不同的环境”包括果实培育促进环境及光合作用促进环境的情况下，在果实培育促进环境或光合作用促进环境下栽培的果蔬植物的部位优选收容于上述收容部。通过将在果实培育促进环境或光合作用促进环境下栽培的果蔬植物的部位收容于上述收容部，果实培育促进环境及光合作用促进环境下的温度等条件的调整变得容易。
在果实培育促进环境或光合作用促进环境下栽培的根数并无特别限定。在果蔬植物具有2根以上的侧枝作为多个地上部位的情况下，可以在果实培育促进环境或光合作用培育促进环境下栽培主枝及多个侧枝中的2根以上。
通过在果实培育促进环境下栽培果蔬植物所具有的2根以上的侧枝，能够提高果实的收获数量。并且，通过在光合作用促进环境下栽培果蔬植物所具有的2根以上的侧枝，能够提高果蔬植物的栽培效率，并且能够提高收获的果实的品质。
从栽培成本、收获的果实的品质及果蔬植物的栽培效率的观点考虑，果实培育促进环境下的栽培根数优选为2根以上且4根以下。
并且，从栽培成本、果实的品质及果蔬植物的栽培效率的观点考虑，光合作用促进环境下的栽培根数优选为2根以上且4根以下。
此外，从栽培成本、果实的品质及果蔬植物的栽培效率的观点考虑，在光合作用促进环境下栽培的枝的根数与在果实培育促进环境下栽培的枝的根数之比(在光合作用促进环境下栽培的枝的根数/在果实培育促进环境下栽培的枝的根数)优选为0.3～5，更优选为0.5～4，进一步优选为1～3。
分离栽培的开始时期并无特别限定，能够根据栽培的果蔬植物的种类及调整的环境条件适当地进行调整。
在光合作用促进环境及果实培育促进环境下分离栽培具有主枝及侧枝的果蔬植物的情况下，能够在主枝及侧枝中的任一个中确认到第一花序的结出果实的时刻开始果实培育促进环境下的栽培。并且，也可以在果实成为一定程度大小的(例如，超过5cm)时刻开始果实培育促进环境下的栽培。
并且，也可以在确定在光合作用促进环境下栽培的之后立即开始光合作用促进环境下的栽培。例如能够确定如下：在果实培育促进环境下栽培主枝及侧枝中的、首先确认到第一花序的发芽的一根或者按照确认到第一花序的发芽的顺序选择的多根，其他可在光合作用促进环境下栽培。
优选果实培育促进环境所包含的果实肥大促进环境下的明期温度与光合作用促进环境下的明期温度不同。
果实肥大促进环境下的明期温度优选为15℃～25℃，更优选为17℃～23℃。通过将果实肥大促进环境下的明期温度设在上述数值范围内，能够促进将糖转移到果实肥大促进环境下栽培的部位所具有的果实而不会阻碍果实内的成分生成，能够提高收获的果实的品质。
另外，果实肥大促进环境下的暗期温度并无特别限定，例如能够设为15℃～25℃。
光合作用促进环境下的明期温度优选为25℃～30℃，更优选为26℃～28℃。通过将光合作用促进环境下的明期温度设在上述数值范围内，能够促进在光合作用促进环境下栽培的部位的光合作用，并且促进糖的合成，因此能够提高收获的果实的品质。
另外，光合作用促进环境下的暗期温度并无特别限定，例如能够设为10℃～20℃。
在本发明中，关于光合作用促进环境及果实培育促进环境下的明期温度及暗期温度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置温度计来进行测定。作为温度计，例如能够使用T&D Corporation制的温湿度传感器THA-3151。
另外，在本发明中，“明期”是指在通过光源照射果蔬植物的期间或被照射照度2勒克斯以上的光的期间。并且，在本发明中，“暗期”是指未通过光源照射果蔬植物的期间或黑暗下或被照射照度小于2勒克斯的光的期间。
温度的调整方法并无特别限定，能够通过以往公知的方法进行。例如，温度条件的调整能够通过吹暖风或冷风来进行。
优选果实肥大促进环境下的相对湿度与光合作用促进环境下的相对湿度不同。
果实肥大促进环境下的相对湿度优选为40％～60％，更优选为43％～57％。通过将果实肥大促进环境下的湿度设在上述数值范围内，能够提高收获的果实的品质。
光合作用促进环境下的相对湿度优选为60％～80％，更优选为63％～77％。通过将光合作用促进环境下的湿度设在上述数值范围内，具有叶中的气孔的开口变大的倾向，吸入的二氧化碳量增加，促进光合作用，并且促进糖的合成，因此能够提高收获的果实的品质。
在本发明中，关于果实肥大促进环境及光合作用促进环境下的相对湿度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置湿度计来进行测定。作为湿度计，例如能够使用T&D Corporation制的温湿度传感器THA-3151。
湿度的调整方法并无特别限定，能够通过以往公知的方法进行。例如，湿度条件的调整能够通过使用具有加湿功能及除湿功能的空调装置来进行。
优选果实肥大促进环境及光合作用促进环境下的光条件不同。作为光条件，可举出光强度及明暗周期等。
在果蔬植物具有主枝及2根以上的侧枝并且在光合作用促进环境下栽培主枝及侧枝中的至少2根的情况下，控制明暗周期，优选将在光合作用促进环境下栽培的主枝及侧枝中的至少1根滞留在明期。通过控制上述明暗周期，任意1根的枝滞留在明期，促进光合作用，因此能够提高果蔬植物的栽培效率。
光条件的控制例如能够使用LED及荧光灯等人工光照射装置作为光源来进行。光源的数量并无特别限定，可以使用2个以上的光源。例如，在果实培育促进环境及光合作用促进环境中，能够分别设置光源。
果实肥大促进环境下的光强度优选为75μmol/m2·s～175μmol/m2·s，更优选为100μmol/m2·s～150μmol/m2·s。通过将果实肥大促进环境下的光强度设在上述数值范围内，能够提高收获的果实的品质。
并且，在果实肥大促进环境中，明期的时间与暗期的时间之比率(明期的时间/暗期的时间)优选为0.3～3，更优选为0.5～2。通过将果实肥大促进环境下的明暗周期设为上述条件，能够提高收获的果实的品质及栽培效率。另外，在本发明中，光强度是指明期中的光强度。
光合作用促进环境下的光强度优选为200μmol/m2·s～300μmol/m2·s，更优选为220μmol/m2·s～280μmol/m2·s。通过将光合作用促进环境下的光强度设在上述数值范围内，能够提高收获的果实的品质。
并且，在光合作用促进环境中，明期的时间与暗期的时间之比率优选为1～4，更优选为1～3。通过将光合作用促进环境下的明暗周期设为上述条件，能够提高收获的果实的品质及栽培效率。
在本发明中，关于果实肥大促进环境及光合作用促进环境下的光强度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置朝向光源配置测量设备的受光面来进行测定。作为测量设备，例如能够使用光谱分析仪(Nippon Medical&Chemical InstrumentsCo.,Ltd.制，LA105)等。另外，在光源配置于果蔬植物的2个以上的方向的情况下，将朝向各自的光源配置测量设备来进行测定的光强度之和设为上述光强度。
在本发明所涉及的果蔬植物的栽培方法中，从栽培效率的观点考虑，光能效率优选为60g/MJ以上，更优选为90g/MJ以上，进一步优选为130g/MJ以上。
在本发明中，光能效率表示对1MJ的光收获的果实的g数，能够通过调整选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件来进行调整。
光的照射方向并无特别限定，可以从上方方向及侧面方向上的任一方向进行，但是从照射效率的观点考虑，优选从侧面方向照射如番茄等那样长茎的果蔬植物。并且，可以从上方方向及侧面方向这两个方向进行光的照射。
优选果实肥大促进环境下的二氧化碳浓度与光合作用促进环境下的二氧化碳浓度不同。
果实肥大促进环境下的二氧化碳浓度优选为300ppm～2000ppm，更优选为300ppm～1000ppm。通过将果实肥大促进环境下的二氧化碳浓度设在上述数值范围内，能够提高收获的果实的品质。
光合作用促进环境下的二氧化碳浓度优选为800ppm以上，更优选为1000ppm以上。通过将光合作用促进环境下的二氧化碳浓度设在上述数值范围内，能够促进在光合作用促进环境下栽培的部位的光合作用，并且能够提高收获的果实的品质。光合作用促进环境下的二氧化碳浓度优选为4000ppm以下。
在本发明中，关于果实肥大促进环境及光合作用促进环境下的二氧化碳浓度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置二氧化碳浓度计来进行测定。作为二氧化碳浓度计，例如能够使用LI-COR公司制的LI-850。
二氧化碳浓度的调整方法并无特别限定，能够通过以往公知的方法进行。例如，二氧化碳浓度的调整能够通过使用空调装置等来进行。
优选果实肥大促进环境下的气流与光合作用促进环境下的气流不同。
在果实肥大促进环境中，优选产生0.1m/s～3.0m/s的气流，更优选产生0.1m/s～0.5m/s的气流。通过在果实肥大促进环境下产生上述气流，能够防止水蒸气在果实附近滞留而变成高湿度，因此能够提高收获的果实的品质。
在光合作用促进环境中，优选产生0.2m/s～1.8m/s的气流，更优选产生0.6m/s～1.2m/s的气流。通过在光合作用促进环境下产生上述气流，恒定地保持叶表面的二氧化碳浓度及湿度，由此能够促进在光合作用促进环境下栽培的部位的光合作用，并且能够提高收获的果实的品质。
通过在果实肥大促进环境及光合作用促进环境下产生气流，能够蒸发附着于各环境下栽培的部位的水滴，并且能够防止菌等繁殖。并且，通过防止水蒸气的滞留，能够促进叶子的蒸腾。
在本发明中，关于果实肥大促进环境及光合作用促进环境下的气流的条件，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置风速计来进行测定。作为风速计，例如能够使用Testo K.K.制的testo435-2。
气流的调整方法并无特别限定，能够通过以往公知的方法进行。例如，气流的调整能够通过使用空调装置或送风机等来进行。
果实培育促进环境除果实肥大促进环境以外，优选包括开花促进环境及果实成熟环境中的至少一个环境，更优选同时包括开花促进环境及果实成熟环境。
开花促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进果蔬植物的开花的条件，果实成熟环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于熟化果蔬植物的果实的条件。通过果实培育促进环境包括开花促进环境，能够进一步提高果蔬植物的栽培效率。通过果实培育促进环境包括果实成熟环境，能够进一步提高收获的果实的品质。
优选在上述开花促进环境下栽培具有开花前的花序的部位(以下，称为花序部位。)。通过在开花促进环境下栽培上述开花前的花序部位，能够促进花序的开花，并且能够缩短结出果实为止的时间，因此能够提高栽培效率。
并且，优选在上述果实肥大促进环境下栽培结出果实之后且具有确认色调之前的果实的花序部位。具体而言，优选栽培具有略带红色调之前的番茄果实的花序部位。通过在果实肥大促进环境下栽培上述花序部位，能够促进糖转移到果实，并且能够提高收获的果实的品质。
并且，优选在上述果实成熟环境下栽培具有确认色调的果实的花序部位。通过在果实成熟环境下栽培上述花序部位，能够改善果实的色调等外观。例如，在将番茄作为果蔬植物进行栽培的情况下，能够提高番茄的红色调，并且能够制得具有良好的外观的番茄。
在果实培育促进环境除果实肥大促进环境以外还包括开花促进环境及果实成熟环境中的至少一个环境的情况下，优选在各自的环境下栽培的果蔬植物的部位收容于不同的收容部。通过在不同的收容部中进行栽培，果实肥大促进环境、开花促进环境及果实成熟环境下的温度等的条件的调整变得容易。
在果实肥大促进环境、开花促进环境及果实成熟环境下栽培的果蔬植物的部位的收容中，能够使用将上述收容部连接在上下方向的收容部。在使用连接的收容部的情况下，优选在各收容部内设置光源。并且，优选在各收容部内插入用于吹入暖风或冷风等的软管。
开花促进环境下的明期温度优选为25℃～30℃，更优选为26℃～28℃。通过将开花促进环境下的明期温度设在上述数值范围内，能够提高栽培效率。
另外，开花促进环境下的暗期温度并无特别限定，例如能够设为10℃～20℃。
果实成熟环境下的明期温度优选为15℃～25℃，更优选为17℃～23℃。通过将果实成熟环境下的明期温度设在上述数值范围内，能够改善收获的果实的外观。
另外，果实成熟环境下的暗期温度并无特别限定，例如能够设为15℃～25℃。
在本发明中，关于开花促进环境及果实成熟环境下的明期温度及暗期温度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置温度计来进行测定。
开花促进环境下的相对湿度优选为60％～80％，更优选为63％～77％。通过将开花促进环境下的相对湿度设在上述数值范围内，能够提高栽培效率。
果实成熟环境下的相对湿度优选为40％～60％，更优选为43％～57％。通过将果实成熟环境下的相对湿度设在上述数值范围内，能够改善收获的果实的外观。
在本发明中，关于开花促进环境及果实成熟环境下的相对湿度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置湿度计来进行测定。
开花促进环境下的光强度优选为200μmol/m2·s～300μmol/m2·s，更优选为220μmol/m2·s～280μmol/m2·s。通过将开花促进环境下的光强度设在上述数值范围内，能够提高栽培效率。
果实成熟环境下的光强度优选为75μmol/m2·s～175μmol/m2·s，更优选为100μmol/m2·s～150μmol/m2·s。通过将果实成熟环境下的光强度设在上述数值范围内，能够改善收获的果实的外观。
在本发明中，关于开花促进环境及果实成熟环境下的光强度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置朝向光源配置测量设备的受光面来进行测定。
在开花促进环境中，明期的时间与暗期的时间之比率优选为1～4，更优选为1～3。通过将开花促进环境下的明暗周期设为上述条件，能够提高栽培效率。
在果实成熟环境中，明期的时间与暗期的时间之比率优选为1～4，更优选为1～3。通过将果实成熟环境下的明暗周期设为上述条件，能够改善收获的果实的外观。
开花促进环境下的二氧化碳浓度优选为300ppm～4000ppm，更优选为1000ppm～2000ppm。通过将开花促进环境下的二氧化碳浓度设在上述数值范围内，能够提高栽培效率。
果实成熟环境下的二氧化碳浓度优选为300ppm～2000ppm，更优选为300ppm～1000ppm。通过将果实成熟环境下的二氧化碳浓度设在上述数值范围内，能够改善收获的果实的外观。
在本发明中，关于开花促进环境及果实成熟环境下的二氧化碳浓度，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置二氧化碳浓度计来进行测定。
在开花促进环境中，优选产生0.1m/s～3.0m/s的气流，更优选产生1.0m/s～2.0m/s的气流。通过在开花促进环境下产生上述气流，能够进一步提高栽培效率。
在果实成熟环境中，优选产生0.1m/s～3.0m/s的气流，更优选产生0.1m/s～0.5m/s的气流。通过在果实成熟环境下产生上述气流，能够进一步改善收获的果实的外观。
通过在开花促进环境及果实成熟环境下产生气流，能够蒸发附着于各环境下栽培的部位的水滴，并且能够防止菌等繁殖。
在本发明中，关于开花促进环境及果实成熟环境下的气流的条件，通过在距离各自的环境下栽培的部位1cm的位置配置风速计来进行测定。
在本发明所涉及的栽培方法中，优选对在果实培育促进环境下栽培的主枝或侧枝所具有的叶子进行摘叶。具体而言，优选对确认到开花的花序更靠下侧的叶子进行摘叶。通过对确认到开花的花序更靠下侧的叶子进行摘叶，能够提高栽培效率。
在本发明所涉及的栽培方法中，优选去除在光合作用促进环境下栽培的主枝或侧枝所具有的花芽。通过去除栽培的主枝或侧枝所具有的花芽，能够提高栽培效率。
在本发明所涉及的栽培方法中，优选调整在光合作用促进环境下栽培的主枝或侧枝所具有的叶子的面积。通过调整叶面积，能够提高栽培效率。并且，叶面积优选根据在果实培育促进环境下栽培的主枝或侧枝所具有的果实的量及生长的程度等适当地进行调整。叶面积的调整方法并无特别限定，例如可以通过摘叶来进行，也可以通过对主枝或侧枝进行摘心来进行。
在本发明所涉及的栽培方法中，优选适当地去除未用作侧枝的腋芽(腋芽抹除)。
果蔬植物的栽培可以通过利用土壤栽培来进行，也可以通过利用水耕栽培来进行。
关于果蔬植物的栽培设施也并无特别限定，可举出人工光型植物工厂、太阳光型植物工厂及塑料大棚等。
果蔬植物并无特别限定，例如可举出番茄、茄子及青椒等茄科植物、黄瓜、南瓜及西葫芦等芦科植物、扁豆、豌豆及蚕豆等豆科植物、秋葵等锦葵科植物、以及玉米等禾本科植物等。在上述的果蔬植物之中，本发明的栽培方法适合茄科植物，更适合番茄。通过本发明的栽培方法收获的番茄的外观、口感及味道等品质优异并且具有高的Brix糖度及番茄红素量。
另外，番茄中包含中玉番茄、樱桃蕃茄(mini tomato)及水果番茄(fruitstomato)等。
以下，参考图2，作为本发明的果蔬植物的栽培方法的一例，对在包括果实肥大促进环境a-1的果实培育促进环境a及光合作用促进环境b下分离栽培具有主枝20及1根侧枝30的番茄的植物苗10的情况进行说明。
如图2(A)所示，番茄的植物苗10具有主枝20及1根侧枝30作为地上部位100，在相同环境下栽培主枝20及侧枝30。
如图2(B)所示，在主枝20上确认到第一花序40的发芽，因此决定在果实培育促进环境a(果实肥大促进环境a-1)下栽培主枝20，在光合作用促进环境b下栽培侧枝30。此后，在侧枝30上确认到花芽就将其去除。并且，在果实培育促进环境a中，对确认到开花的花序更靠下侧的叶子进行摘叶。
在主枝20上确认第一花序40的结出果实，果实变成一定程度的大小的(例如，超过直径5cm)时刻，如图2(C)所示，通过成型反射片材而成的、具有使主枝20通过的孔X’的收容部X来收容主枝20，将栽培主枝20的果实肥大促进环境a-1与栽培侧枝30的光合作用促进环境b进行空间隔离。
并且，在果实肥大促进环境a-1中设置人工光源Y，并且插入用于吹入暖风或冷风等的软管(未图示)。
栽培的果实成为适当的色调就将其收获。
以下，参考图3，作为本发明的果蔬植物的栽培方法的另一例，对在包括果实肥大促进环境a-1及开花促进环境a-2的果实培育促进环境a及光合作用促进环境b下分离栽培具有主枝20及1根侧枝30的番茄的植物苗10的情况进行说明。
如图3(A)所示，番茄的植物苗10具有主枝20及1根侧枝30作为地上部位100，在相同环境下栽培主枝20及侧枝30。
如图3(B)所示，在主枝20上确认到第一花序40的发芽，因此决定在果实培育促进环境a下栽培主枝20，在光合作用促进环境b下栽培侧枝30。此后，在侧枝30上确认到花芽就将其去除。并且，在果实培育促进环境a中，对确认到开花的花序更靠下侧的叶子进行摘叶。
在主枝20上确认第一花序的结出果实，果实变成一定程度的大小的(例如，超过直径5cm)时刻，如图3(C)所示，通过成型反射片材而成的、连接具有使主枝20通过的孔X’的收容部X1与收容部X2而成的连接体来收容主枝20，将栽培主枝20的果实培育促进环境a与栽培侧枝30的光合作用促进环境b进行空间隔离。
将收容部X1内作为果实肥大促进环境a-1，栽培确认到结出果实的花序部位50，将收容部X2内作为开花促进环境a-2，栽培未确认到结出果实的花序部位60。
并且，在收容部X1及收容部X2中分别设置人工光源Y，并且插入用于吹入暖风或冷风等的软管(未图示)。
栽培的果实成为适当的色调就将其收获。
以下，参考图4，作为本发明的果蔬植物的栽培方法的另一例，对在包括果实肥大促进环境a-1、开花促进环境a-2及果实成熟环境a-3的果实培育促进环境a及光合作用促进环境b下分离栽培具有主枝20及1根侧枝30的番茄的植物苗10的情况进行说明。
如图4(A)所示，番茄的植物苗10具有主枝20及1根侧枝30作为地上部位100，在相同环境下栽培主枝20及侧枝30。
如图4(B)所示，在相同环境下栽培主枝20及侧枝30，在主枝20上确认到第一花序40的发芽，因此决定在果实培育促进环境a下栽培主枝20，在光合作用促进环境b下栽培侧枝30。此后，在侧枝30上确认到花芽就将其去除。并且，在果实培育促进环境a中，对确认到开花的花序更靠下侧的叶子进行摘叶。
在主枝20上确认第一花序40的结出果实，果实变成一定程度的大小的(例如，超过直径5cm)时刻，如图4(C)所示，通过成型反射片材而成的、连接具有使主枝20通过的孔X’的、收容部X1、收容部X2与收容部X3而成的连接体来收容主枝20，将栽培主枝20的果实培育促进环境a与栽培侧枝30的光合作用促进环境b进行空间隔离。
将收容部X3内作为果实成熟环境a-3，栽培具有结出果实之后确认到红色调的果实的花序部位80，将收容部X1内作为果实肥大促进环境a-1，栽培具有结出果实之后略带红色调之前的果实的花序部位70，将收容部X2内作为开花促进环境a-2，栽培未确认到结出果实的花序部位60。
并且，在收容部X1、收容部X2及收容部X3中分别设置人工光源Y，并且插入用于吹入暖风或冷风等的软管(未图示)。
栽培的果实成为适当的色调就将其收获。
(番茄果实)
本发明的番茄果实通过上述果蔬植物的栽培方法获得。
通过上述果蔬植物的栽培方法获得的本发明的番茄果实的外观、口感及味道等品质优异并且具有高的Brix糖度及番茄红素量。
本发明的番茄果实优选具有15mg/100g以上的番茄红素并且Brix糖度为5质量％以上。
番茄红素量优选为17mg/100g以上，进一步优选为19mg/100g以上。
Brix糖度优选为7质量％以上，进一步优选为9质量％以上。
在本发明中，关于番茄果实的Brix糖度及番茄红素量，使用蔬果品质评价装置Fruit Selector(KUBOTA Corporation制，型号：K-BA800)，取在番茄果实的果实内4个部位测定Brix糖度及番茄红素量的值的平均值。
在本发明中，关于番茄果实的Brix糖度及番茄红素量，使用蔬果品质评价装置Fruit Selector(KUBOTA Corporation制，型号：K-BA800)，取在番茄果实的直径最大的赤道部上的4个部位且连接2个部位的线与连接其他2个部位的线正交的4个部位测定Brix糖度及番茄红素量的值的平均值。
另外，使用Fruit Selector的番茄红素量的测定具体如下进行。
首先，进行通过高效液相色谱法(HPLC)测定的番茄果实的番茄红素量与通过Fruit Selector测定的番茄红素量的相互关联，由此制作校准曲线。接着，根据校准曲线，将使用Fruit Selector测定的番茄红素量换算成通过HPLC测定的番茄红素量，由此测定番茄红素量。
实施例
以下，通过实施例对上述实施方式进行更具体的说明，但是上述实施方式并不限定于这些实施例。
＜实施例1＞
栽培：
购入具有主枝及1根侧枝的2根培养番茄苗(品种：Momotaro York(注册商标))，在集装箱型植物工厂内通过下述栽培条件A进行了水耕栽培，直至在2根中的任一个枝上第一花序发芽。
(栽培条件A)
·明期温度：27℃
·暗期温度：19℃
·相对湿度：70％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：250μmol/m2·s
在主枝上确认到第一花序的发芽，因此决定在果实培育促进环境下栽培主枝，在光合作用促进环境下栽培侧枝。在确认第一花序的开花之后，对第一花序更靠下侧的叶子全部进行了摘叶。此后，能够在上段确认到花序的开花，就对比上述花序更下侧的叶子全部进行了摘叶。
在第一花序上确认结出果实且果实的直径超过5cm的时刻，在成型农用反射片材(Nihon Widecloth Co.,Ltd.制，AGRI SHEET(注册商标)Shine White SW1515)而成的、具有使主枝通过的孔的收容部收容上述主枝，在下述栽培条件的果实培育促进环境(果实肥大促进环境)下进行了栽培。另外，在收容部内设置光源，并且插入了用于吹入暖风或冷风等的软管。
(果实肥大促进环境的栽培条件)
·明期温度：20℃
·暗期温度：20℃
·相对湿度：50％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期12小时、暗期12小时
·光强度：125μmol/m2·s
另一方面，在每次确认花芽时摘取侧枝，使其成为只有叶子的茎。并且，不变更侧枝的栽培条件，将上述栽培条件A作为光合作用促进环境进行了栽培。考虑在果实肥大促进环境下栽培的主枝的果实状态及侧枝中的叶子的生长状态，在能够确认叶子的充分生长的时刻对侧枝进行了摘心(叶面积的调整)。
此后，一边随时进行腋芽抹除、摘叶及吸引，一边继续栽培，从而收获了果实。
＜实施例2＞
将2根培养番茄苗变更为具有主枝及2根侧枝的3根培养的番茄苗，除此以外，以与实施例1相同的方式进行了栽培。
另外，2根侧枝均在光合作用促进环境下进行栽培，控制明暗周期，以使2根侧枝在收获为止的期间不会同时滞留在暗期。
＜实施例3＞
购入具有主枝及1根侧枝的2根培养番茄苗，在神奈川县内的塑料大棚内进行了水耕栽培。在室温超过28℃的情况下，通过太阳光的遮光及冷风来冷却大棚内，并且还使用加湿器，进行温湿度管理，设为温度27℃及相对湿度70％的栽培条件B。并且，作为光源，仅使用太阳光，未进行补光。
在主枝上确认到第一花序的发芽，因此决定在果实培育促进环境下栽培主枝，在光合作用促进环境下栽培侧枝。在确认主枝上的第一花序的开花之后，对第一花序更靠下侧的叶子全部进行了摘叶。此后，能够在上段确认到花序的开花，就对比上述花序更下侧的叶子全部进行了摘叶。
在确认在第一花序上的结出果实并且果实的直径超过5cm的时刻，通过冷风冷却上述主枝，在温度20℃及相对湿度50％的栽培条件C(果实肥大促进环境)下栽培了主枝。
另一方面，在每次确认花芽时摘取侧枝，使其成为只有叶子的茎。不变更侧枝的栽培条件，将上述栽培条件B作为光合作用促进环境进行了栽培。考虑在果实肥大促进环境下栽培的主枝的果实状态及侧枝中的叶子的生长状态，在能够确认叶子的充分生长的时刻对侧枝进行了摘心(叶面积的调整)。
此后，一边随时进行腋芽抹除、摘叶及吸引，一边继续栽培，从而收获了果实。
＜实施例4＞
未进行侧枝的摘心及剩余叶子的摘叶(叶面积的调整)，使其继续生长，除此以外，通过与实施例1相同的方法进行了栽培。
＜实施例5＞
将果实培育促进环境变更为除果实肥大促进环境以外还包括开花促进环境的环境，且未进行腋芽的摘心及剩余叶子的摘叶(叶面积的调整)，使其继续生长，除此以外，通过与实施例1相同的方法进行了栽培。
具体而言，在确认第一花序上的结出果实且果实的直径超过5cm的时刻，通过在上下连接2个成型上述反射片材而成的、具有使主枝通过的孔的收容部而成的连接体，收容主枝，将栽培主枝的果实培育促进环境与栽培侧枝的光合作用促进环境进行了空间隔离。
将上方的收容部内作为果实肥大促进环境，栽培了确认到结出果实的花序部位，将下方的收容部内作为开花促进环境，栽培了未确认到结出果实的花序部位。
并且，在收容部分别设置人工光源，并且插入了用于吹入暖风或冷风等的软管。
(开花促进环境)
·明期温度：27℃
·暗期温度：19℃
·相对湿度：70％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：250μmol/m2·s
＜实施例6＞
将果实培育促进环境变更为包括开花促进环境、果实肥大促进环境及果实成熟环境的环境，且未进行侧枝的摘心(叶面积的调整)，使其继续生长，除此以外，通过与实施例1相同的方法进行了栽培。
具体而言，在确认第一花序上的结出果实且果实的直径超过5cm的时刻，通过在上下连接3个成型上述反射片材而成的、具有使主枝通过的孔的收容部而成的连接体，收容主枝，将栽培主枝的果实培育促进环境与栽培侧枝的光合作用促进环境进行了空间隔离。
将上方的收容部内作为果实成熟环境，栽培了具有结出果实之后确认到红色调的果实的花序部位，将中央的收容部内作为果实肥大促进环境，栽培了具有结出果实之后略带红色调之前的果实的花序部位，将下方的收容部内作为开花促进环境，栽培了未确认到结出果实的花序部位。
并且，在收容部分别设置人工光源，并且插入了用于吹入暖风或冷风等的软管。
(开花促进环境)
·明期温度：27℃
·暗期温度：19℃
·相对湿度：70％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：250μmol/m2·s
(果实成熟环境)
·明期温度：20℃
·暗期温度：20℃
·相对湿度：50％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：125μmol/m2·s
＜实施例7＞
将2根培养番茄苗变更为具有主枝及3根侧枝的4根培养的番茄苗，并且将果实培育促进环境变更为包括开花促进环境、果实肥大促进环境及果实成熟环境的环境，除此以外，以与实施例1相同的方式进行了栽培。
具体而言，在主枝及1根侧枝上确认在第一花序上的结出果实且果实的直径超过5cm的时刻，准备2个在上下连接3个成型上述反射片材而成的、具有使主枝通过的孔的收容部而成的连接体(收容部连接体)，将主枝及1根侧枝收容于不同的收容部连接体，将栽培主枝及1根侧枝的果实培育促进环境与栽培其他2根侧枝的光合作用促进环境进行了空间隔离。
将上方的收容部内作为果实成熟环境，栽培了具有结出果实之后确认到红色调的果实的花序部位，将中央的收容部内作为果实肥大促进环境，栽培了具有结出果实之后略带红色调之前的果实的花序部位，将下方的收容部内作为开花促进环境，栽培了未确认到结出果实的花序部位。
并且，在收容部分别设置人工光源，并且插入了用于吹入暖风或冷风等的软管。
并且，控制明暗周期，以使在光合作用促进环境下栽培的2根侧枝在收获为止的期间不会同时滞留在暗期。
(开花促进环境)
·明期温度：27℃
·暗期温度：19℃
·相对湿度：70％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：250μmol/m2·s
(果实成熟环境)
·明期温度：20℃
·暗期温度：20℃
·相对湿度：50％
·光源：LED(人工光照射装置)
·照射方向：侧面方向
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：125μmol/m2·s
＜比较例1＞
购买仅具有主枝的1根培养番茄苗，在神奈川县内的塑料大棚内进行了土壤栽培。在室温超过28℃的情况下，通过太阳光的遮光及冷风来冷却大棚内，并且还使用加湿器，进行温湿度管理，维持了气温27℃及相对湿度70％的环境。
并且，作为光源，仅使用太阳光，未进行补光。此后，一边随时进行腋芽抹除、摘叶及吸引，一边继续栽培，从而收获了果实。
＜比较例2＞
购入2根培养番茄苗，在集装箱型植物工厂内在下述条件下进行了栽培。此后，2根枝均以同样的方式一边随时进行腋芽抹除、摘叶及吸引，一边继续栽培，从而收获了果实。
(栽培条件)
·明期温度：27℃
·暗期温度：19℃
·相对湿度：70％
·光源：LED(人工光照射装置)
·明暗周期：明期16小时、暗期8小时
·光强度：250μmol/m2·s
＜＜Brix糖度及番茄红素量的测定＞＞
使用蔬果品质评价装置Fruit Selector(KUBOTA Corporation制，型号：K-BA800)，取在上述实施例及比较例中收获的果实的直径最大的赤道部上的4个部位且连接2个部位的线与连接其他2个部位的线正交的4个部位测定Brix糖度及番茄红素量，分别计算了其平均值。将计算结果总结于表1。
另外，使用Fruit Selector的番茄红素量的测定具体如下进行。首先，进行通过高效液相色谱法(HPLC)测定的番茄果实的番茄红素量与通过Fruit Selector测定的番茄红素量的相互关联，由此制作了校准曲线。接着，根据校准曲线，将使用Fruit Selector测定的番茄红素量换算成通过HPLC测定的番茄红素量，采用了该番茄红素量。
＜＜品质评价＞＞
由5名品尝在上述实施例及比较例中收获的果实，对外观(切开前后的外观)、香味、味道(甜度、甜味与酸味的均衡、味道的浓度、美味及浓郁度)以及口感(水润感、皮的柔软度、果肉的柔软度、果冻部的量、果肉与果冻部的均衡及口感)，以各10分满分(通常5分、将高评价作为10分)进行评价，计算了5名的平均分。将计算的平均分总结于表1。
Figure BDA0004216282810000231
关于2020年11月16日申请的日本专利申请第2020-190529号的公开，其全部通过参考援用于本说明书中。本说明书中所记载的所有文献、专利申请及技术标准与具体且个别记载有各个文献、专利申请及技术标准通过参考被编入的情况相同，通过参考援用于本说明书中。

Claims (17)

1.一种果蔬植物的栽培方法，其中，
分别在不同的环境下栽培从果蔬植物的1个植物苗长出的多个地上部位中的至少2个部位。
2.根据权利要求1所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述不同的环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件不同。
3.根据权利要求1或2所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果蔬植物的多个地上部位具有主枝及侧枝，
在不同的环境下栽培所述主枝及至少1根所述侧枝。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述不同的环境包括至少包含果实肥大促进环境的果实培育促进环境及光合作用促进环境，
所述果实肥大促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进所述果蔬植物的果实培育的条件，
所述光合作用促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进所述果蔬植物的光合作用的条件。
5.根据权利要求4所述的栽培方法，其中，
在所述果实培育促进环境或所述光合作用促进环境下栽培的所述果蔬植物的部位收容于收容部。
6.根据权利要求4或5所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果实肥大促进环境下的明期温度与所述光合作用促进环境下的明期温度不同，
所述果实肥大促进环境下的明期温度为15℃～25℃，所述光合作用促进环境下的明期温度为25℃～30℃。
7.根据权利要求4至6中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果蔬植物的多个地上部位具有2根以上的所述侧枝，
在所述光合作用促进环境下栽培所述主枝及所述侧枝中的至少2根，
在所述光合作用促进环境下，控制光照射的明暗周期，使所述主枝及所述侧枝中的至少1根滞留在明期。
8.根据权利要求4至7中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果蔬植物的多个地上部位具有2根以上的所述侧枝，
在所述果实培育促进环境下栽培所述主枝及所述侧枝中的至少2根。
9.根据权利要求4至8中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
在所述光合作用促进环境下，调整所述主枝及所述侧枝中的至少1根所具有的叶子的面积。
10.根据权利要求4至9中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
在所述光合作用促进环境下，去除所述主枝及所述侧枝中的至少1根所具有的花芽。
11.根据权利要求4至10中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果实培育促进环境还包括开花促进环境及果实成熟环境中的至少一个环境，
所述开花促进环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于促进所述果蔬植物的开花的条件，
所述果实成熟环境的选自温度、相对湿度、光、二氧化碳浓度及气流中的1个以上的条件设定为适于熟化所述果蔬植物的果实的条件。
12.根据权利要求11所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
在所述果实肥大促进环境、所述开花促进环境及所述果实成熟环境下栽培的所述果蔬植物的部位分别收容于不同的收容部。
13.根据权利要求1至12中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
使用人工光照射装置作为光源。
14.根据权利要求1至13中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果蔬植物为茄科的植物。
15.根据权利要求1至14中任一项所述的果蔬植物的栽培方法，其中，
所述果蔬植物为番茄。
16.一种番茄果实，其通过权利要求15所述的果蔬植物的栽培方法获得。
17.根据权利要求16所述的番茄果实，其含有15mg/100g以上的番茄红素，并且Brix糖度为5质量％以上。
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