CN116369382A - 一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法 - Google Patents
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN116369382A CN116369382A CN202310074668.XA CN202310074668A CN116369382A CN 116369382 A CN116369382 A CN 116369382A CN 202310074668 A CN202310074668 A CN 202310074668A CN 116369382 A CN116369382 A CN 116369382A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- extract
- ganoderma
- powder
- radix puerariae
- stock solution
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 60
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 45
- 230000012010 growth Effects 0.000 title claims abstract description 35
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 35
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 title claims abstract description 33
- 238000011161 development Methods 0.000 title claims abstract description 26
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 title claims abstract description 26
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 title claims abstract description 26
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title abstract description 13
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 68
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 51
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 claims abstract description 49
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract description 25
- 241001523681 Dendrobium Species 0.000 claims abstract description 24
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims abstract description 17
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims abstract description 17
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 210000000845 cartilage Anatomy 0.000 claims abstract description 17
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims abstract description 17
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 claims abstract description 17
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 claims abstract description 17
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 229930189775 mogroside Natural products 0.000 claims abstract description 15
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229940069445 licorice extract Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 39
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 35
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 claims description 34
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 28
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 27
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 25
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 25
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 claims description 24
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 23
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 16
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 16
- 239000010419 fine particle Substances 0.000 claims description 16
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 16
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 16
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 claims description 15
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 15
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 claims description 12
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 claims description 12
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 11
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 10
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 9
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 9
- 238000000861 blow drying Methods 0.000 claims description 8
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 claims description 8
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 8
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 8
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 8
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 8
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 8
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 8
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 8
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 8
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 8
- 230000001052 transient effect Effects 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 7
- 238000007689 inspection Methods 0.000 claims description 7
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 7
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 claims description 6
- 235000001637 Ganoderma lucidum Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 6
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims description 6
- 230000001863 plant nutrition Effects 0.000 claims description 6
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims description 4
- 239000011148 porous material Substances 0.000 claims description 4
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims description 2
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 2
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 claims description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims description 2
- 239000002689 soil Substances 0.000 claims description 2
- 230000016574 developmental growth Effects 0.000 claims 8
- 241000202807 Glycyrrhiza Species 0.000 claims 6
- 230000000366 juvenile effect Effects 0.000 claims 2
- 238000012414 sterilization procedure Methods 0.000 claims 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims 1
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 5
- 238000012545 processing Methods 0.000 abstract description 2
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 abstract description 2
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 description 9
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 4
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 3
- 235000011477 liquorice Nutrition 0.000 description 3
- 206010058314 Dysplasia Diseases 0.000 description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- 230000014461 bone development Effects 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 102000018997 Growth Hormone Human genes 0.000 description 1
- 108010051696 Growth Hormone Proteins 0.000 description 1
- 206010025476 Malabsorption Diseases 0.000 description 1
- 208000004155 Malabsorption Syndromes Diseases 0.000 description 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 description 1
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 244000185386 Thladiantha grosvenorii Species 0.000 description 1
- 235000011171 Thladiantha grosvenorii Nutrition 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000005770 birds nest Nutrition 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 239000002360 explosive Substances 0.000 description 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 239000003102 growth factor Substances 0.000 description 1
- 239000000122 growth hormone Substances 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 235000001705 insufficient nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000011835 investigation Methods 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 description 1
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 description 1
- 230000000750 progressive effect Effects 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 235000000053 special nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000018648 unbalanced nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
- 235000005765 wild carrot Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/1526—Amino acids; Peptides; Protein hydrolysates; Nucleic acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/156—Flavoured milk preparations ; Addition of fruits, vegetables, sugars, sugar alcohols or sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/20—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18
- A23C9/203—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18 containing bifidus-active substances, e.g. lactulose; containing oligosaccharides
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该制剂包括以下质量百分比原料：脱脂奶粉13‑17％、低聚果糖4‑6％、软骨胶原蛋白肽1‑6％、大豆肽1‑6％、石斛提取物8‑12％、灵芝提取物8‑12％、甘草提取物8‑12％、γ‑氨基丁酸8‑12％、葛根提取物4‑15％、罗汉果甜苷8‑12％、柠檬果粉6‑8％、柠檬酸6‑8％。本发明以中华传统营养和现代生物技术经科学整合组方设计的一款促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂，以营养补充方式针对性解决青少年生长健康问题的困扰，本发明制备的制剂不仅能促进身体发育生长因子吸收，增强免疫力，改善记忆能力，提高身体各项机能健康，而且其还是易吸收、效能快、无添加、无副作用的纯正绿色健康全营养制剂。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体的说涉及一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法。
背景技术
青少年身体素质事关个人成长、家庭幸福、民族未来。有调查指出青少年体质出现连续25年下降，其中包括力量、速度、爆发力以及耐力在内的各项身体素质出现全面下滑，原因归结为减肥、挑食、膳食结构不合理、运动量不足。
人们身体所需的各种的营养物质大部分的来源都是食物，食品营养与我们的健康息息相关，随着经济快速发展，人们的生活节奏加快，一些快餐食品成为家庭、学生的新选择，这对正在处于生长发育期的青少年的生长带来很大的不利。因为目前市场上的一些快餐食品主要成份不外是以玉米粉、面粉为主，添加虾粉、精盐、糖、味精等各种调料，导致其普遍存在营养成分单一，不能满足儿童青少年生长发育全程对各种营养及微量元素的需要。
为提高青少年身高和他们的正常生长，必需保证他们长高所需的特殊营养，因此，如何提供一种能够促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂是本领域技术人员亟需解决的技术问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂，包括以下质量百分比原料：脱脂奶粉13-17％、低聚果糖4-6％、软骨胶原蛋白肽1-6％、大豆肽1-6％、石斛提取物8-12％、灵芝提取物8-12％、甘草提取物8-12％、γ-氨基丁酸8-12％、葛根提取物4-15％、罗汉果甜苷8-12％、柠檬果粉6-8％、柠檬酸6-8％。
优选的，所述促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂，包括以下质量百分比原料：脱脂奶粉15％、低聚果糖5％、软骨胶原蛋白肽3％、大豆肽3％、石斛提取物10％、灵芝提取物10％、葛根提取物10％、γ-氨基丁酸10％、甘草提取物10％、罗汉果甜苷10％、柠檬果粉7％、柠檬酸7％。
本发明还提供了上述促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)按上述所述配方的质量百分比称取各原料；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、甘草提取物、灵芝提取物加入反应罐搅拌均匀，得到混料A；
(3)将大豆肽，软骨胶原蛋白肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中搅拌均匀，得到混料B；
(4)将柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中搅拌混合均匀，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机进行杀菌，杀菌完成后进行灯检，得到促进青少年生长发育的植物营养复合食品。
优选的，步骤(2)、步骤(3)、步骤(4)中所述搅拌速率均为10-20r/min，搅拌时间均为10-20min。
优选的，步骤(5)中所述杀菌操作为75-80℃微波杀菌3-5min。
优选的，所述葛根提取物的制备方法为：
1)备料：取葛根清洗去除表面泥土杂质后，进行常温风吹干，制得干葛根；
2)物理粉碎：将干葛根进行物理粉碎，制得20-30目的葛根细颗粒；
3)破除细胞壁：将葛根细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的葛根超微粉；
4)冷萃：将葛根超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得葛根原液；
5)组合分离：将葛根原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得葛根分离液；
6)过滤：将葛根分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得葛根原液；
7)浓缩杀菌：先将葛根原液在≤30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得葛根浓缩初液，再将葛根浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为113℃-118℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到葛根浓缩液；
8)冷冻干燥：将葛根浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-30℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为40℃-50℃，干燥18-26h，制得葛根冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将葛根冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过85目筛，收集小于85目细粉，制得葛根提取物。
优选的，所述石斛提取物的制备方法为:
1)备料：取石斛清洗去除表面杂质后，进行常温风吹干，制得石斛干条；
2)物理粉碎：将石斛干条进行物理粉碎，制得20-30目的细颗粒；
3)破除细胞壁：将石斛细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的超微石斛粉；
4)冷萃：将石斛超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得石斛原液；
5)组合分离：将石斛原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得石斛分离液；
6)过滤：将石斛分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得石斛原液；
7)浓缩杀菌：先将石斛原液在30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得石斛浓缩初液，再将石斛浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为120℃-130℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到石斛浓缩液；
8)冷冻干燥：将石斛浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-25℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为35℃-45℃，干燥10-24h，制得石斛冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将石斛冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过70目筛，收集小于70目细粉，制得石斛提取物。
优选的，所述灵芝提取物的制备方法为:
1)备料：取灵芝清洗去除表面杂质后，进行常温风吹干，制得干灵芝；
2)物理粉碎：将干灵芝条进行物理粉碎，制得20-30目的细颗粒；
3)破除细胞壁：将灵芝细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的超微灵芝粉；
4)冷萃：将灵芝超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得灵芝原液；
5)组合分离：将灵芝原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得灵芝分离液；
6)过滤：将灵芝分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得灵芝原液；
7)浓缩杀菌：先将灵芝原液在30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得灵芝浓缩初液，再将石斛浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为120℃-130℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到灵芝浓缩液；
8)冷冻干燥：将灵芝浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-25℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为35℃-45℃，干燥10-24h，制得灵芝冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将灵芝冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过70目筛，收集小于70目细粉，制得灵芝提取物。
优选的，所述甘草提取物的制备方法为:
1)备料：取甘草清洗去除表面杂质后，进行常温风吹干，制得甘草干条；
2)物理粉碎：将甘草干条进行物理粉碎，制得20-30目的细颗粒；
3)破除细胞壁：将甘草细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的超微甘草粉；
4)冷萃：将甘草超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得甘草原液；
5)组合分离：将甘草原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得甘草分离液；
6)过滤：将甘草分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得甘草原液；
7)浓缩杀菌：先将甘草原液在30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得甘草浓缩初液，再将甘草浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为120℃-130℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到甘草浓缩液；
8)冷冻干燥：将甘草浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-25℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为35℃-45℃，干燥10-24h，制得甘草冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将甘草冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过70目筛，收集小于70目细粉，制得甘草提取物。
优选的，所述制剂为粉剂或液体或片剂
本发明的有益效果在于：本发明以中华传统营养和现代生物技术经科学整合组方设计的一款纯正绿色功能性健康制剂，本发明以营养补充方式针对性解决青少年发育生长中健康问题的困扰，本发明制备的制剂不仅能促进身体青少年生长发育，增强免疫力，改善记忆能力，缓解疲劳，提高健康各项机能，而且其还是易吸收、效能快、无添加、无副作用的纯正绿色健康全营养补充制剂。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取脱脂奶粉15g、低聚果糖5g、软骨胶原蛋白肽3g、石斛提取物10g、葛根提取物10g、灵芝提取物10g、大豆肽3g、γ-氨基丁酸10g、甘草提取物10g、罗汉果甜苷10g、柠檬果粉7g、柠檬酸8g；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、灵芝提取物、甘草提取物加入反应罐20r/min搅拌10min，得到混料A；
(3)将软骨胶原蛋白肽，大豆肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中20r/min搅拌10min，得到混料B；
(4)将罗汉果甜苷、柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中20r/min搅拌10min，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机75℃微波杀菌5min，杀菌完成后进行灯检，研制得到促进身体发育生长的植物营养制剂。
实施例2
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取脱脂奶粉13g、低聚果糖6g、软骨胶原蛋白肽4g、大豆肽5g、石斛提取物8g、灵芝提取物8g、甘草提取物12g、γ-氨基丁酸12g、葛根提取物10g、罗汉果甜苷8g、柠檬果粉6g、柠檬酸8g；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、灵芝提取物、甘草提取物加入反应罐20r/min搅拌10min，得到混料A；
(3)将软骨胶原蛋白肽，大豆肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中20r/min搅拌10min，得到混料B；
(4)将罗汉果甜苷、柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中20r/min搅拌10min，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机75℃微波杀菌5min，杀菌完成后进行灯检，研制得到促进身体发育生长的植物营养制剂。
实施例3
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取(1)称取脱脂奶粉17g、低聚果糖4g、软骨胶原蛋白肽5g、大豆肽4g、石斛提取物12g、灵芝提取物12g、甘草提取物8g、γ-氨基丁酸8g、葛根提取物4g、罗汉果甜苷12g、柠檬果粉8g、柠檬酸6g；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、灵芝提取物、甘草提取物加入反应罐20r/min搅拌10min，得到混料A；
(3)将软骨胶原蛋白肽，大豆肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中20r/min搅拌10min，得到混料B；
(4)将罗汉果甜苷、柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中20r/min搅拌10min，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机75℃微波杀菌5min，杀菌完成后进行灯检，研制得到促进身体发育生长的植物营养制剂。
实施例4
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取脱脂奶粉14g、低聚果糖4g、软骨胶原蛋白肽1g、大豆肽6g、石斛提取物10g、灵芝提取物9g、甘草提取物11g、γ-氨基丁酸11g、葛根提取物12g、罗汉果甜苷9g、柠檬果粉7g、柠檬酸6g；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、灵芝提取物、甘草提取物加入反应罐20r/min搅拌10min，得到混料A；
(3)将软骨胶原蛋白肽，大豆肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中20r/min搅拌10min，得到混料B；
(4)将罗汉果甜苷、柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中20r/min搅拌10min，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机75℃微波杀菌5min，杀菌完成后进行灯检，研制得到促进身体发育生长的植物营养制剂。
实施例5
一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取脱脂奶粉13g、低聚果糖4g、软骨胶原蛋白肽6g、大豆肽1g、石斛提取物9g、灵芝提取物11g、甘草提取物9g、γ-氨基丁酸9g、葛根提取物15g、罗汉果甜苷11g、柠檬果粉6g、柠檬酸6g；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、灵芝提取物、甘草提取物加入反应罐20r/min搅拌10min，得到混料A；
(3)将软骨胶原蛋白肽，大豆肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中20r/min搅拌10min，得到混料B；
(4)将罗汉果甜苷、柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中20r/min搅拌10min，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机75℃微波杀菌5min，杀菌完成后进行灯检，研制得到促进身体发育生长的植物多肽营养制剂。
试验例
试验对象为8-30岁之间的因身体发育不良青少年患者人群，自述均同时具有免疫力低下，营养吸收不足，由于长期营养吸收不良，缺乏身体必需生长因子而处于亚健康状态，并且运动量不够等原因造成的营养不均衡身体骨质发育生长缓慢，身体健康状态差。且持续有1年以上病史时间，平时服用由医生开出促进生长和提高免疫力药物如:生长激素，龙牡壮骨颗粒，钙片，维生素，氨基酸，中成药，人参，燕窝，牛骨汤等可以治疗生长发育问题或稳定病情的患者人群。设置4组，分别服用实施例1-4制备的营养制剂。每组40人，每人每天3次每次1片连续服用，连续服用6个月以上，服用期间停止其他用于生长发育和增强免疫力的药物。结果如表1。
表1实施例1-4对具有身体发育不良患者改善症状情况跟踪分析
从表1看出，长期服用实施例1-4的产品对身体骨骼发育与增强免疫力具有明显的效果，其总有效率不低于85％。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
Claims (10)
1.一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂，其特征在于，包括以下质量百分比原料：脱脂奶粉13-17％、低聚果糖4-6％、软骨胶原蛋白肽1-6％、大豆肽1-6％、石斛提取物8-12％、灵芝提取物8-12％、甘草提取物8-12％、γ-氨基丁酸8-12％、葛根提取物4-15％、罗汉果甜苷8-12％、柠檬果粉6-8％、柠檬酸6-8％。
2.根据权利要求1所述的一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂，其特征在于，包括以下质量百分比原料：脱脂奶粉15％、低聚果糖5％、软骨胶原蛋白肽3％、大豆肽3％，石斛提取物10％、甘草提取物10％、灵芝提取物10％、γ-氨基丁酸10％、葛根提取物10％、罗汉果甜苷10％、柠檬果粉7％、柠檬酸7％。
3.根据权利要求1或2所述的一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按权利要求1或2所述质量百分比称取各原料；
(2)将脱脂奶粉、低聚果糖、石斛提取物、甘草提取物、灵芝提取物加入反应罐搅拌均匀，得到混料A；
(3)将大豆肽，软骨胶原蛋白肽，γ-氨基丁酸，葛根提取物加入至混料A中搅拌均匀，得到混料B；
(4)将罗汉果甜苷、柠檬酸，柠檬果粉加入至混料B中搅拌混合均匀，得到混料C；
(5)将混料C送至杀菌机进行杀菌，杀菌完成后进行灯检，得到促进青少年生长发育的植物营养复合食品。
4.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)、步骤(3)、步骤(4)中所述搅拌速率均为10-20r/min，搅拌时间均为10-20min。
5.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，步骤(5)中所述杀菌操作为75-80℃微波杀菌3-5min。
6.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，所述葛根提取物的制备方法为：
1)备料：取葛根清洗去除表面泥土杂质后，进行常温风吹干，制得干葛根；
2)物理粉碎：将干葛根进行物理粉碎，制得20-30目的葛根细颗粒；
3)破除细胞壁：将葛根细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的葛根超微粉；
4)冷萃：将葛根超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得葛根原液；
5)组合分离：将葛根原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得葛根分离液；
6)过滤：将葛根分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得葛根原液；
7)浓缩杀菌：先将葛根原液在≤30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得葛根浓缩初液，再将葛根浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为113℃-118℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到葛根浓缩液；
8)冷冻干燥：将葛根浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-30℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为40℃-50℃，干燥18-26h，制得葛根冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将葛根冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过85目筛，收集小于85目细粉，制得葛根提取物。
7.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，所述石斛提取物的制备方法为:
1)备料：取石斛清洗去除表面杂质后，进行常温风吹干，制得石斛干条；
2)物理粉碎：将石斛干条进行物理粉碎，制得20-30目的细颗粒；
3)破除细胞壁：将石斛细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的超微石斛粉；
4)冷萃：将石斛超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得石斛原液；
5)组合分离：将石斛原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得石斛分离液；
6)过滤：将石斛分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得石斛原液；
7)浓缩杀菌：先将石斛原液在30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得石斛浓缩初液，再将石斛浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为120℃-130℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到石斛浓缩液；
8)冷冻干燥：将石斛浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-25℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为35℃-45℃，干燥10-24h，制得石斛冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将石斛冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过70目筛，收集小于70目细粉，制得石斛提取物。
8.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，所述灵芝提取物的制备方法为:
1)备料：取灵芝清洗去除表面杂质后，进行常温风吹干，制得干灵芝；
2)物理粉碎：将干灵芝条进行物理粉碎，制得20-30目的细颗粒；
3)破除细胞壁：将灵芝细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的超微灵芝粉；
4)冷萃：将灵芝超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得灵芝原液；
5)组合分离：将灵芝原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得灵芝分离液；
6)过滤：将灵芝分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得灵芝原液；
7)浓缩杀菌：先将灵芝原液在30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得灵芝浓缩初液，再将石斛浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为120℃-130℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到灵芝浓缩液；
8)冷冻干燥：将灵芝浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-25℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为35℃-45℃，干燥10-24h，制得灵芝冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将灵芝冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过70目筛，收集小于70目细粉，制得灵芝提取物。
9.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，所述甘草提取物的制备方法为:
1)备料：取甘草清洗去除表面杂质后，进行常温风吹干，制得甘草干条；
2)物理粉碎：将甘草干条进行物理粉碎，制得20-30目的细颗粒；
3)破除细胞壁：将甘草细颗粒投入中药超微气流粉碎机中进行气流对撞粉碎，制得粒径为300-500目的超微甘草粉；
4)冷萃：将甘草超微粉加入30℃以下的低温水中进行冷萃，冷萃得甘草原液；
5)组合分离：将甘草原液经过卧螺式离心机再经过蝶式离心机进行液渣分离，卧螺式离心转速为1600-2800r/min，蝶式离心转速7000-7500r/min，制得甘草分离液；
6)过滤：将甘草分离液通过孔径小于2nm纳米膜进行过滤，制得甘草原液；
7)浓缩杀菌：先将甘草原液在30℃以下低温浓缩，高速离心转速为3000-3800r/min，离心时间为1-3s制得甘草浓缩初液，再将甘草浓缩初液加入杀菌机瞬时杀菌工序中，加热温度为120℃-130℃，杀菌时间为3S，然后迅速冷却至室温，制得到甘草浓缩液；
8)冷冻干燥：将甘草浓缩液先进行超低温冷冻，冷冻温度为-25℃以下，冷冻时间为1-3h，再放入干燥仓进行升温，升温温度为35℃-45℃，干燥10-24h，制得甘草冻干粗粉；
9)粉碎筛分：将甘草冻干粗粉加入粉碎机粉碎，并过70目筛，收集小于70目细粉，制得甘草提取物。
10.根据权利要求3所述一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂的制备方法，其特征在于，所述制剂为粉剂或液体或片剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310074668.XA CN116369382A (zh) | 2023-02-07 | 2023-02-07 | 一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310074668.XA CN116369382A (zh) | 2023-02-07 | 2023-02-07 | 一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN116369382A true CN116369382A (zh) | 2023-07-04 |
Family
ID=86971969
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202310074668.XA Pending CN116369382A (zh) | 2023-02-07 | 2023-02-07 | 一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN116369382A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN117179320A (zh) * | 2023-09-12 | 2023-12-08 | 武汉华源晨泰健康生物科技有限公司 | 一种促软骨生长的γ-氨基丁酸胶原蛋白及其制备方法 |
-
2023
- 2023-02-07 CN CN202310074668.XA patent/CN116369382A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN117179320A (zh) * | 2023-09-12 | 2023-12-08 | 武汉华源晨泰健康生物科技有限公司 | 一种促软骨生长的γ-氨基丁酸胶原蛋白及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106234926B (zh) | 富硒五谷营养速溶粉及其制备方法 | |
| CN100574635C (zh) | 沙棘果皮食品基料及其加工方法和应用 | |
| CN109207543A (zh) | 一种牛骨胶原蛋白肽及制备方法和用途 | |
| CN103876104A (zh) | 益生元低钠盐和益生元低钠盐复合调味料及其制备方法 | |
| CN108308598B (zh) | 一种减肥代餐营养棒及其制备方法 | |
| CN107998333B (zh) | 一种阿胶肽制品的制备方法 | |
| CN103652862B (zh) | 一种具有排毒减肥功能的保健食品及其制备方法 | |
| CN104664370A (zh) | 一种亚麻咀嚼片 | |
| CN116369382A (zh) | 一种促进青少年发育生长的植物多肽营养制剂及其制备方法 | |
| CN104621550A (zh) | 银耳咀嚼片及其制备方法 | |
| CN104004079B (zh) | 一种紫色淮山药粘液蛋白的提取方法 | |
| CN107095316A (zh) | 一种杂粮膨化食品及其制备方法 | |
| CN109481670A (zh) | 一种可缓解失眠和改善睡眠质量的组合物 | |
| WO2021174801A1 (zh) | 一种牛樟芝水不溶性膳食纤维的制备方法 | |
| CN101138416B (zh) | 超细食用红景天蛋白粉的制备方法 | |
| CN103960758B (zh) | 一种促进精卵子健康的营养品生产设备及其操作工艺 | |
| CN108619483B (zh) | 一种可平衡膳食营养的降糖膳食蚕蛹提取生物蛋白 | |
| JP3053921U (ja) | 体調調節用食品 | |
| CN115040572B (zh) | 一种天然促排油减肥组合物及其制备方法 | |
| CN110960585B (zh) | 大枣活性成分的超微粉分散片及其制备方法 | |
| CN112544973B (zh) | 一种辅助降血脂组合物，由其制备的复方颗粒以及制备方法和用途 | |
| CN113785982B (zh) | 一种航天用抗疲劳、抗辐射胶囊及其制备方法 | |
| CN103734593B (zh) | 一种复合西洋参米健康食品的生产工艺 | |
| CN114424825B (zh) | 五重减脂组合物及其制备方法和应用 | |
| CN103125995B (zh) | 一种海藻营养保健食品及制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |