CN1163114C - 食用菌柱式栽培法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食用菌柱式栽培法，依照如下步骤进行：a.按需要把培养基压制成一个个相同规格的具有中心孔的小空心柱块；b.对小空心柱块灭菌、消毒、接种、发菌；c.把发菌成熟的各小空心柱块在养殖场内垒叠起来至所需高度，形成一个空心柱体；d.在整个空心柱体表面涂敷保湿层；e.向空心柱体中心加装填充物，自填充物顶端向空心柱体内补充水份或营养。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌的栽培法，尤其涉及一种柱式立体栽培法。
背景技术
目前，在我国广大的食用菌栽培区仍沿用传统的袋式栽培法，这种栽培法是将培养基和菌种接种于塑料袋内，并将该袋进行管理、培养，最终获得菌子实体。这种栽培法对于家庭作坊式的生产还基本可行，但对于大规模集约化生产而言，已经很不适应。首先，这种方法采用把栽培袋水池浸泡补水的方式，这种方式下，费工费时，补水量难以掌握，而且浪费水源，污染环境。不仅如此，浸泡还会使袋中的营养成份因此而流失，影响到菌的生长。其次，这种方式下，当菌头初成时，需及时割袋，否则，会影响到菌体的生长、产量及产品的品质，仅割袋一个环节，就需用大量的人力，以人工养殖香菇为例，每500袋需占用一人进行管理，用工量大的缺点，严重影响到食用菌养殖业的经济效益。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食用菌柱式栽培法，以使食用菌的生产达到高效、高产、高品质、无污染的规模化生产阶段。
为实现上述目的，本发明的技术方案在于采用一种食用菌柱式栽培法，这种栽培法依照如下步骤进行：
a、按需要把培养基压制成一个个相同规格的具有中心孔的小空心柱块；
b、对小空心柱块灭菌、消毒、接种、发菌；
c、把发菌成熟的各小空心柱块在养殖场内基座上垒叠起来至所需高度，形成一个空心柱体；
d、在整个空心柱体表面涂敷保湿层；
e、向空心柱体中心加装填充物，自填充物顶端向空心柱体内补充水份或营养。
所述的保湿层可以分两步完成，先对空心柱体表面涂抹打底层，然后在打底层表面敷施保湿膜层。
所述的保湿层为高岭土、粘土及聚乙烯醇制成的保湿层。
所述的填充物可以是珍珠岩、砂子、塑料颗粒。
实践证明，采用垒叠式空心柱体栽培法，第一个明显的优点在于使培养基的消毒灭菌变得更加容易、彻底，对一个个小的空心柱块进行消毒灭菌就比对一个大袋子方便、容易、高效得多。第二个优点在于垒叠式空心柱体栽培法更适合在大棚式养殖场内栽培，更容易根据场地情况充分利用生产空间，产生更好的经济效益。第三个优点是，空心柱体栽培便于采用滴灌方法对栽培体进行水分或营养的补充，可随缺随补，缺多少补多少，既节约用水，又不污染环境，还大大地减少了用工量。第四个优点，变塑料袋保湿为人工涂层保湿，当菌子实体露头时，可自动顶破保湿层，省去了人工割袋，仅此一项，就节约了80％的用工量；尤其关键的是，使菌子实体自动顶破保湿层自然长出，对减少畸形菌子实体，提高产量，最终生产出体形近乎完美的菌子实体起到了至关重要的作用，使采用本发明的方法栽培出的食用菌的产品品质和商品价值平均上了一个档次。
附图说明
图1为本发明的小空心柱块的示意图；
图2为本发明的垒叠空心柱体的垒叠示意图。
具体实施方式
图1、图2中，本发明的空心柱块及空心柱体均为空心圆柱形，实际生产中也可以压制成空心等边多边体柱形。
实施例：
a、按常规方法把栽培料按所需比例搅拌均匀，用机械(也可以用人工)压制成高20公分左右直径30公分左右，中间空心直径为7公分左右的小空心圆柱块。空心圆柱块压制成型后，用直径6.8公分的两端封闭的塑料柱插入中间空心，以保证空心不变形，用低压聚乙烯塑料筒袋封严扎紧(见图1，图中，小空心圆柱块1中间的空心内插有两端封闭的塑料柱2)；
b、然后用常规方法灭菌、消毒、接种、发菌；
c、菌袋发菌成熟后，把塑料袋剥掉，拔掉中间的塑料柱2，把一个个小空心圆柱块在塑料大棚内的水泥基座上垒叠起来，形成一个空心圆柱体；水泥基座表面设计有与空心圆柱体中心的空心对应的泻水槽；
d、制作保湿层，先用高岭土或粘土加水搅拌成糊状，涂在柱体表面打底，抹平形成打底层；然后，用聚乙烯醇5-25％加水加热，成为液体，20℃左右时，涂在打底层的表面，形成保湿膜层；
e、向空心柱体中心加装填充物，自填充物顶端向空心柱体内补充水份或营养；所述的填充物可以是珍珠岩、砂子、塑料颗粒。4-5天后各个小空心圆柱块由于菌丝的作用，使整个圆柱体浑然一体，进入生长期。
Claims (4)
1、一种食用菌柱式栽培法，其特征在于：这种栽培法依照如下步骤进行：
a、按需要把培养基压制成一个个相同规格的具有中心孔的小空心柱块；
b、对小空心柱块灭菌、消毒、接种、发菌；
c、把发菌成熟的各小空心柱块在养殖场内基座上垒叠起来至所需高度，形成一个空心柱体；
d、在整个空心柱体表面涂敷保湿层；
e、向空心柱体中心加装填充物，自填充物顶端向空心柱体内补充水份或营养。
2、根据权利要求1所述的柱式栽培法，其特征在于：所述的保湿层可以分两步完成，首先对空心柱体表面涂抹打底层，然后在打底层表面敷施保湿膜层。
3、根据权利要求2所述的柱式栽培法，其特征在于：所述的保湿层为高岭土、粘土及聚乙烯醇制成的保湿层。
4、根据权利要求1-3中任一条所述的柱式栽培法，其特征在于：所述的填充物可以是珍珠岩、砂子、塑料颗粒。
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