CN116209356A - De小于20、同时具有类似于de30-45的玉米糖浆特性的麦芽糖糊精糖浆 - Google Patents

Abstract

描述了一种新型麦芽糖糊精糖浆，其具有DE为35‑45的玉米糖浆的功能特性，同时具有小于20的DE值。在大多数一般性实施例中，该糖浆含有不超过70％的DP小于10的总糖，而同时至少50％的糖具有小于10的DP。其余的糖的DP为10或更大。对于那些DP小于10的糖，其分布倾向于较高一端，其中DP为5至9的糖比DP为1至4的糖要多。

Description

DE小于20、同时具有类似于DE30-45的玉米糖浆特性的麦芽糖 糊精糖浆

技术领域

本发明涉及衍生自含有较低分子量糖的淀粉的糊精糖浆领域，并且更特别地涉及具有低右旋糖当量(DE)值但具有有较高DE值的玉米糖浆的功能特性的麦芽糖糊精糖浆。

背景技术

世界各地的政府食品监管机构已确定了特定规范，以识别和标记含有衍生自一个种类或其他种类的淀粉的碳水化合物的食品成分。衍生自含有溶解的单糖和二糖以及三个或更多个残基的低聚糖的淀粉的液体碳水化合物食品通常称为糖浆或更特别地葡萄糖浆。对于大多数欧洲的监管机构而言，衍生自来自测量的右旋糖当量值(DE)大于20的玉米或小麦的淀粉的糖浆称为葡萄糖浆，或特别地称为玉米糖浆或小麦糖浆。如果糖浆的DE小于20并含有衍生自淀粉水解的较高分子量糊精，则称其为麦芽糖糊精糖浆。类似地，但有所不同，美国食品和药物管理局(Food and Drug administration)将玉米糖浆定义为含有衍生自淀粉水解的糖浆的葡萄糖，并规定食品制造商在报告存在的“糖”的量时仅考虑糖浆中的单糖和二糖的量。

注重健康的消费者可能会仔细查看所消费食品的成分标签，并通常设法避免含高“糖”量或标有含“玉米糖浆”或“小麦糖浆”的食品。相应地，糖浆制造商努力生产将满足注重健康的消费者的需求的糖浆。这给在食品中添加糖浆的食品制造商造成了一些问题，因为像具有30-45的DE值的玉米糖浆的常规糖浆具有的功能特性如粘度、干物质含量、玻璃化转变、吸湿性和稳定性等影响用玉米糖浆制成的食品的功能质量。DE值低(即，DE值小于20)的淀粉衍生糖浆更粘稠，就溶解固体而言干物质含量更低，玻璃化转变温度更高，并且由于干物质含量低于DE值为30-45的典型玉米糖浆中所含的干物质含量而往往因变浑浊或被微生物降解而失去稳定性。关于粘度，当在50℃下测量时，DE为30-45、溶解固体含量为74％-83％的糖浆具有约3000至10,000厘泊(cP)的粘度。

糖浆制造商已成功生产出比常规葡萄糖浆具有更低单糖和二糖含量的糖浆，这些糖浆将减少根据美国法规必须计数的“糖”的量，并表现出如常规40DE玉米糖浆的粘度、干物质含量、玻璃化转变、吸湿性或回生稳定性中的一些(但不是全部)功能特性。例如，由英国泰莱集团(Tate&Lyle)以商品名MALTOSWEET或MULTIVANTAGE销售、由Tereos Starch&Sweeteners公司以商品名MALDEXEL和MYLOSE 351销售、以及由宜瑞安公司(Ingredion)以商品名VERSASWEET销售的糖浆都具有这些特性中的一些。这些产品的糖浆形式对于微生物感染具有低稳定性(由于低干物质含量)或高度倾向于回生(由于聚合度大于10的高水平糊精形成不溶性沉淀物)，并且都具有大于20的DE值。有回生或微生物污染产物问题的那些产品通常不作为糖浆出售，而是被喷雾干燥并作为必须溶解固体出售。

一些“低糖”糖浆(根据美国监管法定义的糖含量)已在多个专利文件中描述。美国专利号8,361,235及其同族专利描述了使用α淀粉酶和普鲁兰酶(pullunase)的组合制造的糖浆，这些糖浆具有小于约25％(以干重计)的总单糖和二糖；12％至55％(以干重计)的聚合度(DP)为3的低聚糖；50％至约80％(以干重计)的DP为约3至约4的低聚糖；小于约4.5％(以干重计)的DP为5的低聚糖；以及至少4.2的DP2/DP5的比率。这些糖浆的主要特征在于具有相对高含量的DP3和DP4糖和相对低含量(小于10％)的麦芽糖糊精以及大于DP11的糊精。类似地，JP JPH3-251173和JP61205495描述了使用麦芽三糖转移酶制造的糖浆，这些糖浆在DP3和DP4含量以及大于DP10或11的低水平的较高分子量糊精方面具有与美国专利号8,361,235中所述的糖浆相似的低聚糖分布。尽管这些糖浆具有与常规DE30-45玉米糖浆相似的粘度和溶解固体含量，但所有这些糖浆具有更接近DE40而非DE 20的高DE值，因此根据欧洲监管法需要标记为玉米糖浆。

本领域需要开发一种麦芽糖糊精糖浆，其具有与DE30-45玉米糖浆相似的功能特征，但缺乏导致DE值超过20的大量的低分子量低聚糖。

发明内容

本发明解决了生产麦芽糖糊精糖浆的问题，该麦芽糖糊精糖浆具有小于20的右旋糖当量值(DE)，同时具有典型地在具有30-45的DE的常规酶转化的葡萄糖浆中发现的粘度、干物质含量、玻璃化转变、吸湿性和微稳定性的类似特性。

解决方案是限制聚合度(DP)小于10的总糖的分布，使得糖浆中不超过70％的总糖具有小于10的DP，同时确保至少50％的糖确实具有小于10的DP。其余的糖具有10或更大的DP，即，具有10或更大的DP的糖占糖浆中糖的30％至50％。对于那些DP小于10的糖，优选的是平衡分布，使分布倾向于DP为5至9的糖多于DP为1至4的糖。在典型的实施例中，DP为5-9的糖占糖浆中糖的30％-40％，而DP为1-4的那些糖占糖浆中糖的不到25％。在优选实施例中，糖浆具有不超过15％，优选地不超过12％，更优选地不超过8％，以及最优选地不超过5％的总单糖和二糖。还优选的是平衡DP小于10的糖的分布，使得糖浆中DP为5-7的糖多于DP为3或4的糖。在优选实施例中，存在较高含量的DP为5-7和DP为3或4的糖。在大部分实施例中，25％至35％的糖具有5-7的DP，而12％至24％的糖具有3或4的DP。在更特定的实施例中，26％-30％的糖具有6或7的DP。典型地，DP为8或9的糖占糖浆中总糖的不超过7％。

以其他方式表征，本文描述了衍生自淀粉的麦芽糖糊精糖浆，其中该糖浆具有小于20的DE值和具有聚合度为10或更大的30％-50％的糖和聚合度小于10的50％-70％的糖的糖分布。

在一个表征中，糖浆的糖分布具有5％至12％的总单糖和二糖；8％至15％的聚合度为3的糖；38％-48％的聚合度为4至9的糖；以及30％-48％的聚合度为10或更大的糖。

在另一个表征中，糖浆的糖分布具有5％至12％的总单糖和二糖；14％至25％的聚合度为3或4的糖；以及30％-48％的聚合度为10或更大的糖。

在其他表征中，糖浆的糖分布具有8％至15％的总单糖和二糖；27％至55％的聚合度为3至6的糖；以及15％至25％的DP为7至9的糖。

在其他表征中，DP为5-9的糖占该糖浆中糖的30％-40％，并且DP为1-4的糖占该糖浆中糖的不到25％。

在其他表征中，糖浆具有不超过15％，优选地不超过12％，更优选地不超过8％，以及最优选地不超过5％的总单糖和二糖。

在其他表征中，糖浆中DP为5-7的糖多于DP为3或4的糖。

在其他表征中，糖浆中25％至35％的糖具有5-7的DP，并且12％至24％的糖具有3或4的DP。

在其他表征中，糖浆中DP为8或9的糖不超过该糖浆中总糖的7％。

在其他表征中，糖浆中25％至35％的糖具有5-7的DP，而12％至24％的糖具有3或4的DP。

在其他表征中，糖浆中26％-30％的糖具有6或7的DP。

在优选的实施例中，前述糖浆中的任一种具有至少70％wt/wt的溶解固体含量。

在大部分实施例中，糖浆所具有的在任何条件下测量的粘度为在相同条件下测量的DE40玉米糖浆粘度的正负50％。

还提供了通过蒸发或喷雾干燥前述糖浆而获得的干燥的糖产物。

还提供了一种食物产品，该食物产品通过将本发明的糖浆中的任一种与其他食品成分共混以形成食品，尤其是糖果和奶精食品而制成。

附图说明

图1中表格示出了从玉米淀粉生产本发明的一个示例糖浆的随时间的糖概要变化。小时是指24小时的时钟时间。

图2中表格示出了从小麦淀粉生产本发明的一个示例糖浆的随时间的糖概要变化。小时是指经过时间。

图3中表格示出了使用酶和条件(包括在用其他酶处理之前初始液化酶没有失活的条件)的不同组合获得的糖概要。

具体实施方式

本披露提供了衍生自淀粉的新型糖浆，该糖浆因为具有小于20的DE值被多个欧洲食品监管机构认定为麦芽糖糊精糖浆，并且由于其低单糖和二糖含量而根据美国监管标记要求认定为低糖糖浆，且该糖浆就典型地在DE为40的常规酶转化的葡萄糖浆中发现的粘度、干物质含量、玻璃化转变、和吸湿性而言具有非常相似于葡萄糖浆的特性。

本文所述的解决方案的一个优点是易于加工糖果食品(例如，硬糖和胶质软糖(hard boiled and gelatin gum))，同时维持稳定性。此外，本发明的低DE糖浆可以容易地通过蒸发干燥以形成含有相同糖分布的干燥组合物，或单独或与其他成分(如典型地与干燥奶精产品共混的脂肪化合物)组合喷雾干燥。

在示例性实施例中，本发明的糖浆通过以下方法制备：使用α淀粉酶和普鲁兰酶的组合作为糖化酶消化DE为9-15的常规淀粉液化物，其中关键要素是对所选的反应时间、温度和pH加以小心控制以产生具有如上所述的糖分布的糖浆，以获得尽可能接近20而不超过20的测量的DE值。在此方面，重要的是在用糖化酶消化的过程中监测DE，并考虑测量DE的方法和该方法的精度，使得考虑到测量中的最大的可能变化时，糖浆的最终DE将低于20。例如，如果用于DE测量的方法获得精确到+/-0.2DE单位的值，那么应该在不晚于糖浆的DE达到19.7时停止反应。在最终糖化过程中，应该使用监管机构认可的可靠的普遍接受的方法监测DE，如使用Lane-Eynon-10201方法降低凝固点(参考ISO 5377)。

可商购并适用于本发明的适合的α淀粉酶和普鲁兰酶包括下表中按各自的商品名、酶的类型和酶的遗传来源列出的制造商出售的那些。

用于生产本发明的糖浆的起始材料优选地是淀粉液化物。如本文所用，“液化物”是通过用α淀粉酶和/或酸处理淀粉足够的时间段以液化淀粉、从而使得其中所含的所有高分子量多糖溶解于水溶液中而获得的常规类型的液体产物。来自玉米或小麦淀粉的典型的液化物具有25％至40％的溶解固体含量和9至12.5的DE值。优选使用液化物作为起始材料，其中所用的初始α-淀粉酶通过热处理失活，因为DE值和糊精组分将是稳定的。当优选使用失活的液化物作为起始材料时，通过使用淀粉作为起始材料，并且一旦初始液化物反应的DE值达到期望的起始点(优选地DE为9-11)，通过向反应中加入额外的淀粉水解酶来补充起始液化反应，可以获得本发明的麦芽糖糊精糖浆。在任何情况下，都应该在最终水解期间监测糖浆的DE以确保其在经受完全酶失活前不超过20。在下文实例7中描述的图3的第1-3行中说明了添加到尚未失活的初始液化物中的补充酶的使用。

在以下实例所示的实施例中，α淀粉酶是BAN 48L0并且普鲁兰酶是Promozyme D6。当使用α淀粉酶BAN 480L作为酶时，将pH维持在狭小的范围(4.7至4.8)内至关重要。反应应该含有50-100ppm的钙盐，如CaCL₂。限制消化时间以防止过度糖化导致产生DE超过20的糖浆也是至关重要的。淀粉的来源可能影响反应时间，酶的量也可能影响反应时间。反应使用起始DE值为9.8的玉米淀粉液化物，并且分别用0.05和0.15kg/Tds剂量的BAN 480L和Promozyme D6的组合对该液化物进行进一步消化，在DE升至18.6前，反应进行24小时(参见图1)。在另一方面，当使用起始DE值为10的小麦淀粉液化物，且分别以0.1和0.15kg/Tds剂量的BAN 480L和Promozyme D6的组合对该液化物进行进一步消化时，反应仅进行了9小时就达到了18.8的DE值，并且进行到12小时时，DE升至19.6(参见图2)。

应该对糖化酶的剂量进行选择以优化控制反应的需要，以制造可重现的产物并降低生产成本。酶量越大，糖化越快，但由于酶的费用升高，重现难度升高且成本增加。另一方面，较低酶量更容易重现并且花费更少，但需要更多时间来实现所预期的结果。在各种反应中，以0.05至5kg ds/T的剂量使用BAN 480L，并且优选地剂量为0.1-0.3kg ds/T。以0.1至1kg ds/T使用Prmozyme D2，并且优选地剂量为0.2-0.6kg ds/T。优选的反应温度在62℃和68℃之间，最优选地64℃-65℃。

当糖浆达到所需的DE值时，应该停止用糖化酶的反应。通过将pH降至低于4，将反应温度升高至90℃或更高，持续0.2至0.5小时时间段，可有效地实现糖化酶的失活。

尽管为本发明所做的大部分工作集中于使用α-淀粉酶和普鲁兰酶的组合，并且大多数集中于使用BAN 480L作为α-淀粉酶和Promozyme D2作为普鲁兰酶，但是其他酶的组合也显示出适合于生产本发明的低DE麦芽糖糊精糖浆。经测试的其他酶包括Branchzyme(诺维信公司)、Termamyl SC(诺维信公司)、Optimax L1000(杜邦公司)、Spezyme LT(杜邦公司)、LpHera(诺维信公司)、Sumizyme(宝生物公司(Takabio))m Spezyme SL(杜邦公司)、AMT 1.2L(天野公司)m Toruzyme。这些酶中的一些与初始α淀粉酶(Liquozyme Supra酶(诺维信公司)，用于形成初始液化物)组合进行测试，用于随后用添加的酶进行水解处理，但没有首先灭活初始α酶。图3所示的结果证明，本发明的麦芽糖糊精糖浆可以通过在各种反应条件下使用的几种酶的组合来制造。

实例1

实验室试验

将DE值为9.8、溶解固体含量为34.85％的淀粉液化物与Promozyme D2和BAN 480L在65.9℃下在含有约100ppm Ca⁺²的水性混合物(pH 4.8)中孵育。液化物中的酶剂量为：Promozyme D2为0.45kg/吨干固体(“kg/Tds”)、BAN 480L为0.15kg/Tds。在这个和所有实例中，吨是公吨。

3小时后，pH下降至4.5并且DE升至16，因此再次将pH调节至4.8，并且再向混合物中添加第二剂量的酶，该酶与开始时相同。进一步孵育3小时后，DE达到19.7，之后通过将pH降至4并在90℃下加热15min来灭活酶。通过旋转真空过滤和两次通过强酸阳离子/弱碱阴离子树脂并浓缩至溶解固体含量为75％来精制糖浆。通过HPLC在伯乐公司(BIO-RAD)Aminex HPX-42柱上评估所得糖浆的糖分布，并使用折射率检测器对其进行测量。获得的具有不同聚合度的糖的百分比如下所示。

相同的过程重复7次(改变时间和酶剂量)，并且当DE达到18.5至19.8时，通过灭活停止反应。下表示出了获得的糖值的范围。

	DP10+	DP9	DP8	DP7	DP6	DP5	DP4	DP3	DP2	DP1
											范围	23-35	1-2	1-5	5-15	13-25	5-12	4-8	8-15	5-11	1-4
均值	33	1	2.3	11.2	19	7.6	6.4	11.1	7.2	1.5

实例2

植物试验1-玉米

使用以商品名LIQUOZYME SUPRA 2.2X(诺维信公司，丹麦巴格斯瓦德(Bagvaerd，Denmark))出售的来自地衣芽孢杆菌的热稳定α淀粉酶液化具有35％的淀粉固体含量的玉米淀粉浆。在pH 5.4时，剂量为0.24至0.30kg/Tds。将酶处理的浆(300立方米)通过喷射式蒸煮锅在106℃的温度下快速蒸煮8.5分钟的时间。快速蒸煮后，在99℃下用相同酶进行第二液化，持续3至3.5小时。获得的最终液化物具有10.3的DE，并且通过在4.2至4.3的pH下加热至110℃失活。

此后，将液化物冷却至64℃，转移至糖化罐并将pH调节至4.8。通过用分别以0.05和0.15kg/Tds的剂量添加的BAN 480L(低温α淀粉酶)和Promozyme D2(普鲁兰酶)的组合处理，进一步消化液化物。允许反应在保持在64℃-65℃的范围内的温度下继续进行24小时的时间，并且连续监测和调节pH，保持在4.7-4.8的范围内。

图1示出了一段时间历程内糖的发展和DE值。24小时后，DE达到18.6(通过凝固点降低计算)，此时pH下降至3.4以停止酶反应。将产物通过具有珍珠岩预涂层的旋转真空过滤器。流量为300l/m2/h。此后，使所产生的产物通过CSEP(首先通过强酸，然后通过弱碱阴离子交换树脂)。通过穿过具有弱酸阳离子和弱碱阴离子树脂的混合床树脂进行进一步改进。将产物蒸发至78.6％ds。24小时后获得的最终糖分布如下所示：

DP10+	DP9	DP8	DP7	DP6	DP5	DP4	DP3	DP2	DP1
										38.90	1.40	3.60	13.30	13.90	5.70	6.20	9.70	6.10	1.20

使用

法在不同温度下测量最终糖浆的粘度，结果如下

20℃ 160690mPa

40℃ 13750mPa

60℃ 2480mPa

为确定抗回生的稳定性，通过光谱光散射在720nm处测量浊度(在50°Bx下用0.45um过滤器过滤(未过滤))，显示值为67.9，并在420处的吸光度下测量颜色，其具有29.4的颜色的值(Icumsa)。

实例3

植物试验2-玉米

第二次重复实例2中所述的产生液化物和进一步消化以产生麦芽糖糊精的过程，完全如实例2中描述的那样，仅结果略有变化。起始液化物具有9.8的DE，并将最终样品蒸发至溶解固体含量为74.7％。最终得到的糖分布如下所示。

DP10+	DP9	DP8	DP7	DP6	DP5	DP4	DP3	DP2	DP1
										33.8	1.1	3.4	13.1	15.5	6.4	6.6	10.4	6.9	1.5

如使用布鲁克菲尔德(Brookfield)法测量的，在50℃下粘度为3660mPa。420nm处的颜色吸收率(Icumsa)为30，并且720nm处的浊度(经10微米过滤-未过滤)(Icumsa)为67.8。30天后浊度为12.01并且颜色为21，这表明糖浆对回生是稳定的。

实例4

植物试验3-玉米

第二次重复实例2中所述的产生液化物和进一步消化以产生麦芽糖糊精的过程，完全如实例2中描述的那样，仅结果略有变化。起始液化物具有10.5的DE，并将最终样品蒸发至溶解固体含量为76.1％。最终得到的糖分布如下所示。

DP10+	DP9	DP8	DP7	DP6	DP5	DP4	DP3	DP2	DP1
										38.19	1.57	3.12	12.81	13.98	6.06	6.48	10.05	6.37	1.36

通过布鲁克菲尔德在50℃下测量的粘度为4960mPa。

实例5

植物试验4-小麦

使用以商品名LPHERA SUPRA2.2X(诺维信公司)出售的来自地衣芽孢杆菌的热稳定α淀粉酶液化具有35％的淀粉固体含量的小麦淀粉浆。在pH 4.7时，剂量为0.08-0.1kg/Tds。将酶处理的浆(350立方米)在105℃的温度下通过喷射式蒸煮锅快速蒸煮6分钟的时间。快速蒸煮后，在99℃下在相同酶下进行第二液化，持续160分钟。获得的最终液化物具有10.8的DE，并且通过在pH为3下加热至99℃失活。

此后，将液化物冷却至63℃，转移至糖化罐并将pH调节至4.9+/-1。通过用分别以0.1和0.15kg/Tds的剂量添加的BAN 480L(低温α淀粉酶)和Promozyme D2(普鲁兰酶)的组合处理，进一步消化液化物。允许反应在保持在63℃至60℃的范围内的温度下继续进行24小时的时间，并且连续监测和调节pH，保持在4.7-4.8的范围内。通过将pH降至3.5并加热至9999℃持续30分钟来停止反应。

图2示出了一段时间历程内糖的发展和DE值。至少早在9小时就获得了DE值小于20的适用于本发明的糖浆，但DE值在14小时开始超过20。

实例6

植物试验5-小麦

除了通过将pH降至4.3并加热使酶失活而在7小时后停止反应之外，如实例5所述，由小麦液化物制备糖浆。获得DE为19.4的糖浆。仅测量DP1至DP3糖的量的部分糖的概要显示以下结果：

因此，关于DP1至DP3糖，糖浆与从玉米淀粉获得的糖浆非常相似，因此完整的糖概要应该揭示较高糖的也具有与从玉米淀粉获得的糖浆相似的分布。

实例7

可替代的酶组合

测试了几种可商购的酶形成DE小于20、且具有赋予其DE值为30-45的常规玉米糖浆的特性的低聚糖概要的麦芽糖糊精糖浆的能力。图3示出了从如实例2所述制备的液化物开始的各种酶的实验室测试获得的结果。经测试的酶的商品名及其剂量，以及起始DE值、pH、添加的钙的量、温度、反应时间、所得的DE值和糖分布显示在表中。对于测试编号1-3，用于形成起始液化物的来自诺维信公司的Liquozyme Supraα淀粉酶没有失活，但只是在DE达到指定值后补充了额外的测试酶。

Claims (15)

1.一种衍生自淀粉的糖类糖浆，其中该糖浆具有小于20的DE值和具有聚合度为10或更大的30％-50％的糖和聚合度小于10的50％-70％的糖的糖分布。

2.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中该糖分布具有

5％至12％的总单糖和二糖；

8％至15％的聚合度为3的糖；

38％-48％的聚合度为4至9的糖；以及

30％-48％的聚合度为10或更大的糖。

3.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中该糖分布具有

5％至12％的总单糖和二糖；

14％至25％的聚合度为3或4的糖；以及

30％-48％的聚合度为10或更大的糖。

4.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中该糖分布具有

8％至15％的总单糖和二糖；

27％至55％的聚合度为3至6的糖；以及

15％至25％的DP为7至9的糖。

5.如权利要求1-4中任一项所述的糖类糖浆，该糖类糖浆所具有的在任何条件下测量的粘度在相同条件下测量的DE40玉米糖浆粘度的10％以内。

6.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中DP为5-9的糖占该糖浆中糖的30％-40％，并且DP为1-4的糖占该糖浆中糖的不到25％。

7.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中，该糖浆具有不超过15％，优选地不超过12％，更优选地不超过8％，以及最优选地不超过5％的总单糖和二糖。

8.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中DP为5-7的糖多于DP为3或4的糖。

9.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中25％至35％的糖具有5-7的DP，并且12％至24％的糖具有3或4的DP。

10.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中DP为8或9的糖不超过该糖浆中总糖的7％。

11.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中25％至35％的糖具有5-7的DP，而12％至24％的糖具有3或4的DP。

12.如权利要求1所述的糖类糖浆，其中26％-30％的糖具有6或7的DP。

13.如权利要求1-12中任一项所述的糖类糖浆，其中该糖浆具有至少70％wt/wt的溶解固体含量。

14.如权利要求13所述的糖类糖浆，其中该糖浆所具有的厘泊粘度值为在相同的溶解固体含量和温度条件下为DE40玉米糖浆所测量的粘度值的正负50％。

15.一种干燥的糖产物，该干燥的糖产物通过将如权利要求1-13中任一项所述的糖浆蒸发至干燥状态而获得。

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