CN116135094A - 一种方便烤制片状食材的多功能烤箱 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种方便烤制片状食材的多功能烤箱，包括壳体、设置在壳体内并位于壳体一侧的隔热护板以及电控板、设置在壳体顶部的第一发热管组件和设置在壳体底部的第二发热管组件，壳体的顶部设有第一开口，壳体的前部设有第二开口，所述壳体上还设有第一开口、第二开口交替封闭的活动门板，所述壳体、隔热护板以及活动门板形成用以进行烤制食物的烹饪腔，所述第一开口两侧还设有两个开合的烤网，两个烤网之间设有上下移动的弹出支架，所述第一开口上设有至少一个烤制口，所述烤网将第一发热组件罩住并将其与所述烤制口隔离。根据烹饪食物的种类，将食物从相应的开口放入烤箱内，并选择相应的烤制模式，实现多种类型的食物进行烹饪，提高使用范围。

Description

一种方便烤制片状食材的多功能烤箱

技术领域

本发明涉及食物烹饪器具技术领域，具体涉及一种方便烤制片状食材的多功能烤箱。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，越来越多的厨电走入我们的生活，丰富着我们家庭厨房的食物，比如豆浆机、破壁机、多士炉，烤箱、果汁机等，但是由于我们的厨房空间有限，过多的厨房电器也占据我们的生活空间，也带给我们一些存储的烦恼。而多士炉也叫面包机是一种使用便利，安全可靠的烤制类小家电，可以为人们烤制成品面包片，成品面包片等食物可以自动弹出，保证了客户的安全，而早餐吃面包片喝牛奶不但满足了营养要求，同时也为上班族节省了时间，受到了上班族的欢迎，但多士炉由于功率小，且烤制口较小，食材需要竖直放置，不适合烤制不规则或体积较大的食物，也不能烤制膏状或者胶体类原材料比如蛋糕蛋挞等。

另外，烤箱则由于可以烤制的食物丰富多样，受到了宝妈们的欢迎。因此当需要烤制大体积或者形状不规则或者不是固体形态的食物时，一般人们通常需要采用烹饪空间体积更大，加热功率也较大的烤箱。但是烤箱的箱体内体积一般较大，内置放置待烤制食物的烤盘，为了方便食物的取放，烤箱的内腔及开口比较大，取放烤盘及烤制好的食物时，由于烤箱内的加热装置是外露于箱体内，烤箱内余温很高，又因烤盘和食物过热，客户必需要工具才可以拿出。如果烤制好的食物不及时拿出，烤箱内的食物在余热作用下，时间长了会发生烤过甚至焦糊问题，另外，用烤箱来烤制面包片，烤制时间不易控制，需要人工参与较多，由于食物放置在烤盘上烤制，面包片两面烤制的口感无法达到一致，因此，烤制面包片不是很便捷，无法满足上班族的紧张生活的要求。因此，现在市面上需要可以方便烤制面包片的烤箱，同时满足上班族和宝妈族的需求。

发明内容

本发明针对现有的技术问题，提供一种方便烤制片状食材的多功能烤箱。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种方便烤制片状食材的多功能烤箱，包括壳体、设置在壳体内并位于壳体一侧的隔热护板以及电控板、设置在壳体顶部的第一发热管组件和设置在壳体底部的第二发热管组件，所述壳体的顶部设有第一开口，所述壳体的前部设有第二开口，所述壳体上还设有第一开口、第二开口交替封闭的活动门板，所述壳体、隔热护板以及活动门板形成用以进行烤制食物的烹饪腔，所述第一开口两侧还设有两个开合的烤网，两个所述烤网之间设有上下移动的弹出支架，所述第一开口上设有至少一个烤制口，所述烤网将所述第一发热组件罩住并将其与所述烤制口隔离。

本发明的有益效果是：本发明通过在第一开口和第二开口上设置交替封闭的活动门板，可根据烹饪食物的种类，将食物从相应的开口放入烤箱内，并选择相应的烹饪模式，使得烤制的每种食物都有一个合理的烤制空间和烤制方式，且保证了两种方式烤制食物的效率和效果，实现不同食物的烤制功能。同时，也使得无论烤制哪种食物，食物取放安全方便，顾客可以根据自己要烤制食物的材质、体积以及所需要的烤制方式不同，选择使用第一开口烤制食物或采用第二开口烤制食物。

同时，两种烹饪方式共用同一套加热装置，无论采用哪种模式，发热管均能够对食物进行均匀加热，同一台烤箱的形状结构不需做较大改变，就可以分别制作需要两面烤制状态口感一致且顾客参与较少的片状食材，也可以烤制各种不同形态的食材，且由于加热装置设置在开口的两侧，无论从哪个开口取放食物，顾客都不会触碰到发热管，保证使用安全可靠，并且实现了烤制食物的灵活多样性，且该烤箱自身的空间不用增大很多，也不用增加该烤箱的占地面积。

当需要烹饪的食物具有固定形状时，可从第一开口放入烤箱内，并通过在壳体顶部和底部设置的发热管组件，使食物两侧均匀受热，保证食物两面达到相同的烹饪口感，实现多士炉的功能。当需要烤制肉类或液态食物、胶体状等需要放置在烤盘上的食物时，将食物放在烤盘上，然后从第二开口放入烤箱内，并利用烤箱内的发热管组件对食物进行加热，实现烤箱的功能。本发明的多功能烤箱兼具了多士炉和烤箱的功能，整体结构紧凑，操作方便，并可保证食物受热均匀，提高烹饪效果。

在上述技术方案的基础上，本发明为了达到使用的方便以及装备的稳定性，还可以对上述的技术方案作出如下的改进：

进一步，所述烤箱还包括带护板的烤盘，所述活动门板封闭第一开口，所述烤盘插入第二开口内，所述护板将第二开口覆盖，所述护板、壳体、隔热护板以及活动门板形成烹饪腔。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：活动门板将第一开口封闭，可避免热量从第一开口散出，可将待烤制的食物放置在烤盘上，并通过护板将第二开口覆盖，保证烹饪腔的密封性，提高烹饪效率；通过将护板设置在烤盘上，在烤盘放入第二开口的同时实现护板密封第二开口，既能提高操作的便捷性，同时可保证烹饪腔的密封效果，避免热量流失。

进一步，所述第一开口内设有一个隔板，所述隔板将第一开口分隔成两个烤制口。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过隔板分隔为两个烤制口，实现对多个面包片同时进行烤制，满足多人食用的需求，提高使用范围。

进一步，所述活动门板封闭第二开口，所述活动门板、壳体、隔热护板、隔板将形成两个烤制片状食物的烹饪腔。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过封闭第二开口可避免热量从第二开口流失，提高烹饪腔的保温性，形成烤制片状食物的烹饪腔，可保证片状食物受热的均匀性，避免因受热不均，导致食物不熟的情况。

进一步，所述壳体的侧部设有第三开口以及按钮开关，所述按钮开关在第三开口内上下移动，以控制弹出支架上下移动。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：第三开口方便按钮开关上下移动，通过按钮开关带动弹出支架上下移动，从而实现食物的上下移动，使人手与发热管完全隔离，保证操作的安全性。

进一步，所述壳体内还设有内衬板，所述内衬板设置在隔热护板的对侧，内衬板及隔热护板上设置导轨，按下按钮开关，所述弹出支架沿导轨上移至第二开口上方，活动门板封闭第一开口，第二开口打开，供烤盘出入。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：导轨对弹出支架起到导向作用，保证弹出支架能够正常上下移动，避免在移动时发生偏移，通过将弹出支架移动至第二开口的上方，使烤箱内具有足够大的空间烤制食物。

进一步，所述第二发热管组件上方还设有隔离网，所述内衬板及隔热护板上设有用于烤盘出入烹饪腔的导向结构。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：隔离网可避免放置烤盘时误碰发热管，保证烹饪的安全性，烤盘沿着导向结构放置在烤箱内，避免烤盘放置时发生倾斜，保证烤盘放置平稳。

进一步，所述按钮开关下移，所述弹出支架向下移动至烤网的下方，所述活动门板将第二开口覆盖，两个所述烤制口被打开，供待烤制的食物出入烤网和弹出支架形成的烤制空间。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过将按钮开关下移，带动弹出支架向下移动，方便食物放置在弹出支架空间内，当食物烤制完成后，食物在烤网和弹出支架的作用下，弹至烤制口，方便食用。

进一步，所述第一发热组件包括三组发热管，分别位于第一开口的两侧以及隔板的下方。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：通过将发热管设置在第一开口的两侧，可对从烤制口放入的食物进行加热，通过将发热管设置在隔板下方，可对两侧的食物进行加热，三组发热管组合使用，保证每个食物两面均匀受热，提高食物的烹饪效果。

进一步，所述第一发热管组件和第二发热管组件之间的壳体上设有第三发热管组件。

采用上述进一步技术方案的有益效果是：第三发热管组件与第二发热管组件配合可保证烤盘上的食物两侧均匀受热，保证食物的烹饪效果；同时通过在烤箱内设置第三发热管组件，可提高烤箱内的烹饪效率，减少烹饪时间。

附图说明

图1为本发明实施例1的结构示意图；

图2为实施例1中将烤盘放入烹饪腔的示意图；

图3为实施例1中烤盘的示意图；

图4为实施例1中发热管组件的示意图；

图5为实施例2的结构示意图；

图6为实施例2中烤网和第三发热管组件的示意图。

附图标记记录如下：1、壳体；2、内衬板；3、烤制口；4、第二开口；5、活动门板；6、烤盘；7、护板；8、隔板；9、第一发热管组件；10、第二发热管组件；11、弹出支架；12、烤网；13、第三开口；14、按钮开关；15、导向结构；16、隔离网；17、第三发热管组件；18、把手；19、第一开口。

具体实施方式

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例一

请参照图1至图4所示，本发明公开了一种方便烤制片状食材的多功能烤箱，其包括壳体1、设置在壳体1内并位于壳体1一侧的隔热护板以及电控板、设置在壳体1顶部的第一发热管组件9和设置在壳体1底部的第二发热管组件10，所述壳体1的顶部设有第一开口19，所述壳体1的前部设有第二开口4，所述壳体1上还设有第一开口19、第二开口4交替封闭的活动门板5，所述壳体1、隔热护板以及活动门板5形成用以进行烤制食物的烹饪腔，所述第一开口19上设有至少一个烤制口。

在本实施例中，所述第一开口19上设有一个烤制口，所述第一发热管组件9和第二发热管组件10均包括两个发热管，两个发热管分别位于开口的两侧，从而对食物的两侧同时进行加热，使食物受热均匀，保证烹饪口感。

在本实施例中，所述隔热护板设置在电控板的一侧，对发热管产生的热量起到阻隔的作用，降低电控板的环境温度，提高电控板的使用寿命。

请参照图2所示，所述烤箱还包括带护板7的烤盘6，所述活动门板5封闭第一开口19，所述烤盘6插入第二开口4内，所述护板7将第二开口4覆盖，所述护板7、壳体1、隔热护板以及活动门板5形成烹饪腔。活动门板5将第一开口19封闭，避免热量从第一开口19散出，可将待烤制的食物放置在烤盘6上，并通过护板7将第二开口4覆盖，保证烹饪腔的密封性，提高烹饪效率；通过将护板7设置在烤盘6上，烤盘6放入第二开口4的同时实现护板7密封第二开口4，既能提高操作的便捷性，同时可保证烹饪腔的密封效果，避免热量流失。

同时，该烤箱也可以对烤制时间不同的食物进行烤制，将带有食物的烤盘6放入第二开口4内，根据烹饪时间，打开覆盖在第一开口19上的活动门板5，将需要烤制时间较短的食物从第一开口19放置在烤盘6上，从而实现根据不同食物的特性选择不同的烤制时间，使食物具有更好的口感。当烤盘6上的食物较多时，可通过第一开口19将上层完成烤制的食物用夹子等工具取出，继续烤制下层食物，满足大量食物的烤制需求，更好的满足顾客多样化的烹饪需求。

所述烤盘6的护板7上设有把手18，从而方便取放烤盘6，避免取放食物时烫伤手，提高使用的安全性。

所述壳体1的侧部设有第三开口13以及按钮开关14，所述按钮开关14在第三开口13内上下移动，以控制弹出支架11上下移动。所述第三开口13沿着所述壳体1的高度方向延伸，在本实施例中，所述第三开口13为矩形，通过设置第三开口13方便按钮开关14上下移动，通过按钮开关14带动弹出支架11上下移动，从而实现食物的上下移动，使人手与发热管完全隔离，保证操作的安全性。在烤盘6放入烤箱之前，通过按钮开关14带动弹出支架11向上移动，从而保证烤箱内具有足够的烹饪空间，满足烤盘6上食物的烹饪需求。

在本实施例中，所述按钮开关14与电控板位于壳体1的同一侧，在隔热护板的作用下，热量不会传输至按钮开关14，既能保证烹饪腔的保温需求，同时保证操作按钮开关14时不会烫伤手。

请参照图1所示，所述壳体1内还设有内衬板2，所述内衬板2设置在隔热护板的对侧，内衬板2及隔热护板上设置导轨，按下按钮开关14，所述弹出支架11沿导轨上移至第二开口4上方，活动门板5封闭第一开口19，第二开口4打开，供烤盘6出入。导轨对弹出支架11起到导向作用，保证弹出支架11能够正常上下移动，避免在移动时发生偏移，通过将弹出支架11移动至第二开口4的上方，使烤箱内具有足够大的空间烤制食物。

所述第二发热管组件10上方还设有隔离网16，所述内衬板2及隔热护板上设有放置烤盘6于烹饪腔的导向结构15。可将烤盘6放置在隔离网16上，保证烤盘6上的食物能够正常加热，同时烤盘6沿着导向结构15放置在烤箱内，避免烤盘6放置时发生倾斜，保证烤盘6放置的平稳性。

综上所述，当需要烹饪的食物具有固定形状时，可从第一开口19放入烤箱内，并通过在壳体顶部和底部设置的发热管组件，使食物两侧均匀受热，保证食物两面达到相同的烹饪口感，实现多士炉的功能。当需要烤制肉类或液态食物、胶体状等需要放置在烤盘上的食物时，将食物放在烤盘上，然后从第二开口4放入烤箱内，并利用烤箱内的发热管组件对食物进行加热，实现烤箱的功能。

本发明通过活动门板5将第一开口19封闭，烤盘6从第二开口4放入烹饪腔内，通过将弹出支架11移动至第二开口4的上方，可保证烤箱内具有足够大的烤制空间，实现烤制肉类、玉米等厚度较大食物的烤制功能。通过在烤盘6上设置护板7，可避免烹饪腔内的热量流失，提高烹饪效率。通过调整活动门板5的位置，选择不同的烹饪方式，提高了烤箱的适用范围，降低了用户的使用成本。

实施例二

请参照图5和图6所示，与实施例1不同的是还包括隔板8。

一种方便烤制片状食材的多功能烤箱，其中所述第一开口19内设有一个隔板8，所述隔板8将第一开口19分隔成两个烤制口3，所述活动门板5将第二开口4覆盖，所述两个烤制口3被打开，所述按钮开关14下移，所述弹出支架11向下移动至烤网12的下方，供待烤制的食物出入烤网12和弹出支架11形成的烤制空间。

所述活动门板5封闭第二开口4，所述活动门板5、壳体1、隔热护板、隔板8将形成两个烤制片状食物的烹饪腔。通过封闭第二开口4可避免热量从第二开口4流失，提高烹饪腔的保温性，形成烤制片状食物的烹饪腔，可保证片状食物受热的均匀性，避免因受热不均，导致食物不熟的情况。

请参照图6所示，所述第一发热管组件9、第二发热管组件10和第三发热管组件17均包括三个发热管，分别位于第一开口19的两侧以及隔板8的下方，三个发热管组件从上至下沿着烤箱的高度方向均匀分布。

两个所述烤制口3内分别设有上下移动的弹出支架11，所述弹出支架11位于相邻的两个烤网12之间，所述烤网12将第一发热管组件9罩住并将其与烤制口3隔离。

所述烤箱的中部还设有第三发热管组件17，第三发热管组件17设置在烤网12之内。第三发热管组件17与第二发热管组件10配合可保证烤盘6上的食物两侧均匀受热，保证食物的烹饪效果。

可以理解的是，所述隔板8可以设置多个，从而形成多个烤制口3，满足多人同时用餐的需求。所述隔板8还具有避免热量流失的作用，通过设置隔板8可避免热量从两个烤制口3之间的空间流失，保证发热管产生的热量全部用于烹饪食物，提高食物的加热效率。

可以理解的是，可根据发热管的功率，第一发热管组件9、第二发热管组件10和第三发热管组件17中选择合适数量的发热管，从而更好的满足烤箱的安装要求和烹饪食物的需求。

综上所述，通过活动门板5将第二开口4封闭，可避免烤箱内的热量流失，提高烹饪效率，通过隔板8将第一开口19分隔为两个烤制口3，因此可将面包片等厚度较薄，具有固定形状的食物从烤制口3放入烤箱内，通过烤制口3下端的发热管组件，对食物的两面同时进行加热，使食物两面达到相同的烹饪效果，同时两个烤制口3可同时加热两个或两种食物，满足多人同时食用食物的需求。通过按钮开关14带动弹出支架11上下移动，所述弹出支架11上下移动时，带动两个烤网12开合，实现夹持或松开食物，从而实现食物在烤制口3内上下移动，避免烫伤手，提高使用的安全性。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种方便烤制片状食材的多功能烤箱，包括壳体、设置在壳体内并位于壳体一侧的隔热护板以及电控板、设置在壳体顶部的第一发热管组件和设置在壳体底部的第二发热管组件，其特征在于，所述壳体的顶部设有第一开口，所述壳体的前部设有第二开口，所述壳体上还设有第一开口、第二开口交替封闭的活动门板，所述壳体、隔热护板以及活动门板形成用以进行烤制食物的烹饪腔，所述第一开口两侧设有两个开合的烤网，两个所述烤网之间设有上下移动的弹出支架，所述第一开口上设有至少一个烤制口，所述烤网将所述第一发热组件罩住并将其与所述烤制口隔离。

2.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于，所述烤箱还包括带护板的烤盘，所述活动门板封闭所述第一开口，所述烤盘插入所述第二开口内，所述护板将所述第二开口覆盖，所述护板、壳体、隔热护板以及活动门板形成烹饪腔。

3.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于，所述第一开口内设有一个隔板，所述隔板将所述第一开口分隔成两个烤制口。

4.根据权利要求3所述的多功能烤箱，其特征在于，所述活动门板封闭第二开口，所述活动门板、壳体、隔热护板、隔板形成两个烤制片状食物的烹饪腔。

5.根据权利要求2所述的多功能烤箱，其特征在于，所述壳体的侧部设有第三开口以及按钮开关，所述按钮开关在所述第三开口内上下移动，以控制所述弹出支架上下移动。

6.根据权利要求5所述的多功能烤箱，其特征在于，所述壳体内还设有内衬板，所述内衬板设置在隔热护板的对侧，所述内衬板及隔热护板上设置导轨，按下所述按钮开关，所述弹出支架沿所述导轨上移至所述第二开口上方，所述活动门板封闭所述第一开口，所述第二开口打开，供所述烤盘出入。

7.根据权利要求6所述的多功能烤箱，其特征在于，所述第二发热管组件上方还设有隔离网，所述内衬板及隔热护板上设有用于烤盘出入烹饪腔的导向结构。

8.根据权利要求7所述的多功能烤箱，其特征在于，所述按钮开关下移，所述弹出支架向下移动至所述烤网的下方，所述活动门板将第二开口覆盖，两个所述烤制口被打开，供待烤制的食物出入所述弹出支架和烤网形成的烤制空间。

9.根据权利要求3或4所述的多功能烤箱，其特征在于，所述第一发热组件包括三个发热管，分别位于所述第一开口的两侧以及所述隔板的下方。

10.根据权利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于，所述第一发热管组件和第二发热管组件之间的壳体上设有第三发热管组件。

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