CN116058445A - 降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料及制备方法，肉羊饲料包括有白蚁粉、蝇蛆粉、豆粕、车前草、富硒蚕蛹粉、酵母粉、小麦秧、茅草根、复合维生素等主要组成成分。本发明以白蚁、蝇蛆作为蛋白质源、水生藻类作为降低脂肪堆积的重要食物组成，引入中草药和复合维生素提升肉羊胃口和食欲，通过添加能够及时补充神经系统发育的聚唾液酸、具有显著抗氧化作用的番茄红素及虾青素，保证肉羊发育过程的整体健康，添加甲壳粉和粗食盐抑制饲料滋生致病微生物，通过将常规饲料中不使用或少使用的原材料组成肉羊饲料显著降低羊肉脂肪以及提高肉羊蛋白质含量，改善羊肉品质，提升肉羊养殖的经济效益，具有良好的技术实用性和应用推广价值。

Description

降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料及制备方法

技术领域

本发明涉及畜牧养殖技术领域，具体涉及一种降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料及制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，羊肉在人们日常饮食中的比重也日益增加。由于羊肉性温，最适宜于冬季食用，深受人们喜爱；然而，由于羊肉中含有较高的饱和脂肪酸，这不但会对食用人的肠胃消化造成较重的负担，而且在过多食用含有这类饱和脂肪酸的羊肉后，对食用人的心血管系统也会造成压力，极易引起高血脂、高血压或脂肪肝等代谢疾病，因此，这在一定程度上影响了部分消费者对食用羊肉的兴趣。

肉羊养殖过程中，精饲料中的蛋白质进入肉羊瘤胃后，与内源蛋白混合，一部分在瘤胃微生物蛋白质降解酶的作用下，降解释放出寡肽、氨基酸和氨。细菌利用降解的寡肽、氨基酸和氨合成菌体蛋白，菌体蛋白是微生物蛋白的主体，但是氨基酸的降解和氨的产生超过细菌蛋白合成的需要导致了精饲料中蛋白质的浪费。因此，提高肉羊对饲料中蛋白质的利用率，增强高蛋白质的消化吸收，有利于提高肉羊的饲养和生产水平。

发明内容

本发明的目的是提供一种降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料及制备方法，以白蚁、蝇蛆作为蛋白质源、以水生藻类作为降低脂肪堆积的重要食物组成，引入中草药和复合维生素提升肉羊胃口和食欲，通过添加能够及时补充神经系统发育的聚唾液酸、具有显著抗氧化作用的番茄红素及虾青素，保证肉羊发育过程的整体健康，添加甲壳粉和粗食盐抑制饲料滋生致病微生物，通过将常规饲料中不使用或少使用的原材料组成肉羊饲料显著降低羊肉脂肪以及提高肉羊蛋白质含量，改善羊肉品质，提升肉羊养殖的经济效益。

为实现本发明目的，采用的技术方案是：

降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，包括有以下重量份数的组成成分：白蚁粉100-150份、蝇蛆粉100-180份、豆粕50-120份、车前草5-15份、富硒蚕蛹粉30-50份、酵母粉20-40份、小麦秧30-60份、茅草根20-30份、复合维生素10-18份、粗食盐10-25份、甲壳粉15-25份、海带根10-18份、海星粉10-15份、水葫芦20-45份、水华20-35份、浒苔15-30份、石莼10-20份、地木耳15-35份、发菜10-15份、满江红20-35份和中药添加剂5-15份。

进一步地，中药添加剂包括有以下重量份数的组成成分：马钱子30-50份、金银花25-45份、蒲公英20-35份、鸡内金15-25份、枳实15-30份、荆芥10-25份、桑叶25-45份、棕参10-20份、山楂15-30份、甘草5-15份、板蓝根5-15份、蜂蜜20-40份和加碘精制盐10-30份。

更进一步地，中药添加剂的制备方法包括：先将新鲜金银花、蒲公英、桑叶和甘草洗净后切碎，再将马钱子、鸡内金、枳实、荆芥、棕参、山楂和板蓝根洗净后粉碎，将切碎料与粉碎料混合均匀后加入蜂蜜和加碘精制盐并再次混合均匀，将混料置于95-105℃的高温蒸箱中蒸制15-30min，于蒸箱中冷却至室温后转入真空冷冻干燥箱中进行冷冻干燥粉碎即可。

进一步地，肉羊饲料中还包括有10-30份生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物。

更进一步地，发酵液混合物中生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的体积混合比例为3-5:2-3:1-2。

基于上述的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料的制备方法，具体包括有以下步骤：

S1.粉碎：将海带根、地木耳洗净后与豆粕一起通过粗粉碎系统进行粉碎，粉碎至20-40目，再将车前草、小麦秧、茅草根、水葫芦、水华、浒苔、石莼、发菜、满江红洗净后通过粗切碎系统进行切碎，碎料直径不超过10mm，粗粉碎或粗切碎过程产生的汁水收集并保留；

S2.混料：将碎粉料、切碎料、白蚁粉、蝇蛆粉、富硒蚕蛹粉、酵母粉、复合维生素、粗食盐、甲壳粉、海星粉和中药添加剂进行混合均匀，并再次转入到粗粉碎系统粉碎，粉碎料搅拌混合均匀，加入步骤1收集的汁水，再加入生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，搅拌均匀，使得组成原料成型成块而不开裂；

S3.制粒：将步骤2成型成块组成原料置于95-105℃的高温蒸箱中蒸制30-50min，于蒸箱中冷却至室温后，保持原料含水量不低于30％，将蒸熟后的组成原料置于制粒机中制备直径为0.8-1.5cm的球形颗粒，制备所得的颗粒经冷却真空杀菌系统冷却真空杀菌后，最后通过成品包装系统按包装规格进行包装，即得所述肉羊饲料成品。

本发明的有益效果为：本发明的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料以白蚁、蝇蛆作为蛋白质源、以水生藻类作为降低脂肪堆积的重要食物组成，引入中草药和复合维生素提升肉羊胃口和食欲，通过添加能够及时补充神经系统发育的聚唾液酸、具有显著抗氧化作用的番茄红素及虾青素，保证肉羊发育过程的整体健康，添加甲壳粉和粗食盐抑制饲料滋生致病微生物，通过将常规饲料中不使用或少使用的原材料组成肉羊饲料显著降低羊肉脂肪以及提高肉羊蛋白质含量，改善羊肉品质，提升肉羊养殖的经济效益，具有良好的技术实用性和应用推广价值。

具体实施方式

下面将结合本发明中所述的实施例技术内容，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，包括有以下重量份数的组成成分：白蚁粉150份、蝇蛆粉180份、豆粕120份、车前草15份、富硒蚕蛹粉50份、酵母粉40份、小麦秧60份、茅草根30份、复合维生素18份、粗食盐25份、甲壳粉25份、海带根18份、海星粉15份、水葫芦45份、水华35份、浒苔30份、石莼20份、地木耳35份、发菜15份、满江红35份和中药添加剂15份。

进一步地，中药添加剂包括有以下重量份数的组成成分：马钱子50份、金银花45份、蒲公英35份、鸡内金25份、枳实30份、荆芥25份、桑叶45份、棕参20份、山楂30份、甘草15份、板蓝根15份、蜂蜜40份和加碘精制盐30份；其中，中药添加剂的制备方法包括：先将新鲜金银花、蒲公英、桑叶和甘草洗净后切碎，再将马钱子、鸡内金、枳实、荆芥、棕参、山楂和板蓝根洗净后粉碎，将切碎料与粉碎料混合均匀后加入蜂蜜和加碘精制盐并再次混合均匀，将混料置于105℃的高温蒸箱中蒸制15min，于蒸箱中冷却至室温后转入真空冷冻干燥箱中进行冷冻干燥粉碎即可。

进一步地，肉羊饲料中还包括有30份生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，其中，发酵液混合物中生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的体积混合比例为5:3:2。

实施例2

本实施例与实施例1的不同之处在于：

降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，包括有以下重量份数的组成成分：白蚁粉100份、蝇蛆粉100份、豆粕50份、车前草5份、富硒蚕蛹粉30份、酵母粉20份、小麦秧30份、茅草根20份、复合维生素10份、粗食盐10份、甲壳粉15份、海带根10份、海星粉10份、水葫芦20份、水华20份、浒苔15份、石莼10份、地木耳15份、发菜10份、满江红20份和中药添加剂5份。

进一步地，中药添加剂包括有以下重量份数的组成成分：马钱子30份、金银花25份、蒲公英20份、鸡内金15份、枳实15份、荆芥10份、桑叶25份、棕参10份、山楂15份、甘草5份、板蓝根5份、蜂蜜20份和加碘精制盐10份；其中，中药添加剂的制备方法包括：先将新鲜金银花、蒲公英、桑叶和甘草洗净后切碎，再将马钱子、鸡内金、枳实、荆芥、棕参、山楂和板蓝根洗净后粉碎，将切碎料与粉碎料混合均匀后加入蜂蜜和加碘精制盐并再次混合均匀，将混料置于95℃的高温蒸箱中蒸制30min，于蒸箱中冷却至室温后转入真空冷冻干燥箱中进行冷冻干燥粉碎即可。

进一步地，肉羊饲料中还包括有10份生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，其中，发酵液混合物中生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的体积混合比例为3:2:1。

实施例3

本实施例与实施例1、2的不同之处在于：

降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，包括有以下重量份数的组成成分：白蚁粉150份、蝇蛆粉100份、豆粕120份、车前草5份、富硒蚕蛹粉50份、酵母粉20份、小麦秧60份、茅草根20份、复合维生素18份、粗食盐10份、甲壳粉25份、海带根10份、海星粉15份、水葫芦20份、水华35份、浒苔15份、石莼20份、地木耳15份、发菜15份、满江红20份和中药添加剂15份。

进一步地，中药添加剂包括有以下重量份数的组成成分：马钱子50份、金银花25份、蒲公英35份、鸡内金15份、枳实30份、荆芥10份、桑叶45份、棕参10份、山楂30份、甘草5份、板蓝根15份、蜂蜜20份和加碘精制盐30份；其中，中药添加剂的制备方法包括：先将新鲜金银花、蒲公英、桑叶和甘草洗净后切碎，再将马钱子、鸡内金、枳实、荆芥、棕参、山楂和板蓝根洗净后粉碎，将切碎料与粉碎料混合均匀后加入蜂蜜和加碘精制盐并再次混合均匀，将混料置于100℃的高温蒸箱中蒸制25min，于蒸箱中冷却至室温后转入真空冷冻干燥箱中进行冷冻干燥粉碎即可。

进一步地，肉羊饲料中还包括有20份生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，其中，发酵液混合物中生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的体积混合比例为4:2:1。

实施例4

本实施例与实施例1、2、3的不同之处在于：

降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，包括有以下重量份数的组成成分：白蚁粉100份、蝇蛆粉180份、豆粕50份、车前草15份、富硒蚕蛹粉30份、酵母粉40份、小麦秧30份、茅草根30份、复合维生素10份、粗食盐25份、甲壳粉15份、海带根18份、海星粉10份、水葫芦45份、水华20份、浒苔30份、石莼10份、地木耳35份、发菜10份、满江红35份和中药添加剂5份。

进一步地，中药添加剂包括有以下重量份数的组成成分：马钱子30份、金银花45份、蒲公英20份、鸡内金25份、枳实15份、荆芥25份、桑叶25份、棕参20份、山楂15份、甘草15份、板蓝根5份、蜂蜜40份和加碘精制盐10份；其中，中药添加剂的制备方法包括：先将新鲜金银花、蒲公英、桑叶和甘草洗净后切碎，再将马钱子、鸡内金、枳实、荆芥、棕参、山楂和板蓝根洗净后粉碎，将切碎料与粉碎料混合均匀后加入蜂蜜和加碘精制盐并再次混合均匀，将混料置于102℃的高温蒸箱中蒸制20min，于蒸箱中冷却至室温后转入真空冷冻干燥箱中进行冷冻干燥粉碎即可。

进一步地，肉羊饲料中还包括有25份生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，其中，发酵液混合物中生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的体积混合比例为4:3:2。

基于上述实施例的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料的制备方法，具体包括有以下步骤：

S1.粉碎：将海带根、地木耳洗净后与豆粕一起通过粗粉碎系统进行粉碎，粉碎至20-40目，再将车前草、小麦秧、茅草根、水葫芦、水华、浒苔、石莼、发菜、满江红洗净后通过粗切碎系统进行切碎，碎料直径不超过10mm，粗粉碎或粗切碎过程产生的汁水收集并保留；

S2.混料：将碎粉料、切碎料、白蚁粉、蝇蛆粉、富硒蚕蛹粉、酵母粉、复合维生素、粗食盐、甲壳粉、海星粉和中药添加剂进行混合均匀，并再次转入到粗粉碎系统粉碎，粉碎料搅拌混合均匀，加入步骤1收集的汁水，再加入生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，搅拌均匀，使得组成原料成型成块而不开裂；

S3.制粒：将步骤2成型成块组成原料置于95-105℃的高温蒸箱中蒸制30-50min，于蒸箱中冷却至室温后，保持原料含水量不低于30％，将蒸熟后的组成原料置于制粒机中制备直径为0.8-1.5cm的球形颗粒，制备所得的颗粒经冷却真空杀菌系统冷却真空杀菌后，最后通过成品包装系统按包装规格进行包装，即得所述肉羊饲料成品。

在本发明中，本发明的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料以白蚁、蝇蛆作为蛋白质源、以水生藻类作为降低脂肪堆积的重要食物组成，引入中草药和复合维生素提升肉羊胃口和食欲，通过添加能够及时补充神经系统发育的聚唾液酸、具有显著抗氧化作用的番茄红素及虾青素，保证肉羊发育过程的整体健康，添加甲壳粉和粗食盐抑制饲料滋生致病微生物，通过将常规饲料中不使用或少使用的原材料组成肉羊饲料显著降低羊肉脂肪以及提高肉羊蛋白质含量，改善羊肉品质，提升肉羊养殖的经济效益，具有良好的技术实用性和应用推广价值。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，其特征在于：所述肉羊饲料包括有以下重量份数的组成成分：白蚁粉100-150份、蝇蛆粉100-180份、豆粕50-120份、车前草5-15份、富硒蚕蛹粉30-50份、酵母粉20-40份、小麦秧30-60份、茅草根20-30份、复合维生素10-18份、粗食盐10-25份、甲壳粉15-25份、海带根10-18份、海星粉10-15份、水葫芦20-45份、水华20-35份、浒苔15-30份、石莼10-20份、地木耳15-35份、发菜10-15份、满江红20-35份和中药添加剂5-15份。

2.根据权利要求1所述的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，其特征在于：所述中药添加剂包括有以下重量份数的组成成分：马钱子30-50份、金银花25-45份、蒲公英20-35份、鸡内金15-25份、枳实15-30份、荆芥10-25份、桑叶25-45份、棕参10-20份、山楂15-30份、甘草5-15份、板蓝根5-15份、蜂蜜20-40份和加碘精制盐10-30份。

3.根据权利要求2所述的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，其特征在于：所述中药添加剂的制备方法包括：先将新鲜金银花、蒲公英、桑叶和甘草洗净后切碎，再将马钱子、鸡内金、枳实、荆芥、棕参、山楂和板蓝根洗净后粉碎，将切碎料与粉碎料混合均匀后加入蜂蜜和加碘精制盐并再次混合均匀，将混料置于95-105℃的高温蒸箱中蒸制15-30min，于蒸箱中冷却至室温后转入真空冷冻干燥箱中进行冷冻干燥粉碎即可。

4.根据权利要求1所述的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，其特征在于：所述肉羊饲料中还包括有10-30份生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物。

5.根据权利要求4所述的降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料，其特征在于：所述发酵液混合物中生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的体积混合比例为3-5:2-3:1-2。

6.降低羊肉脂肪和提高蛋白质含量的肉羊饲料的制备方法，其特征在于：所述制备方法具体包括有以下步骤：

S1.粉碎：将海带根、地木耳洗净后与豆粕一起通过粗粉碎系统进行粉碎，粉碎至20-40目，再将车前草、小麦秧、茅草根、水葫芦、水华、浒苔、石莼、发菜、满江红洗净后通过粗切碎系统进行切碎，碎料直径不超过10mm，粗粉碎或粗切碎过程产生的汁水收集并保留；

S2.混料：将碎粉料、切碎料、白蚁粉、蝇蛆粉、富硒蚕蛹粉、酵母粉、复合维生素、粗食盐、甲壳粉、海星粉和中药添加剂进行混合均匀，并再次转入到粗粉碎系统粉碎，粉碎料搅拌混合均匀，加入步骤1收集的汁水，再加入生产聚唾液酸的大肠杆菌发酵液、生产番茄红素的大肠杆菌发酵液和生产虾青素的大肠杆菌发酵液的发酵液混合物，搅拌均匀，使得组成原料成型成块而不开裂；

S3.制粒：将步骤2成型成块组成原料置于95-105℃的高温蒸箱中蒸制30-50min，于蒸箱中冷却至室温后，保持原料含水量不低于30％，将蒸熟后的组成原料置于制粒机中制备直径为0.8-1.5cm的球形颗粒，制备所得的颗粒经冷却真空杀菌系统冷却真空杀菌后，最后通过成品包装系统按包装规格进行包装，即得所述肉羊饲料成品。