CN116041801A - 一种壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法与应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于高分子功能材料领域，涉及一种壳聚糖‑植酸纳米颗粒的制备方法与应用。根据壳聚糖与植酸的结构特点和化学性质，壳聚糖分子链上的氨基与植酸分子上的磷酸基团之间存在静电吸附，可借由此形成壳聚糖‑植酸纳米颗粒，在此过程中完成对姜黄素的包埋。本发明操作方便、条件温和、实用性强。
Description
技术领域
本发明属于高分子功能材料领域，具体涉及一种壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备及其包埋活性物质的方法。
背景技术
公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
壳聚糖及其衍生物已被制备成多种类型的活性物质或载药缓释系统，成功负载多种物质，如血红蛋白、阿霉素和盐酸普洛萘尔等。这些研究对药物的靶向缓释和改善药物治疗的效果具有重要意义。例如，口服药物经过壳聚糖材料包裹后，可避免其与消化道中的酶类直接接触，控制药物的定点释放。此外，壳聚糖作为载体材料具备一些独特优势。壳聚糖粘附性好，可使活性物质递送体系在小肠部位的停留时间延长，提高亲水活性物质在小肠上皮的渗透率。壳聚糖的pKa值在6.5左右，这赋予了壳聚糖递送体系天然的肠靶向功效。因此，壳聚糖成为药物载体缓释系统中理想的载体材料。
壳聚糖纳米载体对活性物质的释放与壳聚糖载体分子的种类和连接方式密切相关。壳聚糖在酸性条件下的阳离子特性使其与阴离子之间能够通过静电吸附作用形成聚电解质，这是壳聚糖的重要性质之一。离子交联法即利用这种原理制备纳米颗粒。在酸性条件下，壳聚糖分子链上的氨基质子化而带有正电荷，易与带有负电荷的小分子交联而形成壳聚糖纳米颗粒。这种方法是制备壳聚糖纳米颗粒最常用的方法。
植酸又名环己六醇六磷酸酯或肌醇六磷酸，是一种天然的植物化合物。植酸以游离酸或钠、钙、镁和钾盐混合物形式广泛存在于谷类、豆类、油料作物、花粉、孢子和有机土壤中。植酸的毒性极低，已被批准成为食品添加剂。植酸具有很强的螯合能力，可作为抗氧化剂、护色剂、保鲜剂、防腐剂、除重金属剂和稳定剂等广泛应用于化工、医药和食品行业。
专利CN108904467A公开了一种壳聚糖-植酸钠空心纳米胶囊的制备工艺，在制备过程中引入钠盐，并指出盐离子对纳米颗粒的大小和活性物质的包埋效果影响很大。
专利CN109174028A公开了壳聚糖植酸多孔复合膜及脱除金属杂质的方法，不仅需要加入增塑剂，而且壳聚糖与植酸浓度较大，混合液易产生肉眼可见的聚合物沉淀而无法形成纳米颗粒。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供一种壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备及其包埋活性物质的方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
本发明的第一个方面，提供了一种壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，包括：
将壳聚糖溶解在冰乙酸溶液中，制成浓度为0.005～0.05g/L的壳聚糖溶液；
调节壳聚糖溶液的酸碱度值，使pH为3～6；
稀释植酸母液，得到浓度为0.005～0.001mol/L的植酸溶液；
向所述壳聚糖溶液中滴入植酸溶液，进行离子交联，得到壳聚糖-植酸纳米颗粒。
本发明通过离子交联法制备壳聚糖-植酸纳米颗粒，并展示其在活性物质递送方面的潜力。根据壳聚糖与植酸的结构特点和化学性质，壳聚糖分子链上的氨基与植酸分子上的磷酸基团之间存在静电吸附，可借由此形成壳聚糖-植酸(CS-PA)纳米颗粒。
本发明的第二个方面，提供了上述的方法制备的壳聚糖-植酸纳米颗粒。
本发明的第三个方面，提供了一种包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，将壳聚糖溶解在冰乙酸溶液中，制成浓度为0.005～0.05g/L的壳聚糖溶液；
调节壳聚糖溶液的酸碱度值，使pH为3～6；
稀释植酸母液，得到浓度为0.005～0.001mol/L的植酸溶液；
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4～0.5g/L的姜黄素溶液；
将所述姜黄素溶液加入到壳聚糖溶液中，形成壳聚糖与姜黄素的混合溶液
向所述壳聚糖与姜黄素的混合溶液中滴入植酸溶液，进行离子交联，得到包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒。
为了实现对姜黄素的有效包埋，提高包埋率，同时，不影响其活性。本申请进行系统地分析和长时间地实验摸索发现：选择不同浓度的壳聚糖与植酸形成纳米颗粒，并调节壳聚糖溶液的pH为3～6，可使姜黄素的包埋率达10％以上，并使颗粒大小可控。
本发明的第四个方面，提供了上述方法制备的包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒。
本发明的第五个方面，提供了上述的壳聚糖-植酸纳米颗粒、包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒在医药领域中的应用。
本发明的有益效果
(1)本发明中壳聚糖、植酸和姜黄素储量大，毒性极低，生物降解性和生物相容性好。
(2)本发明反应条件温和，操作简单易实现。
(3)本发明不加入有毒有机溶剂，试剂环保且浓度低，避免化学品的过多使用以及资源消耗。
(4)本发明中的姜黄素为常用活性物质，是纳米颗粒研究领域常用试剂，实现壳聚糖-植酸纳米颗粒对姜黄素的包埋作用具有一定的科研和实践意义。
附图说明
构成本发明的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示例性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。
图1为实施例1中壳聚糖与植酸对姜黄素进行包埋的作用模式图。
具体实施方式
应该指出，以下详细说明都是示例性的，旨在对本发明提供进一步的说明。除非另有指明，本发明使用的所有技术和科学术语具有与本发明所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。
一种壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法与应用，包括：
将壳聚糖溶解在冰乙酸溶液中，以制备成不同浓度的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用；
调节壳聚糖溶液的pH值；
配置不同浓度的植酸溶液；
使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成；
纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定；
利用上述技术手段衡量不同条件下纳米颗粒的粒径大小和形貌变化，选取较佳条件包埋姜黄素；
包埋姜黄素的技术中需先将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液，再取一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成；
使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。
包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。本专利所述测试方法技术成熟，操作简单易实现。
本申请中离子交联过程是一种室温下的自发过程。
在一些实施例中，所述壳聚糖溶液中壳聚糖的浓度为0.05、0.01和0.005g/L，以冰乙酸作为溶剂，其浓度为0.1摩尔每升(mol/L)。已有的研究表明壳聚糖在乙酸溶液中的浓度与其自聚集行为有关。壳聚糖在一定浓度条件下会发生自聚集现象，而这种行为对壳聚糖-植酸纳米颗粒的形成有影响。本发明之所以选择较低的壳聚糖浓度，是为了减少或避免壳聚糖在酸溶液中的自聚集行为，使得分子链更舒展而有利于形成壳聚糖-植酸纳米颗粒。
在一些实施例中，所述壳聚糖溶液pH为3，4，5和6。
在一些实施例中，所述植酸溶液的浓度为0.005、0.002和0.001摩尔每升(mol/L)。
在一些实施例中，所述壳聚糖与姜黄素混合溶液中姜黄素的浓度为0.01g/L。
上述壳聚糖纳米颗粒，其包埋姜黄素的优选的制备方法，
壳聚糖浓度为0.01g/L；
植酸浓度为0.002mol/L；
壳聚糖溶液pH为4；
姜黄素浓度为0.005g/L；
未包埋有姜黄素的纳米颗粒平均粒径为215.5nm，包埋有姜黄素的纳米颗粒平均粒径为282.7nm，经测定姜黄素包埋率为12.4％。
下面结合具体的实施例，对本发明做进一步的详细说明，应该指出，所述具体实施例是对本发明的解释而不是限定。
实施例1
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.01g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到3。配置浓度为0.005mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为90.7nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为130.9nm，姜黄素的包埋率为7.1％。
实施例2
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.01g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到4。配置浓度为0.005mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为265.2nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为296.4nm，姜黄素的包埋率为8.5％。
实施例3
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.05g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到4。配置浓度为0.005mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为194.7nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为212.6nm，姜黄素的包埋率为7.7％。
实施例4
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.005g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到4。配置浓度为0.005mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为324.8nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为359.3nm，姜黄素的包埋率为10.5％。
实施例5
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.01g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到5。配置浓度为0.002mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为310.6nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为307.2nm，姜黄素的包埋率为9.2％。
实施例6
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.01g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到6。配置浓度为0.002mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为285.2nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为342.5nm，姜黄素的包埋率为8.2％。
实施例7
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.05g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到6。配置浓度为0.005mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为268.2nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为322.4nm，姜黄素的包埋率为8.4％。
实施例8
将壳聚糖溶解在0.1mol/L冰乙酸溶液中，制备成浓度为0.005g/L的壳聚糖溶液。持续搅拌，形成透明溶液后放置过夜备用。调节壳聚糖溶液的pH值到6。配置浓度为0.001mol/L植酸溶液，使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入20mL壳聚糖溶液中，持续搅拌直至滴完，此时壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下纳米颗粒的平均粒径为791.7nm。
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4g/L的澄清溶液。取0.25mL一定量加入20mL壳聚糖溶液中，期间持续搅拌，此时姜黄素的浓度为0.005g/L；使用针管将0.2mL植酸溶液逐滴滴入壳聚糖与姜黄素的混合溶液中，持续搅拌直至滴完，此时包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒已经形成。使用10kDa的超滤膜过滤包埋有姜黄素的纳米颗粒溶液，未被包埋的姜黄素通过滤膜被分离至滤过液中；通过紫外可见分光光度计在430nm吸光度值处测定过滤液的吸光度值，衡量包埋体系对蛋清肽的包埋率。包埋率为被包埋姜黄素的量(mg)在总姜黄素的量(mg)中的占比。包埋有姜黄素的纳米颗粒的粒径、多分散指数(PDI)及Zeta电位通过动态光散射的方法在纳米激光粒度仪中进行检测；纳米颗粒的形态学特征通过扫描电子显微镜(SEM)的方法进行鉴定。该实验条件下壳聚糖-植酸纳米颗粒的平均粒径为542.8nm，姜黄素的包埋率为9.1％。
对比例1
与实施例1的不同之处在于：采用H2SO4替代植酸，不能形成纳米颗粒。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括：
将壳聚糖溶解在冰乙酸溶液中，制成浓度为0.005～0.05g/L的壳聚糖溶液；
调节壳聚糖溶液的酸碱度值，使pH为3～6；
稀释植酸母液，得到浓度为0.005～0.001mol/L的植酸溶液；
向所述壳聚糖溶液中滴入植酸溶液，进行离子交联，得到壳聚糖-植酸纳米颗粒。
2.如权利要求1所述的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述植酸溶液与壳聚糖溶液的体积比为1：100～120。
3.如权利要求1所述的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述壳聚糖溶液的浓度为0.005、0.01或0.05g/L。
4.如权利要求1所述的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，调节壳聚糖溶液的pH为3、4、5或6。
5.如权利要求1所述的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述植酸溶液的浓度为0.005、0.002或0.001mol/L。
6.权利要求1-5任一项所述的方法制备的壳聚糖-植酸纳米颗粒。
7.一种包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，将壳聚糖溶解在冰乙酸溶液中，制成浓度为0.005～0.05g/L的壳聚糖溶液；
调节壳聚糖溶液的酸碱度值，使pH为3～6；
稀释植酸母液，得到浓度为0.005～0.001mol/L的植酸溶液；
将姜黄素用无水乙醇溶解，形成0.4～0.5g/L的姜黄素溶液；
将所述姜黄素溶液加入到壳聚糖溶液中，形成壳聚糖与姜黄素的混合溶液向所述壳聚糖与姜黄素的混合溶液中滴入植酸溶液，进行离子交联，得到包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒。
8.如权利要求7所述的包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述姜黄素溶液的浓度为0.005～0.006g/L。
9.权利要求7或8所述的方法制备的包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒。
10.权利要求6所述的壳聚糖-植酸纳米颗粒、权利要求9所述的包埋有姜黄素的壳聚糖-植酸纳米颗粒在医药领域中的应用。
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| Date | Code | Title | Description |
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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