CN115500297A - 一种拟穴青蟹ras育苗方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种拟穴青蟹循环水养殖系统(RAS)育苗方法，在养殖池池底的中心位置设置水泵，在养殖池外设置过滤装置，水泵通过管道I与过滤装置相连通；过滤装置的后面依次设置蛋白分离器、生物滤池和循环泵；循环泵通过管道II与养殖池相连通，养殖池、水泵、过滤装置、蛋白分离器、生物滤池和循环泵组成的循环水养殖系统；在幼体培育阶段进行水质管理，整个育苗过程不换水，养殖池的水经池中心的水泵被泵入过滤装置中，经过滤后流入蛋白分离装置，经悬浮物去除后再流入生物滤池，再经生物过滤后返回到养殖池内，从而实现水体循环利用。

Description

一种拟穴青蟹RAS育苗方法
技术领域
本发明涉及一种拟穴青蟹循环水养殖系统(RAS)育苗方法，具体涉及一种RAS模式的拟穴青蟹育苗方法，属于蟹类育苗方法技术领域。
背景技术
拟穴青蟹(Scylla paramamosain Estampador 1949，简称青蟹)肉甘味美，具有很高的营养价值与商品价值，成为我国东南沿海重要的经济蟹类。近年来，随着各地对青蟹需求的不断增长，刺激了青蟹的养殖。青蟹在我国的养殖可追溯到100多年前，早前以育肥和育红为主，直到20世纪90年代才开始人工养殖。据统计，青蟹在2020年的全国海水养殖产量已高达16.3万吨，但青蟹苗种仍高度依赖海捕幼体，成为制约青蟹养殖产业发展的卡脖子环节。而且野生苗种的数量和质量不稳定、规格不一致，易携带病菌等，导致青蟹养殖产量大幅度下降。人工繁育青蟹蟹苗将缓解对海捕蟹苗的过度依赖，并将增加用于商业养殖和育肥的青蟹数量，从而最终提高青蟹的养殖产量。因此有必要发展青蟹的人工育苗技术，以促进青蟹养殖业的可持续发展。
传统的青蟹人工育苗采用换水养殖系统(WES)，从Z3阶段开始每两日更换约30％的海水，Z4阶段开始每日更换约40％的海水。WES育苗模式不仅浪费水资源和相应的人力和物力，还可能造成环境污染和生物安全等问题，更重要的是，青蟹幼体的存活率仍然较低，特别从溞状幼体Z4开始，存活率急剧下降，能存活到溞状幼体Z5和大眼幼体的不足10％。而环境友好型的RAS借助生物膜处理系统确保水环境的相对稳定，从而大幅度减少了水资源的消耗、对外部环境的依赖，以及污染排放。目前RAS仅被运用于鱼类幼体的培育，还未见在蟹类育苗上的运用报导。鉴于此，本专利利用RAS原理，建立了适合青蟹幼体的成本低廉、操作方便的RAS育苗方法。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术中存在的不足，而提供一种拟穴青蟹RAS育苗方法。相对于传统WES模式基础上的青蟹育苗方法，基于RAS模式的育苗方法育成的幼体成活率高，苗种活力强，稳定性好；RAS育苗方法还具有节水、节地、排放可控的优点，符合水产品的绿色生态养殖要求；此外，RAS育苗方法还降低了对地理环境和气候条件的依赖，养殖基地可实现周年均衡生产，具备反季节育苗的优势。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种拟穴青蟹RAS育苗方法，包括以下步骤：
(1)种蟹的选择和培育
在种蟹培育池的池底铺上细沙，然后注入消毒后的海水；种蟹经药浴消毒后进入种蟹培育池。在培育期间，每天上午换水，下午投喂饵料；种蟹在培育池内产卵，将受精卵收集并黏合在一起形成卵块，置于游泳足处抱卵孵化；
(2)RAS构建
在养殖池池底的中心位置设置水泵，在养殖池外设置过滤装置，水泵通过管道I与过滤装置相连通；过滤装置的后面依次设置蛋白分离器、生物滤池和循环泵；循环泵通过管道II与养殖池相连通，养殖池、水泵、过滤装置、蛋白分离器、生物滤池和循环泵组成RAS；
(3)饵料藻和轮虫培养
在步骤(2)中养殖池内提前培养饵料藻和轮虫：控制养殖池内初始水位为0.7m，在种蟹受精卵孵化的前三天，向养殖池内引入牟氏角毛藻藻液，并曝气培养；在受精卵孵化的前一天，向水体中加入EM菌液和菌克27溶液，并曝气培养，再接种褶皱臂尾轮虫进行轮虫培养和强化，当镜检观察到轮虫的肠道内充满内容物后表示强化完成；
(4)幼体孵化
每晚检查步骤(1)中种蟹的抱卵情况，待卵的颜色变为灰黑色后转移到孵化桶中药浴，然后再转移到装有新鲜海水的另一个孵化桶中待产，生产后将种蟹转移到种蟹培育池中；待溞状幼体I期(Z1)开始有游泳能力后，带水将其转移入步骤(3)中的养殖池中；
(5)幼体培育
对Z1投喂轮虫或卤虫无节幼体的基础上，同时投喂生物饵料，依次经历溞状幼体II期(Z2)、溞状幼体III期(Z3)、溞状幼体IV期(Z4)和溞状幼体V期(Z5)后，得到大眼幼体(M)，继续培养幼体直到幼蟹I期(C1)，完成整个育苗过程；
(6)水质管理
在步骤(5)的幼体培育阶段进行水质管理，整个育苗过程不换水，养殖池的水经池中心的水泵被泵入过滤装置中，经过滤后流入蛋白分离装置，经悬浮物去除后再流入生物滤池，再经生物过滤后返回到养殖池内，从而实现水体的循环利用。
上述技术方案中，步骤(1)中，所述的种蟹培育池，为底面积10m2、高为1m的水泥池；所述的细沙，铺设厚度为10cm，细沙铺设之前先用25mg/L漂白粉浸泡24h，浸泡过程中将沙上下翻新2-3次；所述的消毒后的海水，指的是经过漂白粉消毒、砂滤、暗沉淀处理后得到的海水，海水的注入量为0.4m3。
上述技术方案中，步骤(1)中，所述的种蟹，为交配过、体型大、四肢完整且无寄生虫的雌蟹；种蟹入池前先采用20mL/m3甲醛溶液药浴1h，接着用0.3g/m3亚甲基蓝药浴1h。
上述技术方案中，步骤(1)中，在培育期间，每天上午8:00时换水，换水量为50％，清除残留饵料和死亡种蟹。
上述技术方案中，步骤(1)中，在培育期间，每天下午投喂饵料，投喂量为种蟹体重的10％-15％；所述的饵料以蛏子、蛤蜊等鲜活饵料为主，轮换交替投喂，饵料投在池底未铺沙处；所述的饵料在投喂前使用1g/m3聚维酮碘溶液消毒。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的养殖池，为直径2m、高1m的圆形帆布池，池内的有效水体量为2.5m3。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的养殖池内设置有增氧设施，增氧设置包括气泵和与气泵相连的气石；所述的气石数量为8个，在养殖池内均匀分布。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的水泵，至于换水装置内；所述的换水装置，主体为放置水泵的框架，框架的四周设置有过滤网；所述的过滤网，网目为100目、80目、60目、40目，根据幼体发育情况更换网目。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的循环泵和水泵功率均为16W。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的过滤装置包括滤网和过滤棉，将过滤棉重叠于滤网之上从而形成过滤装置，所述的滤网的网目为200目。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的蛋白分离器，型号为BMNAC5，水泵型号为SP2000，电源性能为220V，50Hz，功率16W，吸气量450L/h，尺寸130mm×498mm；所述的蛋白分离器的循环量为0.21m3/h，水力停留时间为1.35min。
蛋白分离器循环量计算如下：根据系统悬浮物去除量、系统悬浮物浓度及装置悬浮物去除率，计算蛋白分离器的循环量。计算公式如下：QTSS＝RTSS/CTSS/ETSS(1)
式中QTSS为蛋白分离器装置循环量，m3/h；CTSS为系统悬浮物浓度，mg/L，取40mg/L；ETSS为组合装置悬浮物去除率，％，根据装置性能取为40％；RTSS为系统悬浮物去除量，g/h，基于物质平衡相关原理，计算公式如下(Timmons et al., 1994)：RTSS＝PTSS-QA·CTSS(2)
式中QA为系统补水量，m3/h，考虑实际换水情况，幼体发育阶段不换水QA为0；PTSS为系统悬浮物产生量，g/h，计算公式如下(Timmons et al.,2002)：
PTSS＝BM·1000·rfeed·aTSS/24 (3)
式中BM为系统养殖生物量，kg，设计为0.03kg；rfeed为日投饲率，％，按每天50％计；aTSS为投喂每千克饲料所产生的悬浮物质量，取0.30(Timmons et al.,2002)。经计算，QTSS＝0.21m3/h。故蛋白分离器循环量取为0.21m3/h。
根据装置面积及总高，蛋白分离器装置体积计算公式如下：VTSS＝ATSSH (4)
式中VTSS为装置体积，m3；H为装置总高；ATSS为装置面积，m2；经计算
T＝VTSS/QTSS (6)
式中T为组合装置水力停留时间。经计算T＝1.35min。
上述技术方案中，步骤(2)中，所述的生物滤池，体积为0.18m3，尺寸为直径2400mm×高1000mm；生物滤池循环量为0.6m3/h，水体每天循环四次。
生物滤池体积计算：
根据系统氨氮去除量、滤床氨氮去除负荷、滤床填料填充率，生物滤池体积计算公式如下：Vbiofilm＝RTAN/Rbiofilm/PR (7)
式中Vbiofilm为生物滤池体积，m3；Rbiofilm为滤池氨氮去除负荷，g/m3·h，根据装置性能取为200g/m3·d(Timmons et al.,2002)；PR为滤膜填料填充率，％，本计算取为10％；RTAN为系统氨氮去除量，g/h，基于物质平衡相关原理，计算
公式如下：RTAN＝PTAN-QA·CTAN (8)
式中CTAN为系统氨氮浓度，mg/L，取为3.50mg/L；PTAN为系统氨氮产生量，g/h，计算公式如下(Timmons et al.,2002)：PTAN＝BM·1000·rfeed·PC·aTAN/24(9)
式中PC为饲料中粗蛋白质量分数，％，51％；aTAN为投喂每千克饲料蛋白所产生的氨氮质量，取0.112(Timmons et al.,2002)。经计算，Vbiofilm＝0.18m3。考虑结构，生物滤池采用尺寸(直径×高)设计为2400mm×1000mm。
生物滤池循环量计算：
根据生物滤池体积及水力停留时间，生物滤池循环量计算公式如下：
QTAN＝Vbiofilm/HRT (10)
式中QTAN为生物滤池循环量，m3/h；HRT为水力停留时间，h，本设计取值0.3h。经计算，QTAN＝0.6m3/h。水体每天循环四次。
上述技术方案中，步骤(3)中，控制养殖池内初始水位为0.7m，此时所用的水为养殖原水，养殖原水为处理后的海水，其主要水质参数：pH值为8，溶解氧浓度为7.1mg/L，盐度为24。
上述技术方案中，步骤(3)中，受精卵孵化的前三天，向养殖池内引入高度为0.1m的牟氏角毛藻藻液(Chaetoceros muelleri)，浓度为2×104cell/mL，将2.5mL的宁大三号母液稀释后泼洒全池。
上述技术方案中，步骤(3)中，受精卵孵化前一天，在水体中加入20mL/m3的EM菌液和20mL/m3的菌克27溶液，EM菌液中含活菌总数≥30×108cfu/mL，菌克27溶液中噬菌蛭弧菌总数≥2×108pfu/mL；接入褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)的密度为10ind./mL。所述的“20mL/m3”，指的是每m3水体加20mL菌液。
上述技术方案中，步骤(3)中，轮虫培养参照Ikhwanuddin等(2012)和Gunarto等(2014)的方法进行；轮虫强化方法如下：使用300目的网兜收集轮虫，用20mL/m3的甲醛浸泡5-20min(优选10min)后，把轮虫转入另一个装有新鲜海水的桶中，再依次加入5g/m3海洋红酵母、10mL/m3光合细菌、10mL/m3 EM菌和1mL/m3鱼油。强化1-3h(优选2h)后镜检，当观察到轮虫的肠道充满内容物表示强化完成。同理，所述的“mL/m3”指的是每m3水体加多少ml药液，所述的“g/m3”指的是每m3水体加多少g药液。
上述技术方案中，步骤(4)中，每晚20：00点检查种蟹的抱卵情况，使用显微镜镜检受精卵，待卵颜色为灰黑色、且受精卵心跳达到90-140次/min后，将抱卵蟹转移到400L的白色孵化桶中；为预防纤毛虫或者其他病原生物进入，向白色孵化桶中先加入10mL/m3的甲醛溶液药浴1h，更换新鲜海水，再加入0.8-1g/m3的亚甲基蓝药浴1h后，再转移到另一个装有新鲜海水的孵化桶中，并加入0.4-0.5g/m3的亚甲基蓝待产，等到产完之后，将种蟹及时移出，放回种蟹培育池；待Z1开始有游泳能力之后，带水将其转移进入养殖池中。同理，所述的“g/m3”指的是每m3水体加多少g药液。
上述技术方案中，步骤(5)中，控制Z1的养殖密度在50ind./L；Z1期间主要投喂轮虫，轮虫密度维持在≥10ind./mL，同时使用东丸水产种苗生物饵料A0(ZL200810028963.7)，每日四次，每次0.04g/千尾。
上述技术方案中，步骤(5)中，Z2期间投喂轮虫，轮虫密度不少于10ind./mL，在Z2阶段的后期搭配投喂少量的刚孵化的卤虫无节幼体(Artemia salina)，每日两次，每次1000个/千尾。同时使用东丸水产种苗生物饵料A0，每日四次，每次0.04g/千尾。
上述技术方案中，步骤(5)中，Z3期间主要投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次2000个/千尾，同时可搭配投喂少量活轮虫，轮虫密度维持在≥5ind./mL，Z3期间使用东丸水产种苗生物饵料A0和A1，每日四次，每次各0.03g/千尾。
上述技术方案中，步骤(5)中，Z4期间投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次4000个/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A1，每日四次，每次0.06g/千尾。
上述技术方案中，步骤(5)中，Z5期间投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次8000个/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A1，每日四次，每次0.08g/千尾。
上述技术方案中，步骤(5)中，对M期幼体投喂卤虫无节幼体，每日2次，每次10000个/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料F0，每日四次，每次0.08g/千尾；当出现大眼幼体时，在养殖池中挂网片以增加单位水体面积，每日、每池补充1g的复合氨基酸和1g牛磺酸。当水体中出现幼蟹时，增加冰冻卤虫成体，增加量为≥5ind./mL。
上述技术方案中，步骤(6)中，在整个育苗期间，育苗池的水环境控制在：水温28.5-30℃，盐度23-24，pH 7.9-8.1，氨氮低于0.5mg/L，亚硝态氮低于0.1mg/L；开启增氧装备及设施，育苗期间池中溶解氧的含量要求不低于5mg/L；在育苗期间，池面的光照控制在1500lx以下，如果遇阴雨天，可采用人工补光。
上述技术方案中，步骤(6)中，增氧装备及设施的作用是保障水体含有充沛的溶氧，主要采用由罗茨风机提供加压空气，每个帆布池均匀摆放8个气头，循环泵顺时针循环进水，在整个溞状幼体阶段保持连续充气，并随幼体发育充气量逐渐增加，由微波逐渐到沸腾状态，避免死角，确保全部幼体呈浮游状态；从M期开始应加大充气量至强沸腾状，以避免幼体间相互残杀。
上述技术方案中，步骤(6)中，整个育苗过程不换水，但是在Z1期和Z2期需要补充一定量的角毛藻或者小球藻等单细胞藻液，每次添加深度在1-2cm，最后养殖总水位维持在0.85m；从Z3期开始，启动水泵和循环泵，开启循环水养殖模式；同时定期补充一定量的淡水，以补充因蒸发而损失的水量。在整个育苗期间，为保持水体的浊度，需要定期添加沸石粉，每次补充量为100g/池。
与现有技术相比，RAS育苗方法具有以下特点：
(1)幼体成活率高，活力强；
(2)节水、节地、水质稳定，污染少；
(3)育苗技术可重复性好，操作简单；
(4)降低了对地理环境和气候条件的依赖，养殖基地可实现周年均衡生产，具备反季节育苗的优势。
附图说明
图1-1为循环水养殖系统的整体结构示意图(其中：1为养殖池，2为增氧设施，3为水泵，4为换水装置，5为管道I，6为过滤装置，7为蛋白分离器，8为生物滤池，9为循环泵，10为管道II)；
图1-2为环水养殖系统中换水装置的结构示意图(其中：11为过滤网，12为放置水泵的框架)；
图2-1为两种育苗模式中的温度变化图(■代表RAS模式，●代表WES模式；*表示有显著差异(P<0.05))；
图2-2为两种育苗模式中的总氮含量变化图(■代表RAS模式，●代表WES模式；*表示有显著差异(P<0.05))；
图2-3为两种育苗模式中的氨氮含量变化图(■代表RAS模式，●代表WES模式；*表示有显著差异(P<0.05))；
图2-4为两种育苗模式中的硝酸盐含量变化图(■代表RAS模式，●代表WES模式；*表示有显著差异(P<0.05))；
图2-5为两种育苗模式中的亚硝酸盐含量变化图(■代表RAS模式，●代表WES模式；*表示有显著差异(P<0.05))；
图2-6为两种育苗模式中的总磷含量变化图(■代表RAS模式，●代表WES模式；*表示有显著差异(P<0.05))；
图3为两种育苗模式中的幼体期指数(LSI值，●代表RAS模式，□代表WES模式)。
具体实施方式
以下对本发明技术方案的具体实施方式详细描述，但本发明并不限于以下描述内容：
实施例1：
一种拟穴青蟹RAS育苗方法，包括以下步骤：
(1)种蟹的选择和培育
在种蟹培育池的池底铺上细沙，所述的种蟹培育池，为底面积10m2、水位0.4m的干净的水泥池；所述的细沙，铺设厚度为10cm，细沙铺设之前先用25mg/L漂白粉浸泡24h，浸泡过程中将沙上下翻新2-3次；然后注入消毒后的海水，所述的消毒后的海水，指的是经过漂白粉消毒、砂滤、暗沉淀处理后得到的海水；
以交配过、体型大、四肢完整且无寄生虫的雌蟹作为种蟹，种蟹入池前先采用20mL/m3甲醛溶液药浴1h，接着用0.3g/m3亚甲基蓝药浴1h。把经药浴消毒后的种蟹放入培育池中进行培育；
在培育期间，每天上午8:00换水，换水量为50％，清除残留饵料和死亡种蟹；在培育期间，每天下午投喂饵料，投喂量为种蟹体重的10％；所述的饵料以蛏子、蛤蜊等鲜活饵料为主，轮换交替投喂，饵料投在池底未铺沙处；所述的饵料在投喂前使用1g/m3聚维酮碘溶液消毒；种蟹在种蟹培育池内产卵，并将受精卵收集并黏合在一起形成卵块，置于游泳足处抱卵孵化；
(2)RAS构建
如图1-1所示：在养殖池1池底的中心位置设置水泵3，在养殖池外设置过滤装置6，水泵通过管道I 5与过滤装置相连通；过滤装置的后面依次设置蛋白分离器7、生物滤池8和循环泵9；循环泵通过管道II 10与养殖池相连通，养殖池、水泵、过滤装置、蛋白分离器、生物滤池和循环泵组成的循环水养殖系统；
所述的养殖池1，为直径2m、高1m的圆形帆布池，池内的有效水体为2.5m3；所述的养殖池内设置有增氧设施2，增氧设置包括气泵和与气泵相连的气石；所述的气石数量为8个，在养殖池内均匀分布；
所述的水泵3，至于换水装置4内，如图1-2所示：所述的换水装置，主体为放置水泵的框架12，框架的四周设置有过滤网11；所述的过滤网，网目为100目、80目、60目、40目，根据幼体发育情况更换网目；
所述的循环泵和水泵功率均为16W；
所述的过滤装置包括滤网和过滤棉，将过滤棉重叠于滤网之上从而形成过滤装置，所述的滤网的网目为200目。
所述的蛋白分离器，型号为BMNAC5，水泵SP2000，电源性能220V 50Hz，功率16W，吸气量450L/h，尺寸130×498mm；所述的蛋白分离器的循环量0.21m3/h，水力停留时间为1.35min；
所述的生物滤池，体积为0.18m3，尺寸为直径2400mm×高1000mm；生物滤池循环量为0.6m3/h，水体每天循环四次。
(3)饵料藻和轮虫培养
在步骤(2)中养殖池内提前培养饵料藻和轮虫：控制养殖池内初始水位为0.7m，此时所用的水为养殖原水，养殖原水为处理后的海水，其主要水质参数：pH值为8，溶解氧浓度为7.02mg/L，盐度为24；
在种蟹受精卵孵化的前三天，向养殖池内引入0.1m的牟氏角毛藻藻液(Chaetoceros muelleri)，浓度为2×104cell/mL，将2.5mL的宁大三号母液稀释后泼洒全池，并曝气培养；向水体中加入20mL/m3的EM菌溶液和20mL/m3的菌克27溶液，EM菌溶液中活菌总数：≥30×108cfu/mL，菌克27溶液中噬菌蛭弧菌总数≥2×108pfu/mL，并曝气培养；再接入褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)，密度为10ind./mL；
轮虫培养参照Ikhwanuddin等(2012)和Gunarto等(2014)的现有的常规方法进行；轮虫强化时：使用300目的网兜进行收集，用20mL/m3的甲醛浸泡10min，在新的海水桶中依次加入5g/m3海洋红酵母、10mL/m3光合细菌、10mL/m3 EM菌和1mL/m3鱼油进行强化，强化2h，镜检观察到轮虫肠道充满内容物后代表再次强化完成。
(4)幼体孵化
每晚20：00点检查种蟹的抱卵情况，使用显微镜镜检受精卵，待卵颜色为灰黑色、且受精卵心跳达到90-140次/min后，将抱卵的种蟹转移到400L的白色孵化桶中；为预防纤毛虫或者其他病原生物进入，向白色孵化桶中先加入10mL/m3的甲醛溶液药浴1h，更换新鲜海水，再加入0.8-1g/m3的亚甲基蓝药浴1h后，再次转移到装有新鲜海水中的孵化桶中，在加入0.4-0.5g/m3的亚甲基蓝待产，等到产完之后，将种蟹及时移出，放回种蟹培育池；待Z1开始有游泳能力之后，带水将其转移进入养殖池中。
(5)幼体培育
控制Z1的养殖密度在50ind.L-1；Z1期间主要投喂轮虫，轮虫密度维持在≥10ind./mL，同时使用东丸水产种苗生物饵料A0(ZL200810028963.7)，每日四次，每次0.04g/千尾；
Z2期间投喂轮虫，轮虫密度不少于10ind./mL，在Z2阶段的后期搭配投喂少量的刚孵化的卤虫无节幼体(Artemia salina)，每日两次，每次1000个/千尾。同时使用东丸水产种苗生物饵料A0，每日四次，每次0.04g/千尾；
Z3期间主要投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次2000千尾，同时可搭配投喂少量活轮虫，轮虫密度维持在≥5ind./mL，溞状幼体III期间使用东丸水产种苗生物饵料A0和A1，每日四次，每次各0.03g/千尾；
Z4期间投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次4000/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A1，每日四次，每次0.06g/千尾；
Z5期间投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次8000/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A1，每日四次，每次0.08g/千尾；
对M幼体投喂卤虫无节幼体，每日2次，每次10000/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料F0，每日四次，每次0.08g/千尾；当出现大眼幼体时，在养殖池中挂网片以增加单位水体面积，每日、每池补充1g的复合氨基酸和1g牛磺酸。当水体中出现幼蟹时，增加冰冻卤虫成体，增加量为≥5ind./mL。
(6)水质管理
在步骤(5)的幼体培育阶段进行水质管理，整个育苗过程不换水，育苗池的水环境控制在：水温28.5-30℃，盐度23-24，pH 7.9-8.1，氨氮低于0.5mg/L，亚硝态氮低于0.1mg/L；开启增氧装备及设施，育苗期间池中溶解氧的含量要求不低于5mg/L；在育苗期间，池面光照控制在1500lx以下，如果阴雨天，可以采用人工补光。
增氧装备及设施的作用是保障水体充沛溶氧，主要采用由罗茨风机提供加压空气，每个帆布池均匀摆放8个气头，循环泵顺时针循环进水，在整个溞状幼体阶段保持连续充气，并随幼体发育充气量逐渐增加，由微波逐渐到沸腾状态，避免死角，确保全部幼体呈浮游状态；从M期开始应加大充气量至强沸腾状，以避免互相残杀；为满足幼体对氧气的需求，整个育苗期间都保持充气；
整个育苗过程不换水，但是在Z1期和Z2期需要补充一定量的角毛藻或者小球藻等单细胞藻液，每次添加深度在1-2cm，最后养殖总水位维持在0.85m；从Z3期开始，启动水泵和循环泵，开启循环水养殖模式。并从Z3期开始，定期补充一定量的淡水，以补充因蒸发而损失的水量；在养殖过程中，为保持水体的浊度，需要定期添加沸石粉，每次补充量为100g/池。
上述育苗模式(RAS模式)在浙江省宁波市奉化区臭皮匠水产养殖场进行，设置三个重复。
对比实施例1：
同时在浙江省宁波市奉化区臭皮匠水产养殖场进行对比实施例，即换水养殖模式(WES)，换水养殖模式的操作与循环水养殖模式基本相同，所不同的是，在养殖过程中，养殖池内的育苗培育过程中不采用循环水而是采用换水模式，Z3开始每天下午13:00时间换水，每次换水30％，Z4开始，每次换水量为40％，也设置三个重复。
验证实施例：
对实施例和对比实施例进行数据统计和结果分析：
(1)数据统计：
1.1水样采集与水质指标测定
使用YSI水质监测仪现场测定水体温度(T)、盐度、溶解氧(DO)、pH。使用五点采样法采集养殖池距离水面20cm的水样，混合后作为一个样本，每个养殖池共采集2个样本。采用哈希试剂测定硝态氮(NO3 --N)、亚硝态氮(NO2 --N)、氨氮(NH4 +-N)、总氮(TAN)和磷酸盐(PO4 3--P)等水质指标。利用浮游生物技术框进行浮游藻类定量计数。滤膜重量法计算悬浮物浓度，计算公式如下：
VTRTSS＝QTSS·(CTSSin-CTSSout)/VfTSS (12)
VTRTAN＝QTAN·(CTANin-CTANout)/VfTAN (13)
1.2存活率和变态率统计
1.2.1幼体发育指数(LSI)
为了计算每个处理的LSI值，将评分技术应用于每个幼体阶段，每天从孵化后第2天(2天)开始观察幼体数量，直到第22天，在各个育苗池分别随机采集10个样本。根据原有的幼体发育指数公式，式中Z1、Z2、Z3、Z4和Z5分别代表溞状幼体各期存活的数量，M表示大眼幼体存活的数量，C1表示变态为幼蟹的数量。按发育阶段为溞状幼体到幼蟹各期分别为期赋予一个值，即1-8，表示幼体的发育阶段，以此来计算青蟹幼体发育指数，幼体发育指数越大，表示幼体变态越快。
1.2.2存活率统计
统计各组Z1到C1各期的存活个数，计算各个阶段的即期存活率。统计Z1到C1的最终成活率，以及M到C1的变态成活率。
1.3C1幼蟹质量和活力的比较
称量100个C1幼蟹，对每个养殖池进行4次取样称重，计算C1幼蟹的平均重量。
福尔马林测试：设置0、20、30和40mg/L的甲醛浓度(37％甲醛)梯度，每个处理有三个重复，每个烧杯中分别放入10个肢体完整、活力好的C1，记录暴露0.5、1、2、3、6和24h时的幼蟹死亡情况。
1.4数据分析
用参数检验方法分析存活率、蟹产量、生长、日种群、LSI和水质，若数据为正态分布，则采用t检验，若数据为非正态分布则采用Mann-Whitney U检验。正态性检验采用Shapiro-wilk检验。不符合正态性规则的数据在分析前进行转换。在R程序版本4.0中使用数据分析。
2结果：
3.1水质指标
由图2可知，RAS能较好地保持青蟹育苗过程中的水质条件。在整个育苗期间，两种养殖模式下养殖池的水温、盐度、溶解氧以及pH都维持在相同水平。其中温度变化范围在28.6-31.4℃，盐度变化范围在24-26，溶解氧变化范围为6.56-7.74mg/L，pH的变化范围在7.85-8.37。
结果发现，两组的总氮含量都随着育苗时间呈现增长趋势，RAS中的总氮含量在Z3到Z4阶段显著低于WES。同时发现RAS中的氨氮浓度始终低于WES，其中RAS中氨氮浓度的变化范围在0.02-0.13mg/L,而WES中的变化范围则在0.05-0.28mg/L，研究发现RAS组中的氨氮浓度在育苗前期(Z1-Z3阶段)开始缓慢上升，从Z4阶段开始保持稳定，而WES的氨氮含量都随着育苗时间出现剧烈波动，尤其在Z3-M期间，RAS中的氨氮含量显著低于WES组。同样RAS中的亚硝酸盐也低于WES，并且在幼体发育后期(Z4-M)阶段显著低于换水组。然而RAS中的硝酸盐含量在整个养殖过程中始终高于换水组，在Z2-Z5阶段，RAS中的硝酸盐含量显著高于WES；两组中的磷酸盐含量也随着暂养时间的增长而增加，但是其含量并没有显著性差异。不同养殖阶段水处理效率如表1所示：
表1不同育苗阶段水处理效率
Figure BDA0003867376480000121
Figure BDA0003867376480000131
3.2幼体的存活率和幼蟹的产量与体质量
由表2所示，RAS模式的幼体存活率略高于WES模式，但出现大眼幼体的天数均为16d。RAS模式的产出的幼蟹数量比WES多了524个，但幼蟹体质量无明显差异。
表2.拟穴青蟹幼体的存活率和幼蟹的产量与体质量
Figure BDA0003867376480000132
3.3幼体期指数
幼体期指数如图3所示，结果显示两种养殖模式的LSI值并无显著差异。
3.4幼蟹活力的比较
由表3可知，在未暴露到甲醛的情况下，两组在6h内都未出现死亡现象；但在暴露到甲醛的情况下，两组都表现出随甲醛暴露浓度的增加，幼蟹死亡率增高的趋势。20mg/L的甲醛暴露未导致两组之间的幼蟹死亡率的差异，但30mg/L的甲醛暴露导致WES组的幼蟹死亡率在6h时高于RAS组；而40mg/L的甲醛暴露导致WES组的幼蟹死亡率在6h时高于RAS组。
表3.青蟹幼蟹甲醛暴露实验死亡率统计
Figure BDA0003867376480000133
Figure BDA0003867376480000141
由上述结果可知，RAS正成为未来最具有发展潜力的陆基养殖模式，本发明构建了包括养殖池、过滤装置、蛋白分离器和生物滤池等设备组成的拟穴青蟹循环水育苗系统，对拟穴青蟹RAS育苗可行性进行了初步研究：
在育苗早期，对Z1和Z2的投饵及其排泄物都相对较少，水体中的营养物质被细菌、轮虫和藻类等吸收利用，在RAS不运行的情况下，氨氮和亚硝态氮浓度仍可以被控制在合理范围内。在育苗中、后期，随着投饵量增大，水体中的残饵增加，幼体的排泄物大量产生，水体的营养物质持续累积。RAS开启运行，循环量为0.6m3/h，一天运行20h，循环次数为5次，可有效控制养殖水体水质。定期清洗过滤装置，可以减轻系统的有机负荷。养殖池内曝气装置一直开启，可保障水体含有足够的溶解氧。本专利构建的RAS育苗系统能将水体氨氮、亚硝态氮和溶解氧都维持在安全浓度范围内，从而确保养殖水体良好的水质条件。青蟹幼体在循环水生态模式下正常生长，与对照组无显著差异。并且发育时间与其生长特性结果吻合。甲醛实验显示RAS模式培育的青蟹幼体具有相对较高的活力。
上述实例只是为说明本发明的技术构思以及技术特点，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明的实质所做的等效变换或修饰，都应该涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种拟穴青蟹RAS育苗方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)种蟹的选择和培育
在种蟹培育池的池底铺上细沙，然后注入消毒后的海水；种蟹经过药浴消毒后放入种蟹培育池中进行培育，在培育期间，每天上午换水、下午投喂饵料；种蟹在种蟹培育池内产卵，雌蟹将受精卵收集并黏合在一起形成卵块，置于游泳足处抱卵孵化；
(2)RAS构建
在养殖池(1)池底的中心位置设置水泵(3)，在养殖池外设置过滤装置(6)，水泵通过管道I(5)与过滤装置相连通；过滤装置的后面依次设置蛋白分离器(7)、生物滤池(8)和循环泵(9)；循环泵通过管道II(10)与养殖池相连通，养殖池、水泵、过滤装置、蛋白分离器、生物滤池和循环泵组成的循环水养殖系统；
(3)饵料藻和轮虫培养
在步骤(2)中养殖池内提前培养饵料藻和轮虫：控制养殖池内初始水位为0.7m，在种蟹受精卵孵化的前三天，向养殖池内引入牟氏角毛藻藻液，并曝气培养；在受精卵孵化的前一天，向水体中加入EM菌液和菌克27溶液，并曝气培养，再接种褶皱臂尾轮虫进行轮虫培养和强化，镜检观察到轮虫肠道充满内容物后代表再次强化完成；
(4)幼体孵化
每晚检查步骤(1)中种蟹的抱卵情况，待卵颜色变为灰黑色后转移到孵化桶中药浴，然后再转移到装有新鲜海水的另一个孵化桶中待产，生产后将种蟹转移到种蟹培育池中；待溞状幼体I期(Z1)开始有游泳能力后，带水将其转移入步骤(3)中的养殖池中；
(5)幼体培育
对Z1投喂轮虫或卤虫无节幼体的基础上，同时投喂生物饵料，依次经历溞状幼体II期(Z2)、溞状幼体III期(Z3)、溞状幼体IV期(Z4)和溞状幼体V期(Z5)后，得到大眼幼体(M)，继续培养幼体直到幼蟹I期(C1)，完成整个育苗过程；
(6)水质管理
在步骤(5)的幼体培育阶段进行水质管理，整个育苗过程不换水，养殖池的水经池中心的水泵被泵入过滤装置中，经过滤后流入蛋白分离装置，经悬浮物去除后再流入生物滤池，再经生物过滤后返回到养殖池内，从而实现水体循环利用。
2.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的种蟹培育池，为底面积10m2、高度1m的干净的水泥池；所述的细沙，铺设厚度为10cm，细沙铺设之前先用25mg/L漂白粉浸泡24h，浸泡过程中将沙上下翻新2-3次；所述的消毒后的海水，指的是经过漂白粉消毒、砂滤、暗沉淀处理后得到的海水；所述的种蟹，为交配过、体型大、四肢完整且无寄生虫的雌蟹；种蟹入池前先采用20mL/m3甲醛溶液药浴1h，接着用0.3g/m3亚甲基蓝药浴1h；在培育期间，每天上午8:00时换水，换水量为50％；每天下午投喂饵料，投喂量为种蟹总体重的10％-15％。
3.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(2)中，所述的养殖池(1)，为直径2m、高1m的圆形帆布池，池内的有效水体为2.5m3；所述的养殖池内设置有增氧设施(2)，增氧设置包括气泵和与气泵相连的气石，气石数量为8个，在养殖池内均匀分布；所述的循环泵和水泵功率均为16W；所述的水泵(3)，至于换水装置(4)内，所述的换水装置，主体为放置水泵的框架(12)，框架的四周设置有过滤网(11)；所述的过滤装置包括滤网和过滤棉，将过滤棉重叠于滤网之上从而形成过滤装置。
4.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(2)中，所述的蛋白分离器，型号为BMNAC5，水泵SP2000，电源性能220V 50Hz，功率16W，吸气量450L/h，尺寸130×498mm；所述的蛋白分离器的循环量0.21m3/h，水力停留时间为1.35min；所述的生物滤池，体积为0.18m3，尺寸为直径2400mm×高1000mm；生物滤池循环量为0.6m3/h，水体每天循环四次。
5.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(3)中，控制养殖池内初始水位为0.7m，此时所用的水为养殖原水，养殖原水为处理后的海水，其主要水质参数：pH值为8，溶解氧浓度为7.1mg/L，盐度为24；受精卵孵化的前三天，向养殖池内引入0.1m的牟氏角毛藻藻液，浓度为2×104cell/mL，将2.5mL的宁大三号母液稀释后泼洒全池；受精卵孵化前一天，在水体中加入20mL/m3的EM菌溶液和20mL/m3的菌克27溶液，EM菌溶液中活菌总数≥30×108cfu/mL，菌克27溶液中噬菌蛭弧菌总数≥2×108pfu/mL；接入褶皱臂尾轮虫(Brachionusplicatilis的密度为10ind./mL。
6.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(4)中，每晚20：00点检查种蟹的抱卵情况，使用显微镜镜检受精卵，待卵颜色为灰黑色、且受精卵心跳达到90-140次/min后，将抱卵的种蟹转移到400L的白色孵化桶中；为预防纤毛虫或者其他病原生物进入，向白色孵化桶中先加入10mL/m3的甲醛溶液药浴1h，更换新鲜海水，再加入0.8-1g/m3的亚甲基蓝药浴1h后，再次转移到装有新鲜海水中的孵化桶中，在加入0.4-0.5g/m3的亚甲基蓝待产，等到产完之后，将种蟹及时移出，放回种蟹培育池；待Z1开始有游泳能力之后，带水将其转移进入养殖池中。
7.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(5)中，控制Z1的养殖密度在50ind./L，Z1期间主要投喂轮虫，轮虫密度维持在≥10ind./mL，同时使用东丸水产种苗生物饵料A0，每日四次，每次0.04g/千尾；Z2期间投喂轮虫，轮虫密度不少于10ind./mL，在Z2阶段的后期搭配投喂少量的刚孵化的卤虫无节幼体，每日两次，每次1000个/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A0，每日四次，每次0.04g/千尾；Z3期间主要投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次2000千尾，同时可搭配投喂少量活轮虫，轮虫密度维持在≥5ind./mL，溞状幼体III期间使用东丸水产种苗生物饵料A0和A1，每日四次，每次各0.03g/千尾。
8.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(5)中，Z4期间投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次4000/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A1，每日四次，每次0.06g/千尾；Z5期间投喂卤虫无节幼体，每日两次，每次8000/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料A1，每日四次，每次0.08g/千尾；对M幼体投喂卤虫无节幼体，每日2次，每次10000/千尾，同时使用东丸水产种苗生物饵料F0，每日四次，每次0.08g/千尾；当出现大眼幼体时，在养殖池中挂网片以增加单位水体面积，每日、每池补充1g的复合氨基酸和1g牛磺酸。当水体中出现幼蟹时，增加冰冻卤虫成体，增加量为≥5ind./mL。
9.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(6)中，在整个育苗期间，育苗池的水环境控制在：水温28.5-30℃，盐度23-24，pH7.9-8.1，氨氮低于0.5mg/L，亚硝态氮低于0.1mg/L；开启增氧装备及设施，育苗期间池中溶解氧的含量要求不低于5mg/L；在育苗期间，池面光照控制在1500lx以下，如果阴雨天，可以采用人工补光。
10.根据权利要求1所述的育苗方法，其特征在于，步骤(6)中，整个育苗过程不换水，但是在Z1期和Z2期需要补充一定量的角毛藻或者小球藻等单细胞藻液，每次添加深度在1-2cm，最后养殖总水位维持在0.85m；从Z3期开始，启动水泵和循环泵，开启循环水养殖模式。并从Z3期开始，定期补充一定量的淡水，以补充因蒸发而损失的水量；在养殖过程中，为保持水体的浊度，需要定期添加沸石粉，每次补充量为100g/池。
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