CN115485232A - 饮料分配、保存系统和装置 - Google Patents

Abstract

公开了一种用于饮料保存和分配的紧凑系统和装置。该系统和装置可以包括：密封件，用于附接在饮料容器上；至少第一导管和第二导管，该第一导管和第二导管用于提供过滤的空气和从饮料容器中抽取饮料。还有泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接，以便调节流入/流出饮料容器的空气流，以便在饮料容器内实现亚大气压力或超大气压力。

Description

饮料分配、保存系统和装置

技术领域

本发明涉及一种饮料分配和保存系统/装置。

背景技术

下面的背景技术说明只是用于方便对本发明的理解。应当知道，该说明并不是承认或认可所述的任何材料在本发明的优先权日之前在任何管辖范围内是公开、已知或者是本领域技术人员的公知常识的一部分。

一些饮料(例如含酒精的酒或烈酒)在暴露于空气中时容易品质退化。这种饮料通常密封，以便保持品质，且当打开/开封用于部分消费时，饮料瓶必须重新密封，以便减少退化或使退化最少。

已经考虑了用于分配和保存饮料的装置和系统。一种解决方案包括这样的系统，该系统用于重新密封打开的酒瓶和将惰性气体引入饮料(例如酒)中，以便置换氧气。不过，这种装置通常体积庞大且昂贵。另外，将惰性气体引入酒精饮料中可能会降低酒精饮料的品质。

另一解决方案考虑了使用惰性气体或亚大气压力/真空环境进行保存以及使用正的或超大气压力的空气压力进行分配。不过，该解决方案需要产生比大气压力低得多的压力和比大气压力高的压力。这可能引入附加的形成因素，可能能量效率低。

其它系统还涉及使用吸收剂(例如氧气吸收剂)来保存饮料。该系统还需要大量复杂的机构来实现氧吸附/置换。

因此，需要一种改进的装置，以便减轻一个或多个上述问题。

发明内容

本发明的概念是提供一种用于饮料保存和分配的相对紧凑的系统和装置。该系统和装置特别适用于保存和分配酒精饮料，例如酒和烈酒等，以便在开封和/或部分消费后保持它的品质。

根据本发明的一个方面，提供了一种用于饮料保存和分配的系统，它包括：密封件，用于附接在饮料容器上，该密封件有第一槽道和第二槽道，该第一槽道和第二槽道设置成分别接收第一导管和第二导管；第一泵，该第一泵设置成使得空气通过第一导管；第一过滤器模块，该第一过滤器模块布置成与要通过饮料容器的空气进行流体接触或连通；该第一过滤器模块布置在第一泵和密封件之间，以便过滤通过第一导管进入饮料容器内的空气；且第二导管布置成当饮料容器中的饮料受到超大气压力时将饮料推压向用于分配的分配机构。

该系统可以形成用于保存和分配饮料的装置的一部分或全部。这样的装置可以是用于附接在饮料容器上的独立单元，或者可以与温度调节器(例如冷却器装置)集成。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于饮料保存和分配的系统，它包括：密封件，用于附接在饮料容器上；第一导管，该第一导管布置成从对应于保存状态的饮料容器中除去空气；第二导管，该第二导管布置成从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料；泵组件，该泵组件与第一导管连接；其中，该泵组件设置成在保存状态和分配状态下都在饮料容器内产生亚大气压力。

在一些实施例中，饮料容器是瓶，密封件形成瓶盖的至少一部分。

在一些实施例中，瓶盖包括：第一槽道，该第一槽道的形状和尺寸设置成接收第一导管；以及第二槽道，该第二槽道的形状和尺寸设置成接收第二导管。

在一些实施例中，瓶盖包括至少一个止回阀，该止回阀位于第一槽道和第二槽道中的至少一个的周围，以便防止空气进入瓶中。

在一些实施例中，瓶盖包括隔腔，该隔腔的形状和尺寸设置成接收氧气吸收剂。该氧气吸收剂可以包括碳基吸收剂或铁基吸收剂。

在一些实施例中，瓶盖由硅酮形成。

在一些实施例中，系统还包括温度调节腔室，用于接收饮料容器。

在一些实施例中，温度调节腔室包括具有至少一个滑动门的双真空壁。

在一些实施例中，温度调节腔室包括热电冷却器组件。

在一些实施例中，热电冷却器组件包括多个珀耳帖(Peltier)冷却器。

在一些实施例中，系统包括紫外线发生器，该紫外线发生器布置成产生紫外线辐射，用于从饮料中除去微生物。

在一些实施例中，泵组件包括至少一个马达驱动器和至少一个注射器。该注射器可以与第二导管连接，且形成用于饮料在分配消费之前的暂时储存区域的一部分。在一些实施例中，泵组件可以包括多个马达驱动器和/或多个注射器。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于饮料保存和分配的装置，它包括：壳体单元，用于容纳第一泵、第一过滤器模块和分配机构，其中，第一泵设置成使空气通过第一导管，第一过滤器模块布置成与要通过饮料容器的空气进行流体接触，过滤器模块布置在第一泵和密封件之间，以便过滤通过第一导管进入饮料容器的空气，且第二导管布置成当饮料容器处于超大气压力时朝向分配机构推压饮料；以及密封件，用于附接在饮料容器上，该密封件有第一槽道和第二槽道，以便分别接收第一导管和第二导管。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于保存和分配饮料的装置，它包括：第一部分，该第一部分中容纳保存和分配组件；腔室，该腔室的形状和尺寸设置成接收至少一个饮料容器；第二部分，该第二部分容纳温度调节组件；其中，保存和分配组件包括密封件，该密封件的形状和尺寸设置成附接在该至少一个饮料容器上，该保存和分配组件设置成在对应于保存状态和分配状态的饮料容器内产生亚大气压力。

在一些实施例中，第一部分、腔室和第二部分的形状和尺寸设置为形成柱形装置。

在一些实施例中，该装置还包括至少一个温度传感器和至少一个压力传感器。

在一些实施例中，温度调节组件包括热电冷却器组件。

在一些实施例中，热电冷却器组件包括两层珀耳帖冷却器。

在一些实施例中，密封件形成瓶盖的至少一部分。瓶盖可以包括：第一槽道，该第一槽道的形状和尺寸设置成接收第一导管；以及第二槽道，该第二槽道的形状和尺寸设置成接收第二导管。

在一些实施例中，瓶盖包括至少一个止回阀，该止回阀位于第一槽道和第二槽道中的至少一个的周围，以便防止空气进入瓶。

在一些实施例中，瓶盖包括隔腔，该隔腔的形状和尺寸设置成接收氧气吸收剂。氧气吸收剂可以包括碳基吸收剂或铁基吸收剂。

在一些实施例中，腔室包括滑动门机构，其中，滑动门机构包括双壁。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于分配和保存饮料的方法，该方法包括以下步骤：a.提供第一导管，该第一导管设置成将过滤的空气引入对应于保存状态的饮料容器中；b.提供第二导管，该第二导管布置成将饮料从对应于分配状态的饮料容器推压至分配机构；c.提供泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接；其中，泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生超大气压力。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于分配和保存饮料的方法，该方法包括以下步骤：a.提供第一导管，该第一导管设置成从对应于保存状态的饮料容器中除去空气；b.提供第二导管，该第二导管布置成从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料；c.提供泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接；其中，泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生亚大气压力。

通过结合附图阅读下面对本发明具体实施例的说明，本领域普通技术人员将清楚本发明的其它方面和特征。

附图说明

图1表示了根据一些实施例的用于饮料保存和分配的系统；

图2a和2b表示了根据一些实施例的用于饮料保存和分配的装置的透视图和侧视图；

图3a表示了根据一些实施例的装置的多种部件，图3b和图3c是根据一些实施例的装置的装配前的图或分解图；

图4a和4b表示了呈瓶盖形式的密封件102、502的一些实施例；

图5a至5e表示了用于饮料保存和分配的系统和装置的其它实施例；

图6表示了根据一些实施例的用于保存和分配饮料的方法；以及

图7表示了根据一些实施例的用于保存和分配饮料的另一方法。

具体实施方式

为了说明本发明实施例的技术方案，下面提供了在实施例的说明中参考的附图的介绍。下面所述的附图只是本发明的一些实例或实施例。本领域普通技术人员在没有进一步创造性努力的情况下可以根据这些附图将本发明应用于其它场景。

在整个说明书中，术语“真空”是指远低于大气压力或亚大气压力的压力。术语“真空”可以包括0.5巴或更小的压力。

在整个说明书中，术语“超大气压力”是指高于1.0巴的压力，优选是大约1.5巴。

图1表示了用于饮料保存和分配的系统100的实施例。系统100包括：密封件102，用于附接在饮料容器120上；第一导管104，该第一导管104布置成从对应于保存状态的饮料容器中除去空气；第二导管106，该第二导管106布置成从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料；泵组件108，该泵组件108与第一导管104连接；其中，泵组件108设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生亚大气压力。

饮料容器120可以是打开的酒瓶，且密封件102的形状和尺寸设置成密封饮料容器120的开口，以使得空气不能进入或离开酒瓶。在这种情况下，密封件102可以形成瓶盖或帽的一部分或全部。密封件102可以合适地由弹性材料形成，例如硅酮、橡胶和/或能够提供气密密封功能的其它材料。

密封件102可以包括：第一槽道112，该第一槽道112的形状和尺寸设置成接收第一导管104；以及第二槽道114，该第二槽道114形状和尺寸设置成接收第二导管106。第一槽道112和第二槽道114合适地密封，以使得空气或饮料只能够通过第一导管104和第二导管106而从饮料容器120中除去。

第一导管104和/或第二导管106可以是分别通过第一槽道112和第二槽道114插入的透明柔性管。第一导管104与泵组件108连接。阀V1定位在第一导管104和泵组件108之间的合适位置处，以便控制在第一导管104和泵组件108之间的空气流。第二导管106与分配机构130连接。阀V3定位在第二导管106和分配机构130之间的合适位置处，以便控制饮料在第二导管106和分配机构130之间的流动。

分配机构130可以是漏斗形的，以便于饮料流向开口132。流出开口132的饮料流可以由阀V4来控制。

泵组件108可以通过第三导管107而与分配机构130连接。阀V2定位在泵组件108和分配机构130之间的合适位置处，以便控制在泵组件108和分配机构130之间的空气流。

系统100的各个方面(特别是阀V1、V2、V3和V4)的控制可以通过一个或多个控制器板(未示出)来实现。控制器板可以是基于电子的控制器板，可以包括微处理器和一个或多个传感器，该传感器包括压力传感器、温度传感器、光传感器等。电子板可以包括促动器，例如按钮、电源管理(例如电池组)和照明单元(例如LED灯)。控制器板可以实施为印刷电路板组件(PCBA)。

在一些实施例中，控制器板可以包括一个或多个通信模块。这种通信模块可以用于以一个或多个有线和/或无线通信协议来进行通信。一些无线通信协议的实例可以包括但不限于蓝牙TM、5G、Wi-Fi等。

在一些实施例中，瓶盖102包括至少一个止回阀，该止回阀位于第一槽道112和第二槽道114中的至少一个的周围，以便防止空气进入饮料瓶120。

在一些实施例中，瓶盖102包括隔腔，该隔腔的形状和尺寸设置成接收氧气吸收剂。氧气吸收剂可以包括碳基吸收剂或铁基吸收剂中的至少一个。下面将参考图4介绍瓶盖102的其它细节。

将在下面结合其操作来介绍用于饮料保存和分配的系统100，特别是参考保存状态和分配状态。可以在检测到饮料容器120(例如上面附接有密封件102的酒瓶)时开始操作，其中，第二导管106接触用于分配的饮料。

在保存状态下，泵组件108起真空泵的作用，以便从瓶120中除去空气。阀V1打开，以便于从瓶120中抽吸空气。在饮料容器120内的空气压力可以保持在大约0.5巴或更小。这种布置有利地减少了瓶120内的氧气量，从而使饮料的氧化速率最小。另外，保持在密封件102中的氧气吸收剂还有助于除去氧。阀V1和泵组件108的操作可以由压力传感器来确定。例如，当饮料容器120内的压力高于0.5巴或任何其它预定值时(由压力传感器来检测)，可以启动阀V1和泵组件108的操作。

在分配状态下，阀V1关闭。阀V2打开，以便降低分配机构130内的压力(这时阀V3和V4关闭)。一旦在分配机构130中的压力合适地降低至低于饮料容器120中的压力的期望或预定水平时，阀V2保持打开。然后阀V3打开，且由于在饮料容器120和分配机构130之间产生的压力差，饮料将从饮料容器120流向分配机构130。

当分配合适量的饮料时，阀V3将关闭，以便防止更多饮料进入分配机构130。在任何时候，用户可以再打开阀V4，以便从分配机构130释放饮料，用于由用户消费。

系统100以负压原理工作，用于饮料的保存和分配。有利的是，这减少了用于提供用于分配的正压和/或用于储存惰性气体所需的部件或操作步骤。

在一些实施例中，系统100可以包括紫外线发生器(未示出)，该紫外线发生器布置成产生紫外线辐射，用于从饮料和/或从系统100内的任何机构(例如第一导管104和第二导管106)中减少/除去微生物。

在一些实施例中，系统100还包括用于接收饮料容器的温度调节腔室。该腔室的实施例将参考图2和图3来介绍。

图2表示了用于保存和分配饮料的装置200。装置200包括：第一部分220(也称为壳体单元)，用于在其中容纳保存和分配组件；腔室240，该腔室240的形状和尺寸设置成接收至少一个饮料容器；以及第二部分260，用于容纳温度调节组件。保存和分配组件包括在系统100中所述的全部或一些部件，特别是包括密封件，该密封件的形状和尺寸设置成附接在该至少一个饮料容器120上。保存和分配组件设置成在对应于保存状态和分配状态的饮料容器120内产生亚大气压力。

装置200可以压紧成柱形结构的形式。第一部分220、腔室240和第二部分240的形状和尺寸可以设置成形成紧凑装置。紧凑装置可以是便携式，并容易携带和运输。在一些实施例中，紧凑装置可以包括用于容易由用户的手抓握和保持的曲率。在一些实施例中，紧凑装置可以是柱形装置。

腔室240的形状和尺寸设置成接收饮料容器，例如酒瓶120，如参考图1所述。由于酒瓶120可以有各种形状和尺寸，因此腔室240可以足够大，以便适应市场上的常见尺寸。用于附接在酒瓶120上的密封件可以设置为具有第一槽道112和第二槽道114的密封件102，以便适应酒瓶120的不同开口。密封件102还可以包括隔腔，该隔腔的形状和尺寸设置成接收所述的氧气吸收剂。密封件可以形成瓶盖的至少一部分。

温度调节组件可以包括热电冷却器组件。热电冷却器组件可以包括两层珀耳帖冷却器。

在一些实施例中，腔室240包括滑动门机构；其中，该滑动门机构包括双壁，用于使得腔室240的内部保持在期望或预定的温度。

双壁可以是双真空壁。滑动门夹在两个壁之间，其中，合适的橡胶垫圈提供隔离。关闭时，在壁之间保持真空，以便使门保持就位。为了打开门，在壁之间可以抽吸或吸入空气，以便将门拉开。

在一些实施例中，温度调节腔室包括热电冷却器组件。在一些实施例中，热电冷却器组件包括多个珀耳帖冷却器。在一些实施例中，装置可以包括紫外线发生器，该紫外线发生器布置为产生紫外线辐射，用于从饮料中除去微生物。这可以实施为一个或多个产生紫外线的发光二极管(LED)的形式，该发光二极管嵌入在装置200的控制器上。紫外线LED可以合适定位，以便将UV辐射引导至饮料容器120的一部分或内部机构，以便减少微生物/真菌的生长和/或形成。

热电冷却器组件可以包括用于实现合适的温度调节(例如冷却)的多个部件。这些部件包括多个散热器(例如热侧散热器和冷侧散热器)和多个风扇(例如热侧静音风扇和冷侧风扇)。

热电冷却器组件布置成获得两级冷却效果。这可以通过具有多个珀耳帖冷却板和散热器组件的堆垛构造来实现。

图3a表示了处于未装配形式的装置200的主要部件，图3b表示了处于分解形式的装置200的部件，且图3c表示了不同形状的装置200的另一实例，以方便由人手抓握。当装配时，装置200类似于如图2所示的装置200。

如图3b所示，装置200可以包括例如充电器的特征，该充电器附接在装置的底壳上，用于向装置200提供电力。

如图3c所示，装置200可以包括例如保存/分配模块的特征，该保存/分配模块设置成以紧凑的方式保持泵组件。如图3c所示的装置200还包括瓶平台，该瓶平台的尺寸设置成将饮料容器(例如瓶)紧贴地保持在外壳内。瓶平台可以是可调节的，以便适合不同高度的瓶。图3c所示的实施例使得用户很容易地环绕在门前部和/或门后部部分周围的弯曲表面而抓握装置200。

第一部分220包括以下：-分配嘴222(该分配嘴222可以形成分配机构的部件)；-LED灯224的环，用于照明；-促动器按钮226，用于驱动饮料的保存和/或分配；-泵组件228，该泵组件228布置成产生期望的亚大气压力；-控制器组件，该控制器组件呈印刷电路板(PCB)230的形式，-外壳232；以及外壳盖234。第一部分220还可以包括用于提供UV辐射或照明的LED灯236。

PCB可以包括集成电路芯片(IC芯片)，例如专用集成电路(ASIC)，尤其用于控制保存和/或分配功能、LED、腔室240的打开/关闭、控制在第二部分260中的各种部件等。

泵组件228可以是马达和注射器的组合，以便于从饮料容器中抽出空气(保存状态)或饮料(分配状态)。有利的是，这种布置实现了相对较小的形状因素。另外，在分配状态下，注射器合适地被杀菌，并有相对较小的表面面积和体积，以便不会对通过注射器的饮料的味道和品质产生不利影响。

由于马达和注射器是分离的机械部件，因此它们可以合适地脱开，以便于清洁和洗涤。

腔室240包括：支承柱242、中心壳体244、丙烯酸门背衬246、丙烯酸门248(呈双壁滑动门组件的形式)、后外壳250和内部部件252。支承柱242可以用于使得第一部分220与腔室240连接。可以设想，腔室240的至少一部分或全部可以是透明的，以便于提供装置200的美学视觉，并允许用户观察饮料容器120。壳体244、丙烯酸门背衬246、丙烯酸门248和后外壳250的至少一部分可以由透明材料形成。

第二部分260包括：滴水盘格栅262、滴水盘264和底部外壳266。底部外壳266可以包括用于与干线电源或电源连接的电源电路。

图2b表示了热电冷却器组件的实施例。热电冷却器组件280附接在腔室240的一部分上，以便调节腔室240内的温度。热电冷却器组件280包括两级冷却组件，对应于珀耳帖板282和珀耳帖板284。可以设想，两级冷却能够实现与常规冷却器相同的冷却效果，但是具有更小的形状因素。换句话说，两个单级冷却器更小，并能够节省空间。

图4a表示了密封件102的平面图，该密封件102的形状和尺寸与酒瓶盖相同。酒瓶盖适合于但限于重新密封打开的酒瓶，以便根据系统100和/或装置200实现酒的保存和/或分配。可以看出，酒瓶盖包括第一槽道112和第二槽道114，用于接收相应的导管。可以理解，第一槽道112和第二槽道114可以互换，且只是为了清楚和说明的目的而标记。替代地，第一槽道112和第二槽道114可以有不同的直径，以便接收不同尺寸的第一导管和第二导管。密封件还包括隔腔410，该隔腔410的形状和尺寸设置成接收氧气吸收包。作为非限制性实例，隔腔410可以适合接收大约15毫升(ml)的氧气吸收包。

图4b中表示了密封件502的另一实施例。图4b中表示的密封件502包括三个槽道，用于接收三个导管。密封件502可以成形为具有摩擦增强脊，用于增强该密封件502的气密密封性能，以及容纳具有不同尺寸的开口的饮料容器。密封件502还可以包括单向阀，例如鸭嘴阀，该单向阀成形为：当三个导管从三个槽道除去时关闭密封件502。

第一槽道112和第二槽道可以包括在两个槽道112、114上的单向球阀420，以便防止空气或流体流入饮料容器。密封件可以局部或全部地由硅酮或其它合适材料形成，以便于气密性。

在一些实施例中，第一部分220可以包括可滑动机构(未示出)，以便沿装置200的纵向轴线在各个位置之间滑动，以便适应不同高度的饮料容器。可滑动机构可以合适地包括用于保持密封件102的密封件保持器或附接件，以便于附接在饮料容器上。

本发明提供了一种用于保存和分配饮料的系统和装置。可以设想，所述保存包括基于化学的方法和真空技术的组合，以便至少减小饮料容器(例如酒瓶)内的氧气量。可以设想，从饮料容器中除去空气将从瓶的顶部空间中除去高达50％或更多的空气，从而使得饮料容器的顶部空间内的氧含量从20％降低至10％或更低。使用氧气吸收剂(例如铁粉)的目标是通过在氧气吸收剂和饮料容器内的氧之间的化学反应而吸收剩余的氧，从10％减少至更少。可以理解，在氧气吸收剂中使用的化学化合物已经由监管机构例如食品和药物管理局(FDA)进行了测试，并可以广泛用于食品和饮料(F&B)保存。

在一些实施例中，第一部分220包括一个或多个流体板。该流体板的形状和尺寸设置成方便阀的控制，以便实现期望的保存和/或分配状态。各微流体板可以包括一个或多个微流体芯片，以便实现各种功能。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于分配和保存饮料的方法600，它包括以下步骤：-a.提供第一导管，该第一导管布置成从对应于保存状态的饮料容器中除去空气(步骤S602)；b.提供第二导管，该第二导管布置成从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料(步骤S604)；c.提供泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接(步骤S606)；其中，该泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生亚大气压力。

上述方法可以利用系统100和/或装置200来实现。用于保存和分配饮料的该方法提供了利用负压(优选是真空)来保存和分配饮料。

应当理解，尽管本发明已经在上下文中介绍了饮料例如酒精饮料，但是系统100和装置200可以适用于其它类型的饮料，特别是可能由于暴露于环境而品质下降的饮料。

应当理解，所述系统100可以整个包含为装置200，反之亦然。

图5a、图5b、图5c、图5d和图5e表示了用于饮料保存和分配的另一系统500的各种实施例。系统500包括密封件502，用于附接在饮料容器520上。图中的箭头表示空气流。

图5a表示了基于“被动保存”模式的实施例。在“被动保存”模式中，包括第一导管504，该第一导管504布置成通过泵组件508而将空气引入饮料容器520，以使得饮料容器520内的压力增加至超大气压力。在相对较高压力下，饮料容器520内的饮料通过第二导管506而被推压至用于分配的分配机构。第二导管506通常浸没或局部浸没在饮料中，以使得饮料能够被推压至第二导管506中。图5a的泵组件508(泵组件508包括第一空气泵508a)布置有氧气吸收剂过滤器510。氧气吸收剂过滤器510可操作而吸收氧，同时第一空气泵508a在饮料容器520内提供正气压，用于推压饮料容器520内的饮料，以便进行分配。

在分配模式中，第一空气泵508a被驱动，并将空气从周围环境泵送至第一导管504内。空气可以通过单向阀进入饮料容器520。具有氧气吸收剂的氧过滤器510过滤通过它的被泵送的空气。

过滤的(氧气最少的)空气被泵送至饮料容器520中，从而增加在饮料容器520内的压力。饮料(例如，酒)被向上推压至第二导管，并例如通过嘴机构来分配。

优选是，每次分配饮料，都可以降低瓶中氧的百分比。当分配饮料时，过滤的空气(具有更少百分比的氧气)代替分配的饮料的体积，因此在饮料容器520的顶部空间中的氧气的总百分比降低，但是饮料容器520中的氧气的实际量保持相对恒定。换句话说，由于将过滤的空气引入饮料容器520内，在顶部空间中的氧气的总百分比降低。

图5b表示了系统500的另一实施例。除了第一导管504(该第一导管504布置成将空气泵送至对应于被动保存状态的饮料容器520)和第二导管506(第二导管506布置成便于从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料)，系统500还包括第三导管507，以方便从饮料容器520中除去空气。除了第一泵508a之外，泵组件508还包括与第三导管507连接的第二泵508b。第二空气泵508b设置成从饮料容器520中除去空气(特别是在顶部空间中的空气)，并将除去的空气重新引导至氧气吸收剂过滤器510。然后，重新引导的空气被泵送回饮料容器520的顶部空间中，以便增加饮料容器520内的压力，用于进行分配。可以理解，第二空气泵508b用作循环泵。

优选是，图5b所示的系统500提供主动和被动保存。主动保存(通过从顶部空间中的空气来提供氧气而便于主动保存)用于保持饮料的气味和风味。这对于某些类型的饮料(例如酒)可能是重要的考虑因素。

图5c表示了系统500的另一实施例，它有附加过滤器，例如活性炭过滤板530，用于从通过第一泵508a进入第一导管504的空气中除去其它颗粒。活性炭过滤板用作颗粒过滤器，以便除去预定尺寸/尺寸范围的颗粒。这可以除去系统中不想要的、在空气中的污染物、孢子和微生物。

除了过滤器之外，还可以安装紫外线源532，例如紫外线发光二极管(LED)灯，以便减少系统500内的微生物(见图5b和图5c)。紫外线源532可以相对于导管和泵布置成平行构造。

图5c所示的饮料的分配通过与图5a和图5b中所述类似的机构来实现。在分配状态下，通过第一空气泵508a而由过滤的空气来提供正压，以便将饮料推压至出口，例如嘴。

有利的是，图5b和5c的实施例提供了通过循环来加强的保存--当瓶首次放置在系统中时在该瓶中的氧气的初始量可以被快速除去，并由氧气减少的空气替换，因此一旦系统500起动就消除了与酒反应的任何可能性。可以设想，在图5b和图5c的保存模式下，空气在保存模式下保持相对恒定的压力，即通过第一导管504进入饮料容器的空气速率和通过第三导管507离开饮料容器的空气速率可以被调节而相对恒定。

如图5a至图5c所示，可选的单向阀V5、V6可以分别位于第一空气泵508a和密封件502之间以及在第三导管507和嘴之间。

在一些实施例中，一个或多个氧传感器可以位于系统500内，以便检测氧气在系统500中的存在。当传感器检测到通过氧气吸收剂过滤器510的过滤的空气高于预定氧水平时，泵组件508可以设置成使得空气泵送或循环而通过过滤器510，直到氧水平可接受。任何高于检测的氧水平可以表示过滤器的一个或多个部件需要更换。另外或者作为替代，计数器可以结合至控制电路中，以便计数自过滤器上次更换以来的天数，以便在过滤器需要维护或更换之前估计该过滤器的剩余寿命。

图5d表示了系统500的另一实施例，该系统500有单个空气泵508，以便与保存状态和分配状态相关联地控制进入瓶520的空气流。优选是，图5d的实施例提供了只使用单个泵508的主动保存模式和分配模式。阀(例如电磁阀540)布置成控制或调节进入饮料容器520的空气流。第一过滤器模块(即氧气过滤器510)布置或定位在单个空气泵508和瓶盖/密封件502之间。第二过滤器模块530(例如但不局限于碳过滤器)可以布置或定位成在空气通向电磁阀540和空气泵508之前过滤进入系统500的环境空气。类似于其它实施例，可以安装紫外线源532，例如紫外线发光二极管(LED)灯，以便减少系统500内的微生物，该紫外线源532可以相对于导管504、507和单个泵508布置成平行构造。

在保存模式下，空气将通过空气泵508吸入和引入系统500内。引入系统500内的空气将通过碳过滤器530、电磁阀540，然后被引导至氧气吸收过滤器510。过滤的空气将通过第一导管504而被引导至饮料容器520中，并通过第三导管507而再循环至空气泵508，且通过第一导管504而重新引入到饮料容器520中。可以设想，这种布置将在一段时间中减少饮料容器520内的氧气量，并因此实现所希望的保存。

可以设想，在与图5a、5b、5c和5d的实施例相关联的分配模式中，驱动按钮560将用于驱动空气泵508和/或电磁阀540，以便从周围环境抽吸空气，通过空气泵508和氧气吸收剂过滤器510，从而在瓶520中产生超大气压力，用于通过第二导管506通过分配机构(例如嘴)而将酒推压出来。

在一些实施例中，存在微控制器，以便控制空气泵508和电磁阀540，用于保存和分配。

图5e表示了另一可能的变化形式，其中，氧气吸收过滤器510布置在瓶盖502内。在该实施例中，氧气吸收过滤器510可以布置成使得从第一导管504离开的空气被引导而通过在密封件502内的氧气吸收过滤器。

在一些实施例中，系统500与密封件502一起可以形成用于与酒瓶连接的便携式单元。整个系统能够一起放置在温度调节环境中，例如冰箱。

系统500可以形成用于饮料保存和分配的装置的一部分，例如图2和图3a、3b和3c所示的装置200。该装置可以适用于酒的保存和分配：

根据另一方面/实施例并参考图7，提供了一种用于分配和保存饮料的方法700，该方法700包括以下步骤：-a.提供第一导管，该第一导管布置成将过滤的空气引入至对应于保存状态的饮料容器中(步骤S720)；-b.提供第二导管，该第二导管布置成将饮料从饮料容器推压至对应于分配状态的分配机构(步骤S740)；-c.提供泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接(步骤S760)；其中，泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生超大气压力。

可以考虑，系统100和系统500的各种特征可以组合，以便形成落入本发明的预期范围内的其它实施例。

显然，在说明书中已经充分详细地介绍了一种新的、改进的分配和保存系统和装置，如本领域普通技术人员可以理解。而且，本领域技术人员显然知道，对于装置和系统的特征存在各种改变、变化、替换和等效物，这些改变、变化、替换和等效物实质上并不脱离本发明的范围。

本领域技术人员还应当理解，上述特征的变化和组合可以组合，而并不替代或替换，以便还形成落入本发明的预期范围内的其它实施例。

Claims (37)

1.一种用于饮料保存和分配的系统，包括：

密封件，用于附接在饮料容器上，该密封件有第一槽道和第二槽道，以便分别接收第一导管和第二导管；

第一泵，该第一泵设置成引导空气通过第一导管；

第一过滤器模块，该第一过滤器模块布置成与要通过第一导管进入饮料容器的空气进行流体接触或连通；该第一过滤器模块布置在第一泵和密封件之间，以便过滤通过第一导管进入饮料容器内的空气；以及

第二导管，所述第二导管布置成当饮料容器中的饮料受到超大气压力时将饮料推压向用于分配的分配机构。

2.根据权利要求1所述的系统，其中：所述系统还包括第二泵和第三导管，密封件包括用于接收第三导管的第三槽道，该第三导管布置成与第一过滤器模块流体连通，且第二泵设置成从饮料容器抽取空气，并通过所述第一过滤器模块而将抽取的空气重新引导至第一导管。

3.根据权利要求1或2所述的系统，还包括：第二过滤器模块，该第二过滤器模块布置成与第一过滤器模块串联。

4.根据权利要求3所述的系统，其中：第一过滤器模块包括氧气吸收过滤器，第二过滤器模块包括活性炭过滤器。

5.根据前述任意一项权利要求所述的系统，还包括：紫外线杀菌模块，该紫外线杀菌模块布置成将紫外线辐射引导至第一过滤器模块、第二过滤器模块和第一导管。

6.根据前述任意一项权利要求所述的系统，还包括：至少一个单向阀，以便防止空气回流回至第一泵或第二泵。

7.根据权利要求1所述的系统，其中：第一泵是系统中的唯一的泵，且系统包括第三导管，密封件包括用于接收第三导管的第三槽道，该第三导管与单向阀连接，用于通过第一泵而从饮料容器中抽取空气，且第一泵设置成将抽取的空气重新引导至第一导管。

8.根据权利要求4所述的系统，其中：第一过滤器模块和第二过滤器模块中的至少一个与密封件集成。

9.一种用于饮料保存和分配的装置，包括：

壳体单元，用于容纳第一泵、第一过滤器模块和分配机构，

其中，第一泵设置成使空气通过第一导管，第一过滤器模块布置成与要通过饮料容器的空气进行流体接触；第一过滤器模块布置在第一泵和密封件之间，从而过滤通过第一导管进入饮料容器的空气，且第二导管布置成当饮料容器处于超大气压力时朝向分配机构推压饮料；以及

密封件，用于附接在饮料容器上，该密封件有第一槽道和第二槽道，以便分别接收第一导管和第二导管。

10.根据权利要求9所述的装置，其中：壳体单元还容纳第二过滤器模块，该第二过滤器模块与第一过滤器模块串联布置。

11.根据权利要求9或10所述的装置，其中：壳体单元还容纳第二泵和第三导管，密封件包括用于接收第三导管的第三槽道，该第三导管布置成与第一过滤器模块流体连通，且第二空气泵设置成从饮料容器抽取空气，并通过第一过滤器模块而将抽取的空气重新引导至第一导管。

12.根据权利要求9至11中任意一项所述的装置，其中：壳体单元还容纳紫外线杀菌模块，该紫外线杀菌模块布置成将紫外线辐射引导至第一过滤器模块、第二过滤器模块和第一导管。

13.一种用于饮料保存和分配的系统，包括：

密封件，用于附接在饮料容器上；

第一导管，该第一导管布置成从对应于保存状态的饮料容器中除去空气；

第二导管，该第二导管布置成从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料；

泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接；

其中，该泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生亚大气压力。

14.根据权利要求13所述的系统，其中：饮料容器是瓶，且密封件形成瓶盖的至少一部分。

15.根据权利要求14所述的系统，其中：瓶盖包括第一槽道和第二槽道，该第一槽道的形状和尺寸设置成接收第一导管，该第二槽道的形状和尺寸设置成接收第二导管。

16.根据权利要求15所述的系统，其中：瓶盖包括至少一个止回阀，该止回阀定位在第一槽道和第二槽道中的至少一个的周围，以便防止空气进入瓶。

17.根据权利要求14至16中任意一项所述的系统，其中：瓶盖包括隔腔，该隔腔的形状和尺寸设置成接收氧气吸收剂。

18.根据权利要求14至17中任意一项所述的系统，其中：瓶盖由硅酮形成。

19.根据权利要求13至18中任意一项所述的系统，还包括：温度调节腔室，用于接收饮料容器。

20.根据权利要求19所述的系统，其中：温度调节腔室包括具有至少一个滑动门的双真空壁。

21.根据权利要求19或20所述的系统，其中：温度调节腔室包括热电冷却器组件。

22.根据权利要求21所述的系统，其中：热电冷却器组件包含多个珀耳帖冷却板。

23.根据权利要求13至22中任意一项所述的系统，还包括：紫外线发生器，该紫外线发生器布置成产生紫外线辐射，用于从以下至少一个除去微生物：第一导管、第二导管、泵组件。

24.根据权利要求13至23中任意一项所述的系统，其中：泵组件包括与注射器可操作地连接的马达。

25.根据权利要求24所述的系统，其中：注射器形成分配机构的一部分，作为分配之前的饮料暂时储存部。

26.一种用于保存和分配饮料的装置，包括：

第一部分，该第一部分中容纳保存和分配组件；

腔室，该腔室的形状和尺寸设置成接收至少一个饮料容器；

第二部分，该第二部分容纳温度调节组件；

其中，所述保存和分配组件包括密封件，该密封件的形状和尺寸设置成附接在该至少一个饮料容器上，该保存和分配组件设置成在对应于保存状态和分配状态的饮料容器内产生亚大气压力。

27.根据权利要求26所述的装置，其中：第一部分、腔室和第二部分的形状和尺寸设置为形成紧凑装置。

28.根据权利要求26或27所述的装置，还包括：至少一个温度传感器和至少一个压力传感器。

29.根据权利要求26至28中任意一项所述的装置，其中：温度调节组件包括热电冷却器组件。

30.根据权利要求29所述的装置，其中：热电冷却器组件包括双层珀耳帖冷却器。

31.根据权利要求26至30中任意一项所述的装置，其中：密封件形成瓶盖的至少一部分。

32.根据权利要求31所述的装置，其中：瓶盖包括第一槽道和第二槽道，该第一槽道的形状和尺寸设置成接收第一导管，该第二槽道的形状和尺寸设置成接收第二导管。

33.根据权利要求32所述的装置，其中：瓶盖包括至少一个止回阀，该止回阀定位在第一槽道和第二槽道中的至少一个的周围，以便防止空气进入瓶。

34.根据权利要求31至33中任意一项所述的装置，其中：瓶盖包括隔腔，该隔腔的形状和尺寸设置成接收氧气吸收剂。

35.根据权利要求26至29中任意一项所述的装置，其中：所述腔室包括滑动门机构，该滑动门机构包括双壁。

36.一种用于分配和保存饮料的方法，包括以下步骤：

a.提供第一导管，该第一导管设置成将过滤的空气引入对应于保存状态的饮料容器中；

b.提供第二导管，该第二导管布置成将饮料从对应于分配状态的饮料容器推压至分配机构；

c.提供泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接；

其中，泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生超大气压力。

37.一种用于分配和保存饮料的方法，包括以下步骤：

a.提供第一导管，该第一导管设置成从对应于保存状态的饮料容器中除去空气；

b.提供第二导管，该第二导管布置成从对应于分配状态的饮料容器中抽取饮料；

c.提供泵组件，该泵组件与第一导管和第二导管连接；

其中，泵组件设置成在保存状态和分配状态下在饮料容器内产生亚大气压力。

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