CN115300551A - 皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用 - Google Patents

皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用 Download PDF

Info

Publication number
CN115300551A
CN115300551A CN202211116363.2A CN202211116363A CN115300551A CN 115300551 A CN115300551 A CN 115300551A CN 202211116363 A CN202211116363 A CN 202211116363A CN 115300551 A CN115300551 A CN 115300551A
Authority
CN
China
Prior art keywords
concentrate
mice
fatigue
fruit
fruits
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202211116363.2A
Other languages
English (en)
Inventor
谷乐
刘韶松
徐夙侠
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SUBTROPICAL CROPS INSTITUTE OF FUJIAN PROVINCE
Shandong University of Traditional Chinese Medicine
Original Assignee
SUBTROPICAL CROPS INSTITUTE OF FUJIAN PROVINCE
Shandong University of Traditional Chinese Medicine
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SUBTROPICAL CROPS INSTITUTE OF FUJIAN PROVINCE, Shandong University of Traditional Chinese Medicine filed Critical SUBTROPICAL CROPS INSTITUTE OF FUJIAN PROVINCE
Priority to CN202211116363.2A priority Critical patent/CN115300551A/zh
Publication of CN115300551A publication Critical patent/CN115300551A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/73—Rosaceae (Rose family), e.g. strawberry, chokeberry, blackberry, pear or firethorn
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/28—Drugs for disorders of the nervous system for treating neurodegenerative disorders of the central nervous system, e.g. nootropic agents, cognition enhancers, drugs for treating Alzheimer's disease or other forms of dementia
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00—General protective or antinoxious agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/30—Extraction of the material
    • A61K2236/31—Extraction of the material involving untreated material, e.g. fruit juice or sap obtained from fresh plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/30—Extraction of the material
    • A61K2236/35—Extraction with lipophilic solvents, e.g. Hexane or petrol ether
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/50—Methods involving additional extraction steps
    • A61K2236/51—Concentration or drying of the extract, e.g. Lyophilisation, freeze-drying or spray-drying

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Hospice & Palliative Care (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Psychiatry (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用。在负重游泳实验的检测中，皮胎果浓缩物较空白对照组的小鼠力竭时间体现出了显著性的增加，在Morris水迷宫空间探索实验中，皮胎果浓缩物低、中、高剂量组与空白对照组相比，小鼠停留目标象限潜伏期都有明显延长，且小鼠进入目的象限次数也有显著性的增加。实验结果说明皮胎果浓缩物对小鼠抗疲劳和记忆能力具有一定的作用，皮胎果在延缓运动疲劳的发生和促进运动后疲劳的消除有一定的正向影响，皮胎果作为功能性食品产业开发具有相当大的潜力。

Description

皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品 中的应用
技术领域
本发明涉及一种皮胎果的新应用，具体涉及一种皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用。属于医药保健技术领域。
背景技术
皮胎果(Pyrus ussuriensis Maxim.)，又称啤特果，酸巴梨，系蔷薇科梨属秋子梨系统的地方栽培品种，也是甘肃西南部冷凉半湿润区栽植的特有梨树品种，具有喜阴湿、抗病虫害、耐寒等特点，有养胃润肺、消渴止咳、止呕、软化血管等作用。皮胎果在甘肃临夏州广泛栽植，且挂果面积大，是中国西北地区的特有品种，被誉为甘肃省的林木良种之一。
皮胎果作为梨属植物，营养成分与各种梨的极为相近。第一，皮胎果中所含维生素种类丰富，尤其是含有丰富的B族维生素。研究表明，皮胎果所含B族维生素中，以维生素B2即核黄素为主，它可以提高蛋白质利用率，促进人体生长发育。第二，皮胎果中含有多种氨基酸，且人体必须氨基酸含量占比较高。所有氨基酸中，天门冬氨酸和谷氨酸含量分别位于第一位和第三位，超过了其他的梨属果实。天门冬氨酸临床常用于治疗肝炎，有退黄或降酶等作用。而谷氨酸可以促进脑内代谢和红细胞的生成。并且，天门冬氨酸和谷氨酸在一定条件下都可以通过增加机体肌糖原的储备或者减少乳酸的堆积，来缓解运动性疲劳以及提高机体的无氧能力。第三，皮胎果属热性水果，所含热能极高。研究表明每食1kg鲜果，大约可供给人体一天所需热能。第四，皮胎果中含有丰富的微量元素，各种微量元素的含量由高到低依次是K、Ca、P、Mg、Na、Fe、Zn、Cu、Mn，其中钾离子含量极高，皮胎果果肉中的钾离子含量约是血液钾的70倍，而人体内钾离子浓度和相关的钾通道调控着细胞膜电位从而影响着人体内分泌系统、心血管系统、泌尿系统等，尤其是中枢神经系统。因此钾离子不仅与人体正常机体活动息息相关，也常常被当作临床治疗中枢神经系统疾病的靶点，例如癫痫、帕金森和认知记忆障碍等。
皮胎果中所含化学成分丰富，但目前多集中于对皮胎果中黄酮类物质、多酚物质、皮胎果多糖和芳香挥发性成分的研究上。皮胎果中总黄酮含量较高，黄酮类物质也被证明了有强大的药理活性和生物学效应，在临床上不仅可以用于抗氧化、预防心血管疾病和癌症等，还被证明了有调节肠道菌群而改善机体肠道状态，治疗炎性肠病的作用。皮胎果中还含有杂多糖PGTP1和PGTP2，可以有效清除自由基，减少细胞凋亡，起到很好的抗氧化应激作用。总体来说目前对皮胎果营养物质及生物功能研究相对薄弱，制约了皮胎果产品的深层次开发和利用。
疲劳是一种涉及机体多种生理生化因素变化的过程，是机体的体力或脑力消耗到一定程度的情况下会出现的一种正常的生理现象，但过度的疲劳积累仍然会对机体产生的一系列危害，如慢性疲劳综合征等。疲劳产生的因素非常复杂，现代医学研究表示，从中枢神经系统到骨骼肌细胞再到细胞内的物质代谢过程每一个环节与疲劳都有关，疲劳的产生大多是因为体力透支，机体能量供给不足，乳酸等代谢产物的堆积使代谢环境酸化等。而机体运动能力的下降、耐久力降低是疲劳最明显的特征。一直以来，寻找安全有效的抗疲劳药品都是医学界的焦点，但是找寻无毒副作用的药品一直比较困难，所以食源性抗疲劳的功能性食品的逐渐进入了学者们的视野，成为了预防疲劳疾病的新思路。
学习记忆是人类生活的必要能力之一，也是人脑的高级功能之一。其主要受到人脑神经系统的调控。影响学习记忆能力的因素有很多，不仅有神经系统或离子通道的影响，还有大脑海马体内相关蛋白甚至外界环境因素的影响。如何记忆功能的改善也是人们的关注热点之一。
运动能力和记忆能力对于人类日常活动都非常重要，但现今由于工作压力、睡眠各方面因素的影响，疲劳和记忆力不好这些“小毛病”也逐渐成为了越来越严重的健康问题。所以，抗疲劳的药物与增强记忆功能的药物在医学界一直是研究开发的热点。但是，目前能找到的安全，副作用小，且可以大范围生产普及的药物还比较少。目前尚无将皮胎果用于抗疲劳、改善记忆功能的相关报道。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用。
为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：
1、皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用。
优选的，所述皮胎果浓缩物是通过以下方法制备得到的：将熟化皮胎果经压榨获得的果汁减压浓缩至原体积的1/4，得到浓缩液，接着将浓缩液利用正丁醇萃取3次，合并萃取液，减压浓缩直至无溶剂残留得到固体，最后将固体利用甲醇经超声波振荡溶解，过滤取滤液，减压浓缩至干，即得。
进一步优选的，熟化的具体方法为：成熟的皮胎果于阴凉通风处自然放置10～15天，出现果皮变黑、果实变软、果肉液化，即实现了皮胎果的熟化。
进一步优选的，依次用浓缩液1倍、0.8倍、0.6倍体积的正丁醇进行萃取，取正丁醇层即为萃取液。
进一步优选的，甲醇的用量为果汁体积的1/10。
进一步优选的，超声波振荡的工艺条件为：600W超声波振荡20～30分钟。
2、一种抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品，其有效成分为皮胎果浓缩物。
优选的，所述皮胎果浓缩物是通过以下方法制备得到的：将熟化皮胎果经压榨获得的果汁减压浓缩至原体积的1/4，得到浓缩液，接着将浓缩液利用正丁醇萃取3次，合并萃取液，减压浓缩直至无溶剂残留得到固体，最后将固体利用甲醇经超声波振荡溶解，过滤取滤液，减压浓缩至干，即得。
进一步优选的，熟化的具体方法为：成熟的皮胎果于阴凉通风处自然放置10～15天，出现果皮变黑、果实变软、果肉液化，即实现了皮胎果的熟化。
进一步优选的，依次用浓缩液1倍、0.8倍、0.6倍体积的正丁醇进行萃取，取正丁醇层即为萃取液。
进一步优选的，甲醇的用量为果汁体积的1/10。
进一步优选的，超声波振荡的工艺条件为：600W超声波振荡20～30分钟。
本发明的有益效果：
本发明研究了皮胎果浓缩物在抗疲劳和改善记忆功能等方面的影响，弥补了皮胎果营养物质及生物功能方面研究的不足，丰富了皮胎果的全面研究，不仅为皮胎果产品深入研究和开发利用提供了数据基础，也提高了果品附加值，增强了市场竞争力。
为了初步探究皮胎果浓缩物对于小鼠抗疲劳能力和记忆功能的影响。本发明选择ICR小鼠随机分为5组：阳性药物对照组(红景天)给药剂量200mg/kg；空白对照组给予蒸馏水；皮胎果浓缩物低、中、高剂量组：给药20mg/g、40mg/g、80mg/g；所有小鼠以10ml/kg的给药体积每日进行灌胃给药。给药30day后进行小鼠负重游泳实验，记录其游泳力竭时间来评价小鼠抗疲劳能力，并采用比色法对小鼠游泳后血清中相关疲劳指标：乳酸(LA)、尿素氮(BUN)、丙二醛(MDA)以及对小鼠肝组织和后腿肌肉组织中糖原含量进行测定。在给药60day后进行小鼠Morris水迷宫试验。记录其进入目的象限次数(次)、停留目的象限潜伏期(s)以及初次找到平台时间(s)来评价小鼠空间记忆能力。统计分析数据后得出皮胎果浓缩物对于小鼠抗疲劳能力和记忆能力的影响。结果：在负重游泳实验的检测中，皮胎果浓缩物较空白对照组的小鼠力竭时间体现出了显著性的增加(P<0.05)，在Morris水迷宫空间探索实验中，皮胎果浓缩物低、中、高剂量组与空白对照组相比，小鼠停留目标象限潜伏期都有明显延长(P<0.05)，且小鼠进入目的象限次数也有显著性的增加(P<0.05)结论：皮胎果浓缩物对小鼠的运动能力和记忆能力都有一定提高，尤其在记忆能力上有明显作用。这为皮胎果后续的全面研究和皮胎果功能性食品的开发提供了一定理论基础。
附图说明
图1是随着给药时间皮胎果浓缩物对小鼠力竭时间的变化趋势；
图2是不同组别小鼠进入目的象限次数比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图3是不同组别小鼠停留目的象限潜伏期(s)比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图4是不同组别小鼠初次找到平台时间(s)比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图5是不同组别小鼠血清中LA含量比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图6是不同组别小鼠血清中MDA含量比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图7是不同组别小鼠血清中BUN含量比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图8是不同组别小鼠肝组织中肝糖原含量比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)；
图9是不同组别小鼠肌肉组织中肌糖原含量比较；*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明进行进一步的阐述，应该说明的是，下述说明仅是为了解释本发明，并不对其内容进行限定。
1、实验材料
1.1实验动物
雄性ICR小鼠40只，购自厦门大学实验动物中心，体重为20～30g，7周龄。
1.2实验仪器
小鼠游泳测试所有设备为实验室自制、MK3型酶标仪购自热点(上海)仪器有限公司、罗氏卓越血糖仪、恒温水浴箱、2g砝码20个、精密电子天平(奥豪斯仪器有限公司)。
1.3药品与试剂
皮胎果浓缩物(皮胎果原材料源于甘肃临夏回族自治州和政县)：将成熟的皮胎果于阴凉通风处自然放置15天，出现果皮变黑、果实变软、果肉液化，实现皮胎果的熟化；将熟化皮胎果经压榨获得果汁，减压浓缩至原体积的1/4，得到浓缩液；接着依次用浓缩液1倍、0.8倍、0.6倍体积的正丁醇将浓缩液萃取3次，合并萃取液，减压浓缩直至无溶剂残留得到固体，最后将固体利用甲醇(用量为果汁体积的1/10)经超声波振荡溶解(600W超声波振荡25分钟)，过滤取滤液，减压浓缩至干，即得。
红景天粉剂购自云南白药集团中药资源有限公司(滇20160184)、血尿素氮(BUN)测试盒、丙二醛(MDA)测试盒、乳酸(LD)测试盒、糖原(Glycogen)测定试剂盒均购自南京建成生物工程研究所。
2、实验方法
2.1动物分组与给药
将40只雄性ICR小鼠放在室温(25±1℃)(湿度40～70％RH)环境下适应一周，并在水温(30±1℃)条件下训练小鼠游泳，2次/天，20min/次，两次间隔小鼠休息时间为30min。实验小鼠被分为五组，每组8只，每组都以10mL/kg进行灌胃。①红景天阳性对照组：给药剂量为200mg/kg。②空白对照组：给予灭菌水进行灌胃。③低剂量组：给药剂量为20mg/g。④中剂量组：给药剂量为40mg/g。⑤高剂量组：给药剂量为80mg/g。连续干预60天并进行各项指标的检测。小鼠每周测量1次体重和血糖值，以此来检测小鼠的生命状态并且根据体重对灌胃的药量进行调整。
2.2负重游泳试验
在连续灌胃两周后，每隔7天进行一次小鼠负重游泳实验，共测试4次(天数分别是d15、d22、d29、d37)。灌胃30min后，将ICR小鼠尾根部固定相当于其体重5％的砝码放于水温30±1℃，水面高度为28cm的泳池中进行游泳训练，以小鼠鼻子沉入水下8s并且不能浮出水面为标准记录作为小鼠力竭游泳时间(min)。
2.3Morris水迷宫空间探索试验
将泳池分为四个象限，在第四象限放上逃生平台并在桶底标记好平台位置，水面高度与平台平齐(37cm)，并将水温控制在30±1℃。将小鼠由第二象限面朝桶壁，背对平台而放入水中，训练小鼠自行找寻平台。每周1次，5min/次。在连续灌胃7周后，从给药50天开始进行每天1次，2min/次的寻找平台训练，连续训练5天。第6天撤去平台进行正式测验。记录每只小鼠在120s内进入目的象限次数(次)、停留目标象限潜伏期(s)、初次找到平台位置的时间(s)作为评判小鼠记忆能力的指标。肉眼观测以小鼠头部进入象限以及出象限为记录次数和潜伏期的标准，以小鼠部分身体经过平台位置的时间作为初次找到平台时间的标准。若小鼠在120s内未能经过平台的位置，则记录其初次找到平台位置的时间为120s。
2.4生化指标的检测
末次灌胃后30min，将ICR小鼠无负重置于水面高度为28cm的泳池中进行90min的游泳运动。游泳后休息30min，立即对小鼠进行眼眶静脉丛采血约0.5mL/只，并在4℃条件下4000r/min离心10min取上清于-20℃条件保存。采血后立即处死小鼠，取肝组织和后腿肌肉组织于-20℃保存。最后按照试剂盒的说明进行小鼠血清中乳酸(LA)、尿素氮(BUN)、丙二醛(MDA)的含量以及肌肉和肝组织中糖原的含量。
2.5数据统计与分析
采用SPSS17.0软件对原始数据进行单因素方差分析，并且采用方差同质性检验若方差齐性则用LSD-t检验方法进行统计，若方差非齐性则用Dunnett’s T3检验方法进行统计。各组数据用平均值±标准差表示，P<0.05表示差异有统计学意义。
3、结果分析与讨论
3.1皮胎果浓缩物对ICR小鼠负重游泳实验结果
将小鼠游泳力竭时间作为小鼠负重游泳实验的重要指标，以此来评价小鼠的运动性疲劳水平。从横向分析上来说，如表1，在灌胃第15天的测试结果中，皮胎果浓缩物与空白对照组的力竭时间相比有所增加，但不具备统计学差异；随着时间延长，灌胃第22天中剂量(40mg/g)组数据显示皮胎果浓缩物能够显著增加小鼠力竭游泳时间，提高小鼠运动耐力；皮胎果浓缩物低剂量组(20mg/g)、高剂量组(80mg/g)与空白对照组对比，小鼠力竭时间有所延长但较对照组并不显著。在第29日的测试中，皮胎果浓缩物所有浓度组别与空白剂量组相比力竭时间都有显著增加，且中、高剂量组(40mg/g)的效果相较于低剂量组以及红景天组更优，这说明皮胎果浓缩物连续灌胃后可以有效延长小鼠力竭时间。小鼠经灌胃皮胎果浓缩物36天后，皮胎果浓缩物低、中、高剂量与对照组相比，小鼠负重游泳时间显著延长，皮胎果浓缩物浓度越大其力竭时间越长且呈现出浓度依赖性。综合以上数据表明皮胎果浓缩物对小鼠具有一定的抗疲劳功能，并在灌胃后期表现出优于红景天的特性。
表1不同剂量皮胎果浓物对小鼠力竭游泳时间的影响(
Figure BDA0003845500270000061
n＝8)
Figure BDA0003845500270000062
*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)
从纵向上比较分析来看，如图1，红景天阳性对照组、低(20mg/g)、中(40mg/g)、高剂量组(80mg/g)随着灌胃给药的时间增加，小鼠游泳力竭时间都有增长的趋势。
3.2皮胎果浓缩物对ICR小鼠Morris水迷宫空间探索实验结果
申请人将小鼠进入目的象限次数、停留目的象限潜伏期(s)和初次找到平台位置时间(s)作为评价小鼠记忆能力的指标。由表2可知，在对小鼠灌胃干预60day后进行测试的结果表明，皮胎果浓缩物低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组小鼠进入目的象限次数与空白对照组相比都有显著性增加(P<0.05)。并且皮胎果浓缩物低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组小鼠进入目的象限的次数几乎接近红景天阳性对照组。但由图2可知低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组之间小鼠进入目的象限次数对比并无显著性差异。由表2可以得，低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组小鼠停留目的象限潜伏期与空白对照组相比时间皆有延长，且有统计学意义(P<0.05)。而且低(20mg/g)、高(80mg/g)剂量组潜伏期时间与红景天阳性对照组的较为相近，如图3。但是与红景天组对比，中剂量组(40mg/g)在潜伏期时间有所缩短。由图3也可以看出中剂量组(40mg/g)小鼠的潜伏期少于低剂量组(20mg/g)和高剂量组(80mg/g)，说明皮胎果浓缩物对于小鼠记忆功能的影响有可能还具有一定剂量关系，需更深入的研究。
表2Morris水迷宫试验结果(
Figure BDA0003845500270000071
n＝8)
Figure BDA0003845500270000072
*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)
综上所述，在小鼠进入目的象限次数和停留目的象限潜伏期这两个指标上，皮胎果浓缩物低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组与空白对照组相比都有显著性的增加(P<0.05)，且与红景天阳性对照组的结果接近，说明皮胎果浓缩物对于小鼠学习记忆能力是有良性影响的。且由图3也可以看出，中剂量组(40mg/g)小鼠停留目的象限的潜伏期明显低于低剂量组(20mg/g)和高剂量组(80mg/g)，说明皮胎果浓缩物对于小鼠记忆功能的影响有可能存在一定剂量关系。
3.3皮胎果浓缩物对ICR小鼠血清中相关疲劳指标的影响
乳酸是机体无氧代谢的产物，乳酸的堆积也是引起疲劳的主要原因之一。如表3，与空白对照组相比，中剂量组(40mg/g)和高剂量组(80mg/g)小鼠血乳酸含量有显著性降低(P<0.05)，低剂量组(20mg/g)小鼠血乳酸含量有降低的趋势但不显著。与红景天组相比其余各组并无显著性差异。且如图5，中剂量组小鼠血乳酸含量稍低于低剂量组和中剂量组。说明中剂量组(40mg/g)、高剂量组(80mg/g)的皮胎果浓缩物一定程度上降低小鼠血清中乳酸的含量，尤其是中剂量组(40mg/g)效果较优。
丙二醛(MDA)作为机体脂质过氧化的最终产物之一，可以用于评价机体自由基产生的情况和过氧化程度。丙二醛(MDA)的增加可以降低机体的抗运动性疲劳的能力。由表3可以看出，红景天组、中剂量组(40mg/g)小鼠与空白组小鼠相比，血清中丙二醛(MDA)含量有明显降低，并且有统计学意义(P<0.05)。而低(20mg/g)、高剂量组(80mg/g)小鼠血清中丙二醛(MDA)含量较空白组稍有下降但并不显著，且高剂量组(80mg/g)小鼠血清中丙二醛(MDA)含量低于低剂量组(20mg/g)，如图6。由此可见皮胎果浓缩物一定程度上能降低血清中丙二醛(MDA)的含量，且可能有一定剂量关系，其中中剂量(40mg/g)效果较优
血尿素氮(BUN)是氨基酸以及蛋白质的最终代谢产物，可体现蛋白质参与运动供能的比例。血尿素氮的含量增加可作为机体运动耐力下降的体现。此次试验中由表3可知,与红景天组相比，其余各组小鼠血尿素氮含量均有显著性差异(P<0.05)。且如图7，空白组，低(20mg/g)、中(40mg/g)高(80mg/g)剂量组较红景天组均有显著性提高(P<0.05)，其中空白组血尿素氮含量最高，其次是高剂量组(80mg/g)、低剂量组(20mg/g)、中剂量组(40mg/g)。
表3不同组别小鼠血清中疲劳相关指标比较
Figure BDA0003845500270000081
*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)
综上所述，皮胎果给药组与空白组相比较，小鼠血清中相关疲劳指标皆有一定差异，说明皮胎果浓缩物在抗运动性疲劳方面能有起到一定影响作用。尤其是中剂量组(40mg/g)给药的小鼠，其血清中乳酸(LD)含量和丙二醛(MDA)含量显著低于空白对照组(P<0.05)，尿素氮(BUN)水平也稍低于空白组，说明中剂量组小鼠的抗疲劳能力较佳，皮胎果浓缩物对于清除运动后代谢物堆积以及缓解劳的效果较为明显。
3.4皮胎果浓缩物对ICR小鼠组织中肌糖原和肝糖原含量的影响
糖原是体内运动消耗的主要能源物质之一，糖原的储备量更是与运动能力息息相关，因此肝、肌糖原也常作为评价运动能力的指标。由表4可知，与空白对照组相比，红景天组和皮胎果浓缩物中剂量组的肝组织中肝糖原含量有显著增加(P<0.05)。低(20mg/g)、高剂量组(80mg/g)小鼠与空白组相比肝糖原含量都有所增加，但差异不显著，如图8。而与空白对照组相比，中剂量组(40mg/g)的肌糖原含量也有显著性的增加(P<0.05)，如表4。且红景天阳性对照组与空白对照组相比也存在统计学意义(p<0.05)。如图9所示，低(20mg/g)、高剂量组(80mg/g)与空白对照组相比小鼠肌糖原含量稍有增加，但不显著。且低剂量组(20mg/g)与红景天组相比糖原含量有显著性降低(P<0.05)。故综上可得，皮胎果浓缩物对于小鼠肝糖原和肌糖原的含量有一定影响，在一定程度上小鼠组织中糖原的储备，尤其体现在皮胎果浓缩物中等剂量上，其肝糖原含量与肌糖原含量和空白对照组对比都有显著性增加(P<0.05)，那么可以说明中剂量的皮胎果浓缩物给药会有较优的抗疲劳效果。
表4不同组别小鼠组织中糖原含量比较
Figure BDA0003845500270000091
*代表与空白对照与有显著性差异(P<0.05)#代表红景天组有显著性差异(P<0.05)
4、讨论
在小鼠负重游泳实验中，皮胎果浓缩物中剂量组(40mg/g)与空白对照组相比力竭时间(min)有显著性(P<0.05)延长，低(20mg/g)、高(80mg/g)剂量组与空白组无明显差别。并且中剂量组干预的小鼠游泳力竭时间(min)会稍高于低(20mg/g)、高(80mg/g)剂量组，这可能是由于高浓度的皮胎果会影响小鼠消化系统所导致的副作用使得高剂量组的小鼠机体的抗疲劳能力下降。在小鼠疲劳相关生化指标的测定中，可以看出皮胎果浓缩物中剂量组与空白对照组相比，对血尿素氮含量有稍许减少，并且可以显著减少血乳酸、丙二醛的含量(P<0.05)，显著性增加小鼠组织中肌糖原和肝糖原的储备(P<0.05)。所以综上可知，中剂量的皮胎果浓缩物可能对疲劳有一定改善作用。在小鼠Morris水迷宫试验中，低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组小鼠的进入目的象限次数、停留目的象限潜伏期(s)与空白对照组相比都有显著性的增加(P<0.05)且组内偏差比较小，但低(20mg/g)、中(40mg/g)、高(80mg/g)剂量组相互之间并无显著性差异。首次找到平台时间(s)较空白对照组稍低，因此，可以初步判断皮胎果浓缩物对正常小鼠学习记忆能力有所加强。
综上所述，皮胎果浓缩物对小鼠抗疲劳和记忆能力具有一定的作用，说明皮胎果在延缓运动疲劳的发生和促进运动后疲劳的消除有一定的正向影响，皮胎果作为功能性食品产业开发具有相当大的潜力。皮胎果浓缩物在抗疲劳和改善记忆功能等方面的影响，为皮胎果后续的全面研究和皮胎果功能性食品的开发提供理论依据。本研究利用我国西北特色水果皮胎果为原料，采用现代的加工技术，旨在采用纯天然原材料研制而成的改善记忆能力和恢复体能的功能药物或保健食品，这将大幅度提高皮胎果的附加值，以科技创新赋能助推乡村全面振兴。
上述虽然结合附图对本发明的具体实施方式进行了描述，但并非对本发明保护范围的限制，在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。

Claims (8)

1.皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述皮胎果浓缩物是通过以下方法制备得到的：将熟化皮胎果经压榨获得的果汁减压浓缩至原体积的1/4，得到浓缩液，接着将浓缩液利用正丁醇萃取3次，合并萃取液，减压浓缩直至无溶剂残留得到固体，最后将固体利用甲醇经超声波振荡溶解，过滤取滤液，减压浓缩至干，即得。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，熟化的具体方法为：成熟的皮胎果于阴凉通风处自然放置10～15天，出现果皮变黑、果实变软、果肉液化，即实现了皮胎果的熟化。
4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，依次用浓缩液1倍、0.8倍、0.6倍体积的正丁醇进行萃取，取正丁醇层即为萃取液。
5.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，甲醇的用量为果汁体积的1/10。
6.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，超声波振荡的工艺条件为：600W超声波振荡20～30分钟。
7.一种抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品，其特征在于，其有效成分为皮胎果浓缩物。
8.根据权利要求3所述的药物或保健食品，其特征在于，所述皮胎果浓缩物是通过以下方法制备得到的：所述皮胎果浓缩物是通过以下方法制备得到的：将熟化皮胎果经压榨获得的果汁减压浓缩至原体积的1/4，得到浓缩液，接着将浓缩液利用正丁醇萃取3次，合并萃取液，减压浓缩直至无溶剂残留得到固体，最后将固体利用甲醇经超声波振荡溶解，过滤取滤液，减压浓缩至干，即得。
CN202211116363.2A 2022-09-14 2022-09-14 皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用 Pending CN115300551A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202211116363.2A CN115300551A (zh) 2022-09-14 2022-09-14 皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202211116363.2A CN115300551A (zh) 2022-09-14 2022-09-14 皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN115300551A true CN115300551A (zh) 2022-11-08

Family

ID=83866490

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202211116363.2A Pending CN115300551A (zh) 2022-09-14 2022-09-14 皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN115300551A (zh)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106387055A (zh) * 2016-09-13 2017-02-15 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 啤特果牦牛乳酸奶复合饮料
CN109793134A (zh) * 2018-12-27 2019-05-24 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 一种啤特果浓缩汁加工方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106387055A (zh) * 2016-09-13 2017-02-15 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 啤特果牦牛乳酸奶复合饮料
CN109793134A (zh) * 2018-12-27 2019-05-24 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 一种啤特果浓缩汁加工方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
安树康，等: "皮胎果梨果实营养成份测定及保健价值初探", 甘肃农业科技, vol. 01, no. 09, pages 25 *
王宏勋，等: "苹果、苦瓜、芹菜复合汁保健饮品的研制", 食品科技, vol. 34, no. 03, pages 68 - 72 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Zhong et al. Evaluation of anti-fatigue property of the extruded product of cereal grains mixed with Cordyceps militaris on mice
CN104187952B (zh) 一种人参黄精复合运动保健饮料
CN102696908B (zh) 一种具有免疫增强功能的中药处方犬粮
CN106901085A (zh) 太赫兹饮液
CN107691952A (zh) 一种抗运动性疲劳、促进运动后恢复的组合物及其制备方法
CN108420854A (zh) 提高耐力表现的抗疲劳组合物
CN101248880A (zh) 一种抗疲劳运动饮料及其制备方法
US20240226077A1 (en) Compositions and Methods for Increasing Athletic Performance
CN101703296A (zh) 一种榆黄蘑饮料及其制备方法
Chaouachi et al. A Review of the Health-Promoting Properties of Spirulina with a Focus on athletes’ Performance and Recovery
CN101801370B (zh) 含有芝麻素类和花生四烯酸类的组合物
CN106942578A (zh) 一种控制嘌呤摄入及促进尿酸排泄的天然膳食
CN102783568B (zh) 一种饲料添加剂
CN106954786A (zh) 杂粮粉及其制备方法
CN115300551A (zh) 皮胎果浓缩物在制备抗疲劳、改善记忆功能药物或保健食品中的应用
CN110074392A (zh) 一种解酒保肝养胃护肠组合物及其制备方法
CN101085343B (zh) 一种sod保健组合物
Kadhim et al. Influence of dietary supplementation of Nigella sativa on experimental coccidiosis in broiler chickens
CN114468196A (zh) 一种复方多维辅酶q10泡腾片及其制备方法
CN101336705B (zh) 保健食品及其制备方法
CN107397091A (zh) 一种抗疲劳的苣荬菜运动饮料
CN110123824B (zh) 毛冬青皂苷a1的新用途
CN111713666A (zh) 一种减脂组合物及其制备方法
CN104721475B (zh) 一种用于缓解体力疲劳的保健品及其制备方法
CN103845581A (zh) 一种天然绿色组合物及其预防治疗糖尿病的应用

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination