CN115282239A - 一种炒薏苡仁炮制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种炒薏苡仁炮制方法，通过使用山药和甘草的中药提取液对薏苡仁进行浸泡，使用冷冻干燥的方法干燥，加入芝麻油进行炒制，经过炮制过的炒薏苡仁具有健脾养胃、益气补肾、清热利湿，增加免疫力之功效，用于脾胃虚弱、脾虚泄泻、肾虚体卷、心悸气短等症。本炮制方法制出来的炒薏苡仁呈黄白色，发泡，质地疏松，气香，含量高于生薏苡仁及麸炒薏苡仁，其质地松泡、味香，可直接用于口服或直接冲水泡服，便于服用。

Description

一种炒薏苡仁炮制方法
发明领域：
本发明涉及一种炒薏苡仁炮制方法，属于药品炮制加工技术领域。
背景技术
炒薏苡仁为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁的炮制加工品，具有健脾渗湿，除痹止泻的功效，主要用于水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急等症状。
炒薏苡仁是由薏苡仁加工炮制而成，其炮制方法较多。历代本草著作对薏苡仁的加工方法麸炒薏苡仁、清炒薏苡仁、炒薏苡仁的记载。炮制方法多式多样，所用炮制工艺也有所不同，所需的辅料也各不相同。2020版《中国药典》收载麸炒薏苡仁的炮制方法所制的产品性状为：形如薏苡仁，表面微黄色，略豉起。薏苡仁性寒，通过炒制后降低药材的寒性，增加药材的热性，通过炒制后增强药材健脾养胃的功效。《中国药典》收载的炮制方法所得的麸炒薏苡仁虽然同样具有增加药材健脾养胃的功效，但所得的产品需要煎煮后才能服用，不利于现代健康养生的推广。
发明内容
本发明的目的是提供一种可以即开即食的炒薏苡仁的炮制方法，所制得的炒薏苡仁可以直接冲水泡服或直接口服，无需煎煮即可服用，以便于现代生活养生及治病的需求。本发明炒制后的炒薏苡仁具有健脾养胃、益气补肾、清热利湿，增加免疫力之功效，用于脾胃虚弱、脾虚泄泻、肾虚体卷、心悸气短等症。
为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案实现：
经过炮制过的炒薏苡仁具有健脾养胃、益气补肾、清热利湿，增加免疫力之功效，炮制方法包括以下步骤：
(1)浸润：取净薏苡仁用中药提取液将薏苡仁进行润透，即得A品；所述中药提取液是由山药、甘草加水煎煮制得；
(2)蒸煮：将A品于蒸煮锅内蒸透之后，得B品；
(3)干燥：取出B品再用空气节能干燥机进行干燥，得C品；
(4)加入芝麻油：将芝麻油加入C品中搅拌均匀，得到D品；
(5)炒制：将D品用炒药机进行炒制，将炒好的药材进行筛选，除去辅料河砂即得炒薏苡仁成品；
前述薏苡仁的浸润是取净薏苡仁用中药提取液将薏苡仁进行润透，润制时间为6-8h，即得A品；所述中药提取液是由山药20-50份、甘草30-50份加水煎煮制得；
前述薏苡仁的蒸煮是将A品于蒸煮锅内蒸煮,蒸制时间为40-60min，蒸制温度为100-105℃，得B品；
前述薏苡仁的干燥是将B品用空气节能干燥机进行干燥，先将设备温度设定为-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定为50-60℃，干燥时间为6-10h，得C品；
前述C品中加入芝麻油的量为C品总量的3％；
前述D品用炒药机进行炒制时的炒制参数为：温度250-300℃，时间40-60S，炒药机转速280-350r/min，每锅药材投料量1-3kg，每锅辅料河砂用量5-15kg，河砂直径1-3mm，；
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明所述薏苡仁为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁，味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经；具有利水渗湿、健脾止泻，除痹、排脓、解毒散结的功效；用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿等水湿内停所致的疾病，对应西医就是治疗肾炎、肝腹水之类的疾病；因薏苡仁生品性偏寒凉，而寒凉药物不能多服久服，不适合儿童、老人以及某些特殊病症人群，炮制改变性味，能够增加适用人群，扩大应用范围。
本发明所述炒薏苡仁炮制方法使用了中药提取液对薏苡仁进行浸润，其中药提取液是由山药、甘草制成制备而成。各成分性质及功效如下：山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎；冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置淸水中，浸至无干心，闷透，切齐两端,用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”；味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴；麸炒山药补脾健胃；用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。甘草为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根茎；春、秋二季采挖，除去须根，晒干；味甘,性平；归心、肺、脾、胃经；具有补脾益气，淸热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效；用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
因山药和甘草都是味甘、性平的药材，用山药和甘草的水煮液浸泡薏苡仁，可以增加薏苡仁的甜味，使口感更佳，同时中和薏苡仁的寒性，使薏苡仁药性更为缓和，起到健脾益胃的效果。从药材上配伍来说，而山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，作用于薏苡仁可以使薏苡仁健脾益胃的同时兼具益气补肾的功效，同时增加人体免疫力的作用。甘草具有补脾益气，淸热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效，因此，利用甘草补脾益气，淸热解毒的功效，使用甘草浸泡可增强薏苡仁清热利湿、益气、增强免疫力的功效，同时调和山药，使得二者同时作用于薏苡仁可以使薏苡仁具有健脾养胃、益气补肾、清热利湿，增加免疫力之功效。
芝麻油是由植物芝麻提取而来，芝麻又名脂麻、胡麻，学名Sesamum indicum,是胡麻的籽种，芝麻油具有润肠通便、解毒生肌的功效，可增加薏苡仁健脾益胃的作用同时，芝麻的香味可以增强薏苡仁的口感，使得脾胃虚弱，食欲不佳的人群更能接受直接冲水泡服或直接口服，同时，芝麻油包裹在薏苡仁外层可保持炒薏苡仁的疏松度，避免因吸潮而导致口感降低。
本方法通过多次实验，使用空气节能干燥机进行干燥，先将设备温度设定为-10℃—-8℃，干燥2-3h,使薏苡仁部分水分挥发，再将设备温度设定为50-60℃，干燥时间为6-10h，该方法使得炒薏苡仁饮片呈黄白色，发泡，质地疏松，味香，可直接用于口服或直接冲水泡服，便于服用，不会因为温度过高而导致薏苡仁质地不疏松，颜色暗黄。因此，本说明的炮制方法便于操作，重复性好，生产周期短，在干燥时采用冷冻干燥的方法，比传统干燥方法干燥出来的薏苡仁质地疏松，便于后续的炒炙。同时，本炮制方法制备的炒薏苡仁因质地疏松，其含量易溶出，其炒薏苡仁饮片含量明显高于生薏苡仁及麸炒薏苡仁，并且质量稳定可控。
本炮制方法制出来的炒薏苡仁呈黄白色，发泡，质地疏松，气香，含量高于生薏苡仁及麸炒薏苡仁，其质地松泡、味香，可直接用于口服或直接冲水泡服，便于服用。
本发明进行了大量的实验研究，以下为本发明实验研究的结果：
一、外感、形态优于药典所述方法制的麸炒薏苡仁
中药薏苡仁原料形态：宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮；一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐；背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。见图1
药典所述方法制的麸炒薏苡仁形态：形如薏苡仁、质坚实，表面微黄色。见图2
实施例1
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为250℃，转速280r/min，每锅薏苡仁投料量1kg、每锅河砂投料量5kg，每锅炒制时间60s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图3；
实施例2
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为250℃，转速320r/min，每锅薏苡仁投料量3kg、每锅河砂投料量5kg，每锅炒制时间60s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图4；
实施例3
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为250℃，转速280r/min，每锅薏苡仁投料量3kg、每锅河砂投料量15kg，每锅炒制时间40s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图5；
实施例4
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为300℃，转速320r/min，每锅薏苡仁投料量1kg、每锅河砂投料量5kg，每锅炒制时间45s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图6；
实施例5
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为300℃，转速320r/min，每锅薏苡仁投料量3kg、每锅河砂投料量10kg，每锅炒制时间50s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图7；
实施例6
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为300℃，转速280r/min，每锅薏苡仁投料量2kg、每锅河砂投料量10kg，每锅炒制时间40s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图8；
实施例7
取10.0Kg净薏苡仁放入不锈钢桶内，加水没过药材2-5cm，润6-8h，取出放入蒸煮锅内蒸40-60min，蒸透，取出放入空气节能干燥机内进行冷冻干燥，先将设备温度设定-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定50℃-60℃，干燥6-10h后取出，将干燥好的薏苡仁用炒药机进行炒制，设置炒制温度为300℃，转速280r/min，每锅薏苡仁投料量3kg、每锅河砂投料量15kg，每锅炒制时间40s，炒完后除去河砂即得炒薏苡仁，样品见图9；
对比本发明所用中药薏苡仁原料、麸炒薏苡仁和本发明实施例1-7所述的方法炮制的炒薏苡仁结果，结果见表1
表1中药薏苡仁原料、麸炒薏苡仁与实施例1-7制得的炒薏苡仁的形态
Figure BDA0003592902540000081
从上述表1可看出：实施例1-7制得的炒薏苡仁饮片呈黄白色，发泡，质地疏松，气香，可直接用于口服或直接冲水泡服，便于服用。
二、甘油三油酸酯含量优于药典所述方法制的麸炒薏苡仁
对比本发明所用中药薏苡仁原料、麸炒薏苡仁和本发明实施例1-7所述的方法炮制的炒薏苡仁含量结果，结果见表2
表2中药原料薏苡仁、麸炒薏苡仁与实施例1-7制得的炒薏苡仁的含量检测结果
样品 含量甘油三油酸酯检测结果
中药薏苡仁原料 0.75％
药典典所述方法制的麸炒薏苡仁 0.78％
实施例1制得的炒薏苡仁 0.92％
实施例2制得的炒薏苡仁 0.92％
实施例3制得的炒薏苡仁 0.91％
实施例4制得的炒薏苡仁 0.94％
实施例5制得的炒薏苡仁 0.89％
实施例6制得的炒薏苡仁 0.93％
实施例7制得的炒薏苡仁 0.90％
从上述表2可看出：实施例1-7制得的炒薏苡仁饮片含量明显高于生薏苡仁及麸炒薏苡仁，质量稳定可控。
附图说明
图1本发明所用的中药薏苡仁原料的形态图；
图2药典所述的麸炒薏苡仁饮片的形态图；
图3本发明实施例1所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。
图4本发明实施例2所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。
图5本发明实施例3所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。
图6本发明实施例4所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。
图7本发明实施例5所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。
图8本发明实施例6所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。
图9本发明实施例7所述方法制备的炒薏苡仁饮片的形态图。

Claims (6)

1.一种炒薏苡仁炮制方法，其特征在于：经过炮制过的炒薏苡仁具有健脾养胃、益气补肾、清热利湿，增加免疫力之功效，炮制方法包括以下步骤：
（1）浸润：取净薏苡仁用中药提取液将薏苡仁进行润透，即得A品；所述中药提取液是由山药、甘草加水煎煮制得；
（2）蒸煮：将A品于蒸煮锅内蒸透之后，得B品；
（3）干燥：取出B品再用空气节能干燥机进行干燥，得C品；
（4）加入芝麻油：将芝麻油加入C品中搅拌均匀，得到D品；
（5）炒制：将D品用炒药机进行炒制，将炒好的药材进行筛选，除去辅料河砂即得炒薏苡仁成品。
2.如权利要求1所述的一种炒薏苡仁炮制方法，其特征在于：所述薏苡仁的浸润是取净薏苡仁用中药提取液将薏苡仁进行润透，润制时间为6-8h，即得A品；所述中药提取液是由山药20-50份、甘草30-50份加水煎煮制得。
3.如权利要求1所述的一种炒薏苡仁炮制方法，其特征在于：所述薏苡仁的蒸煮是将A品于蒸煮锅内蒸煮,蒸制时间为40-60min，蒸制温度为100-105℃，得B品。
4.如权利要求1所述的一种炒薏苡仁炮制方法，其特征在于：所述薏苡仁的干燥是将B品用空气节能干燥机进行干燥，先将设备温度设定为-10℃—-8℃，干燥2-3h,再将设备温度设定为50-60℃，干燥时间为6-10h，得C品。
5.如权利要求1所述的一种炒薏苡仁炮制方法，其特征在于：所述C品中加入芝麻油的量为C品总量的3%。
6.如权利要求1所述的一种炒薏苡仁炮制方法，其特征在于：所述D品用炒药机进行炒制时的炒制参数为：温度250-300℃，时间40-60S，炒药机转速280-350r/min，每锅药材投料量1-3kg，每锅辅料河砂用量5-15kg，河砂直径1-3mm。
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