CN102258716A - 一种薏苡仁炮制方法 - Google Patents

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贾天柱
李爽
单国顺
高慧
鞠成国
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Abstract

一种薏苡仁炮制方法，其特征是取薏苡仁，去杂质备用；将炒锅预热190-240℃，加入5-25g麦麸，至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒40-80s，至薏苡仁呈亮黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉，即得。采用该法所得的薏苡仁炮制品能增加有效成分甘油三油酸酯，达到健脾止泻的目的。新炮制品稳定性好，质量可控，为临床用药提供保障，具有一定的经济效益和社会效益。

Description

一种薏苡仁炮制方法
技术领域
本发明属于中药技术领域，具体涉及中药薏苡仁的炮制方法。
背景技术
薏苡仁为禾本科（Gramineae）植物薏苡Coix lachryma- jobi L. var. mayuon（Roman）Stapf.的干燥成熟种仁。始载于《神农本草经》，列为上品，其味甘、淡，性凉。具有健脾利湿，清热排脓之功效。现代医学研究表明，薏苡仁可用于泄泻、风湿关节伸屈不利、水肿、脚气、肺痿、肺疳、淋浊、白带、肠痈等症。近年来研究发现其还可用于防癌和治疗扁平疣。此外，薏苡仁对胃癌、肠癌、肺癌、宫颈癌也有很好的疗效。薏苡仁全国各省区均产，以福建、河北质量最好，习称蒲米仁或祁苡仁。关于薏苡仁的炮制渊源已久，散见于历代本草及炮制专著中，自南北朝时期始有炮制方法，先后出现清炒、盐炒、姜汁炒、土炒、糯米炒等法。现代炮制有麸炒法 取麸皮，撒入热锅中，加热至冒烟时，加入薏苡仁，迅速翻动，炒制微黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每100kg薏苡仁用麸皮10kg。此法已成为现行《中国药典》的法定方法。烫制 此法现代有两种方法。《湖南省中药材炮制规范》有，取净薏苡仁，置锅内隔火蒸熟，取出，晒干，用油砂炒至发泡，取出，筛去油砂，放凉即得。《中药炮制经验集成》有，先将砂炒热，加入薏苡仁与食油少许炒至发胖，筛去砂即可。中药炮制经验集成》中有，取薏苡仁加水浸24小时，蒸3-4小时，蒸透后晒干（冬季须霜露1-2天后再晒干）；或浸1-2昼夜，用大火蒸4小时，边蒸边洒水（约每小时洒1次），蒸后放凉即可。
麦麸为禾本科植物小麦的种皮，呈淡黄色。主含淀粉、蛋白质及维生素等。一般不应含残留面粉。味甘、淡、性平，具有和中益脾的作用，与补脾胃的中药共制可协同增效。麸皮是麦麸炒和麦麸煨的辅料。正如《炮炙大法》说：“麦麸性凉，用炒诸药。”
发明内容：
鉴于薏苡仁生品善于利水渗湿，麸炒后善于健脾止泻。本发明目的旨在提供一种新的薏苡仁炮制方法，使其达到并增强薏苡仁健脾止泻作用的目的，且符合大规模生产炮制工艺，以扩大临床应用范围，满足人们日常医疗保健需求。本发明针对麸炒薏苡仁的各个工艺参数进行了正交优选并确定工艺参数。
采用的技术方案：
一种薏苡仁炮制方法，是取薏苡仁，去杂质备用。将炒锅预热190-240℃，加入5-25g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒均匀40-80S，至薏苡仁呈亮黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉，即得。
为进一步优化工艺参数，发明人在薏苡仁炮制工艺研究中结合工业化饮片实际生产，采用L9（34）正交试验，结合生产实际选择加麸量、麸炒制时间、麸炒温度为考察因素进行薏苡仁炮制新工艺考察。见表1
表1因素水平表
我们应用高效液相色谱联用电雾式检测器和紫外分光光度法分别测定了薏苡仁中抗肿瘤和提高机体免疫力的主要成分甘油三油酸酯和总多糖的含量，并以此为指标确定了麸炒薏苡仁的最佳炮制工艺。
表1 炒制温度考察结果（n=3）
样品 炮制温度（℃） 甘油三油酸酯含量（%） 多糖含量（%） 综合评分
1 190-200 0.854 6 3.60 89.4
2 210-220 0.860 7 4.49 99.7
3 230-240 0.865 8 4.37 98.7
注释：*综合评分P=M×50/甘油三油酸酯最高含量+ N×50/多糖最高含量（M为甘油三油酸酯含量，N为多糖的含量）。
表2  炒制时间考察结果（n=3）
样品 炮制时间（s） 甘油三油酸酯含量（%） 多糖含量（%） 综合评分
1 40-50 0.843 8 4.09 99.8
2 50-60 0.846 9 4.01 99.0
3 70-80 0.820 8 3.60 92.5
由表2和图2可知，炒制时间是影响薏苡仁有效成分的因素，结果为炒制40s的薏苡仁综合评分最高，故选择炒制时间为40-50s进行下一组单因素考察。
表3 加麸量考察结果（n=3）
样品 加麸量 甘油三油酸酯含量（%） 多糖含量（%） 综合评分
1 100：5-10  0.827 2 8.03 98.7
2 100：10-15  0.825 9 8.07 98.8
3 100：16-20  0.845 8 7.99 99.5
4 100：20-25  0.821 0 7.88 97.4
由表1和图1可知，炒制温度是影响薏苡仁有效成分的因素，故选择温度210-220℃为最佳炒制温度进行下一组单因素考察。
由表3和图3可知，加麸量是影响薏苡仁有效成分的因素，当加麸量为每100g药材加入15g麦麸的炮制品中综合评分最高。
表4 因素水平表
Figure 65975DEST_PATH_IMAGE002
表5 正交实验设计表
试验号 A B C D 甘油三油酸酯含量 （%） 多糖含量（%） 综合评分
1 1 1 1 1 0.847 1 4.19 91.26
2 1 2 2 2 0.834 2 2.60 72.65
3 1 3 3 3 0.909 8 4.43 97.23
4 2 1 2 3 0.963 2 3.55 90.07
5 2 2 3 1 0.862 6 3.26 81.57
6 2 3 1 2 0.919 2 4.05 93.43
7 3 1 3 2 0.869 6 2.40 72.23
8 3 2 1 3 0.665 5 2.27 60.17
9 3 3 2 1 0.885 7 2.60 75.32
K1 87.047 84.520 81.620 82.717      
K2 88.357 71.463 79.347 79.437      
K3 69.240 88.660 83.677 82.490      
R 19.117 17.197  4.330  3.280      
表6 方差分析表
方差来源 偏差平方和 自由度 F比 P值*
温度 684.240 2 33.986 *
时间 483.341 2 24.007 *
麸用量  28.147 2  1.398  
误差 20.13 2    
注：F0.05（2，2）=19.00，*P < 0.05 （与误差组比较）.
最佳工艺参数为炒制温度210-220℃,炒制时间40-50s,薏苡仁和麦麸的比例为100:15-20。
薏苡仁生用性偏寒凉，长于利水渗湿。麸炒后，寒性偏于平和，产生焦香之气，健脾止泻作用增强，用于脾虚泄泻，纳少，脘腹作胀。临床上麸炒薏苡仁主要偏重用于脾虚引起的胃肠不适，所以本实验选取“脾虚”小鼠胃排空实验及肠推动实验进行生品及其麸炒品的药效比较。
小鼠胃排空实验
取50只昆明种小鼠，雌雄各半，按体重大小编号后，随机分为9组：1.空白对照组：每只每天灌胃生理盐水0.5mL，早晚各一次；2.模型组：每只每天灌胃生理盐水0.5mL，早晚各一次；3.阳性对照组：皮下注射硫酸阿托品0.05 mL每10g体重，每天一次；4.生品混悬液组 5.制品混悬液组  以上5组，每只每天灌胃0.5mL，早晚各一次；连续给药14天。另外，除空白组外，其余4组于第7-14天，每天灌胃1g·mL-1大黄水煎液0.5 mL每10g体重，连续8天。  小鼠胃排空率的测定胃排空率（%）=（投入酚红量-胃内残存酚红量）/ 投入酚红量 ×100%
投入酚红量为0.5mL酚红液加入10mL 0.1mol/L氢氧化钠溶液中的吸收度值。
本实验数据处理采用SPSS For Windows 11.0 统计软件，数据资料以均数±标准差（
Figure 880348DEST_PATH_IMAGE003
土SD）表示，统计方法采用t检验。测定结果见表7。
表7. 薏苡仁及麸炒薏苡仁对小鼠“脾虚”模型胃排空的影响（±SD）
组别 剂量g/kg 动物数（只） 胃排空率（%）
空白对照组 --- 10 64.49±3.48**
模型对照组 --- 10 84.36±3.50＃＃
阳性对照组 5mg/kg 10 57.21±7.41**
生品混悬液组 40 10 64.25±3.47**
制品混悬液组 40 10 56.19±4.79**
注：与模型对照组比较，* P<0.05 ，** P<0.01 ；与空白对照组比较，＃ P<0.05 ＃＃ P<0.01。
小鼠肠推动率的测定
小鼠给药第14天，给药后75min，每只小鼠灌胃5%印度墨汁 0.2mL，20min后处死小鼠，迅速开腹，从幽门起至回盲部止，取小肠全长平铺于纸上，测量幽门至墨汁前沿和幽门至回盲部的距离。
小鼠推进率（%）=幽门至墨汁前沿距离/幽门至回盲部距离×100%
本实验数据处理采用SPSS For Windows 11.0 统计软件，数据资料以均数±标准差（
Figure 702810DEST_PATH_IMAGE003
±SD）表示，统计方法采用t检验。测定结果见表8。
表8. 薏苡仁及麸炒薏苡仁对小鼠“脾虚”模型肠推动率的影响（±SD）
组别 剂量g/kg 动物数（只） 推动率（%）
空白对照组 --- 10 65.55±2.05*
模型对照组 --- 10 78.66±2.57＃＃
阳性对照组 5mg/kg 10 60.18±2.32**
生品混悬液组 40 10 66.72±2.28*
制品混悬液组 40 10 50.65±2.52**
注：与模型对照组比较，* P<0.05 ，** P<0.01 ；与空白对照组比较，＃ P<0.05 ＃＃ P<0.01。
    该法通过3批次实验室放大实验证明，饮片质量稳定，经含量测定及药理研究均能达到增强健脾止泻的目的，因此该炮制方法适合工业化生产。
附图说明
图1 为薏苡仁中甘油三油酸酯和总多糖随炒制温度变化趋势曲线图。
图2 为薏苡仁中甘油三油酸酯和总多糖随炒制时间变化趋势曲线图。
图3 为甘油三油酸酯和薏苡仁中多糖随加麸量变化趋势曲线图。
具体实施方式
实施例一
一种薏苡仁炮制方法，是取薏苡仁，去杂质备用；将炒锅预热至190-200℃，加入10-15g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒至40-50min，至薏苡仁呈亮黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉，即得。
实施例二
一种薏苡仁炮制方法，是取薏苡仁，去杂质备用；将炒锅预热至210-220℃，加入15-20g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒至50-60min，至薏苡仁呈亮黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉，即得。
实施例三
一种薏苡仁炮制方法，是取薏苡仁，去杂质备用；将炒锅预热至220-240℃，加入20-25g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒至70-80min，至薏苡仁呈亮黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉，即得。

Claims (4)

1.一种薏苡仁炮制方法，其特征是取薏苡仁，去杂质备用；将炒锅预热190-240℃，加入5-25g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒40-80s，至薏苡仁呈亮黄色，麦麸呈焦黑色时，取出，筛去麦麸，放凉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种薏苡仁炮制方法，其特征是将炒锅预热至190-200℃，加入10-15g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒至40-50min。
3.根据权利要求1所述的一种薏苡仁炮制方法，其特征是将炒锅预热至210-220℃，加入15-20g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒至50-60min。
4.根据权利要求1所述的一种薏苡仁炮制方法，其特征是将炒锅预热至220-240℃，加入20-25g麦麸,至烟起加入100g薏苡仁快速翻炒至70-80min。
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《中国实验方剂学杂志》 20100630 单国顺等 麸炒薏苡仁炮制工艺的优化 第42页右栏"2.1.2 麸炒薏苡仁样品的制备"项下，第44页"3 麸炒薏苡仁工艺优选"项下，表3；第45页右栏第15-21行 2-4 第16卷, 第6期 *

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