CN115273358A - 一种智能收银方法及收银平板电子设备 - Google Patents

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Abstract

本申请涉及电子收银的技术领域，公开了一种智能收银方法及收银平板电子设备，所述智能收银方法包括：获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，所述付款成功信息包括完成结账的台号；实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量；本申请具有进一步减轻收银人员的工作强度的效果。

Description

一种智能收银方法及收银平板电子设备
技术领域
本申请涉及电子收银的技术领域，尤其是涉及一种智能收银方法及收银平板电子设备。
背景技术
电子收银设备由于具有账目计算准确，便于统计营业额，销售商品/服务的数量和类别等收银数据，并能够及时将收银数据上传至服务器的特点，正被广泛应用于餐厅、商店等营业场所，节约了收银人员进行账目核对工作的劳动量。
然而，现有的电子收银设备仅提高了数据计算准确性和数据统计、同步的能力；目前，许多餐厅采用先食后付的营业模式，在餐厅的日常营业过程中，收银人员需要时刻关注各餐台是否用餐完毕并结账，以防餐厅的应收账款损失，因而工作强度较大；在结账高峰期，收银人员难以顾及整个餐厅的所有餐台，容易发生顾客忘记付款或逃单的情况。
因此，针对上述相关技术，发明人认为现有的电子收银设备对于减轻收银人员工作强度效果较差的问题。
发明内容
为了进一步减轻收银人员的工作强度，本申请提供一种智能收银方法及收银平板电子设备。
本申请的发明目的一采用如下技术方案实现：
一种智能收银方法，包括：
获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，所述付款成功信息包括完成结账的台号；
实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
通过采用上述技术方案，当顾客进入餐厅时，获取顾客的人员图像，以及顾客落座餐台的台号，根据台号对各顾客划分消费组，以便将一同用餐的若干顾客划入同一消费组，便于后续判断各消费组是否存在应收账款损失的风险；同一消费组的所有顾客用餐完成后，获取消费信息以获知该消费组的顾客所点餐品，从而生成账单信息，根据账单信息生成收费信息并发送至收银平板，以便根据收费信息对顾客进行扣款；当顾客付款成功后，接收付款成功信息，其中付款成功信息包括完成结账的台号，便于监控模块接收到完成结账的台号信息，从而判断对应消费组是否完成结账；实时获取离开餐厅顾客的人员图像，根据离开餐厅顾客的人员图像确定离开餐厅的顾客所属消费组的消费组标识和场内人员数量，便于根据离开餐厅顾客所属消费组的消费组标识判断该顾客所属消费组是否完成结账，并根据当前场内人员数量评估该消费组应收账款的损失风险，以判断是否生成收款警示信息并发送至收银人员终端，以便在该消费组应收账款的损失风险较大时提示收银人员收取账款，降低应收账款损失的可能性，从而进一步减轻了收银人员的工作强度。
本申请在一较佳示例中：获取消费信息以生成账单信息的步骤中，包括：
获取待付款顾客的人员图像，基于待付款顾客的人员图像确定待付款顾客对应的消费组；
基于消费组确定对应的台号，基于消费组和台号匹配对应的消费信息以生成账单信息。
通过采用上述技术方案，当顾客用餐完毕进行结账时，获取待付款顾客的人员图像，并根据待付款顾客的人员图像确定待付款顾客所属的消费组；根据待付款顾客所属的消费组确定对应的台号，便于根据消费组和台号匹配待付款顾客的消费信息，从而计算待付款顾客的账单信息；以达到根据待付款顾客的人员图像自动匹配对应的消费信息的功能，无需待付款顾客携带餐品订单或台号进行结账，提高了结账效率。
本申请在一较佳示例中：获取消费信息以生成账单信息的步骤之后，还包括：
基于待付款顾客的人员图像和对应的账单信息生成待付款账单，并存储至待付款账单库中；
接收付款成功信息，将付款成功信息所对应的待付款账单删除。
通过采用上述技术方案，在账单信息生成后，根据待付款顾客的人员图像和对应的账单信息生成待付款账单，并将待付款账单存储至待付款账单库中，从而达到同时存储多个待付款账单的功能；便于在待付款顾客的账户出现问题时，暂时保存该待付款顾客的待付款账单，使其他顾客先进结账，等待付款顾客的账户处理完毕后继续进行付款，从而达到提高结账效率的效果；当接收到付款成功信息时，将付款成功信息对应的待付款账单从待付款账单库中删除，以释放存储空间。
本申请在一较佳示例中：获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组的步骤中，包括：
从监控图像中获取进入餐厅的每一顾客的人员图像，基于人员图像提取各顾客的图像特征，所述图像特征包括人体特征和服装特征；
基于监控图像和各顾客的图像特征确定各顾客落座餐台的台号，将落座于同一餐台的顾客划入同一消费组。
通过采用上述技术方案，从监控图像中获取每一进入餐厅的顾客的人员图像，并根据各顾客的人员图像提取对应顾客的图像特征，便于后续识别顾客身份和顾客所在位置，其中图像特征包括人体特征和服装特征，以便降低实现识别顾客身份对监控设备的清晰度要求；根据各顾客的图像特征从监控图像中识别各顾客的位置，并确定各顾客最终落座的餐台的台号，以便将落座于同一餐台的顾客划入同一消费组中进行关联，便于后续进行应收账款损失风险的评估。
本申请在一较佳示例中：实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量的步骤中，包括：
实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组标识，基于消费组标识匹配付款成功信息，若未匹配到对应的付款成功信息，则获取消费组标识对应的消费组的场内人员数量；
若所述场内人员数量等于一人，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端。
通过采用上述技术方案，实时获取离开餐厅顾客的人员图像，根据顾客的人员图像确定该顾客所属消费组，以得到该消费组对应的消费组标识信息，根据消费组标识匹配付款成功信息，若匹配到付款成功信息，则说明该顾客所在的消费组已完成结账，对该顾客放行；若未匹配到付款成功信息，则说明该顾客所在的消费组还未完成结账，则获取该消费组标识对应的场内人员数量，从而获知该顾客所属的消费组当前仍在餐厅内的人员数量，以便进一步评估应收账款损失风险；若场内人员数量大于等于二人，则说明该消费组在餐厅内还有至少一人，可对该顾客放行；若场内人员数量等于一人，则说明该离开餐厅的顾客是该消费组在餐厅内的最后一人，生成收款警示信息并发送至收银人员终端，便于通知收银人员拦截该人员并收取应收账款，以降低餐厅应收账款损失的风险。
本申请在一较佳示例中：若所述场内人员数量等于一人，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端的步骤中，包括：
若所述场内人员数量等于一人，则获取离开餐厅顾客对应的消费组的最早落座时间；
计算当前时间与最早落座时间的差值以生成用餐进度时间，将用餐进度时间与风险时间阈值对比，若用餐进度时间大于风险时间阈值，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端。
通过采用上述技术方案，当有顾客离开餐厅时，若场内人员数量等于一人，则说明该离开餐厅的顾客是该消费组在餐厅内的最后一人，获取该顾客所属消费组中最早落座的人员的落座时间，便于获知该消费组进入餐厅的最早时间；计算当前时间与最早落座时间的差值以生成用餐进度时间，便于获知该消费组进入餐厅的累计时间，将用餐进度时间与风险阈值时间进行对比，若用餐进度时间小于风险阈值时间，则说明应收账款损失风险较小，无需生成收款警示信息；若用餐进度时间大于风险阈值时间，则说明应收账款损失风险较大，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端，以提示收银人员拦截该人员并收取应收账款。
本申请的发明目的二采用如下技术方案实现：
收银平板电子设备，包括收银平板本体、触控显示屏和成像组件，所述触控显示屏固定连接于收银平板本体的一面，所述成像组件固定连接于收银平板本体的一侧，所述收银平板本体内设置有智能收银系统，包括：
消费组划分模块，包括获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
收费信息生成模块，包括获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
付款成功信息发送模块，包括接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，所述付款成功信息包括完成结账的台号；
收款警示模块，包括实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
通过采用上述技术方案，触控显示屏固定连接于收银平板本体的一面，用于显示消费信息、账单信息、收费信息等信息，同时作为收银人员操作收银平板电子设备的输入设备；成像组件固定连接于收银平板本体的一侧，用于获取待付款顾客的人员图像，便于匹配待付款顾客的消费信息，同时也可用于进行扫码付款；收银平板本体内置有智能收银系统，用于执行智能收银方法的步骤。
本申请在一较佳示例中：所述触控显示屏包括主显示屏和副显示屏。
通过采用上述技术方案，触控显示屏包括主显示屏和副显示屏，便于使用主显示屏显示消费信息、账单信息、收费信息等信息，同时使用副显示屏展示收款二维码，便于提高顾客使用电子支付的便捷性。
本申请的发明目的三采用如下技术方案实现：
一种计算机设备，包括存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现上述智能收银方法的步骤。
本申请的发明目的四采用如下技术方案实现：
一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现上述智能收银方法的步骤。
综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
1. 当顾客进入餐厅时，获取顾客的人员图像，以及顾客落座餐台的台号，根据台号对各顾客划分消费组，以便将一同用餐的若干顾客划入同一消费组，便于后续判断各消费组是否存在应收账款损失的风险；同一消费组的所有顾客用餐完成后，获取消费信息以获知该消费组的顾客所点餐品，从而生成账单信息，根据账单信息生成收费信息并发送至收银平板，以便根据收费信息对顾客进行扣款；当顾客付款成功后，接收付款成功信息，其中付款成功信息包括完成结账的台号，便于监控模块接收到完成结账的台号信息，从而判断对应消费组是否完成结账；实时获取离开餐厅顾客的人员图像，根据离开餐厅顾客的人员图像确定离开餐厅的顾客所属消费组的消费组标识和场内人员数量，便于根据离开餐厅顾客所属消费组的消费组标识判断该顾客所属消费组是否完成结账，并根据当前场内人员数量评估该消费组应收账款的损失风险，以判断是否生成收款警示信息并发送至收银人员终端，以便在该消费组应收账款的损失风险较大时提示收银人员收取账款，降低应收账款损失的可能性，从而进一步减轻了收银人员的工作强度。
2. 当顾客用餐完毕进行结账时，获取待付款顾客的人员图像，并根据待付款顾客的人员图像确定待付款顾客所属的消费组；根据待付款顾客所属的消费组确定对应的台号，便于根据消费组和台号匹配待付款顾客的消费信息，从而计算待付款顾客的账单信息；以达到根据待付款顾客的人员图像自动匹配对应的消费信息的功能，无需待付款顾客携带餐品订单或台号进行结账，提高了结账效率。
3. 在账单信息生成后，根据待付款顾客的人员图像和对应的账单信息生成待付款账单，并将待付款账单存储至待付款账单库中，从而达到同时存储多个待付款账单的功能；便于在待付款顾客的账户出现问题时，暂时保存该待付款顾客的待付款账单，使其他顾客先进结账，等待付款顾客的账户处理完毕后继续进行付款，从而达到提高结账效率的效果；当接收到付款成功信息时，将付款成功信息对应的待付款账单从待付款账单库中删除，以释放存储空间。
附图说明
图1是本申请一实施例中智能收银方法的流程图。
图2是本申请智能收银方法中步骤S10的流程图。
图3是本申请智能收银方法中步骤S20的流程图。
图4是本申请智能收银方法中步骤S20的另一流程图。
图5是本申请智能收银方法中步骤S40的流程图。
图6是本申请智能收银方法中步骤S42的流程图。
图7是本申请一实施例中收银平板电子设备的结构示意图。
图8是本申请一实施例中智能收银系统的结构图。
图9是本申请一实施例中的设备示意图。
附图标记说明：
1、收银平板本体；2、触控显示屏；21、主显示屏；22、副显示屏；3、成像组件；4、卡片读取器；5、按键。
具体实施方式
以下结合附图1至9对本申请作进一步详细说明。
在一实施例中，本申请公开了一种智能收银方法，可应用于餐厅的收银软件，也可以根据其他营业场所的实际需求进行修改，使该智能收银方法应用于其他类型的营业场所的收银软件；如图1所示，具体包括如下步骤：
S10：获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组。
在本实施例中，台号是指餐厅内的餐台编号，用于识别顾客落座的具体餐台，以便在顾客点餐、餐品配送、结账时为餐厅的工作人员提供便利；消费组是指根据落座于同一餐台的顾客所生成的组队，用于识别同行的顾客；人员图像是指由监控设备所拍摄到的顾客的图像，用于根据人员图像中的特征确定顾客的身份。
具体地，通过餐厅内的监控设备获取进入餐厅顾客的人员图像，并根据进入餐厅顾客的人员图像和监控图像确定该顾客所落座的具体餐台，根据餐台的位置得到对应的台号，根据各顾客的台号判断其落座的餐台，将落座于同一餐台的顾客划分为同一消费组，便于收银人员辨别同行顾客，以对同行顾客统一进行收费。
具体地，餐厅内设置有监控模块，监控模块包括用于拍摄监控画面的监控设备，具体为摄像头，还包括用于存储人员图像的人员图像库，人员图像库内存储的人员图像均标记有该人员图像对应的顾客所属的消费组。
具体地，由于同一餐台可能先后被多个/组顾客使用，因而一个台号可能对应多个消费组，在本实施例中，人员图像库中存储的人员图像和消费组的信息应当定期清除，优选的，清除周期为一个自然日，以降低因台号对应的顾客/消费组过多而造成数据处理缓慢、出错的问题，另一方面也可以降低因人员图像泄露事故对顾客隐私的损害。
其中，参照图2，在步骤S10中，包括：
S11：从监控图像中获取进入餐厅的每一顾客的人员图像，基于人员图像提取各顾客的图像特征，图像特征包括人体特征和服装特征。
在本实施例中，图像特征是指顾客的人员图像中可用于识别/标记顾客身份的特征，包括人体特征和服装特征。
具体地，通过图像处理算法对监控设备所拍摄的监控图像进行处理，提取监控图像中每一进入餐厅顾客的人员图像，并使用图像处理算法从各顾客的人员图像中提取各顾客的图像特征，图像特征包括人体特征如人脸特征、发型特征、身材特征等，以及服装特征如服装颜色特征、服装款式特征等；由于人脸识别对监控设备的清晰度要求较高，而识别顾客的服装颜色、款式、发型则对监控设备的清晰度要求较低，因此，通过人员图像中的人体特征和服装特征共同识别、标记顾客的身份，提高了对顾客身份进行识别、标记的成功率，降低了识别、标记顾客身份对监控设备拍摄清晰度的要求。
S12：基于监控图像和各顾客的图像特征确定各顾客落座餐台的台号，将落座于同一餐台的顾客划入同一消费组。
具体地，通过各顾客的图像特征识别并标记用户的身份，从监控图像中识别各顾客的图像特征，根据符合各顾客图像特征的人员图像在监控图像中的移动轨迹和动作姿态，确定各顾客最终落座的餐台，根据餐台的位置确定对应的台号，将落座于同一餐台的顾客划入同一消费组中，以对同一消费组内的顾客进行关联，便于后续进行餐台的应收账款损失风险评估。
S20：获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备。
在本实施例中，消费信息是指同一消费组内顾客所点的餐品清单；账单信息是指基于消费信息，经过服务费计算、折扣计算、茶位计算等调价处理后而生成的应收账款清单；收费信息是指基于应收账款的数额而生成的用于收费的信息，例如将收款金额设置为应收账款数额的收款二维码、将收款金额设置为应收账款数额的扫码收款指令、将收款金额设置为应收账款数额的卡片收款指令等。
具体地，根据顾客的所在消费组所点的餐品清单，得到消费信息；统计消费信息内各条目的单价和数量，并根据对应的服务费、折扣情况、茶位费等费用或调价规则计算应收账款，从而生成订单信息；基于订单信息中的应收账款设置收款金额，以生成对应的收费信息并发送至收银平板电子设备中进行展示；在本实施例中，收银平板电子设备显示的收费信息包括应收账款金额和收款二维码，便于顾客获知应付账款的金额，以通过现金或线上支付的方式结账；收银平板电子设备还生成有扫码收款指令，以便通过收银平板电子设备上的成像组件实现扫码收款的功能；若所使用的收银平板电子设备设置有用于读取信用卡或储值卡等卡片的卡片读取器，则收银平板电子设备还生成有卡片收款指令，以便顾客采用信用卡或储值卡进行结账。
其中，参照图3，在步骤S20中，包括：
S21：获取待付款顾客的人员图像，基于待付款顾客的人员图像确定待付款顾客对应的消费组。
具体地，当顾客用餐完毕进行结账时，通过收银平板电子设备上的成像组件获取待付款顾客的人员图像，将待付款顾客的人员图像与人员图像库中的存储的人员图像进行匹配，以确定待付款顾客所对应的消费组。
S22：基于消费组确定对应的台号，基于消费组和台号匹配对应的消费信息以生成账单信息。
目前，顾客在餐厅用餐完毕后，通常需要拿取餐品订单/账单/台号标签前往收银台进行结账，或者是请求收银人员前往餐台清点餐品，计算账单后再进行结账，若顾客或收银人员忘记携带相关单据，则需要重新返回拿取，从而降低了结账效率。
在本实施例中，收银平板电子设备可用于点餐和结账，餐厅的工作人员在使用收银平板电子设备帮助顾客点餐时，会录入餐品信息、点餐时间和台号等信息并上传至智能收银系统中。
具体地，确定待付款顾客所对应的消费组后，再确定该消费组所对应的台号，根据台号和该消费组的顾客进入餐厅的时间匹配该消费组对应所点餐品的清单，得到消费信息，以达到根据待付款顾客的人员图像自动匹配对应的消费信息的功能，无需待付款顾客携带餐品订单或台号进行结账，便于根据消费信息进行计算以生成账单信息，提高了结账效率。
其中，参照图4，在步骤S20之后，包括：
S23：基于待付款顾客的人员图像和对应的账单信息生成待付款账单，并存储至待付款账单库中。
目前，在餐厅用餐高峰期时，若待付款顾客出现账户余额不足、密码输入错误等情况时，需要顾客通过更换付款账户、向付款账户转账、修改密码、找回密码等方式进行处理，所需花费的时间较长，可能影响后续结账的用户，从而降低了结账效率。
在本实施例中，待付款账单是指待付款顾客尚未进行结账的账单信息。
具体地，在生成了待付款顾客的账单信息后，将待付款顾客的账单信息作为待付款账单，将待付款顾客的人员图像与待付款顾客的账单信息进行关联，并存储至待付款账单库中，以便在待付款顾客的账户出现问题时，暂时保存该待付款账单，便于收银人员先使用收银平板电子设备为其他用户进行支付，等待付款顾客的账户问题处理完毕后，再继续根据待付款用户的人员图像从待付款账单库中匹配对应的待付款账单进行付款，减少了收银人员重新为待付款顾客的账单进行计算、核对、议价的时间和劳动量。
进一步地，由于本申请的前序步骤中对同一消费组的顾客进行了关联，若待付款顾客的账户问题无法解决，更换为其他同属一个消费组的顾客进行结账，同样可以根据该顾客的人员图像从待付款账单库中匹配对应的待付款账单进行付款；从而提高了结账效率。
S24：接收付款成功信息，将付款成功信息所对应的待付款账单删除。
在本实施例中，付款成功信息是指餐厅确认收取到应收账款后生成的信息，付款成功信息记载了收取到的应收账款所对应的待付款订单的信息。
具体地，当接收到付款成功信息后，根据付款成功信息记载的信息将对应的待付款账单从待付款账单库中删除，以释放存储空间。
S30：接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，付款成功信息包括完成结账的台号。
在本实施例中，监控模块是指用于控制监控设备的控制模块。
具体地，当接收到付款成功信息时，将付款成功信息发送至监控模块，便于监控模块读取付款成功信息中完成结账的台号，以便确定该台号对应的消费组已完成结账，进而确定该消费组对应的顾客已完成结账，降低后续对该消费组的应收账款损失风险评估错误的概率。
S40：实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
在本实施例中，消费组信息是指与该消费组相关的关键信息，消费组标识和场内人员数量；消费组标识是指用于将某个消费组与其他消费组进行区分的标识信息，在本实施例中为编号，例如，消费组标识“A01-00100”是指台号为“A01”的餐台历史第100次接待的消费组；场内人员数量是指消费组当前位于餐厅内的剩余顾客的数量信息；收款警示信息是指用于通知收银人员向对应的顾客进行收款的信息；收银人员终端是指收银人员所携带的至少能够实现收取收款警示信息功能的设备，具体可以是收银平板电子设备、手机或对讲机。
具体地，通过监控设备实时获取离开餐厅的顾客的人员图像，将获取到的离开餐厅顾客的人员图像与人员图像库中的存储的人员图像进行匹配，确定离开餐厅顾客对应的消费组的消费组标识和对应的场内人员数量；对消费组对应的场内人员数量进行分析，根据当前消费组位于餐厅内的剩余顾客的数量评估该消费组的应收账款损失风险，根据应收账款损失风险的大小判断是否需要生成收款警示信息并发送至收银人员终端，以便在该消费组应收账款的损失风险较大时提示收银人员收取账款，降低应收账款损失的可能性，无需收银人员时刻关注顾客是否结账，从而进一步减轻了收银人员的工作强度。
其中，参照图5，在步骤S40中，包括：
S41：实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定顾客对应的消费组标识，基于消费组标识匹配付款成功信息，若未匹配到对应的付款成功信息，则获取消费组标识对应的消费组的场内人员数量。
在本实施例中，智能收银系统设置有用于存储付款成功信息的数据库。
具体地，实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定顾客对应的消费组标识，根据消费组标识从存储付款成功信息的数据库中匹配该消费组标识对应的付款成功信息，以判断该消费组是否完成结账；若匹配到付款成功信息，则说明该顾客所在的消费组已完成结账，可对该顾客放行；若未匹配到付款成功信息，则说明该顾客所在的消费组还未完成结账，则需要进一步评估该消费组的应收账款损失风险；获取该消费组标识对应的场内人员数量，从而获知该顾客所属的消费组当前仍在餐厅内的人员数量，以便评估该消费组的应收账款损失风险。
S42：若场内人员数量等于一人，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端。
具体地，获取该消费组标识对应的场内人员数量，若场内人员数量大于等于二人，则说明该消费组在餐厅内还有至少一人，该消费组的应收账款损失风险较小，可对该顾客放行；若场内人员数量等于一人，则说明该离开餐厅的顾客是该消费组在餐厅内的最后一人，生成收款警示信息并发送至收银人员终端，便于通知收银人员拦截该人员并收取应收账款，以降低餐厅应收账款损失的风险。
其中，参照图6，在步骤S42中，包括：
S421：若场内人员数量等于一人，则获取离开餐厅顾客对应的消费组的最早落座时间。
在本实施例中，最早落座时间是指一个消费组中最早落座于该消费组对应的餐台的顾客的落座时间。
由于在餐厅的实际营业中，时常出现单人用餐，落座后寻找洗手间的情况，也存在多人用餐，顾客落座后集体外出寻找洗手间的情况，在此类情况之下，顾客逃单或忘记结账的可能性极低。
具体地，若场内人员数量等于一人，则说明该离开餐厅的顾客是该消费组在餐厅内的最后一人，获取该离开餐厅顾客所属的消费组的最早落座时间，以便根据最早落座时间辅助评估该消费组的应收账款损失风险。
S422：计算当前时间与最早落座时间的差值以生成用餐进度时间，将用餐进度时间与风险时间阈值对比，若用餐进度时间大于风险时间阈值，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端。
在本实施例中，用餐进度时间是指根据当前时间与最早落座时间的差值计算而得到的时间值，用于判断对应的消费组的用餐进度；风险时间阈值是指用于与用餐进度时间进行对比，以判断对应的消费组的应收账款损失风险的阈值。
具体地，计算当前时间与最早落座时间的差值以生成用餐进度时间，将用餐进度时间与风险时间阈值对比，若用餐进度时间小于风险时间阈值，则认为顾客逃单或忘记结账的可能性较低，因而应收账款损失风险较小，无需生成收款警示信息；若用餐进度时间大于风险时间阈值，则认为顾客逃单或忘记结账的可能性较高，因而应收账款损失风险较大，需要生成收款警示信息，并将收款警示信息发送至收银人员终端，以提示收银人员拦截该顾客并收取应收账款。
进一步地，当用餐进度时间小于风险时间阈值，则认为顾客逃单或忘记结账的可能性较低，可以采取暂缓对该消费组的餐品订单进行制作和配送的措施，从而进一步降低应收账款损失风险。
应理解，上述实施例中各步骤的序号大小并不意味着执行顺序的先后，各过程的执行顺序应以其功能和内在逻辑确定，而不应对本申请实施例的实施过程构成任何限定。
在一实施例中，如图7所示，本申请公开了一种收银平板电子设备，包括收银平板本体1、触控显示屏2、成像组件3、卡片读取器4和按键5，其中收银平板本体1内设置有智能收银系统，用于执行智能收银方法。
触控显示屏2固定连接于收银平板本体1的一面，触控显示屏2包括主显示屏21和副显示屏22；当收银平板电子设备用于收银时，主显示屏21用于显示消费信息、账单信息、收费信息、收款金额等信息，副显示屏22用于显示收款二维码；当收银平板电子设备用于点单时，主显示屏21用于显示菜单，副显示屏22用于显示线上点餐二维码，便于顾客使用移动设备进行线上点单，无需将收银平板电子设备频繁传递或展示；主显示屏21同时用于作为收银人员操作收银平板电子设备的输入设备。
成像组件3固定连接于收银平板本体1的一侧，成像组件3位于收银平板本体1两面均设置有摄像头，便于拍摄位于收银平板本体1显示面方向和非显示面方向的图像，在本实施例中，成像组件3用于获取待付款顾客的人员图像。
卡片读取器4固定连接于收银平板本体1连接成像组件3的一侧，用于读取和/或写入信用卡、储值卡等卡片的信息，使收银平板电子设备具备让顾客使用信用卡或储值卡进行结账的功能。
按键5组模固定连接于收银平板本体1连接触控显示屏2的一面，用于作为收银人员操作收银平板电子设备的输入设备，也可用于安全输入键盘使用。智能收银系统，该智能收银系统与上述实施例中智能收银方法相对应。
如图8所示，智能收银系统，包括消费组划分模块、收费信息生成模块、付款成功信息发送模块和收款警示模块。各功能模块的详细说明如下：
消费组划分模块，包括获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
收费信息生成模块，包括获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
付款成功信息发送模块，包括接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，付款成功信息包括完成结账的台号；
收款警示模块，包括实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
关于智能收银系统的具体限定可以参见上文中对于智能收银方法的限定，在此不再赘述；上述智能收银系统中的各个模块可全部或部分通过软件、硬件及其组合来实现；上述各模块可以硬件形式内嵌于或独立于计算机设备中的处理器中，也可以是以软件形式存储于计算机设备中的存储器中，以便于处理器调用执行以上各个模块对应的操作。
在一个实施例中，提供了一种计算机设备，该计算机设备可以是服务器，其内部结构图可以如图9所示。该计算机设备包括通过系统总线连接的处理器、存储器、网络接口和数据库。其中，该计算机设备的处理器用于提供计算和控制能力。该计算机设备的存储器包括非易失性存储介质、内存储器。该非易失性存储介质存储有操作系统、计算机程序和数据库。该内存储器为非易失性存储介质中的操作系统和计算机程序的运行提供环境。该计算机设备的数据库用于存储进入餐厅顾客、待付款顾客、离开餐厅顾客的人员图像，台号、消费信息、账单信息、收费信息、付款成功信息、消费组信息、收款警示信息、待付款账单、最早落座时间、用餐进度时间和风险时间阈值等数据。该计算机设备的网络接口用于与外部的终端通过网络连接通信。该计算机程序被处理器执行时以实现智能收银方法。
在一个实施例中，提供了一种计算机设备，包括存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序，处理器执行计算机程序时实现以下步骤：
S10：获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
S20：获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
S30：接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，付款成功信息包括完成结账的台号；
S40：实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
在一个实施例中，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被处理器执行时实现以下步骤：
S10：获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
S20：获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
S30：接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，付款成功信息包括完成结账的台号；
S40：实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例方法中的全部或部分流程，是可以通过计算机程序来指令相关的硬件来完成，所述的计算机程序可存储于一非易失性计算机可读取存储介质中，该计算机程序在执行时，可包括如上述各方法的实施例的流程。其中，本申请所提供的各实施例中所使用的对存储器、存储、数据库或其它介质的任何引用，均可包括非易失性和/或易失性存储器。非易失性存储器可包括只读存储器（ROM）、可编程ROM（PROM）、电可编程ROM（EPROM）、电可擦除可编程ROM（EEPROM）或闪存。易失性存储器可包括随机存取存储器（RAM）或者外部高速缓冲存储器。作为说明而非局限，RAM以多种形式可得，诸如静态RAM（SRAM）、动态RAM（DRAM）、同步DRAM（SDRAM）、双数据率SDRAM（DDRSDRAM）、增强型SDRAM（ESDRAM）、同步链路（Synchlink）、DRAM（SLDRAM）、存储器总线（Rambus）直接RAM（RDRAM）、直接存储器总线动态RAM（DRDRAM）、以及存储器总线动态RAM（RDRAM）等。
所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为了描述的方便和简洁，仅以上述各功能单元、模块的划分进行举例说明，实际应用中，可以根据需要而将上述功能分配由不同的功能单元、模块完成，即将所述装置的内部结构划分成不同的功能单元或模块，以完成以上描述的全部或者部分功能。
以上所述实施例仅用以说明本申请的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本申请进行了详细的说明，本领域普通技术人员应当理解；其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本申请各实施例技术方案的精神和范围，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种智能收银方法，其特征在于，包括：
获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，所述付款成功信息包括完成结账的台号；
实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
2.根据权利要求1所述的一种智能收银方法，其特征在于：获取消费信息以生成账单信息的步骤中，包括：
获取待付款顾客的人员图像，基于待付款顾客的人员图像确定待付款顾客对应的消费组；
基于消费组确定对应的台号，基于消费组和台号匹配对应的消费信息以生成账单信息。
3.根据权利要求2所述的一种智能收银方法，其特征在于：获取消费信息以生成账单信息的步骤之后，还包括：
基于待付款顾客的人员图像和对应的账单信息生成待付款账单，并存储至待付款账单库中；
接收付款成功信息，将付款成功信息所对应的待付款账单删除。
4.根据权利要求1所述的一种智能收银方法，其特征在于：获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组的步骤中，包括：
从监控图像中获取进入餐厅的每一顾客的人员图像，基于人员图像提取各顾客的图像特征，所述图像特征包括人体特征和服装特征；
基于监控图像和各顾客的图像特征确定各顾客落座餐台的台号，将落座于同一餐台的顾客划入同一消费组。
5.根据权利要求3所述的一种智能收银方法，其特征在于：实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量的步骤中，包括：
实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组标识，基于消费组标识匹配付款成功信息，若未匹配到对应的付款成功信息，则获取消费组标识对应的消费组的场内人员数量；
若所述场内人员数量等于一人，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端。
6.根据权利要求5所述的一种智能收银方法，其特征在于：若所述场内人员数量等于一人，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端的步骤中，包括：
若所述场内人员数量等于一人，则获取离开餐厅顾客对应的消费组的最早落座时间；
计算当前时间与最早落座时间的差值以生成用餐进度时间，将用餐进度时间与风险时间阈值对比，若用餐进度时间大于风险时间阈值，则生成收款警示信息并发送至收银人员终端。
7.收银平板电子设备，其特征在于：包括收银平板本体(1)、触控显示屏(2)和成像组件(3)，所述触控显示屏(2)固定连接于收银平板本体(1)的一面，所述成像组件(3)固定连接于收银平板本体(1)的一侧，所述收银平板本体(1)内设置有智能收银系统，包括：
消费组划分模块，包括获取进入餐厅顾客的人员图像，获取各顾客落座的台号，根据台号对各顾客划分消费组；
收费信息生成模块，包括获取消费信息以生成账单信息，基于账单信息生成收费信息并发送至收银平板电子设备；
付款成功信息发送模块，包括接收付款成功信息，将付款成功信息发送至监控模块，所述付款成功信息包括完成结账的台号；
收款警示模块，包括实时获取离开餐厅顾客的人员图像，确定所述顾客对应的消费组信息，基于消费组信息生成收款警示信息并发送至收银人员终端，所述消费组信息包括消费组标识和场内人员数量。
8.根据权利要求7所述的收银平板电子设备，其特征在于：所述触控显示屏(2)包括主显示屏(21)和副显示屏(22)。
9.一种计算机设备，包括存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序时实现如权利要求1至6任一项所述智能收银方法的步骤。
10.一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至6任一项所述智能收银方法的步骤。
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