CN115254243A - 一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及小麦麸皮制备技术领域，且公开了一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，包括以下步骤：S1：筛分调整，把小麦放入筛分机中进行筛分，去除小麦中的杂质，然后把小麦放入水中进行水选，去除干瘪的小麦中，然后把小麦的含水量调整到15％‑28％，备用；S2：粉碎去皮，把小麦送入磨粉机中进行磨粉处理，磨粉后进行筛分，得到的小麦粉和麸皮分别收集备用；S3：干燥。本发明能够有效除去小麦中的杂质和干瘪不合格的小麦，从而提高小麦的麸皮的整体质量，通过偏心轮、弹簧和万向球使罐体内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，提高了装置的混合效果。
Description
技术领域
本发明涉及小麦麸皮制备技术领域，具体为一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法。
背景技术
小麦的世界产量和种植面积居于栽培谷物的首位，我国是小麦生产大国，年产量已多年突破1亿吨，小麦麸皮是利用小麦为原料来制造面粉的过程中得到的副产物，主要由一些具有明显功能的细胞层组成，小麦麸皮的主要结构包括果皮、种皮、珠心层和糊粉层，一般占小麦原料的15-25wt％，为节约食物资源，从而对小麦麸皮进行深加工和综合利用，而小麦麸皮在加工时工序繁多。
其中一个工序便是对小麦麸皮及配料通过混合装置进行搅拌混合，然而目前常用的混合装置通常采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，进而影响后续的加工质量，而且一般的制备方法制备的麸皮质量不够好，因此，提出一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法显得非常必要。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，解决了目前对小麦麸皮及配料通过混合装置进行搅拌混合，然而目前常用的混合装置通常采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，进而影响后续的加工质量，而且一般的制备方法制备的麸皮质量不够好的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，包括以下步骤：
S1：筛分调整，把小麦放入筛分机中进行筛分，去除小麦中的杂质，然后把小麦放入水中进行水选，去除干瘪的小麦中，然后把小麦的含水量调整到15％-28％，备用；
S2：粉碎去皮，把小麦送入磨粉机中进行磨粉处理，磨粉后进行筛分，得到的小麦粉和麸皮分别收集备用；
S3：干燥，在80-120℃的温度下对收集的小麦麸皮进行干燥处理，使其水分含量为6-12wt％；
S4：超微粉碎，对干燥后的小麦麸皮放入超微粉碎机中进行精细粉碎加工，粉碎后进行筛分，合格的直接使用，不合格的进行二次粉碎，然后再次筛分，合格的与第一次筛分的混合使用，不合格的去除；
S5：混合配料，把粉碎后合格的小麦麸皮和配料放入混合装置中进行混合，混合后即成成品，然后进行包装。
作为本发明再进一步的方案，所述S5中配料包括香精、食用盐、白砂糖、维生素C、鲜酵母、硫酸钙、丙酸钙、单双甘油脂肪酸酯。
进一步的，所述S5中混合装置包括固定板，固定板的顶部固定连接有支撑架，支撑架的顶部内壁开设有球槽，球槽内活动连接有万向球，万向球的底部固定连接有连接杆，连接杆的底端固定连接有罐体，罐体的圆周外壁固定连接有多个弹簧，且弹簧与支撑架相固定，所述罐体的底部内壁活动连接有连接轴，连接轴的一侧固定连接有两个搅拌架，搅拌架的一侧活动连接有转盘，转盘的顶部和底部均固定连接有多个辅助杆，所述罐体的圆周内壁固定连接有两个拨杆，且拨杆与辅助杆可接触，所述罐体的底部外壁固定连接有双轴伸异步电动机，且双轴伸异步电动机的其中一个输出轴的一端穿过罐体并与连接轴相固定，所述双轴伸异步电动机的另一个输出轴的一端固定连接有偏心轮。
在前述方案的基础上，所述连接轴的底部固定连接有两个刮板，且刮板与罐体相接触。
进一步的，所述罐体的一侧开设有观察口，观察口内固定连接有观察窗。
在前述方案的基础上，所述罐体的顶部固定连接有进料管，所述罐体的一侧固定连接有出料管。
作为本发明再进一步的方案，所述固定板的底部固定连接有橡胶垫，所述固定板的底部开设有多个固定孔，且固定孔均匀分布。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，具备以下有益效果：
1、本发明中，通过筛分机筛分除杂和水选除杂，能够有效除去小麦中的杂质和干瘪不合格的小麦，从而提高小麦的麸皮的整体质量，而且通过调节小麦的含水量能够方便小麦麸皮的提取工作，提高制备效率。
2、本发明通过测算打分，通过超微粉碎能够使得小麦麸皮更加细腻，能够直接当做食用粉的原料，而且进行混合配料后使得小麦麸皮口感更佳，更加均衡。
3、本发明中，通过偏心轮和搅拌架的配合使用，双轴伸异步电动机转动使连接轴带动搅拌架转动，使混合物得到初步搅拌，然后通过辅助杆和拨杆使混合物得到进一步的搅拌，并通过偏心轮、弹簧和万向球使罐体内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，提高了装置的混合效果。
4、本发明中，通过在连接轴上安装刮板的设置，刮板能够对罐体底部内壁沾附的物料进行刮除，提高了装置的清洁效果，通过在罐体上安装观察窗的设置，观察窗能够方便工作人员对罐体内的物料的混合程度进行判断，提高了装置的便捷性。
附图说明
图1为本发明提出的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法混合装置的立体结构示意图；
图2为本发明提出的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法混合装置的支撑架剖视结构示意图；
图3为本发明提出的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法混合装置的局部剖视结构示意图；
图4为本发明提出的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法的流程结构示意图。
图中：1、弹簧；2、支撑架；3、罐体；4、固定板；5、橡胶垫；6、固定孔；7、进料管；8、观察窗；9、出料管；10、连接杆；11、万向球；12、球槽；13、拨杆；14、转盘；15、辅助杆；16、刮板；17、偏心轮；18、搅拌架；19、连接轴。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
参照图1-4，一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，包括以下步骤：
S1：筛分调整，把小麦放入筛分机中进行筛分，去除小麦中的杂质，然后把小麦放入水中进行水选，去除干瘪的小麦中，然后把小麦的含水量调整到23％，备用，通过筛分机筛分除杂和水选除杂，能够有效除去小麦中的杂质和干瘪不合格的小麦，从而提高小麦的麸皮的整体质量，而且通过调节小麦的含水量能够方便小麦麸皮的提取工作，提高制备效率；
S2：粉碎去皮，把小麦送入磨粉机中进行磨粉处理，磨粉后进行筛分，得到的小麦粉和麸皮分别收集备用；
S3：干燥，在100℃的温度下对收集的小麦麸皮进行干燥处理，使其水分含量为8wt％；
S4：超微粉碎，对干燥后的小麦麸皮放入超微粉碎机中进行精细粉碎加工，粉碎后进行筛分，合格的直接使用，不合格的进行二次粉碎，然后再次筛分，合格的与第一次筛分的混合使用，不合格的去除；
S5：混合配料，把粉碎后合格的小麦麸皮和配料放入混合装置中进行混合，混合后即成成品，然后进行包装，通过超微粉碎能够使得小麦麸皮更加细腻，能够直接当做食用粉的原料，而且进行混合配料后使得小麦麸皮口感更佳，更加均衡，S5中配料包括香精、食用盐、白砂糖、维生素C、鲜酵母、硫酸钙、丙酸钙、单双甘油脂肪酸酯。
本发明中，S5中混合装置包括固定板4，固定板4的顶部通过螺栓固定有支撑架2，支撑架2的顶部内壁开设有球槽12，球槽12内转动连接有万向球11，万向球11的底部通过螺栓固定有连接杆10，连接杆10的底端通过螺栓固定有罐体3，罐体3的圆周外壁焊接有多个弹簧1，且弹簧1与支撑架2相固定，罐体3的底部内壁转动连接有连接轴19，连接轴19的一侧通过螺栓固定有两个搅拌架18，搅拌架18的一侧转动连接有转盘14，转盘14的顶部和底部均通过螺栓固定有多个辅助杆15，罐体3的圆周内壁通过螺栓固定有两个拨杆13，且拨杆13与辅助杆15可接触，罐体3的底部外壁通过螺栓固定有双轴伸异步电动机，且双轴伸异步电动机的其中一个输出轴的一端穿过罐体3并与连接轴19相固定，双轴伸异步电动机的另一个输出轴的一端通过螺栓固定有偏心轮17，当需要对罐体3内的混合物进行搅拌时，首先启动双轴伸异步电动机，双轴伸异步电动机转动使连接轴19带动搅拌架18转动，使混合物得到初步搅拌，然后搅拌架18转动使转盘14带动辅助杆15转动，当辅助杆15与拨杆13接触时，辅助杆15受力带动转盘14转动，从而使辅助杆15和转盘14围绕连接轴19转动的同时并间歇性自转，从而使混合物得到进一步的搅拌，同时双轴伸异步电动机转动带动偏心轮17转动，并通过弹簧1使罐体3以万向球11为转动点产生震动，从而使罐体3内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，进而影响后续的加工质量。
尤其的，连接轴19的底部通过螺栓固定有两个刮板16，且刮板16与罐体3相接触，刮板16能够对罐体3底部内壁沾附的物料进行刮除，罐体3的一侧开设有观察口，观察口内通过螺栓固定有观察窗8，观察窗8能够方便工作人员对罐体3内的物料的混合程度进行判断，罐体3的顶部通过螺栓固定有进料管7，罐体3的一侧通过螺栓固定有出料管9，固定板4的底部粘接有橡胶垫5，橡胶垫5能够使固定板4与地面贴合的更加紧密，固定板4的底部开设有多个固定孔6，且固定孔6均匀分布，固定孔6能够方便工作人员对固定板4进行安装固定。
工作原理：当需要对罐体3内的混合物进行搅拌时，首先启动双轴伸异步电动机，双轴伸异步电动机转动使连接轴19带动搅拌架18转动，使混合物得到初步搅拌，然后搅拌架18转动使转盘14带动辅助杆15转动，当辅助杆15与拨杆13接触时，辅助杆15受力带动转盘14转动，从而使辅助杆15和转盘14围绕连接轴19转动的同时并间歇性自转，从而使混合物得到进一步的搅拌，同时，双轴伸异步电动机转动带动偏心轮17转动，并通过弹簧1使罐体3以万向球11为转动点产生震动，从而使罐体3内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，进而影响后续的加工质量。
实施例1
参照图1-4，一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，包括以下步骤：
S1：筛分调整，把小麦放入筛分机中进行筛分，去除小麦中的杂质，然后把小麦放入水中进行水选，去除干瘪的小麦中，然后把小麦的含水量调整到20％，备用，通过筛分机筛分除杂和水选除杂，能够有效除去小麦中的杂质和干瘪不合格的小麦，从而提高小麦的麸皮的整体质量，而且通过调节小麦的含水量能够方便小麦麸皮的提取工作，提高制备效率；
S2：粉碎去皮，把小麦送入磨粉机中进行磨粉处理，磨粉后进行筛分，得到的小麦粉和麸皮分别收集备用；
S3：干燥，在90℃的温度下对收集的小麦麸皮进行干燥处理，使其水分含量为9wt％；
S4：超微粉碎，对干燥后的小麦麸皮放入超微粉碎机中进行精细粉碎加工，粉碎后进行筛分，合格的直接使用，不合格的进行二次粉碎，然后再次筛分，合格的与第一次筛分的混合使用，不合格的去除；
S5：混合配料，把粉碎后合格的小麦麸皮和配料放入混合装置中进行混合，混合后即成成品，然后进行包装，通过超微粉碎能够使得小麦麸皮更加细腻，能够直接当做食用粉的原料，而且进行混合配料后使得小麦麸皮口感更佳，更加均衡，S5中配料包括香精、食用盐、白砂糖、维生素C、鲜酵母、硫酸钙、丙酸钙、单双甘油脂肪酸酯。
本发明中，S5中混合装置包括固定板4，固定板4的顶部通过螺栓固定有支撑架2，支撑架2的顶部内壁开设有球槽12，球槽12内转动连接有万向球11，万向球11的底部通过螺栓固定有连接杆10，连接杆10的底端通过螺栓固定有罐体3，罐体3的圆周外壁焊接有多个弹簧1，且弹簧1与支撑架2相固定，罐体3的底部内壁转动连接有连接轴19，连接轴19的一侧通过螺栓固定有两个搅拌架18，搅拌架18的一侧转动连接有转盘14，转盘14的顶部和底部均通过螺栓固定有多个辅助杆15，罐体3的圆周内壁通过螺栓固定有两个拨杆13，且拨杆13与辅助杆15可接触，罐体3的底部外壁通过螺栓固定有双轴伸异步电动机，且双轴伸异步电动机的其中一个输出轴的一端穿过罐体3并与连接轴19相固定，双轴伸异步电动机的另一个输出轴的一端通过螺栓固定有偏心轮17，当需要对罐体3内的混合物进行搅拌时，首先启动双轴伸异步电动机，双轴伸异步电动机转动使连接轴19带动搅拌架18转动，使混合物得到初步搅拌，然后搅拌架18转动使转盘14带动辅助杆15转动，当辅助杆15与拨杆13接触时，辅助杆15受力带动转盘14转动，从而使辅助杆15和转盘14围绕连接轴19转动的同时并间歇性自转，从而使混合物得到进一步的搅拌，同时双轴伸异步电动机转动带动偏心轮17转动，并通过弹簧1使罐体3以万向球11为转动点产生震动，从而使罐体3内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，进而影响后续的加工质量。
尤其的，连接轴19的底部通过螺栓固定有两个刮板16，且刮板16与罐体3相接触，刮板16能够对罐体3底部内壁沾附的物料进行刮除，罐体3的一侧开设有观察口，观察口内通过螺栓固定有观察窗8，观察窗8能够方便工作人员对罐体3内的物料的混合程度进行判断，罐体3的顶部通过螺栓固定有进料管7，罐体3的一侧通过螺栓固定有出料管9，固定板4的底部粘接有橡胶垫5，橡胶垫5能够使固定板4与地面贴合的更加紧密，固定板4的底部开设有多个固定孔6，且固定孔6均匀分布，固定孔6能够方便工作人员对固定板4进行安装固定。
工作原理：当需要对罐体3内的混合物进行搅拌时，首先启动双轴伸异步电动机，双轴伸异步电动机转动使连接轴19带动搅拌架18转动，使混合物得到初步搅拌，然后搅拌架18转动使转盘14带动辅助杆15转动，当辅助杆15与拨杆13接触时，辅助杆15受力带动转盘14转动，从而使辅助杆15和转盘14围绕连接轴19转动的同时并间歇性自转，从而使混合物得到进一步的搅拌，同时，双轴伸异步电动机转动带动偏心轮17转动，并通过弹簧1使罐体3以万向球11为转动点产生震动，从而使罐体3内的物料得到充分的碰撞混合，避免采用单一的搅拌杆进行搅拌，导致物料混合不均匀，进而影响后续的加工质量。
在该文中的描述中，需要说明的是，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：筛分调整，把小麦放入筛分机中进行筛分，去除小麦中的杂质，然后把小麦放入水中进行水选，去除干瘪的小麦中，然后把小麦的含水量调整到15％-28％，备用；
S2：粉碎去皮，把小麦送入磨粉机中进行磨粉处理，磨粉后进行筛分，得到的小麦粉和麸皮分别收集备用；
S3：干燥，在80-120℃的温度下对收集的小麦麸皮进行干燥处理，使其水分含量为6-12wt％；
S4：超微粉碎，对干燥后的小麦麸皮放入超微粉碎机中进行精细粉碎加工，粉碎后进行筛分，合格的直接使用，不合格的进行二次粉碎，然后再次筛分，合格的与第一次筛分的混合使用，不合格的去除；
S5：混合配料，把粉碎后合格的小麦麸皮和配料放入混合装置中进行混合，混合后即成成品，然后进行包装。
2.根据权利要求1所述的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，所述S5中配料包括香精、食用盐、白砂糖、维生素C、鲜酵母、硫酸钙、丙酸钙、单双甘油脂肪酸酯。
3.根据权利要求1所述的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，所述S5中混合装置包括固定板(4)，固定板(4)的顶部固定连接有支撑架(2)，支撑架(2)的顶部内壁开设有球槽(12)，球槽(12)内活动连接有万向球(11)，万向球(11)的底部固定连接有连接杆(10)，连接杆(10)的底端固定连接有罐体(3)，罐体(3)的圆周外壁固定连接有多个弹簧(1)，且弹簧(1)与支撑架(2)相固定，所述罐体(3)的底部内壁活动连接有连接轴(19)，连接轴(19)的一侧固定连接有两个搅拌架(18)，搅拌架(18)的一侧活动连接有转盘(14)，转盘(14)的顶部和底部均固定连接有多个辅助杆(15)，所述罐体(3)的圆周内壁固定连接有两个拨杆(13)，且拨杆(13)与辅助杆(15)可接触，所述罐体(3)的底部外壁固定连接有双轴伸异步电动机，且双轴伸异步电动机的其中一个输出轴的一端穿过罐体(3)并与连接轴(19)相固定，所述双轴伸异步电动机的另一个输出轴的一端固定连接有偏心轮(17)。
4.根据权利要求3所述的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，所述连接轴(19)的底部固定连接有两个刮板(16)，且刮板(16)与罐体(3)相接触。
5.根据权利要求4所述的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，所述罐体(3)的一侧开设有观察口，观察口内固定连接有观察窗(8)。
6.根据权利要求4所述的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，所述罐体(3)的顶部固定连接有进料管(7)，所述罐体(3)的一侧固定连接有出料管(9)。
7.根据权利要求3所述的一种能够制取食用粉的小麦麸皮的制备方法，其特征在于，所述固定板(4)的底部固定连接有橡胶垫(5)，所述固定板(4)的底部开设有多个固定孔(6)，且固定孔(6)均匀分布。
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