CN115176928B - 一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用 - Google Patents

一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用 Download PDF

Info

Publication number
CN115176928B
CN115176928B CN202210844637.3A CN202210844637A CN115176928B CN 115176928 B CN115176928 B CN 115176928B CN 202210844637 A CN202210844637 A CN 202210844637A CN 115176928 B CN115176928 B CN 115176928B
Authority
CN
China
Prior art keywords
yeast culture
parts
broiler
feed additive
carbon
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN202210844637.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN115176928A (zh
Inventor
刘幸
张文晔
常炜
赵文睿
张荣斌
邓国红
郭俊
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Shaanxi Shiyang Agriculture Co ltd
Original Assignee
Shaanxi Shiyang Agriculture Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Shaanxi Shiyang Agriculture Co ltd filed Critical Shaanxi Shiyang Agriculture Co ltd
Priority to CN202210844637.3A priority Critical patent/CN115176928B/zh
Publication of CN115176928A publication Critical patent/CN115176928A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN115176928B publication Critical patent/CN115176928B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
    • A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/16—Yeasts; Culture media therefor
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明涉及一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂，其由以下重量份的原料组成：酵母培养物40‑60份、鸡内金3‑10份、秋葵5‑15份、蜂巢蜜8‑20份、椰子壳2‑6份、马齿苋6‑18份。本发明还涉及所述添加剂的制备方法以及用于改善肉鸡饲养过程中氮代谢、降低肉鸡饲养过程中温室气体排放的用途。本发明的含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂有利于改善机体碳氮平衡，减少温室气体对全球变暖的贡献，对推动畜牧业的可持续发展的尽快实现意义重大。

Description

一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用
技术领域
本发明属于饲料添加剂领域，具体涉及一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用。
背景技术
近百年来，全球气候正经历一次以变暖为主要特征的显著变化，气候变暖不仅会造成海平面上升、陆地面积缩减，还会加快物种灭绝，导致气候灾害频发等，严重威胁人类的生命安全并制约着社会经济的发展。多项研究结果显示，碳排放(具体是指二氧化碳、甲烷、氧化亚氮等温室气体的大量排放)是影响全球气候变化的主要原因，而畜牧业被认为是其主要来源。所以开发低碳减排工作是目前畜禽养殖业亟待解决的技术问题。
肉鸡产业是我国家禽饲养业中产业化最迅速、最典型、市场化程度最高的行业，但是肉鸡养殖业在快速发展的同时却明显加剧了全球气候变暖问题。分析发现，肉鸡对日粮碳氮营养物的浪费是造成肉鸡养殖温室气体大量排放的主要原因。文献指出，肉鸡养殖所产生的温室气体以CO2和N2O 为主，CH4产生量很少，其中N2O是肉鸡养殖生产系统氮损失的主要形式，而CO2和CH4是碳损失的主要形式。目前采用日粮营养调控的方式来实现畜牧业低碳减排的研究主要集中反刍动物上，鸡生产上研究较少。
中国发明专利申请CN201210564249.6提出了蛋鸡育雏期、青年期和产蛋期的低碳减排饲料，该饲料以提高饲料消化利用率为手段，既保证产蛋性能达标，又消减CO2、CH4、NH3等有害气体，对促进我国蛋鸡产业健康可持续发展和推进农业温室气体减排工作意义重大。
中国发明专利申请CN201610167201.X公开了一种改善养殖肉鸡肉质和风味饲料添加剂及其制备方法，其中，饲料添加剂包括以下原料：灵芝、还阳参、南木香、白术、荜茇、打碗花、鸡内金、降真香、野拔子、赤芍、锁阳、老君须、千打锤、莱菔子、檀香和睡菜。所述饲料添加剂不仅能够满足肉鸡的营养需求，而且能明显提高肉鸡的瘦肉率以及肉质品质，原料均是天然产物，具有安全性高、无药物残留、毒副作用等优势。
中国发明专利申请CN201711056578.9公开了一种肉鸡饲料添加剂，由以下重量份的原料组成：百部8～15份、槟榔8～15份、白花蛇舌草10～ 15份、蒲公英10～15份、党参10～15份、山药10～15份、金银花10～ 15份、茵陈10～15份、神曲10～15份、鸡内金10～15份、诱食剂1～3 份、益生菌30～40份。所述肉鸡饲料添加剂具有清热解毒、健胃消食、抗菌消炎、提高免疫力、调节机体胃肠道正常菌群，避免疾病发生，同时本发明无任何化学添加剂，真正实现健康绿色养殖。
然而，尚未发现肉鸡低碳饲料添加剂相关专利。
发明内容
本发明提出了一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用，其能够调节肉鸡体内碳氮平衡，减少肉鸡排泄物存储产生的各种气体，提高饲料转化率，从而降低肉鸡产业对全球温室效应的贡献，促进肉鸡绿色养殖产业的快速发展。
本发明是通过以下技术方案完成的。
本发明一方面涉及一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂，由以下重量份的原料组成：酵母培养物40-60份、鸡内金3-10份、秋葵5-15份、蜂巢蜜8-20份、椰子壳2-6份、马齿苋6-18份。
在本发明的一种实施方式中，各原料重量份组成优选：酵母培养物 44-54份、鸡内金5-8份、秋葵8-12份、蜂巢蜜10-16份、椰子壳3-5份、马齿苋8-16份。
在本发明的一种实施方式中，各原料重量份组成更优选：酵母培养物 50份、鸡内金6份、秋葵10份、蜂巢蜜14份、椰子壳4份、马齿苋12份。
在本发明所述的一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂中，其中所述酵母培养物通过如下方法获得：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量0.6-1.2×108CFU/g、料水比1:0.8-1.2(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为200-400U/g、可溶性淀粉添加量为1-3％、硫酸铵添加量为0.5-2％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，28-32℃下恒温培养48-96h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数可达30-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于60-80℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:1.2-1.8的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入2-4％的无水乙醇、2-4％的氯化钠、250-350U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到44-46℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶24-72h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到本发明所需的酵母培养物产品。
优选的，所述酵母培养物通过如下方法获得：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量0.9×108CFU/g、料水比1:1(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为300U/g、可溶性淀粉添加量为2％、硫酸铵添加量为1％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，30℃下恒温培养72h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数可达35-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于70℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:1.5的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入3％的无水乙醇、3％的氯化钠、 300U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到45℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶48h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到本发明所需的酵母培养物产品。
在本发明所述的一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂中，其中，所述的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋均为干物质，所述重量份指这些原料的干物质重量份。
在本发明所用的各种原料中，其中：
鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。
秋葵可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化和通便排毒，还可防止肠胃癌症。
蜂巢蜜中含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，它具有促进组织再生和肉鸡生长发育的功效。
椰子壳是椰子加工的废弃物，其氮硫和有害元素含量少，其中丰富的低聚纤维，不但可以提高饲料的贮藏价值，它对双歧杆菌也具有很好的增殖作用，能够抑制肠道内腐败菌的生长。
马齿苋有“天然抗生素”的美称，不仅含大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，二羟基苯乙胺、谷胺酸、蛋白质、维生素A、B等，对大肠杆菌、变形杆菌、副伤寒杆菌有高度的抑制作用，有助于增强免疫力。
酵母培养物是酵母菌在特定培养基上经过发酵形成的微生态制品，其富含多种营养物尤其富含多种未知营养因子，与上述原料相互辅助，可为肉鸡胃肠道内的寄生微生物提供额外的营养底物，使各种活性物质的抑菌作用得到充分发挥，胃肠道健康调控效果十分明显。另外，酵母培养物中含有的酯类物质使得本发明饲料添加剂产品气味清香，对诱使肉鸡采食具有显著效果。
本发明选用鸡内金、秋葵、蜂巢蜜、椰子壳、马齿苋、酵母培养物等原料，按适宜比例投入生产，本发明的肉鸡低碳饲料添加剂添加于肉鸡饲料后，可以通过刺激胃肠道消化液分泌、促进肠胃蠕动、改善消化道微生态环境、及时修复肠道损伤、缓解肠道氧化应激、增强肠道免疫功能及增加消化道生物酶活等诸多方式保障肉鸡肠道健康，从而达到提高碳氮营养物吸收、转化及利用的目的，肉鸡生长早期和后期的生产性能指标均得到显著上升，肉鸡养殖生产向自然界中排放的温室气体大大减少。
另外，本发明的肉鸡低碳饲料添加剂中的酵母培养物中含有酯类物质，使得本发明饲料添加剂产品气味清香，对诱使肉鸡采食具有显著效果。
本发明另一方面涉及本发明所述的一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂的制备方法，其包括如下步骤：
步骤一：酵母培养物的制备
所述酵母培养物通过如下方法制备：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量0.6-1.2×108CFU/g、料水比1:0.8-1.2(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为200-400U/g、可溶性淀粉添加量为1-3％、硫酸铵添加量为0.5-2％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，28-32℃下恒温培养48-96h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数可达30-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于60-80℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:1.2-1.8的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入2-4％的无水乙醇、2-4％的氯化钠、250-350U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到44-46℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶24-72h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到本发明所需的酵母培养物产品；
步骤二：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别粉碎，然后进入混合机充分搅拌；
步骤三：将配方量的蜂巢蜜用适量水溶解后均匀喷入混合机，继续搅拌混合至混合均匀度变异系数≤10％；
步骤四：将配方量步骤一得到的酵母培养物产品加到混合机内，搅拌混合，即得到含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂。
优选的，本发明所述的一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂的制备方法包括如下步骤：
步骤一：酵母培养物的制备
所述酵母培养物通过如下方法制备：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量0.9×108CFU/g、料水比1:1(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为300U/g、可溶性淀粉添加量为2％、硫酸铵添加量为1％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，30℃下恒温培养72h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数可达35-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于70℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:1.5的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入3％的无水乙醇、3％的氯化钠、 300U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到45℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶48h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到本发明所需的酵母培养物产品；
步骤二：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别使用8.0mm 孔径筛片的粉碎机粉碎，进入混合机充分搅拌30s；
步骤三：将配方量的蜂巢蜜用适量水溶解后均匀喷入混合机继续搅拌混合60s，混合均匀度变异系数≤7％；
步骤四：将配方量步骤一得到的酵母培养物产品加到混合机内，搅拌混合20s，即得到含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂。
本发明另一方面涉及所述的含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂用于改善肉鸡饲养过程中氮代谢的用途，其中，将所述含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂添加至肉鸡饲粮中。具体的，所述氮代谢的改善表现为：氮排泄率下降、氮沉积量增加、排泄物尿酸浓度降低、脲酶活性增强和/或氨态氮和氨气生成量减少。
本发明另一方面涉及所述的含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂用于降低肉鸡饲养过程中温室气体排放的用途，其中，将所述含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂添加至肉鸡饲粮中。具体的，所述温室气体为CO2、 CH4和/或N2O。
在本发明的上述应用中，所述含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂添加至肉鸡饲粮中的添加量为0.5-2.5％，优选为1.5％，基于肉鸡饲粮的重量。
本发明所述的各种原料均可通过市售获得。另外，如无特别说明，本发明所述的百分含量(％)均指重量百分含量。
本发明的有益效果：
本发明的肉鸡低碳饲料添加剂可以通过刺激胃肠道消化液分泌、促进肠胃蠕动、改善消化道微生态环境、及时修复肠道损伤、缓解肠道氧化应激、增强肠道免疫功能及增加消化道生物酶活等诸多方式保障肉鸡肠道健康，从而达到提高碳氮营养物吸收、转化及利用的目的，温室气体减排效果卓著。
本发明的肉鸡低碳饲料添加剂中的酵母培养物中含有酯类物质，使得本发明饲料添加剂产品气味清香，对诱使肉鸡采食具有显著效果。
本发明的肉鸡低碳饲料添加剂中，酵母培养物中绝大部分产物相对稳定，其他各原料性质稳定，不受加工制作工艺的影响，因而本发明的肉鸡低碳饲料添加剂还具备有效活性成分稳定持久、产品保存期限长的优点，市场前景广阔。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明的技术方案和技术效果做进一步的说明，但本发明并不局限于这些实施例表述的范围。
本发明下述实施例中所用的原料均可通过市售获得。其中，酵母菌种 Saccha-romyces cerevisiae来源于达农威生物发酵工程技术(深圳)有限公司；黄酒糟购自湖北楚园春酒业有限公司；糖化酶制剂购自上海源叶生物科技有限公司；中性蛋白酶购自苏柯汉生物工程有限公司。
如无特别说明，本发明下述实施例所述的百分含量(％)均指重量百分含量。
(一)肉鸡低碳饲料添加剂的制备
下述实施例所用酵母培养物通过如下方法制备：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量0.9×108CFU/g、料水比1:1(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为300U/g、可溶性淀粉添加量为 2％、硫酸铵添加量为1％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，30℃下恒温培养72h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数可达35-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于70℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:1.5的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入3％的无水乙醇、3％的氯化钠、 300U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到45℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶48h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到下述实施例所用的酵母培养物产品。
实施例1
添加剂配方为：酵母培养物500g、鸡内金60g、秋葵100g、蜂巢蜜140g、椰子壳40g、马齿苋120g。
制备方法为：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别使用8.0mm 孔径筛片的粉碎机粉碎，进入混合机充分搅拌30s；然后，将配方量的蜂巢蜜用等重量水溶解后均匀喷入混合机继续搅拌混合60s，混合均匀度变异系数≤7％；之后，将配方量的酵母培养物产品加到混合机内，搅拌混合20s，即得到含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂。
实施例2
添加剂配方为：酵母培养物540g、鸡内金50g、秋葵80g、蜂巢蜜120 g、椰子壳50g、马齿苋160g。
制备方法为：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别使用8.0mm 孔径筛片的粉碎机粉碎，进入混合机充分搅拌30s；然后，将配方量的蜂巢蜜用等重量水溶解后均匀喷入混合机继续搅拌混合60s，混合均匀度变异系数≤7％；之后，将配方量的酵母培养物产品加到混合机内，搅拌混合20s，即得到含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂。
实施例3
添加剂配方为：酵母培养物450g、鸡内金80g、秋葵120g、蜂巢蜜 160g、椰子壳30g、马齿苋100g。
制备方法为：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别使用8.0mm 孔径筛片的粉碎机粉碎，进入混合机充分搅拌30s；然后，将配方量的蜂巢蜜用等重量水溶解后均匀喷入混合机继续搅拌混合60s，混合均匀度变异系数≤7％；之后，将配方量的酵母培养物产品加到混合机内，搅拌混合20s，即得到含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂。
对比例1
添加剂仅为酵母培养物，不含有鸡内金、秋葵、蜂巢蜜、椰子壳和马齿苋。
对比例2
添加剂配方为：鸡内金60g、秋葵100g、蜂巢蜜140g、椰子壳40g、马齿苋120g。
制备方法为：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别使用8.0mm 孔径筛片的粉碎机粉碎，进入混合机充分搅拌30s；然后，将配方量的蜂巢蜜用等重量水溶解后均匀喷入混合机继续搅拌混合60s，即得。
(二)动物饲喂试验
选用体重相近、健康状况良好的1日龄的Ross肉鸡720只，随机分成 6组，每组120只鸡(公母各半)，分别饲喂处理1、处理2、处理3、处理 4、处理5、处理6共六种试验饲粮。试验期45天(其中1-21日龄为生长前期；22-45日龄为生长后期)，饲喂期间所有试验鸡均采用网上平养，常规饲养管理，自由采食，乳头式饮水器连续供水。根据试验要求及时记录相关数据并采样检测(注：饲喂实验开始前，对各组中的20只鸡编号标记以便于开展后面的氮平衡和温室气体监测实验)。
处理1：不添加本发明添加剂的肉鸡饲粮；
处理2：生长前期添加1.5％的实施例1添加剂的肉鸡饲粮；
处理3：生长后期添加1.5％的实施例1添加剂的肉鸡饲粮；
处理4：生长前期和后期均添加1.5％的实施例1添加剂的肉鸡饲粮；
处理5：生长前期和后期均添加1.5％的对比例1添加剂的肉鸡饲粮；
处理6：生长前期和后期均添加1.5％的对比例2添加剂的肉鸡饲粮；
其中，上述试验所用肉鸡饲粮的组成及营养水平详见表1。
表1基础饲粮组成及营养水平(风干基础)
Figure BDA0003752131670000121
1、生长性能
对各组未带有编号标记的Ross肉鸡(共600只)进行45天的生产数据记录，统计并计算1-21、22-45及1-45日龄各处理肉鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比。结果如下表2所示。
表2生长性能
Figure BDA0003752131670000122
Figure BDA0003752131670000131
表2反映饲喂不同饲料的肉鸡耗料量、体增重及料重比的差异，结果发现，无论是1-21、22-45还是1-45d，处理2-6的肉鸡体增重和日采食量始终优于处理1，然而处理5-6的耗料量低于处理2-4组。说明在肉鸡生长前期和后期分别使用本发明的含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂可以促进肉鸡各阶段的生长发育，而肉鸡生长全期应用本添加剂同样也能提高肉鸡的生产性能。
2、氮平衡指标
待肉鸡30日龄时，对各组已编号标记的肉鸡开展为期4天的全收粪法肉鸡代谢实验，试验期间每日收集各组试验鸡排泄的所有粪便和尿液，准确记录每天各组排泄的粪便和尿液重量以及采食量，再及时给每天收集的各处理肉鸡粪尿中均匀喷洒10％(10mL/100g)盐酸以达到固氮效果，随后立即置入冰箱中密封保存。实验结束后，将每组肉鸡4天的排泄物(包括粪便和尿液)混合均匀并从各样品中均匀取200g，于烘箱中60℃烘干 48h以上，待样品恒重后，采用南京建成生物工程研究所的试剂盒测定尿酸、氨态氮含量，采用凯氏定氮法测定氮含量，参考步长英(2008)的方法测定脲酶活性。均匀取各组饲料200g，同样采用凯氏定氮法检测各自的氮含量。各处理组的氮摄入量、氮排泄量及氮沉积量的计算方法：氮摄入量 [g/(d·只)]＝日采食量[g/(d·只)]×饲料氮含量(％)，氮排泄量[g/(d·只)]＝日排泄量[g/(d·只)]×粪尿氮含量(％)，氮沉积量[g/(d·只)]＝氮摄入量[g/(d·只)]- 氮排泄量[g/(d·只)]。
另外，在每个处理鸡舍的正中间选择1个点，饲养期间每天定时采用沃赛特氨气检测仪(DR95C-NH3)检测监测点距地面0.6和0.9m高度的氨气浓度，取平均值，计算日平均氨气浓度。
结果如下表3所示。
表3氮的代谢利用
指标 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6
氮摄入量/[g/(d·只)] 3.10 3.64 3.64 3.60 3.37 3.25
氮排泄量/[g/(d·只)] 1.50 1.26 1.29 1.26 1.36 1.38
氮沉积量/[g/(d·只)] 1.80 2.38 2.35 2.34 2.01 1.87
氮排泄率/％ 48.39 34.62 35.44 35.00 40.36 42.46
氨态氮/[μg/(d·只)] 118.30 103.90 106.40 101.70 110.57 113.08
尿酸/[g/(d·只)] 10.20 9.65 9.43 9.51 9.76 9.89
氨气/(mg/m3) 9.63 5.12 5.24 5.30 6.92 8.05
脲酶/[mg/(g·min)] 0.063 0.095 0.086 0.088 0.076 0.070
表3对饲喂不同饲料的肉鸡体内氮代谢利用状况进行对比，结果发现应用含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂的处理2-4氮的利用状况明显高于处理1、5-6，主要表现在氮排泄率下降、氮沉积量增加、排泄物尿酸浓度降低、脲酶活性增强、氨态氮和氨气生成量减少等方面(尿酸是鸡排泄物中最重要的氨生成的前体，脲酶可使排泄物中的含氮物质分解产生氨气)。
3、温室气体排放量
氮平衡实验结束后，将各组带有编号标记的实验鸡分别置放于6个呼吸舱中(各呼吸舱内温度为22-23℃、湿度为50-60％，光照周期为每天光照23小时，黑暗1小时)适应1周，继续开展温室气体排放监测试验。监测实验开始前对呼吸舱进行气密性检查并校准出口流量计，然后向各呼吸舱同时持续通入定量的气体，待呼吸舱内气体平衡时在进气管道的中央采集进气口气体样品，接下来的4天每24h在出气管道的中央采集样品，所有采集的气体样品均由气体采样系统依次送入气体检测仪进行二氧化碳、甲烷、氧化亚氮浓度分析，最后根据相应的公式计算各温室气体的排放量。
某气体排放量的计算公式(以CO2为例)：
ER＝VR×(CO2out-CO2in)/N×T×M×273/22.4/(273+t)×60×10-6；
上式中：
ER为单只肉鸡24h的气体排放量(g·d-1·bird-1)；
VR为舱内通风量(L·min-1)；
CO2out为排气口气体浓度(mg·kg-1)；
CO2in为进气口气体浓度(mg·kg-1)；
N为舱内鸡只数量；
T为通风时间；
M为气体分子质量；
t为舱内温度。
结果如下表4所示。
表4各温室气体累计排放量
指标 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6
CO2/(g·d-1·bird-1) 1318.94 953.01 918.55 930.70 1059.46 1198.00
CH4/(g·d-1·bird-1) 26.67 16.65 18.23 17.92 23.24 24.69
N2O/(g·d-1·bird-1) 374.01 280.39 289.60 293.25 323.63 351.77
表4比较了饲喂不同饲料的肉鸡舍温室气体排放量，结果表明处理2-4 的单只肉鸡4天向空气中排放的CO2、CH4及N2O累计总量均显著低于处理1、5-6，这主要与使用含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂导致排泄物中碳氮含量降低有关。
综上，本发明的含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂有利于改善机体碳氮平衡，减少温室气体对全球变暖的贡献，对推动畜牧业的可持续发展的尽快实现意义重大。
上述实施例仅是为了说明本发明而采用的示例性实施方式，而本发明并不限于此，本领域技术人员在不脱离本发明实质的情况下，可以做出各种改进和变更，这些改进和变更也属于本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂，其特征在于，所述含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂由以下重量份的原料组成：酵母培养物40-60份、鸡内金3-10份、秋葵5-15份、蜂巢蜜8-20份、椰子壳2-6份、马齿苋6-18份；
其中，所述酵母培养物通过如下方法获得：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量(0.6-1.2)×108CFU/g、料水比1:(0.8-1.2)(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为200U/g-400U/g、可溶性淀粉添加量为1％-3％、硫酸铵添加量为0.5％-2％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，28℃-32℃下恒温培养48h-96h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数达30亿-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于60℃-80℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:(1.2-1.8)的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入2％-4％的无水乙醇、2％-4％的氯化钠、250U/g-350U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以干燥的酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到44℃-46℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶24h-72h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到所需的酵母培养物产品。
2.根据权利要求1所述的含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂，其特征在于，各原料重量份组成为：酵母培养物44-54份、鸡内金5-8份、秋葵8-12份、蜂巢蜜10-16份、椰子壳3-5份、马齿苋8-16份。
3.根据权利要求2所述的含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂，其特征在于，各原料重量份组成为：酵母培养物50份、鸡内金6份、秋葵10份、蜂巢蜜14份、椰子壳4份、马齿苋12份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂，其特征在于，所述酵母培养物通过如下方法获得：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量0.9×108CFU/g、料水比1:1(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为300U/g、可溶性淀粉添加量为2％、硫酸铵添加量为1％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，30℃下恒温培养72h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数达35亿-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于70℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:1.5的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入3％的无水乙醇、3％的氯化钠、300U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以干燥的酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到45℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶48h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到所需的酵母培养物产品。
5.一种如权利要求1所述的含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一：酵母培养物的制备
所述酵母培养物通过如下方法制备：
(1)以黄酒糟为发酵基质，按照酵母菌接种量(0.6-1.2)×108CFU/g、料水比1:(0.8-1.2)(质量:体积)、糖化酶制剂添加量为200U/g-400U/g、可溶性淀粉添加量为1％-3％、硫酸铵添加量为0.5％-2％的发酵工艺将上述所有物料于自然pH，28℃-32℃下恒温培养48h-96h，期间每12h翻料1次，得到酵母培养物湿料，发酵后每克菌数达30亿-40亿；上述添加量以黄酒糟发酵基质的重量计；
(2)将步骤(1)获得的酵母培养物湿料于60℃-80℃烘干粉碎，保存备用；
(3)常温条件下按照1:(1.2-1.8)的料水比(质量:体积)，向步骤(2)所得干燥的酵母培养物中加入水，随后依次加入2％-4％的无水乙醇、2％-4％的氯化钠、250U/g-350U/g的中性蛋白酶，最后将所有物料充分混合均匀；上述添加量以酵母培养物的重量计；
(4)对步骤(3)的反应容器均匀升温，使其温度达到44℃-46℃，让酵母培养物在自然pH状态下自溶24h-72h；
(5)自溶结束将所有产物进行浓缩干燥处理，最终得到所需的酵母培养物产品；
步骤二：将配方量的鸡内金、秋葵、椰子壳、马齿苋分别粉碎，然后进入混合机充分搅拌；
步骤三：将配方量的蜂巢蜜用适量水溶解后均匀喷入混合机，继续搅拌混合至混合均匀度变异系数≤10％；
步骤四：将配方量步骤一得到的酵母培养物产品加到混合机内，搅拌混合，即得到含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂。
6.权利要求1-4任一项所述的含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂用于改善肉鸡饲养过程中氮代谢的用途，所述氮代谢的改善表现为：氮排泄率下降、氮沉积量增加、排泄物尿酸浓度降低、排泄物脲酶活性增强、氨态氮和氨气生成量减少，其特征在于，将所述含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂添加至肉鸡饲粮中，基于肉鸡饲粮的重量，其添加量为0.5％-2.5％。
7.权利要求1-4任一项所述的含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂用于降低肉鸡饲养过程中温室气体排放的用途，所述温室气体为CO2、CH4和/或N2O，其特征在于，将所述含酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂添加至肉鸡饲粮中，基于肉鸡饲粮的重量，其添加量为0.5％-2.5％。
CN202210844637.3A 2022-07-19 2022-07-19 一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用 Active CN115176928B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202210844637.3A CN115176928B (zh) 2022-07-19 2022-07-19 一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202210844637.3A CN115176928B (zh) 2022-07-19 2022-07-19 一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN115176928A CN115176928A (zh) 2022-10-14
CN115176928B true CN115176928B (zh) 2023-07-07

Family

ID=83519707

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202210844637.3A Active CN115176928B (zh) 2022-07-19 2022-07-19 一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN115176928B (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103875894A (zh) * 2014-03-04 2014-06-25 华中农业大学 一种以黄酒糟为基质的酵母培养物及其制备方法
CN105146162A (zh) * 2015-08-28 2015-12-16 安徽旺旺禽业科技有限公司 一种综合利用椰壳制备改善肠道健康仔鸡饲料添加剂
CN105475664A (zh) * 2015-11-30 2016-04-13 山东绿都安特动物药业有限公司 一种调节肠道菌群、降低排泄物氨逸失的肉鸡用除臭剂
CN108606185A (zh) * 2018-06-22 2018-10-02 宣城云享网络科技有限公司 一种肉鸡饲料添加剂

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103875894A (zh) * 2014-03-04 2014-06-25 华中农业大学 一种以黄酒糟为基质的酵母培养物及其制备方法
CN105146162A (zh) * 2015-08-28 2015-12-16 安徽旺旺禽业科技有限公司 一种综合利用椰壳制备改善肠道健康仔鸡饲料添加剂
CN105475664A (zh) * 2015-11-30 2016-04-13 山东绿都安特动物药业有限公司 一种调节肠道菌群、降低排泄物氨逸失的肉鸡用除臭剂
CN108606185A (zh) * 2018-06-22 2018-10-02 宣城云享网络科技有限公司 一种肉鸡饲料添加剂

Non-Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
促生长型中草药添加剂在肉仔鸡生产中应用效果;王占红;朱延旭;张喜臣;;现代畜牧兽医(04);第45-48页 *
日粮添加黄秋葵粉对肉鸡营养物质消化吸收的影响;张海文;管庆丰;吴科榜;李笑春;王学梅;;饲料工业;37(22);第42-44页 *
赛克灵对育成鸡生产性能及粪中氨气和硫化氢产生量的影响;李玉清;张孝和;黄会贤;刘勇;尹桂花;;山东畜牧兽医(01);第9-10页 *
酵母培养物对肉鸡生产性能和饲料利用率的影响;李路胜;饲料工业;第29卷(第16期);第32-34页 *
马齿苋干粉对肉鸡生长性能、胴体特征、抗氧化性能及血液代谢产物的影响;Ghorbanali S et al;饲料博览(第3期);第57页 *

Also Published As

Publication number Publication date
CN115176928A (zh) 2022-10-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103535323B (zh) 一种畜禽的养殖模式
CN104824373A (zh) 一种家畜中草药生物饲料添加剂及其制备方法
CN102626180B (zh) 氨基酸螯合复合有机饲料添加剂及其生产方法
CN106260504B (zh) 一种利用啤酒酵母泥生产微生物发酵湿饲料的方法
CN102172266B (zh) 一种提高哺乳母猪采食量的添加剂及其应用
CN109497257A (zh) 一种促进瘤胃发酵和提高免疫力的肉牛用发酵饲料及其制备方法
CN103598483A (zh) 一种降低仔猪应激的微生物饲料添加剂及其制备方法
CN111149915A (zh) 一种用于增强畜禽免疫力的固态发酵中药饲料及其制备方法
CN104012803A (zh) 一种能预防奶牛乳房炎的发酵饲料的制备方法
CN101843297A (zh) 一种提高棉粕蛋白含量并可脱毒的生物发酵法
CN110946907A (zh) 雏禽用的中药组合物、液态发酵的中药制剂及其制备方法
CN116530618B (zh) 一种山羊饲料及其制备方法和应用
CN109554356A (zh) 一种含葡萄糖氧化酶和酿酒酵母的霉菌毒素生物降解剂及其应用
CN110317753A (zh) 一种巨大芽孢杆菌菌剂、液体发酵工艺及其应用
CN105211651A (zh) 喂养野猪幼猪的饲料及其生产方法
CN106721487A (zh) 一种石斑鱼用发酵中草药免疫增强剂
CN107760612A (zh) 一种黑曲霉yy07菌株及其在固体发酵生产饲用酸性蛋白酶中的应用
CN102640889B (zh) 用于棉粕和菜籽粕的脱毒剂及其制备方法和用该脱毒剂制成的微生物饲料的制备方法
CN109496981B (zh) 一种用于提高蛋鸡产蛋质量的方法
CN115176928B (zh) 一种含有酵母培养物的肉鸡低碳饲料添加剂及其应用
CN111631304A (zh) 一种中药渣饲料添加剂及其制备方法和应用
CN104585552B (zh) 一种蛋鸡生物预混料载体及其制备方法、基于该载体的预混料和全价配合饲料
CN106819625A (zh) 一种鳜鱼发酵饲料及其制备方法
CN113317270B (zh) 一种提高三元母猪生产性能的饲养管理方法
CN109534910A (zh) 一种皇帝柑专用有机肥料及制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant