CN115088866A - 一种烟用锁香颗粒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种烟用锁香颗粒及其制备方法，该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；内部载香层由目标香精、钙反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水组成；外部锁香层由海藻酸钠与膜改性剂组成。含有本发明烟用锁香颗粒的烟支既能避免卷烟产品在货架期的香精香料损失，又能在抽吸卷烟过程中释放香精香料，提升消费者的抽吸体验。
Description
【技术领域】
本发明属于卷烟材料加工技术领域。更具体地，本发明涉及一种烟用锁香颗粒，还涉及所述烟用锁香颗粒的制备方法。
【背景技术】
滤棒的基本功能是过滤烟气，提升抽吸品质，保障消费者在抽吸卷烟时的安全性，在满足这些基本功能的同时对滤棒功能和结构进行创新，对于卷烟产品差异化发展与品牌市场运营将起到越来越重要的作用。当今卷烟产品技术创新主要来源于滤嘴技术的创新，它不仅是优异的烟气过滤材料，同时也是良好的香料载体。由于滤棒中的香味物质通过烟气进行洗脱，不经过高温裂解，因此香气成分的稳定性及安全性更好，可使所添加的香味物质直接作用于烟气。
在滤棒加香技术中，香料添加载体丰富多样，常见的有爆珠、丝束、凝胶、颗粒、芯线以及成型纸等，其中爆珠可将香精包裹在胶皮之中，通过胶皮起到阻隔香气挥发的作用，在抽吸时捏破，释放香气，由于可以较好的控制香味物质的释放，因此可以达到高浓度、高添加量的要求，是现阶段最佳的载体。但是由于对爆珠烟牌号的限制，卷烟企业开始大力发展颗粒材料，但是颗粒材料相较爆珠材料具有明显的劣势，它的香气负载能力较差，香味不足，且香气易自然挥发，导致香味的稳定性不足。为满足市场需求，结合烟用爆珠的的特性及颗粒的优劣势，开发一款类似于烟用爆珠，能够锁住香气并能即时释放香气的锁香颗粒具有重要意义。
截至目前为止市场上并未出现此类既能有效锁住香气并能即时释放香气的锁香颗粒。针对目前存在的技术缺陷，本发明人通过在大量实验研究与分析，终于完成了本发明，添加本发明的烟用锁香颗粒，既能避免卷烟产品在货架期的香精香料的损失，又能在抽吸卷烟过程中释放香精香料，提升消费者的抽吸体验。
【发明内容】
[要解决的技术问题]
本发明的目的是提供一种烟用锁香颗粒。
本发明的另一个目的是提供所述烟用锁香颗粒的制备方法。
[技术方案]
本发明是通过下述技术方案实现的。
本发明涉及一种烟用锁香颗粒。
该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；所述的内部载香层是由目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水组成的；所述的外部锁香层是由海藻酸钠与膜改性剂组成的；所述烟用锁香颗粒的直径是1～4mm，所述外部锁香层的厚度是0.1～1.0mm。
根据本发明的一种优选实施方式，在内部载香层中，目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比是10～50：5～20：1～5：10～20：5～54。
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的目标香精是一种或多种选自酒香香精、薄荷香精、茶香香精、蓝莓香精、烟草香精、陈皮香精、奶香香精、玫瑰花香精或檀香香精的烟用香精香料。
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的反应剂是一种或多种选自氯化钙或氯化镁的反应剂。
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的乳化剂是一种或多种选自吐温、司盘、单甘酯、卵磷脂、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、氢化蓖麻油或蔗糖脂肪酯的食品级乳化剂。
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的填充剂是一种或多种选自纤维素、淀粉、环糊精、氯化钠或碳酸钠的填充剂。
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的膜改性剂是一种或多种选自魔芋胶、蔗糖、黄原胶、卡拉胶或壳聚糖的膜改性剂。
根据本发明的另一种优选实施方式，在外部锁香层中，膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1～5：100。
本发明还涉及所述烟用锁香颗粒的制备方法。
该制备方法的制备步骤如下：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比10～50：5～20：1～5：10～20：5～54，在剪切机搅拌下，将目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1～5：100，将一种或多种选自魔芋胶、蔗糖、黄原胶、卡拉胶或壳聚糖的膜改性剂与海藻酸钠，搅拌混合均匀，静置10～14h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液；
C、烟用锁香颗粒制备
使用烟用胶囊滴制设备，在滴头直径1～5mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离2～10cm与滴速2～6滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
根据本发明的一种优选实施方式，除去表面残留外部锁香层物料溶液的烟用锁香颗粒在温度30～60℃的条件下进行风干，直至烟用锁香颗粒表面水含量为以重量计10％以下。
下面将更详细地描述本发明。
本发明涉及一种烟用锁香颗粒。
该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；所述的内部载香层是由目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水组成的；
在本发明中，所述的目标香精在该烟用锁香颗粒中的主要作用是赋予卷烟特征香气，提升卷烟舒适性，以起到改善卷烟抽吸品质的效果。本发明使用的目标香精是一种或多种选自酒香香精、薄荷香精、茶香香精、蓝莓香精、烟草香精、陈皮香精、奶香香精、玫瑰花香精或檀香香精的烟用香精香料，它们都是目前市场上销售的产品，例如由飘香苑食用香精有限公司以商品名蓝莓香精销售的蓝莓香精，由聚香阁香精香料公司以商品名烟草香精销售的烟草香精、由飘香苑食用香精有限公司以商品名玫瑰花销售的玫瑰花香精。
所述的反应剂在该烟用锁香颗粒中的主要作用是提供正价离子，使海藻酸钠发生交联反应，从而在内部载香层预制溶液液滴表面形成一层不溶于水的海藻酸盐薄膜。本发明使用的反应剂是一种或多种选自氯化钙或氯化镁的反应剂，它们都是目前市场上销售的产品，例如由浙江一诺生物科技有限公司以商品名食品级氯化钙销售的氯化钙。
所述的乳化剂在该烟用锁香颗粒中的主要作用是使内部载香层物料混合均匀并保持乳化后乳液的稳定性，乳化剂又称为表明活性剂，其分子中既有亲水基团又有亲油基团，能够使油相成分和水相成分均匀混合。本发明使用的乳化剂是一种或多种选自吐温、司盘、单甘酯、卵磷脂、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、氢化蓖麻油或蔗糖脂肪酯的食品级乳化剂，它们都是目前市场上销售的产品，例如由国药集团化学试剂有限公司以商品名食品级表面活性剂吐温80销售的吐温、由山东珂珂生物科技有限公司以商品名大豆卵磷脂销售的卵磷脂、由河南贝诚食品有限公司以商品名硬脂酰乳酸钙销售的硬脂酰乳酸钙。
所述的填充剂在该烟用锁香颗粒中是提供颗粒内部骨架的作用，使颗粒在干燥脱水后在内部形成具有支撑作用的骨架，便于在卷烟抽吸过程中捏破(碎)。本发明使用的填充剂是一种或多种选自纤维素、淀粉、环糊精、氯化钠或碳酸钠，它们都是目前市场上销售的产品，例如由国药集团化学试剂有限公司以商品名微晶纤维素销售的纤维素、由孟州市华兴生物化工有限责任公司以商品名β-环糊精销售的环糊精、由山东海化股份有限公司以商品名食用碱销售的碳酸钠。
所述的纯净水在该烟用锁香颗粒中的主要作用是调节内部锁香层预制物料液的粘度。
根据本发明，在内部载香层中，目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比是10～50：5～20：1～5：10～20：5～54。
在本发明中，所述反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的含量在所述的范围内时，如果目标香精的含量低于10，则目标香精的香气不明显，影响抽吸者的体验感；如果目标香精的含量大于50，则内部载香层预制溶液易分层，不利于后续加工工艺实施；因此，目标香精的含量为10～50是合理的，优选地是20～40，更优选地是25～35。
所述目标香精、乳化剂、填充剂与纯净水的含量在所述的范围内时，如果所述反应剂的含量低于5，则所提供的正价离子数量偏少，在内部载香层预制溶液液滴表面形成的海藻酸盐薄膜过薄，导致锁香颗粒的锁香性能弱，从而影响产品品质；如果所述反应剂的含量大于20，则在内部载香层预制溶液液滴表面形成的海藻酸盐薄膜过厚，从而导致产品在使用过程中难以捏破，影响消费者体验感；因此，所述反应剂的含量为5～20是合适的，优选地是8～16，更优选地是10～14。
所述目标香精、反应剂、填充剂与纯净水的含量在所述的范围内时，如果所述乳化剂的含量低于1，则乳化效果欠佳，导致内部载香层预制物料稳定性差，不利于后续加工工艺实施；如果所述乳化剂的含量大于5份，则会影响香精香料的气味，从而影响产品质量；因此，所述乳化剂的含量为1～5是合适的，优选地是2～4，更优选地是2.5～3.5。
所述目标香精、反应剂、乳化剂与纯净水的含量在所述的范围内时，如果所述填充剂的含量低于10，则脱水干燥后在锁香颗粒内部无法形成支撑结构，导致在使用产品过程中无法捏破(碎)而释放香气；如果所述填充剂的含量大于20，则内部载香层预制物料会发生絮凝从而降低内部载香层预制物料的稳定性；因此，所述填充剂的含量为10～20是可取的，优选地是12～18，更优选地是14～16。
所述目标香精、反应剂、乳化剂与填充剂的含量在所述的范围内时，如果所述纯净水的含量低于5，则内部载香层预制物料液的粘度过高，导致在滴制过程中内部载香层预制物料无法收缩聚合成球形，影响颗粒外观；如果所述纯净水的含量大于54，则内部载香层预制物料液的粘度过低，影响内部载香层预制物料液的稳定性；因此，所述纯净水的含量为5～54是恰当的，优选地是10～45，更优选地是15～40。
在本发明中，所述的外部锁香层是由海藻酸钠与膜改性剂组成的。
在本发明中，海藻酸钠是构成外部锁香层的主要原料。海藻酸钠是一种来自于海藻的天然植物多糖，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。它在食品、医药、印纺方面应用广泛。海藻酸钠遇到正价离子时它可迅速发生离子交换，生成凝胶。利用这种性质，将海藻酸钠溶液滴入含有正价离子的水溶液中可产生海藻酸钙凝胶球，将含有正价离子的材料滴入到海藻酸钠溶液中，会在该材料表面形成一层凝胶膜，海藻酸钠与正价离子形成的凝胶具有热不可逆性。而单一的海藻酸钙膜的致密性，韧性等无法完全满足烟用锁香颗粒产品的需求，所以需要添加一定的改性剂，以改变海藻酸钙膜的理化性质，如壳聚糖与海藻酸钠混合反应可以提高海藻酸钙膜的致密性。
在外部锁香层中，膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1～5：100。
如果膜改性剂与海藻酸钠的重量比低于1：100，则改性效果差，达不到改性的目的；如果膜改性剂与海藻酸钠的重量比高于5：100，则对海藻酸钙膜改性没有进一步提高，却会造成膜改性剂原料浪费。因此，膜改性剂与海藻酸钠的重量比为1～5：100是合理的，优选地是2～4：100，更优选地是2.5～3.5：100。
本发明使用的海藻酸钠是本技术领域里通常使用的、在目前市场上销售的产品，例如由青岛明月海藻集团有限公司以商品名食品级海藻酸钠销售的海藻酸钠；所述的膜改性剂是一种或多种选自魔芋胶、蔗糖、黄原胶、卡拉胶或壳聚糖的膜改性剂，它们都是目前市场上销售的产品，例如由河南万邦实业有限公司以商品名水溶性壳聚糖销售的壳聚糖，由郑州明欣化工产品有限公司以商品名食品级黄原胶销售的黄原胶。
所述烟用锁香颗粒的直径是1～4mm，所述外部锁香层的厚度是0.1～1.0mm。该烟用锁香颗粒直径是根据游标卡尺标准分析方法进行检测得到的，该外部锁香层的厚度是根据游标卡尺标准分析方法进行检测得到的。
在本发明中，如果所述烟用锁香颗粒的直径小于1mm，则粒径过小，导致生产效率大大降低，不利于颗粒生产；如果所述烟用锁香颗粒的直径大于4mm，则不利于后续的滤棒加工。因此，所述烟用锁香颗粒的直径是1～4mm是合理的，优选地是2.5～3.5mm,更优选地是2.0～3.0mm；
所述烟用锁香颗粒的直径在所述的范围内时，如果所述外部锁香层厚度小于0.1mm，则锁香颗粒的锁香效果不佳，颗粒易碎，不利于后续加工工艺实施；如果所述的外部锁香层厚度大于1.0mm，则难以捏破(碎)锁香颗粒，影响消费者消费体验。因此，所述外部锁香层的厚度为0.1～1.0mm是合适的，优选地是0.3～0.8mm，更优选地是0.4～0.6mm。
本发明还涉及烟用锁香颗粒的制备方法。
该制备方法的制备步骤如下：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比10～50：5～20：1～5：10～20：5～54，在剪切机搅拌下，将目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
有关目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的技术内容已在前面描述过，故在此不再赘述。
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1～5：100，将一种或多种选自魔芋胶、蔗糖、黄原胶、卡拉胶或壳聚糖的膜改性剂与海藻酸钠，搅拌混合均匀，静置10～14h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液。
有关膜改性剂与海藻酸钠的技术内容已在前面描述过，故在此不再赘述。
C、烟用锁香颗粒制备
使用烟用胶囊滴制设备，在滴头直径1～5mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离2～10cm与滴速2～6滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
在本发明中，使用滴头的直径1～5mm。如果滴头的直径小于1mm，则脱水干燥后锁香颗粒粒径过小，在产品应用过程中不易捏破(碎)，影响消费者体验，生产效率不高，也不利于生产；如果滴头的直径大于5mm，则内部载香层预制物料液滴过大，则干燥时间过长，不利于干燥，从而影响产品生产效率。因此，滴头的直径为1～5mm是合理的，优选地是2～4mm，更优选地是2.5～3.5mm。
滴头与外部锁香层物料溶液之间的距离是2～10cm。如果滴头与外部锁香层物料溶液之间的距离小于2mm时，则内部载香层预制物料液滴不易滴入到外部锁香层预制物料溶液中去，会漂浮在外部锁香层预制物料溶液表面，从而导致无法生产出烟用锁香颗粒；滴头与外部锁香层物料溶液之间的距离大于10mm时，则当内部载香层预制物料液滴接触到外部锁香层预制物料溶液液面时，液滴所受到重力加速度的影响过大，导致内部载香层预制物料液滴产生形变，脱水干燥烟用锁香颗粒形状不规则，因此，滴头与外部锁香层物料溶液之间的距离为2～10cm是恰当的，优选地是4～8mm，更优选地是5～7mm。
胶囊滴制的滴速是2～6滴/s。如果滴速低于2滴/s时，则生产效率太低，如果滴速高于6滴/s时，则会导致内部载香层预制物料液滴之间距离太近而产生连体颗粒，从而影响产品生产得率，因此，滴速为2～6滴/s是可取的，优选地是3～5滴/s。
本发明使用的烟用胶囊滴制设备是目前市场上销售的产品，例如由云南巴菰生物科技股份有限公司以商品名滴丸机销售的烟用胶囊滴制设备。
根据本发明，除去表面残留外部锁香层物料溶液的烟用锁香颗粒在30～60℃条件下进行风干，直至烟用锁香颗粒表面水含量为以重量计10％以下。
收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着在温度30～60℃条件下进行风干。如果风干温度低于30℃，则干燥温度过低，干燥效率低，影响生产效率。如果风干温度高于60℃，则会导致烟用锁香颗粒在干燥过程中脱水过快，其颗粒表面粗糙，从而影响产品品质。因此，风干温度为30～60℃是合适的，优选地是35～55℃，更优选地是40～50℃。
根据卡尔费休滴定法标准分析方法检测风干烟用锁香颗粒表面水含量达到以重量计10％可以停止风干。如果该烟用锁香颗粒表面水含量为以重量计10％以上时，则易霉变，不利于颗粒保存，因此，烟用锁香颗粒表面水含量应该控制在以重量计10％以下。
根据YC/T138-1998烟草及烟草制品感官评价标准，组织由15名评吸专家组成的评吸小组对含有本发明烟用锁香颗粒的烟支与没有这种烟用锁香颗粒的常规烟支进行了评吸，其评吸结果参见具体实施方式部分。这些评吸结果表明，添加本发明烟用锁香颗粒，捏破(碎)前，两种烟支的评吸结果相差无异，捏破含有本发明烟用锁香颗粒的烟支评吸结果表明，与没有烟用锁香颗粒的烟支相比，香气风格明显，香气丰富性，烟气口感特征提升，具体表现为所负载香气明显、协调性增加。
[有益效果]
本发明的有益效果是：
所述的烟用锁香颗粒既能有效锁住香气并能即时释放香气，添加本发明的烟用锁香颗粒，既能避免卷烟产品在货架期的香精香料的损失，又能在抽吸卷烟过程中释放香精香料，提升消费者的抽吸体验。
【具体实施方式】
通过下述实施例将能够更好地理解本发明。
实施例1：本发明烟用锁香颗粒。
该实施例的实施方式如下：
该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；
所述的内部载香层是由薄荷香精目标香精、氯化钙反应剂、吐温乳化剂、纤维素填充剂与纯净水按照重量比10：20：1：20：54组成的；
所述的外部锁香层是由海藻酸钠与卡拉胶膜改性剂按照重量比1：100组成的；
根据本申请说明书描述的方法检测，所述烟用锁香颗粒的直径是3cm，所述外部锁香层的厚度是0.8mm；
该烟用锁香颗粒是采用下述制备方法制备得到的：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比10：20：1：20：54，在剪切机搅拌下，将薄荷香精目标香精、氯化钙反应剂、吐温乳化剂、纤维素填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1：100，将卡拉胶膜改性剂与海藻酸钠搅拌混合均匀，静置10h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液；
C、烟用锁香颗粒制备
使用由云南巴菰生物科技股份有限公司以商品名滴丸机销售的烟用胶囊滴制设备，在滴头直径1mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离10cm与滴速2滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着在温度30℃条件下进行风干，根据卡尔费休滴定法标准分析方法检测风干烟用锁香颗粒的水含量达到以重量计9.6％停止风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
按照本申请说明书描述的评吸方法，对添加该实施例烟用锁香颗粒的市售烟支进行了感官评吸，其评吸结果列于表1中。
与此同时，对没有添加该实施例烟用锁香颗粒的相同市售烟支也进行了同样的感官评吸，其评吸结果也列于表1中。
实施例2：本发明烟用锁香颗粒。
该实施例的实施方式如下：
该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；
所述的内部载香层是由茶香香精目标香精、氯化镁反应剂、单甘酯乳化剂、淀粉填充剂与纯净水按照重量比50：5：5：10：5组成的；
所述的外部锁香层是由海藻酸钠与壳聚糖改性剂按照重量比5：100组成的；
根据本申请说明书描述的方法检测，所述烟用锁香颗粒的直径是1cm，所述外部锁香层的厚度是0.1mm；
该烟用锁香颗粒是采用下述制备方法制备得到的：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比50：5：5：10：5，在剪切机搅拌下，将茶香香精目标香精、氯化镁反应剂、单甘酯乳化剂、淀粉填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是5：100，将壳聚糖膜改性剂与海藻酸钠搅拌混合均匀，静置12h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液；
C、烟用锁香颗粒制备
使用由云南巴菰生物科技股份有限公司以商品名滴丸机销售的烟用胶囊滴制设备，在滴头直径5mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离2cm与滴速3滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着在温度60℃条件下进行风干，根据卡尔费休滴定法标准分析方法检测风干烟用锁香颗粒的水含量达到以重量计9.9％停止风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
按照本申请说明书描述的评吸方法，对添加该实施例烟用锁香颗粒的市售烟支进行了感官评吸，其评吸结果列于表1中。
实施例3：本发明烟用锁香颗粒。
该实施例的实施方式如下：
该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；
所述的内部载香层是由蓝莓香精目标香精、氯化钙反应剂、卵磷脂乳化剂、环糊精填充剂与纯净水按照重量比20：15：2：17：36组成的；
所述的外部锁香层是由海藻酸钠与黄原胶改性剂按照重量比4：100组成的；
根据本申请说明书描述的方法检测，所述烟用锁香颗粒的直径是2cm，所述外部锁香层的厚度是0.4mm；
该烟用锁香颗粒是采用下述制备方法制备得到的：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比20：15：2：17：36，在剪切机搅拌下，将蓝莓香精目标香精、氯化钙反应剂、卵磷脂乳化剂、环糊精填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是5：100，将黄原胶改性剂与海藻酸钠搅拌混合均匀，静置13h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液；
C、烟用锁香颗粒制备
使用由云南巴菰生物科技股份有限公司以商品名滴丸机销售的烟用胶囊滴制设备，在滴头直径3mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离5cm与滴速4滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着在温度40℃条件下进行风干，根据卡尔费休滴定法标准分析方法检测风干烟用锁香颗粒的水含量达到以重量计9.8％停止风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
按照本申请说明书描述的评吸方法，对添加该实施例烟用锁香颗粒的市售烟支进行了感官评吸，其评吸结果列于表1中。
实施例4：本发明烟用锁香颗粒。
该实施例的实施方式如下：
该烟用锁香颗粒是由内部载香层与外部锁香层构成的；
所述的内部载香层是由陈皮香精目标香精、氯化镁反应剂、硬脂酰乳酸钠乳化剂、碳酸钠填充剂与纯净水按照重量比30：10：3：12：20组成的；
所述的外部锁香层是由海藻酸钠与蔗糖膜改性剂按照重量比3：100组成的；
根据本申请说明书描述的方法检测，所述烟用锁香颗粒的直径是4cm，所述外部锁香层的厚度是1.0mm；
该烟用锁香颗粒是采用下述制备方法制备得到的：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比30：10：3：12：20，在剪切机搅拌下，将陈皮香精目标香精、氯化镁反应剂、硬脂酰乳酸钠乳化剂、碳酸钠填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是3：100，将蔗糖膜改性剂与海藻酸钠搅拌混合均匀，静置14h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液；
C、烟用锁香颗粒制备
使用由云南巴菰生物科技股份有限公司以商品名滴丸机销售的烟用胶囊滴制设备，在滴头直径2mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离8cm与滴速6滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着在温度50℃条件下进行风干，根据卡尔费休滴定法标准分析方法检测风干烟用锁香颗粒的水含量达到以重量计9.5％停止风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
按照本申请说明书描述的评吸方法，对添加该实施例烟用锁香颗粒的市售烟支进行了感官评吸，其评吸结果列于表1中。
表1：添加本发明烟用锁香颗粒的市售烟支评吸结果
表1列出的结果清楚表明，添加本发明烟用锁香颗粒，捏破(碎)前，含有本发明烟用锁香颗粒的烟支与没有这种烟用锁香颗粒的常规烟支评吸结果相差无异，捏破含有本发明烟用锁香颗粒的烟支后评吸，香气风格明显，香气愉悦，烟气口感特征提升。
Claims (10)
1.一种烟用锁香颗粒，其特征在于它是由内部载香层与外部锁香层构成的；所述的内部载香层是由目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水组成的；所述的外部锁香层是由海藻酸钠与膜改性剂组成的；所述烟用锁香颗粒的直径是1～4cm，所述外部锁香层的厚度是0.1～1.0mm。
2.根据权利要求1所述的烟用锁香颗粒,其特征在于在内部载香层中，目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比是10～50：5～20：1～5：10～20：5～54。
3.根据权利要求1或2所述的烟用锁香颗粒，其特征在于所述的目标香精是一种或多种选自酒香香精、薄荷香精、茶香香精、蓝莓香精、烟草香精、陈皮香精、奶香香精、玫瑰花香精或檀香香精的烟用香精香料。
4.根据权利要求1或2所述的烟用锁香颗粒，其特征在于所述的反应剂是一种或多种选自氯化钙或氯化镁的反应剂。
5.根据权利要求1或2所述的烟用锁香颗粒，其特征在于所述的乳化剂是一种或多种选自吐温、司盘、单甘酯、卵磷脂、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、氢化蓖麻油或蔗糖脂肪酯的食品级乳化剂。
6.根据权利要求1或2所述的烟用锁香颗粒，其特征在于所述的填充剂是一种或多种选自纤维素、淀粉、环糊精、氯化钠或碳酸钠的填充剂。
7.根据权利要求1所述的烟用锁香颗粒，其特征在于所述的膜改性剂是一种或多种选自魔芋胶、蔗糖、黄原胶、卡拉胶或壳聚糖的膜改性剂。
8.根据权利要求1或7所述的烟用锁香颗粒，其特征在于在外部锁香层中，膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1～5：100。
9.根据权利要求1所述烟用锁香颗粒的制备方法，其特征在于该制备方法的步骤如下：
A、内部载香层配制
按照目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水的重量比10～50：5～20：1～5：10～20：5～54，在剪切机搅拌下，将目标香精、反应剂、乳化剂、填充剂与纯净水混合制成稳定的内部载香层物料溶液；
B、外部锁香层溶液配制
在常温下，按照膜改性剂与海藻酸钠的重量比是1～5：100，将一种或多种选自魔芋胶、蔗糖、黄原胶、卡拉胶或壳聚糖的膜改性剂与海藻酸钠，搅拌混合均匀，静置10～14h去除气泡，制成外部锁香层物料溶液；
C、烟用锁香颗粒制备
使用烟用胶囊滴制设备，在滴头直径1～5mm、滴头与外部锁香层物料溶液的距离2～10cm与滴速2～6滴/s的条件下，将步骤A制成的内部载香层物料溶液通过滴头滴到步骤B制成的外部锁香层物料溶液中，形成一种烟用锁香颗粒半成品，然后使用筛网分离，收集的烟用锁香颗粒半成品使用纯净水洗涤，洗去在其表面残留的外部锁香层物料溶液，接着风干，于是得到所述的烟用锁香颗粒。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于除去表面残留外部锁香层物料溶液的烟用锁香颗粒在温度30～60℃的条件下进行风干，直至烟用锁香颗粒表面水含量为以重量计10％以下。
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