CN114893943A - 一种具有去除抗生素功能的冰箱及操作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有去除抗生素功能的冰箱及操作方法，涉及冰箱技术领域。本发明包括抽屉，抽屉设置于除抗生素间室内；和设置于抽屉内的除抗生素模块，除抗生素模块包括电源，储水盒，用于电解储水盒内水的电解发生装置以及控制装置；其中，电解储水盒一侧安装有雾化发生装置，并与电解储水盒相连通；其中，控制装置分别与电源、电解发生装置及雾化发生装置连接，并分别控制电解发生装置和雾化发生装置的运行时间；除抗生素模块一侧设置有若干卡扣，并通过卡扣安装于抽屉内壁。本发明通过采用雾化电解水的方法，解决了现有的冰箱去抗生素时需要大量水浸泡食物，并且需要对仪器清洁的问题。
Description
技术领域
本发明属于冰箱技术领域，特别是涉及一种具有去除抗生素功能的冰箱及操作方法。
背景技术
已知目前冰箱中采用的保鲜方式较多，例如采用电场、磁场和气调等多种保鲜方式，这些方法都能有效延长食品的存储时间，减少食品浪费，但是目前保鲜方法不能降低食品本身的有害物质，如肉类中的抗生素和果蔬中的农残。目前市场上出现的去抗生素产品目前主要是果蔬清洗机，采用的技术包括电解水技术、臭氧技术和超声波技术等技术，这些技术的运用都需要将食材浸入水中，主要通过以下方式完成去农残抗生素：一、通过水自然地清洁功能，从而冲洗浸泡去除抗生素或者降低抗生素的浓度；二、通过化学或物理方法产生强氧化性物质，其中强氧化性物质能使抗生素中的双键断裂，将抗生素分解为无机盐和水，达到去抗生素效果。但在冰箱中使用上述技术具有一定的局限性：一、使用过程中需要在冰箱中加入能浸入食品的水量，增加冰箱能耗，使用不当可能影响冰箱寿命；二、使用过程中会产生大量泡沫，这些泡沫在使用结束后不会破裂，使得食品上的部分油脂、蛋白质或尘土会附着在冰箱上，每次使用过后需要进行清理，费时费力，对使用者不友好。同时目前的果蔬清洗机具有一定的局限性，无法检测抗生素浓度，只能通过设置清洗时间，极有可能造成清洗不彻底或清洗时间过长造成能源浪费。
电解水、臭氧和超声波技术，这些技术都有其局限性不适宜直接在冰箱中使用。电解水技术是通过将水电解成OH-和H+,其中OH-是强氧化性离子，能将农残和抗生素分子中的双键破坏，生成无机盐和水。臭氧技术是安装臭氧发生器产生O3，O3能将农残和抗生素分子中的双键破坏，生成无机盐和水。超声波技术是通过超声波振动能量，破坏双键，生成无机盐和水。上述技术都需要将肉类和果蔬浸入大量水中，水充当OH-离子、O3或超声波振动能量的溶剂，起到清洗肉类和果蔬的作用。由于冰箱的设计结构和作用不适合大量水在冰箱中存放，因此以上技术在冰箱中应用具有一定的局限性。本文通过在冰箱抽屉中设计装有储水模块，通过电解储水模块中的水，随后将经电解过的水进行雾化，持续不断产生的雾化电解水附着并进入肉类和果蔬内部，不断分解肉类和果蔬中的抗生素，解决传统去抗生素技术在冰箱抽屉中使用的局限性。
同时只是通过设计固定的清洗时间，可能会造成清洗不彻底造成抗生素未能完全去除，也可能会因为清洗时间过长不仅去除了抗生素还造成食物营养成分的流失。为了解决这种局限性，本发明设计出一种用于检测食品抗生素含量的检测系统，该系统能在仪器开启前，检测抗生素种类和含量，从而制定合适的清洗时间，有效去除抗生素的同时不减少食品的营养价值。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有去除抗生素功能的冰箱及操作方法，通过采用雾化电解水的方法，解决了现有的冰箱去抗生素时需要大量水浸泡食物，并且需要对仪器清洁的问题。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种具有去除抗生素功能的冰箱，包括抽屉，所述抽屉设置于除抗生素间室内；和设置于抽屉内的除抗生素模块，所述除抗生素模块包括电源，储水盒，用于电解储水盒内水的电解发生装置以及控制装置；其中，所述电解储水盒一侧安装有雾化发生装置，并与电解储水盒相连通；其中，控制装置分别与电源、电解发生装置及雾化发生装置连接，并分别控制电解发生装置和雾化发生装置的运行时间。
作为本发明的一种优选技术方案，所述除抗生素模块一侧设置有若干卡扣，并通过所述卡扣安装于抽屉内壁。
作为本发明的一种优选技术方案，所述电解储水盒上方设置有进水口。
作为本发明的一种优选技术方案，所述除抗生素模块上设置有用于与雾化发生装置配合的雾化出口。
作为本发明的一种优选技术方案，所述雾化出口开设于除抗生素模块顶部及周侧面。
作为本发明的一种优选技术方案，所述除抗生素间室上盖设置有检测系统；所述检测系统包括用于采集光谱图像数据的光谱相机，以及紫外激发光源。
本申请还提供一种冰箱的操作方法，包括如下步骤：
步骤一，检测系统在除抗生素模块启动前，通过光谱相机采集光谱图像数据，随后开启紫外激发光源，食品中的抗生素产生荧光信号；
步骤二，再次开启光谱相机采集光谱图像数据，将未开启紫外激发光源时的光谱图像数据与开启紫外激发光源后的光谱图像数据进行分析，得到待检测食品中抗生素的光谱数据；
步骤三，将待检测食品中抗生素的光谱数据与储存于冰箱控制系统中的抗生素荧光光谱特性进行对比，得到抗生素种类和浓度信息；随后将抗生素种类和浓度信息通过控制装置匹配合适的电解发生装置运行的预设时间一和雾化发生装置运行的预设时间二；
步骤四，当电解发生装置运行预设时间一后，控制装置控制雾化发生装置开启，雾化水由雾化出口释放到抽屉中；
步骤五，当储水盒水位到达预设高度或雾化发生装置运行到预设时间二后，控制装置关闭电解发生装置和雾化发生装置，除抗生素模块停止运行。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明通过采用雾化电解水的方法，具有去除抗生素和农残作用，并且解决了传统去抗生素产品需要大量水浸泡食物和使用完后需要对仪器进行清洁的缺点，避免影响冰箱的正常使用和寿命，方便简单。
2、本发明通过设置检测系统，能判断食品中抗生素的含量和种类等信息，并通过抗生素信息匹配适合的模块运行时间，解决去除抗生素不彻底或清洗时间过长造成食品营养价值损失的问题。
3、本发明通过电解发生装置产生电解水溶液，雾化发生装置将富含羟基离子的电解水溶液进行雾化，不断分解肉类和果蔬中的抗生素和农残分子，扩大了电解水与果蔬肉类的接触面积，减少了电解水的用量，进而可以提高电解水的有效利用率。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为抽屉的俯视示意图；
图2为除抗生素模块的俯视示意图；
图3为除抗生素模块的正视示意图；
图4为除抗生素模块与抽屉的安装示意图；
图5为除抗生素模块的剖面示意图；
图6为除抗生素间室的结构示意图；
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1-抽屉，2-除抗生素模块，3-电源，4-储水盒，5-电解发生装置，6-雾化发生装置，7-控制装置，8-检测系统，9-除抗生素间室，21-卡扣，22-进水口，23-雾化出口，81-光谱相机，82-紫外激发光源。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
请参阅图1所示，本发明为一种具有去除抗生素功能的冰箱，包括抽屉1，抽屉1设置于除抗生素间室9内；和设置于抽屉1内的除抗生素模块2，除抗生素模块2包括电源3，储水盒4，用于电解储水盒4内水的电解发生装置5以及控制装置7，电解发生装置5电解储水盒4中自来水，使其成为富含羟基的水溶液，雾化发生装置6与储水盒4相连通，雾化发生装置6下侧安装电源和控制装置7，电源3为模块运行提供能源；其中，电解储水盒4一侧安装有雾化发生装置6，并与电解储水盒4相连通；电解储水盒4用于存储由进水口22倒入的自来水，随后电解发生装置5对电解储水盒4中自来水进行电解，使水中含有大量羟基离子，产生电解水溶液，随后雾化发生装置6将富含羟基离子的电解水溶液进行雾化，持续不断产生的雾化水附着在肉类和果蔬表面并进入内部，不断分解肉类和果蔬中的抗生素和农残分子，扩大了电解水与果蔬肉类的接触面积，减少了电解水的用量，进而可以提高电解水的有效利用率，解决了原有技术对食品浸入水中的要求和使用完后必须进行清洁的问题；其中，控制装置7分别与电源3、电解发生装置5及雾化发生装置6连接，并分别控制电解发生装置5和雾化发生装置6的运行时间；电解储水盒4上方设置有进水口22，用于储水盒4进水；除抗生素模块2上设置有用于与雾化发生装置6配合的雾化出口23，将电解水溶液进行雾化，不断分解肉类和果蔬中的抗生素和农残分子；雾化出口23开设于除抗生素模块2顶部及周侧面，从而提高雾化的效果。
请参阅图1所示，除抗生素模块2一侧设置有若干卡扣21，并通过卡扣21安装于抽屉1内壁，除抗生素模块2可从抽屉1上反复安装拆卸。
实施例二
在上述实施例一的基础上，请参阅图1所示，除抗生素间室9上盖设置有检测系统8；检测系统8包括用于采集光谱图像数据的光谱相机81，以及紫外激发光源82，通过检测食品中的抗生素含量种类，评估除抗生素模块2运行时间，无需使用大量水，并且使用过后无需清洁容器，不造成水资源和电能的浪费，即可有效去除食品中的抗生素，不会出现清洗不彻底的情况。
本申请还提供一种冰箱的操作方法，包括如下步骤：
步骤一，检测系统8在除抗生素模块2启动前，通过光谱相机81采集光谱图像数据，随后开启紫外激发光源82，食品中的抗生素产生荧光信号；
步骤二，再次开启光谱相机81采集光谱图像数据，将未开启紫外激发光源82时的光谱图像数据与开启紫外激发光源82后的光谱图像数据进行分析，得到待检测食品中抗生素的光谱数据；
步骤三，将待检测食品中抗生素的光谱数据与储存于冰箱控制系统中的抗生素荧光光谱特性进行对比，得到抗生素种类和浓度信息；随后将抗生素种类和浓度信息通过控制装置7匹配合适的电解发生装置5运行的预设时间一和雾化发生装置6运行的预设时间二，根据抗生素的含量和种类匹配不同的时间，从而解决去除抗生素不彻底或清洗时间过长造成食品营养价值损失的问题；
步骤四，当电解发生装置5运行预设时间一后，控制装置7控制雾化发生装置6开启，雾化水由雾化出口23释放到抽屉1中；
步骤五，当储水盒4水位到达预设高度或雾化发生装置6运行到预设时间二后，控制装置7关闭电解发生装置5和雾化发生装置6，除抗生素模块2停止运行。
以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属冰箱技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。
Claims (7)
1.一种具有去除抗生素功能的冰箱，其特征在于，包括：
抽屉(1)，所述抽屉(1)设置于除抗生素间室(9)内；和
设置于抽屉(1)内的除抗生素模块(2)，所述除抗生素模块(2)包括电源(3)，储水盒(4)，用于电解储水盒(4)内水的电解发生装置(5)以及控制装置(7)；
其中，所述电解储水盒(4)一侧安装有雾化发生装置(6)，并与电解储水盒(4)相连通；
其中，控制装置(7)分别与电源(3)、电解发生装置(5)及雾化发生装置(6)连接，并分别控制电解发生装置(5)和雾化发生装置(6)的运行时间。
2.根据权利要求1所述的一种具有去除抗生素功能的冰箱，其特征在于，所述除抗生素模块(2)一侧设置有若干卡扣(21)，并通过所述卡扣(21)安装于抽屉(1)内壁。
3.根据权利要求1所述的一种具有去除抗生素功能的冰箱，其特征在于，所述电解储水盒(4)上方设置有进水口(22)。
4.根据权利要求1所述的一种具有去除抗生素功能的冰箱，其特征在于，所述除抗生素模块(2)上设置有用于与雾化发生装置(6)配合的雾化出口(23)。
5.根据权利要求4所述的一种具有去除抗生素功能的冰箱，其特征在于，所述雾化出口(23)开设于除抗生素模块(2)顶部及周侧面。
6.根据权利要求1所述的一种具有去除抗生素功能的冰箱，其特征在于，所述除抗生素间室(9)上盖设置有检测系统(8)；所述检测系统(8)包括用于采集光谱图像数据的光谱相机(81)，以及紫外激发光源(82)。
7.一种如权利要求1-6任意一项所述的冰箱的操作方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一，检测系统(8)在除抗生素模块(2)启动前，通过光谱相机(81)采集光谱图像数据，随后开启紫外激发光源(82)，食品中的抗生素产生荧光信号；
步骤二，再次开启光谱相机(81)采集光谱图像数据，将未开启紫外激发光源(82)时的光谱图像数据与开启紫外激发光源(82)后的光谱图像数据进行分析，得到待检测食品中抗生素的光谱数据；
步骤三，将待检测食品中抗生素的光谱数据与储存于冰箱控制系统中的抗生素荧光光谱特性进行对比，得到抗生素种类和浓度信息；随后将抗生素种类和浓度信息通过控制装置(7)匹配合适的电解发生装置(5)运行的预设时间一和雾化发生装置(6)运行的预设时间二；
步骤四，当电解发生装置(5)运行预设时间一后，控制装置(7)控制雾化发生装置(6)开启，雾化水由雾化出口(23)释放到抽屉(1)中；
步骤五，当储水盒(4)水位到达预设高度或雾化发生装置(6)运行到预设时间二后，控制装置(7)关闭电解发生装置(5)和雾化发生装置(6)，除抗生素模块(2)停止运行。
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
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