CN114747665A - 一种减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率的猪饲养方法、组合物及其在制备猪饲料上的用途 - Google Patents
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Abstract
本公开属于饲料领域，具体涉及一种减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率的猪饲养方法、组合物及其在制备猪饲料上的用途。本公开要解决的技术问题是减少育肥猪背膘厚度。本公开的技术方案通过在猪饲养过程中，加入包括丁酸盐或丁酸盐衍生物，和Ω3脂肪酸的添加剂，可以有效减少猪背膘厚度，对于改善肉类品质有重要意义。
Description
技术领域
本公开属于饲料领域，具体涉及一种减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率的猪饲养方法、组合物及其在制备猪饲料上的用途。
背景技术
我国是一个猪肉消费大国，且随着消费水平的提高，人们对猪肉品质的要求也越来越高。但在当前流行的规模化、集约化养殖中，或受困于养殖技术和条件，或养殖场为追求更大经济效益，普遍存在肉品质下降、劣质化率高等的问题。研究表明在制约猪生长和肉品质的因素中，20％取决于品种，40％-50％取决于营养，20％-30％取决于饲养环境。因此，本行业从业人员在猪品种确定和统一管理的情况下，通过营养调控的手段来提高猪肉品质相关的一些特性，如肉色、pH值、系水力、嫩度、肌内脂肪、品尝评定和风味，进而达到改善肉品质的目的。
畜禽机体中的脂肪是维持生命、生长和生产必不可少的因素。在畜禽营养上，脂肪不仅是畜禽重要能量来源，而且供给畜禽必需脂肪酸，并促进脂溶性维生素的吸收利用。但是，肉猪的皮下脂肪不宜过高，实践证明，肉猪背膘厚度的降低(即减少皮下脂肪)有利于提高饲粮的利用率，提高瘦肉率，从而肉质口感鲜嫩而细腻。
背膘厚是猪的重要胴体性状之一，反映了猪肉脂肪含量的高低。背膘厚数值低表示猪肉的脂肪含量少，瘦肉率高，反之表示猪肉的脂肪含量多，瘦肉率低。在猪生产中，背膘厚度主要由遗传因素决定，此外，也可以通过营养调控和控制采食量来控制。背膘厚度最直接体现猪的肉质品质，是重要的经济性状。
发明内容
一方面，本公开提供了一种猪饲养方法，在猪饲养过程中，加入添加剂，所述添加剂包括：
丁酸盐或丁酸衍生物，和；
Ω3脂肪酸。
在一些实施方案中，所述的添加剂中，丁酸盐或丁酸衍生物的日摄入量为0.15-20g；Ω3脂肪酸的日摄入量为0.3-14g。在一些实施方案中，所述的添加剂中，丁酸盐或丁酸衍生物的日摄入量为0.4-10g；Ω3脂肪酸的日摄入量为0.42-7g。
在一些实施方案中，所述的添加剂中，丁酸盐或丁酸衍生物的日摄入量可以是例如0.15、0.2、0.25、0.3、0.35、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1、1.5、2、2.5、3、3.5、4、4.5、5、5.5、6、6.5、7、7.5、8、8.5、9、9.5、10、12、14、16、18或20，或以上任意两个数值组成的范围。在一些实施方案中，所述的添加剂中，Ω3脂肪酸的日摄入量可以是例如0.3、0.35、0.36、0.37、0.38、0.39、0.4、0.41、0.42、0.43、0.44、0.45、0.5、0.55、0.6、0.65、0.7、0.75、0.8、0.85、0.9、0.95、1、2、3、4、5、6、7、8、8.5、9、9.5、10、10.5、11、11.5、12、12.5、13、13.5或14，或以上任意两个数值组成的范围。
在一些实施方案中，所述添加剂通过添加于基础日粮中被猪摄入，所述添加剂在基础日粮中的添加量为：
每1吨饲料中含丁酸盐或丁酸衍生物，以丁酸盐或丁酸衍生物的有效量折算，为0.05-4千克；在一些实施方案中，为0.2-3千克；在一些实施方案中，以丁酸盐或丁酸衍生物的有效量折算，为0.3-2千克；在一些实施方案中，以丁酸盐或丁酸衍生物的有效量折算，为0.5-1千克；在一些实施方案中，以丁酸盐或丁酸衍生物的有效量折算，为0.7-0.98千克。
每1吨饲料中含Ω3脂肪酸，以Ω3脂肪酸的有效量折算，为0.14-14千克。在一些实施方案中，以Ω3脂肪酸的有效量折算，为0.42-7千克；在一些实施方案中，以Ω3脂肪酸的有效量折算，为0.42-3.5千克。
在一些实施方案中，所述的丁酸盐选自丁酸钠、丁酸钾、丁酸镁、丁酸钙。
在一些实施方案中，所述丁酸盐选自丁酸钠。
在一些实施方案中，所述丁酸盐选自丁壮素。
在一些实施方案中，所述丁酸盐选自丁壮素G。
在一些实施方案中，所述Ω3脂肪酸以水溶性微胶囊脂肪粉的形式存在。在一些实施方案中，所述的猪饲养方法用于减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率。
在一些实施方案中，所述添加剂包括：丁壮素和脂壮素Ω3。
在本公开的一个具体的实施例中，在基础日粮中加入丁壮素和脂壮素Ω3，意外发现，可以减少猪背膘厚度，进而提高生产效益。
在一些实施方案中，所述的添加剂包括丁壮素G和脂壮素Ω3。
在一些实施方案中，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:1-10。
在一些实施方案中，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:1-5。
在一些实施方案中，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:1.5-4。
在一些实施方案中，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1：2.5-3.5。
在一些实施方案中，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:3。
在一些实施方案中，所述猪选自三元猪；或者在一些实施方案中，所述猪选自三元杂棕毛猪。
在一些实施方案中，所述猪选自3-8月龄的育肥猪。在一些实施方案中，所述猪选自5-7月龄的育肥猪。
一方面，本公开提供了一种组合物，包括：
丁酸盐或丁酸衍生物，和；
Ω3脂肪酸。
在一些实施方案中，所述丁酸盐或丁酸衍生物，和Ω3脂肪酸的重量比为1:1-10。
在一些实施方案中，所述丁酸盐或丁酸衍生物，和Ω3脂肪酸的重量比为1:1-7；在一些实施方案中为1:1-5；在一些实施方案中为1:1.5-4；在一些实施方案中为1:2.5-3.5；在一些实施方案中为1:2.75-3.25在一些实施方案中为1:3。
一方面，本公开提供了所述的组合物在制备减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率的饲料添加剂中的用途。
一方面，本公开提供了所述的组合物在制备猪饲料中的用途。
一方面，本公开提供了一种饲料，包含所述的饲料添加剂。
在一些实施方案中，所述饲料添加剂在饲料中的添加量为0.2-14kg/t；在一些实施方案中，所述饲料添加剂在饲料中的添加量为2-14kg/t。
在一些实施方案中，所述丁壮素在饲料中的添加量为0.3-4kg/t；在一些实施方案中，所述丁壮素在饲料中的添加量为0.3-2kg/t；在一些实施方案中，所述丁壮素在饲料中的添加量为1-4kg/t；在一些实施方案中为1kg/t。
在一些实施方案中，所述脂壮素Ω3在饲料中的添加量为1-10kg/t；在一些实施方案中，所述脂壮素Ω3在饲料中的添加量为1-5kg/t；在一些实施方案中，所述脂壮素Ω3在饲料中的添加量为1-4kg/t；在一些实施方案中，所述脂壮素Ω3在饲料中的添加量为3kg/t。
在一些实施方案中，所述饲料还包括基础日粮。
在一些实施方案中，所述的饲料包括以下重量百分比的各物质：
丁壮素0.02％-0.4％
脂壮素0.1％-1％
基础日粮98.6％-99.8％。
在一些实施方案中，所述的饲料包括以下重量百分比的各物质：
丁壮素0.1％-0.4％
脂壮素0.1％-1％
基础日粮98.6％-99.8％。
在一些实施方案中，所述基础日粮包括以下重量百分比的各物质：
玉米余量
豆粕10％-20％
麸皮5％-10％
大猪预混料5％-10％。
在一些实施方案中，所述基础日粮包括以下重量百分比的各物质：
玉米67％
豆粕15％
麸皮10％
大猪预混料8％。
在一些实施方案中，所述基础日粮包括以下重量百分比的各物质：
玉米69％
豆粕15％
麸皮8％
大猪预混料8％。
在一些实施方案中，本公开还提供了所述的饲料的制备方法，包括将各物质粉碎后按比例混匀的步骤。
如本公开中所使用的，包括如实施例中所使用的且除非另有明确规定，所有数字都可以看成如同以“基本上”、“大约”或“约”措辞开头一样，即使该术语并未明确出现。当描述幅度和/或位置以表明所描述的数值和/或位置在合理的预期值和/或位置范围内时，可以使用短语“大约”或“约”。例如，数值可以是所述数值(或数值范围)的±0.1％、所述数值(或数值范围)的±1％、所述数值(或数值范围)的±2％、所述数值(或数值范围)的±5％、所述数值(或数值范围)的±10％、所述数值(或数值范围)的±15％、所述数值(或数值范围)的±20％等。本公开所述的任何数值范围旨在包括其中所含的所有子范围或中间值。
对具体参数(例如温度、分子量、重量百分比等)的数值和数值范围的公开不排除对本公开有用的其他数值和数值范围。可以预想的是，给定参数的两个或更多个具体示例数值可以确定参数可要求的数值范围的端点。例如，如果参数X在本公开中举例为具有数值A且还举例为具有数值Z，则可以预期参数X可以具有从大约A到大约Z的数值范围。类似地，可以预期公开参数的两个或者更多个数值范围(无论这些范围是嵌套的、有重叠的还是截然不同的)就包括了使用所公开范围的端点可以要求的数值范围的所有可能组合。例如，如果参数X在本公开中示例为具有1-10范围内的值，则它还描述了参数X的子范围，包括仅作为例子的，如：1-9、1-8、1-7、2-9、2-8、2-7、3-9、3-8、3-7、2-8、3-7、4-6或7-10、8-10或9-10。范围包括其端点以及端点内的值，例如范围0-5包括0、>0、1、2、3、4、<5和5。
具体实施方式
以下通过具体的实施例进一步说明本公开的技术方案，具体实施例不代表对本公开保护范围的限制。其他人根据本公开理念所做出的一些非本质的修改和调整仍属于本公开的保护范围。
“包含”或“包括”旨在表示组合物(例如介质)和方法包括所列举的要素，但不排除其他要素。当用于定义组合物和方法时，“基本上由……组成”意味着排除对于所述目的的组合具有任何重要意义的其他要素。因此，基本上由本公开定义的元素组成的组合物不排除不会实质上影响要求保护的本公开的基本和新颖特征的其他材料或步骤。“由……组成”是指排除其他组成部分的微量元素和实质性的方法步骤。由这些过渡术语中的每一个定义的实施方案都在本公开的范围内。
本公开中使用的术语“和/或”是指包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。当在两个或多个项目的列表中使用时，术语“和/或”表示所列出的项目中的任何一个可以单独使用，或者可以使用两个或多个所列出的项目的任何组合。例如，如果组合物，组合，构造等被描述为包括(或包含)组分A，B，C和/或D，则该组合物可以单独包含A；单独包含B；单独包含C；单独包含D；包含A和B的组合；包含A和C的组合；包含A和D的组合；包含B和C的组合；包含B和D的组合；包含C和D的组合；包含A，B和C的组合；包含A，B和D组合；包含A，C和D的组合；包含B，C和D组合；或A，B，C和D组合使用。
实施例1
1、试验时间
2020.10.16-2020.11.16。
2、试验地点
新泉某散户猪场。
3、试验动物
7月龄体重255斤左右育肥三元猪60头，随机分为4组，每组15头，每组含三元杂棕毛猪5头。
4、试验日粮
按照表1配置各处理组的日粮。
表1试验日粮
| 处理组 | 日粮类型 |
| 对照组 | 基础日粮，对照组 |
| 4丁组 | 基础日粮+4kg/t丁壮素原粉 |
| 4脂组 | 基础日粮+4kg/t脂壮素Ω3 |
| 1+3组 | 基础日粮+1kg/t丁壮素原粉+3kg/t脂壮素Ω3 |
其中：
基础日粮为67％玉米、15％豆粕、10％麸皮、8％大猪预混料，其中大猪预混料选购自福州德创饲料有限公司大猪符合预混料(高能)8314。
丁壮素原粉来自新奥农牧发展有限公司，其中丁酸钠含量98％。
脂壮素Ω3来自新奥农牧发展有限公司。根据龙岩新奥生物科技有限公司企业标准Q/LYXA025-2018《饲用水溶性微胶囊脂肪粉》，脂壮素Ω3中，Ω3脂肪酸的含量为≥28％(油相，％)。由于脂壮素Ω3中油相占50％，即整个脂壮素Ω3产品中，Ω3脂肪酸的含量为≥14％。
相应地，在“4丁组”中，1吨日粮丁酸钠的含量为3.92kg；在“4脂组”中，1吨日粮Ω3脂肪酸的含量为≥0.56kg；在“1+3组”中，1吨日粮丁酸钠的含量为0.98kg，Ω3脂肪酸的含量为≥0.42kg。
各处理组按表2安排栏舍。
表2栏舍分布
| 对照组 | 4丁组 | 4脂组 | 1+3组 |
5、饲养管理
试验开始时以栏为单位进行称重，为始重。试验过程猪自由采食及饮水，记录每栏每日饲料饲喂量，试验期1个月，一个月后称猪，为末重。
6、试验记录指标
6.1生产性能：采食量、始末体重；
6.2结束时活体P2点背膘，使用背膘仪每组随机测量10-14头；
6.3屠宰指标：每组随机3头猪测量屠宰背膘。背膘取垂直劈开后两侧胴体后在最后一根肋骨处测量背膘厚。
7、试验结果
试验结果如表3-5所示。
表3生产性能结果
| 组别 | 对照 | 4丁组 | 4脂组 | 1+3组 |
| 32天总采食/kg | 2145 | 2108.3 | 2291.9 | 2333.2 |
| 栏均日采食/kg | 67.0 | 65.9 | 71.6 | 72.9 |
| 头均日采食/kg | 4.47 | 4.39 | 4.77 | 4.86 |
| 10.16初始窝重/斤 | 3838 | 3855 | 3871 | 3877 |
| 初始头均重/斤 | 255.9 | 257.0 | 258.1 | 258.5 |
| 11.17结束窝重/斤 | 4769 | 4776 | 4869 | 4903 |
| 结束头均重/斤 | 317.9 | 318.4 | 324.6 | 326.9 |
| 总增重/斤 | 931 | 921 | 998 | 1026 |
| 总增重/kg | 465.5 | 460.5 | 499 | 513 |
| 头均日增重/kg | 0.97 | 0.96 | 1.04 | 1.07 |
| 饲料转化率(FCR) | 4.61 | 4.58 | 4.59 | 4.55 |
表4活体背膘测量结果(单位：mm)
表5屠宰背膘结果
丁壮素和脂壮素在日常饲料中的添加，有助于减少育肥猪的背膘厚度。对于非三元杂棕毛猪，这种作用更加明显。并且，与仅加入丁壮素或脂壮素Ω3的处理组相比，同时加入丁壮素和脂壮素Ω3的处理组，对活体背膘的减少量更多。丁壮素和脂壮素Ω3处理组在减少背膘方面的这一协同作用是出人意料的。
实施例2
1、试验时间
2020.10.16-2020.11.16。
2、试验地点
新泉某散户猪场
3、试验动物
选择5月龄体重180斤左右育肥猪120头左右，随机分为5组，每组18-20头。
4、试验日粮
按照表6配置各处理组的日粮。
表5试验日粮
| 处理组 | 头数 | 日粮类型 |
| 0组 | 18 | 基础日粮，对照组 |
| 1+1组 | 19 | 基础日粮+1kg/t丁壮素原粉+1kg/t脂壮素Ω3 |
| 1+3组 | 20 | 基础日粮+1kg/t丁壮素原粉+3kg/t脂壮素Ω3 |
| 1+5组 | 20 | 基础日粮+1kg/t丁壮素原粉+5kg/t脂壮素Ω3 |
| 1+10组 | 20 | 基础日粮+1kg/t丁壮素原粉+10kg/t脂壮素Ω3 |
其中：
基础日粮为67％玉米、15％豆粕、10％麸皮、8％大猪预混料，其中大猪预混料选购自福州德创饲料有限公司大猪符合预混料(高能)8314。
丁壮素原粉来自新奥农牧发展有限公司，其中丁酸钠含量98％。
脂壮素Ω3为来自新奥农牧发展有限公司。根据龙岩新奥生物科技有限公司企业标准Q/LYXA025-2018《饲用水溶性微胶囊脂肪粉》，脂壮素Ω3中，Ω3脂肪酸的含量为≥28％(油相，％)。由于脂壮素Ω3中油相占50％，即整个脂壮素Ω3产品中，Ω3脂肪酸的含量为≥14％。
各处理组按表6安排栏舍。
表6栏舍分布
| 1+10组 | |
| 1+5组 | 1+3组 |
| 0组 | 1+1组 |
5、饲养管理
试验开始时以栏为单位进行称重，为始重。试验过程猪自由采食及饮水，记录每栏每日饲料饲喂量，试验期2个月，每一月称猪一次。
6、试验记录指标
6.1生产性能：采食量、始末体重；
6.22次称猪时活体P2点背膘，使用背膘仪每组随机测量10头。
7、试验结果
试验结果如表7所示
表7活体背膘测量结果(240斤体重)(单位：mm)
在多种比例的丁壮素+脂壮素Ω3中，丁壮素：脂壮素Ω3＝1：3改组的效果是最佳的，背膘厚度仅为15.9mm。
对肥猪来说，沉积脂肪是机体脂肪代谢的自然规律，但沉积脂肪导致饲料转化率FCR提高，不利于实际生产。本公开意外发现，在饲料中加入丁壮素和脂壮素Ω3，可以促进脂肪代谢，减缓脂肪沉积，特别是减少背膘厚度，进而提高生产效益。
鉴于可以应用所公开的发明的原理的许多可能的实施例，应当认识到，所示的实施例仅是本公开的优选示例，而不应视为限制本公开的范围。相反，本公开的范围由所附权利要求书限定。因此，我们要求保护所有落入这些权利要求的范围和精神内的发明。
Claims (10)
1.一种猪饲养方法，其特征在于，在猪饲养过程中，加入添加剂，所述添加剂包括：
丁酸盐或丁酸衍生物，和；
Ω3脂肪酸。
2.如权利要求1所述的猪饲养方法，其特征在于，所述的添加剂中，
丁酸盐或丁酸衍生物的日摄入量为0.15-20g；Ω3脂肪酸的日摄入量为0.3-14g；
优选地，丁酸盐或丁酸衍生物的日摄入量为0.4-10g；Ω3脂肪酸的日摄入量为0.42-7g。
3.如权利要求1或2所述的猪饲养方法，其特征在于，所述添加剂通过添加于基础日粮中被猪摄入，所述添加剂在基础日粮中的添加量为：
每1吨饲料中含丁酸盐或丁酸衍生物，以丁酸盐或丁酸衍生物的量折算，为0.05-4千克；优选地，为0.2-3千克；优选地，为0.3-2千克；更优选地，为0.5-1千克；进一步优选为0.7-0.98千克；
每1吨饲料中含Ω3脂肪酸，以Ω3脂肪酸的量折算，为0.14-14千克；优选地，为0.42-7千克；更优选地，为0.42-3.5千克；
优选地，所述的丁酸盐选自丁酸钠、丁酸钾、丁酸镁、丁酸钙；
优选地，所述丁酸盐选自丁酸钠；
优选地，所述丁酸盐选自丁壮素；
优选地，所述丁酸盐选自丁壮素G；
优选地，所述Ω3脂肪酸以水溶性微胶囊脂肪粉的形式存在；
优选地，所述的猪饲养方法用于减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率。
4.一种猪饲养方法，其特征在于，在猪饲养过程中，加入添加剂，所述添加剂包括：丁壮素和脂壮素；
优选地，所述脂壮素为脂壮素Ω3；
优选地，所述的添加剂包括丁壮素G和脂壮素Ω3；
优选地，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:1-10；
优选地，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:1-5；
优选地，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:1.5-4；
优选地，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:2.5-3.5；
优选地，所述丁壮素G和脂壮素Ω3的重量比为1:3；
优选地，所述猪选自三元猪；或者优选地，所述猪选自三元杂棕毛猪或杜长大三元杂猪；
优选地，所述猪选自3-8月龄的育肥猪；
优选地，所述猪选自5-7月龄的育肥猪。
5.一种组合物，其特征在于，包括：
丁酸盐或丁酸衍生物，和；
Ω3脂肪酸。
6.如权利要求5所述的组合物，其特征在于，所述
丁酸盐或丁酸衍生物，和；
Ω3脂肪酸的重量比为1:1-10；
优选地，所述重量比为1:1-7；
优选地，所述重量比为1:1-5；
优选地，所述重量比为1:1.5-4；
优选地，所述重量比为1:2.5-3.5；
优选地，所述重量比为1:2.75-3.25；
优选地，所述重量比为1:3。
7.如权利要求5或6所述的组合物，其特征在于，所述丁酸盐选自丁酸钠、丁酸钾、丁酸镁、丁酸钙；
优选地，所述丁酸盐选自丁酸钠；
优选地，所述丁酸盐选自丁壮素；
优选地，所述丁酸盐选自丁壮素G；
优选地，所述Ω3脂肪酸以水溶性微胶囊脂肪粉的形式存在；
优选地，所述添加剂包括：丁壮素和脂壮素Ω3。
8.如权利要求5或6所述的组合物在制备减少猪背膘厚度和/或提高瘦肉率的饲料添加剂中的用途。
9.如权利要求5或6所述的组合物在制备猪饲料中的用途。
10.一种猪饲料，其特征在于，包含权利要求5或6所述的饲料添加剂；
优选地，所述饲料添加剂在饲料中的添加量为0.2-14kg/t；
优选地，所述丁壮素在饲料中的添加量为0.3-2kg/t；优选地为1kg/t；
优选地，所述脂壮素Ω3在饲料中的添加量为1-10kg/t；优选地，为1-5kg/t；更优选为3kg/t；
优选地，所述饲料还包括基础日粮；
优选地，所述饲料包括以下重量百分比的各物质：
丁壮素0.02％-0.4％
脂壮素0.1％-1％
基础日粮98.6％-99.8％；
优选地，所述基础日粮包括以下重量百分比的各物质：
玉米余量
豆粕10％-20％
麸皮5％-10％
大猪预混料5％-10％，
优选地，所述基础日粮包括以下重量百分比的各物质：
玉米67％
豆粕15％
麸皮10％
大猪预混料8％；
或者优选地，所述基础日粮包括以下重量百分比的各物质：
玉米69％
豆粕15％
麸皮8％
大猪预混料8％。
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